Кабачок белый описание сорта

Обновлено: 05.10.2024

Кабачки популярные овощи, которые без особых усилий может вырастить на своем участке даже начинающий огородник. Растения отличаются высокой устойчивостью к климатическим изменениям и заболеваниям. При этом сами плоды обладают большим количеством полезных свойств и применяются для приготовления различных блюд. Практически все сорта имеют высокую плодовитость и полностью обеспечивают потребности семьи.

Селекционеры вывели огромное количество сортов кабачка, которые отличаются своими размерами, формой, цветом, плодовитостью, условиями произрастания и вкусовыми качествами. Детальнее о самых популярных сортах мы расскажем в данной статье.

Лучшие сорта кабачков для выращивания в открытом грунте

Данный раннеспелый сорт, который можно выращивать в открытом грунте. Отличительной чертой является кустообразная форма и белый цвет цилиндрических плодов. Зрелые плоды достигают массы в 3 килограмма, диаметр до 7 сантиметров и длина до 50 сантиметров. Урожай можно собирать через два месяца после всходов. Плоды имеет отличные вкусовые качества, и могут быть использованы для консервирования. Сорт имеет высокую урожайность, которая достигает 6 килограмм с квадратного метра. Устойчив к заболеваниям, единственной опасностью считается бактериоз и мучнистая роса.

Гибридный сорт без длинных плетей, что существенно экономит пространство на участке. Плоды длинные с небольшой ребристостью массой до 1,7 килограмма. Мякоть сочная, плотная с зеленоватым оттенком. Количество сухого вещества 6-7%. От всходов до первых зрелых плодов нужно 55-60 дней. Урожайность с квадратного метра составляет порядка 8 килограмм. Возможные заболевания: серая гниль, бактериоз и мучнистая роса.

Отличный вариант для получения вкусных кабачков для консервирования. Срок созревания, от момента всходов составляет 45-50 дней. Плоды сочные оранжевые или желтые массой до 800 грамм. Растение устойчиво к заболеваниям.

Первый урожай можно получить за 37-43 суток от первых всходов. Спелые цилиндрические плоды имеют зеленый окрас с небольшой ребристостью. Масса кабачка достигает 300 грамм. Отличается устойчивостью к мучнистой росе.

Лучшие сорта кабачков для выращивания в теплице

Хороший вариант с отличными вкусовыми качествами для выращивания в парнике. Плоды длинной до 28 сантиметров и весом до 1,5 килограмм. Созревание наступает на 53-60 день после первых всходов. Сорт отличается высокой урожайностью, которая составляет прядка 20 килограмм с квадратного метра. Слабая устойчивость к серой гнили и мучнистой росе.

Сорт с ранними показателями спелости – 35-43 суток от появления всходов. Плоды цилиндрические бело-зеленного оттенка с массой до 900 грамм. Растение отличается компактностью произрастания, что экономит полезное пространство в теплице.

Гибридный сорт ранней спелости. Первые зрелы овощи можно собирать, через 33-40 суток после всходов. Плоды продолговатые, цилиндрические, бело-зеленного цвета с отличными вкусовыми качествами. Растение устойчиво к большинству заболеваний.

Лучшие сорта Цукини для теплицы и открытого грунта

К цукини относятся сорта кабачков с ранней спелости, которые можно выращивать под укрытием и без него. Они имеют высокие показатели устойчивости к перепадам температур и большинству заболеваний. Отличительной чертой является короткий центральный побег. Плоды можно употреблять свежими, или использовать для консервирования.

Популярные сорта цукини представлены ниже.

Период созревания составляет 35-40 суток. Плоды цилиндрические темно-зеленого цвета. Масса достигшего овоща 500-800 грамм. Стебли не длинные, что делает куст компактным. Отличаются высокой интенсивностью роста.

Очень популярный скороспелый сорт с зелеными плодами массой до 800 грамм. Кусты среднерослые из слабым ветвлением. Плоды очень вкусные могут быть использованы для консервирования.

Еще один скороспелый сорт с дозреванием в 35-40 суток от первых всходов. Плоды крупные, цилиндрические темно-зеленного тона. Куст компактный с минимальным ветвлением. Имеет высокие показатели урожайности.

Свое название сорт получил от окраса плодов, который представлен темными и светлыми зелеными полосами. Кусты компактные с глубоким сечением листовых пластинок. Для хорошего опыления и урожая рядом необходимо посадить белоплодный кабачок, который даст мужские цветы.

Высокоурожайный скороспелый гибридный сорт. Плоды кремово-зеленного цвета с темно-зелеными полосами. Зрелые овощи овальные, среднего размера с гладкой поверхностью.

Лучше кустовые сорта кабачков

Как правило кабачки, занимают много места в теплице или на участке. Предлагаем вам подборку наиболее компактных кустовых форм, которые отличаются хорошей урожайностью и отличными вкусовыми качествами.

Сорт отлично произрастает на открытой грядке, так и в парнику. Первые плоды можно получить спустя 3 месяца от появления первых проростков. При этом период плодоношения занимает порядка 1,5 месяца. Овощи имеют твердую кожуру и применяются для приготовления овощных блюд.

Компактные кусты дают первые плоды через 45 суток. Плод имеет белый цвет с небольшой ребристостью у хвостика. Имеет хорошие вкусовые качества с отчетливыми сладкими нотками. При минимальном уходе урожайность составляет 11-18 килограмм с квадратного метра.

Еще один ранний сорт со сроком созревания в 42 дня. Продолговатые плоды белого цвета имеют гладкую кожуру. Мякоть сладкая и сочная.

Отличный вариант для получения раннего урожая, поскольку первые плоды можно получить через 45 дней от момента высева. Плоды отличаются гладкой белой кожурой и нежной мякотью желтоватого цвета.

Плодовитый ранний сорт, позволяющий собрать до 16 килограмм урожая с квадратного метра. При этом спелость плодов наступает на 34 день от момента прорастания семян. Вес одного овоща в среднем составляет 1 килограмм. За счет отличных вкусовых качеств может использоваться не только для приготовления свежих блюд, но и для консервирования.

Компактный кустовой сорт со сроком созревания в 40 дней. Плоды продолговатые, зеленого цвета с отличными вкусовыми качествами и универсальным применением. Растение имеет отличные показатели стойкости к различным заболеваниям.

Поздний сорт, от появление первых проростков до созревания плодов проходит всего 60 дней. Спелые овощи крупные, в среднем 2 килограмма. Кожица имеет темно-зеленый окрас. Сорт имеет универсальное применение.

Группы сортов кабачков по сроку созревания

Все сорта кабачков подразделяют на три основные группы по сроку созревания:

Комбинируя разные сорта по сроку созревания можно получать свежие и вкусные кабачки на протяжении всего вегетационного периода.

Сорта кабачков для длительного хранения

Кабачок довольно урожайный овощ, который даже при минимальном уходе дает много плотов. Соответственно не всегда есть возможность быстро переработать большие объемы с момента созревания. В силу этого можно выбрать сорт, который может храниться длительное время после сбора без потери своих вкусовых качеств и свежести. Сорта кабачков-долгожителей.

Это ранний сорт, который способен сохранять свою свежеть длительное время за счет своей плотной кожицы. Плоды имеют форму груши и весят в среднем 1,3 килограмма. Мякоть сочная, нежная оранжевого цвета с огромным количеством питательных веществ. Для получения хорошего урожая рекомендуют сеять на хорошо освещенных территориях и проводить регулярные поливы.

Плоды небольшого размера цилиндрической формы весом до 1 килограмма. Кожица имеет яркий желтый окрас. Отличительная черта сорта – содержание большого количества каротина. При правильном уходе можно собирать до 18 килограмм овощей с квадратного метра. Длительность хранения овоща составляет 3 месяца.

Еще один представитель ранних сортов, который отличается высокой урожайность до 22 килограмм с метра квадратного, устойчивостью к колебаниям температур и заболеваниям. Сами плоды имеют вес не более 800 грамм и могут храниться длительное время.

Данный сорт является рекордсменом по сроку хранения, поскольку плоды могут сохранять свежесть в течении 10 месяцев после сбора. Овощ имеет отличные вкусовые качества и привлекательный полосатый внешний вид.

Еще один долгожитель семейства тыквенных, который может храниться до конца зимы без потери вкусовых качества.

Плоды цилиндрически, имеют интересный черно-зеленый окрас. Мякоть очень вкусная зеленого цвета. Срок хранения свыше двух месяцев.

Интересный гибрид полученный итальянскими селекционерами. Кроме длительного хранения он имеет хорошие вкусовые качества и высокую урожайность. Плоды цилиндрической формы весом до 1,7 килограмм.

Уникальный гибридный сорт, который получили путем скрещивания арбуза с тыквой. Плоды довольно крупные имеющие толстую кожицу. Могут храниться до нового урожая.

Секреты длительного хранения кабачков

Чтобы плоды кабачка хранились долго без потери свежести и вкусовых качеств опытные огородники придерживаться определенных правил.

Семена нужно сеять сразу в почву без пересадок. Лучше время — конец мая – начало июня.
Для хранения отбирать только спелые плоды с плотной кожицей. При этом не стоит передерживать их на кусту. Важно провести сбор до начала заморозков.
При срезе необходимо оставлять ножку длинной в 5 сантиметров. Поле ее высыхания, инфекции не смогут проникнуть в средину плода.
Перед укладкой на хранение кабачки вытирают от земли и немного просушивают. Важно! Запрещено мыть кабачки перед закладкой на хранение. Так же не рекомендуют укладывать в пакеты. Они должны быть открыты.
Для кабачков нужно проветриваемое, темное помещение с показателями температуры в 4-10°С. Лучший вариант погреб, но при его отсутствии некоторые огородники успешно хранят их под кроватью или на балконе.
Укладка осуществляется только в один слой. При этом кабачки не должны касаться друг друга.

Используя нехитрые рекомендации, можно всю зиму наслаждаться вкусом свежих кабачков, выращенных на собственном участке.

Наиболее урожайные сорта кабачков

Не секрет, что кабачок высокоурожайный овощ. Для домашних потреб достаточно будет и сортов с небольшими показателями урожайности. Все же, для дальнейшей переработки, консервирования или продажи стоит выбрать сорт, дающие большое количество плодов.

Правильный выбор сорта это только половина дела. Чтобы получить действительно хороший урожай, необходим тщательный уход. Своевременная подкормка и регулярный поливы залог успеха.

Выбор сорта кабачка по регионам

Сорта для выращивания в Подмосковье

Для этой климатической зоны можно использовать как чистые сорта, так и гибридные формы. Нужно отметить, что из сортовых плодов можно отобрать семена на следующий год, а семена с гибридных кабачков не дадут плодов.

Отличительной чертой всех вышеуказанных сортов для Подмосковья является хорошая морозостойкость.

Сорта для выращивания на Урале

Сорта для выращивания в Сибире

Колоссальное количество сортов, гибридов отечественного и зарубежного производства позволяют как опытному, так и начинающему огороднику получить хороший урожай вкусных и полезных овощей.

Видео-обзор лучших сортов кабачков

Популярный и неприхотливый овощ на грядке – белый кабачок. Его часто консервируют. На рынке благодаря селекции появилось много сортов и гибридов, обладающих разными характеристиками по размеру, вкусу, срокам созревания. Они подходят для выращивания в умеренном и северном климате.

Разновидности белых кабачков и правила их выращивания

Лучшие сорта

Особенность вида – неприхотливость в уходе. Он подходит для огородников, которые посещают участок лишь раз в несколько дней.

Обычно семена заготавливают с предыдущих урожаев, но сегодня в этом нет необходимости – на рынке есть большое разнообразие сортов этого овоща.

Белоплодный

Высокоурожайный и раннеспелый. Высаживают после картошки или помидоров. Кустовой, не слишком вьющийся. На 1 кв. м помещается 2 шт. Считается устойчивым к мучнистой росе.

вес – до 350 г;
длина – до 20 см;
цвет светло-салатовый, бледно-зеленый;
хороший вкус дают на нейтральном грунте после пасленовых культур.

Опыляется насекомыми, поэтому для него предпочтителен открытый грунт. Созревает за 45 дней. Высокоурожайный: один куст дает 15-20 кг продукта. Устойчив к мучнистой росе, арбузной мозаике.

длина – 15-17 см;
вес – 250-400 г;
цвет беловатый;
кожура гладкая.

Раннеспелый, срок 35-40 дней. Хорошо переносит перепады температуры, кратковременную засуху. Опыляется насекомыми, но можно выращивать и в теплице. Больше урожая дает во втором обороте. С одного куста собирают около 15-16 кг. Устойчив к вирусам, мозаике.

Грибовский 37

Средняя спелость – от 40 до 60 дней. Выведен для умеренного климата, поэтому успешно переносит низкие температуры. Куст раскидистый, на стеблях шипы. Хорошо борется с грибком и бактериями.

Растение успешно переносит понижение температуры

цилиндрические гладкие;
17-22 см;
800-1200 г;
белые или светло-зеленые.

Белогор

Раннеспелый, срок созревания – 40-45 дней. Выведен для незащищенной почвы. Кустовой, но компактный: при посадке делают зазор в 65 см. Плодоносит до 3 месяцев.

от 15 до 22 см;
700-1000 г;
кожура белая, тонкая;
мякоть подходит для консервации.

Чаклун

Из раннеспелых сортов, созревание занимает 40-45 дней. Урожай дружный. Устойчив к мучнистой росе, подходит для умеренного климата.

цилиндрические;
15-18 см;
300-400 г;
тонкая, но прочная кожица;
упругая и нежная мякоть.

Сорт хранится долго и качественно, но максимум 60 дней. Перезревший кабачок утолщается у основания, вкусовые качества ухудшаются.

Горный

Универсальный, рекомендуют для выращивания в Сибири, на Кавказе.

Срок дозревания зависит от погоды, но в среднем это 35-50 дней. Куст ветвится плохо, компактный. Высокая сохранность при перевозках.

цилиндрические, почти одинаковые по толщине у основания и конца;
светло-зеленый цвет;
600-800 г;
до 20 см.

Переносит низкие температуры, пониженную влажность. Устойчив к грибкам. Вид для промышленного выращивания.

Заячье ушко

Кабачки Заячье ушко неприхотливы в уходе

Белые кабачки этого сорта получили свое название из-за характерного внешнего вида.

Не переносят кислую почву, плохо плодоносят. Кусты раскидистые, мощные. Сорт неприхотлив, выдерживает короткие перепады температур и засуху.

длинные и тонкие;
убирают до достижения 20 см;
мякоть упругая.

Перезревший овощ становится ватным и безвкусным. Заячье ушко подходит для всех видов обработки: тушение, жарка, консервация.

Ролик

Неприхотливый сорт. Плодоносит стабильно и дружно даже в неблагоприятных условиях. Хорошо перевозится, хранится до 2,5 месяцев. Ролик созревает за 38 дней. Имеет компактные кусты с короткими побегами.

до 22 см;
около 800 г;
кожура мягкая;
мякоть волокнистая и сочная.

Ролик подходит для умеренного климата, устойчив к некоторым грибковым и бактериальным возбудителям.

33 богатыря

Среднеспелый, созревание – 50-57 дней. Плодоносит полтора месяца. Устойчив к болезням. Плоды крупные, достигают 1,3 кг. Длинные, толстые, по форме – цилиндр. Недавно появившийся сорт – еще испытывается на огородах. Заявлен как универсальный, подходит для всех видов обработки, долго лежит.

Искандер

Голландский гибрид, подходящий для умеренного климата. Вегетация длится 47 дней. Формирует завязи даже при погоде ниже 20 °С. Кусты небольшие, основной стебель – до 20 см.

При перезревании не теряет вкусовых качеств. Урожай около 20 кг с одного куста. Гибрид устойчив к пероноспорозу и антракнозу.

Мальчуган

Скороспелый, созревание занимает 36-38 дней после всхода. Плодоносит дружно. Куст с короткими плетями. Устойчив к мучнистой росе, выдерживает короткое похолодание. Используется в домашней кулинарии и консервировании.

по 3-5 шт. на кусте;
масса – от 600 до 1800 г;
форма цилиндрическая;
мякоть содержит много сахара.

Белый лебедь

Сорт подходит для диетического питания

Раннеспелый сорт кабачков, созревает до 50 дней. Имеет высокую устойчивость к болезням, подходит для умеренной полосы.

Не подходит ему кислая почва, обильно плодоносит после картофеля, лука, томатов. Посев производят в открытый грунт после окончания заморозков.

Белый лебедь характеризуют такие признаки:

небольшой размер, гладкая мягкая кожура;
вес – от 300 до 500 г;
сочная мякоть.

Содержит малое количество сахара, подходит для детского питания и диабетикам.

Спагетти

Оригинальный гибрид. Подходит для южных регионов или тепличного выращивания. Созревает от 3 до 4 мес. Особенность – мякоть при обработке распадается на волокна, становится похожей на спагетти.

около 30 см в длину;
масса – 1,2-1,5 кг;
мякоть желтая;
кожура твердая.

Кусты мощные, для плетения устанавливают вертикальные опоры.

Астроном

Раннеспелый. Кустовой, вьется слабо. Устойчив к болезням, высокоурожайный.

от 18 до 22 см;
900-1200 г;
по форме немного круглые;
светло-зеленая кожица;
мякоть белая, содержит много йода.

Астроном компактный, подходит для климата с частым перепадом температур. Выращивают в теплицах и открытом грунте.

Белый медведь

Скороспелый, вегетационный период – 36 дней. Подходит для северных регионов: заявлено, что перепады температуры не влияют на плодоношение. Устойчив к гниению.

ровная форма;
цвет однотонный;
кожица мягкая и белая;
вес может достигать 1,3 кг.

По отзывам, Белый медведь запаздывает в среднем на 7 дней по созреванию, переспелые плоды быстро портятся, поэтому их регулярно придется убирать. Подходит для всех видов обработки.

Корнишонный

Плоды можно есть в свежем виде

Скороспелый. Собирают урожай на 45-й день. Сорт кустовой, устойчив к холодам.

Зрелые кабачки имеют такие характеристики:

120-300 г;
цилиндрические, короткие, иногда круглые;
мякоть плотная, суховатая.

Корнишонный белоплодный кабачок подходит для употребления свежим, для консервации целиком. По вкусу мякоть напоминает огурцы.

Подготовка семян к посеву

Материал в упаковках от оригинаторов часто продают уже обработанным и прокаленным, поэтому их сразу высаживают в почву. Для этого есть 2 способа: сухая посадка и рассада.

Первый подходит для регионов с теплым и стабильным климатом, а второй – для севера и умеренных широт, где росток подвергается внезапным перепадам температур.

Также заготавливают материал из полученных плодов, чтобы получить максимальные показатели размера, вкуса и урожайности. Семена обрабатывают перед посадкой в несколько этапов:

дезинфекция;
протравливание;
закаливание;
проклевывание.

Процедуры увеличивают урожайность, такие растения меньше подвержены грибковым заболеваниям, вырастают мощными. Большая часть сортов компактная, т.к. кусты дольше вегетируют. Поэтому формирование белоплодным кабачкам почти не нужно.

Калибровка и дезинфекция

Заготовленный материал помещают в однопроцентный раствор соли. Всплывшие семена непригодны для посадки, потому что пустые. Оставшиеся промывают и дезинфицируют. Помещают их на 6 ч. в горячую воду – 45-50 °С.

После остывания подливают новую порцию. Ополаскивают в холодной воде 2-3 мин. Если садовод уверен в качестве посадочного материала, то следующие этапы обработки можно пропустить.

Протравливание

Готовят специальные растворы, в которых выдерживают материал 10-16 ч. при комнатной температуре. Это препараты против грибковых инфекций:

Процедура уменьшает риск заболеваний молодых побегов, а также формирует устойчивость растения в дальнейшем. Это необходимый этап, учитывая короткую вегетацию культуры.

Закаливание

Этот способ готовит семена к изменчивой погоде. Днем их оставляют при комнатной температуре, а на ночь помещают в холод. Так делают 3-4 дня. Также готовят растворы биостимуляторов – в них семена вымачивают для лучшей всхожести.

Другой способ – поместить в холодильник на сутки, а потом оставить на солнце на неделю. Обработанный материал хранится не более 24 ч. – его сразу же высаживают в субстрат, иначе он засохнет.

Проклевывание для рассады

Перед посадкой семена желательно прорастить

Некоторые садоводы перед стимуляцией кладут семена во влажном мешке в духовку при 50-60 °С или на 30 дней оставляют в таком виде возле батареи. Ткань нужно смачивать. Материал начнет пускать ростки (не менее 5 мм), тогда его можно высаживать в почву.

Рассаду готовят в начале апреля. Для этого подходят горшки. Рекомендуемый объем тары – 0,5 л. Сделать рассаду дома можно таким образом:

подготовить грунт в соотношении 1:3:5:0,5. Это листовая земля, перегной, торф, опилки;
поместить субстрат в горшок, прорыхлить;
закопать семечку с ростком на 1-3 см;
полить.

Всходы появятся через 3-5 дней. В помещении сохраняют температуру 20-23 °С, рассаду поливают, обеспечивают доступ естественного света или ламп. Обязательно высаживают на грядку после 1-1,5 мес., когда у растения есть листья.

За неделю перед высадкой в грунт их выносят на балкон или в теплицу, чтобы растение адаптировалось к природной температуре. Обычно в грунт помещают в конце мая – начале июня. Подготовка увеличит шансы на приживаемость кустов, поэтому урожай будет большим.

Посадка в сухой грунт

Проводят те же манипуляции, что и для рассады. Только семена вводят сразу в почву, когда уже нет заморозков и температура на улице выше 10 °С. Важно правильно выбрать место и подготовить землю.

Расположение

Лучше выбрать место на солнце, продуваемое, но без сквозняка. Субстрат приподнимают над уровнем земли на 20-25 см с помощью перегноя, компоста и торфяной крошки. На этом месте выращивают культуру 3 года. Нельзя высаживать семена:

после тыквенных и других видов кабачков;
рядом с декоративными растениями;
рядом с цукини.

Хорошо кабачок плодоносит после капусты, картофеля, помидора, лука и бобовых.

Подготовка грядки

Осенью ее перекапывают. Нейтрализуют кислоту грунта, внося удобрения и минералы. Наливают кипяток, раствор марганца или какой-то другой дезинфектор. Накрывают пленкой или пакетом и оставляют до весны.

За 2 недели до посадки почву рыхлят и удобряют этими средствами:

перепревшим навозом;
суперфосфатом;
сернокислым калием;
древесной золой.

В грунт с большим количеством глины добавляют песок или перепревшие опилки.

Технология посадки

Молодые растение подкармливают азотными удобрениями

Между ямками оставляют от 70 до 90 см, расстояние между рядами – от 80 до 100 см. На 1 кв. м приходится 2-3 куста. В каждую ямку кладут по 2 семечка. Если всходят оба, то удаляют слабый росток, чтобы он не мешал сильному.

Углубить его нужно на 3-4 см, в рыхлом грунте – на 5-6 см. Если слишком сильно закопать семена, то культура не взойдет. А расположение у поверхности приведет к промерзанию или высыханию.

Ростки накрывают пластиком или пленкой для создания эффекта теплицы. Молодые побеги подкармливают азотсодержащими удобрениями. Подойдут агротехнические препараты для рассады.

Выращивание

Уход за культурой стандартный. Растет она быстро и продуктивно, поэтому процедур проводят мало. Преимущество кабачков в том, что их можно прорыхлять и поливать всего 1 раз в неделю. Иногда требуется формирование куста.

Режим полива

Если месяц засушливый, то грядку поливают 1 раз в 7 дней, в теплице – в 10 дней. Норма – 5 л теплой воды на куст. После первого урожая – 10 л. Избыток приводит к развитию грибковых болезней и гниению.

Не стоит поливать культуру за 7 дней до сбора урожая.

Жидкость подают под корень. Всегда после этого грунт рыхлят. Без регулярной прополки на поверхности образуется корка.

Опыление

Белые сорта кабачков имеют женские и мужские цветки. У первых – ножка утолщена. На участке опыляют культуру насекомые. Их привлекают опрыскиванием сиропом или разведенным медом.

В теплице опыление иногда проводят самостоятельно, срывая мужской цветок и поднося к женскому. Дверь можно оставить открытой, чтобы туда залетали насекомые.

Удобрение

За вегетационный период удобряют 2 раза:

когда есть 4-5 листьев – примерно 12 дней после посадки;
через 7 дней после.

Культуре подходят перегной, компост, древесная зола, настой крапивы и листьев одуванчика, химикаты. Последние не применяют во время плодоношения. Используют суперфосфат с примесью калиевой селитры. Не рекомендуют подкормку, содержащую хлор.

Сбор и хранение урожая

Белые сорта собирают по достижению технической зрелости. Основные ориентиры – длина и вес плода. Корнишонные готовы при 120 г, другие – от 300 г при длине в 20 см. Проверить зрелость также можно, постучав по плоду: глухой звук означает спелость. Показателем является и твердая кожа.

Предпочтительно собирать овощи каждые 3-4 дня, иначе они перезревают, а новые завязи не образуются. Срезают кабачки острым ножом, оставляя плодоножку длиной в 4-6 см.

Для хранения их моют, высушивают, убирают листья. Урожай перебирают, гнилые и поврежденные используют сразу. Другие оставляют в темном прохладном месте, выстилая его соломой. Погребы и подвалы не используют – там слишком влажно.

При правильных условиях хранение плодов составляет 2-2,5 мес. Для заготовки на зиму выбирают позднеспелые сорта для северного и умеренного климата.

Отзывы садоводов

Белые сорта кабачков преимущественно ранне- и среднеспелые, поэтому их выращивают во всех регионах. Многие огородники положительно отзываются о подвидах культуры. Их просто выращивать, хранить и за ними легко ухаживать.

Некоторые сорта не соответствуют заявленным параметрам. Оптимальные виды для холодного климата: Корнишонный, Белый Медведь, Мальчуган, Ролик, Сама, Арал. У них идеально соблюден период вегетации и плод универсален для всех видов обработки.

Для заготовки на зиму собирают только зрелые плоды, помещают в прохладное темное место. Садоводы говорят, что лежит культура около 2-2,5 мес. без ухудшения качеств.

Чтобы получить хороший урожай, обещанный производителем, соблюдают правила выращивания при подготовке посадочного материала и почвы, удобрении, формировании, поливе.

Есть шутка о самом большом страхе огородника: соседи и друзья отказываются брать кабачки… Но в каждой шутке лишь доля шутки, и кабачки – действительно очень урожайный овощ, если правильно подобрать сорт.

В этой статье я расскажу о лучших сортах кабачков для открытого грунта в 2022 году, ориентируясь на собственный дачный опыт, а также на советы селекционеров и отзывы опытных дачников, подтвержденные фотографиями урожая.

Лучшие сорта кабачков цукини

Цукеша

Амбассадор F1

Еще две приятных особенности данного сорта:

он не дает едкого сока, который стягивает кожу на пальцах, как бывает при чистке крупных кабачков.
Отличается превосходными вкусовыми качествами – мякоть очень плотная, и отлично подходит как для салатов (в сыром виде), так и для приготовления икры или оладий.

Хобби F1

Сорт хорошо приспособлен к засухе, и холоду. Отличается превосходным иммунитетом ко многим болезням тыквенных, но вот к грибку очень восприимчив.

Апельсинка F1

Если взглянуть на фото этого скороспелого гибрида, то по своей форме и позитивно-оранжевому цвету он больше похож на очень крупный апельсин. Созревает он за 40 дней, отличается мощными кустиками с большим количеством завязей, а плоды могут весить до 450 г.

К различным болезням тыквенных этот сорт устойчив, но может поражаться белой гнилью и белой мозаикой.

Лучшие белоплодные сорта кабачков

Белоплодные

Мякоть у этих кабачков белоснежная, а иногда желтоватая, в ней очень высокое содержание клетчатки.

Кавили F1

В большинстве рейтингов лучших сортов семян кабачков для открытого грунта фигурирует этот голландский гибрид, допущенный к выращиванию во всех регионах России. С квадратного метра можно получить до 10 кг овощей.

Искандер F1

Еще один голландский гибрид, популярный в России. Подходит и для жаркого юга, и для Подмосковья, и для более холодных регионов, славится высочайшей урожайностью – до 17 кг с одного куста. Кабачки эти мелкими не назовешь, их средний вес — 500-700 грамм.

Сорт раннеспелый, так что урожай можно собрать уже на 40-50 день после первых всходов. Устойчив к распространенным заболеваниям тыквенных. Мякоть вкусная, кремово-белая, без горчинки. Не теряет вкусовых качеств при заморозке и консервации.

Суха F1

Раннеспелый (срок созревания — 35-37 дней от момента высадки рассады), и очень урожайный гибрид от японских селекционеров. С одного квадратного метра в теплице можно собрать до 13 кг кабачков. Также эти кабачки можно выращивать в открытом грунте.

Хьюго F1

Лучшие кустовые сорта кабачков

Теща хлебосольная F1

К достоинствам данного сорта, по отзывам дачников, относятся: хорошая всхожесть, длительное плодоношение – до первых заморозков, а также нежный, слегка сладковатый вкус мякоти.

Ясмин F1

Хотя в описании сорта сказано, что он районирован в Госреестре для Северо-Кавказского региона, его выращивают и в других областях России, в том числе в Подмосковье, на Урале и в Сибири (в теплице).

Грибовский 37

Созревает за 45-50 дней, причем без особых усилий со стороны огородника. Нетребователен к прополке и внесению удобрений.
Мякоть у плодов плотная, сладковатая, сочная.
Плоды крупные, весом до 1,3 кг, в среднем – 0,7 кг.
Дает стабильный урожай.
Устойчив к похолоданиям, подходит для Урала и Сибири.

Садко F1

Возможно, это и не лучший кустовый сорт кабачков с точки зрения урожайности – до 6 кг с квадратного метра.

Ролик

Кабачок – неприхотливый овощ, он показывает хорошую всхожесть и дает обильный урожай. Посадить его можно семенами или рассадой, главное сделать это вовремя и правильно подготовить грядку.

Кабачок – это огородная культура, которая не нуждается в особом уходе. Но регулярный и правильный полив позволяет повысить урожайность растения и сделать его более здоровым. Частота полива зависит от места, где растёт овощ, и погодных условий.

Подкормка является важным этапом в ухаживании за кабачками. От этой процедуры зависит процесс развития кустов, а также качество урожая. Подкармливать кабачки нужно поэтапно. Внесение удобрений на каждом этапе преследует свои цели и имеет ряд особенностей.

Кабачки привлекают огородников сортовым разнообразием – в нашей стране выращивают растения отечественной и зарубежной селекции. Какие сорта пользуются наибольшей популярностью, какие из них приспособлены к условиям нашего региона?

Сорта кабачков по срокам созревания

Сорта ранних кабачков позволяют получить урожай через 37-40 дней после того, как появились всходы. Такие сорта представляют особый интерес для жителей холодных регионов. Ранние плоды имеют нежную текстуру – кабачки можно кушать даже без термической обработки. Наибольший интерес представляют следующие сорта и гибриды: Искандер F1, Длинноплодный, Желтоплодный, Ардендо174 F1, Зеленый кустовой, Арал F1, Алия F1, Мячик, Негритенок, Кавили F1.

Сорт кабачков Грушевидный

Грушевидный – ранний сорт, привлекающий садоводов необычной для кабачка формой плодов (цвет ароматной мякоти скорее напоминает тыкву). Кабачки такого сорта хорошо хранятся.

Средние сроки созревания (40-49 дней) присущи следующим гибридам и сортам: Нефрит F1, Золотинка, Куанд, Грибовские 37.

Сорт кабачков Деликатес

Представляет большой интерес сорт Деликатес. Растение радует богатым урожаем вкусных плодов (они покрыты темной кожицей). Кабачки имеют правильную цилиндрическую форму. Каждый плод в среднем весит 1-2 кг. Такие кабачки можно консервировать.

Кабачки поздних сроков созревания (55-60 дней): Спагетти Равиоло, Лагенария, Лагенария Калебаса, Тиволи F1, Черный красавец, Скворушка, Фаэнтийский.

Кабачок Скворушка – высокоурожайный сорт. Средний вес плодов – 1 кг. Кожица окрашена в темно-зеленый цвет. Урожай хорошо хранится. Плоды можно консервировать.

Лучшие сорта кабачков

В категорию лучших входят:

• Вкусные и сладкие сорта кабачков (Куанд, Тристан, Маркиза, Диамант).
• Самые высокоурожайные сорта кабачков (Астория, Кавили, Грибовский-37, Маша F1, Аэронавт, Аполлон F1, Якорь).
• Сорта, имеющие устойчивость к заморозкам, болезням и вредителям (Изольда, Ролик, Фараон, Грибовский-37).

Сорт кабачков Грибовские 37

Грибовский-37 – один из самых популярных сортов. Растение чрезвычайно урожайное и скороспелое. Гладкие плоды с вкусной мякотью покрыты зеленой кожицей. Урожай собирают, когда длина кабачков достигает 12-20 см.

Сорта кабачков для закрытого и открытого грунта

Для выращивания без укрытия подходят растения, хорошо приспосабливающиеся к неблагоприятным условиям окружающей среды. Наибольшего интереса удостаиваются следующие сорта Золотинка, Аэронафт, Грибовские 37, Бриллиант, Куанд, Горный, Зебра.

Сорт кабачков Ролик

Популярностью пользуется сорт Ролик. Растение ультраскороспелое (плод созревает за 38 дней), высокоурожайное. Плоды имеют кремовую окраску. Мякоть хрустящая, приятная на вкус. Средний вес кабачков: 1,2 кг.

Для выращивания в теплице подходят растения с компактными размерами и высокой урожайностью. В зимне-весенних теплицах выращивают преимущественно гибриды – это Искандер F1, Кавили F1, Амьяд F1. В пленочных парниках высаживают кабачки, устойчивые к понижению температуры на начальном этапе вегетации. К данной категории относятся сорта Фараон и Цукеша, гибриды Арал F1 и Алия F1.

Кустовые кабачки: сорта

В отличие от плетистых растений, кустовые кабачки имеют более компактную форму. Наиболее интересные сорта: Сангрум, Ленуца, Белоплодный, Ранний красавчик, Каризма F1, Цукеша, Грибовский 37, Одесский 52, Зеленый кустовой.

Сорт Ранний красавчик идеально подходит для выращивания, как в теплицах, так и в открытом грунте. Плоды достаточно крупные (1-1.3 кг), ровные. Зеленая кожица покрывает вкусную, слегка сладковатую, белую мякоть.

Кабачки: зеленые сорта

Сорта кабачков с кожицей зеленого цвета широко распространены. Наилучшие представители этой категории: Скворушка, Неро ди Милано, Мячик, Деликатес, Длинноплодный, Грибовские 37, Водопад.

Сорт кабачков Геновезе

Сорт Геновезе весьма перспективен. Он относится к категории раннеспелых. Плоды цилиндрические, с зеленой кожицей и вкусной белой мякотью. Средняя их длина – 17-19 см, вес – до 1700 г.

Желтый сорт кабачков

Кабачки с желтой кожицей славятся приятным нежным вкусом. Популярные сорта: Грушевидный, Гольда, Голдраш, Желтоплодный.

Сорт кабачков Золотинка

Сорт Золотинка относится к категории раннеспелых. Плоды вкусные, с тонкой желтой кожицей и сладковатой мякотью (вес — около 0,5-1,8 кг).

Белые сорта кабачков

Белая кожица имеется у следующих сортов кабачков: Белоплодный, Сосновский, Белый, Вайт Буш, Горный.

Сорт кабачков Белый дает хорошие урожаи. Овальные плоды среднего размера имеют плотную сочную мякоть. Она окрашена в кремовый цвет. Средний вес кабачков этого сорта – 0,6-1 кг. Плоды хорошо хранятся.

Кабачки-спагетти: сорта

Вызывают интерес сорта кабачков с мякотью, которая после тепловой обработки распадается на длинные волокна, напоминающие спагетти. К этой категории относят сорта: Тиволи F1, Спагетти, Спагетти равиоло.

Сорт кабачков Спагетти равиоло

Кабачки-цуккини: лучшие сорта

Цуккини – кустовая форма кабачков, лишенная раскидистых плетей. Плоды имеют продолговатую форму. Цвет может быть разным желтым, темно- или светло-зеленым, белесым. Семена развиваются медленно, что улучшает вкусовые показатели мякоти (ее можно употреблять даже не подвергая тепловой обработке). Популярные сорта: Ронде, Негритенок, Куанд, Нефрит, Золотинка, Жетоплодный.

Сорт цуккини Зебра

Зебра – холодостойкий, ранний, и, что самое главное, урожайный сорт цуккини. Плоды цилиндрические, некрупные (500 г), слаборебристые, с продольными темными полосами.

Кабачки: сорта для Подмосковья

Для средней полосы России и Подмосковья подходят такие сорта кабачков как Мячик, Цукеша, Искандер F1, Ролик, Грибовские, Зебра, Аэронавт, Партенон.

Сорт кабачков Аэронафт

Сорт Аэронавт характеризуется средней урожайностью. Ребристые плоды повторяют форму цилиндра и окрашены в темно-зеленый цвет. Мякоть имеет хорошие вкусовые характеристики.

Сорта кабачков для Урала и Сибири

Климатические условия на Урале позволяют выращивать кабачки как рассадным, так и семенным способом. Оптимальные сорта для Урала: Макаронный, Аэронавт, Карапуз, Ролик, Грибовский 37.

В Сибири выращивают сорта кабачков, способные давать урожай в условиях дождливого прохладного лета. Наилучшие сорта: Белый медведь, Грибовские 37 (этот сорт поистине универсален), Фараон, Длинноплодный, Белоплодный.

Длинноплодный – кустовой сорт. Растение компактное, плод цилиндрический, ребристый возле плодоножки. Кора тонкая, мякоть вкусная. Средний вес – 900 г.

Кабачки: партенокарпические сорта

Партенокарпические кабачки имеют большое преимущество – они способны завязывать плоды даже в неблагоприятных для опыления условиях. К данной категории относят сорта: Партенон, Кавили, Белогор, Астория, Блэк Цуккини, Аполлон.

Сорт кабачков Партенон

Партенон – партенокарпический сорт, характеризующийся хорошей урожайностью. Плоды имеют блестящую, тонкую, зеленую кожицу с мелкими пятнышками. Мякоть вкусная. Растение устойчиво к заболеваниям.

Сорта кабачков разнообразны – отличаются как сроки созревания плодов и их форма, так и другие характеристики (цвет кожицы, вкус мякоти и пр.). Выбрать подходящий сорт не составляет труда.

Вам понравилась статья об овощах? Вы можете поделиться заметкой с друзьями!
Нажмите на кнопку вашей соц.сети!

Читайте также: