Дерен белый лечебные свойства
Обновлено: 05.10.2024
Cornus, Дерен, свидина, корнус. Листопадные кустарники с цельнокрайними листьями и мелкими цветками, собранными в соцветия.
Этимология
Виды и сорта дерена
В роду 50 видов, распространенных преимущественно в умеренных областях Северного полушария. В декоративном садоводстве получили широкое распространение 4 вида: дерен отпрысковый (Cornus stolonifera), дерен белый (Cornus alba), дерен красный (Сornus sanguinea), дерен красный (Сornus sanguinea).
Дерен белый, или дерен татарский, свидина белая, или свидина сибирская, корнус белый (Cornus alba, Swida alba)
Родина - европейская часть России, Сибири, Забайкалья и Дальнего Востока.
Листопадный кустарник до 3 м высотой. Крона полушаровидной или неправильной формы. Побеги прямостоячие или слегка наклонные. Цвет коры яркий, красный, бурый или желтый. Ветви тонкие, гибкие, молодые побеги — различных оттенков красного. Листья темно-зеленые, морщинистые, до 10 см длиной. Осенняя окраска декоративна: от лимонно-желтой до фиолетово-красной. Цветки мелкие, белые, по отдельности невзрачные, собраны в щитковидные соцветия. Цветет в начале лета и повторно в начале осени. Плодоношение в августе-сентябре. Плоды – костянка – шаровидной формы белого или голубовато-белого цвета до 10 мм в диаметре. Несъедобная.
Зона USDA2 (3). Вид зимостоек.
Многочисленные сорта используются в декоративном садоводстве в композициях и живых изгородях.
Популярные сорта дерена белого:
‘Aurea’ - сорт отличается желтой окраской листвы;
‘Aigenteomarginata’ (‘Elegantissima’, ‘Variegata’) — куст до 3 м высотой, ветки красноватые, листья сизоватые с белой каймой, осенью их окраска от оранжевой до бордовой, сорт выносит сильную обрезку и стрижку;
Дерен белый сорт Элегантиссимо
‘Baihalo’ — куст с округлой кроной, до 1,5 м высотой, ветки темно-красные, листья с белой каймой;
‘Cream Cracker’ - сорт отличается золотистым кантом молодых листьев и кремовым более старых;
‘Kesselringii’ - отличается побегами темно-коричневого цвета
‘Sibirica’ - сорт отличается кораллово-красной окраской побегов;
‘Sibirica Variegata’ — куст с плотной кроной, листья крупные, плоские с широкой белой каймой;
‘Spaethii’ — куст с плотной кроной до 2 м высотой, листья сизоватые, с широкой желтой каймой, некоторые совсем желтые.
Дерен белый Gouchaultii
Дерен отпрысковый, или дерен побегоносный, дерен шелковистый, свидина отпрысковая (Cornus stolonifera)
Североамериканский вид, близок к дерену белому, отличается способностью давать большое количество корневых отпрысков.
Листопадный кустарник. Побеги блестящие, красного цвета. Могут наклоняться и легко укореняться рядом с кустом. Листья крупные овальные до 10 см длиной, ярко-зеленой окраски. Цветки мелкие, желтовато- или зеленовато-белые, собраны в щитковидное соцветие до 8 см длиной. Цветение в мае - июне. Плодоношение в августе-сентябре. Плоды – костянка – шаровидной формы белого цвета до 10 мм в диаметре. Несъедобная.
Популярные сорта дерена отпрыскового:
‘Flaviramea’ - сорт отличается побегами зеленого цвета;
‘Kelsey’ - отличается распростертой формой кроны, желтоватыми ветвями с красными верхушками;
‘Winter Flame’ - отличается ярко-желтым цветом побегов;
‘White Gold’ — кустарник высотой до 3,5 м с полегающими и укореняющимися желтыми ветками, листья с широкой белой каймой, с мазками по краю, цветки желтовато-белые;
‘Budd's Yellow’ - отличается оливковым цветом побегов.
Зона USDA 2 (3). Вид зимостоек.
Дерен красный, или свидина кроваво-красная, корнус кроваво-красный (Сornus sanguinea)
Дерен красный растет в подлеске светлых лиственных и смешанных лесов в европейской части России.
Листопадный кустарник до 4 м высотой, с сильно ветвистой кроной и разнообразными по окраске поникающими побегами (зелеными, пурпурно-красными и желтоватыми). Листья ярко-зеленые, снизу светло-зеленые или беловатые от густого опушения, осенью кроваво-красные. Соцветия до 7 см в диаметре, пушистые из 50-70 белых цветков. Появляются в мае-июне. Плоды сине-черного цвета, созревают в августе. Несъедобные.
Популярные сорта дерена красного:
‘Variegata’ - ветки зеленовато-коричневые, краснеющие на солнце, листья опушенные с желтой и белой каймой, осенью багровые;
‘Midwinter Fier’ - отличается красно-оранжевыми побегами;
‘Compressa’ - отличается мелкими изогнутыми "смятыми" морщинистыми листьями на вертикальных побегах.
Зона USDA 2 (3). Вид зимостоек.
Дерен мужской, кизил мужской, или кизил обыкновенный (Cornus mas)
Исключительно южное растение, которое в диком виде растет на Кавказе и в Крыму, в Малой Азии и на Украине.
Листопадный кустарник или небольшое дерево, в условиях средней полосы кизил не вырастает обычно более 1–1,5 м высотой. Кора темно-коричневая, шелушащаяся. Листья яйцевидные до 10 см длиной, светло-зеленые. Цветки желтые, мелкие. Распускаются ранней весной до появления листьев (март-апрель). Собраны в пазушные соцветия (по 10-20 шт) и окружены оберткой. Плод – костянка. Созревает в сентябре-октябре. До 1,5 см длиной веретеновидной или эллиптической формы красного цвета. Съедобная.
Популярные сорта кизила:
Сорта с плодами – от овальной до грушевидной и цилиндрической формы, красного, желтого цвета, массой от 2 до 10 г. Мякоть может быть разнообразного вкуса: от сладкой до кислой, вяжущая. Плоды обладают также бактерицидными свойствами, а в коре кизила, его ягодах и листьях содержатся органические кислоты, сахара, пектины, танины. Витамина С в них столько же, сколько в черной смородине.
Сорта с декоративными листьями (в условиях средней полосы не зимостойки).
Зона USDA 4 (5). В средней полосе культура практически не зимует, полностью вымерзая каждый год, поэтому встречается она, как правило, только до широты г. Орла.
Кизил теневынослив (лучше чувствует себя в слабом затенении), засухоустойчив, к почвам нетребователен, но предпочитает хорошо заправленные, питательные и влагоемкие почвы. Кизил рано вступает в плодоношение и плодоносит ежегодно до 70–90 лет. Для переопыления на участке должно быть не менее двух разных кустов этого растения.
Корневая система кизила густая и разветвленная, но поверхностного заложения. Поэтому рыхлить почву под ним нужно неглубоко — на 5–8 см.
Не следует покупать саженцы кизила вдоль автотрасс и на стихийных ярмарках, так как такая покупка скорей всего принесет неудачу: выкопанные в южных регионах экземпляры обладают низкой зимостойкостью.
Уход за дереном
К уходу не требовательны. Полив проводят в засушливые периоды, весной желательно провести подкормку полным минеральным удобрением.
Экземпляры, выращиваемые ради ветвей, красивых зимой, обрезают рано весной, полностью удаляя побеги на высоте 5–20 см от земли. Растения, посаженные ради цветков или красивой листвы, выращивают почти без обрезки, только раз в несколько лет прореживают крону (рано весной, до распускания почек).
Размножение дерена
Размножаются семенами, черенками, корневыми отпрысками.
Применение дерена в культуре
У дерена кроваво-красного древесина очень крепкая, тонкослойная, плохо колющаяся. Из тонких ветвей дерена плетут корзины и делают обручи.
А дерен мужской или кизил известен благодаря своим плодам. В них содержится до 9% сахара и 3,5% кислот. Это одно из древнейших плодовых растений. Еще в IV веке до н. э. Гиппократ советовал использовать его плоды для лечения заболеваний желудка. Косточки и листья служат заменителями чая и кофе.
Использование в садовом дизайне
Дерен белый один из самых широко используемых в озеленении кустарников умеренной зоны. Он ценится за длительное и обильное цветение, ярко-красную или желтую в зимнее время кору, особо эффектно смотрящуюся на фоне белого снега. В декоративном садоводстве используются для создания живых изгородей, небольших групп, во внутриквартальном озеленении.
Благодаря своей прочной древесине и полезным ягодам дерен заслужил признание во многих странах мира. О пользе этого растения, а также об особенностях и тайнах этой многоликой культуры мы и предлагаем вам узнать.
Декоративная красота растений заставила садоводов обратить на них самое пристальное внимание – их высаживают ради красивой листвы, а также нежных цветков и белых, красных, желтых, розовых или голубых плодов, созревающих ближе к сентябрю (ягоды-костянки имеют овальную или грушеподобную форму). Даже в зимний период дерен радует глаз побегами, окрашенными в бордовый, ярко-красный, желтый и ярко-зеленый цвет. Все виды дерена морозостойки, абсолютно нетребовательны к почве и хорошо переносят загазованность города. В природе растение встречается в поймах рек, по берегам озер, а также в подлесках лиственных и темнохвойных деревьев.
Польза дерена (свидины)
Дерен – отменный медонос. Древесину используют для изготовления различных поделок (шкатулок, тростей и пр.), а кора и листья нашли применение при дублении и окраске шкур. В народной медицине дерен используют для улучшения работы ЖКТ и повышения секреции желудочного сока, а также в качестве противовоспалительного и понижающего температуру натурального лекарства. Сухие плоды рекомендуется использовать при простудных заболеваниях . Замечено, что регулярное употребление ягод позволяет очистить организм от вредных элементов (в том числе и от щавелевой и мочевой кислоты). Плоды полезны при анемии, сахарном диабете, туберкулезе и цинге , а также при болезнях печени и суставов . Отвар из косточек эффективен при геморрое . Отвар плодов и коры дерена можно использовать как возбуждающее, общеукрепляющее, тонизирующее средство. Биоактивные вещества, входящие в состав плодов, помогают нормализовать артериальное давление , устраняют головные боли и предупреждают склероз. Дерен можно использовать при нарушении обмена веществ и ожирении , а также при отёках ног, суставных заболеваниях, подагре, венозной недостаточности и воспалении вен . Ягоды эффективны и при кожных заболеваниях .
Химический состав дерена (свидины)
В состав ягод дерена входят сахара, органические кислоты (яблочная, янтарная, лимонная), пектиновые и дубильные вещества , а также эфирные масла . В них наблюдается высокая концентрация витаминов А, Р и С, а также минеральных солей калия, кальция, железа и магния. Косточки дерена содержат масло и таниды.
Способы заготовки дерена (свидины)
Дерен – пищевая, поливитаминная, медоносная и лекарственная культура. Кисло-сладкие ягоды дерена сушат или употребляют в свежем виде. Дерен заготавливают в виде компотов, сиропов, соков, вин, наливок, настоек, джемов, варенья и мармелада . Из ягод делают пастилу , а также заготавливают их в виде полностью готовой к употреблению начинки для пирогов .
Противопоказания к употреблению дерена (свидины)
Дерен (свидину) не стоит употреблять при повышенной кислотности желудка, а также при нервном возбуждении и индивидуальной непереносимости . Не рекомендуется кушать ягоды на ночь.
Эта культура невероятно красиво смотрится в саду и к тому же она обеспечивает нас полезным сырьем. Вы можете вырастить дерен на своем участке – о том, как это сделать, вы узнаете на наших страницах.
Среди представителей этого рода есть несколько видов, которые используются не только для декоративного озеленения в ландшафтном дизайне, но и в медицине, и в кулинарии. Наиболее распространенным представителем этого вида является дерен мужской, или кизил обыкновенный. На юге России его издавна разводят как пищевое и декоративное растение, в Подмосковье он встречается реже, так как без укрытия подмерзает.
Кизил обыкновенный прославился как целебное растение в народной медицине. С древних времен из него делали отвары и настойки и применяли при разных недугах: нарушениях обмена веществ, сахарном диабете, анемии, мигрени, простудных, заболеваниях, при атеросклерозе и функциональных нарушениях сердечно-сосудистой системы. Целебные свойства кизила неслучайны. Современные исследования показали, что в плодах кизила содержится высокий процент фитонцидов, что позволяет использовать его в качестве активного антимикробного средства при различных инфекциях. Плоды кизила содержат 9,4-17,4% сахаров, пектиновые вещества (0,6-1,2%), органические кислоты, в том числе салициловую и аскорбиновую (до 160 мг %), а также многочисленные биологически активные вещества.
Кроме дерена мужского в народной медицине завоевал популярность и дерен канадский. Это растение является одновременно декоративным, лекарственным и пищевым. Эскимосы используют его надземную часть как болеутоляющее, противовоспалительное и вяжущее средство. Отвар из корневища применяют для лечения болезней глаз. Плоды дерена канадского содержат большое количество пектинов, которые улучшают состояние здоровья при некоторых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Коренные народности Северной Америки применяют его в свежем, мороженном и сухом виде в качестве биологически активной и полезной добавки к пище.
Дерен, или кизил – прекрасное решение для поклонников органичного сочетания эстетики и пользы в одном растении. В нем объединились полезные лекарственные и декоративные свойства, что делает его незаменимым элементом для сада.
Питомник растений и садовый центр Паер+ работает с 1998 года. За это время мы приобрели огромный опыт и знания по посадке, уходу за декоративными растениями, хвойными и плодовыми деревьями и кустарниками. У нас Вы сможете приобрести растения для создания живой изгороди, плодовые деревья и кустарники для своего сада, а также заказать работы по ландшафтному дизайну и проектированию, озеленению и благоустройству. Деревья и кустарники поставляются из старейших питомников Германии и Польши, а также из нашего Воронежского питомника посадочного материала. Питомник растений и садовый центр Паер+ удобно расположен и находится на территории Главного Ботанического Сада в Москве. Ассортимент растений включает в себя крупномеры, хвойные растения, лиственные растения, многолетники, розы и рододендроны, бонсаи, формованные растения, а также любые декоративные деревья и кустарники под заказ. Вся информация (статьи, фотографии и т.д.), размещенная на этом сайте, является собственностью ООО "ПАЕР+" и охраняется Законом об авторском праве..
Среди множества древесно-кустарниковых видов есть немало представителей, которые выгодно отличаются от других сородичей своей декоративностью. К таким можно отнести свидину. Вполне возможно, что это растение не очень знакомо читателям. Хотя, свидина не так уж и редко встречается в наших лесах, но, чтобы увидеть её в лесу летом, надо внимательно присматриваться к растущим кустарникам, осенью её можно издалека заметить по фиолетово-красному цвету листьев, а вот зимой её обнаружить легче, т.к. растение выдают ярко-красные побеги. И так, что же за кустарник такой – свидина, как он выглядит и чем интересен?
Род свидина или дёрен (лат. Swida) насчитывает около 40 видов кустарников , которые произрастают в умеренной зоне обоих полушарий Земли. В России естественно распространены два вида: свидина кроваво-красная и свидина белая . Речь в нашем материале пойдет о втором виде – свидине белой.
Свидина белая, или дёрен белый, дёрен сибирский, теликрания белая (лат. Swida alba (L.) Opiz), Cornus alba L.)) – род растений семейства Кизиловые (лат. Cornaceae). Это однодомный листопадный энтомофильный кустарник до 2-3 м высотой, с тонкими гибкими, большей частью кораллово-красными ветвями, реже красно-бурыми или черно-красными. Молодые побеги обычно с сизым налетом. Листья темно-зеленые, снизу сизовато-белые, широкояйцевидные, несколько морщинистые, до 10-12 см длиной, осенью окрашиваются в фиолетово-красный цвет. Цветки мелкие, белые, собраны в многочисленные щитковидные соцветия до 5 см в поперечнике. Цветет очень обильно в первой половине лета и повторно в начале осени, когда одновременно с цветками можно увидеть и зрелые плоды. Плод у свидины – шаровидная костянка диаметром около 7 мм. Незрелая синеватая, при созревании покрывается белым налетом. Косточка эллипсоидальная, около 5 мм длиной, сероватая, с продольными бороздками. Плоды созревают в августе-октябре. Плоды свидины несъедобные, они содержат горькие вещества и умеренно ядовиты для людей, хотя охотно поедаются птицами. Цвести и плодоносить свидина начинает с 2-3-летнего возраста. Растет кустарник быстро, предпочитает рыхлые богатые почвы. Вместе с тем свидина требовательна к влаге, поэтому в природе встречается в поймах и по берегам рек, где образует заросли среди прочих кустарников, также растёт в подлеске темнохвойных, часто заболоченных лесов, очень морозо- и зимостойкая, теневыносливая порода. Свидина белая распространена в северо-восточных районах европейской части России, в Западной и Восточной Сибири, в Забайкалье, Приамурье, в Охотии, Приморье и на Сахалине, в горных районах по долинам речек и ручьев поднимается до отметок 1000 м и более (Алтай, Саяны, Тува). В границах своего ареала вид распространяется неравномерно и отличается еще недостаточно изученной изменчивостью. Некоторые его формы в Сибири и на Дальнем Востоке рассматривались иногда как самостоятельные виды. Сибирский экотип характеризуется меньшим ростом и яркой окраской коры побегов. Вне России вид распространен на севере Монголии и Китая, в Корее, на островах Японии. Родиной свидины белой считается Сибирь или северная часть Китая.
В культуру растение введено в далеком 1741 году и в настоящее время широко используется в основном как декоративный кустарник. Его главное украшение – листья и ярко окрашенные побеги. Впрочем, и цветы, и плоды тоже не лишены декоративности. Растение популярно не только среди садоводов-любителей, его также используют профессионалы и дизайнеры ландшафта, создающие из свидины белой красивейшие композиции. Кроме этого, свидину белую высаживают вблизи дорог, а также для закрепления берегов различных водоемов и в полезащитных лесополосах. Используется она и для создания живых изгородей. Уже более столетия назад появились сорта дёрена, а сейчас их число уже перевалило за два десятка. Селекция дёрена в основном направлена на выведение декоративнолиственных сортов, и сортов с красиво окрашенными побегами. Наиболее популярны пестролистные сорта дёрена. Несмотря на их относительную многочисленность, все декоративнолиственные культивары условно можно разделить на белопестрые и золотистопестрые. Как и в прежние времена, так и сейчас селекцией дёрена занимаются в основном в Германии.
Кроме эстетического, свидина белая имеет и практическое значение. Её древесина хорошо поддаётся обработке и служит неплохим прочным материалом для изготовления тростей и различных художественных изделий. Есть сведения, что свидина белая в качестве лекарственного растения известна знатокам народной медицины, делающим из его ягод отвары и настои в борьбе с такими болезнями, как: нарушение метаболизма, ожирение, диабет, гипертония, различные кожные патологии, простудные заболевания. Семена этого кустарника часто рекомендуются народными целителями как одно из средств для излечения болезней печени, ЖКТ, вен и суставов, и очищения организма от токсинов и прочих вредных веществ. Однако при индивидуальной непереносимости и повышенной кислотности желудочного сока их лучше не применять.
В Алтайском заповеднике свидина белая встречается изредка и произрастает только в Телецком, Балыкчинском и Катуярыкском флористических районах. Обитает она в черневом и лесостепном поясах на высотах 435-850 м над уровнем моря. В окрестностях кордона Байгазан вид встречать не приходилось, но, на фитоплощадке, заложенной на кордоне в 2015 году, растет небольшой куст свидины белой, который благополучно прижился и в 2019 году впервые зацвел.
Читайте также: