Как собирают клубнику на тракторе

Обновлено: 05.10.2024

При промышленном выращивании ягод в России по-прежнему используют преимущественно ручной труд. Однако наращивание площадей и дефицит рабочей силы, спровоцированный пандемией COVID-19, будут способствовать увеличению роли механизации в садоводстве.

С кадровой проблемой сталкиваются все мировые ягодные компании. Ответом на вызов становятся уже не только комбайны — в отрасль приходят обучаемые роботы.

Малина и ежевика

Сегодня механизирован в основном сбор кустарниковых ягод (смородины, черноплодной рябины, вишни), предназначенных для дальнейшей переработки в сок и другую продукцию.

Для сбора используют и прицепные, и самоходные комбайны. Главное отличие самоходных комбайнов от прицепных заключается в том, что такая техника приспособлена только для определённого вида ягод: для уборки малины — один, смородины — другой.

При этом каждое новое поколение специализированной техники всё бережнее обращается с нежными плодами, и последние разработки направлены на то, чтобы каждую ягодку донести до потребителя в первозданном виде.

Одними из лучших в мире для уборки малины, а также ежевики и черники считаются американские комбайны Oxbo и Korvan (Korvan c 2012 года входит в состав компании Oxbo). Последние модели полностью автоматизируют процесс, оказывая щадящее воздействие на кусты и не повреждая урожай. Есть комбайн с системой водной очистки, которая, как утверждает производитель, гарантирует получение идеально чистой малины.

Земляника

Для самой популярной ягоды — садовой земляники (клубники) — в мире создано несколько независимых друг от друга разработок роботизированных сборщиков, которые в 2019—2020 годах уже прошли полевые практические испытания.

Одна из таких машин — детище испанского проекта Agrobot. Колёсный автоматизированный комбайн с руками-захватами способен поштучно собирать ягоды: для этого он оснащён индуктивными, ультразвуковыми датчиками и системой камер. Для анализа зрелости ягод используется технология искусственного интеллекта. Для управления машиной и сбора урожая с целого поля требуется один оператор. Робот с 24 манипуляторами может за 3 дня собрать ягоды с 8 гектаров.

Сборщик клубники, созданный стартапом Harvest CROO Robotics (Флорида, США) оснащён 16 роботами-головами, каждая из которых имеет 6 рук. Рука-манипулятор сканирует, выбирает и собирает ягоды — по 3 штуки за 10 секунд. За день эта автономная машина успевает собрать урожай с 3,2 гектара, заменив труд 30 человек.

Ещё один робот с чуткими руками — бельгийской компании Octinion — способен в зависимости от сорта плода собрать 70—100% спелого урожая. Рука двигается снизу вверх и с помощью трёхмерного компьютерного зрения захватывает ягоду, фрукт или овощ двумя мягкими пластиковыми чашами, поворачивает на 90 градусов и отправляет в корзину. Прототип собирает одну ягоду раз в 4 секунды или 24 килограмма клубники в час, но может работать 24 часа в сутки.

Опытный образец робота для сбора ягод земляники разработан и российскими учёными из Федерального научного агроинженерного центра ВИМ. Робот оснащён самоходным шасси, манипулятором с 6 степенями свободы, захватом и камерами компьютерного зрения. Он определяет координаты ягоды, степень её зрелости и собирает землянику в автоматизированном режиме. Промышленное тестирование робота пройдёт летом следующего года в хозяйствах Московской области.

Яблоки, груши и томаты

Универсальный сборщик

Арбуз

Директор Ягодного союза Ирина Козий: «К широкому применению

Ягодоводческие хозяйства — это в основном небольшие организации, и приобретение машин для механизированной уборки урожая для большинства из них является непосильным финансовым бременем. Если оборудование для сбора технической ягоды, стоимость которого в среднем составляет несколько десятков тысяч евро, достаточно распространено, то комбайнов, которые позволяли бы собирать такую нежную ягоду, как малину, для реализации в свежем виде, на всю Россию — только два. Их стоимость — около

Думаю, что при успешном развитии отрасли к более широкому применению механизированного сбора урожая мы придём через Специализированное оборудование для ягодоводства очень нужно. Ведь как только хозяйство увеличивает площади выращивания хотя бы то сразу сталкивается с проблемами при привлечении сезонных рабочих на уборку: нужно много людей, от 10 до 20 человек на каждый гектар. В 2020 году из-за закрытия границ в связи с пандемией рабочие не смогли приехать, и многие хозяйства потеряли часть урожая. Местных рабочих найти очень сложно. Поэтому, если ситуация повторится в этом году, кто будет собирать ягоду — неизвестно.

Для многих сельскохозяйственных культур созданы уборочные комбайны. Быстро и качественно убирается лен и рис, хлопок и чай. А вот землянику собирают вручную. До сих пор ее не сажают на обширных плантациях— и все потому, что не было хороших уборочных машин. Вкусна ягодка земляника, да очень нежна. Как к ней подступиться? Специалисты ГДР запатентовали машину, которая способна быстро, а. самое главное нежно убирать урожай.

Два конических делителя 1, расположенные по обе стороны убираемого рядка растений, вращаются в противоположных направлениях. Спиральные ребра бережно приподнимают веточки с плодами и плавно подводят их к режущей кромке 2, над плоской поверхностью которой вращается мягкая цилиндрическая щетка 3, передающая срезанные плоды на транспортер 4. Вместе с ягодами, конечно, будут срезаться отдельные листочки и стебельки растений. Чтобы отделять весь этот мусор, над транспортером находится отсасывающее устройство 5. Передняя часть машины опирается на лыжи.
Патент ГДР № 98600

Сбор оливок и маслин

К примеру, комбайн по сбору оливок New Holland ED-209 аккуратно заезжает на деревья, и бережно потряхивая их в своем чреве специальными щупами, заставляет расстаться с ягодами.

А эта невероятная колесная машина поступает еще проще. Она берет в захват ствол оливкового дерева, раскрывает под ним перепончатый настил и затем трясет деревце до момента, пока все ягоды не опадут. Вуаля, урожай ваш!

Машина, убирающая морковь

Вскапывание яблонь

По правде говоря, сельскохозяйственные машины не только собирают урожай, но еще и берут на себя часть тяжелого людского труда по обработке растений. К примеру, если вы являетесь обладателем большого яблоневого сада, только процесс обкапывания каждого деревца мог бы занимать у вас долгие недели работы. Вот зачем была изобретена удивительная машина под названием FENDT 310 Vario.

Установленная на шасси с огромным клиренсом, она не повреждает молодые деревца и ловко справляется с этой задачей, аккуратно рыхля землю специальными звездчатыми устройствами.

Машина по уборке клубники

Сбор нежной, растущей у самой земли, ягоды клубники является делом очень тонким. Кажется, что единственным способом ее сбора является ручной труд. Однако, на сегодняшний день и этот процесс уже автоматизирован. Чтобы клубнику впоследствии могла собирать машина, ее нужно выращивать в специальных контейнерах, поднятых примерно на полметра над землей. Тогда спелые тяжелые ягоды будут как-бы свисать с контейнера, доступные для специального оборудования. Машина по сбору урожая клубники выглядит как помесь слесарного станка и робота-осьминога. Ее производители утверждают, что подобный процесс очень ускоряет работу и экономит 40% времени и расходов на ручной труд.

Механический "грибник"

Впрочем, этот производитель выпускает не только оборудование по сбору урожая грибов, но и создает мини-грейдеры для выравнивания грибной подстилки, а также сортировочные машины, автоматически расфасовывающие грибы в тару.

Спецтехника для срезки тюльпанов

Пожиратель кукурузы

Конечно, речь пойдет о спецтехнике, участвующей в сборе урожая кукурузы. И то, что этот процесс механизирован, наверняка, не вызывает у вас удивление. Из всех сельскохозяйственных культур, выращиваемых на планете Земле, кукуруза является, пожалуй, символом агропромышленного комплекса, и машины, которые занимаются ее уборкой, появились давно. Считается, что чем больше рядов высаженной кукурузы может захватить такой агрегат одномоментно, тем он экономичней и эффективней.

Сезон сбора клубники в разгаре. В Москве к сбору урожая по традиции привлекают горожан. За работу платят натурой - можно забрать 10 процентов от добытых ягод. В совхоз имени Ленина попробовать на себе роль сборщицы клубники отправилась корреспондент "Вестей ФМ" Александра Писарева.

"Ешьте нашу ягодку. Выносить - воровать - нельзя. Есть нужно, просто необходимо, мы вас пока ещё не взвешиваем. Всё!"

Такими криками на поле встречают приехавших сборщиков клубники. Нас человек 50, и долго мы не сопротивляемся - пока идём до грядок, то один, то другой отбегают сорвать ягоды, которые призывно краснеют из-под темно-зеленых листьев. На часах 7 утра. Встрече с ровными рядами клубничных кустов предшествовала поездка от "Домодедовской" на рычащем совхозном "Пазике" - желающих попасть на сбор забирают у метро с 6 утра. Со своей внушительной красной корзиной произвела фурор - бывалые осмеяли мою самонадеянность, говоря, что я явно слишком оптимистично представляю, сколько соберу, если намерена десятью процентами от этого заполнить корзину:

"Корзинка неудобная у вас. Надо что-то поуже. Тут такой народ - снесут с корзиной".

В один день со мной приехали 2 тысячи сборщиков. Сколько бы они ни съели, от урожая не убудет, говорит начальник отдела садоводства Совхоза имени Ленина Александр Абрамчук. Клубничных полей - больше 100 гектаров:

"Как мы можем запретить есть эту ягоду, когда человек собирает на грядке? Он все равно съест. Хотя раньше на Руси, когда барин ставил женщин собирать ягоду, он заставлял их петь. И если кто-то не поет - значит, уже что-то съел. В Европе, насколько я знаю, перед выходом на поле сборщикам дают конфеты. Когда человек съел конфету, ягода кажется ему кислой и он ее не ест. Такие методы, чтобы меньше ели. Но мы ничего не применяем".

Каждому присваивают номер - мне достался тридцать седьмой. На него записывают добычу - сдавать бригадирам нужно ящиками. Мне выделяют уходящую вдаль грядку - с обеих сторон шуршащая солома. Перед сбором - короткий инструктаж. Главный принцип - что собираем, то и получим:

"С маленькой кисточкой, не более 1 сантиметра длинной. Без плодоножки не рвем, кистями не рвем, не рвем зеленую ягоду - рвем только ту ягоду, которую хотим съесть - то есть полностью спелую, полностью красную".

Первый лоток кажется бесконечным. Ягоды едва прикрыли дно, а кто-то уже сдает первый ящик. 15 минут - стандартное время, говорят старожилы. Успокаивают, что у меня всё впереди. Тем не менее, мой первый заполняется только через 40 минут. Иду сдавать. "Улов" подвергается тщательному контролю:

"Куда?" - "Сюда". - "Сюда?" - "Какой номер у вас?" - "37". - "Так, нужно ее перебрать. Принеси сюда, пожалуйста, ящик некондиции".

В "некондицию" безжалостно отправляют даже чуть зеленые ягоды. Бригадир - студентка второго курса аграрного факультета Российского университета дружбы народов Катя Глушкова. В Совхозе она на практике - приехала на месяц. Руками в медицинских перчатках Катя ловко выцепляет "неформатную" клубнику. Говорит, перед тем, как стать контролёром, попробовала собирать сама:

"Нам показывали, как нужно собирать. И, соответственно, мы тоже должны проверять. Прошлую неделю, пока сезон был закрыт, мы сами собирали эту ягоду. Нас также проверяли, считали. И мы испытали это на себе. Впечатления - конечно, это тяжело. Ноги устают и спина потом. Я тогда собрала 11 лотков".

Делится - после такого опыта по своей воле собирать бы не поехала. Действительно, это тяжелый труд. Скоро начинают ныть ноги и спина. К 10 утра клубника вызывает совсем другие эмоции. Хорошо, с погодой повезло - тепло, но облачно. Под палящим солнцем, наверно, было бы невыносимо.

"Это можно использовать как профилактику. Посылаешь любителя клубники - через 3 часа любовь улетучивается. Чувствую, прохожу обратную эволюцию. Если начинала собирать внаклонку, потом села на корточки. Теперь и лёжа собираю".

Отчаянием на лице вызываю сочувствие 16-летнего Лёши. Он вместе с младшим братом в Совхозе работает третий год подряд. В сезон приезжают каждый день. Собирают 20-25 ящиков в день. Мне выдает совет за советом - отдыхать, менять позу и так далее:

"Готовиться надо в первую очередь к тому, что когда ешь много клубники - хочется много пить. Поэтому надо брать с собой воду. Ну и кепку взять".

Подростков среди сборщиков, кстати, много. Кого-то родители в Совхоз отправляют как на дачу - поесть ягод, подышать воздухом. Хотя многие приезжают сами - с меркантильными целями, рассказывает начальник отдела садоводства Совхоза имени Ленина Александр Абрамчук:

"К нам приезжают люди разных возрастов, начиная от школьников и заканчивая пенсионерами. Очень удобно для тех слоев населения, которые не могут где-то заработать денег. Взять пенсионеров. То же самое школьники и студенты. Здесь они приходят, собирают ягоду, получают свои 10 процентов, и очень многие её перепродают. И зарабатывают неплохие деньги. У тех слоев, которые имеют свою работу, другая цель - прийти, покушать свежую ягоду, провести выходные на свежем воздухе".

Этих "курортников" видно сразу. Они обычно сидят между грядками и лотки заполняют неактивно. Пользуются правом выбора первой и лучшей ягоды, и больше, кажется, кладут в рот. Опытные сборщики, нацеленные на результат, сразу берут десяток ящиков и отправляются на "охоту". Кстати, конфликты на поле происходят как раз между такими - то кто-то займёт чужую грядку, то украдкой срывает крупные ягоды у соседей, - чтобы быстрее заполнить свою ёмкость. Бывает и не такое, сетует Наташа Опушкинская. У неё стаж в деле - 10 лет. Личный рекорд - 30 ящиков за день:

"Собрать - это, конечно, полбеды. Беда - это вытащить ящики с поля. Потому что пункт приёма клубники и твоя грядка могут находиться в разных частях поля. Поэтому надо дотаскивать эти ящики, ящики могу спереть, пока ты несешь одни ящики, нужен глаз да глаз. Многие просто пользуются моментом".