Как быстро собрать ягоды

Обновлено: 07.07.2024

Скоро конец июня и некоторые ягоды уже почти созрели и их можно будет собирать в ближайшее время. Например моя черешня уже дозревает и я вскорости начну её сбор. Но с земли соберу я немного, а воспользоваться стремянкой для меня не вариант, так как почва у меня слишком мягкая и она просто не устоит на месте.

К тому же не долго осталось ждать созревание крыжовника. Я думаю многие знают, что ни один сбор крыжовника не обходиться без царапин и ран. Дабы упростить сбор ягод хочу поделиться способом изготовления сборщика ягод о котором рассказал мне брат. С помощью его сбор ягод стал для меня довольно приятным процессом. К тому же его создание не заняло у меня и 4 минут.

Для начала рассмотрим вариант приспособления для сбора ягод с кустов. Для его изготовления нужно прорезать в пластиковой бутылке отверстие в форме капли. Крышечку не трогаем, она не даст ягодам выпасть из нашего сборщика ягод.

Для сбора поднесите бутылку к ягодам так, что бы они попали в отверстие. Затем резко потяните. Так наш сборщик начнёт срезать ягоды. После того, как собралось достаточно ягод просто открутите крышку и пересыпьте их в тазик. Для сбора ягод с деревьев просто срежьте горлышко и приделайте на его место трубку.

Теперь на сбор килограмма ягод у меня уходит не больше 1 минуты.

Вот я и рассказал вам о том, как я собираю ягоды у себя на участке.

Сейчас у каждого дачника работы по горло, да еще и совсем скоро сезон сбора ягод! Срывать смородину и малину несложно, но работа эта надоедает своей монотонностью и требуемой аккуратностью. Наверное, вы тоже задумывались о том, как собрать ягоды с куста быстрее.

Я не приписываю это изобретение себе, так как подсмотрела его пару лет назад у смекалистой соседки. Она любой процесс может оптимизировать так, что только диву даешься! А с другой стороны, оказывается, что идея очень простая и можно было догадаться сделать так уже давно. Рассказываю, как быстро собрать ягоды с куста смородины.

Пищевая ценность черники:

Где искать спелую чернику и когда

Первые поспевшие ягоды можно увидеть в конце июня. Но это только начало фазы — вызревших экземпляров единицы. На сроки массового плодоношения влияет место произрастания растения, климатические особенности.

При приближении времени плодоношения черники опытные ягодники отправляются в лес на разведку

в конце июня её можно собирать на проталинах и на опушках лесных массивов в южных регионах;
в средней полосе ягоды созревают в начале июля, но фаза плодоношения приходится на конец июля-первую половину августа;
на Урале и в Башкирии к снятию урожая приступают в конце июня;
в Сибири начало периода выпадает на конец июля.

Как быстро собирать руками

Выбор удобной ёмкости

В первую очередь нужно подобрать тару, из которой ягоды не будут высыпаться. Большое ведро лучше не брать, поскольку постоянно придётся к нему опускаться, чтобы с высоты роста не кидать ягодки. А это физически сложно, медленно.

Лучше взять детское ведёрко, но оно не должно быть очень маленьким

Поиск куста

Быстрее можно собрать ягод с ещё нетронутого растения. В начале маршрута встречаются уже кусты, с которых снимали урожай. Стоит продвинуться вглубь. На кусте должно быть много крупных спелых ягод. О последнем говорит сине-чёрная кожица. Надеяться, что плоды дозреют, срывая белые плоды, не стоит: этого не произойдёт. Выбирают только кондиционный урожай.

С использование комбайна

Комбайн для сборки лесных ягод можно купить в магазине или смастерить своими руками

Правильно при сборе придерживать куст рукой и аккуратно, в несколько приёмов, зачерпывать ягоды с куста комбайном, слегка потрясывая — так мусор удаляется легче. Своеобразное вычёсывание куста от ягод осуществляют движениями снизу вверх.

Такой комбайн недорогой. Его можно купить в хозяйственном магазине. При желании аппарат возможно сделать и своими руками. Материалом для ящика может послужить пластик, дерево или металл. Зубцы делают из изогнутой проволоки.

Правила сбора

За ягодами черники стоит отправляться утром или после обеда. В полуденную жару идти за плодами не следует, так как собиратель быстро утомится. Помимо того, есть риск получить ожог. Перед походом надевают закрытую одежду, чтобы не прокусили комары. Поскольку черника любит болотистые места, где есть змеи, важно уделить внимание обуви — она должна быть высокой с качественной подошвой.

Когда собиратель нашёл подходящий куст, правильно осмотреть ягоды. Они должны быть крупными, тёмно-синими, не треснутыми и не помятыми.

Затем нужно покрутить спелую ягоду и аккуратно оторвать от стебля. Сорвать все спелые плоды, несколько оставив. Последнее — правило этикета собирателей лесных ягод.

Если получится отыскать гроздь хороших ягод на одном стебле, можно попробовать захватить их ладонью, мягко их потирая. Вызревшие плоды останутся в руке, а недозрелые — на кусте.

Научиться быстро собирать чернику несложно. Главное — подготовить необходимые инструменты и выполнять простые правила

Советы

Совет 1

Очень важно при сборе черники бережно относиться к ягоднику. Нельзя топтать кусты ногами во время сбора и вырывать их с корнем. Процесс восстановления может продолжаться от 3 до 14 лет.

Совет 2

Чтобы после сбора черники быстро удалить из ягод различный мусор, нужно применить метод провеивания. Для этого берут второе ведро и медленно с довольно большой высоты пересыпают в него чернику – ветер будет выдувать листочки и веточки, а ягоды будут падать в подставленную емкость.

Частые вопросы

Что делать с урожаем?
Черника плохо хранится. После того, как урожай окажется дома, его нужно сразу переработать. Какое-то количество, конечно же, стоит отложить для еды.

Самые популярные способы:

Варенье. Чтобы приготовить варенье, перебранные плоды засыпают сахаром. Должен появиться сок. Затем массу уваривают на слабом огне до желаемого состояния. Такой десерт придётся кстати в осенне-зимний период, когда простудные заболевания находятся на пике.
Сушка. Способ без термической обработки позволяет сохранить максимальное количество полезных элементов, содержащихся в чернике. Чтобы ягоды высушить, их распределяют в один слой в затенённом, хорошо проветриваемом месте. Следят, чтобы на них не попадали прямые солнечные лучи. В качестве подстилки может служить газетная бумага. Когда ягоды высохнут, их пересыпают в стеклянные, сухие ёмкости и герметично закрывают.
Заморозка. Если в распоряжении есть свободная морозильная камера, лучше отдать предпочтение такому способу хранения. Как и предыдущий, он позволяет сохранить пользу ягод. Важно убрать мусор, поскольку для приготовления некоторых блюд чернику не нужно предварительно размораживать. В результате все листики окажутся в еде. Когда этот шаг выполнен, подготовленные плоды достаточно расфасовать по кулькам, герметично завязать и уложить в морозилку.

Как отмыть чернику с рук и одежды?
С рук пятна от ягод можно отмыть мылом, если вымыть их несколько раз или устроить стирку вручную. В крайнем случае, можно потереть уксусом, лимонным соком или другими кислыми фруктами. С одежды отстирать труднее, важно начать выводить их как можно быстрее, пока они свежие, например, сразу застирать водой с хозяйственным мылом. Кроме этого, для оттирания пятен от черники используют лимонный сок, нашатырный спирт, буру, бензин, а также магазинные средства – Белизну, Антипятин, Ваниш и другие.

Облепиха пользуется большой популярностью благодаря многочисленным полезным свойствам плодов. Однако сбор облепихи представляет определённые трудности из-за обилия шипов на ветках и лёгкой повреждаемости ягод. Поэтому собирать желанные ягоды нужно, используя проверенные методы. Они могут быть как быстрые, так и не очень, но в любом случае позволяют облегчить процесс.

Способы сбора облепихи

Обычно облепиху собирают в сентябре-октябре. Лучше всего проводить сбор сразу после первых заморозков.

Собирать ягоды облепихи можно вручную или с помощью различных приспособлений. При любом методе сбора нужно проявлять осторожность, чтобы не испортить ягоды и не повредить дерево.

Сбор облепихи вручную

При ручном сборе нужно в первую очередь подумать о защите своей кожи и одежды — сок облепихи раздражает кожу и оставляет пятна на одежде. Поэтому перед началом сбора нужно надеть фартук и резиновые перчатки.

Способов ручного сбора не так уж много:

сбор ягод с веток пальцами;
срезание плодовых веток;
сбор урожая в виде сока;
стряхивание ягод.

Первый вариант — самый трудоёмкий, требующий большой аккуратности. Ягоды легко можно помять, и для получения целых ягод требуется много времени. Тем не менее опытные сборщики вполне успешно справляются с этой задачей за относительно короткие сроки. Этот способ, кроме того, меньше всего наносит вреда дереву. Для ускорения процесса сбора посуду лучше подвесить себе на шею.

Обычный ручной сбор, хотя и трудоёмок, но надёжен

Для уменьшения повреждения ягод можно срезать их ножом, лезвием или ножницами.

Срезание плодовых веток секатором или садовым ножом позволяет осуществить съём ягод в другом месте. Срезанные ветки помещают в морозильник, после чего ягоды легко отделяются от плодоножек. Трудоёмкость этого способа ненамного меньше, чем первого. К тому же неумеренная обрезка может повредить дереву. Специалисты советуют за один раз обрезать только 1/4 всех плодовых веточек (остальной урожай собирают вручную), оставляя 5-сантиметровые пеньки. Оставленные пеньки дают обильный прирост, который через 2–3 года начинает активно плодоносить.

Если целью сбора ягод является изготовление сока, можно воспользоваться третьим способом — собирать сразу сок. Для этой цели под ветки подставляют таз или другую тару, затем рукой (в резиновой перчатке!) проводят по ветке, раздавливая ягоды. Правда, перед сбором желательно провести душевание дерева чистой водой.

Стряхивание ягод проводят после сильных заморозков. Подмороженные ягоды легко осыпаются с веток, если просто потрясти дерево или постучать по стволу и ветвям крепкой палкой.

Промышленные приспособления для сбора облепихи

Промышленных приспособлений для сбора облепихи не так уж много. Сейчас в больших хозяйствах всё большее распространение получает механизированный сбор с помощью комбайнов.

Комбайны позволяют сократить время сбора облепихи

Те, кому комбайн не по карману, могут использовать средства попроще. К ним относятся щипцы и совки-ягодосборники.

Щипцы можно приобрести в магазине. Они позволяют собирать ягодки целыми и не наносят ущерба дереву. Но сбор превращается в длительный и кропотливый труд, требующий немалого терпения. Рекомендуется тем, у кого растёт только один небольшой куст облепихи.

Щипцы позволяют аккуратно отщипнуть каждую ягодку

Совки позволяют собирать не только облепиху, но и другие мелкие ягоды

Подручные средства для быстрого сбора облепихи

Существует множество самодельных приспособлений, призванных упростить сбор облепихи.

Наиболее популярной является трубка с полиэтиленовым пакетом. Трубка изготавливается из жести (длина 10 см, диаметр горловины около 1 см), к концу её крепится пакет. Устройство подносят к плодоножкам и срезают краем трубки ягоды, которые ссыпаются в пакет.

Многие пользуются пружинными скребками (сгибается из стальной проволоки диаметром 3 мм). Скребком захватывают ветвь и сдирают ягоды в подставленную тару. Собрать можно много, но ягоды повреждаются очень сильно.

Скребок ускоряет сбор, но травмирует ягоды

Легко изготавливается такой инструмент, как рогатка с натянутой на концах леской или проволокой. Рогаткой с нажимом проводят по ветке, срезая ягоды. За день можно собрать до 20 кг ягод. Недостаток способа — сильное повреждение почек, а иногда и коры.

Собираем облепиху рогаткой — видео

Некоторые садоводы собирают облепиху пылесосом, к которому прикреплён чистый мешок. Если ягоды прочно держатся на ветке, края трубки можно слегка заточить.

Сбор облепихи перчаткой — видео

Множество приспособлений позволяет облегчить сбор облепихи. Но использовать инструменты нужно грамотно и осторожно, чтобы не повредить ветки.

Здравствуйте! Меня зовут Мария, возраст - 40 лет. Моя основная работа - преподавание технических дисциплин.

Читайте также: