Как выращивать клюкву и бруснику
Обновлено: 08.07.2024
У Натальи МОРОЗОВОЙ на участке в деревне Коски Дзержинского района настоящее ягодное раздолье. Среди таких фаворитов, как голубика, клубника (земляника садовая), малина, ежевика, я обнаружила клюкву и бруснику. Редкий хозяин отводит этим растениям место в саду.
А ведь и клюква, и брусника — кладезь витаминов. К тому же использовать их можно не только для плодоношения: вечнозеленые кустики станут оригинальным украшением любого участка, — уверяет Наталья. — Возможно, многие дачники до сих пор считают эти растения исключительно лесными жителями. Но сегодня есть культурные сорта, которые отлично приживаются на загородных участках и требуют минимальной агротехники. Тем не менее нужно учитывать некоторые нюансы в уходе за растениями.
КЛЮКВА КРУПНОПЛОДНАЯ – ВЫРАЩИВАНИЕ В САДУ
Осенняя посадка подходит для этого растения?
Сажать клюкву можно как осенью (до середины октября), так и весной (до начала вегетации). А саженцы с закрытой корневой системой (в контейнере) — на протяжении всего вегетационного периода (желательно, конечно, не в жару, а в пасмурную погоду или прохладным вечером). Растения клюквы со временем образуют сплошной ковер. Чтобы удобно было в будущем собирать урожай, грядку советую делать не шире 100 см и нужной вам длины. Выкопайте грунт на глубину 25 см и заполните смесью торфа с песком (примерно 4:1). При этом дно желательно застелить пленкой либо выложить слоем глины, чтобы задерживалась влага. Ни в коем случае не сажайте клюкву на гребни, иначе потом замучаетесь с частыми поливами.
А мульчирование в этом случае не спасает?
Пока растения не разрастутся и не покроют полностью почву, можно смешать опилки с песком и просыпать сверху слоем в 5 см. Тогда влага будет испаряться не так быстро.
Постоянный полив — это единственный минус ухода за клюквой?
Что посоветуете по поводу подкормок клюквы?
Клюква просыпается достаточно поздно, цветет в июне. Соответственно, и поздно плодоносит — в сентябре-октябре. Весной (примерно во второй половине мая) можно подкормить ее комплексным минеральным удобрением. Но только в жидкой форме, чтобы не обжечь гранулами сплошной ковер из листьев. А для подкисления почвы раз в месяц до сентября полезно поливать раствором электролита (5 мл на 10 л воды).
ВЫРАЩИВАНИЕ КЛЮКВЫ В ОГОРОДЕ – ПОСАДКА НА ВИДЕО
ВЫРАЩИВАНИЕ БРУСНИКИ В ОГОРОДЕ
Бруснику часто используют для декорирования бордюров. А можно ли высаживать кустики под кронами деревьев?
Ни в коем случае — только на солнце! Для формирования урожая бруснике нужно хорошее освещение. Выкопайте небольшие лунки размером 30×30 см. Заполните их смесью торфа с песком. А после посадки замульчируйте опилками. Растения высаживайте на расстоянии 30 см друг от друга.
Чего боится это растение?
— Влажности и сырости. В отличие от клюквы, бруснику не стоит поливать по листьям, только под корень. Важно регулярно пропалывать сорняки, а почву под кустами мульчировать. В траве, на которой постоянно скапливается роса, брусника болеет пятнистостью. Ослабленные растения, как показывает практика, плохо зимуют. Брусника дает урожай 2 раза за сезон (в конце и юня и сентябре), поэтому для профилактики болезней желательно опрыскивать кусты Фитоспорином в мае, а также после каждого плодоношения.
Есть простой способ размножения клюквы?
— Кусты дают длинные побеги — до 3 м. Если нужно размножить, просто прикопайте такие побеги (отделять от материнского куста их не надо) — и очень скоро нарастут новые кусты. В результате в течение 5-6 лет у вас на плантации будет разрастаться зеленый ковер. Когда же увидите, что посадки слишком загущены, а ягод стало меньше, проредите нижние старые кусты и на их место прикопайте новые побеги.
Для брусники подходят сульфатные удобрения — такие же, как и для голубики. Но! Дозировка — десятая часть от того, что рекомендуют. Бруснику лучше вообще не кормить, чем перекормить!
Брусника и клюква не только очень полезны, но и могут стать прекрасными декоративными растениями в саду. Сегодня существуют культурные сорта этих растений, которые хорошо приживаются и не требуют слишком тщательного ухода. Но кое-что об их выращивании все же следует знать.
Клюква крупноплодная
В природе эта ягода растет на болотистой местности, поэтому желательно посадить ее на влажном месте. Например, под стоком крыши. Но в тени ее высаживать не рекомендуется, иначе ягоды не успеют созреть до конца сезона.
Посадить эту культуру можно в первой половине осени или же весной, но до того, как начнется вегетация. А саженцы в контейнере можно посадить в течение вегетационного периода. Но желательно, чтобы погода при этом была прохладной или пасмурной. Через некоторое время клюква разрастется, и превратится в ковер. Для удобства сбора ягод ширина грядки не должна превышать 1 м. Длину можно сделать по своему усмотрению.
Выкопайте лунку около 25 см глубиной, засыпьте торфом с добавлением песка. Дно лунки можно засыпать небольшим слоем глины, чтобы вода не уходила вглубь.
До того, как клюква разрастется по всей поверхности, можно насыпать слой мульчи, состоящий из смеси песка и опилок толщиной 5 см. Это поможет сохранить влагу.
Это растение необходимо часто поливать. В остальном уход не требует значительных усилий, так как клюква является очень устойчивым растением. В мае можно опрыскать ее Фитоспорином, следуя указаниям в инструкции. Самой распространенной проблемой является иссушение. Так как эта культура не сбрасывает листву, коричневый цвет листьев говорит о том, что воды не хватает.
Цвести клюква начинает только в начале лета. Ягоды созревают тоже поздно – в сентябре, а иногда и в октябре. Перед цветением в последних числах мая можно внести подкормку в виде минеральных удобрений. Их вносят в жидком виде. Чтобы подкислить грунт, можно в течение сезона ежемесячно поливать клюкву раствором электролита, растворив в 10 л примерно 5 мл.
Выращиваем бруснику
Брусника нередко используется как декоративное растение для оформления бордюров. Где ее посадить и как ухаживать?
Посадка
Под деревьями эту культуру высаживать нельзя. Она очень любит солнце. Только при обилии света она принесет хороший урожай. Сначала нужно выкопать лунки 30х30 см, засыпав их торфом с песком. Между растениями нужно выдерживать расстояние около 30 см.
Полив и уход
Важно помнить, что это растение боится влажности. Поэтому поливать ее необходимо всегда только под корень. Сорняки следует регулярно удалять, землю покрывать слоем мульчи. Если на траве будет собираться роса, это приведет к тому, что культура заболеет пятнистостью.
Если растение будет ослаблено, оно плохо перенесет зиму. Урожай брусника дает дважды в сезон. Первый – к концу июня, а второй уже в сентябре. Чтобы предотвратить болезни, необходимо в мае применить опрыскивание средством Фитоспорин.
Размножение
Длина побега у куста этой культуры – около 3 м. При необходимости размножить бруснику, побеги просто прикапывают, не отделяя от куста. Вскоре появятся новые кустики. В течение нескольких лет можно получить целый ковер.
Если будет наблюдаться загущение и снижение урожайности. Старые кусты можно проредить, заменив их новыми побегами.
Подкормка
Брусника хорошо отзывается на удобрения с содержанием сульфата. Так же покармливают и голубику.
Но важно помнить о том, что вносить надо 1/10 часть от дозы, которую рекомендуют. Эта культура плохо реагирует на избыток удобрений. Поэтому лучше внести их поменьше.
Алла Автор статьи
Не хотите ездить за клюквой на торфяники или тратить солидные суммы на ее покупку? Посадите эту непростую ягоду на даче, соблюдайте наши рекомендации и через пару лет станьте обладателем собственных клюквенных угодий.
Полезные свойства клюквы известны еще с древних времен, и по сей день эту ягоду широко используют в косметологии (для приготовления омолаживающих кремов), стоматологии (клюквенный сок предотвращает образование кариеса) и других областях медицины. Сок клюквы препятствует росту раковых клеток, помогает избавиться от лишнего веса.
Многие знают о пользе клюквы для организма. Благодаря высокому содержанию витаминов С, Е и группы В, а также органических кислот, танина, калия, кальция, фосфора и магния клюквенный морс помогает стать на ноги при простудах и инфекционных болезнях.
Садовая клюква нуждается в грамотной посадке и хорошем уходе. Растение требовательно к грунту (уровню кислотности, степени увлажненности и воздухопроницаемости), поэтому все предпочтения ягодника нужно учесть при подготовке места для посадки.
Как отличить болотную клюкву от крупноплодной
На участках в средней полосе России можно выращивать и крупноплодную клюкву, привезенную к нам из Соединенных Штатов, и болотную, которая является местной уроженкой. В продаже также встречаются оба варианта и, хотя внешне они очень похожи, желательно понимать, что именно вы приобретаете и собираетесь выращивать.
Клюква – многолетний морозостойкий кустарник с небольшими темно-зелеными кожистыми листьями и корневой системой, расположенной на глубине 10-15 см. Цветет она мелкими розоватыми, собранными в кисти на вертикальных побегах цветками. Горизонтальные побеги клюквы ягод не дают, однако разрастаются сильнее вертикальных. У болотной клюквы их длина достигает 40 см, а у крупноплодной и вовсе 2 м. Вертикальные же побеги у обеих разновидностей около 20 см.
К нашим широтам лучше приспособлена болотная клюква, она зацветает в конце мая, а в середине сентября уже готова к сбору урожая. Крупноплодная клюква начинает цвести только в середине июня, поэтому вызреть успевают лишь ранние сорта, а позднеспелые годятся только для выращивания в южных регионах.
Несмотря на то, что ягода крупноплодной клюквы (вес 2,5 г) почти вдвое больше ягоды болотной клюквы (вес 1,5 г), выращивать выгоднее вторую, поскольку она зимостойка, не нуждается в укрытии и хорошо поддается размножению в условиях приусадебного участка.
Размножение садовой клюквы
Если денег на приобретение посадочного материала для клюквенной плантации вам жаль, всегда можно купить несколько кустиков, а затем размножить их самостоятельно. Клюкву размножают черенками, которые нарезают с горизонтальных и вертикальных побегов в первой половине мая, в период распускания почек. Длина черенков должна быть около 10-12 см.
Укореняют черенки в смеси верхового торфа и песка (2:1), засыпая их так, чтобы на поверхности оставалось не более 4 см. Высаживать черенки стоит группами по схеме 10×10 см, а затем сверху присыпать слоем крупнозернистого песка. Молодые саженцы клюквы нуждаются в регулярном поливе и стабильно влажном грунте. Разросшиеся кустики начнут плодоносить на 3-4-й год жизни.
Почва для садовой клюквы
Клюква хорошо плодоносит на очень кислой почве (рН 4,0-5,5). Вода, которую используют для полива, также должна иметь кислую реакцию (рН 4-5), иначе у растений сначала появляются признаки хлороза на листьях, а затем останавливается рост кустов.
Хотя считается, что клюква любит влагу, растению больше подходит умеренное, а не избыточное увлажнение почвы. Важно постоянно поддерживать в слегка влажном состоянии верхний слой почвы, в котором размещается корневая система клюквы. Кроме того, грунт должен быть водо- и воздухопроницаемым (подойдет торф, супесь, песок).
Подготовка места и посадка клюквы
Прежде чем разобраться, как сажать клюкву, следует особое внимание уделить подготовке участка. Грядку готовят в августе-сентябре, а посадку проводят весной (в конце апреля-мае), когда на кустиках распускаются почки.
Размер клюквенника должен составлять 140×400 см и более. После посадки саженцев по его периметру устанавливают борта, выступающие над поверхностью земли на 20-25 см.
Место для клюквы выбирают ровное и хорошо освещенное солнцем. Лучше всего сделать грядку на основе торфа. Для этого снимают верхний слой земли (20-25 см), а образовавшееся углубление заполняют верховым торфом. Если его нет, можно приготовить почвенную смесь из опилок, опавшей хвои и перепревшей лесной подстилки – в равных пропорциях. В эту почвосмесь можно добавить немного песка.
Чтобы подкислить почву, грунт поливают подкисленной водой (из расчета 10 л воды на 1 кв.м). Для этого используют лимонную или щавелевую кислоту (1 ч.л. на 3 л воды), 9%-ный яблочный уксус (100 г на 10 л воды) или серную кислоту (из расчета 50 мл на 10 л воды). Почву увлажняют и насыпают туда 15 г сульфата аммония и 7,5 г сульфата калия.
Посадочную яму копают размером вдвое больше, чем земляной ком саженца. На дно укладывают дренаж из гальки или щебня слоем 10 см, затем насыпают удобренную и слегка увлажненную почвосмесь. Саженец вместе с земляным комом размещают так, чтобы корневая шейка располагалась на том же уровне, что и в контейнере. Растение присыпают землей, обильно поливают, уплотняют и мульчируют крупнозернистым песком (слоем 4-5 см).
Уход за клюквой
Первые две недели после посадки клюкву поливают каждый день. Потом почву увлажняют немного реже, но в любом случае грунт не должен пересыхать.
В жаркое лето, когда поверхность почвы не только иссушается, но и перегревается, расходуют большое количество воды. Во время пика высоких температур рекомендуется ежедневно проводить дождевание. Для сохранения влаги в почве посадки мульчируют песком. А в дождливое лето нужно следить за тем, чтобы не происходило подтопления растений, иначе они могут погибнуть.
Молодые кустики клюквы, которые пока не вступили в плодоношение, 4-5 раз за сезон подкармливают Растворином или Кристалоном (20 г средства на 10 л воды на 1 кв.м клюквенника). Если этих веществ под рукой нет, можно приготовить удобрение самостоятельно. Для этого возьмите 2 г мочевины, 5 г двойного суперфосфата, 5 г сернокислого калия, несколько кристаллов марганцовки, по щепотке сернокислой меди и борной кислоты и растворите в ведре воды. Начиная с третьего года жизни, растения периодически поливают водой, подкисленной лимонной кислотой (1 ч.л. на 3 л воды) или столовым уксусом (100 мл на 10 л воды).
Не вносите под клюкву органические и хлорсодержащие удобрения – от них она начнет болеть.
В первые 3 года у клюквы удаляют только неразвитые и поврежденные побеги. Когда куст станет многоярусным, ранней весной или осенью (после сбора ягод) проводят прореживающую обрезку: удаляют стелющиеся горизонтальные побеги, которые выступают над верхушками прямостоячих веток.
Каждые 5 лет клюквенник нужно омолаживать. Делается это просто: в ноябре или начале декабря (когда почва уже замерзла, а снег еще не выпал) на посадки насыпают и разравнивают слой песка или песчано-торфяной смеси толщиной 3 см. Весной в этом слое начнут развиваться дополнительные корешки, а грунт оздоровится.
Осенью обязательно проводят влагозарядный полив ягодника, затем приствольный круг мульчируют торфом. Молодые растения рекомендуется дополнительно укрыть лапником, спанбондом или мешковиной. Это позволит кустам благополучно перезимовать.
Сбор клюквы
Сроки сбора клюквы зависят не только от сорта, но и от региона. В средней полосе, как правило, клюква поспевает в сентябре, однако если ягоды не успели вызреть, то можно оставить их на зиму под снегом и собрать в марте клюкву-веснянку. Она хранится хуже и содержит меньше витаминов, однако отлично борется с сезонным авитаминозом.
Отличить поспевшие ягоды можно по цвету косточек внутри – они должны быть коричневатыми, в крайнем случае, желтыми.
Спелая клюква хранится 2-3 месяца, если держать ее в сухом прохладном помещении. Также можно заморозить ягоды, приготовить из них морс или сок и законсервировать его.
Решили посадить клюкву и не знаете, какой сорт выбрать? Для начала купите один из самых популярных и проверенных вариантов.
Клюква может расти не только на болоте. Полезную ягоду давно и успешно выращивают на дачных участках.
Выращивание брусники, клюквы и красники
Выбор участка и подготовка почвы. Выращивать бруснику, клюкву и краснику можно практически на любом участке, но для этого растениям нужно создать условия, близкие к природным. Брусника и клюква влаго- и светолюбивы, поэтому их следует высаживать на хорошо освещенном месте и желательно ближе к воде.
Красника – теневыносливое растение, которое предпочитает, кислую и слабокислую (pH 4,5 – 5,8) почву. Она будет хорошо расти плодоносить в полутени, на рыхлой, кислой (рН 3-5), водо- и воздухопроницаемой, почве с большим содержанием гумуса.
Брусника, клюква и красника могут расти на любой почве, даже на глинистой, если для них подготовить грядку на основе верхового торфа. Для этого снимают верхний слой почвы (на глубину 20-25 см) и заменяют его верховым торфом. Можно также подготовить почвенную смесь, используя для этого любой торф, опилки, опавшую хвою и перепревшую лесную подстилку в любых пропорциях с добавлением небольшого количества песка. После заполнения грядки торфом или приготовленной смесью ее посыпают серой (40-60 г/м 2 ), субстрат перемешивают, уплотняют и мульчируют песком (слоем 3-5 см). Для достижения нужной кислотности почвы подготовленную грядку поливают подкисленной водой (10 л/м 2 ). Для этой цели можно использовать лимонную или щавелевую кислоту (одна чайная ложка на 3 л воды), 9%-ную уксусную кислоту и яблочный уксус (100 мл на 10 л воды), серную кислоту (одна-две капли на 1 л воды), либо готовый электролит для кислотных аккумуляторов (50 мл на 10 л воды). После этого можно приступать к посадке.
Посадочный материал и схема посадки. Самый лучший посадочный материал – двух-трех летние сортовые саженцы. На постоянное место молодые растения лучше высаживать весной, когда почва прогреется до 5-8 0 С, т.е. в конце апреля – начале мая. Но можно это сделать и в сентябре. Сажают растения рядами или в шахматном порядке. Расстояние между рядами составляет 30-40 см, а между растениями в ряду – 25-30 см. Растение при посадке заглубляют на 1,0-1,5 см выше уровня почвы в контейнере, в котором оно находилось. Клюкву можно посадить и неукорененными черенками. При высаживании клюквы черенками оптимальная схема посадки – 10X10 см по три – четыре черенка в одну ямку. После посадки растения поливают для уплотнения почвы вокруг них. Саженцы регулярно поливают первые десять дней, особенно весной, когда стоит теплая и солнечная погода, а черенки – в течение месяца, иначе укореняющиеся растения погибнут от недостатка влаги.
Полив. После укоренения растений в почве их поливают по мере необходимости, а в дальнейшем – так же, как и большинство овощных культур, с учетом естественных осадков и температуры воздуха. Поддержание оптимального уровня влажности особенно важно в жару, когда поверхность почвы не только иссушается, но и перегревается, а растения расходуют больше воды, поэтому им необходимы охладительные поливы в 12-13 и 15-16 часов (одно ведро на 1 м 2 ).
Поливают посадки из шланга или из лейки с ситечком прямо по растениям.
Однако недостаток влаги в почве для этих культур не так страшен, как ее избыток. При застое влаги в почве из нее вытесняется воздух, содержащий кислород, а без него нарушается жизнедеятельность растений, что может привести к их гибели. Поэтому на участке обязательно нужно предусмотреть дренах для сброса лишней воды.
Поддержание оптимального уровня рН. Для поддержания оптимального уровня кислотности почвы желательно периодически поливать посадки подкисленной водой. В зависимости от исходных показателей рН и скорости естественного раскисления такие поливы нужно проводить от одного раза в 10-15 дней до одного раза в два-три месяца.
Подкормки. Существенная разница между брусникой, клюквой и красникой заключается в количестве потребляемых ими элементов питания.
Подкармливать бруснику нужно очень осторожно: высокий уровень минерального питания (особенно азота и кальция) приводит к гибели растений. При необходимости нужно применять только минеральные удобрения и только в том случае, если кустик растет на песчаной почве. Предпочтение следует отдавать сернокислым формам минеральных удобрений, которые позволяют поддерживать кислую реакцию почвенной среды, да и сама сера, входящая в их состав, является очень важным элементом минерального питания. Минеральные удобрения рекомендуют вносить весной. Саженцы начинают подкармливать только на второй год после посадки смесью N:P:K (1:2:1), 1,5 г/м 2 , а с четвертого года дозу удобрений увеличивают до 2,5 г/м 2 смеси N:P:K (1:2:2 или 1:3:3).
На торфяной почве не рекомендуется вносить под бруснику никаких удобрений. Применять микроудобрения на посадках брусники можно в очень небольших дозах и очень редко (один раз в пять-семь лет).
Краснику подкармливают полным минеральным удобрением (50 г/м 2 ) в два приема: первый раз ранней весной, а второй – во время цветения. Удобрение равномерно рассыпают по участку, а затем посадки хорошо поливают.
Внимание! Не подкармливайте бруснику, клюкву и краснику органическими удобрениями (навозом, куриным пометом, компостом). Азот для них губителен. Исключение – верховой очень кислый торф, который можно добавлять в песчаную, супесчаную или суглинистую почву в любом количестве.
Мульчирование. Уход за брусничными предусматривает обязательное мульчирование почвы.
Бруснику мульчируют либо песком на торфяной почве, либо торфом – на песчаной. Пескование посадок на торфяной почве выравнивает температуру и влажность в зоне обитания корней, улучшает освещенность посадок, снижает их засоренность, а также защищает растения от вредителей и болезней. Мульчирование посадок торфом подкисляет песчаную почву и обогащает ее органическими веществами, а также повышает влагоемкость этого субстрата. Посадки на торфяной и песчаной почве можно также мульчировать опилками, еловой и сосновой хвоей. Мульчирующий материал равномерно рассыпают между растениями слоем 3-5 см. Периодичность мульчирования – один раз в два-три года.
Клюкву мульчируют песком. Пескование проводят ранней весной по мере необходимости один раз в два-три года, рассыпая песок слоем 2-3 см по всей поверхности участка.
Пескование позволяет:
- улучшить освещенность яруса клюквы за счет отражения света от песка;
- обеспечить быстрый прогрев почвы, что способствует лучшему росту и развитию клюквы;
- создать благоприятные условия для корневой системы и растения в целом;
- защитить растения от небольших заморозков или снизить их воздействие;
- улучшить водно-воздушный режим корнеобитаемого слоя почвы для сохранения в нем влаги;
- снизить засоренность участка, что особенно важно в первые годы после посадки;
- на старых посадках обеспечить фитосанитарную защиту снижая степень поражения растений грибами-паразитами и вредителями, которые остаются под слоем песка.
Краснику лучше мульчировать торфом. Его вносят ежегодно (4-5 кг/м 2 ) в почву или рассыпают по ее поверхности слоем 1,5 – 2,0 см.
Читайте также: