Как хранить картошку в гараже
Обновлено: 05.10.2024
Картофель — один из основных продуктов питания, составляющих рацион. Чтобы всегда иметь под рукой его необходимый запас, стоит задуматься о закупке впрок. При отсутствии полноценного погреба актуален вопрос хранения картошки в гараже, ведь это помещение позволяет разместить достаточный объем овоща. При правильно организованном хранении у вас всегда будет не испорченный и не перемерзший картофель.
- Преимущества и недостатки гаража
- Хранение в гараже без погреба и с погребом: в чем разница
- Как хранить
- Бурт
- Погреб
- Ящики
- Термоящик
- Сетки или мешки
- На балконе
- В квартире
- Яма
Преимущества и недостатки гаража
- подходящая температура;
- отсутствие прямых солнечных лучей;
- влажность (если воздух сухой, как часто бывает дома, клубни будут терять влагу, а соответственно и вкусовые качества).
При несоблюдении норм хранения плюсы легко превратятся в минусы:
Хранение в гараже без погреба и с погребом: в чем разница
Полностью углубленные хранилища оптимальны для хранения урожая. Ведь температура в погребе гаража более постоянна на протяжении года.
- Отсутствие затрат на возведение дополнительных сооружений.
- Не попадает прямой солнечный свет, а значит, в клубнях не будет вырабатываться соланин — ядовитое вещество, химически равное стероидам.
Недостатки тоже есть:
- Перед помещением картофеля в погреб его необходимо тщательно перебрать и просушить.
- Если ваш погреб не оснащен термодатчиком, то отрегулировать температуру будет невозможно.
Как хранить
Вот какие условия должны быть здесь, чтобы зимовка картофеля была возможной:
- В идеале нужно знать, где проходят грунтовые воды — дно хранилища должно находиться в двух метрах от них.
- Самая благоприятная температура для хранения картофеля — от +2 до +4 градусов.
- Влажность воздуха не более 85% процентов.
- Отсутствие света.
Для организации хранения клубней в гараже есть несколько способов, рассмотрим их по порядку. Кстати, прочитайте нашу статью о том как хранить картофель в квартире.
Это популярный вариант, представляющий собой длинную насыпь из картошки, которую по бокам ограждают досками. Сверху слой за слоем выкладываются:
- солома 60–80 см;
- земля 45–70 см;
- теплоизолирующий материал.
С целью вентиляции устанавливается вертикальная труба, а для отведения влаги вокруг выкапываются канавки. Такое хранилище считается временным, и как раз его можно увидеть в гаражах с естественной вентиляцией.
Погреб
Чтобы он был пригоден для хранения овощей, при его оборудовании следует учесть:
- если влажность почвы невысока, стены делают из кирпича;
- если, наоборот, высока, предпочтение отдают бетонным стенам с гидроизоляцией;
- пол состоит из трех слоев: щебня, битума и бетонной смеси;
- для влагоизоляции стены покрывают известью;
- потолок имеет наклон в сторону вытяжки, чтобы не оседал конденсат;
- освещение должно быть низковольтным.
Перед началом эксплуатации погреба его хорошенько очищают, проветривают и просушивают, а затем обрабатывают дезинфицирующим средством.
Хранить картофель непосредственно в подвале гаража можно в мешках, ящиках (деревянных или пластиковых) или сетках.
Ящики
Термоящик
С помощью встроенного термостата можно устанавливать и поддерживать нужную температуру вне зависимости от погодных условий. Такую конструкцию можно приобрести или сделать собственноручно:
- Изготовить из дерева два ящика разного размера.
- Поместить один в другой, и положить между ними слой теплоизоляции примерно 10 см.
- На дно уложить полосы пленочного теплого пола, они синхронизируются с терморегулятором, который крепится к внешней боковой части ящика.
Сетки или мешки
Хранение в сетках — самый простой и распространенный вариант. Воздух беспрепятственно циркулирует между клубнями, благодаря чему картофель не плесневеет.
Чтобы уберечь урожай от холода при таком методе хранения, необходимо уложить сетку с картофелем на поддон, а сверху укрыть соломой.
![]()
Не менее часто клубни хранят в мешках. Здесь воздух также хорошо проникает внутрь, и вдобавок сама мешковина выполняет теплозащитную функцию. Мешки помещают на стеллаж из дерева или на поддон, лежа или по кругу, не больше пяти рядов вверх (до трех метров). Сверху укрывают соломой.
Альтернативные способы
Если у вас нет гаража или возможности разместить в нем картошку, возьмите на заметку другие варианты длительного хранения овоща.
На балконе
Для этого можно собственноручно соорудить ящик для хранения. Утепляют его пенопластом и фольгой для лучшей термоизоляции. Дно контейнера приподнимают от пола, создавая тем самым воздушную подушку и избегая переохлаждения.
Если лоджия не утеплена, для более эффективного хранения урожая лучше использовать камеру с дополнительным подогревом. Собрать ее легко из двух ящиков, один из которых меньше другого и помещается в нем. Воздушную подушку между ними уплотняют пенопластом или строительной пеной, а поддон — пенопластом, опилками, тряпками, картоном. Подогревают такой ящик с помощью электрических лампочек — свет в контейнере включается на 4-5 часов в день.
![]()
Для зимовки картофеля подойдет старый холодильник, причем включать его в сеть необязательно. Сам по себе он уже выполняет функцию теплоизолированного ящика.
В квартире
Здесь хранение следует организовывать в самых прохладных местах — у балконной двери или окон. Клубни помещают в мешки из грубой ткани, которая хорошо пропускает воздух. Сверху кладут солому или свеклу, чтобы они впитывали лишнюю влагу, и картофель не гнил.
Если прохладных мест нет, то подойдет кладовка или коридор. В тепле клубнеплод долго не хранится, поэтому его помещают в пластиковую емкость с отверстиями для вентиляции. Внутрь кладут влажную ткань, чтобы овощ не пересыхал и не вял. Хранить таким образом можно только небольшие объемы картошки.
При высокой урожайности актуален вариант хранения в яме. Выбирается участок с рыхлой почвой, дно застилается соломой, сверху засыпаются клубни, укрываются соломой, досками и землей. До края ямы должно оставаться порядка полуметра, что необходимо для подсыпания земли при понижении температуры.
![]()
Организовать хранение запасов картофеля зимой в гараже легко, а если соблюсти все нормы, то в течение 8–10 месяцев овощи будут в идеальном состоянии. Правильно организованный погреб в вашем гараже будет круглогодично поддерживать благоприятную температуру не только для картошки, но и для консервации.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Пошаговая инструкция: как хранить черную редьку в погребе и в квартире
Как разобраться в совместимости овощей? Можно ли хранить картошку и яблоки в одном погребе?
Самый доступный способ: как хранить картошку зимой на балконе?
Где и как хранить семенной картофель в домашних условиях и в погребе?
Закладка дайкона на зиму. Как правильно хранить корнеплод?
Мы старались написать лучшую статью. Если понравилось — пожалуйста, поделитесь ею с друзьями или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!
![Как хранить картошку в гараже]()
Пожалуй, основным питанием человека можно назвать картошку, поэтому все стараются запастись ею на зимний период. В этом достаточно прихотливом овоще содержится большое количество воды и крахмала, поэтому он чувствителен к условиям хранения.
Как хранить картошку в гараже, мы и рассмотрим в данной статье. Ведь именно это помещение стараются оборудовать погребом или подвалом для хранения продуктов.
Так же вы сможете посмотреть фото и видео по этому вопросу и выбрать наиболее приемлемый вариант.
Виды картофеля для хранения
Повышенная влажность, холод и жара — главные причины, из-за которых корнеплод может гнить.
Специалисты говорят о том, что хранить можно практически все сорта картофеля, но вот сроки у всех будут разными:
- Ранние и среднеспелые виды (Хозяюшка, Аврора, Пироль) не могут храниться слишком долго, их лежкость составляет от трех до шести месяцев;
- Поздние, а также среднепоздние сорта (Славянка, Колобок, Атлант, Чайка, Здабытак, Скарлет) могут сохраниться до самой весны.
Внимание: Прежде, чем отправлять картофель в погреб гаража на хранение, нужно подготовить все клубни к закладке.
Для этого необходимо:
Разнообразие видов дает повышенный процент хранения урожая.
Оптимальными условиями принято считать следующие:
- Поддержание температурного режима в помещении, где будут храниться клубни от плюс двух до плюс четырех. В этом случае картофель не будет пускать корни и мерзнуть;
- Влажность воздуха не должна быть больше семидесяти – восьмидесяти пяти процентов. Повышенная влажность приведет к росту грибков (см. Появился грибок в гараже. Как избавиться от грибка), а также образованию плесени. Для этого дно погреба необходимо засыпать щебнем или галькой;
- Отсутствие света в (на свету в клубнях картофеля начинает вырабатываться соланин, после чего их уже нельзя употреблять в пищу).
Внимание: Если данные параметры не будут соблюдаться, то это вызовет порчу и прорастание. Если в помещении температура будет больше семи градусов, то картофель начнет прорастать. При падении до нуля – крахмал, находящийся в клубнях будет превращаться в сахар. При минусовых показателях случается промерзание и непригодность.
Как подготовить погреб к хранению
В основном люди в гараже делают погреб, он именно и предназначается для хранения продуктов. Для того, чтобы добиться максимальной сохранности, необходимо осуществить комплексные мероприятия, которые направлены на снижение рисков болезней и гниения корнеплодов.
К таким мероприятиям можно отнести:
- Обработка хранилища – два раза, соблюдая недельный интервал, помещение белится заранее приготовленной смесью: сто пятьдесят граммов поваренной соли, два килограмма гашеной извести, десять литров воды и килограмм медного купороса;
- Проверяем вентиляционную систему (см. Вентиляция погреба в гараже: правила выполнения) способом механической очистки и оборудования вытяжной системы, чтобы погреб вентилировался;
- Помещение необходимо хорошенько проветрить;
- Высушиваем поддоны и ящики из дерева с дальнейшем обработкой раствором перманганата калия.
Внимание: В любом погребе (независимо от его размеров) нужно обязательно подготовить закром для картошки в гараж, то есть отсек. Изготовить их достаточно просто, нужно всего лишь придерживаться определенных правил.
Картошка в ящиках
Расположение в отсеках подразумевает хранение клубней в мешках, сетках и ящиках:
![Хранение картофеля в ящиках]()
- Между рейками ящиков должно быть расстояние в два – четыре сантиметра для постоянного проветривания;
- От пола до дна расстояние двадцать сантиметров;
- Расстояние между самим ящиком и стеной – 30 см;
- Пространство между ними не менее десяти см.
Внимание: Преимуществом хранения такого типа состоит в возможности строительства ящиков своими руками по подходящим размерам. Также их можно будет поделить на секции, что позволяет рассортировать картошку по сортам и назначению.
Хранение вне погреба
Не у всех есть подвалы, поэтому для многих актуален вопрос, как же сохранить картофель. Некоторые просто это делают в смотровой яме или подвале гаража. Погреб в отдельности не всегда делается.
Самым распространенным вариантом хранения считается бурт:
- Это некая удлиненная насыпь из картошки, которую для утепления накрывают слоем смолы толщиной шестьдесят – восемьдесят сантиметров, землей – сорок пять – семьдесят, а сверху укладывают материал для теплоизоляции, ограждая все по бокам досками;
- Для вентиляции бурта устанавливают вертикальную трубу, а вокруг выкапывают канавки для отведения влаги. Такое хранилище считается временным. Такую конструкцию как раз можно увидеть при естественной вентиляции гаража.
При высокой урожайности можно рассмотреть такой вариант хранения, как яма на участке:
- Выбираем подходящий рыхлый участок и выкапываем полутораметровую яму. Дно застилается соломой, засыпаем клубни, но до края должно оставаться примерно пол метра;
- Картошка покрывается соломой, досками и затем сверху землей. С наступлением холодов ее количество необходимо постоянно увеличивать;
- В городских условиях картошку можно хранить на балконе. Для этого делаем короб, в который и помещается ящик с овощами. Его емкость может составлять до трехсот килограммов;
- Просвет между ящиком, дном и стенками утепляется с помощью пенопласта или опилок, которые хорошо поддерживают оптимальные условия;
- Также сверху укладываются ненужные теплые вещи.
Нормы хранения
Важным требованием хранения в погребе является соблюдения необходимой температуры. Поэтому вентиляция в подвале гаража — довольно важный момент.
Внимание: Помещение должно быть оборудовано термометром. При повышении показателей нужно снизить температуру как можно быстрее. Для этого можно положить на пол бутылки со льдом, открыть форточки или двери.
Картошка насыпью, в сетках и мешке
Достаточно простым и распространенным способом правильного хранения картошки в гараже является содержание в мешках и сетках:
![Хранение картофеля в мешках]()
- Этот способ способствует постоянному проникновению воздуха и его циркуляции между клубнями, что останавливает развитие различных заболеваний и оказывает благоприятное воздействие;
- Сетки должны быть уложены на поддоны, а сверху прикрыты соломой. Это будет сохранять тепло и оберегать картофель от морозов.
Можно поместить картофель и в мешки:
- Встречается данный способ достаточно часто, потому что он практичен и удобен. Мешковина является натуральным материалом, хорошо пропускающим воздух. Помимо этого она выполняет защитные функции и согревает овощи;
- Чтобы избежать переохлаждения, мешки помещают на стеллаж из дерева или поддон, размещая лежа или по кругу не больше пяти рядов вверх (до трех метров);
- После того, как все уложено, утепляем сеном или соломой. Подобное хранение удобное, если существует необходимость частых отгрузок.
Внимание: Главным правилом, как сохранить в надлежащем виде картофель в гараже зимой, является наличие подвала. Именно поэтому его и делают. Только он будет способствовать постоянной и устойчивой температуре.
Храним картошку в буртах
Самым легким, пожалуй, можно считать вопрос хранения картошки насыпью в погребе гаража.
Такой вариант не требует специальных навыков и особых усилий:
- Метод простой и дешевый, но от этого не менее практичный. В закрома осуществляем насыпь картофеля на высоту чуть больше метра;
- Затем накрывается и сохраняется до посадки или же применения. Если корнеплод хранится для его дальнейшее посадки, то толщина слоя не должна быть больше метра;
- Минусом такого вида хранения считается сложность в регулировании температур в середине кучи, большая требуемая площадь, проблем с доставанием и засыпанием. Это все может привести к возникновению гниения, грибка и порчи всего урожая.
Внимание: Правильное хранение картошки в погребе гаража и продление такого срока не допускает применение пакетов и мешком из полиэтилена. В этой таре мало воздуха, поэтому овощ начинает загнивать и становится влажным.
Все корнеплоды, отложенные для хранения, должны быть:
- Без отростков;
- Чистыми;
- Сухими;
- С целой и плотной кожурой;
- Зрелыми.
Пара полезных советов:
- Важно не забывать о том, что увеличение температуры в сухом помещении будет вызывать высушивание и дряблость овоща;
- В сыром же подвале картофель начнет прорастать. Описанная выше подробнейшая инструкция о том, как хранить картошку, позволяет сделать вывод, что соблюдать все советы достаточно просто, а результат по весне получается с небольшими потерями;
- Идеальная подготовка овощей: небольшая стоимость сооружений, где будет находиться картошка, а также соблюдение всех норм позволяют уберечь картофель до самой весны.
Соблюдайте все приведенные в данном тексте советы, и тогда вы сможете сохранить картофель долгое время. Так же, делая закладку своими руками, вы не допустите ошибок, и инструкция поможет вам в этом.
![]()
В связи с ростом цен на овощи, того и гляди скоро они будут продаваться в магазине в отделе деликатесов — я решил заняться хранением их в своем подвале неотапливаемого гаража.
![]()
Видео будет внизу статьи!
Главное — подвал должен быть сухим, без конденсата и с небольшой вентиляцией, что бы не было спертого воздуха, а самое главное, чтобы подвал не промерзал — иначе овощи в нем подмерзнут и пропадут!
Купил картошку, морковку, лук, свеклу и капусту и сначала я все овощи просушиваю, перебираю, некоторые мою и обрезаю, а затем спускаю на хранение в подвал гаража (в видео я подробнее расскажу и покажу, как я каждый корнеплод храню).
В основном воспользовался советами знакомых, родственников и в интернете посмотрел/почитал, как укладывать овощи на зиму.
Главное мне сказали, все зависит от картошки — бывает с виду отличная, но не лежит и что бы ты с ней не делай, но не будет она лежать:![]()
По этому картошку я закупил несколько разных сортов, переложил ее в ящиках листьями рябины, посмотрим какая дольше пролежит.
![]()
Морковь я помыл, обрезал ботву и завернул в пакет, в котором с помощью скрепки проделал несколько отверстий для вентиляции:
![]()
Свеклу я заворачиваю в пищевую пленку в 4-5 слоев или в пакет:
![]()
Капусту тоже заворачиваю в пищевую пленку в 4-5 слоев, но только обрезаю кочерыжку, что бы она дышала и не гнила:
![]()
Лук можно в старые колготки или в небольшие сетки укладывать, а затем подвешивать, но я тонким слоем в большом ящики кладу на хранения:
![]()
А вот обещанное видео, всего 10 минут, в котором я подробно рассказываю и показываю, как я храню овощи в своем подвале гаража:
27 октября 2021 Метки: хранение овощей , хранение овощей на зиму , хранение овощей в подвале , хранение картошки в подвал , хранение лука в подвале , хранение моркови в подвале , хранение свеклы в подвале , хранение капусты в подвале
Обустройство погреба в гараже является важным этапом в процессе постройки данного помещения. Важно правильно его сконструировать, чтобы обеспечить оптимальный уровень влажности, тогда в погребе можно будет хранить различные овощи и консервацию.
![]()
Высокий уровень влажности в подвале гаража приведет к разрушению самого сооружения, а также к быстрой порче продуктов, которые там находятся. Поэтому лучше продумать правильное его устройство на начальном этапе постройки. Ведь проще и дешевле сразу построить хороший погреб, чем потом дополнительно покупать материалы для его усовершенствования.
![]()
Многие любят делать запасы на зиму. Особенно это касается тех, кто имеет свои дачные участки. Но часто возникает вопрос, где размещать десятки килограммов картошки, морковки и лука, а также большое количество баночек консервированных овощей. Размеров современной квартиры явно не хватит. В этом случае на помощь приходит хорошо обустроенный гаражный подвал, фото. Ниже рассмотрим технологию обустройства погреба для хранения овощей в гараже.
![]()
Технология строительства подвала в гараже
Обустройство подвала в гараже следует начинать с правильного распределения зон. Перечислим, что именно должно находиться в погребе:
Владелец обустроенного подвала в гараже получает следующие преимущества:
- создание оптимального климата для длительного хранения продуктов;
- экономия домашнего пространства.
![]()
Что учитывают при планировке подвала
Перед тем, как начать обустройство погреба для хранения овощей в гараже, следует проверить ваш участок на наличие подземных коммуникаций на глубине менее трех метров. Также определяются с уровнем залегания грунтовых вод, они не должны находиться слишком близко, иначе конструкция гаража будет разрушаться, а влажность в погребе будет очень высокой. В таких условиях хранить картошку и другие овощи в подвале будет невозможно.
![]()
Важно обеспечить погреб для хранения картофеля в гараже хорошей вентиляцией, это снижает вероятность гниения, уменьшает влажность и устраняет неприятные запахи в помещении. Дополнительно в подвале устраивают гидроизоляцию и утепление.
![]()
Весь этот комплекс мер обеспечит оптимальные условия в погребе гаража для хранения овощей и консервации. Правильно оборудованный подвал способен поддерживать температуру от 0 °C до +12°C в любое время года, а также постоянный уровень влажности.
![]()
Пошаговая инструкция обустройства подвала в гараже
Разберёмся подробно, как обустроить погреб в гараже, фото. Перед тем как начать строительство, следует обзавестись нужным стройматериалом:
- битумом;
- утеплителем;
- песком;
- щебнем;
- досками для опалубки;
- бетоном.
![]()
Из инструментов должны присутствовать гвозди, молоток, рулетка, лопата.
Устройство фундамента
Высота подвального помещения должна быть не ниже 2,5 м. Начинают строительство гаража как обычно с укладки прочного фундамента. Для этого выкапывают траншею по периметру будущего гаража, засыпают ее щебенкой мелкой и крупной фракции, а также песком. После заливают готовой бетонной смесью.
Важно! Если гараж строят из бетонных блоков, то при соединении их друг к другу оставляют небольшие щели в качестве вентиляции погреба. Если этого не сделать, придется создавать вентиляцию дополнительно, что повлечет большие трудозатраты и денежные расходы.
В качестве утеплителя фундамента гаража используют разные материалы, но лучшими характеристиками обладает пенополистирольные пластины, фото.
![]()
Гидроизоляция подвала очень важна не только для хранения овощей, но и для долгого срока службы самого гаража. Одним из основных критериев правильно построенного погреба считается сухость его стен, через которые не проходит влага.
Если грунтовые воды находятся вблизи поверхности, понадобится дренажная система. Снаружи стены плотно штукатурят и прикрепляют к ним несколько слоев рубероида. Внутренние части стен погреба цементируют и накладывают битумную смазку в несколько слоев. Можно применить и другой, более простой способ гидроизоляции: насыпать с внешней стороны стен фундамента битым кирпичом, песком или щебнем.
Возведение стен
После устройства фундамента приступают к постройке стен гаража. Для их возведения используют кирпич, пеноблоки и другие материалы. Утепляют стенки обычно пенополистиролом или пенопластом толщиной от 4 см., который крепят снаружи. Благодаря этому в помещении гаража и погребе поддерживается постоянная температура и влажность.
Перед установкой утеплителя, крупные щели заделывают герметиком или задувают монтажной пеной. Затем все выступы зачищают, чтобы обеспечивалось плотное прилегание утеплителя к стене. Следующий этап – обработка грунтовкой в несколько слоев или же гидроизоляционным слоем, с этой целью можно использовать жидкую резину.
После того, как грунтовка просохнет, специальным клеем к стенам гаража монтируют листы пенополистирола или пенопласта, фото. Их швы и торцы обрабатывают герметиком. Затем на утеплитель наклеивают монтажную сеть и штукатурят поверхность.
![]()
Устройство перекрытия
Оптимальное по прочности перекрытие сможет обеспечить прочная плита из бетона, которую можно приобрести или сделать своими руками. Ее утепляют с помощью стекловаты.
Укладка пола
Сооружение пола в гаражном погребе состоит из следующих шагов:
- насыпание слоя щебенки около 10 см толщиной;
- укладка слоя песка толщиной 50 мм;
- трамбовка;
- равномерная заливка горячим битумом всей плоскости пола;
- покрытие затвердевшего пола бетонной смесью толщиной не менее 18 см.
Для устройства максимально качественного пола в подвале гаража следует использовать армированную стяжку из металлических прутьев, фото.
Бетонный пол покрывают кирпичом или плиткой.
![]()
Обустройство подвала
Чтобы погреб в гараже был пригоден для хранения овощей и консервации, следует учесть некоторые нюансы его обустройства:
- при невысокой влажности почвы, стены лучше выполнить из кирпича;
- при высокой влажности грунта, постройка прослужит долго, если она будет возведена из монолитного бетона с гидроизоляцией;
- пол погреба должен укладываться с помощью трех слоев: щебень, битумный слой и бетонная смесь;
- для хорошей влагоизоляции стены лучше покрыть известью.
Важно! Зазоры между потолком погреба и стенами забивают паклей, пропитанной смолой. Затем тщательно ее утрамбовывают.
Потолок в погребе должен иметь небольшой наклон в ту сторону, где расположена вытяжка. Это нужно для того, чтобы конденсат не оседал на потолочной поверхности и не провоцировал развитие в подвале гаража плесени и грибка.
Освещение в погребе должно быть низковольтным с покрытыми защитным колпаком лампочками, фото. Выключатель располагается за пределами подвала, лучше — перед входом в него.
![]()
Важную роль играет лестница, ведущая в погреб. Она должна быть максимально удобной и безопасной, компактной, выдерживать значительный вес и обладать влагоустойчивостью.
Важно! Перед началом эксплуатации погреба, его хорошенько проветривают и сушат путем сжигания сухого спирта. При этом затрачивается около 11-13 таблеток.
Иногда помещение подвала белят перед тем, как поместить туда картофель и другие овощи.
Как правильно сделать вентиляцию в погребе
Правильно работающая вентиляция обеспечит отсутствие неприятных запахов и сырости в подвале гаража. Лучшим и наиболее простым вариантом является естественная вентиляция. Для ее устройства достаточно вывести из погреба две трубы, фото.
![]()
Принудительная вентиляция является более сложным вариантом. Чтобы обеспечить ее работу в подвале гаража, к трубам вентиляции дополнительно покупают вентилятор. Вытяжная труба должна находиться немного выше уровня потолка погреба на 35-45 см. Чтобы насекомые или грызуны случайно не попали через вентиляционные отверстия в подвал гаража, на их выходе ставят мелкие сетки. Также можно поставить на конец трубы крышку, и с помощью нее регулировать количество поступаемого в погреб воздуха.
Как правильно хранить продукты в гаражном погребе
После того, как подвал в гараже обустроен, устанавливают отсеки и полки для размещения овощей и разнообразной консервации. Для этого используют деревянные доски и брусья, которые сбивают в соответствующие конструкции с помощью гвоздей либо саморезов. При сооружении таких отсеков, не забудьте оставлять небольшие промежутки между досками для проветривания содержимого.
![]()
Деревянные полочки для хранения банок в гараже, а также отсеки для овощей обязательно обрабатывают антисептиком. Желательно, чтобы данные элементы были съемные, тогда при необходимости их легко можно разобрать или снять. Чтобы продукты в подвале гаража как можно дольше оставались в хорошем состоянии и не портились, следует соблюдать некоторые правила их хранения:
- тара с картофелем или луком не должна стоять на земле или полу подвала, предусмотрите ножки или подставьте под нее кирпичи;
- закрома не могут располагаться впритык к стене погреба, отставьте их на 25-30 см от стенки;
- расстояние от овощей до потолка не должно быть менее 0,6 м;
- ящики не могут находиться вплотную друг к другу, предусмотрите зазор 7-10 см.
Перед тем, как поместить картофель или другие овощи в погреб, следует провести с ними некоторые манипуляции. Сначала урожай подвергают сушке на солнышке, чтобы погибли все вредные микроорганизмы. Затем плоды перебирают и выбрасывают порченные. После этого овощи сортируют и отбирают экземпляры средних размеров, так как они хранятся лучше всего. Впоследствии их употребляют, когда заканчиваются крупные и мелкие плоды. Чтобы предохранить хранящиеся в погребе овощи от влаги, на них укладывают свеклу или присыпают сверху опилками.
![]()
![]()
Обсудить статью на форуме
Читайте также:
