Что за растение туласи и где растет

Обновлено: 19.09.2024

Туласи (тулси, базилик священный) полезен для здоровья это факт, подтвержденный научными исследованиями. Растение можно выращивать дома или в саду, как летник.

Туласи — ценное лекарственное растение, более известное как Базилик священный. Туласи лечит простуду, болезни лёгких и сердца, астму, лихорадку и ухаживает за полостью рта.

В Индии базилик священный участвует во множестве ритуалов и медицинских процедур народной медицины, приносит ощутимую пользу, поэтому ему поклоняются сотни и тысячи лет, в том числе как воплощению Лакшми.

Аюрведа — наука о жизни — почитает священный базилик неспроста: считается что листья туласи улучшают общее состояние здоровья и выводят токсины из организма, их жуют и пьют водные настои (замачивают листья на ночь в теплой воде). Экстрактом базилика священного лечат простуду, кашель, грипп и другие вирусные инфекции.

Конечно базилик священный ценится благодаря богатому химическому составу надземной части растения. Листья содержат эфирное масло (состав: камфора, эвгенол, нерол, флавоноиды, терпены), витамины (C, группы B) и минералы (калий, кальций, фосфор, магний), благодаря чему благотворно действуют на организм человека, подавляя болезнетворные бактерии и усиливая иммунитет.

Ботаническое описание

Базилик священный (лат. Ocimum sanctum; англ. holy basil, tulasi, thulasi, tulsi; син. Туласи, Тулси, Базилик тонкоцветный; санскр. तुलसी) — многолетний травянистый кустарник, высотой принадлежащий семейству Яснотковые. Растение произрастает в диком виде в природе Индии, но может выращиваться в умеренном климате как однолетнее растение.

Саженцы священного базилика продаются в Индии, как у нас крыжовник. Фото: The Plant Good Seed Company

Листья тулси ароматные, зеленые или фиолетовые длиной продолговато-яйцевидные, короткочерешковые, редко-зубчатые. Надземная часть базилика священного (листья, стебель, чашечки) покрыты мелкими волосками. Цветы собраны в ложны мутовки, двугубые, белые с фиолетовым оттенком.

Индийцы различают два вида базилика священного: Шьяма-туласи (тёмный) и Кришна-туласи (светлый). Шьяма-туласи широко применяется в медицине и религиозном поклонении.

Некоторые авторы приравнивают базилик душистый к базилику священному, но это неправильно. Листья базилика душистого гладкие (без волосков), а вкус священного базилика похож на вкус гвоздики. Также туласи не имеет характерного аромата аниса или лакрицы, характерного для душистого базилика.

Лечебные свойства туласи

Лечебные свойства и польза для здоровья обусловлены химическим составом эфирного масла тулси. Синергетическая смесь терпенов, полифенолов и камфары облегчает течение респираторных заболеваний, уменьшает воспаление, облегчает дыхание при астме, полезно для сердечников и людей, страдающих атеросклерозом.

В отличие от других видов базилика (сладкого и тайского) листья тулси имеют горький вкус, поэтому растение не используется в кулинарии. В Индии, правда, из священного базилика готовят своебразный травяной чай, обладающий адаптогенными свойствами.

Таблица. Пищевая ценность свежей травы базилика священного, на 100 грамм продукта, по данным USDA

Вещество	Количество	Витамин	Количество
Вода [г]	92,06	Витамин С, [мг]	18
Энергия [ккал]	23	Тиамин, B1 [мг]	0.03
Белок [г]	3.15	Рибофлавин, B₂ [мг]	0,08
Жиры [г]	0,64	Ниацин, B₃ [мг]	0.9
Углеводы, [г]	2,65	Витамин B₆ [мг]	0,16
Клетчатка, пищевые волокна [г]	1,6	Фолиевая кислота, B₉ [мкг]	68
Сахаров, всего [г]	0,3	Витамин B₁₂ [мкг]	0
Кальций, Са [мг]	177	Витамин А, РАЭ [мкг]	264
Железо, Fe [мг]	3,17	Витамин А, МЕ [МЕ]	5275
Магний, Mg [мг]	64	Витамин Е (альфа-токоферол) [мг]	0.8
Фосфор, P [мг]	56	Витамин D (D2 + D3) [мкг]	0
Калий, К [мг]	295	Витамин D [МЕ]	0
Натрий, Na [мг]	4	Витамин К (филлохинон) [мкг]	414,8
Цинк, Zn [мг]	0,81

Польза при простуде и гриппе

Туласи полезен при комплексном лечении простуды и гриппа, благодаря природным антибиотикам, входящим в состав эфирного масла, обладающего бактерицидным, дезинфицирующим и фунгицидным действием, что подтверждено научными исследованиями американского ученого Стивена Маймса из штата Нью-Гемпшир.

Выяснилось, что туласи легко справляется с простудой, респираторными вирусами и гриппом, а затем начинает бороться с малярией и бактериями, вызывающими брюшной тиф, а также многочисленными грибками и аллергенами. Становится понятно, почему священный базилик сотнями лет лечит индусов от лихорадки и прочих прелестей проживания в жарком климате.

Именно индусы придумали пить чай из туласи, а потому заваривают листья и цветы растения на всякий случай, может у кого живот заболит или температура поднимется.

При простуде, гриппе и даже бронхите (остром и хроническом) эфирные масла туласи оказывают неоценимую помощь в деле скорейшего выздоровления. Масло туласи содержит цинеол, эвгенол, камфен, которые попадая в дыхательную систему при вдыхании уничтожают возбудителей болезни — вирусы, бактерии, грибки.

Камфен, эвгенол, цинеол, карвакрол и метилхавикол, содержащиеся в базилике священном способствуют лечении головной боли, которая часто сопровождает простуду. Однако можно использовать туласи от головной боли, не дожидаясь простуды при мигрени.

К тому же, туласи очень полезен для очищения легких от посторонних примесей, накапливающихся при курении или длительной болезни дыхательной системы.

Базилик священный цветет бело-фиолетовыми цветками. Фото: Chinmayee Mishra

Против от астмы

Базилик священный действительно облегчает приступы астмы, расслабляет мышцы дыхательной системы освобождая путь воздуху. Все это возможно благодаря эфирным маслам и фитонутриентам, содержащимся в туласи.

Нет, туласи не отменяет основные методы лечения астмы, но послужит хорошим дополнением к ежедневному набору средств для контроля над болезнью.

Базилик священный снимает стресс, лечит сердце и сосуды

Благодаря эвгенолу, содержащемуся в эфирном масле базилика священного, понижается уровень холестерина в крови, что очень полезно при гипертонии и других хронических болезнях сердечно-сосудистой системы. Научные исследования, проведенные в 2017 году, утверждают, что туласи защищает сердце от вредного воздействия свободных радикалов благодаря витамину C и эвгенолу, что необходимо использовать при лечении хронических болезней.

Там, где нормальное давление крови и нет боли в сердце, появляется возможность для расслабления нервной системы и снятия стресса. Именно поэтому некоторые ученые утверждают, что туласи — это трава на все случаи жизни. Снятию стресса способствует и калий, вытесняющий натрий и расслабляющий напряженные кровеносные сосуды.

Освежает рот и лечит десны

Индусы испокон веков жуют листья туласи не просто так — священный базилик не только хорошо освежает дыхание, но и убивает 99% вредных бактерий и микробов, паразитирующих на зубах и деснах. Это полезно при лечении стоматита и других язв в полости рта.

Кроме того, ученые установили, что базилик священный борется с некоторыми видами рака (в качестве профилактической меры), могущими возникнуть в полости рта, благодаря эвгенолу. Другие исследования, проведенные еще в 2010 году, также подтверждают, что туласи служит надежным защитником от рака. Урсоловая кислота, содержащаяся в базилике священном, усиливает апоптоз, что полезно при лечении раковых опухолей. Именно так утверждает отчет об исследовании, проведенном Вивеком Ядавом в Техасском университете.

Туласи оказывает действенную стоматологическую помощь: лечит кариес, устраняет зубной налет, дробит зубные камни и защищает зубы от зловредных бактерий. В процессе жевания листьев базилика священного укрепляются дёсны, что полезно при пародонтозе. Однако слишком часто и долго жевать листья тулси вредно — ртуть, содержащаяся в них может отравить организм, накопившись в чрезмерных количествах.

Священный базилик от камней в почках

Листья базилика священного обладают мягким мочегонным действием, что полезно при моче-каменной болезни для выведения излишков мочевой кислоты из организма. Именно мочевая кислота вызывает образование уратов (камней в почках).

Регулярный прием отвара туласи поможет увеличит частоту мочеиспускания и послужит профилактикой, а уксусная кислота и компоненты эфирного масла способствуют растворению и безболезненному выведению камней из организма. Именно безболезненному, ведь базилик оказывает обезболивающее действие.

Лечение кожных болезней и применение в косметологии

Для лечения кожных болезней будет полезна теплая ванна с отваром базилика священного, добавленного в воду. Пасту из свежих листьев можно наносить прямо на лицо или на пораженный участок кожи. Паста обладает очищающим, успокаивающим и охлаждающим эффектом.

Кстати, втирание свежих листьев базилика в кожу отпугивает комаров и других кровососущих насекомых

Базилик священный эффективно помогает при глазных болезнях: коньюнктивите, катаракте, глаукоме, офтальмии и других проблемах зрительных органов. Достаточно ежедневно мыть глаза свежими листьями базилика священного, смоченными в теплой воде, что уменьшает стресс и снимает воспаление. Помните, только регулярное употребление туласи поможет при лечении глаз, благодаря накоплению антиоксидантов, эфирных масел, витаминов A и C в организме.

Как приготовить чай из туласи

Крепкий чай из туласи готовят из свежих и сушеных листьев. В наших краях проще достать порошок листьев базилика священного. Купить его довольно просто — он продается в крупных магазинах во всех странах мира и распространен наподобие саган-дайля.

Чай готовят так: поместите чайных ложки сушеных листьев в чашку или стакан и залейте кипятком, дайте настояться 5 минут и, вуаля, напиток готов. Вкус сильный, специфический, но и польза для здоровья отменная.

Выращивание базилика священного

Выращивание базилика священного не сложнее выращивания других комнатных растений, к тому же туласи можно выращивать в саду как однолетнее растение рассадным способом. Семена достать не проблема — многие магазины давно предлагают страждущим покупателям.

Место для базилика должно быть солнечное (не менее часов освещения в сутки), вдали от других растений. Полив умеренный, так как корни могут загнить при чрезмерном увлажнении. Расстояние между кустами —

Свежие листья надо обрезать регулярно, не реже раза в неделю, чтобы стимулировать рост новых листьев.

Большинство людей используют такую приправу, как базилик, в кулинарии. Но мало кто слышал об одной из разновидностей растения – туласи (тулси) или базилик священный. Оно распространено в Азии и считается средством от многих известных недугов.

Что это за растение?

Это многолетний кустарник, который в больших количествах растет в Индии. Также встречается в Аравии, на Филиппинах, в Индонезии и прочих азиатских государствах. Выглядит растение как небольшой куст, на котором находятся листья зеленого или фиолетового оттенка. Они зубчатые, могут достигать 5 см в длину.

В медицинских целях используют в основном листья, иногда – стебли. Именно в них содержатся эфирные масла, включающие большое количество полезных компонентов. В корне они отсутствуют.

Главное действующее вещество – эвгенол, концентрация которого может достигать 70%. Оно обладает обеззараживающим, обезболивающим действием. Кроме того, в состав входят следующие компоненты:

цинеол (отхаркивающий, обеззараживающий и анестезирующий эффект);
метилэвгенол (седативное, спазмолитическое действие);
карвакрол (антибактериальное);
урсоловая кислота.

Если кустарник рос долго, листья накапливают также кальций, фосфор и прочие микроэлементы.

Использование в аюрведе

Это одно из наиболее известных лекарственных растений, применяющихся в аюрведе. В Индии считают, что это священное растение, которое воздействует на здоровье человека не только на физиологическом, но и на духовном уровне. Оно дарует умиротворение, спокойствие и позволяет гармонично развивать личность.

Именно поэтому базилик священный применяют во многих рецептах классической восточной медицины. Это средство для лечения заболеваний дыхательных путей, для уменьшения воздействий стресса, хронических воспалений в организме.

Полезные свойства

Продукт оказывает тонизирующее воздействие на весь организм. Он действует следующим образом:

повышает защитные силы организма. Это натуральное антибактериальное, противовирусное и противогрибковое средство, которое дает мощный стимулирующий эффект. Активизируются защитные силы организма, поэтому человек реже болеет, а выздоравливает намного быстрее. Кроме того, во время простуды рекомендуется применять растение для борьбы с кашлем;
нормализуется уровень сахара. Этот эффект достигается за счет присутствия в составе большого количества эвгенола. Он стимулирует деятельность поджелудочной железы и контролирует уровень инсулина. Нормализуются показатели сахара, поэтому средство может быть показано при некоторых формах диабета, как натуральная добавка для улучшения состояния;
помогает бороться со стрессом. За это свойство туласи очень ценят в Азии. Это естественный заменитель антидепрессантов и успокоительных препаратов. Уникальные вещества, входящие в его состав, налаживают деятельность надпочечников, которые вырабатывают гормон стресса. В результате проходит тревожность, эмоциональное состояние стабилизируется;
очищаются почки. Продукт помогает выводить вредные вещества, которые могут скапливаться во внутренних органах. Одновременно он способствует уменьшению уровня мочевой кислоты. А ее превышение считается одной из основных причин того, почему образуются камни. Биодобавка показана при нарушениях деятельности почек, но необходимую дозировку должен подобрать врач;
улучшение деятельности пищеварительного тракта. Эффект от базилика священного проявляется в нескольких направлениях. Он способствует нормализации пищеварительной деятельности, облегчает всасывание полезных компонентов, поступающих из еды. Проходят запоры, вздутие, диарея. Положительное действие заметно и в желудке, и в кишечнике;
снижение риска развития злокачественных новообразований. Исследования, проведенные на эту тему, говорят о том, что растение сдерживает рост сосудов, которые питают раковые клетки. Опухоли не хватает питания, поэтому она не развивается и постепенно рассасывается. Поэтому средство можно использовать в комплексной противораковой терапии;
налаживается гормональный фон. Не зря в Индии туласи считается средством от большинства болезней. Оно способно восстановить нормальный гормональный фон, благодаря положительному воздействию на внутренние органы. Ускоряется метаболизм, быстрее выводятся продукты распада, постепенно гормональный фон приходит в норму. Этот эффект прежде всего заметят женщины;
противовоспалительное действие на весь организм. В индийской медицине считается, что причиной многих болезней является хронический очаг воспаления. Обычно он связан с неправильным балансом жирных кислот. Лекарственное растение способствует нормализации этого уровня. При этом уменьшается воспаление в организме, снижается общий риск развития заболеваний.

Показания к применению

Это средство рекомендуют применять при упадке сил и снижении общего иммунитета. Показаниями к его использованию считают следующие заболевания:

простудные болезни (грипп, ОРВИ);
кашель и воспалительные процессы дыхательных путей;
мигрень;
проблемы с суставами (артрит, ревматизм);
нарушения пищеварения, вздутие живота;
респираторные заболевания и период восстановления после них;
постоянный стресс и проч.

Преимущество приема в виде капсул

Как и многие биодобавки, эту можно использовать в виде капсул. Производители предлагают приобрести удобную форму для ежедневного использования. Вам не нужно высчитывать дозу, которую нужно принять. Суточная норма уже подсчитана за вас и указана на упаковке.

БАД в этой форме удобнее принимать тем, кто не любит тратить время зря. Все, что вам нужно сделать – запить таблетку водой. В отличие от чая, который не очень удобно брать с собой, капсулы можно использовать практически в любой ситуации. Вы будете уверены, что не пропустите график приема.

Now Foods, Экстракт священного базилика, 500 мг

Производитель предлагает пищевую добавку в виде натуральных капсул с растительной оболочкой. Они содержат в составе целлюлозу, рисовую муку, растительный источник стеарата магния. Внутри капсулы находится экстракт листьев священного базилика в концентрации 0.5 г. Это вегетарианский продукт, поскольку не содержит продуктов животного происхождения.

Производитель рекомендует принимать препарат тем, кто постоянно сталкивается со стрессом. Он выполняет роль адаптогена и помогает противостоять негативным факторам. Кроме того, средство поддерживает правильное усвоение углеводов и помогает стабилизировать уровень сахара.

Суточная норма БАД составляет 1 – 2 капсулы. Их запивают водой и принимают во время еды. Биодобавка показана к использованию у взрослых людей.

Производитель указывает, что ее не следует принимать, если вы вынашиваете ребенка или кормите его грудью. Дополнительная врачебная консультация требуется в тех случаях, когда вы принимаете медикаментозные средства, или у вас есть серьезные заболевания в стадии обострения. После вскрытия храните упаковку там, где до нее не смогут добраться дети.

Чай туласи

Несмотря на удобство использования капсул, многие предпочитают применять туласи в классическом виде. Чай из листьев растения известен в Индии уже несколько тысяч лет. Свежеприготовленный напиток сохраняет максимальную пользу базилика священного. В нем много эфирных масел и полезных компонентов.

Преимущество использования чая состоит в том, что он лучше и быстрее усваивается. Антиоксиданты и другие полезные вещества начинают действовать практически сразу после того, как вы выпьете напиток. Вы можете принимать его при малейших признаках усталости – он мгновенно взбодрит и придаст сил. Если вы чувствуете необходимость привести мысли в порядок, расслабиться после напряженного дня, то выпейте чашку чая. Она успокоит нервную систему и поможет настроиться на сон.

Organic India, Чай из туласи (священного базилика), без кофеина, 18 пакетиков

Производитель выпускает натуральное средство для расслабления и снятия стресса. Напиток позволяет добиться следующих целей:

заряжает энергией;
повышает защитные силы организма;
замедляет процессы старения, уменьшает негативное воздействие окружающей среды;
нормализует метаболизм;
улучшает деятельность желудочно-кишечного тракта;
поднимает настроение.

В чае соединили сразу три разновидности священного базилика. Запатентованная органическая смесь включает листья и стебли растений. Кроме натуральной добавки продукция больше ничего не содержит, поэтому считается безопасной к использованию.

Производитель указывает, что необходимо заваривать каждый пакетик отдельно. Его заливают 240 мл кипятка и оставляют примерно на 10 минут. К тому же, напиток можно подавать в охлажденном виде. В этом случае польза от него удваивается, анонсируют специалисты компании.

Чай можно заваривать ежедневно или по мере необходимости – в наиболее напряженные и тяжелые дни. Он показан к применению у взрослых людей. Но при беременности и в период грудного вскармливания следует заранее проконсультироваться с лечащим врачом.

Organic India, Чай Тулси, Сладкая роза, Без кофеина

Еще одна натуральная добавка выпускается в форме чая. Она представляет собой органический сбор из нескольких разновидностей священного базилика, но с добавлением дополнительных ингредиентов:

ромашка;
роза;
лимонный мирт;
стевия.

Чай обладает всеми полезными свойствами тулси и имеет приятный вкус. Для приготовления напитка необходимо заварить пакетик в кружке кипятка и выждать до 10 минут. Производитель предупреждает, что в период вынашивания ребенка либо грудного вскармливания необходимо предварительно получить консультацию врача.

Тулси в косметологии

Продукт успешно применяют в косметологии для решения проблем с кожей. Он оказывает тонизирующее воздействие на ткани, стимулируя процессы регенерации. К тому же, в туласи содержатся антиоксиданты, замедляющие старение. При регулярном применении базилика уменьшаются морщины, подтягивается овал лица, улучшается кровообращение в клетках, за счет чего они получают большее количество питательных веществ.

Благодаря противовоспалительному действию уменьшается раздражение, проходят высыпания. Средство эффективно в борьбе с покраснениями, прыщами и угревой сыпью.

Тулси: польза для волос

Еще одно направление использования – уход за кожей головы и волосами. Растение стимулирует кровообращение, обеспечивает насыщение тканей полезными веществами, ускоряет восстановление и обновление клеток. Волосы становятся сильнее, растут быстрее и перестают выпадать. Кроме того, улучшается их внешний вид. Они приобретают блеск, мягкость и шелковистость.

В косметических целях чаще всего применяют масло туласи. Оно эффективно борется с перхотью, нормализует деятельность сальных желез, благодаря чему волосы не так быстро загрязняются.

Nature’s Gate, Шампунь с гавайским имбирем и священным базиликом, 532 мл.

Это косметическое средство содержит натуральные вещества в составе. Производитель указывает, что шампунь не содержит вредных компонентов, поэтому безопасен. Кроме того, в нем отсутствуют парабены, сульфаты, фталаты, следы сои, а сам он не тестировался на животных. Косметика предназначена в первую очередь для жирных волос, поскольку эффективно справляется с усиленной деятельностью сальных желез.

Основные действующие вещества, обеспечивающие улучшение внешнего вида локонов – это гавайский имбирь, священный базилик, а также кора дикой вишни. Органическая смесь обеспечивает бережное очищение волос от кожного сала, препятствует избыточной деятельности сальных желез. Именно поэтому использовать шампунь предпочтительнее тем, у кого жирные волосы. Эффект проявится в увеличении периода между мытьем головы, а также в улучшении внешнего вида локонов.

Производитель указывает, что косметический продукт наносят на влажные волосы. Далее необходимо массировать голову до тех пор, пока не появится обильная пена. Затем смойте чистой теплой водой. Эффект усилится при дополнительном использовании кондиционера из той же серии. Их можно использовать каждый день.

Возможно ли применение во время беременности?

Жительницы Индии традиционно используют добавку во время вынашивании ребенка и грудного вскармливания. Однако производители указывают, что необходима консультация врача перед началом приема. Если организм ранее не привык к лекарственному растению, он может отреагировать непредсказуемо.

Противопоказания к приему

Туласи имеет несколько ограничений к использованию, которые нельзя игнорировать. Речь идет о следующих состояниях:

беременность и период лактации (применение возможно только после согласования со специалистом);
индивидуальная непереносимость действующих веществ;
детский возраст;
проблемы со свертываемостью крови (при длительном использовании средство способно разжижать кровь, поэтому может спровоцировать внутренние кровотечения).

Это растение не зря носит такое название. Базилик священный обладает множеством полезных свойств. Его используют в медицине и кулинарии. Выращивать можно как дома, так и на даче. Прорастает растение в Индии, Иране, Китае, Африке.

Описание растения

Базилик священный (фото его представлено ниже) - это многолетний кустарник высотой не более 60 см. Листва имеет овальную форму, слегка пушистая, с зубчатыми краями. Окрас листьев может быть от зеленого до белого и фиолетового. Он зависит от вида растения. От него же зависит и то, какой состав будет у базилика, какими полезными свойствами он будет обладать.

Кустарник знаменит своим приятным ароматом. Цветет кустарник в начале лета своеобразными цветками-кисточками. Окрас их может быть розовым, белым или бело-розовым. Ароматны у растения еще листья и стебель, так как они содержат большое количество эфирных масел. Плод базилика состоит из четырех бурых орешков, которые после созревания отделяются друг от друга. Масса 1000 семян составляет 0,5-0,8 г. Они сохраняют всхожесть 4-5 лет.

Самыми неприхотливыми и простыми в уходе считаются сорта базилика с зелеными листочками. Второе название растения базилик - туласи.

Химический состав растения. Почему популярен базилик?

Химический состав растения делает его универсальным. В него входят:

эфирное масло. Больше всего его содержится в листьях и стебле кустарника;
камфара;
эстрагол;
линалоол;
дубильные вещества;
белки;
углеводы;
минеральные соли;
гликозиды;
каротин;
витамины;
кислые сапонины;
фитонциды;
рутин.

Благодаря своему составу базилик священный получил такое распространение. Листья, корень, стебель и цветки - всему нашлось применение в медицине, кулинарии, косметологии. К тому же растение просто украшает квартиру своим внешним видом и наполняет ее приятным ароматом.

Способы выращивания и уход за таким полезным растением

В отзывах про туласи люди пишут, что это растение не слишком прихотливое в уходе. Любит солнечный свет, тепло и умеренную влажность. Поэтому, если принято решение выращивать растение на даче, а при этом климат довольно прохладный, то высаживать кустарник лучше в теплице.

Желательно, чтобы почва состояла из земли, торфа и перегноя в равных соотношениях. Обязательно прогретая. Особенно если растение будет расти в горшочке. Вырастить кустарник можно из семян или саженцев. При выращивании из семян их не стоит класть глубоко в землю. Достаточно расположить семечко на глубине в 1 см.

Недели через две появляются первые листочки базилика священного. Если растение выращивается в домашних условиях, то не следует давать ему вырастать более 15 см. Для этого нужно срезать верхушку. Для лучшего роста необходимо периодически поливать раствором с мочевиной. Переливать растение нельзя.

Если растение выращивается на участке, то в теплице можно высаживать также семенами. А в открытом грунте лучше выращивать из саженцев. Высаживать растения следует не ближе чем 30 см друг к другу. Можно выращивать и из черенков, но только после того, как они дадут корни. Для этого черенок нужно подержать в воде.

Время посадки - это май. В это время земля прогрета и ночные заморозки уже отступили. Нельзя высаживать, как говорят люди в своих отзывах, базилик священный постоянно в одно место. От этого он может заболеть. Также нельзя забывать рыхлить землю и удалять сорняки.

Правила сбора и хранения данного растения

Первый сбор урожая можно делать, когда растение достигнет 15 см. Лучше собирать до цветения. Листья и веточки можно аккуратно обламывать или обрезать ножницами. Это не повредит растению. Оно будет расти и дальше давать побеги. Сбор можно осуществлять не один раз. Если заготовка нужна большая, то можно срезать стебель и листья так, чтобы на кустарнике осталось четыре-шесть листочков. Этого будет достаточно, чтобы растение не погибло и продолжило свой рост.

Собранный материал можно хранить в холодильнике до четырех суток. Можно высушить и разложить по стеклянным банкам, чтобы не попадала влага. Сушеный базилик легко перемалывается в руках. При этом аромат его гораздо сильнее, чем у свежего. Растение можно засолить. На 150 г растения берется 30 г соли. Листья и стебель укладывают в банку и пересыпают солью, хранить в холодильнике.

Все способы сохранения базилика просты, но лучший вариант - это засолка. Идеальным считается растить кустарник в горшочке дома или на балконе. По мере надобности отламывать свежий стебель или листья.

Священный базилик в Москве можно купить в любой аптеке. Это в том случае, если нет возможности выращивать растение самостоятельно.

Полезные свойства священного базилика (туласи)

Благодаря своему богатому составу растение используется в медицинских целях. Также оно применяется в косметологии.

Давайте рассмотрим полезные свойства базилика священного. Польза растения заключается в следующем:

Чистит кожу при ее воспалении. Можно использовать как наружное средство и пить чаи с базиликом. Кожа становится чистой и шелковистой и омолаживается.
Снижает уровень глюкозы в крови, тем самым защищает печень и почки от вредного воздействия излишка сахара.
Помогает при стрессовых ситуациях, нормализует настроение, если имеются резкие перепады.
Используется в борьбе с простудными и бактериальными заболеваниями.
Полезен в работе сердца и сосудов (укрепляет их).
Хорошо чистит ротовую полость, препятствует образованию зубного камня. Борется с неприятным запахом изо рта. Лечит горло при воспалении.
Уменьшает головную боль.
Борется с глазными инфекционными заболеваниями. Например, конъюнктивитом.
Улучшает аппетит.
Избавляет от кашля.
Увеличивает выработку молока у кормящих матерей.
Помогает в лечении почек.
Защищает печень, а также чистит ее от токсинов.
Используется в случае радиации, так как базилик священный способен сгущать кровь.
Борется с грибковыми заболеваниями, если источником болезни является грибок Candida.
Помогает при болях в животе.
Убивает кишечную палочку и стафилококк (золотистый).
Помогает останавливать кровь.
Помогает от укусов мелких насекомых. Своим запахом он их отпугивает.
Хорошо понижает температуру.
Снижает вероятность развития рака. Помогает быстрее восстановиться после химиотерапии.
Удаляет жировые отложения.
Укрепляет ослабленный иммунитет.
Улучшает сексуальное возбуждение. Увеличивает потенцию.
Нормализует стул и устраняет повышенное газообразование.

В отзывах про туласи женщины пишут, что его можно использовать для уменьшения веса, но есть один нюанс. Растение также улучшает аппетит. Поэтому вместо снижения массы тела можно добиться ее увеличения. Для эффективного снижения веса лучше получить консультацию у терапевта и, конечно же, диетолога.

Противопоказания к применению данного растения

Вред от использования растения наблюдается при его передозировке или некоторых заболеваниях.

Базилик священный не рекомендуется употреблять в следующих случаях:

инфаркт миокарда;
повышенное давление;
густая кровь, повышенное содержание тромбоцитов;
болезни сердца (ишемическая болезнь);
аллергия на растение;
беременность и кормление грудью. Не изучено влияние на плод и на малыша при кормлении;
сахарный диабет (нужна консультация терапевта/кардиолога, так как совмещается не со всеми лекарствами).

Возможный вред от растения при передозировке

При передозировке могут быть следующие симптомы:

отравление, необходимо срочное промывание желудка;
раздражение слизистых, горла, желудка;
судороги.

Базилик священный (или туласи), как и любое лекарственное средство, при употреблении требует соблюдения дозировки. Если идет прием лекарственных средств, то необходима консультация терапевта насчет их совместимости. При правильном приеме препаратов/средств из растения от него можно получить только пользу.

Использовать базилик священный можно как в сушеном, так и в замороженном, и в свежем виде. Ниже рассмотрено несколько полезных блюд и напитков с данным растением. Приготовить их не составит труда.

Чай с базиликом

Листья и стебель обладают сильными антиоксидантными свойствами. Напиток помогает уменьшить головную боль, снижает воспаление мочеполовой системы, снимает отек горла. Также чаем можно полоскать волосы для придания им здорового вида. Для умывания лица тоже можно применять, он избавит от прыщей, улучшит регенерацию клеток. Можно принимать ванны с напитком. На ванную потребуется 1 литр такого чая. А если в него добавить 5 г соли и 5 мл уксуса, то можно забыть о зубной боли.

Как приготовить чай? Нужно взять сушеную смесь (листья, цветы и стебель) базилика 25 г. Залить кипятком (200 мл). Держать на сильном огне до 7 мин. Настаивать около получаса. Употреблять по 50 мл перед едой, до четырех раз в сутки. Чай отлично помогает быть в хорошем настроении весь день.

Салат с базиликом

Растение добавляет салату полезности, а также придает необычайный аромат и вкус.

Как приготовить салат? Потребуется: сладкий красный перец (220 г), помидор (320 г), лук репчатый (110 г), 5 листиков базилика, маслины без косточек (одна банка). Лук нарезается кольцами, а маслины освобождаются от косточек и разрезаются пополам. Листья базилика (свежие) лучше рвать руками (не резать). Остальные ингредиенты нарезать кубиками. Все перемешать, залить маслом, соль и специи добавить по вкусу.

Масло из базилика. Как делать и когда используется?

Из растения часто делают масло. Свойства базилика священного полностью сохраняются в готовой продукции. Изготавливают масло в специальных условиях. В среднем на приготовление 1 л расходуется до 100 кг кустарника.

Обычно масло имеет прозрачный цвет, иногда с желтым оттенком. Обладает невероятным ароматом. С его помощью можно уменьшить морщины, придать коже упругость, замедлить процесс старения.

Масло помогает от множества болезней (снимает боли в суставах, дезинфицирует, лечит простуду и так далее), используется в ароматерапии. Главное - использовать его нужно правильно, не перебарщивать. Особенно при приеме внутрь: большая концентрация может нанести вред пищеварительному тракту.

Аналог масла из туласи

Можно приготовить аналог базиликового масла и дома. Нужно взять 60 г листьев (свежих) базилика и перемешать в блендере с 60 мл оливкового масла. Полученную кашицу смешать с 250 мл оливкового масла. Настаивать двенадцать часов. Масло сохраняет свою годность в течение 2 недель. Перед использованием масло желательно перемешать (так как образуется осадок) и подогреть до 18 градусов. Можно использовать в пищу и в косметических целях.

Соус с базиликом

Потребуются свежие листья растения, оливковое масло (100 мл), тертый пармезан (100 г), 7 зубчиков чеснока, кедровые орешки (20 г), специи по вкусу. Дольки чеснока нарезать мелко (не тереть на терке). Базилик, чеснок, орехи толочь в ступке до однородного состояния. Потом добавляются остальные составляющие соуса. Он улучшит вкус любого блюда. Можно добавлять в салаты, подавать с мясом и так далее.

Советы по использованию

Если базилик использовать в свежем виде, то при приготовлении его не стоит резать, желательно просто рвать руками. В горячие блюда его нужно добавлять перед подачей. Так сохранится аромат, и растение не потеряет своих полезных свойств.

Добавлять листья можно в супы, салаты, напитки, при приготовлении мясных блюд, в соусы. Отлично подходит для засолки овощей на зиму. Если нет возможности выращивать растение дома, то сохранять его лучше в замороженном виде. Так как вся польза растения - в его эфирном масле. При сушке его концентрация в разы уменьшается. А вот у замороженных листьев состав практически не меняется.

Заключение

Базилик священный по праву считается полезным растением. Он неприхотлив, поэтому его не сложно растить в домашних условиях. Тогда будет возможность ежедневно пополнять организм полезными веществами с помощью этого растения. Дополнительно в комнате всегда будет свежий воздух с приятным ароматом.

Не кустарник, а великая святая

Службу деревцу Туласи проводят в храмах утром и вечером. Я обычно каждое утро посещаю один из таких храмов в городке Маяпур. В декабре-январе в четыре часа утра еще очень темно и холодно, и на рисовых полях вокруг воют койоты и стоит густой туман. Однако это не мешает сотням индийцев и иностранцев, живущих в поселении, приезжать на велосипедах и приходить пешком на утренние службы. Одним из элементов такого утреннего храмового поклонения и является арати и пуджа (пение и ритуал) Туласи.

Служба Туласи в храме

Происходит это так. Два небольших куста Туласи (для женской и мужской половин) вносят в горшках в алтарную залу и устанавливают на небольшие столики. Затем кто-то из прихожан проводит службу: деревцу предлагается огонь (зажженные ватные фитильки в топленом масле), благовония и цветы. Туласи украшается гирляндами из свежих цветов, обычно это бархатцы. В это время все остальные собравшиеся предлагают земной поклон Туласи и читают ее пранама-мантру (короткий стих, в котором восхваляются ее качества). Затем все поют мелодичные молитвы на бенгали под стук барабанов (мриданг) и звон медных тарелочек (каратал). После прихожане по очереди касаются правой ладонью огня, который был предложен Туласи, и своего лба, а также вдыхают аромат предложенных ей цветов. Затем все обходят минимум три раза вокруг Туласи: считается, что если делать так ежедневно, человек избавляется от всех грехов и оскорблений.

Такие же службы, как в храмах, ежедневно проводят дома в религиозных семьях. Верующие индийцы уверены, что несчастья никогда не приходят в дом, в котором живет Туласи, а благодаря ее присутствию это место становится более чистым, чем все святые места. Горшочек, в котором растет Туласи, украшают юбочкой из красивой расшитой ткани. Также считается благоприятным поливать землю у основания Туласи, брать немного этой земли и касаться ею своего лба, если сделать так, человек обретает результат стодневного поклонения Богу.

Аромат и вкус Туласи

Туласи — съедобное растение. В ботанике его называют Базиликом священным. Листики Туласи имеют кисленький вкус. Зная о лечебных свойствах растения (потогонное, жаропонижающее, укрепляющее нервы, противоспазматическое, антибактериальное средство), его используют многие индийские (и не только) фармацевтические компании. Однако верующие индийцы считают это оскорблением, они никогда не будут покупать такие лекарства.

Листья Туласи на стопах божества

Также листочками Туласи украшают стопы божеств в храмах. Из листьев и цветов растения плетут большие гирлянды, которыми украшают шеи божеств, а потом эти гирлянды разделяются на части и раздаются прихожанам.

Четки из Туласи

Когда деревце Туласи высыхает и умирает, из его ветвей и ствола вырезают бусины для четок (джапа-малы), на которых представители многих традиций повторяют мантры. В шастрах говорится, что повторение имен Господа на четках из Туласи быстро дает освобождение от материального рабства. Также из Туласи делают бусы (кантхималы), которые носят на шее. Они защищают человека от дурных снов, происшествий, нападений с оружием. Но для того, чтобы эти бусы производили такой эффект, их обязательно нужно предложить божествам на алтаре. Тот, кто носит не освященные на алтаре бусы из Туласи, после смерти пойдет в ад, говорят писания.

Туласи поклоняются и в форме мурти (божества) — она изображается как девушка-пастушка в нарядных одеждах. Однажды мне посчастливилось побывать в таком храме Туласи недалеко от Вриндавана в Северной Индии. Маленький храм стоит на берегу озера среди полей, в храме всего одно очень красивое божество Туласи, которому служат живущие здесь несколько монахов.

Божество Туласи Деви

Освобождает от грехов

Также в пуранах говорится, что самое благоприятное место для жизни на земле — то, где растет много кустарников Туласи. Просто увидеть кустарник или пройти мимо дома или сада, в котором он растет, настолько благоприятно, что человек сразу освобождается от реакций всех своих предыдущих грехов, включая грех убийства святого. Даже аромат Туласи прославляется: если он разносится ветром, он очищает каждого, кто его чувствует. А место, куда падает тень этого деревца, считается самым лучшим местом на планете.

Влюбленные в разлуке должны поклоняться Туласи, и это даст им надежду на скорое воссоединение. Подобные рекомендации существуют и для незамужних девушек: если Туласи будет удовлетворена их служением, то пошлет им хорошего мужа.

Туласи во дворе храма

Благоприятной считается даже тень Туласи. Многие мои знакомые в Индии рассказывали, что в тени кустарника лучше концентрироваться во время медитации или молитвы. Он защищает от влияния духов и привидений. Например, один американец поделился таким воспоминанием: в 1970-е годы он жил с друзьями в старом доме в Атланте, где во время Гражданской войны проходили ожесточенные сражения, погибло много людей. Привидения мучили их каждую ночь. Однако когда они принесли в дом Туласи и начали проводить поклонение ей, дурное влияние исчезло.

Впрочем, даже с тенью Туласи нужно обращаться очень осторожно, в шастрах говорится, что наступать на ее тень — это оскорбление. Хотя в комнатах с электрическим освещением это практически неизбежно…

Так выращивают Туласи в России под искусственным светом

Туласи за пределами Индии

Вдохновившись таким влиянием Туласи, многие люди по всему миру, верующие и не только, покупают ее семена и выращивают деревце у себя дома. Конечно, в индийском тропическом климате Туласи растет лучше всего. В российском же этому растению не хватает света, поэтому нужно на весь день включать специальные лампы, имитирующие солнечный свет. Также необходимо поддерживать уровень влажности и высокую температуру в помещении. Туласи требует очень много ухода в чуждом климате, часто заводятся разные вредители, при этом растению нельзя подрезать корни и ветви, а если оно умирает, это считается неблагоприятным знаком. Однако все эти трудности не останавливают многих моих российских знакомых, которые все-таки сажают Туласи у себя на подоконнике.

Читайте также: