Хурма выращивание в украине
Обновлено: 20.09.2024
Садоводы Украины полюбили восточную диковинку под названием хурма ещё в далёкие 90-е годы. Оценив её энергетическую ценность и пользу для человеческого организма, жители южных регионов стали высаживать данную культуру наравне с инжиром, персиком, виноградом.
По своей популярности и ценности хурма занимает второе место после цитрусовых. Большую востребованность хурма на Украине получила и за свою урожайность. Так как одно дерево этого экзотического чуда может плодоносить до 250 кг, хурма стала привлекательна и как прибыльный вариант для торговли, хотя промышленной плодовой культурой ей стать пока не суждено. Кроме того, само дерево хурмы не подвержено садовым вредителям, что гораздо облегчает уход за ней.
[reclam]
Сегодня на местных рынках Крыма, Запорожской, Херсонской, Одесской областях можно встретить не только классические сорта этого плода, но и выведенные местными селекционерами новые уникальные сорта. Результатами их работы стали новые виды, которые могут плодоносить не только в южных регионах Украины, но и в её западной и центральной части — Киевской и Закарпатской областях.
Выращивание хурмы на Украине среди местных садоводов-любителей стало не только необходимым, но и очень прибыльным делом. Цены на этот продукт нельзя назвать маленькими.
Основные сорта Хурмы на Украине
Одним из самых благоприятных регионов Украины для выращивания хурмы признан Крым. Ещё в 1901 году сюда хурму завезли из Франции и успешно выращивают долгие годы.
Хурма является одной из самых морозостойких субтропических культур. Многие её виды могут прекрасно переносить морозы до минус . Первый морозостойкий сорт хурмы был создан учеными Никитского ботанического сада в пятидесятых годах прошлого века и назван “Россиянка”. Он был получен путем скрещивания хурмы восточной и хурмы виргинской. Дерево имеет плоды желто-оранжевого цвета весом около 100 г малосемянные или бессемянные, которые могут сохраняться в соответствующих условиях до 2 месяцев. Этот гибрид высокоурожайный, его плоды успевают созреть до морозов, не требуют опылителя.
После свободного опыления сорта “Россиянки” хурмой восточной был получен оригинальный сорт “Никитская бордовая”. Его плоды оранжево-темно-красные, округлые, красивые, малосемянные, весом до 120 г, имеют прекрасные вкусовые качества. Сорт выдерживает кратковременные морозы до -25°C. Для его плодоношения требуется опылитель – дерево с преимущественно мужскими цветками.
Интересны также, другие виды — сорта хурмы виргинской — “Меандр” (“Мидер”) и “Вебер”. Они очень морозостойки (до -32°C). У сорта “Меандр” плоды мелкие (до 50 г), сладкие, ароматные, раннего срока созревания (середина сентября), сорт высокоурожайный. Единственный их недостаток — маленький срок хранения.
Сегодня ведущие украинские аграрии уделяют особое внимание разведению солнечной ягоды в Центральных и восточных областях Украины. Минусовой порог в зимнее время в этих регионах достигает иногда 25-30°C. При таком климате прижиться и плодоносить могут только морозостойкие сорта хурмы. Эксперименты уже успешно были проведены в Полтавской, Харьковской и Киевской областях.
Сегодня на Закарпатье профессиональные садоводы успешно выращивают хурму сортов — Виргинская, Восточная,Кавказская., а также, подвиды, привитые на основе этих сортов.
Можно надеяться, что в скором будущем выращивание хурмы на Украине будет доступно не только крупным опытным садоводческим хозяйствам и питомникам, но и простым садоводам-любителям.
Когда-то хурма для жителей Украины была дефицитным фруктом, привезенным из далёких южных мест. Разве могли мы тогда мечтать, что со временем, благодаря работе селекционеров, её можно будет выращивать и в наших садах? Сладкая, ароматная, приятной текстуры – хурма является любимым витаминным и лечебным продуктом. И если вы ещё пока не решаетесь выращивать в своём саду это экзотическое плодовое дерево из-за стереотипных предубеждений, то эта статья развеет ваши сомнения!
Единственный недостаток хурмы – её специфический тёрпко-вяжущий эффект, который образуется из-за содержания в плодах танина. Но достаточно положить плод в морозилку на пару часов, и словно магическим образом на вкус он становится сладким как мёд.
Морозостойкие виды хурмы
Хурма вирджинская, или виргинская (D. virginiana) родом из восточной части США. Растет в виде листопадного дерева с крупными плотными овальными листьями с заостренным кончиком. Имеет глубокие стержневые корни. В большей части растение двудомное, хотя встречаются и однодомные деревья. Цветки раздельнополые, опыляемые ветром и насекомыми. Отличительной особенностью этого вида хурмы является её морозоустойчивость. Она выдерживает до –30 °С. Этот вид очень важен для садоводства, т. к. обычно используется в качестве подвоя.
Хурма кавказская (D. lotus), или обыкновенная, в природе растет в евразийских субтропиках. В частности, встречается в Крыму и на побережье Кавказа. Это листопадное дерево высотой до 27 м. Цветки зеленоватые, мелкие, появляются в июне. Плоды мелкие, диметром всего лишь около 2 см, желтого цвета. Созревают они поздней осенью, в конце октября – начале ноября. Сначала они терпкие, но после морозов терпкость уменьшается. Морозоустойчивость до –20 °С.
Хурма восточная (D. kaki) – вид азиатского происхождения. Этот вид дает наиболее крупные плоды отличных вкусовых качеств, поэтому широко культивируется. Дерево внешне похоже на яблоню. Цветки встречаются 3 типов – мужские, женские, смешанные. Чаще это однодомные растения с раздельнополыми цветками, но иногда встречаются и двудомные. Опыление происходит с помощью насекомых. Из женских цветков бессемянные плоды могут развиваться и без оплодотворения, с помощью партеногенеза. Такие плоды называются партенокарпическими. Этот вид не столь морозоустойчив, как хурма виргинская, и выдерживает понижения лишь до –16 °С.
На основе восточной хурмы создано множество сортов, которые объединяют в группы. Так, известна группа под названием Королек.
Очень популярна сейчас хурма под названием Шарон. По сути, это коммерческое название хурмы, созревание плодов которой происходит в присутствии окиси углерода, или спирта. Благодаря чему в плодах снижается количество танинов, поэтому вкус их более нежный.
Что нужно знать при выращивании хурмы?
1. Первое, что нужно учитывать, это правильный выбор сорта. Саженцы лучше выбирать те, которые привиты на хурме вирджинской, или, как еще её называют, виргинской. Это связано с особенностями корневой системы вида, она стержневая и глубоко уходит в почву. Внешне такой корень напоминает морковь, окраска корней темная, почти черная.
2. Второй важный момент – это правильный выбор места для посадки. Для дерева хурмы важен микроклимат участка. Место лучше всего выбрать у южной стены дома, защищенное от ветра и в то же время солнечное. Не высаживайте хурму в низинах и морозобойных ямах, в местах, открытых восточному и северному ветру. Что касается почв, то хурма к ним нетребовательна.
Внешне корень хурмы напоминает морковь, окраска корней темная, почти черная.
корневая хурмы в виде морковки
молодой саженец хурмы
укрытие хурмы на зиму
Как посадить хурму?
Когда сажать хурмы? В южных районах и в Закарпатье посадку делают осенью или весной. А вот на востоке и севере страны лучше высаживать саженцы весной. Если саженцы куплены осенью, то их лучше передержать в прохладном месте до весны.
Посадка хурмы. Подготовьте яму размером приблизительно 50×50×50 см, размер будет зависеть от величины саженца. На дно ямы насыпьте слой плодородной земли.
Пролейте его раствором укоренителя, например Корневина. Обязательно сделайте земляной холмик. Корни аккуратно распределите, чтобы они не загибались, а все были направлены вниз. Засыпьте саженец землей, уплотните посадку. Снова пролейте водой с укоренителем. Корневая шейка должна быть на уровне земли или заглублена на 4–6 см. Замульчируйте посадочный круг.
В дальнейшем уход заключается в периодических поливах и прополке сорняков.
В первые 3–4 года молодые саженцы потребуют укрытия на зиму.
Взрослые деревья зимуют без укрытия. Осенью рекомендуется побелка штамба.
Подкормка хурмы. При посадке и в затем еще пару лет удобрения не потребуются. Разве что в конце лета, для лучшего вызревания побегов, использовать калийные удобрения. В дальнейшем внесение комплексных удобрений приветствуется, особенно в период вступления в плодоношение.
Урожай. Первый урожай можно увидеть на 3-4-й год после посадки саженца. Сначала плодов будет немного, но со временем хурма дает очень богатые урожаи. Особенно если рядом растут растения-опылители.
Описывая, как вырастить хурму, стоит заметить, что созревает она в начале октября. Красивые оранжевые или желтые плоды украшают сад. Снимают их слегка недозревшими. Затем дозаривают в течение 10–15 или более дней. Полностью вызревшие плоды при надавливании чуть мягкие, во вкусе терпкость уменьшается, а сладость увеличивается. Если вы оставите плоды на дереве до наступления легких заморозков, то вкус их значительно улучшится за счет снижения терпкости плодов.
Сорта хурмы для открытого грунта
В садовой практике используют многочисленные сорта, являющиеся результатом долгой селекционной работы.
Хурма Мидер – этот сорт ценится за высокую морозоустойчивость в сочетании с хорошими вкусовыми качествами, а также самоплодностью. Происходит он от хурмы виргинской, отсюда и устойчивость к морозам. Даже при выращивании одного дерева можно получить хорошие урожаи, опылители не требуются. Яркие желто-оранжевые плоды созревают в октябре. В среднем весят около 60 г, мякоть без косточек. После сбора их нужно дозаривать около 15 дней, после чего во вкусе исчезает терпкость и появляется аромат. Сорт выдерживает до –30 °С.
Хурма Россиянка – сорт украинской селекции, выведен в Никитском ботаническом саду от скрещивания хурмы виргинской и восточной. От первой он унаследовал отличную морозоустойчивость, а от второй – крупные размеры и чудесный вкус. Этот сорт также самоплодный, т. е. не требует посадки растений-опылителей. Плоды весят около 100 г, некоторые до 125 г, они яркие желто-оранжевые с плотной кожицей, покрытой восковым налетом. Зрелые плоды сладкие и ароматные, созревают в октябре. Даже 30-градусные морозы не страшны для этого сорта. Кроме того, Россиянка скороплодная, уже 3-летние саженцы дают урожай. Все эти качества делают этот сорт, пожалуй, самым любимым у наших садоводов. Лишь молодые саженцы требуют укрытия на зиму.
Хурма Божий Дар – скороплодный и самоплодный сорт украинской селекции. Дерево компактное, высотой до 3 м. Плоды яркие, желтые, массой 150–180 г, съемной зрелости достигают к началу октября. Морозоустойчивостью уступает Россиянке, но выдерживает до –27 °С.
Посадка и выращивание хурмы в открытом грунте теперь и для украинских садоводов – реальность. Вкусные и уникально полезные плоды хурмы созреют прямо в вашем саду.
С появлением новых морозостойких сортов хурмы – даже садовод-аматор может получить хороший урожай. Чтобы сделать посадку правильно и обеспечить растению хороший уход – следуйте нашим рекомендациям.
Хурма морозостойкая: посадка и уход в украинском климате
Выбираем правильное место посадки для саженцев хурмы
Место посадки должно быть теплым и прогреваемым, с южной стороны сада. Идеально, чтобы с северо-запада от ветров его закрывали постройки, ограда или плотная живая изгородь. Хурма любит тепло, а ее побеги сравнительно хрупкие и могут ломаться при сильных ветрах. Крона должна хорошо освещаться, чтобы плоды равномерно созревали.
Почва должна быть влагоемкой, хорошо дренированной. Подойдут окультуренные суглинки и супеси. Участки с высокими грунтовыми водами и застоем воды – нужно исключить.
Подготовка места посадки хурмы. Саженцы высаживают на расстоянии от 3 м друг от друга и от больших деревьев и кустарников. Посадочные ямы выкапывают достаточно объемные примерно 60х60х80 см. На дно насыпьте дренаж на глинистых почвах. Добавьте компост, хорошую свежую землю, весной – полный минеральный комплекс удобрений, осенью – не нужно. Хорошо полейте и оставьте хотя бы на несколько недель, чтобы земля устоялась.
Подготовка саженцев. Несмотря на всю экзотичность хурмы, саженцы готовят как обычно. Если корни упакованы в пленку – снимите ее. Разверните и обрежьте секатором кончики. Заранее подготовьте смесь Корневин и Эпин Макси. Корни опустите в раствор, хурму в контейнерах – полейте за несколько часов до посадки.
Правильная посадка хурмы
На суглинках корневую шейку располагают на уровне земли, на супесях можно слегка заглубить на 3-5 см. При осенней посадке хурмы удобрения в яму не добавляют, саженец высоко окучивают. Почву вокруг – густо мульчируют компостом или торфом слоем 15-20 см.
Крону обязательно укрывают агроволокном или другим дышащим материалом. Нельзя использовать пленку, чтобы избежать накопления конденсата. Иначе крона и кора просто сгниют. При весенней посадке – добавьте горсть удобрений. Свежепосаженные молодые саженцы весной хорошо поливайте. Избегайте как пересыхания, так и застоя воды.
Поливы хурмы
Кроме обычных прополок и аккуратного рыхления приствольного круга – следите за поливами. Важно, чтобы хурма не страдала как от засухи, так от переливания. Это не только ослабляет дерево, а и приведет к осыпанию плодов. С приходом жары – мульчируйте приствольный круг, чтобы сохранять влагу. Если осень не засушливая, то поливы прекращают за месяц до первых заморозков.
Особенности обрезка хурмы
Как правильно обрезать хурму, при выращивании для максимальной урожайности? О правилах формирования кроны поговорим дальше.
Однолетние саженцы весной обрезают на высоте до 50-60 см от места прививки. Когда появятся боковые ветки, оставляют 4-5 самых развитых, которые через год укорачивают до 35-40 см. Следующий ярус веток тоже через сезон укорачивают на 40-50 см. Так формируется крона со скелетными и полускелетными ветвями.
Важно: хурма дает урожай на молодом приросте. Поэтому основная цель дальнейшей обрезки – стимулировать его рост. Вместе с тем, избыточный прирост кроны – идет в ущерб плодоношению. У взрослых деревьев хурмы проводят и омолаживающую обрезку. С учетом того, что побеги, которое уже плодоносили больше плодов не дают, то ветки старше 3 лет постепенно удаляют, оставляя более молодые. Санитарную обрезку проводят по необходимости, удаляют подмерзшие, сухие, поврежденные ветки.
Подкормки хурмы, вносим минеральные миксы по сезону
Залог хороших урожаев и благополучной зимовки – правильные регулярные подкормки. Весной – сбалансированные комплексные миксы, осенью – только калийно-фосфорные.
Хурма - укрытие на зиму
На зиму хурму укрывают только в первые годы в саду. Обязательно нужно утеплить саженцы после осенней посадки. В дальнейшем, взрослые деревья морозостойких сортов зимуют без укрытия.
Болезни и вредители хурмы
Хотя хурма более редко и слабо поражается вредителями, но в неблагоприятные годы – нужно о ней позаботится. Хурма может болеть паршой, серой гнилью и др. Для профилактики хурму обрабатывают как минимум дважды за сезон – ранней весной и после цветения. Лучше воспользоваться системными фунгицидами, такими как Ридомил и др., весной часто используют Бордоская смесь. При поражении вредителями используйте инсектициды.
Проблемы при выращивании хурмы. Почему осыпаются плоды хурмы?
При несоблюдении правил агротехники, хурма может сбросить часть завязи. Иногда, завязь осыпается, даже когда вы думаете, что хурма получает достаточно ухода. В чем же причины?
- Молодые деревья могу сбрасывать завязь потому, что еще недостаточно развиты для массового плодоношения. Первые плоды появляются уже у 3-4-летних деревьев.
- Отсутствие опылителя для не самоплодных сортов приведет к тому, что сформированная завязь начинает осыпаться. Тогда нужно посадить рядом дополнительный сорт-опылитель. Читайте описания сортов в нашем каталоге, большинство наших саженцев – самоплодные, они плодоносят самостоятельно. Но, по отзывам экспертов, самоплодные сорта увеличивают количество и качество плодов при посадке рядом хурмы других сортов.
- Недостаток питательных элементов, регулярных подкормок – приводит к опаданию завязи.
- Недостаточный полив и переувлажнение, особенно в период формирования завязи – может привести к массовой потере урожая.
В наших условиях, при правильном выборе места посадки – хурма растет благополучно и плодоносит регулярно. Вкусный и богатый урожай хурмы в украинских садах это уже не фантастика, а обычное дело.
Что-то вроде инструкции для тех, кто хочет вырастить дерево хурмы, но не знает, как это сделать. Все советы выстраданы лично мной в течение полутора десятков лет в засушливом районе южной украинской степи. При чтении учитывайте свой климат. Для Чукотки, Сибири и экваториальных стран Африки советы ценности не имеют.
Как шаг за шагом вырастить дерево хурмы.
1. Оцениваем степень своих знаний и заблуждений в отношении хурмы.
2. Оцениваем климат той местности, где предполагается высадить саженец хурмы.
3. Оцениваем микроклимат вашего участка
4. Оцениваем степень риска
Если вы не хотите рисковать, выберите более морозостойкие сорта хурмы.
Если любите риск, приобретите более нежные сорта и постарайтесь найти этим деревьям самое теплое место в саду (см. пункт о микроклимате). Также можно использовать способность дерева увеличивать морозостойкость во взрослом состоянии, поэтому молодые деревья первые 1-3 года можно укрывать.
5. Выбираем вид хурмы
На территории Украины можно рассматривать 3 вида хурмы и их гибриды.
6. Хурма восточная, Diospiros Kaki.
Та, которую мы покупаем на базаре. Иногда ее называют японской.
Очень крупная. Очень теплолюбивая. Вкус приятный, не очень насыщенный.
Культурные сорта хурмы восточной представляют интерес только для районов ЮБК и очень редко, отдельные сорта в других южных областях Украины, в самых теплых местах.
7. Хурма кавказская, Diospiros Lotus.
Используется как подвой в условиях ЮБК.
Очень декоративна.
Старые деревья в условиях южных областей Украины (Одесса) и Крыму достаточно морозоустойчивы, тогда как молодые часто повреждаются в холодные зимы.
Плоды очень мелкие с большим количеством косточек, вкусные.
Особого интереса для садоводов-любителей не представляет, однако люди выросшие на Кавказе испытывают ностальгию и с удовольствием выращивают у себя в саду и эти деревья.
Отличительные признаки молодого сеянца – после листопада цвет веточек желто-зеленый (похож на персик). Рост намного интенсивнее, чем у виргинской. Корневая система хорошо развита – мочковатая. Часто после первого года жизни готова для окулировки.
8. Хурма виргинская, Diospiros virginia.
Используется как морозостойкий подвой во всех регионах Украины кроме ЮБК.
Очень морозостойкий вид, выдерживает морозы до -30 - 35 С.
Плоды мелкие, но намного крупнее, чем у кавказской хурмы. В плодах много семян.
Вкус у плодов очень насыщенный. Большинство людей в восторге от этого вкуса, но некоторым он кажется немного приторным. По насыщенности микроэлементами, витаминами и питательности виргинская хурма на первом месте.
Отличительные признаки молодого сеянца – после листопада цвет веточек темно-коричневый. У более взрослых растений на веточках проглядывается седина, и цвет становится серым. Корневая система часто неразветвленная и почти лишена мочки (как морковка). Поэтому приживаемость виргинских подвоев хуже, чем кавказских, что с лихвой окупается их высокой морозостойкостью. Рост сеянцев слабее, чем у кавказской и они готовы к окулировке лишь на второй год.
9. Хурма гибридная (Diospiros Kaki Х Diospiros virginia)
Создание украинскими учеными межвидового гибрида восточной и виргинской хурмы явилось ключевым условием для начала продвижения культуры хурмы на территорию Украины, Молдовы, юга России.
Гибридная хурма взяла лучшее от своих родителей – размер плода (50- 250 г), а главное, морозостойкость (от -21 до -27 С) в зависимости от сорта.
Вкусовые качества родителей (пустоватость восточной и насыщенность виргинской) гармонично объединились в хурме гибридной.
10. Когда покупать
Лучше осенью – весной найти хорошие саженцы труднее. Сейчас это большой дефицит и все саженцы распродаются очень быстро.
Нельзя покупать до 20 октября.(с ОКС) Нежные саженцы еще не закончили вегетацию, не подготовились к зиме, а их уже выдрали по живому из земли. Читайте ниже (Как выбрать саженец)
11. Как выбрать сорт хурмы
Обязательно загляните на страницу с описанием сортов хурмы. Это очень важный вопрос и всегда помните (записывайте) название сорта.
12. Как выбрать саженец
Саженец должен иметь вызревшую древесину (коричневую, а не зеленую)
Верхняя почка должна быть вызревшей.
Очень желательно, чтобы корни были разветвленными и мочковатыми, что бывает не так часто.
Загляните, укрыты ли у продавца корни саженцев влажными опилками. Если саженцы стоят в пучке на земле возле машины, едва прикрытые влажной тряпкой, или вообще открыты, лишь время от времени поливаются из бутылочки – идите к другому продавцу.
Лучшие саженцы те, которые сбросили листву естественным путем во время листопада (середина ноября), но такие встретишь редко.
Листья должны быть хотя бы оборваны вручную, но не на рынке (это можно увидеть по наличию кучи листьев на земле), а на питомнике в процессе выкопки. Значит, со времени выкопки и до появления на рынке листья интенсивно испаряли драгоценную влагу и обезвоживали саженец.
Задайте продавцу пару контрольных вопросов, на которые вы сами хорошо знаете ответ. Это позволит вам приблизительно оценить степень порядочности и грамотности продавца.
13. Сколько саженцев покупать
Если мало места, можно смело покупать одно дерево любого сорта предназначенного для вашей местности (кроме опылителей). Все наши сорта девочки или девочко-мальчики будут успешно плодоносить в одиночестве.
Если вы решили посадить более 5 или 10 деревьев, вам нужен опылитель (мужской сорт).
В большом саду следует иметь несколько разных опылителей для получения растянутого по времени опыления.
14. Когда садить
Для северных районов Украины посадка должна производиться весной. Надеюсь, у вас саженцы осенней выкопки хранятся в хороших условиях?
Плохо вызревшие саженцы или саженцы теплолюбивых сортов – только весной.
На юге хорошо вызревшие саженцы морозостойких сортов можно садить осенью и даже зимой, если температура не ниже нуля и земля не промерзла. После посадки такие саженцы желательно укрыть. Преимущества осенней посадки в том, что саженцы далее развиваются по природному календарю, а не зависят от условий помещения, в котором они хранятся.
15. Как садить
Хурма дерево не маленькое. Лет до 10 его можно сравнивать с яблоней на среднерослом подвое, но постепенно хурма обгоняет яблоню. Поэтому, расстояние между двумя деревьями хурмы должно быть не менее 4 м.
Желательно саженец подвязать свободной петлей к посадочному колу
Размеры посадочной ямы должны быть достаточными для того, чтобы свободно вошла корневая система.
Земля хорошая, плодородная – копать яму больше не имеет смысла.
Земля плохая – копайте яму больше и заправьте ее хорошей почвой без удобрений.
Земля легкая, проницаемая для воздуха и влаги – можно садить корневую шейку вровень с поверхностью почвы или заглубить ее не более чем на 5 см.
Заглублять корневую шейку на плотных, тяжелых, глинистых почвах недопустимо.
При осенней посадке можно до весны защитить молодое растение холмиком пушистой земли. Только не забудьте открыть деревце весной, иначе шейка может выпреть.
Желательно одеть на саженец бирку с указанием сорта и других важных данных. Проволочка или веревочка бирки должна быть свободной, иначе при утолщении ветки завязка врежется в древесину.
Независимо от времени посадки (осень, зима или весна), в весеннее время можно пробуждающийся саженец пару раз с интервалом 2 недели полить стимуляторами корнеобразования (они должны быть разными, например первый раз корневин, а второй раз столовая ложка пчелиного меда, разведенная в ведре дождевой воды)
После посадки саженца аккуратно, не повредив корни, уплотните землю, не забудьте полить и через время подрыхлить и замульчировать.
16. Полив
Хурма влаголюбивая культура. Ей нужно больше воды, чем яблоне.
7 Не увлекайтесь поливами осенью. Дайте побегам вызреть к зиме.
18. Удобрения
Не используйте удобрение при посадке саженца, чтобы не вызвать интенсивный рост и как следствие – невызревание побегов к зиме.
В конце лета можно дать калийные удобрения для лучшего вызревания побегов.
Начинать полноценно удобрять дерева следует после вступления в плодоношение. В этом смысле относитесь к хурме как к обычному растению в своем саду.
18. Уход
Хурма любит чистый приствольный круг и рыхление, особенно на глинистых, тяжелых почвах.
Санитарная обрезка обязательна. Удаление больных, поломанных, трущихся друг о друга веток и веток растущих внутрь кроны.
На старых деревьях следует проводить омолаживающую обрезку
Пока у хурмы практически нет болезней и брызгать ее в лечебных целях не нужно.
Если у молодого саженца первого года жизни не успевает вызреть древесина, ему можно в начале августа прищипнуть точку роста и подкормить калийными удобрениями, согласно инструкции.
После листопада и первых легких морозов можно укрыть наиболее слабые или неморозостойкие молодые растения.
Укрытие должно защищать от иссушающего ветра, отражать солнечные лучи, защищать от грызунов, Обязательно должно быть дышащим (полиэтиленовая пленка недопустима)
Хорошими укрывными материалами являются спанбонд (лутрасил, агроволокно), картон, бумага, натуральная светлая ткань, камыш, стебли кукурузы.
19. Первый урожай
Может случиться так, что первый урожай у вас весь окажется на земле. Не пугайтесь. С каждым следующим годом падалицы будет все меньше и меньше. Осыпания плодов будет еще меньше, если в вашем саду есть хурма с мужскими цветами (опылитель).
20. Сбор урожая
Хурма виргинских сортов обычно созревает раньше. Желательно дать дозреть ей на дереве, чтобы ушла терпкость.
Гибридные сорта в южных областях убирают в конце октября или начале ноября.
Если вы живете недалеко от сада, то можете не убирать плоды до начала морозов. Очень красиво смотрится дерево хурмы без листьев, усыпанное плодами со снежными шапками. Однако не перестарайтесь. Если мороз прихватит плоды, то вам предстоит нелегкая задача – съесть их в течение очень короткого времени. А урожай у хурмы впечатляет. Яблони таких не дают.
Если уж сильно хочется покушать плоды хурмы раньше, я начинаю привозить их выборочно уже с 1-10 сентября. Сначала штук 5-10, затем немного больше. Снятые раньше плоды доходят раньше, хотя и немного хуже по качеству.
21. Хранение урожая
Я храню свой урожай на прохладной застекленной лоджии на всех реальных и нереальных поверхностях, которых хронически не хватает, в один слой. Нужно делать уже специальный шкаф с множеством узких выдвижных полочек. Это для того, чтобы увидеть и пощупать дошедшие до кондиции плоды.
Сегодня, когда я пишу эту страничку, на лоджии еще есть немного хурмы (даже не верится, как мы умудрились съесть такое количество), но она уже подсохла и сморщилась. Попробовал накрывать от высыхания полиэтиленовой пленкой, но не удалось довести эксперимент до конца. Нужно продолжить в следующем году.
Еще хурму я замораживаю в морозильной камере. В этом году последнюю ели в середине мая. Очень вкусно, правда, плоды после оттаивания становятся почти жидкими.
Эксперименты по сушке плодов пока ничем не увенчались – буду продолжать.
Элеутерококк (лат. Eleutherococcus) — род растений из семейства Аралиевые (Araliaceae). Элеутерококк получил известность как недорогой и мощный адаптоген, по лечебным свойствам сравнимый с женьшенем, но действующий более мягко и безопасно.
Подробно о земледелии в середине лета. В июле лунном календаре можно точно узнать, в какие именно дни благоприятно заниматься той или иной деятельностью). Удачи !
Читайте также: