Если укроп пожелтел можно есть

Обновлено: 19.09.2024

Истинная желтуха связана с накоплением в коже и слизистых билирубина. Избыток билирубина в организме часто связан с патологией печени.

Цвет кожи у ребенка с каротиновой желтухой обусловлен накоплением в ней каротина — одного из компонентов некоторых пигментов, содержащихся во многих фруктах и овощах. Каротин есть практически во всех желтых и оранжевых овощах и фруктах (да и в зеленых есть, но там он замаскирован зеленым пигментом — хлорофиллом).

Каротин — главный пищевой источник витамина А, при попадании с пищей в организм в клетках слизистой тонкой кишки он превращается в сам витамин. Небольшая часть каротина (около 10 %) всасывается в неизмененном виде. Количество жиров и клетчатки в пище, уровень ферментов поджелудочной железы, желчных кислот в кишечнике влияют на абсорбцию каротина.

Важно для мам! Всасывание значительно увеличивается при употреблении пюрированной гомогенизированной пищи (овощные и фруктовые детские консервы).

Из крови часть каротина выделяется во внешнюю среду через кишечник и кожу. Если каротина в избытке, он окрашивает кожу в желтый цвет, причем особенно активно в тех зонах, где много потовых желез (ладони, стопы, лицо).

Каротин хорошо проникает в грудное молоко и каротиновая желтуха может быть у младенцев ещё до введения прикормов, если мама очень любит соответствующие продукты.

Каротин — безвреден в любом количестве! Хотя он и является предшественником витамина А, но процесс его превращения очень тонко регулируется и при любом избытке каротина в организме гипервитаминоза А быть не может!

Иногда бывает такая ситуация, что налицо все признаки каротиновой желтухи, но родители отрицают активное употребление источников каротина или лекарств (некоторые тоже влияют на цвет кожи).

Соответственно возможны два варианта:

На превращение каротина в витамин А могут влиять:

Избыточное количество жиров в крови (гиперлипидемия) — может быть спутником диабета, снижения функции щитовидной железы. Иногда встречается при нервной анорексии.

Некоторые виды амилоидоза — редкого нарушения белкового обмена.

Врожденное снижение белка — специфического переносчика ретинола, при котором нарушен метаболизм витамина А в печени (характерны избыток каротина в крови при низком уровне витамина А, дотация витамина А извне бесполезна).

Данные причины каротиновой желтухи редки и выявляются при внимательном расспросе врача.

Этот пост был впервые сделан в моем Живом журнале в 2015 году, но решил вспомнить о нем после прочтения удивительного рассказа о белых листоносах — миниатюрных летучих мышках из Центральной Америки. Это существа потрясающей мимимишности (по экспертной оценке моих детей) — белые, пушистые и с желтыми (как у Симпсонов) носиком и ушами. Почему нос и уши желтые? Всё дело в каротиноидах, желтых пигментах, которые зверьки получают из своей единственной пищи — спелых красных плодов фигового дерева Ficus colubrinae. Это единственные млекопитающие, для которых известна способность накапливать значительное количество каротиноидов в коже.

Укроп является одной из самых неприхотливых овощных культур. И поэтому, когда он на грядке начинает желтеть, то это ставит в тупик даже опытных огородников. Неприхотливость всеми любимой ароматной зелени немного надуманная. Да, большинство старых сортов прекрасно размножается самосевом. Такой укроп без проблем растёт на совершенно неподходящих участках.

Но стоит посеять высокоурожайные разновидности с прекрасными вкусовыми качествами, так и начинаются проблемы.

Рассмотрим в статье тему: желтеет укроп на грядке – что делать и как не допустить преждевременного пожелтения листьев.

Причины, почему укроп желтеет

Полезная ароматная зелень, без неё сложно представить любую кухню мира. Казалось бы, вырастить укроп несложно. Но опытные овощеводы так не думают. Культура капризная, нуждается во внимании и грамотном уходе. Вначале хорошо растёт и развивается, затем начинает желтеть, листочки скручиваются, откуда-то появляется тля.

Есть много причин, из-за которых желтеют душистые веточки укропа.

Огородники приметили, что самостоятельно высеянный укроп отлично растёт, если его соседями оказываются кусты картофеля. Однако, когда семена с этого укропа высевают на отдельные грядки, взошедшие кустики часто болеют и пропадают.

Связаны такие проблемы с нарушением агротехники: от неправильного посева, дефицита удобрений, невыполнением правил севооборота до вполне естественных причин.

Сразу стоит отметить, что укроп – это растение с коротким вегетационным периодом.

Неправильный полив

Многие думают, что укроп растёт как сорняк. Поэтому и относятся к нему соответствующе: поливать, так уже когда земля полностью засохла. А ведь укроп на грядках на недостаток влаги реагирует негативно. Особенно, если посеяны кустовые и высокорослые сорта.

О том, что укроп желтеет именно по причине дефицита воды, говорят как пожелтевшие листья, так и форма листовых пластин. Они начинают скручиваться и становятся кудрявыми. Также зелень теряет аромат и сочность.

Но и переизбыток влаги ничего хорошего растениям не принесёт. Корневая система начинает загнивать, и в результате листья желтеют.

Для получения хорошего урожая ароматной зелени грунт на грядках должен быть немного влажным и обязательно рыхлым.

Скудный состав почвы

Одной из вероятных причин, почему укроп плохо растёт и желтеет, является недостаток азотных удобрений. Чтобы растение активно росло и образовывались пышные розетки зелени, нужен азот, нужны плодородные, богатые на органику, почвы.

Большой урожай укропа сложно получить на грядках, где грунт сильнощелочной или очень закислен.

Плохой урожай будет и на тяжёлых, глинистых почвах. Зелень часто на таких участках желтеет и растения отстают в развитии.

Проблемы с землёй надо решать во время посева семян укропа. В грунт вносится перегной либо перепревший компост. В качестве органического удобрения никогда не добавляйте свежий навоз, он не только навредит корневой системе, он сожжёт растение.

Чтобы понизить кислотность почвы, используют доломитовую муку, гашёную известь, древесную золу.

Тяжёлый грунт разрыхлить поможет торфяная крошка, песок, опилки. Но важно помнить, что торф и опилки грунт также закисляют, поэтому добавляют с осторожностью.

Укроп хорошо растёт на тех грядках, где у почвы нейтральный уровень pH.

Кислотность грунта определяется самостоятельно при помощи индикаторной бумаги или специального прибора.

Индикаторную бумагу можно без проблем купить в садовых магазинах. Определить самому кислотность с помощью бумаги несложно:

Берётся комок сырой почвы с глубины где-то в 10 сантиметров.
Внутрь комка укладывают полоску индикаторной бумаги.
Горсть земли крепко сжимают, дают время, чтобы бумага намокла.
После этого сравнивают оттенок использованной полоски бумаги с контрольной шкалой, которая прилагалась к индикатору.

Определив кислотность грунта, дальше действуют по обстоятельствам в зависимости от результата.

Схема посадки

Когда посадки на грядке очень загущены, то укроп начинает желтеть. Растение относится к светолюбивым, и для полноценного развития листьев ему необходимо немало места.

Огородники советуют высевать семена на грядке, делая не больше трёх рядов, и оставляя между рядами расстояние 10 см. Шаг между самими семенами должен составлять не меньше 3 см.

При выращивании кустовых сортов дистанция увеличивается до 5 см.

Если расстояния нарушать (уменьшая), то кустики будут конкурировать, вытягиваться, затенять друг друга. А от недостатка света листовые пластинки начнут желтеть. Густо посеянный укроп чаще болеет грибковыми болезнями из-за недостаточной циркуляции воздуха между растениями.

Заболевания и вредители

Укроп подвержен грибковым инфекциям, особенно позднеспелые сорта. Пожелтевшие листья на растениях – это не первый и основной признак. Внимательные огородники намного раньше заметят проблему, чем листья начнут желтеть и скручиваться.

Сначала появляется мучнистая роса в виде белёсого налёта на зелёных веточках.
Потемневший у основания стебля корень и замедление в росте сигнализирует о корневой гнили.
И только при вертициллёзном увядании листовые пластины начинают стремительно желтеть, скручиваться и опадать.

Желтеют листья зелени и когда растения поражает тля. Мелкие вредители с зеленоватыми полупрозрачными тельцами поселяются в междоузлиях либо на верхних листьях. Тля питается соком растений.

Что делать, когда на грядке желтеет укроп

Если начинает на грядке желтеть укроп, то в первую очередь обращают внимание на орошение растений. Именно с поливом чаще других причин связывают изменение пигментации листьев. Но если растения не страдают от недостатка либо от переизбытка влаги, то нужно искать другую причину. При неправильных действиях можно утратить урожай.

Если посадки загущены, то укроп прореживают. Не нужно жалеть зелень, смело её вырывайте. Несмотря, что сроки вызревания укропа составляют в зависимости от сорта один-полтора месяца, употреблять его можно через 10-14 дней после всходов.
Когда листья желтеют из-за дефицита органических элементов, то проводят две подкормки настоем птичьего помёта либо коровяка.
Грядки с посадками укропа необходимо периодически рыхлить. Если грунт тяжёлый, то рыхлить нужно чаще.
Когда из-за болезни начинают листья желтеть, многие огородники отказываются от активных мер с применением химии. Учитывая, что культура созревает быстро и склонна накапливать вредные элементы, многие овощеводы предпочитают вырвать с корнем заболевшие кустики, а остальные растения обработать раствором фитоспорина или марганцовки. Такие меры не допустят распространения заболевания.
Уничтожить тлю можно и вручную, либо обработать растения настоем луковой шелухи, раствором хозяйственного мыла, или отваром чесночных перьев.

Пожелтеть листья на растении могут и от обычной старости. Происходит пожелтение после того, как укроп выбрасывает зонтики. В годы, когда лето жаркое и много солнечных дней, растение часто зацветает преждевременно. В результате и листья начинают желтеть раньше положенного времени.

Несмотря на светолюбивость, попадание солнечных лучей на укроп в течение большей части дня тоже может привести к тому, что листовые пластины желтеют.

Планируя грядки, стараются подбирать участки, где в самое знойное время растения будут располагаться в лёгкой полутени.

Можно ли употреблять пожелтевший укроп

Можно использовать в пищу или в консервацию пожелтевшие листья укропа. Но только те, которые стали жёлтыми из-за погоды (пожелтели от солнца, например), несоблюдения агротехнических правил (недостаток или избыток влаги, к примеру).

Вкусовые качества будут снижены, листья потеряют сочность и частично аромат.

А вот больные или поражённые насекомыми листья укропа в еду лучше не использовать.

Профилактические меры

Чтобы получить хороший урожай душистой и сочной зелени, надо обратить внимание на такие моменты:

Подбор оптимального сорта. Лучше всего выбирать сорта укропа, которые устойчивы к грибковым инфекциям, к преждевременному цветению в жаркое лето.
Качественная подготовка грунта перед посевом семян позволит не использовать лишний раз внесение удобрений. Внимание стоит обратить на органические подкормки, которые отвечают за наращивание зеленой массы, не забывая и за калийно-фосфорные удобрения. Подкормки растениям добавляют устойчивости к грибковым и вирусным инфекциям.
Помогает избежать пожелтения листьев и соблюдение севооборота. Не высаживают укроп на одном месте в течение двух лет. Не высаживают после других зонтичных культур (сельдерей, морковь, пастернак).
Орошение проводится под корень растения утром либо вечером. В знойные дни проводят после захода солнца дождевание.
Регулярно необходимо рыхлить грунт.
Чтобы не допустить нашествия тли, постоянно ведут борьбу с садовыми муравьями, которые переносят этих мелких вредителей. Грядки можно посыпать древесной золой, полить настоем крапивы, возле муравьиных ходов рассыпают химические препараты.

Укроп можно сеять на протяжении долгого времени с разницей в две недели. Начинают посев с первых тёплых дней.

Правильно подобрав сорта, у которых будет разное время созревания, можно на протяжении весны, лета и осени выращивать свежую зелень.

Чтобы не искать ответа на вопрос, почему на грядках желтеет укроп, надо растениям уделять внимание. Если нет времени или желания тратить силы на уход, то нужно высаживать неприхотливые сорта. Обычно такой укроп сам заполоняет не только овощные, но и другие грядки.

Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.

Онкология является одним из самых известных неизлечимым заболеванием. Рак – это злокачественная опухоль, при которой происходит хаотичное размножение клеток, сопровождающееся инвазией в подлежащие ткани и метастазированием в отдаленные органы с током лимфы или крови. Если говорить простым языком, то недуг вызывает мутацию клеток. Раковые клетки не умирают в теле человека, а скапливаются и тем самым образуют опухоль. Это может произойти в теле любого человека – болезнь не выбирает жертву по полу или цвету кожи. Однако есть один важный фактор – общее состояние организма и иммунитета, от этого зависит, справится ли наше тело с борьбой с больными клетками или нет.

В большинстве случаев онкология воспринимается пациентами как смертный приговор. Но не все раковые образования приводят к гибели. Часть заболевших все же избавляется от недуга и вспоминают об этом как о страшном сне. Однако есть и большое количество летальных исходов.

Врачи выделяют несколько типов рака в зависимости от пораженного органа. Злокачественная опухоль может в любом органе человека, потому рак можно назвать группой заболеваний.

Виды рака:

Меланома – поражение кожных покровов;
Лейкоз – образование в кроветворной системе;
Карцинома – поражение эпителиальной ткани органа;
Лимфома – поражение лимфатической системы;
Саркома – злокачественная опухоль в нервной, соединительной или опорной ткани тела.

Существуют и другие виды заболевания, такие как тератома, глиома, хориокарцинома, бластома. Но они встречаются намного реже, чем те, которые перечислены выше. Но в этом и состоит их опасность – они не исследованы так хорошо, поэтому они чаще приводят к летальному исходу.

Свидетельствовать о наличии онкологии могут самые разные симптомы. Они также зависят от органа, который поразил недуг. Список симптомов рака очень большой, поэтому стоит подробно разобраться в этом вопросе.

Симптомы рака кишечника

Это одна из разновидностей злокачественных опухолей, расположенная на слизистой оболочке толстой кишки. Сегодня такой недуг занимает второе место по распространенности у людей старше 45 лет. Рак кишечника отличается от других онкологических заболеваний более тяжелым течением, серьезными осложнениями и неблагоприятными прогнозами. Локализация рака кишечника может быть любой, так как опухоль образовывается на слизистой оболочке любого участка кишечника.

Главная сложность – полное отсутствие острых болезненных проявлений на начальной стадии. Из-за этого люди поздно обнаруживают наличие недуга, примерно половина случаев обнаруживаются на поздних стадиях.

При раке кишечника симптомы у женщин и мужчин одинаковы, но разнятся у всех в зависимости от локализации опухоли. Случай, при котором новообразование возникает в подвздошной, тощей и двенадцатиперстной кишках – достаточно редкое явление. В таком случае появляются следующие симптомы:

Отвращение к пище;
Изжога;
Отрыжка;
Тошнота;
Болезненность в любой части живота;
Чувство давления в желудке;
Окрашивание кала в темный цвет.

Если раковая опухоль находится в толстом кишечнике, то заболевшего беспокоят следующие симптомы:

Нарушение функционирования кишечника;
Развитие анемии;
Схваткообразные боли в животе;
Нерегулярный стул (запор сменяется диареей);
Вздутие левой части живота;
Развивается частичная непроходимость кишечника.

Симптомы рака прямой кишки

Такой недуг развивается на фоне предшествующего хронического заболевания. Люди, имеющие хроническую патологию кишечника, должны проходить регулярное медицинское обследование. Это требуется для того, чтобы обнаружить заболевание на ранних стадиях и избежать осложнения.

В начале симптомы выражаются не ярко, однако регулярное их появление должно насторожить и послужить поводом для обследования. О раке кишки свидетельствуют следующие симптомы:

Анемия;
Боли;
Общая усталость;
Слизистые или гнойные выделения;
Острые боли в нижней части живота и промежности, возникающие до дефекации и во время нее;
Ложные позывы к дефекации;
Недержание газа и кала;
Выделение крови при дефекации.

Особенно опасным является наличие крови в кале – стоит отметить, этот симптом не относится к ранним, он свидетельствует об уже развитой в организме опухоли, однако нередко именно он становится первым, обращающим на себя внимание пациента.

Симптомы рака желудка

Специалисты относят рак желудка к одному из самых распространенных типов онкологии. Однако, как и в предыдущих случаях, выявить его наличие достаточно сложно. Клиническая картина сглажена, патологию легко перепутать с обычным недомоганием. Первые симптомы рака желудка не дают выявить патологию до поздних стадий.

Первые признаки заболевания:

Слабость;
Снижение работоспособности;
Апатия;
Вялость;
Упадок сил;
Легкий дискомфорт;
Изжога;
Приступы тошноты и рвоты;
Отрыжка воздухом;
Головная боль;
Тяжесть в области живота.

Резкое и беспричинное похудение;
Анорексия;
Вздутие живота;
Кровотечение;
Узелки;
Зоб;
Тошнота и рвота;
Чувство быстрого насыщения;
Желтуха;
Анемия.

Симптомы рака поджелудочной железы

Долгое время заболевание протекает бессимптомно. Зачастую первые жалобы появляются уже на поздних стадиях, когда опухоль сдавливает соседние органы, приводит к перекрытию просвета протоков, интоксикации организма продуктами распада.

Первые симптомами рака поджелудочной железы:

Тяжесть и дискомфорт в верхних отделах живота;
Жажда;
Апатия;
Быстрая утомляемость;
Потеря аппетита;
Повышение уровня сахара в крови;
Частый жидкий стул.

Симптомы рака молочной железы

Человеческие молочные железы состоят из трех типов тканей – соединительной, жировой и железистой. Раком груди же называют злокачественную опухоль, которая развивается в железистой ткани. Существует миф, что этот недуг преследует только женскую часть населения, однако это не так, мужчины с таким диагнозом есть. Однако у женщин такой тип онкологии встречается в 100 раз чаще. Мутации, приводящие к развитию онкологии, бывают наследственными и приобретенными.

Как и многие другие злокачественные опухоли, рак груди развивается бессимптомно. Зачастую недуг обнаруживается самими больными или выявляется случайно при проведении профилактических исследований. Специалисты выделяют целый ряд симптомов рака груди:

Признаки и симптомы рака печени

В России ежегодное число вновь диагностированных случаев за последние 10 лет выросло с 3500 до 5000. Мужчины болеют в 3 раза чаще, чем женщины.

Рак печени – это злокачественная опухоль, развивающаяся из клеток печени в результате их трансформации. Недуг развивается на фоне длительного воспаления в органе, обычно у пациентов с циррозом. Специалисты разделяют заболевание на первичный и вторичный рак. Они имеют одинаковые признаки. Симптомы недуга неспецифичны и могут встречаться при других заболеваниях, например, при гепатите, циррозе, раке желчных протоков

Ранние признаки злокачественной опухоли печени:

Запоры и поносы;
Сниженный аппетит;
Постоянное недомогание и усталость;
Снижение веса;
Ощущение дискомфорта из-за вздутия живота;
Тошнота, иногда рвота;
Озноб;
Повышение температуры.

Симптомы рака печени:

Расстройство ЖКТ проявляются как изменение стула – диарея, запор или метеоризм;
Боли в животе из-за роста опухоли;
Высокая концентрация жидкости в животе;
Резкая потеря веса;
Желтуха.

Симптомы рака горла

Заболевание характеризуется появлением злокачественного эпителиального новообразования, которое поражает разные отделы гортани.

Среди наиболее распространённых причин рака горла и негативных факторов, провоцирующих болезнь, можно обозначить следующие:

Длительное курение;
Частое употребление спиртных напитков;
Значительные изменения в тканях, наличие доброкачественных образований – кисты, фибромы, невылеченное воспаление в организме;
Постоянное вдыхание вредных газов, кислот, щёлочи, бензина и выхлопных газов, а также попадание в лёгкие пыльного воздуха.

В течение первых нескольких месяцев пациенты ощущают:

першение в горле;
сухость;
ощущение присутствия инородного тела.

Позднее присоединяется следующая симптоматика:

нарушение глотания;
утомляемость;
глухой голос;
боль при глотании;
утренняя боль при глотании, а позднее – постоянная.

Стоит отметить, что такая симптоматика также может говорить о наличии ларингита и фарингита. Клиническая картина при поражении этой области следующая:

Симптомы рака легких

Рак легких – злокачественная опухоль, источником которой являются клетки бронхиального и альвеолярного эпителия. Это опасное заболевание характеризуется неконтролируемым ростом клеток в тканях лёгкого, склонностью к метастазированию. При отсутствии лечения процесс развития опухоли может распространиться за пределы легкого в близлежащие или отдаленные органы.

Причиной рака легких, в подавляющем большинстве случаев, становится долгосрочное курение. Реже вероятностью заболевание проявляется у людей, которые не имеют этой вредной привычки. В этом случае можно всему виной сочетание генетических факторов и воздействие радона, асбеста, вторичного табачного дыма или других форм загрязнения воздуха.

Специалисты выделяют следующие симптомы заболевания:

Сильный частый кашель;
Кашель с выделением крови;
Боль в груди;
Большой стаж курильщика;
Изменение голоса - хрипота;
Свистящее дыхание;
Резкая потеря веса.

Любая раковая опухоль помимо локальной симптоматики вызывает интоксикацию организма, при локализации очага в легких эти проявления особенно выражены.

Симптомы рака шейки матки

Один из самых распространенных видов онкологии среди женщин. Этот вид злокачественной опухоли возникает в основном в возрасте 35-55 лет. Реже в более молодом возрасте.

На ранних стадиях опухоль не дает о себе знать. Врачи выделяют следующие основные симптомы рака матки:

Обильные вагинальные кровотечения, которые возникают после визита к гинекологу, полового акта, в период менопаузы, в промежутках между месячными;
Кровянистые или гнойные выделения с резким и неприятным запахом;
Продолжительные спазмические боли внизу живота и области матки, отдающиеся в пояснице;
Тазовые боли во время полового акта и излишняя сухость влагалища;
Резкая потеря в весе за несколько недель;
Присутствие крови в моче и резкое учащение мочеиспускания;
Отечность конечностей;
Беспричинное высокое потоотделение;
Повышение температуры без признаков простуды (37,5 и 37,8℃).

Симптомы рака кожи

Рак кожи – злокачественное новообразование, представляющие серьезную угрозу здоровью. С каждым годом число пациентов с этим диагнозом неуклонно растет. Основным симптомом этой злокачественной опухоли является появление новообразования в виде небольшого уплотнения, окрашенного в тёмно-коричневый, красный или даже чёрный цвета, хотя окрас опухоли может особо и не отличаться от цвета здоровой кожи.

Врачи выделяют следующие основные симптомы:

Кровотечения и образование язв;
Изменение цвета кожи;
Боль в области образования, которая может усиливаться при надавливании;
Жжение и зуд;
Болезненность и увеличение лимфоузлов рядом с опухолью;
Уплотнение области кожи.

Симптомы рака яичников

Это злокачественная опухоль, которая возникает из-за бесконтрольного роста клеток в ткани яичников. В начале недуг протекает бессимптомно и даёт о себе знать только на поздних стадиях.

Специалисты выделяют следующие основные симптомы:

Болевой синдром, вызванный перекрутом ножки опухоли;
Слабость;
Вздутие живота;
Недомогание;
Ухудшение аппетита;
Нарушение функционирования ЖКТ – метеоризм, запоры и тошнота;
Развитие асцита;
Развитие опухолевого плеврита;
Сердечно-сосудистая и дыхательная недоста
точность;
Отеки нижних конечностей;
Тромбозы;
Метастазы в печени легких и костях.

Симптомы рака мозга

Это онкологическое заболевание также может протекать бессимптомно и поражает ткани и участки головного мозга. Такой недуг встречается реже чем другие опухолевые заболевания. Он отличается своим стремительным развитием и метастазированием.

Признаки рака головного мозга подразделяются на общемозговые, то есть проявляющиеся при всех без исключения видах заболевания, и очаговые, по совокупности которых можно составить первичное представление о локализации новообразования.

К общим симптомам рака головного мозга относят:

внезапные головокружения, тошнота и рвота, обморочные состояния;
ощущение постоянной усталости, сонливость;
появление проблем со зрительным восприятием – расплывчатость картины и галлюцинации;
появление постоянных головных болей, которые усиливаются при резких движениях головы и не снимаются лекарствами;
нарушение ориентации в пространстве и координации.

Симптомы рака почки

Заболевание может быть представлено одной опухолью почки. В некоторых же случаях встречаются одновременно поражения обеих почек, или 2 или более опухоли в одном органе. Раковые клетки провоцируют разрушение здоровой почечной ткани, за счёт которой в дальнейшем они растут. Токсины, выделяемые в процессе роста опухоли, приводят к отравлению организма, которое может закончиться летальным исходом.

Ряд основных симптомов при онкологии почек:

Повышенного артериального давления;
Нарушение белкового обмена;
Истощение или снижение массы тела;
Гипертермии;
Лихорадки;
Изменения в крови – повышенная скорость оседания эритроцитов, анемия, гиперкальциемия, полицитемия;
нарушения функции печени.

Где лечат рак в Красноярске?

Не секрет, что употребление листовых овощей и зелени в пищу очень полезно для организма. Являясь низкокалорийными продуктами, но в тоже время, обладая приятными вкусовыми качествами, листовые овощи и зелень являются незаменимыми составляющими многих блюд, в том числе вегетарианских и диетических. Зеленые овощи содержат незначительное число углеводов, и большое количество клетчатки, за счет объема и медленного переваривания, обеспечивает длительное чувство сытости.

Латук листовой и кочанный, айсберг, руккола, брокколи, пекинская, китайская капуста, кинза, укроп, зеленый лук - названий и видов листового салата и зелени очень много, и все они содержат большое количество минералов, такие как, калий, магний, железо, кальций и витамины K, C, E, витамины группы В, бета-каротин, жирные кислоты Омега-3, лютеин.

Листовые овощи и зелень традиционно принято употреблять в сыром виде, как самостоятельное блюдо, так и в качестве украшения или в составе других блюд. Листья пряных овощей и зелень придают блюду особый пикантный оттенок.

Регулярное употребление в пищу листовых овощей и зелени стимулирует пищеварение, работу эндокринной системы, полезно для сосудов, а так же снижает риск возникновения хронических заболеваний, способствует снижению и нормализации веса.

Листовые овощи и зелень доступны нам круглогодично, и если в зимнее время, на прилавках господствуют привозные овощи и зелень, то с наступлением весны в продаже появляются свежие листовые овощи и зелень отечественного производства.

Но как зарубежные, так и отечественные зеленые овощи и зелень, могут таить в себе потенциальную опасность.

Во - первых это повышенное содержание агрохимикатов и пестицидов. Обращаем Ваше внимание, что в незначительных количествах пестициды и агрохимикаты есть во всех овощах и зелени, даже если удобрения не применялись вовсе. Однако, значительное их количество в продуктах питания может нанести существенный вред нашему организму, тем более, что листовые овощи являются чемпионами по накапливанию, агрохимикатов, например, нитратов. Превышение количества агрохимикатов и пестицидов возможно при применении в сельском хозяйстве большого количества удобрений. Так, недобросовестные производители повышают валовой выход продукции за счет снижения качества овощей и зелени. Особый вред пестициды и агрохимикаты представляют для детей, подростков, беременных и кормящих женщин, а также пожилых и ослабленных людей.

Во-вторых, употребляя в пищу сырые листовые овощи и зелень, можно легко получить пищевое отравление, ведь на поверхности свежих овощей и зелени, могут находиться потенциально опасные микроорганизмы. Употребление плохо обработанных или необработанных листовых овощей и зелени может привести к таким заболеваниям как сальмонеллез, иерсиниоз, дизентерия и другим пищевым токсикоинфекциям, а также к поражению организма гельминтами и простейшими. К сожалению, некоторые патогенные микроорганизмы могут вызывать не только расстройство желудка, но и заболевания мочеполовой системы и даже менингит у маленьких детей. Некоторые их штаммы могут содержать токсины, которые приводят к летальному исходу.

Чтобы избежать этих и других неблагоприятных воздействий, связанных с употреблением листовых овощей и зелени, следует помнить:

Будьте внимательны к своему здоровью! Помните, что при любом недомогании следует незамедлительно обратиться к врачу.

Читайте также: