Физалис сюрприз описание сорта

Обновлено: 05.10.2024

Скороспелый сорт физалиса.

Начало созревания. От всходов до созревания проходит до 120 дней.

Характеристика растения. Растение невысокое. Опушение сильное. Хорошо переносит перегревы, является самоопылителем, завязывает плоды в самых экстремальных погодных условиях. Лепестки цветков желтые с темными пятнами у основания, что является одним из отличительных видовых признаков. Отличается выдающимися вкусовыми качествами зрелых плодов. Плоды массой до 2 граммов, желтые, мякоть янтарно-желтая, сочная, очень ароматная, сладкая с легкой фруктовой кислинкой, вкус и запах близки к ананасу. В пищу используется в свежем виде, а также для приготовления варенья, компотов. Часто плоды с растения осыпаются зелеными. В этом случае необходимо дозаривание до появления желтой окраски, только такие плоды обладают высокими вкусовыми достоинствами. Отличительная особенность сорта - крупноплодность, сравнительная сильнорослость. Урожайность до 1 килограмма с квадратного метра.

Сроки посева. Посев семян на рассаду в середине марта.

Геометрия посева. Схема посадки в открытом грунте 4…5 растений на квадратный метр.

Уход. Физалис изюмный склонен к генеративному пути развития. Чтобы стимулировать вегетативный рост необходимо обильное питание и орошение вплоть до середины августа.

Рекомендован для выращивания в открытом грунте и в теплицах в личных подсобных хозяйствах. Отличается неприхотливостью, легко переносит экстремальные условия.

Размеры и форма роста:

Сорт 'Сюрприз' представляет собой прямостоячий, средневетвистый однолетник. Высота слабооблиственного растения доходит до 70 см. Листья среднего размера окрашены в светло-зеленый цвет.

Плоды:

Размер, форма и цвет:

Плод пониклый, плоскоокруглый, массой до 2 г. В стадии полной спелости желтый, недозрелый — светло-зеленый. Опавшие зеленые плоды можно дозаривать.

Вкус и запах свежих плодов напоминают ананас, присутствует легкая кислинка.

Сроки созревания и урожайность:

Физалис земляничный 'Сюрприз' — сорт раннего срока созревания. От появления всходов до вызревания плодов проходит 92–98 суток. Средняя урожайность составляет 0.7 кг/м 2 .

Способы применения:

Сладкие плоды подходят для употребления в пищу в свежем виде, приготовления джемов, варенья, компотов.

Съедобный физалис – это не одно растение, а несколько родственных видов, которые довольно сильно отличаются друг от друга. Все они могут быть разбиты на 2 группы: физалисы овощные и физалисы ягодные. Овощные физалисы в нашей стране представлены всего одним видом, который так и называется – физалис овощной (или мексиканский). С ягодными физалисами все гораздо сложнее. К ним относятся физалис земляничный (он же физалис опушенный), физалис флоридский, физалис перуанский.

Сорта овощного физалиса

В целом сорта овощного физалиса отличаются большей неприхотливостью и холодостойкостью по сравнению с сортами ягодной группы. Если климатические условия в вашем регионе достаточно суровы – то знакомство со съедобным физалисом, пожалуй, будет лучше начать именно с овощного вида.

Десертный

Сорт раннеспелый. Растение с прямыми стеблями, компактное, высотой до 70 см. Плоды некрупные, сначала светло-зеленые, потом – желтые, отличаются высоким содержанием сахаров. Урожайность до 0,7 кг/кв. м. Сорт вынослив к экстремальным условиям выращивания. Рекомендуется для употребления в свежем виде и переработки (соление, икра, варенье, цукаты). С этим сортом связана серьезная путаница – приходилось его видеть расфасованным в пакеты с изображением ягодного физалиса. Т.е. по какой-то причине этот сорт пытаются выдавать за ягодный, что, конечно же, не так. Десертный – это овощной сорт.

Королек

Сорт ранний. Куст компактный, высотой 60-80 см. Плоды по 60-80 г (до 100), диаметром до 4 см. При созревании желтые. Вкус приятный, кисло-сладкий. Этот сорт особенно хорош и универсален. Плоды прекрасно выдерживают переработку и могут быть использованы как для солений, салатов, маринадов, приправ, так и для сладких заготовок – варенья, джема, цукатов и даже сухого домашнего вина. В общем, один из лучших сортов с точки зрения употребления в переработанном виде.

Джемовый

Сорт среднеспелый, высокоурожайный. Куст сильнорослый, раскидистый и ветвистый. Плоды весом по 50-60 г, зеленого цвета даже в спелом состоянии. Их солят, консервируют, варят джем, мармелад и варенье. Растение чутко реагирует на регулярные поливы в период созревания плодов.

Кондитер

Сорт среднеранний. Период плодоношения 25-35 дней. Куст полураскидистый, ветвистый, высотой 60-80 см. Плоды по 50-80 г, отдельные могут достигать 100 г. Один из самых крупноплодных сортов отечественной селекции. В зрелом виде плоды желтые. Урожайность – 2-3 кг/кв.м. Плоды универсального использования.

Мармеладный

Сливовый джем

Сорт, не внесенный Госреестр. Раннеспелый. Отличительная особенность – плоды имеют зелено-фиолетовый, а затем темно-фиолетовый цвет. Вкус обычный, плоды могут быть использованы в переработанном виде.

Лакомка

Ранний сорт, с высокой урожайностью. Высота кустов около 70 см. Плоды 60-80 г, в спелом состоянии имеют желтую окраску. Достаточно неприхотливый сорт, устойчивый к пониженным температурам и нехватке влаги. Плоды подходят как для соленых, так и для сладких заготовок.

Золотой приз

Сорт-новинка 2021 года. Среднеспелый, с хорошей урожайностью – от 3,2 до 3,8 кг/кв. м. Устойчив к засухе, а плоды – к растрескиванию. Плоды округлые, желтого цвета. Использоваться могут по-разному: для цукатов и варенья, засолки и маринования в целом виде.

Сорта ягодного физалиса

Ягодные физалисы обычно более теплолюбивы и нежны по сравнению с овощным собратом и имеют более мелкие плоды. Но мелкоплодность и большая требовательность к температурным условиям с лихвой окупаются вкусом – ягоды этих растений гораздо ароматнее и слаще, из них получаются идеальные сладкие заготовки.

Золотая россыпь

Сорт раннеспелый. Куст высотой 30-50 см. Ягоды по 3-5 г, желтые. Вкус ароматных ягод, по мнению многих, имеет землянично-ананасовые оттенки, другим дачникам кажется совершенно самостоятельным, но в любом случае приятным. Ягоды идеально подходят для варенья. Урожайность 0,3-0,5 кг с растения. Из минусов – к сожалению, по данному сорту был часто замечен пересорт, когда вместо заявленного ягодного физалиса из семян вырастал овощной с совершенно другими характеристиками. Как всегда советуем - покупайте семена только у проверенных поставщиков.

Изюмчик (Сахарный изюмчик)

Рахат-Лукум

Еще один сорт, не внесенный в Госреестр, но снискавший признание. Сорт раннеспелый, низкорослый, компактный. Может выращиваться не на грядках, а в емкостях с землей: ведрах, контейнерах, больших горшках и т.п. Отличается высокой завязываемостью плодов. Цветет и плодоносит вплоть до наступления заморозков. Вес ягод до 10 г, цвет желтоватый. Вкус сладкий и насыщенный, очень хороший даже в свежем виде. Плоды, положенные на хранение в неповрежденной оболочке, отличаются хорошей лежкостью и могут сохраняться до самого конца зимы. Хороший вариант для посадки на даче для детей.

Сюрприз

Сорт среднеспелый. Куст раскидистый, высотой 50 см. Ягоды весом до 3 г, желтые, с повышенным содержанием сахара и сильным ароматом. Урожайность 0,8 кг/кв. м. Из ягод получается очень вкусное вренье.

Филантроп

Среднеспелый сорт. Куст сомкнутый, низкорослый, высотой 30-50 см. Плоды желтые, в спелом виде могут иметь небольшие сиреневые крапинки. Вес ягод 1 г, на вкус они сладкие и сочные, но не ароматные. Отличительная особенность этого сорта – высокая завязываемость плодов в различных условиях. Урожайность до 1 кг/кв. м. Очень хорошо подходит для варки варенья.

Колумб

Сорт перуанского физалиса, пока не занесенный в Госреестр. Очень теплолюбивый, походит только для тепличного выращивания. Куст высокорослый (до 2 м и даже выше) и раскидистый. Сорт среднепоздний и требовательный к условиям выращивания. В условиях средней полосы получить хороший урожай довольно затруднительно. В спелом виде ягоды имеют красивый ярко-оранжевый цвет как снаружи, так и внутри. Отличаются приятным сладким ароматом и вкусом. Прекрасно подходит для декорирования кондитерских изделий.

Кудесник

Наш ТОП-3 сортов физалиса:

Лучший для заготовок: овощной физалис Королек

Лучший для хранения в свежем виде: ягодный физалис Рахат-Лукум

Лучший для варенья: ягодный физалис Изюмчик

Путаница в сортах и пересорт

Чтобы оградить вас от ошибок, приводим перечень самых распространенных проблем:

Включен в Госреестр по Российской Федерации для выращивания в открытом грунте в ЛПХ.
Рекомендуется для использования в свежем виде и переработки (соление, варенье, икра, цукаты).
Раннеспелый. Созревание плодов наступает на 90-98 день после полных всходов.
Растение прямостоячее, средневетвистое, слабооблиственное, высотой до 70 см. Лист среднего размера, светло-зеленый. Плод пониклый, плоскоокруглый, оранжевый, мелкий, окраска незрелого плода светло-зеленая, зрелого - желтая. Высокое содержание общего сахара (4,07%) позволяет использовать плоды в свежем виде.
Урожайность плодов до 0,7 кг/кв.м.
Вынослив к экстремальным условиям выращивания.

Свойства сорта Сюрприз:

Информация о допуске Физалис Сюрприз из Реестра Госсорткомиссии РФ

Читайте также: