Что помогает в карелии вырастить хороший урожай

Обновлено: 04.07.2024

Квартиры заядлых дачников уже в феврале начинают превращаться в экспериментальные теплицы. Садоводы-огородники колдуют над семенами и рассадой, мечтая вырастить суперурожаи вкусных и полезных овощей. Увы, далеко не всем удастся достичь желаемых результатов. И специальные книги и журналы для дачников вряд ли помогут избежать ошибок. Как ни странно, до сих пор не создано ни одного нового пособия для карельских садоводов-огородников. Поэтому так востребована у дачников республики наша страничка "Хозяйство", бессменной ведущей которой является биолог, практик Лия Бархатова. Экспериментируя на своем дачном участке, Лия Александровна накопила бесценный опыт и всегда готова поделиться им с читателями "Карельской Губернiи". Что она и продемонстрировала в минувшую пятницу, поучаствовав в нашей "Горячей линии".

Выбирай Золушку

— Сейчас в магазинах появилось огромное количество семян картофеля. Можно ли за карельское короткое лето получить полноценный посадочный материал, чтобы на следующий год посадить уже свою картошку?

— Можно и нужно. Это биологические семена картофеля. Они не заражены никакими бактериями и вирусами. Сажать на рассаду их необходимо одновременно с помидорами или на десять дней позже: либо 24 февраля или в районе 10 марта. Эту рассаду пикировать не нужно.

На участке же будете сажать картофельную рассаду по две-три штуки в одно гнездо, если хотите получить мелкий севок для посадки на следующий год. Если хотите вырастить пищевую картошку, посадите по одной рассадинке в одно гнездо. Ухаживайте за рассадой так же, как за картофелем, посаженным клубнями.

— А какие сорта картофеля лучше покупать?

— Брать можно любые сорта и гибриды, которые продаются в наших магазинах. Но особенно хороши для Карелии такие, как Золушка, Гилрой, Атолл.

Ловушки для проволочника

— Как избавить картошку от проволочника?

— Проволочники – это личинки жука щелкуна. Если в окрестностях вашего участка есть заросшие канавы, луга, полные сорняков, знайте, оттуда проволочник и приходит. Так что обкашивайте и уничтожайте эти рассадники личинок.

Кроме того, для борьбы с проволочником есть очень хороший препарат – Базудин. В инструкции к нему написано, как правильно его применять. Весной можно устраивать ловушки для проволочника. Как только оттает почва, разрежьте картошку на четыре части и неглубоко закопайте четвертинки в разных участках огорода. Чтобы не забыть, где установлены ловушки, пометьте эти места, например, прутиками. Через два дня вытащите четвертинки картошки – они будут полны проволочниками.

— А как быть с колорадским жуком?

— В Карелии, как правило, колорадского жука нет. У нас с ним путают личинок семиточечной божьей коровки. Эти личинки абсолютно безвредны, а божьи коровки даже полезны, они уничтожают насекомых-вредителей.

Чтобы с томатами быть

— Как правильно выбрать семена томатов?

— Семена выбирают по своей теплице. Например, в высокой стеклянной теплице лучше сажать сразу несколько сортов. Хороши красноплодные крупные гибриды: Михей, Русский размер; кистевые: Ероха, Сестра. Из желтоплодных обратите внимание на такие сорта, как Король Сибири, Золотые купола, оранжевая Хурма. Что касается ранних сортов, выберите сами – в магазинах их гигантское количество. Но сажайте растения высотой около полутора метров. Самые низкорослые штамбовые не берите, иначе получите очень низкий урожай.

— А каким фирмам, выпускающим семена, можно доверять?

— Хороши семена фирм "Седек", "Мир увлечений НК", "Русский огород" и Сибирская серия из Челябинска.

— А из огурцов что бы вы посоветовали купить?

— Лучше всего сажайте гибриды партенокарпические (самоопыляющиеся) с пучковым расположением плодов. При этом можно посадить и несколько гибридов пчелоопыляемых, так же с пучковым расположением плодов. Сортов огурцов сегодня много. Но хороши Брейк, Вояж, Гинго, Подмосковные вечера, Дружная семейка и др.

Используйте при посадке гибридов только свежие семена – одного-двухлетнего возраста, не старше.

Следи за кислотностью

— На упаковках с семенами часто пишут, что их всхожесть составляет семьдесят-девяносто процентов. Но когда сеешь растения, ничего не всходит. Почему?

— Если вы все правильно посадили, что-то должно обязательно взойти. Но если в квартире, где вы выращиваете рассаду, температура ниже двадцати четырех градусов, семена могут просто загнить и не взойти. Пропасть семена могут и в том случае, если вы их залили или посадили в кислую почву.

— Но мы покупаем готовую землю в магазине…

— Готовая земля не всегда бывает прекрасной. Поэтому обязательно нужно проверить ее кислотность.

— А как это сделать?

— Набор для проверки кислотности, состоящий из лакмусовых бумажек, продается в садовых магазинах. Инструкция к нему доступна для понимания даже восьмилетнего ребенка. Кислотность же почвы должна быть на уровне шести – шести с половиной.

Берегись, сорняк

— Как спасти участок от сорняков?

— Проще всего бороться с сорняками на вновь осваиваемом участке. Когда температура воздуха поднимется градусов до 20-ти, купить препарат Раундап. Разведите одну ампулу в полулитре воды и в ясный солнечный день опрыскайте этим составом сорняки. Через неделю обработанные таким образом растения начнут желтеть, а через три недели погибгут. Через месяц после обработки участок можно перекопать. Сорняков больше не будет.

Если трудновыводимые сорняки атаковали грядки, то возьмите кисточку, обмакните ее в разведенном растворе Раундапа и нанесите препарат на голову надоедливого растения. Но ни в коем случае не опрыскивайте грядки Раундапом, иначе вместе с сорняками погибнут и культурные растения.

Да будет сад!

— Хотим разбить сад на своем участке. Какие плодовые деревья можно посадить в Карелии?

— У нас можно вырастить яблони, вишни, сливы, иргу. Но, например, выбор яблонь для наших условий невелик. Можно сажать только летние (Папировка, Белый налив) и осенние (Куричное полосатое и Штрейфлинг) сорта. Зимние же сорта у нас не вызревают.

Вишни нужно сажать сразу несколько сортов, потому что они перекрестноопыляемые. Самоплодных вишен очень мало. Но если посадите самоплодные — Любскую или Щедрую, тогда и другие вишни будут опылены. Из слив выбирайте гибриды только на базе Уссурийской сливы и терносливы (терн). Другие российские сорта сливы у нас просто замерзнут зимой.

А вообще в Карелии лучше ягодные сады разбивать – сажать крыжовник, смородину, малину, ежевику (Агавам).

— А каковы сроки посадки плодовых деревьев?

— В Карелии это делают ранней весной, до начала выдвижения зеленого конуса листиков. А ямы для плодовых деревьев готовят с осени.

Угостите крота селедкой

— Помогите спасти дачный участок от кротов. Что бы мы ни предпринимали, кроты не уходят.

— От кротов избавляться особенно и не нужно. Но в борьбе с ними помогает "обсаживание" участка бобами. Конский боб, посеянный в несколько рядов, хорошо обогащает землю азотом и великолепно растет.

Кроме того, в кротовые норы можно засунуть тряпки, смоченные в горюче-смазочных материалах, или тухлую селедку. Кроты очень не любят таких запахов и уходят.

Оптимальный вариант

— Какой должна быть ширина грядок для огурцов, томатов и перцев в теплице?

— Для огурцов самый оптимальный вариант – 90 сантиметров. Два ряда огурцов у вас будет на этой грядке. Ширина грядки для помидоров зависит от высоты теплицы и вашего роста. Если теплица высокая (в районе двух метров), делайте гряду от 80 сантиметров до метра. То же самое и с перцами. Поперек грядки удобнее всего сажать по три куста перцев, расстояние между которыми должно составлять 30-40 сантиметров. Расстояние между помидорами – примерно 50 сантиметров.

Завтракать по-французски

— Очень любим редиску. Как получить ее урожай пораньше?

— Посадите ранние ее сорта: Французский завтрак, Злата, Моховской белоплодный. Более поздние — Премьер и Гигант.

— А когда можно сажать редиску?

— В теплице ее можно посеять, не забыв хорошо полить, уже в середине апреля. Редиска не боится заморозков. К майским праздникам она будет готова.

Кемира люкс – большой плюс

— Сегодня в магазинах широчайший ассортимент удобрений для комнатных растений. А чем лучше всего подкармливать своих зеленых любимцев?

— Купите Кемиру люкс, не прогадаете. Чайную ложку этого универсального удобрения растворите в трех литрах воды и полейте все растения по влажной земле. Даже больные на вид растения оживут.

Капуста под купоросом

— Прошлым летом несколько кочанов на грядке капусты у меня стали загнивать прямо от кочерыжки. Сначала я снимала пропавшие покровные листья и обмазывала золой. Так кое-что удалось спасти. Но некоторые кочаны все равно сгнили. Что же это за заболевание? И как с ним бороться, чтобы подобное не повторилось в нынешнем сезоне?

— Скорее всего, вашу капусту поразил сосудистый бактериоз. Но чем бы ни болела ваша капуста, весной нужно обязательно пролить грядку медным купоросом (столовая ложка на ведро воды).

Так вы избежите различных грибных заболеваний, способных заразить другие овощи.

Перед посадкой же капусты необходимо обработать ее семена в однопроцентном растворе марганцовки (один грамм марганцовки на 100 граммов воды).

И не забывайте, что капусту по капусте не сажают: отдайте ей грядку, где ни она, ни другие крестоцветные (редиска, репа) не росли. Лучше всего посадите капусту после лука, чеснока или картошки.

С течением времени у каждого бывалого огородника появляются свои секреты хорошего урожая. И теперь пришло время ими делиться.

Юрий Рожков на любимой даче. Фото из семейного архива

Сельхознавоз

Дача – волшебное место, которое укрепляет связь с землей, с природой. Здесь тебе и фитнес, от которого может и рад куда-то деться, да, как говорит моя мама, картошка ждать не будет, и возможность получить к столу овощи без нитратов, да еще и по-настоящему вкусные – не чета тем, которые в любое время года можно втридорога приобрести на прилавках магазинов.

Жителю поселка Пряжа Юрию Рожкову стукнуло 75 лет. Более 30 лет заслуженный педагог на пенсии разрывается между двумя увлечениями: рыбалкой и дачей. На супруге – рассада, цветы и клубника, а самая ответственная часть – уход за овощами – легла на плечи Юрия Алексеевича.

Со временем родители Татьяны Даниловны обзавелись земельным участком в деревне Киндасово. Построили там баню, небольшой домик, стали заниматься огородом. Участок был откровенно плох – одна глина. Но тут зять не подкачал: привез песок, торф, и постепенно стал превращать пустынные земли в райский уголок. Хорошим подспорьем в борьбе за урожайность стала литература, посвященная саду и огороду.

Вонючие ванны

Сейчас многие садоводы и огородники с удовольствием используют скошенную траву для мульчирования почв (защиты и улучшения плодородности). И это не удивительно. Времена наступили такие, что триммер есть практически в каждом доме. Кто-то вместо того, чтобы траву выкидывать, превращает ее в экологически чистое удобрение: заливает водой в огромном чане (уже через неделю запах стоит такой, что глаза слезятся), а потом этой вонючей смесью раз в неделю поливает огурцы, помидоры, зелень. Трава отдает воде все витамины и полезные свойства, и не нужно беспокоиться по поводу нитратов.

Фитофтора не пройдет

Фитофтора – опасное грибковое заболевание, первый враг каждого огородника. Чаще всего неприятный грибок поражает помидоры и картофель.

Юрий Алексеевич нашел трудоемкий способ, как с этой напастью бороться. Чтобы картофель от фитофторы не пропадал, пенсионер еще в начале мая высаживает часть урожая в теплицу – в контейнеры (160 картофелин, по 80 – на борозду). В качестве контейнера можно использовать любую коробочку из-под сметаны или молока. Главное, чтобы картофелина влезла в нее и проросла. Спустя 20 дней из теплицы картофель пересаживают в открытый грунт. К началу августа, когда в Карелию придет фитофтора, урожай уже убран.

Из-за сложности процесса таким методом мужчина высаживает только две картофельных борозды по 16 метров (между картофелинами оставляет расстояние в 30 см), с каждой собирает по 5-6 ведер. Часть борозд засаживает скороспелым сортом картофеля из Челябинска. Оставшиеся борозды – овсом и горохом.

Из удобрений, которые бы способствовали росту картофеля, использует суперфосфат, калий и прелые листья, от которых ко времени посадки в земле ничего не остается.

После сбора урожая, когда необходимо опускать картофель в яму, Юрий Алексеевич моет и сушит весь урожай. И через месяц, когда убедится, что гнили нет, опускает в яму. А картофельную ботву подсушивает и сжигает в бане. Если фитофтора останется – ботва загниет даже в земле.

Капуста в теплице

Капуста на даче вырастает не у всех, а Рожковы всегда могут похвастаться кочанами размером с хороший арбуз. В какой-то год один из капустных кочанов весил 16 килограммов. Да только возиться с такими гигантами неудобно. Для закваски сгодятся кочаны до 10 кг. Вырастить капусту большой и красивой помогут несколько хитростей.

Капусту семья Рожковых 20 апреля высаживает в теплице под спандбонд, а когда появляется первый листик – пересаживают в баночки из-под сметаны. После появления нескольких листочков – на грядку. В целом на грядке растет до 60 кочанов, расстояние между которыми – 60-70 см. Для скороспелых сортов весом 1,5 кг расстояние можно уменьшить.

Лучше всего капустную грядку делать среди картофельного поля: картофель не жалуют улитки и не особо любят слизни. Но в любом случае капусту необходимо сажать подальше от травы. Еще одна особенность заключается в том, что капуста не любит кислую почву. Так что каждый раз после дождя Юрий Алексеевич посыпает землю под капустой золой (ни в коем случае не сыпать золу на верх кочана, а то есть такие сорта, которые могут и загнить).

Раз в два-три дня огородник проверяет, нет ли на капустных листьях снизу желтого налета – яиц, которые отложила капустная бабочка. Чтобы не дать гусеницам появится на свет и испортить урожай, этот налет достаточно стереть.

Карелия — это зона рискованного земледелия, и тем не менее вокруг Петрозаводска очень много дачных кооперативов. В основном такими участками владеют уже пожилые и не столь богатые люди. Очень много людей имеют 6 соток. Земли тогда давали в таком количестве, а почвы у нас в основном одни камни. Вся земля годами улучшается за счет привозного торфа, компоста, навоза.

Люди помоложе сейчас стараются приобретать участки не в дачных кооперативах, а под индивидуальное жилищное строительство, и, конечное, никакими огородами там не занимаются. В основном все приезжают отдыхать.

У меня такие же соседи, перед нашим участком долго пустовала земля. Лет пять назад они построили дорогой дом, оставили сосны на участке, и вообще ничего не выращивают, даже кустов не имеют. Я вначале отдавала им свои излишки, берут с удовольствием. Потом посмотрела, что люди ленивые. Я их старше на 20 лет, решила, что с меня хватит, раз сами не стремятся, и есть дети, которые нуждаются в чистых продуктах.

Ну а я продолжаю рассказывать о том, что мы выращивали в этом дачном сезоне. Участок у нас большой, 18 соток. Учитывая мой возраст и мужа, нам это все хозяйство не обработать. Земли хватает, и много даже мы ни разу не копали.

Есть огород, выращиваем на нем картошку. Все время высаживаем примерно 1,5 мешка. В этом году урожай не радует, собрали 5 мешков картошки. На огороде тяжёлая земля. Участку 20 лет, постоянно вносим навоз, торф, а лучше не становится. Все куда-то уходит, участок в низине. Как нам сказали, что в древности это было дно большого озера, наверное, Онего. Земля состоит из голубой глины. Двести метров от участка сейчас находится река. Уже в конце июля картошку съедает фитофтора, хоть чем ты ее не поливай.

Участки в нашем кооперативе, расположенные вверху, наоборот состоят из огромных камней. Там говорят, была стоянка древнего человека. Получаются что когда-то здесь жили древние люди прямо у воды. Об этом нам рассказал преподаватель вуза, они здесь раскопки производили, находили много интересных вещей.

Вообщем, картошка наша не уродилась, хотя всегда высаживаю несколько видов, и часто покупаю новые сорта. Каждый год думаем, а стоит ли это того? Затрачиваем много сил, используем только лопаты. Думаем, что со следующего года не будем сажать картошку. Весна наступает, и снова хватаемся за огород.

На моем огороде есть все. Порадовал чеснок, уродилась свекла, морковка. Чеснок уже давно сняли. Несколько лет развела совершенно другие сорта. До этого был свой карельский, стал мельчать. В один год привезла пару головок белого крупного чеснока из Адлера, развела. В условиях Карелии растет хорошо, очень большие зубчики, хотя их и не столь много.

Еще проездом через Тамбовскую область в позапрошлом году купила несколько головок уже цветного чеснока, он тоже понравился.

В нашей семье этот продукт любимый, много куда используем. Вот только давно ищу рецепт моченого чеснока, как на рынке. Много как перепробовала его мочить, но не получается. Может кто подскажет свой проверенный рецепт?

Также растет у меня капуста ранняя, использую по мере потребления. Выращиваю на засолку много лет неизменно сорт — белорусская. Никогда он меня не подводит, всегда с капустой. Квасим только свою. Цветная тоже имеется, ее замораживаю на зиму.

Кабачки есть, едим летом, и на осень хватает.

Лук выращиваю на зелень, высаживаем севок целых 2 грядки. Цели заготовки на зиму не имеем, рвем с луковками в течение лета. Что остается, выкапываем, сушим, расходится по осени на заготовки. Лук репчатый в магазинах стоит недорого, считаю, что смысла в запасах на зиму нет никакого.

Еще есть у меня грядка с зеленью. Такая грядка имеется у каждого дачника. Как же без нее, салатик, укроп, петрушка всегда нужны для салатов.

Выращивала горох в этом сезоне, уже собрала, заморозила. Также была стручковая фасоль. В первый раз за все годы не дала никакого урожая, только зацвела недавно. Покупала какой-то иностранный сорт, а зря.

Теперь о главном — о моей теплице. Я давно мечтала о такой теплице. Обошлась она нам недешево, с установкой отдали 35 тысяч рублей. Теплица из поликарбоната, размером 3х6. Весной высадила в нее помидоры и огурцы.

Яблоня в саду

Карелия расположена между 61 и 67° северной широты. Климат здесь благодаря большому количеству озер и болот довольно мягкий — не суровая зима и прохладное короткое лето, достаточное количество осадков. Из-за вторжения воздушных масс с Атлантики и из Арктики погода весьма неустойчива. Зимой, в декабре — январе, бывают сильные оттепели. Безморозный период в районе Белого моря длится всего 70—80 дней, зато с температурой ниже 0° около 195 дней. Снежный покров достигает 40—60 см. Длина дня зимой 4—5 часов, а летом, то есть в июне и июле, солнце почти не заходит, два месяца светло, но лучи его скользят по поверхности и плохо прогревают землю.

Неудивительно, что садоводство у Белого моря развито слабо. Никто не верил в то, что здесь можно заложить сады, а попытка научных опытных станций, например, Заостровья Архангельской области, окончились неудачей.

Причина, по-моему, в том, что на станции использовали опыт садоводов средней полосы страны, где за лето бывает около 2000—3000° активных температур, древесина растений вызревает и зимой легко переносит морозы около 40°. В Беломорске же (мы на одной широте с Архангельском) общая сумма активных температур всего 1000—1100°, зато увеличивается длина светового дня, а с ним и солнечная радиация, что сокращает период созревания растений. Следовательно, у нас доступны только самые ранние сорта яблони — Грушовка московская, Налив белый, Китайка золотая.

Мой сад начинался с малого. Сначала я сажал картофель, а потом малину, смородину, рябину и черемуху, выкопанные в лесу. Затем я набрал черемуховых зерен и посеял их: теперь в саду растут пятнадцать взрослых черемух.

Шло время. У меня появились кусты не только лесной, но и садовой малины Мальборо и Белая Спирина. Позднее стали благополучно расти пять яблонь сибирки ягодной, но очень уж плоды мелкие. Хотелось покрупнее. Начал экспериментировать — несколько раз сеял семена и каждый раз терпел неудачу, потому что семена брал из крупных, сладких плодов, привезенных с юга. Когда же взял из плодов самых ранних сортов, поступающих к нам в августе, пришел успех. Хорошо стали расти семь яблонь Налива белого, правда, четыре из них позднее погибли при сильных морозах, но три растут до сих пор. Впоследствии их перепривил Грушовкой московской, Папировкой и апортом.

Цветущая вишня

Тридцать пять лет назад ездил на родину в Ярославскую область и на старом пепелище в заброшенном саду нашел несколько чахлых вишен. Меня поразила их живучесть и зимостойкость. Привез в Беломорск четыре деревца. Они хорошо прижились, на четвертый год зацвели. Правда, плоды поспевают не ежегодно. По зимостойкости, нетребовательности к почве, а также по плодам эту вишню можно сравнить с Полевкой. Много ее поросли рассадил в своем саду и раздал любителям в городе. Рассаженные вишенки уже выросли до двух метров. Собираю с них иногда около двух ведер плодов, крупных, спелых.

Но некоторые советы опытного садовода-профессионала мне не подошли, опять же потому, что не учитывали наших конкретных условий. Например, Василий Иванович рекомендовал для усиления зимостойкости заглубить при посадке корни яблони и для улучшения качества плодов — обрезать все нижние ветви на кольцо на высоту до 2 м. Но я убедился на опыте, что в наших условиях, где почва глубоко промерзает, где лето короткое, тепла мало, яблони, посаженные глубже, чем обычно, начинают вегетировать слишком поздно, не успевают пройти необходимые этапы развития, чтобы закалиться, и зимой погибают.

Пришлось самому подбирать сорта яблони с поверхностной (до 0,5 м) корневой системой. Такой оказалась, например, сибирка ягодная. Зимой корни ее, укрытые снегом, не подмерзают. Весной, отгребая снег, даю возможность почве прогреться быстрее, что способствует более раннему сокодвижению.

Подрезка нижних веток тоже ничего не дала. Я попытался выращивать яблоню в стелющейся форме, но это в наших условиях тоже, по-моему, не подходит. Морозы в 40° бывают раз в десять лет (сказывается близость моря), а снежный покров устанавливается лишь в январе. Зимой часты оттепели, деревья остаются обнаженными и подмерзают.

После многолетних наблюдений и опытов я пришел к выводу: у нас можно выращивать только самые ранние сорта, причем в штамбовой форме. Своими соображениями поделился. Пошли многочисленные письма из самых разных уголков страны. За шесть лет я отправил на обмен другим садоводам-любителям, агрономам, биологам более 10 000 черенков и саженцев черной смородины, малины, яблони. И получил от них около 100 новых сортов яблони, смородины, вишни, малины. Даже сливу уссурийскую выслал мне тогда из Смоленской области Твардовский, брат известного поэта.

Много растений прислали мне работники Горно-Алтайского питомника. Все культуры растут в моем саду хорошо. Особенно яблоньки Горноалтайская, Десертная, Бархатная сладкая, Космическая, Лепская, Новогодняя, Алтайский голубок, Лучистая. Есть и свои сеянцы, выращенные из семян сортов Налив белый, Астраханская красная, Боровинка.
И все это в саду, где грунтовые воды залегают в почве на глубине всего 0,5 м, поэтому приходится подсыпать почву, сажать яблони как бы на кочку.

Почва на кочках прогревается гораздо быстрее, быстрее и оттаивает, прогретая лучами солнца. Сад — под залужением. Землю нигде не перекапываю. Траву три-четыре раза в лето скашиваю и оставляю на месте для образования перегноя. Делаю так, потому что при верхнем (неглубоком) расположении корней при перекопке почвы их можно повредить и дерево будет страдать. Кроме того, опыт показал, что рыхлый слой земли дольше не прогревается весной, дольше не оттаивает. Поэтому на 7—10 дней задерживается вегетация. А ведь в условиях Севера каждый день для растения дорог.

Удобрения вношу поверхностно. От осадков — дождя и снега, они постепенно тают и проникают в землю. Такое содержание почвы менее трудоемко, зато пользы приносит больше.

Так из года в год накапливается конкретный опыт. Но вывод должен быть однозначным — выращивать плоды и ягоды можно даже на 65° северной широты.
Зимой, когда дома сидишь, хвори одолевают, а летом — все они отступают. Вроде бы и сил уже мало, и давление не то что надо, и сердце пошаливает, а пойдем потихоньку, дойдем до дачи, начнем понемножку полоть да окучивать да поливать — и про все забудем. Так что дача для нас вместо.

Добавить комментарий Отменить ответ

Читайте также: