Как сохранить ипомею батат зимой в домашних условиях

Обновлено: 05.10.2024

В этом году мой сад пополнился еще одной бесподобной цветочной новинкой — ипомеей батат.

Я поняла, что ипомея батат может с лихвой заменить разнопестрые колеусы, которые в выращивании ведут себя более капризно.

Отмечу, что никакого отношения ипомея батат не имеет ко всем привычной лиане ипомее. Это совершенно разные цветы.

Ипомею батат можно выращивать по-разному, в том числе на клумбе.

Но в контейнерной культуре эта лиана раскрывает все свои достоинства.

А их у ипомеи батат немало.

В первую очередь это растение ценится за красочное многообразие листьев.

Они бывают самого разного окраса — темно-бордовые, чернильные, лимонно-желтые и с вариациями этих оттенков.

Сорвала с городской клумбы три веточки: пестрая сиренево- бело- зеленая, светло- салатовая и темно-фиолетовая… Дома поставила в воду… ЧТО именно сорвала — лишь предполагала… Благодаря интернету поняла, что стала обладательницей ипомеи батат с красивыми кленовыми листьями…
Веточки дали корешки на третий день…
Куда девать теперь такое богатство. )))
Можно ли в зиму высаживать в грунт?!

Наталья, сомнений нет Это она — ипомея батат. Вот смотрите, прямо точь-в-точь ваша:

Как я уже писала, выращивайте ее как однолетнее декоративное почвопокровное растение (не ради клубней), как бальзамины (см. мой пост о бальзаминах). И никакой сейчас улицы, пора скоро будет ее в дом заносить! Как человеку любознательному и увлекающемуся вам, скорее всего, захочется вырастить ее и ради клубней, но, как правило, при декоративности вкус страдает. Спокойной ночи.

Растет у меня на участке такое богатство по забору.Ни как не захотели цвести ни в конце лета ни в начале осени.Помоему они однолетние.Посадите в горшок может подрастет до следующей весны, главное — обеспечить растениям достаточно солнца и умеренный полив.Если вырастет то можно будет я думаю в феврале черенкованием размножить ростки для рассады.Потому что в грунте я не уверенна что росток выживет.Он просто замерзнет.

Да я на клумбах цветов и не видела… У нас их, как почвопокровники выращивают…
Спасибо за ответ, Мария…

Всегда считала ипомею однолетником, но оказывается и многолетняя есть. Интересненько!
А еще интересней использование ее в качестве почвопокровника… Наташа, спасибо за идею! А то я же семян нахватала несколько пакетиков, а опору не придумала, не по чему пока ей виться… Вот и лежат семена… Следующей весной высажу. Просто на грядку цветочную. Пусть стелется!

Это не мне- спасибо, а нашему Зеленстрою ( или кому там?)…
Только я так и не поняла, что мне с ней зимой делать?!
Надо будет посмотреть, что с ней на городских клумбах сделают…
А так. Людмила, в качестве почвопокровника- красиво

А может и правда в горшок посадить и держать где-нибудь на прохладной веранде? А одну веточку в качестве эксперимента высадить сейчас в грунт. У вас же длинная теплая осень, укоренится, успеет, а в холода прикроете нетканным каким-нибудь…

Наталья, если у вас действительно пустили корни побеги ипомеи батат (Ipomoea batatas), то высаживайте растения в горшки и зимой содержите в комнате, т.к. для этих неженок температурный минимум +20 град! Потом весной вновь возьмите с них черенки и укорените (как бальзамины). В цветоводстве в качестве декоративнолиственного растения чаще всего именно эту ипомею выращивают в качестве однолетнего почвопокровного растения. Мы выращивали эту многолетнюю клубневидную ипомею в теплой оранжерее как лиану, опоры обязательно. Во многих странах батат — это известное овощное растение.

А чернильно-фиолетовую уже успела во дворе высадить )) Она с самыми мощными корнями оказалась.
Да и эти уже пора высаживать.

Если это, все-таки, батат. посажу в горшок…

Наташа, посмотри мою ипомею с темными листьями, у тебя такая же? Если да, то она мороза боится, у меня от первого осеннего заморозка погибла. Так что ее лучше в горшок — и домой.

Действительно, очень красивые листики!- не покажете, что в итоге у вас с ними приключилось в будущем?

Пережила она у вас зиму? сохранить сорт удалось? использовали в следующее лето? и главное- как использовали в своём саду?

Зиму можно пережить по-разному… Например, если растения занесли в дом в горшочке Очень красивое цветовое сочетание! Я такого фиолетового цвета видела традисканцию на клумбах города, заглядывалась на расцветочку, но сорвать стебелёк не сподобилась- там на кольце интенсивное движение… Прогулялась мимо, облизнулась и поехала восвояси

Ипомея батат в моём городе — обязательный завсегдатай общественных клумб, поэтому для меня она какой либо ценности не представляет. Если нужно закрыть какой-то пустой участок в цветнике, либо заполнить пустующий контейнер. то я её использую. Сейчас у меня есть два сорта, весной отщипнула с клумбы в городе, росла в цветнике, пока там место было, потом я её перекинула в строительное ведро. Сейчас стоит прикрывает некрасивый угол. Ждёт морозов Кто-то сохраняет на зиму черенки. Но мне это неинтересно
Ипомея батат

Наталья, сомнений нет Это она — ипомея батат. Вот смотрите, прямо точь-в-точь ваша:

Раньше ипомея батат культивировалась как съедобное растение, и лишь недавно садоводы занялись ее выращиванием в декоративных целях. Это удивительное растение с листками разных оттенков создает на дачном участке живописный ландшафт.

Описание культуры

Корешки ипомеи батат можно употреблять в пищу, однако сегодня это растение выращивают для комнатного и садового озеленения. Также растение нередко украшает балконы, лоджии и террасы.

Растение относится к семейству Вьюнковых, родиной его является Мексика и земли центральной части американского континента – именно там можно увидеть почти две трети всех существующих разновидностей этого цветка.

Листовые пластины представляют собой хорошо расставленные лопасти в виде сердца. Размер листовых пластин приближается к 15 см. Отличительной чертой считается цветовая гамма, представленная самыми интересными оттенками зеленого, пурпурного, алого и желтого. Также встречаются перистые растения.

Батат вырастает до 30 см, но плети могут достигать 2,5 метров, а общая длина доходит до 5 метров. Цветет довольно красивыми пазушными цветками, однако некоторые сорта, выведенные совсем недавно, цветков не образуют.

В южных широтах растения используются в качестве почвопокровной культуры и декорируют клумбы – они предпочитают хорошо освещенные участки и достаточное количество своего воздуха.

В России в основном выращивается в качестве вьюна, который украшает арки, заборы, стены и окна. Ипомею батат очень любят ландшафтные дизайнеры, так как она позволяет успешно скрыть любые недостатки садового участка, так как этот цветок очень быстро разрастается и покрывает опору буквально за считанные недели.

Разновидности

Среди популярных разновидностей и сортов декоративно-лиственной ипомеи нужно выделить следующие:

Ligth Green – декоративный вьюн с нежно-салатовыми листками, визуально напоминающими 5 вытянутых и заостренных на концах лопастей;

Sweet Caroline Bronze – еще одно растение с листовыми пластинами из пяти резко изломанных лопастей легкого бронзового оттенка;

Sweet Caroline Purple – сорт с крупными резными листками насыщенной сиренево-пурпурной окраски;

Sweet Heart Red – листовые пластины этой ипомеи напоминают кленовые, цвет имеет зелено-пурпурный оттенок, а молодые листки, скорее, коричневые.

В большинстве случаев ипомея выращивается в открытом грунте. Но есть несколько разновидностей, адаптированных для жизни в домашних условиях.

Кумара Ред. Это растение имеет пышные крупные листья, овальные желтые клубни. Эта разновидность требует тепла и хорошей освещенности, поэтому в домашних условиях нуждается в дополнительной подсветке.

Бургундия. Это один из самых ранних видов ипомеи. Клубни наделены ярко-красным цветом, а крупные листья – зеленым. Соцветия обладают приятным ароматом.

Пурпурный. Этот сорт считается ранним. Он приспособлен для содержания в квартирах. Листовые пластины имеют насыщенно-зеленый цвет, куст довольно мощный и сильный. Растение характеризуется стойкостью к большинству инфекций – именно по этой причине на его основе выведено довольно много гибридов, которые условно можно разделить на несколько категорий:

К десертной группе относятся бататы, обладающие приятным вкусом, напоминающим тыкву, банан и дыню. Эти сорта получили широкое распространение в приготовлении всевозможных десертов и варений, а также в виноделии.

Группа овощных сортов может в любом блюде с легкостью заменить картошку, а кормовую ипомею батат выращивают на корм сельскохозяйственным животным.

Посадка

Комнатная ипомея требует водо- и воздухопроницаемого субстрата. Ей подходит универсальный грунт для комнатных культур, который продается в любом цветочном магазине. При желании составить подходящую смесь из различных почв можно самостоятельно. Для этого нужно взять обычную садовую землю, продезинфицировать прокаливанием на сковороде и добавить немного перегноя, а также калийных и фосфорных удобрений. Если обычный грунт окажется слишком кислым, то его нужно дополнительно смешать с истолченной золой или ввести немного извести.

Ипомея любит пышную землю, но стоит отметить, что даже если посадить ее в самый обычный грунт, то она будет расти и давать цветки, но не так обильно, как хотелось бы.

Семена можно высаживать в контейнеры для проращивания в конце февраля или начале марта на рассаду, а можно посадить их сразу в открытый грунт. В последнем случае посадка должна проводиться во второй декаде мая, когда полностью пройдет угроза возвратных холодов, и установится стабильно высокая дневная и ночная температура.

Растения сажают на расстоянии 20-25 см друг от друга. Желательно сделать над клумбой легкий каркас, который будущие лианы будут использовать в качестве опоры.

Как ухаживать?

Ипомея – довольно неприхотливое растение, но для его полноценного цветения необходимо создать благоприятную среду обитания.

Батат предпочитает хорошо освещенные и безветренные участки, но в тени ее выращивать нежелательно – растение в поисках света начнет вытягиваться, поблекнет и утратит свою декоративность. Высаживание проводят весной, а уже осенью куст сам засохнет естественным образом.

Если растет многолетний сорт, и необходимо сохранить его зимой, то незадолго до наступления заморозков следует срезать верхушку плетей, аккуратно выкопать и пересадить в горшок, после чего занести домой и оставить в теплом помещении. Очень важно в этот момент, чтобы ипомея была расположена как можно ближе к окну – ей необходим свежий воздух. В то же время нельзя допускать холодных сквозняков – при значительном понижении температуры в помещении батат сбрасывает свои листья.

Этот цветок по праву считается находкой для слишком занятых или попросту забывчивых хозяев – он совершенно не требует регулярного полива. Более того, ипомея очень боится переувлажнения – частое орошение требуется только в самые первые недели. Если растение высажено на балконе или в открытом грунте, то его поливают только в сильную жару два раза в неделю. Во время дождей полив исключают.

При чрезмерном увлажнении на листьях батата появляются волдыри светлого оттенка – так растение реагирует на излишек воды. При обнаружении подобного симптома следует прекратить поливные работы до того момента, пока волдыри не сойдут.

При содержании в домашних условиях предпочтительнее полив, при котором воду добавляют в поддон – растение само будет брать столько влаги, сколько ему потребуется.

Опрыскивание для ипомеи не рекомендовано, но раз в три месяца нужно протирать листовые пластины мягкой губкой, смоченной в отстоявшейся воде, чтобы очистить их от пыли и загрязнений.

При низких температурных показателях растение довольно быстро погибает, поэтому выносить контейнер с цветком на улицу можно только после того, как температура в ночное время остановится на отметке 20 градусов и выше. Это в полной мере относится и к высаживанию в открытые земельные участки.

Размножение

Ипомея батат может размножаться двумя способами: вегетативно и семенами.

Первый вариант предполагает разведение клубнями и черенками. В этом случае клубни необходимо выкапывать осенью, еще до наступления заморозков.

Этот процесс следует выполнять аккуратно, после чего их необходимо положить на хранение в темное прохладное место.

Обычно в декабре месяце на них появляются почки. Затем клубень нужно переместить в питательный субстрат – обычно смешивается торф с речным песком. Впрочем, и обычный грунт для цветов также подойдет.

Когда появятся проростки, то можно острым ножом поделить клубни на 2-4 части и каждый высадить в отдельный контейнер для выращивания. С наступлением тепла посадочный материала перемещается в горшки.

Этот способ хорош только в том случае, если у растения имеются развитые клубни. В таком случае с каждого кустика можно получить до 15-20 молодых растений. Но дело в том, что у большинства разновидностей клубни развиваются очень медленно, поэтому в первый год получить качественный семенной материал не представляется возможным.

Ипомею можно размножать черенками, которые можно получить с пророщенных клубней. Они промываются под проточной водой, чтобы вышел весь млечный сок, подсушиваются на открытом воздухе два часа и отправляются в воду для укоренения.

Получить черенки можно и из купленной рассады. В этом случае обрезают побег размером 10-15 см, при этом обязательно нужно захватить несколько листовых узлов.

Укоренение проводится в теплом, хорошо освещенном месте. За это время побеги вытягиваются, поэтому спустя некоторое время их повторно обрезают, стимулируя рост боковых веток – это уже рассада, которую в начале лета можно пересадить в открытый грунт.

Ипомею можно размножать и семенами. Но этот способ используют довольно редко – они очень долго прорастают, поэтому насладиться всей красотой этого растения можно не раньше, чем во второй половине лета.

Болезни и вредители

Ипомея батат относится к очень стойким растениям – она довольно редко болеет, а насекомые ее почти не атакуют.

Однако из-за неправильного ухода или вследствие заражения от соседних цветков она может подхватить такое опасное заболевание, как корневая гниль.

Использование в ландшафтном дизайне

Посадив на одной клумбе ипомею нескольких сортов, можно создать очень яркую и эффектную цветовую композицию, которая украсит любой садовый участок. Ипомея батат довольно быстро разрастается, поэтому она нашла свое применение в ландшафтном дизайне в качестве почвопокровной культуры – ее стебли могут укореняться в точках междоузлий. При желании всегда можно приподнять батат с земли и зафиксировать на высокой опоре.

Более популярно ампельное выращивание ипомеи. В этом случае ее высаживают в декоративные подвесные кашпо и вазоны.

Об уходе, укоренении и выращивании ипомеи батат смотрите следующее видео.

О выращивании комнатных и садовых растений; обсуждение видов, сортов, болезней, вредителей.

Батат

Батат (сладкий картофель) (Ipomoea batatas L.)
Семейство Вьюнковых.

Я выращивала батат как декоративное растение в ампеле (к сожалению, не сфоткала) очень интересное растение - оно наращивает клубень из укоренившегося в земле ростка. У батата побеги стелющиеся и из каждой пазухи( если касается земли) пускает корни, где укоренился там и клубень. В ампеле смотрится сногсшибательно, сажаешь 3 - 4 ростка в ампель и к середине лета каскад декоративной листвы - просто лавина. Листья у него похожи на плющ, только крупные, а цветет бледно розовыми цветами похожими на мелкоцветковую ипомею.

Давно мечтаю завести себе эту культуру, но про декоративные свойства батата слышу в первый раз.
ЮлияБ
А какие-нибудь блюда вы из него пробовали готовить? Как он на вкус?

На вкус сладковат есть некоторые клубни даже сладкие , не знаю почему одни сладкие а другие сладковатые в супе или борще- отменно, а в жареном виде нужно много приправок и посолить хорошо , я особо из него ничего не готовлю - но говорят что он полезен

Батат

О, Да. в ампеле батат смотрится шикарно.
Я свой приобрела в нашем Ботаническом саду. Вот только при пересадке не увидела клубней. Может потому что еще молодой? Или просто декоративный (у него листва нежно-зеленая или лимонная)?
один

И на фоне зеленой растишки

Сорта батата можно разделить на кормовые, десертные и овощные. Кормовые и овощные сорта батата значительно превосходят по вкусу картофель. Сладкие сорта, в зависимости от сорта, напоминают по вкусу банан, тыкву или дыню. Овощные сорта имеют мякоть желтоватого цвета, а десертные - от розовой до красной.
По вкусу в вареном и жареном виде, в зависимости от сорта, батат напоминает подмороженный картофель. Применяют батат так же, как и наш картофель, но они не родственники.
Батат - пищевая культура в Африке, Центральной и Южной Америке, Китае.
Батат намного полезнее картофеля: он содержит белки, глюкозу, минеральные соли, витамины группы B, аскорбиновую кислоту, каротин, витамины C и РР, провитамин А. Особенно полезен батат людям, которые страдают желудочно-кишечными заболеваниями, а также и здоровым людям, как полезное и общеукрепляющее средство.
У цветущих сортов батата осенью могут образоваться семена, которые используют как заменитель кофе.

Выращивал 3 сорта декоративнолиственного батата - с лимонно-желтыми, бордово-фиолетовыми и бело-зелено-розовыми листьями. Прекрасно выглядит в качестве ампели, растет буйно, черенкуется как традесканция, корни в воде образует мигом .
Один серьезный недостаток - его очень любят растительные клещи . Как магнитом притягивает эту сосущую заразу. Поэтому приходилось часто обрабатывать. Химию не особо жалую, в конце-концов решил отказаться от выращивания этой ипомеи. Хотя впечатления остались самые позитивные.
На вкус клубни не пробовал, не хотелось. У нас это добро в гипермаркете есть, но меня батат почему-то не привлекает .

Я не знаю батат и ипомея батат одно и то же ? но клубень покупала как овощную культуру и у меня на него вроди бы насекомые пока не нападали но кто его знает что будет этим летом

Насколько знаю, клещи - это не насекомые .
А пищевой и декоративный бататы относятся к роду Ипомея, Святослав уже отметил выше - Ipomaea batatas .
Клещи относятся к классу паукообразных. А насекомые образуют свой собственный класс. Поэтому клещи – никак не насекомые.

Читайте также: