Фукус это покрытосеменное растение

Обновлено: 05.10.2024

Фукус широко используется в медицине. Он с успехом позволяет выводить из организма радионуклеиды и тяжёлые металлы, а также помогает в укреплении иммунитета, способствует нормализации обмена веществ, препятствует образованию тромбов [источник не указан 577 дней] .

Фукус стимулирует полноценную работу щитовидной железы, и понижает содержание холестерина в крови. Кроме этого фукус способствует укреплению сердечно-сосудистой системы. Регулярное употребление фукуса в пищу регулярно делает стенки сосудов более эластичными и прочными. А также эти водоросли известны своими противовирусными качествами [источник не указан 577 дней] .

Фукус добывают в Белом море. У него есть одно уникальное качество — он не подвержен вредному влиянию нефтепродуктов [источник не указан 577 дней] .

Использование в косметологии

Фукус используют в косметологии для проведения водорослевых обёртываний.

Литература

  • Дары моря Лев Зенкевич — М.: Экономика. — 1968. — С. 23.

Ссылки

  • Проставить для статьи более точные категории.
  • Найти и оформить в виде сносок ссылки на авторитетные источники, подтверждающие написанное.
  • Проставив сноски, внести более точные указания на источники.
  • Дополнить статью (статья слишком короткая либо содержит лишь словарное определение).
  • Хромисты по алфавиту
  • Бурые водоросли

Wikimedia Foundation . 2010 .

Полезное

Смотреть что такое "Фукус" в других словарях:

ФУКУС — лат. fucus. Водоросль. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней. Михельсон А.Д., 1865. фукус (лат. fucus) род морских бурых водорослей, используемых на удобрение, для получения йода. Новый… … Словарь иностранных слов русского языка

ФУКУС — род бурых водорослей. Тело (таллом) плоская ветвящаяся пластинка длиной до 1 м. Ок. 15 видов, главным образом в северных морях; в России 4 вида. Часто образуют густые заросли в прибрежной зоне. Используются на удобрение, для получения иода,… … Большой Энциклопедический словарь

ФУКУС — ФУКУС, фукуса, муж. (лат. fucus) (бот.). Красноватая морская водоросль. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова

ФУКУС — (Fucus), род циклоспоровых водорослей. Слоевища многолетние, дл. 2 100 (до 200) см, кустистые, ветви плоские, с ребром. В оогониях по 8 яйцеклеток. Ок. 15 видов, в морях сев. полушария; в СССР 4 вида. Образуют обширные заросли в литорали,… … Биологический энциклопедический словарь

фукус — сущ., кол во синонимов: 1 • водоросль (89) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов

фукус — а; м. Мелкая бурая морская водоросль (используется для производства кормовой муки и удобрений). Ф. встречается в Балтийском море. Ф. ковром покрыл прибрежный скалистый берег. ◁ Фукусовый, ая, ое. Ф ые водоросли. * * * фукус род бурых водорослей.… … Энциклопедический словарь

Фукус — (Fucus L.) темноцветная водоросль, относящаяся к семейству фукусовых (см.) … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

Фукус — м. Мелкая бурая морская водоросль, используемая для производства кормовой муки, как удобрение и для получения йода. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой

ФУКУС — • Fucus, φυ̃κος, обозначает 1. род морского пороста (fucus marinus, и франц. orseille), который подмешивался к краске, добываемой из раковин, но отнюдь не служил к предварительной грунтовке шерсти до окраски ее пурпуром. Plin.… … Реальный словарь классических древностей

Полезные свойства водоросли фукуса и противопоказания необходимо изучить перед применением средства в лекарственных целях. При соблюдении правил и дозировок растение вполне безопасно и благотворно воздействует на организм.

Что такое фукус

Фукус пузырчатый — многолетнее талусное растение из семейства Фукусовых и рода бурых водорослей. Представляет себой большой подводный кустарник, состоящий из пластинчатых разветвленных частей с оливково-зеленым или коричневатым слоевищем.


Дискообразным основанием водоросль крепится к скалам и валунам под водой. По центру каждой из пластинчатых свободно плавающих ветвей проходит длинная жилка с пузырьками. Подводное растение способно образовывать очень большие заросли на прибрежных участках.

Где растет водоросль

Пузырчатый фукус можно встретить по всему миру, он есть в Атлантическом океане, в Средиземном море, в северных опресненных акваториях. В России водоросль произрастает в Белом, Балтийском и Баренцевом морях, увидеть ее можно вблизи побережья на каменистом дне. Заросли фукуса часто обнажаются во время отливов.

Виды водорослей фукусов

Род представлен несколькими разновидностями. Среди них можно выделить фукус:





В медицине и диетологии используют все типы фукуса. Но основной медицинской и косметологической ценностью обладает пузырчатый вид, в его состав входит больше всего ценных компонентов.

Химический состав витаминов и минералов водоросли фукуса

Водоросль содержит несколько десятков важнейших веществ. Среди них можно перечислить:

  • минералы;
  • аминокислоты;
  • полифенолы и клетчатку;
  • вещество фукоидан;
  • полисахариды ламинаран;
  • альгинаты.

Также в состав водоросли входят альгиновая, пантотеновая и фолиевая кислоты.

Таблица с химическим составом фукуса

Витамины и минералы в составе водоросли удобно представить в виде наглядной таблицы:

Содержание на 100 г

Что касается витаминов, то в составе водоросли присутствует преимущественно ретинол в количестве 20 мг. По содержанию этого компонента подводное растение превосходит даже морковь.

С точки зрения нутриентов водоросль представлена углеводами (70 г), белками (12 г) и жирами (0,5 г). Калорийность продукта на 100 г составляет 350 калорий.

Чем полезен фукус

Пользу фукуса для организма активно применяют в народной медицине и в косметологии. В частности, бурая водоросль:

  • улучшает функции щитовидной железы и нормализует обменные процессы;
  • помогает в лечении ожирения и снижает вес;
  • борется с воспалительными процессами;
  • укрепляет кости и суставы, препятствуя развитию заболеваний опорно-двигательного аппарата;
  • улучшает кровообращение;
  • защищает от раздражений кожу и повышает ее эластичность и гладкость;
  • укрепляет сердце и служит профилактикой инфарктов;
  • благотворно влияет на зрение;
  • предотвращает процессы старения.

Употреблять средства на основе морской водоросли можно для профилактики онкологических процессов. Подводное растение препятствует развитию злокачественных образований и поддерживает здоровую жизнедеятельность клеток.

Полезные свойства фукуса для женщин

Морская бурая водоросль приносит особенную пользу женскому организму. Прежде всего, фукус положительно воздействует на гормональный фон. Употреблять средства на основе растения можно в период климакса для снижения неприятных ощущений. Препараты помогают при болезненных менструациях, улучшают общее самочувствие и выравнивают настроение.


Полезные свойства мелкопузырчатого фукуса при косметическом применении улучшают состояние волос и кожи. Его часто используют на диетах для похудения, водоросль ускоряет обменные процессы. Обертывания и скрабы с подводным растением помогают уменьшить проявления целлюлита и вернуть фигуре стройность и подтянутость.

Как принимать водоросль фукус

Как правило, фукус принимают внутрь в виде сухого порошка, вместе с пищей или после разведения водой. Поскольку водоросль содержит огромное количество полезных веществ, при ее употреблении нужно придерживаться небольших дозировок. Переизбыток минералов и витаминов представляет такую же опасность, как и дефицит:

  1. Суточная дозировка водоросли составляет три маленькие ложки порошка. Их можно употребить за один прием, а можно разделить на порции на весь день.
  2. Удобнее всего принимать порошок в сухом виде перед едой, запивая водой. Также фукус добавляют к продуктам питания, при этом почти перестает ощущаться своеобразный вкус растения.
  3. При желании измельченную водоросль можно использовать в качестве быстрого перекуса. В таком случае большую ложку порошка заранее заливают стаканом горячей воды и настаивают на протяжении 12 часов. Готовая смесь поможет утолить голод, если нет времени для полноценного обеда.

Важно ! Строго запрещается употреблять порошок подводного растения одновременно с витаминными комплексами и пищевыми добавками с содержанием йода.

Применение в народной медицине

Свойства пузырчатого фукуса часто используют для облегчения состояния при заболеваниях. Водоросль способна приносить пользу даже при серьезных хронических нарушениях.

От запора

При вялой работе кишечника и проблемах с его опорожнением рекомендуется принимать порошковую водоросль трижды в день. Разовая дозировка составляет маленькую ложку, средство можно запивать или предварительно разводить водой. Действие водоросли на перистальтику мягкое, к расстройству пищеварения средство не приводит.

При простуде

При ОРВИ и гриппе полезно делать ингаляции фукусом. Для этого в термосе нужно на 12 часов запарить в кипятке две большие ложки порошка.


При насморке и ангине теплым паром можно дышать на протяжении 3-5 минут. При боли и воспалении в горле средство используют для полосканий, не реже, чем четырежды в сутки. Проводить лечение нужно в течение недели.

При варикозе

Лечебные свойства фукуса приносят пользу при варикозном расширении вен, аппликации снимают усталость и боли в ногах. По рецепту необходимо залить 100 мл теплой воды большую ложку порошка и настоять на протяжении полутора часов. Кипяток использовать не нужно, температура жидкости не должна превышать 40 °С.

Готовую смесь наносят на бинт или марлю и прикладывают к участкам с выступающими венами на полчаса. Повторять процедуру нужно в течение месяца трижды в неделю.

Применение в косметологии

Фукус широко используют в косметологии, он оказывает сильное благотворное воздействие на кожу. Встретить экстракты подводного растения можно в составе очищающих масок и увлажняющих кремов, тоников и скрабов, масел и лосьонов.

Бурая водоросль находит применение в SPA процедурах, она входит в состав антицеллюлитных обертываний и тонизирующих средств. Свойства экстракта фукуса отвечают за увлажнение кожи, повышают микроциркуляцию в тканях и улучшают кровообращение, помогают бороться с отеками и стимулируют процессы внутри клеток.

Бурую водоросль можно найти в составе лечебно-профилактических шампуней. Экстракты растения улучшают структуру волос и укрепляют корни, способствуют росту локонов и предотвращают их сухость и обезвоживание.

Применение при похудении

Порошок фукуса ускоряет обменные процессы и оказывает мягкое слабительное действие. Поэтому применять водоросль рекомендуют при соблюдении диеты, средство поможет добиться лучших результатов за короткие сроки.

Используют фукус для похудения классическим способом, употребляя вместе с водой трижды в день по маленькой ложке. Также порошок можно добавлять в супы, салаты и каши вместо соли.

Совет ! В горячие блюда водоросль нужно вносить не в процессе готовки, а непосредственно при подаче на стол. Иначе полезные вещества в составе подводного растения разрушатся от высокой температуры.

Помимо того, что бурая водоросль способствует похудению, она еще и помогает поддерживать энергичность и бодрость. При ограничениях в питании человеческий организм теряет много минералов и витаминов. На фоне диеты часто развиваются слабость, раздражительность, ухудшаются интеллектуальные навыки, а в отдельных случаях страдают даже внутренние системы организма.

Подводное растение является ценным источником йода, железа и витаминов группы В. Поэтому при употреблении на диете водоросль поддерживает правильную работу поджелудочной и щитовидной железы, благотворно влияет на нервную систему и мозговую деятельность.

Противопоказания

Морская водоросль считается безопасным продуктом и практически не имеет противопоказаний. Употреблять ее нельзя только при:

  • повышенной индивидуальной чувствительности;
  • наличии аллергии;
  • гиперфункции щитовидной железы;
  • переизбытке йода в организме.

С осторожностью нужно применять фукус в период беременности. Продолжительность употребления порошка не должна превышать двух недель.

При передозировках или слишком длительном употреблении польза и вред морской водоросли фукус становятся неоднозначными. Могут возникать побочные эффекты, легкое отравление или гормональные сбои, вызванные нарушениями работы щитовидной железы.

Как выбрать и хранить

Собрать фукус своими силами достаточно трудно, поэтому обычно готовый порошок приобретают в аптеке. Качественный препарат должен обладать коричнево-черным цветом и характерным морским запахом. Стоимость у биологически активной добавки невысокая, в среднем до 300 рублей за 100 г сухого продукта. При покупке препарата необходимо проверить герметичность упаковки, дату изготовления лекарственного средства и срок годности.

Хранить морскую водоросль в порошке нужно в сухом месте с низкой влажностью, вдали от солнечных лучей. Полезные свойства фукус удерживает на протяжении двух лет.


Для лекарственного использования лучше покупать порошок из водорослей, собранных в северных акваториях на территории России или в Атлантическом океане. А вот фукус из прибрежных районов Японского моря может содержать в себе примеси тяжелых металлов.

Заключение

Полезные свойства водоросли фукуса и противопоказания сопровождают друг друга. Эффект от применения аптечного порошка зависит от индивидуального состояния организма и дозировок. При отсутствии прямых запретов и соблюдении рецептов водоросль поможет улучшить самочувствие.

Отзывы о полезных свойствах водоросли фукуса

Порошок фукуса я открыла для себя пару лет назад и с тех пор применяю его на всех диетах. Водоросль можно использовать, как замену соли, пользы будет гораздо больше. Килограммы на фоне применения средства уходят быстрее, но самый приятный эффект в том, что ограничения переносятся намного проще и нет постоянного упадка сил.

Часто использую маски, крема и обертывания с фукусом, водоросль прекрасно воздействует на кожу и помогает сохранять молодость. Есть опыт употребления порошка против запора, средство действительно помогает улучшить пищеварение. Правда, вкус у водоросли довольно специфический и мне не нравится, предпочитаю применять ее наружным путем.

Фукус

Син.: горбатый фукус, морской дуб, свиной фукус, царь водоросль, морской виноград и др.

Бурая водоросль, имеет лекарственное значение. Это растение является кладезью полезных веществ, особенно фукоидана, обладающего противовирусным, иммуномодулирующим, противоопухолевым действием.

Оглавление

В медицине

Официальная медицина на уникальные целебные свойства фукуса давно обратила внимание и широко применяет в лечебной практике в форме сухого вещества или экстракта. Показания для применения фукуса и препаратов из него довольно разнообразны: заболевания сердечно-сосудистой, мочеполовой, дыхательной и нервной систем, желудочно-кишечного тракта, щитовидной железы, сахарный диабет, астма, аллергии, кожные заболевания, мышечные боли и воспаления суставов, авитаминоз, дисбактериоз, тромбоз, аллергия, профилактика онкологических заболеваний, расстройства половых функций и др. При этом полезные вещества фукуса действуют на организм человека комплексно, оказывая влияние практически на все органы.

Для лечебных целей в медицине в основном используется фукус пузырчатый, он входит в Британскую травяную фармакопею. Фукус пузырчатый (лат. Fucus vesiculosus) также применяют в качестве биологически активных добавок (БАД) для укрепления иммунной системы, выведения радионуклидов и тяжелых металлов, а также для восстановления обменных процессов, в комплексных программах похудения, косметологии и гомеопатии.

В гомеопатии

В гомеопатии препараты фукуса применяют, прежде всего, для регулирования функции щитовидной железы, при воспалении лимфатических желез, ожирении, раковых заболеваниях желез, кожи и легких.

Противопоказания и побочные действия

Противопоказаний у фукуса практически нет, кроме гиперфункции щитовидной железы и повышенной индивидуальной чувствительности. Во время беременности фукус следует применять с осторожностью. Не рекомендуется принимать фукус дольше 12-14 дней и до следующего курса должно пройти несколько недель.

Следует знать, что при неправильном употреблении фукуса в очень больших количествах или всухомятку могут возникнуть побочные эффекты, в частности может возникнуть нарушение работы щитовидной железы (ввиду избытка в организме йода, который содержится в нем в большом количестве) или же спровоцировать легкое отравление.

В косметологии

В косметологии фукус применяется довольно широко. На его основе изготавливаются различные косметические средства: крема для увлажнения, питания и предотвращения старения кожи, очистительные маски, омолаживающие и освежающие средства для разглаживания морщин, от жирной кожи, тоники и скрабы для очищения кожи, а также масло.

В последние годы фукус активно используется в SPA процедурах в виде антицеллюлитных тоников и скрабов как очищающее, увлажняющее, освежающее и тонизирующее кожу средство, а также выведения токсинов и избытков кожного сала, кровообращения и микроциркуляции в тканях, уменьшения отеков, стимуляции внутриклеточных процессов, регуляции жирового обмена и укрепления структуры кожи.

В кулинарии

Фукус является одним из самых вкусных и полезных морских растений, он богат витаминами, аминокислотами, полиненасыщенными жирными кислотами. Поэтому фукус употребляют в пищу, используют в кулинарных целях в качестве приправ к различным блюдам для придания вкуса, добавляют в первые и вторые блюда, салаты и др. В настоящее время фукус довольно распространен, имеется в продаже во многих супермаркетах и магазинах специального питания.

В др. областях

В промышленности используются слоевища фукуса, из него изготавливают кормовую муку для сельскохозяйственных животных, удобрения, калийные соли, альгинаты, йод и др.

Классификация

Фукус (лат. Fucus) – принадлежит порядку из класса Бурые, или фукусовые водоросли (лат. Phaeophyceae или Fucophyceae). В настоящее время известны около 15 видов, широко распространенных в морях и океанах Северного полушария.

Лекарственное значение имеет в основном фукус пузырчатый (лат. Fucus vesiculosus). Класс насчитывает около 300 видов, произрастающих в мелководьях Атлантического и Тихого океанов, западной и северной части Балтийского моря.

Ботаническое описание

Фукус пузырчатый - макрофитная многолетняя водоросль (150 – 200 см длины), таллом которого имеет более сложное морфологическое и анатомическое строение. Основная особенность – на талломе находятся округлые воздушные пузыри, наполненные газом (обычно попарно), помогающие растению удерживаться в воде в вертикальном положении.

Распространение

Фукус встречается на литорали и в сублиторали практически по всему миру, преимущественно в Атлантическом океане, в восточных и западных районах Средиземного моря. В России фукус распространен в Балтийском, Баренцевом и Белом морях. Чаще всего он растет в прибрежной зоне моря на каменистых грунтах, образует обширные заросли, обнажающиеся во время отливов.

Заготовка сырья

Собирают фукус при помощи сетей. Сушат фукус быстро в тени, желательно на ветре. Высушенный фукус имеет темный коричнево-черный цвет и специфический морской запах. Помимо сушеного фукуса в качестве лекарственного сырья используют экстракт и масло. Хранить сырье нужно в сухом, прохладном месте. Срок хранения сырья 2 года.

Химический состав

Фукус содержит полный набор микро- и макроэлементов (более сорока), включая йод, железо, кальций, калий, кремний, магний, селен, серу, цинк, фосфор, бор, барий и др., аминокислоты, витамины (А, В1, В2, В3, В12, С, D3, E, K, F, H, РР, С), набор органических кислот (альгиновая, фолиевая и пантотеновая и др.), клетчатку, полисахариды (альгинаты, ламинаран, фукоидан), полифенолы. В лекарственном сырье содержится 0,9% органически связанного йода, много слизи (бассарина). В золе обнаружены хлористая и фосфорнокислая известь, соли натрия (йодистый и бромистый натрий). Фукус пузырчатый содержит наибольшее количество фукоидана - кальциевой соли фукоидной кислоты.

Фармакологические свойства

Применение в народной медицине

Народные целители фукус как природное лекарство широко применяют для лечения множества заболеваний, в частности для очищения организма от солей тяжелых металлов, токсических веществ и радионуклидов, нормализации обмена веществ, восстановления нормальной деятельности желудочно-кишечного тракта, повышения иммунитета, онкопрофилактики, восстановления после длительной болезни и лечения антибиотиками, а также при аллергических реакциях различного происхождения, заболеваниях дыхательных путей, нервной и кровеносной систем. Особенно в народной медицине целительную силу фукуса пузырчатого используют для лечения болезней щитовидной железы, артритов и болей в суставах, ожирения, дефицита йода, запоров и др. Фукус очень эффективен для похудения, его компоненты стимулируют обмен веществ, затрудняют усвоение углеводов, понижают в крови уровень сахара, в свою очередь пищевые волокна водоросли стимулируют работу кишечника, очищают его и препятствуют усвоению жиров. Компоненты фукуса благотворно действуют на гормональный фон женщин в период климакса а также нормализуют менструальный цикл, укрепляют иммунитет, улучшают состояние кожи и волос.

Историческая справка

Целебные свойства фукуса известны с незапамятных времён. Еще далекие наши предки, жившие на берегах морей охотно употребляли фукус в пищу и лечили им многие заболевания. В 1860-х гг было выявлено, что фукус, как стимулятор работы щитовидной железы, ускоряет обмен веществ и тем самым предотвращает ожирение.

В Европе фукус также издавна употребляется жителями прибрежных районов в качестве лекарства и питательной добавки, к примеру Ирландцы благодаря этому выжили в голодное время. Фукус пузырчатый тоже известен людям издревле, в XVIII веке из него извлекали йод, его широко применяли для лечения заболеваний щитовидной железы.

Литература

  1. Ботаника. Курс альгологии и микологии (Под ред. Ю.Т. Дьякова). Изд. МГУ. 2007. 545 с.
  2. Облучинская Е. Д. Влияние факторов внешней среды на содержание полисахаридов фукуса пузырчатого (Fucus vesiculosus L.). Химия растительного сырья. Вып. 3. 2001.

3. Саканян К. М. Стандартизация фукуса пузырчатого (Fucus) и настоек гомеотических матричных, получаемых на его основе. Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата фармацевтических наук. М. 2008 г.

Как и в случае со многими наземными растениями, водоросль под названием фукус пузырчатый на протяжении веков использовалась в альтернативной и народной медицине. В настоящее время это богатое питательными веществами морское растение набирает популярность в кругу людей, заботящихся о своем здоровье и среди тех, кто желает использовать альтернативные лекарственные средства для решения своих проблем со здоровьем.

Морские водоросли известны своими ключевыми питательными веществами и полезными для здоровья соединениями, и фукус пузырчатый не является исключением. На самом деле, это одна из самых распространенных морских водорослей, которая обладает очень высокой питательной ценностью, особенно из-за содержащегося в ней йода.

Как и добавки ламинарии и морского мха, фукус пузырчатый восполняет дефицит питательных веществ и улучшает общее состояние здоровья.

Фукус: применение, полезные свойства и противопоказания

Что такое фукус пузырчатый?

Фукус пузырчатый – это обычная морская водоросль, которая в научных кругах известна под названием Fucus vesiculosus.

Это тип бурых водорослей, которые характеризуются своими ветвями с небольшими воздушными мешочками.

Морские водоросли фукус пузырчатый имеют высокий уровень содержания пищевых волокон, минералов и витаминов. Он известен своей исключительной комбинацией макро- и микроэлементов, что объясняет, почему его собирали и использовали в качестве продукта питания в странах дальневосточной Азии и прибрежных странах Западной Европы.

Сегодня благодаря своей способности улучшать здоровье щитовидной железы и, возможно, способствовать снижению веса эти морские водоросли получили признание во многих странах.

Полезные свойства фукуса пузырчатого

Содержащиеся в морских водорослях питательные вещества наделяют их множеством полезных свойств. Исследования, опубликованные в научном журнале Marine Drugs, показывают, что фукус содержит множество биологически активных соединений, обладающих антиоксидантными, противовоспалительными, противоопухолевыми, способствующими похудению, антикоагулянтными и противодиабетическими свойствами (1).

Вот какими полезными свойствами обладает фукус пузырчатый.

1. Обеспечивает организм йодом

Йод является жизненно важным питательным веществом, и крайне важен для здоровья щитовидной железы и многих других функций организма. Он защищает от некоторых видов рака, поддерживает работу мозга и имеет решающее значение для здорового роста и развития.

Фукус пузырчатый и другие морские водоросли являются богатыми йодом продуктами, поэтому их потребление является простым способом поддержания здорового уровня этого важного питательного вещества.

Одним из наиболее известных полезных свойств йода является его способность поддерживать здоровье щитовидной железы. Щитовидная железа нуждается в достаточном количестве йода для выработки важных гормонов, таких как тироксин. Эти гормоны регулируют критические биохимические реакции в организме, например, синтезируют аминокислоты и обеспечивают правильное развитие нервной системы.

Дефицит йода может вызвать заболевания щитовидной железы, что приводит к таким симптомам, как колебания массы тела и настроения, плохой обмен веществ и сердечно-сосудистые заболевания.

2. Богат антиоксидантами

Фукус пузырчатый содержит мощные антиоксиданты, в том числе бета-каротин, лютеин и зеаксантин.

Бета-каротин – это растительный пигмент, который в организме превращается в витамин A. Это мощный антиоксидант, который играет важную роль в поддержании здорового зрения, улучшении здоровья кожи и поддержке неврологических функций.

Лютеин и зеаксантин являются антиоксидантами, которые также содержатся в листовых зеленых овощах, таких как капуста. Они помогают поддерживать здоровое зрение и здоровье глаз, защищая здоровые клетки и предотвращая повреждения сетчатки.

Исследования показывают, что эти антиоксиданты оказывают защитное действие против болезней глаз и связаны с улучшением когнитивных функций. Антиоксиданты, содержащиеся в морских водорослях, также используются наружно для стимулирования здорового старения и улучшения здоровья кожи (2).

3. Уменьшает воспаление

Морские водоросли фукус пузырчатый содержат мощные питательные вещества, которые оказывают противовоспалительное действие, включая фукоиданы, класс сульфатированных полисахаридов. Эти соединения были изучены на предмет их антиоксидантного, противоопухолевого, иммуномодулирующего и противовоспалительного действия (3).

Исследователи предполагают, что фукоидан облегчает воспалительные состояния, значительно уменьшая провоспалительные цитокины.

Благодаря своим противовоспалительным свойствам, бурые водоросли также используются в качестве альтернативного лечения артрита и применяются наружно для облегчения укусов насекомых и ожогов.

4. Способствует пищеварению

Исследования показывают, что морские водоросли богаты клетчаткой, что способствует их пользе для здоровья. При приеме внутрь бурые водоросли действуют как слизь – это означает, что они создают гелеобразное вещество, которое устраняет запоры, вздутие живота, спазмы и расстройства пищеварения (4).

Помимо запора, таблетки или добавки фукуса пузырчатого также используются, чтобы очистить организм или способствовать детоксикации.

Благодаря содержащейся в фукусе клетчатке, его употребление может также усилить чувство сытости, что потенциально способствует снижению массы тела.

5. Может способствовать похудению

Фукус пузырчатый содержит соединения L-фукозы, которые, как полагают, способствуют лечению ожирения. Одно исследование на животных показало, что L-фукоза снижает прирост массы тела, накопление жира и повышение уровня триглицеридов при ее включении в рацион питания мышей на высокожирной диете (5).

Исследователи пришли к выводу, что это соединение может быть новой стратегией лечения ожирения и жировой болезни печени, вызванных диетой с высоким содержанием жиров.

6. Поддерживает здоровье сердца

Есть некоторые свидетельства того, что фукус пузырчатый помогает поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы. Одно исследование, опубликованное в Oxford Academic, показало, что содержащиеся в фукусе фукоиданы проявляют сильную антитромбиновую и антикоагулянтную активность в тромбоцитарных тестах (6).

Повышая уровень холестерина ЛПВП, бурые водоросли могут снизить риск развития атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний.

7. Может уменьшить риск развития рака

Исследование с участием трех женщин показало, что морские водоросли фукус пузырчатый могут быть важным диетическим компонентом, ответственным за снижение риска возникновения рака, связанного с эстрогеном, что наблюдается среди японцев (8).

Исследователи обнаружили значительные антиэстрогенные и прогестагенные эффекты после приема ламинарии. Они пришли к выводу, что употребление фукуса пузырчатого может увеличить продолжительность менструального цикла и оказать антиэстрогенное действие у женщин в пременопаузе.

Однако, чтобы полностью понять потенциал фукуса пузырчатого в предотвращении и лечении рака молочной железы и других связанных с эстрогеном заболеваний, необходимы хорошо контролируемые клинические исследования.

Применение и дозировка

Фукус пузырчатый можно употреблять в пищу в сыром или приготовленном виде. Так как он имеет не самый приятный вкус, его часто сушат и измельчают или употребляют в качестве чая.

Он доступен в виде растительной добавки в виде порошка и капсул. Также часто встречается сочетание с морским мхом в капсулах или порошках.

Рекомендуемой дозы фукуса пузырчатого не существует, поскольку доза зависит от вашего состояния здоровья и потребностей. Перед использованием фукуса для улучшения состояния щитовидной железы или похудения, поговорите со своим врачом о правильной дозировке и количестве йода, необходимом для вашей ситуации.

Побочные эффекты и противопоказания

Если после употребления фукуса пузырчатого вы испытываете боли в животе, спазмы в животе, стеснение в груди, отек или сыпь, немедленно прекратите прием. Это признаки плохой реакции или аллергии.

Некоторые люди имеют аллергию на йод, поэтому употребление фукуса может вызывать неблагоприятные или даже опасные побочные эффекты.

Если у вас гипертиреоз, вам, скорее всего, не нужно повышать уровень йода, поэтому, прежде чем употреблять морские водоросли или принимать добавки фукуса пузырчатого поговорите со своим врачом.

Взаимодействия

Существует ряд взаимодействий с фукусом пузырчатым, о которых следует знать, прежде чем использовать его для решения любых проблем со здоровьем. Фукус может быть небезопасным для употребления в терапевтических дозах, если вы уже принимаете препараты для разжижения крови или препараты, уменьшающие воспаление, такие как НПВП, аспирин и ибупрофен.

Люди, принимающие лекарства при заболеваниях щитовидной железы, такие как левотироксин, высушенная щитовидная железа и лиотрикс, перед использованием порошков или добавок с фукусом пузырчатым должны проконсультироваться со своими врачами.

Любой, у кого есть проблемы с почками или щитовидной железой, не должен использовать добавки из бурых водорослей.

Подведем итог

  • Фукус пузырчатый – это распространенные коричневые водоросли, которые ценятся за содержащиеся в них йод, антиоксиданты и клетчатку.
  • Эти бурые водоросли используются для восполнения недостатка йода, способствуют пищеварению, снижению веса и здоровому старению, и поддерживают здоровье сердца.
  • Как и все морские водоросли, фукус пузырчатый – это богатая питательными веществами пища, которая содержит ряд мощных антиоксидантов и соединений.

Статья подготовлена экспертами исключительно в ознакомительных целях. Ее не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и она не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам всегда следует обращаться к врачу и не заниматься самолечением.

Кандидат биологических наук, биолог, эксперт по питанию. Закончил Ставропольский государственный университет по специальности "Биология" на биолого-химическом факультете.

Читайте также: