Черная смородина бинар описание сорта

Обновлено: 05.10.2024

Черная смородина – одна из популярных ягодных культур, которую выращивают в частных садах. Рассмотрим описание и характеристики черной смородины Бинар, плюсы и минусы сорта, технологию посадки, особенности подготовки саженцев и выращивания растений. Как правильно ухаживать за кустами, защищать от болезней и вредителей, когда собирать ягоды и как хранить их.

Описание, характеристика и история селекции

Сорт Бинар выведен в ВНИИ растениеводства в 1991 г. Родительские формы – сорта Оджебин и Нарядная. Среднеспелый, районирован по Северо-Западному, Северному и Дальневосточному регионам.

Черная смородина Бинар отличается скороспелостью, первые ягоды можно получить на 2-й год после высаживания саженца. Для растений характерна устойчивость к холоду, болезням (махровости, мучнистой росе), средняя устойчивость к антракнозу и почковому клещу.

куст высокий, мощный, почти не раскидистый;
побеги толстые, прямые;
быстрый рост и формирование куста;
молодые побеги зеленого цвета с неровно распределенным антоциановым пигментом;
хорошо развитые листья, вогнутые, с острыми зубчиками;
короткие или средние по длине кисти (4-5 см);
кисть состоит из 3-6 ягод массой по 1,2-1,5 г каждая;
плоды округлые, выровненные, кожица плотная, черная, блестящая;
вкус кисло-сладкий с выраженной кислинкой, аромат сильный.

Сорт Бинар урожайный (с куста можно собрать по 2- 3,6 кг), самоплодный. Ягоды отрываются легко, не текут. Используются для еды в свежем виде, для переработки и консервирования.

Положительные и отрицательные стороны

Достоинства черной смородины сорта Бинар:

холодостойкость;
урожайность;
крупноплодность;
постоянная продуктивность;
хороший вкус и сильный аромат;
транспортабельность;
универсальность использования ягод;
устойчивость к заболеваниям и почковому клещу.

Минусы черной смородины Бинар: кисловатый вкус, после поспевания ягоды осыпаются, если их вовремя не собрать.

Нюансы выращивания черной смородины Бинар

Сорт Бинар считается неприхотливым в посадке и выращивании, поэтому его можно рекомендовать как опытным садоводам, так и новичкам. В первую очередь, нужно выбрать место в саду, где будут расти саженцы.

Место и сроки посадки смородины

Саженцы этого сорта можно высаживать в сад рано весной или в середине осени. Главное условие – чтобы почки на побегах еще не распустились или, если посадка проходит осенью, чтобы листья уже опали. Это признаки нахождения смородины в периоде покоя. Такие саженцы быстрее приживаются и меньше болеют после посадки.

Лучшее место для смородины в саду – солнечное и открытое, но защищенное от ветров. Можно высаживать около построек и заборов, но на расстоянии 1,5 м от них. Участок должен быть ровным, не находиться в месте, где застаивается вода.

Подготовка саженцев

Для пересадки смородины сорта Бинар лучше всего подходят 1-летние или 2-летние саженцы. У них должны быть ровные, со здоровой корой побеги и мощные корни. Если стебли и корни повреждены или на них заметны следы заболеваний, высаживать такие саженцы нельзя.

За день до посадки корни саженцев нужно замочить в растворе стимулятора корнеобразования. Перед пересаживанием обрезать кончики корней, чтобы удалить подсохшие участки.

Технология посадки

Если планируется высадить несколько кустов смородины, между ними в ряду оставляют расстояние в 1-1,5 м, между рядами – в 1,5-2 м. Посадочные ямы выкапывают глубиной в 0,5-0,7 м, шириной в 0,7-1 м. На дно каждой укладывают дренаж, слой перегноя, смешанного с золой, присыпают слоем выкопанной земли. В середину опускают корни саженца, присыпают землей, слегка уплотняют ее. Поливают и прикрывают мульчей.

Дальнейший уход

Черная смородина нуждается в своевременных поливах и подкормках. Вода и питательные элементы расходуются на рост и плодоношение. Какой бы плодородной почва ни была, в течение сезона нужно подкармливать растения, чтобы они могли сформировать и вырастить урожай.

Полив и подкормки

Полив саженца до укоренения проводят 1 раз в неделю. После того, как он приживется, полив можно сократить до 1-2 раз в месяц. Взрослые кусты можно поливать, только если погода жаркая и сухая и продолжается долго.

Подкармливать смородину начинают со 2-го года после посадки. Сорт Бинар хорошо отзывается как на органику, так и на минеральные удобрения.

После начала плодоношения кусты подкармливают 3 раза в сезон: с началом сокодвижения, после цветения и в середине периода формирования плодов.

Обрезка и подготовка к зиме

Обрезают смородину весной или осенью. Удалению подлежат все отплодоносившие, сухие, поломанные, больные, подмороженные, поврежденные вредителями ветки. Осенью, после обрезки почву под кустами нужно укрыть толстым слоем мульчи для предохранения корней и нижних частей побегов от вымерзания.

Заболевания, вредители и профилактика

Согласно характеристикам сорта, смородина Бинар устойчива к грибковым заболеваниям и почковому клещу. Но, чтобы обезопасить растения от заражения, весной нужно проводить опрыскивания фунгицидами и инсектицидами в профилактической дозировке. Обязательно делать обрезку 1 раз в год. Все срезанные побеги и опавшую листву сжигать.

Сбор и хранение урожая

Ягоды смородины Бинар собирают после поспевания, когда они станут черными и блестящими. Передерживать их на ветках нельзя. Ягоды выдерживают кратковременное (до 1-2 недель) хранение в холодильнике, хорошо транспортируются. Из них можно варить варенье, готовить любые домашние ягодно-фруктовые заготовки. Срок хранения заготовок в погребе – 1 год.

Черную смородину Бинар можно посоветовать садоводам для посадки в регионах с холодным климатом из-за ее холодостойкости. Сорт урожайный, стабильно плодоносит, дает крупные ягоды с хорошим вкусом. Плоды пригодны для еды свежими и для переработки.

Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".

Разновидность чёрной смородины Бинар из года в год собирает позитивные отзывы российских садоводов. Популярность сорта объясняет его описание и множество достоинств. О том, чем сорт так хорош и как его выращивать, читайте ниже.

Описание сорта чёрной смородины Бинар

Чёрную смородину Бинар также называют сортом Памяти Павлова. Разновидность проявляет высокую зимостойкость, а также резистентность к мучнистой росе и почковым клещам. Кусты самоплодные, продуктивность стабильная.

История селекции

Смородину Бинар вывели специалисты Павловской селекционной станции Всероссийского НИИ растениеводства им. Н.И.Вавилова. Работу проводили оригинаторы Арсеньева Т.В., Володина Е.В., Тихонова О.А. и Хотимская С.П. При разработке были скрещены сорта Оджебин и Нарядная. В Государственный реестр селекционных достижений культуру внесли в 1991 году. Сорт предназначен для выращивания в Северо-Западном, Северном регионах и на Дальнем востоке.

Знаете ли вы? Сок чёрной смородины применяют в кулинарной индустрии как пищевой краситель для эко-продуктов.

Внешний вид, характеристики ягод, время созревания, урожайность

Кусты отличаются высокорослостью, крона среднераскидистая. Молодые ветви среднего диаметра, опушенные, покрыты зеленоватой корой. Старые плодоносящие побеги более толстые, с коричневой корой, также с лёгким пушком. Ветки среднеоблиственные. Листовые пластины матово-зелёные, среднего размера, пятилопастные. Бутоны светло-розовые. Сроки созревания плодов средние. С растения садоводы снимают 2-3 кг урожая.

Ягоды созревают массой 1,2–1,4 г. Форма плодов овальная. Кожура прочная, глянцевая, чёрного окраса. Мякоть плотная, кисло-сладкого вкуса с ароматным послевкусием. Химический состав ягод следующий:

Р-активные вещества — 375,1 мг на 100 г;
аскорбиновая кислота — 143,4 мг на 100 г;
сахары — 10,4%;
кислоты — 3,3%;
пектины — 1%;
сухие вещества — 19,8%.

Плюсы и минусы сорта

К плюсам сорта Бинар фермеры относят следующие характеристики:
крупные плоды;
лёжкость;
транспортабельность;
универсальное применение (соки, варенья, джемы);
ароматность плодов;
резистентность к почковому клещу и большинству болезней;
стабильное плодоношение каждый год;
высокая зимостойкость.

У разновидности есть и минусы:
склонность к осыпанию спелых плодов;
выраженная кислота мякоти.

Агротехника

Агротехника выращивания включает правильную посадку и грамотный уход за насаждениями. От того, насколько садовод придерживается агротехнических норм, зависит последующий рост растения.

Выбор места и посадка

Оптимальные сроки посадки — осенью по окончанию вегетации или весной до начала сокодвижения. Выбирая место для посадки, обратите внимание на следующие характеристики участка:

умеренная влажность;
рыхлая дренированная почва, предпочтительно суглинки или супесчаники.

Посадку проводите следующим образом.

Взрыхлите участок.
Удалите из грунта сорняки.
Выкопайте лунку шириной до 60 см и глубиной 40 см.
Смешайте 5 кг компоста или перегноя и 150 г древесной золы, засыпьте в яму.
Разместите саженец в лунке, расправьте корешки.
Засыпьте в яму до верха почву.

Между кустами выдерживайте расстояние 1,5 м, между рядами — 2 м.

Чтобы растение активно развивалось и плодоносило, ему необходимо обеспечить регулярные поливы и подкормки. В умеренную погоду увлажнения проводят до 5 раз в вегетационный сезон:

в начале вегетации;
в период бутонизации;
при формировании завязей;
в начале плодоношения;
после сбора урожая.

Если лето жаркое, поливы проводят 1 раз в 1-1,5 недели. Вне зависимости от частоты увлажнения, на куст расходуют до 5 вёдер воды. Подкормки проводят по следующей схеме:

в марте-апреле в начале вегетации — до 50 г мочевины под куст, начиная с 4 года — 25–40 г препарата в 2 подхода;
осенью после сбора урожая — смесь 5 кг компоста, 15 г сернокислого калия и 50 г суперфосфата.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт смородины Бинар проявляет устойчивость к:

Однако есть болезни, от которых насаждения не застрахованы. К таковым относятся:

септориоз (на листьях возникают светло-жёлтые пятна с коричневыми вкраплениями по центру);
ржавчина (на листовых пластинах появляются оранжевые сухие наросты).

Указанные заболевания относятся к грибковым. Для их выведения применяют фунгициды, например, опрыскивание бордоской жидкостью в концентрации 1%. Обработки проводят трижды с интервалом в 15 дней. На куст уходит до 1,5 л рабочего раствора.

Также для лечения септориоза и антракноза можно использовать Фитоспорин-М. Чтобы приготовить препарат, смешайте 5 г порошка в 10 л воды. Опрыскивания проводят из расчёта 1 л рабочего раствора на 10 м² сада. Для полного выведения болезней проводят 3 обработки с интервалом в 14–21 суток. При лёгком поражении достаточно 2 применений.

Эффективным считается препарат Пропи Плюс. 7-10 мл концентрата разводят в 10 л воды. Необходимо провести 2 опрыскивания с временным интервалом 20 дней. Расход рабочей жидкости — 0,5–1 л на растение.

Также есть вероятность нападения на кусты:

От паутинного клеща и тли помогает средство Инта-Вир. Одну таблетку концентрата разбавляют в 10 л воды. Опрыскивания проводят до цветения и после сбора ягод. Два литра смеси хватает на 10 растений. Ещё один универсальный инсектоакарицид для смородины — Фитоверм. В одном литре воды размешивают 2 мл концентрированной жидкости. Для выведения паразитов необходимо дважды обработать кусты с интервалом в 1,5–2 недели. Расход на куст — 1,5 л раствора.

Обрезка и формирование куста

Формирующую обрезку проводят весной после окончания вегетационного сезона. Схема обрезок в первые 6 лет жизни куста представлена в таблице.

После посадки	Укоротить все побеги, оставив 2-3 почки на ветке.
2 год	Оставить 3–5 молодых ветвей, затем их прищипнуть на 2 почки, остальные ветки удалить полностью.
3 год	У прошлогодних ветвей удалить верхушки и оставить 2–4 почки,
4 год	Повторить обрезку третьего года.
5 год	У старых веток укоротить каждое разветвление до 2–4 почки, прищипнуть верхушки прошлогодних побегов, из молодых побегов оставить 3–5 штук и пинцировать на 2 почки, остальные ветки удалить полностью.
6 год	Повторить обрезку пятого года.

По итогу шестилетнего формирования должен сформироваться костяк растения, состоящий из 15–20 скелетных ветвей разного возраста. Далее, ежегодно весной до начала вегетации, проводят санитарную обрезку. В рамках процедуры удаляют побеги:

сломанные;
перемёрзшие;
поражённые болезнями;
старше 6 лет.

Зимовка

Культура отличается высокой зимостойкостью. Перед зимовкой необходимо лишь защитить корневую систему. Для этого приствольный круг взрыхляют и мульчируют торфом или компостом.

Сбор и транспортировка урожая, лёжкость ягод

Ягоды собирают по мере созревания. О спелости говорит выраженный чёрный окрас кожицы. Лёжкость и транспортабельность сорта высокая. Плоды хранятся в холодильнике в течение 1 месяца.

Выращивать смородину Бинар будет не трудно, если вы ознакомитесь с характеристиками растений и агротехникой выращивания. Сорт неприхотлив, но усилий приложить придётся. Однако за свои труды садовод получит вкусный спелый урожай.

Выращивание чёрной смородины (Ribes nigrum L.) в садах на юге страны и в Средней полосе давно освоено владельцами приусадебных участков. Для них районированы десятки сортов. С развитием селекционной деятельности получены сорта, подходящие для северных регионов. В статье расскажем о смородине Бинар, которая стала популярна в холодных краях.

Происхождение

Сорт выведен сотрудниками Павловской опытной станции в Ленинградской области, являющейся структурным подразделением ВНИИ растениеводства им. Н. И. Вавилова. На государственную регистрацию заявка подана в 1986 году, а в 1991, после полевых испытаний, Бинар включён в Реестр селекционных достижений и допущен для использования сельхозпредприятиями и на частных подворьях.

Второе название растения — Память Павловой. Селекционеры скрестили сорта Оджебин и Нарядная.

Описание растения

Растение формирует мощный, высокий, слабораскидистый куст. Побеги прямостоящие, толстые, опушённые. На стадии роста поросли присуща антоциановая окраска.

Листья, вогнутые по средней жилке, хорошо развиты в средней части. Зубчики по краю листа острые, средней величины.

Бинар самоплодный, то есть не требует соседей опылителей, но для достижения максимальной урожайности лучше посадить на участке несколько кустов смородины.

В плодоношение смородина вступает на второй год после посадки. Срок созревания урожая — средний.

Вид и качества ягод

Растут ягоды кистями. В соцветии закладывается от 3 до 6 завязей, поэтому сама кисть не длинная — до 4,5 см.

Плоды крупные — 1,2 – 1,5 гр., округлые. В районе плодоножки заметен наплыв. Ягоды выровнены по размеру. Окраска блестящая чёрная. При отрыве сок не выделяется. Кожица тонкая, но крепкая.

Вкусовые и ароматические качества оцениваются на 4,6 балла. При перезревании возможно осыпание плодов. Урожайность до 3 кг с куста.

Вкус ягод кисло-сладкий с преобладанием кислинки, содержание витамина С — 185 мг%. Показатель средний для вида чёрная смородина.

Регионы выращивания

Реестр селекционных достижений рекомендует Бинар для выращивания сельхозпредприятиями в Северном, Северо-Западном и Дальневосточном регионах.

В частных садах сорт сажают по всей территории страны, но это на усмотрение садовода. В жаркие дни потребуется дополнительный полив или укрытие от прямых солнечных лучей.

Устойчивость к заболеваниям

Стараниями селекционеров Бинар успешно сопротивляется самым распространённым заболеваниям смородины.

Растение полностью устойчиво к мучнистой росе и махровости. При соблюдении условий выращивания и антракноз растению не страшен, оно к нему среднеустойчиво.

Достоинства и недостатки

Исходя из описания, преимущества сорта:

толстые прямые ветки устойчивы к повреждениям в снежные зимы;
переносит морозные зимы без повреждений;
куст плодоносит на следующий год после посадки и не требует посадки растений опылителей;
короткие кисти упрощают сбор урожая;
ягоды одного размера и созревают одновременно, что удобно для массовой уборки в фермерских хозяйствах;
плоды переносят транспортировку;
устойчив к опасным и распространённым заболеваниям.

Судя по отзывам садоводов в сети Интернет, к недостаткам относится осыпаемость ягод с куста при перезревании.

Бинар отлично приспособлен для выращивания в северных регионах страны, обладает массой преимуществ. Посадив растение в своём саду уже в скором времени можно полакомиться вкусными и полезными ягодами.

Выгонка луковичных - это мероприятия, которые помогут добиться цветения в нетрадиционные сроки, например, к 8 Марта. "Выгонять" можно любые луковичные: тюльпаны, крокусы, нарциссы, гиацинты и многие другие. Для выгонки подойдет любая почва.

В емкость насыпаем субстрат, предварительно уложив слой дренажа. Субстратом - это может быть гидрогель, обычная земля для комнатных растений и прочее.

Для поддержания оптимального уровня влажности можно соорудить подобие парника, например, надев на емкость полиэтиленовый пакет. В таких условиях содержим луковицы до появления первых ростков высотой 3-4 см.

Читайте также: