Как выращивают клубнику в совхозе им ленина
Обновлено: 04.10.2024
В Подмосковье начался сбор урожая земляники. Ежедневно в магазины и на рынки отправляют 10-ки тонн ягоды. Процесс сбора весьма кропотливый и проходит без участия техники. Поэтому совхозам, как никогда требуются рабочие руки. В качестве поощрения помощникам обещают часть собранных ягод. Ну и, кроме того, агрономы охотно делятся своими знаниями. Чем земляника отличается от клубники и как выбрать самую сладкую ягоду?
Полка, Хоней, Зинго, Зингано — такие непонятные слова означают такой знакомый и любимый с детства вкус. Сортов земляники — десятки. В совхозе имени Ленина выращивают всего четыре сорта — только самые сладкие, которым сахар ни к чему. И не смотря на то, что в магазинах упаковки со свежей и красной ягодой манят покупателя даже в январе, не разочароваться во вкусе можно только один месяц в году.
Сбор ягоды, которую обыватель называет клубникой, в Подмосковье только начался. И мало кто знает, что на самом деле клубнику практически никто не выращивает и не продаёт. Они с земляникой, как сёстры — близняшки. Только клубника зреет над листом, земляника прячется под ним. Созревая, тяжелея от ароматного сока, она припадает к земле. Отсюда и название.
Культура это прихотливая. Гибнет от мороза, гниёт от чрезмерных дождей. Требует прополки и постоянного ухода. Да и собрать её — труд не из лёгких, но зато очень вкусный.
Земляника — единственная ягода, уборку которой никак не могут механизировать. С одного и того же куста можно срывать спелое лакомство раз в три дня в течение месяца. Потому что в одной ягодной семье, как правило, и спелый плод, и пока ещё только цветочек.
На сегодняшний день с плантаций совхоза имени Ленина к столу жителей региона уходит несколько тонн земляники. Через неделю тонны будут исчисляться десятками. С реализацией проблем не бывает, а вот с работниками могут возникнуть. Поэтому на сбор урожая в совхоз приглашают всех. Даже семьями. Съеденные во время работы ягоды здесь никто не считает.
Ещё несколько дней и все эти ягоды будут сладкими, но собрать их сможет любой желающий. На очень сладких и вкусных условиях — каждый десятый кузовок — домой.
Новая политическая звезда, директор подмосковного агрохолдинга "Совхоз имени Ленина" Павел Грудинин идёт на выборы президента России от КПРФ. Хотя коммунисты акцентируют внимание на социальной повестке и защите интересов самых бедных слоёв общества, они выдвинули человека, которого смело можно назвать олигархом. Лайф выяснил, почему красного директора считают рейдером и из-за чего крупные торговые сети закрыли двери для его ягод.
Будущий миллионер Павел Грудинин родился в Москве в 1960 году в семье инженеров, работавших в совхозе имени Ленина. В 1982 году, окончив Московский институт инженеров сельскохозяйственного производства (МИИСП), пошёл работать инженером-механиком в совхоз имени Ленина (в этом совхозе к тому времени трудились многие его родственники). С 1982 по 1989 год Грудинин заведует механической мастерской совхоза. А с 1989 по 1995 год становится заместителем директора совхоза Петра Рябцева по коммерческим вопросам.
Помощь братков
— Звёздный час для молодого менеджера Павла Грудинина пробил в 1995 году, когда на общем собрании трудового коллектива большинством голосов он был избран директором. Тогда ходили разговоры, что людей просто подкупили, а кого и запугивали сторонники нового директора из числа местного криминалитета, — рассказала Лайфу бывшая телятница одной из ферм совхоза имени Ленина. — Молодой и перспективный инженер-коммерсант пошёл наводить в совхозе свои порядки.
Став во главе совхоза, он сразу взялся "за дело". При непосредственном участии Грудинина в 1995 году около шести гектаров совхозных земель, выходивших прямо на пересечение Каширского шоссе и МКАД, были проданы компании "Крокус интернэшнл" известного бизнесмена Араса Агаларова, занявшего в 2017-м 51-е место в рейтинге Forbes "200 богатейших бизнесменов России". Тот в конце 90-х построил на этом участке магазин сети "Твой дом".
Сейчас на этой же земле стоит крупный торгово-развлекательный центр "Вегас", которым также владеет "Крокус" Агаларова. Это главная "звезда" в бизнесе Агаларова.
Между тем, как говорил тогда сам бывший директор, на полученные от продажи земель деньги совхозу удалось расплатиться с долгами и приобрести новую технику и высокотехнологичные методики животноводства и выращивания сельскохозяйственных культур.
Однако эксперты заявили Лайфу, что "сотка на МКАД" может достигать цены в $100 тыс, а не $5,2 тыс., как задекларировали продавцы земли в 1995 году, заявив, что стоимость проданного участка составила $840 тыс. Куда пошли остальные деньги, можно только догадываться, но вряд ли их поделили работники совхозов.
Собиратель земель
Когда с прежним руководством совхоза всё удалось решить, Павел Грудинин начал собирать земли, которые в 1993 году согласно указу тогдашнего президента Бориса Ельцина раздали крестьянам.
— Тогдашний глава государства издал указы, которыми разрешил крестьянам, работавшим в колхозах и совхозах, получить по 15 соток земли на каждого члена семьи, — рассказывает юрист Роман Вернега.
По словам юриста, Павел Грудинин под благовидным предлогом предложил крестьянам вернуть участки обратно, в виде взноса в акционерный капитал созданного им в 1995 году ЗАО "Совхоз имени Ленина".
— И получилось, что, потеряв полученную землю, сотни людей стали акционерами. При этом людей уговорили — якобы в целях защиты от рейдеров, — закрепить в уставе положение о том, что земли совхоза могут быть проданы только по цене $1,5 тыс. за сотку. Это при том, что земли оставались в статусе сельскохозяйственного назначения и под жилищное строительство не переводились, — отмечает юрист. — Тогда свои паи в капитал ЗАО внесли 526 человек, которые и стали акционерами ЗАО "Совхоз имени Ленина".
По информации Лайфа, большая часть акций была выкуплена у крестьян к 2000 году.
— Сейчас акционеров осталось около 40 человек. Это менеджеры совхоза и руководители. У самого Грудинина около 40% акций, — рассказывает Лайфу источник, знакомый с ситуацией.
— Весь секрет успеха Павла Грудинина связан с близостью участков к МКАД и доходам от сдачи в аренду его "золотых" земель. Ведь именно здесь расположены такие акулы бизнеса, как торговый центр "Вегас", StarLight Cash & Carry, "Вэймарт" и дилерские центры "Ниссан", "Тойота" и "Лексус". А деньги за аренду идут ЗАО "Совхоз имени Ленина", — говорят источники Лайфа. — Ежегодные доходы Павла Грудинина могут доходить до нескольких сотен миллионов долларов.
На сайте ЗАО "Совхоз имени Ленина" можно найти объявления о сдаче в аренду торговых рядов на 23-м км Каширского шоссе, расположенных на территории совхоза. Аренда одного квадратного метра в год составляет 25 тысяч рублей. Помещения сдаются блоками по 240 и 120 квадратных метров.
Семейная империя Грудининых
Кроме того, Павел Грудинин вместе с сыном Антоном являются миноритарными акционерами строительной фирмы "ТТ девелопмент". Основной акционер компании — всё тот же "Совхоз имени Ленина".
Примечательно, что телефоны компании совпадают с телефонами сети автосервисов "Опитиум авто", а также специализирующейся на продаже автозапчастей фирмы "Оптиум трейдинг", 70%-ная доля которой принадлежит дочке японской корпорации "Тойота".
Помимо "ТТ девелопмент" Грудинин-младший является совладельцем фирмы ООО "Облинвестком", которая специализируется на сдаче в аренду недвижимости.
У семьи Грудининых есть фирма ООО "Таир" — салон красоты, которым владеет супруга Павла Грудинина Ирина и их второй сын Артём. В собственности Артёма ещё есть фирма "Лига", которая занимается сдачей в аренду недвижимости.
Согласно базе СПАРК, в 2017 году совхоз сдал в аренду землю более чем на 50 млн рублей. Крупнейшие арендаторы — "Транснефть — Верхняя Волга" и "Газпром газораспределение". А чистая прибыль совхоза за 2015-й составила 1,4 млрд рублей.
Самой последней крупной сделкой Павла Грудинина стала продажа в 2016 году шведской компании IKEA участка площадью 12 га в районе 23-го км Каширского шоссе. Тогда сам Павел Грудинин подтверждал СМИ, что проданный шведам участок принадлежал его предприятию "ТТ девелопмент", которое контролирует ЗАО "Совхоз имени Ленина".
По мнению экспертов, опрошенных Лайфом, участок, приобретённый IKEA, может стоить 500–750 млн рублей в зависимости от готовности, наличия коммуникаций и других факторов.
Клубничка с турецким акцентом
Есть среди бизнеса Павла Грудинина и сельскохозяйственное производство — выращивание клубники, земляники и производство молока.
В совхозе сейчас собственное стадо из 800 коров. Среди партнёров у совхоза — немецкая фирма "Эрманн", покупающая молоко для йогуртов.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Московской области в декабре провело проверку фермы и выявило серьёзные нарушения.
Оказалось, что у фермы отсутствует забор, нет КПП, что позволяет находиться на территории посторонним. Нет крытой, обогреваемой зимой специальной стоянки для проведения дезинфекции автотранспорта.
Кроме того, проверяющие выяснили, что на ферме нет специальных боксов для обработки обуви при проходе людей на территорию предприятия, а у хранящихся на предприятии комбикормов и кормовых добавок, в том числе и промышленного изготовления, просрочены сроки годности.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору Московской области завело административное дело.
Один из прибыльных видов бизнеса Павла Грудина, за что его прозвали "клубничным королём", — выращивание клубники и земляники на полях совхоза.
По данным Минсельхоза РФ, в совхозе сейчас почти 2 тыс. гектаров мелиорированных земель, что позволяет выращивать десятки тонн ягод, но только в июнь-июль.
Поэтому специалисты считают, что выращивать ягоды в условиях Подмосковья при импорте подобной продукции из Турции, Польши, Марокко, Испании и Египта экономически нецелесообразно. Собственно, именно поэтому крупные российские тепличные хозяйства вроде "Белой дачи" покупают хозяйства на Кубани.
— "Зачем вкладываться в новое производство на юге России, когда можно просто возить клубнику из Турции и Польши и продавать как выращенную в Московской области?", — решил как-то Павел Грудинин, — рассказывают Лайфу источники в правительстве Московской области. — Однако доказать документально это не удалось. Есть только предположения, что при помощи различных схем на таможне в Россию почти круглогодично ввозятся ягоды из Турции и Польши и через "Совхоз имени Ленина" реализуются в торговых сетях Москвы и Подмосковья как клубника, выращенная на совхозных полях.
В самом совхозе все разговоры о легализации через них турецкой или польской клубники называют враньём и провокацией конкурентов.
Однако в 2015 году именно из-за слухов о турецкой клубнике из Подмосковья сотрудничество с совхозом Грудинина прекратили такие гиганты, как гипермаркеты "Ашан" и "Метро".
— Тогда официально торговые сети заявили, что у клубники Грудинина нет нужных сертификатов качества. А откуда им было взяться, если ягода попала в Россию, возможно, нелегально? — говорит источник Лайфа.
По информации Лайфа, на полях и коровниках "Совхоза имени Ленина" нередко работают гастарбайтеры из Средней Азии, которым совхоз иногда забывает оформлять патенты.
— Представители миграционных подразделений МВД стали частыми гостями в "Совхозе имени Ленина", — рассказывает источник Лайфа в подмосковной полиции.
Только летом 2017 года на земляничных плантациях ежедневно гнули спину несколько тысяч мигрантов, которые собрали тонны клубники, получив за свой труд в среднем 10–15 тысяч рублей, а со столичными пенсионерами и школьниками Павел Грудинин расплачивается клубникой.
Сам же миллионер-коммунист Павел Грудинин ежегодно зарабатывает только на клубничных батраках, по оценкам экспертов по сельскохозяйственному бизнесу, не менее $1,5 млн.
Рабы не мы! Но руководство совхоза им.Ленина считает по-другому. История о том, как мы "весело" субботу провели (+фотки)
Мечты сбываются
Несколько лет у моей сестры была мечта идиотки: съездить в какой-нибудь совхоз на сбор клубники. Смысл в том, что ты собираешь клубнику для совхоза, и небольшую ее часть тебе отдают. И поэтому, когда в этом году сестра увидела по ТВ репортажи о совхозе им.Ленина, где с конца июня до середины июля как раз и собирают клубнику вольнонаемники, она решила и сама поехать, и меня уговорила за компанию. Я сразу чувствовала, что это пустая затея. Собрать несколько ящиков клубники под палящим солнцем, и получить с них всего 10% дело невыгодное. Но поехала из солидарности, вдвоем-то веселее))
Когда приехали, было ощущение, что мы попали с ней в прошлое, советское. Огромные поля, дороги, тракоторы, орущие бригадиры, и много-много людей стоят кверху попами меж грядок)) Из цивилизации - лишь биотуалет, с очком в полу, и надетым на него сидением для унитаза. Вот над этим мы ржали долго! Вдалеке виднелись московские многоэтажки, и после нескольких часов работы, было ощущение, что здесь, среди советского прошлого появляется мираж Москвы 21 века.
О жадности, наивности, трудотерапии и занимательной математике
Вот такую клубнику нам выдали. Если присмотреться, видно, что много недозрелой. Самую гниль мы выкинули сразу. И дома на дней обнаружили много именно гнилых, а не просто недозрелых или перезрелых ягод
Погода была плохая, холодно, то моросил мелкий дождик, то дул холодный ветер. Хотя, в процессе мы поняли, что лучше так, чем собирать ягоды напротяжении семи часов под палящим солнцем. Сгорели бы точно. А ягодки собирают с 7-30 до 13-30 примерно, целый рабочий день почти.
Вновьприбывших рабов вносят в специальные списки пофамильно, дают им тару (деревянные лоточки), куда нужно будет класть собранную для совхоза клубнику. Вот тут уже и начинается любопытная история. Бригадиры (или, надсмотрщики, как мы их называли) уверяли нас, что в каждом ящике примерно по 3,4кг клубники. Но когда мы несли наполненные ягодами лотки, мы с сестрой, не сговариваясь, одновременно сказали, что там явно больше. По ощущениям, килограмм пять. Но взвесить возможности не было. Мы подумали, какая разница, ведь потом все взвесят и отдадут нам причитающуюся долю. Через некотрое время приехал трактор с прицепом, и мы увидели, как туда погрузили нашу клубнику и увезли в неизвестном направлении. Как оказалось, на рынок, продавать. На вопрос, а как же узнать, сколько мы собрали нам дали такой ответ: "Сейчас нашу клубнику взвесят, высчитают ПРИМЕРНЫЙ вес каждого ящика", а исходя из этого уже определят, сколько пожаловать нам. То есть, взвешивают клубнику НЕ ПРИ ВАС!! И сколько там весу получится, и сколько скажут вам - это две большие разницы.
Это тоже мы собирали. Правда, под конец уже халтурили, немного недозревшую тоже в лоток клали. Потому как до окончания работ нужно было лоток полным сдавать, иначе не засчитают
И вот, мы на грядках. Смотрители сразу объясняют правила: клубнику отбирать строго по нескольким критериям. Она не должна быть хоть каплю недозрелой. Если на ней имеется малюсенькое зеленое пятнышко – ее выбрасывают. Если она чуть не такая красная, как положено, то тоже выкидывают, как некондицию. А если она слишком красная, презревшая, то…ну вы поняли куда ее. Отрывать ягодку нужно с плодоножкой тоже определенной длинны. Если на цветоножке есть маленькое красноватое пятнышко, это свидетельствует о том, что ягода перезрела, и ее тоже можно под колеса трактору бросить, можно в рот себе положить, только не в лоток. Вот такой вот кастинг на подиуме из грядок. И если клубника не соответствует хоть одному требованию, в клубничный бизнес ей путь закрыт)) Смотрители внимательно проверяют, чтобы клубника соответствовала требованиям. Если что не так, выбрасывают, не жалея труда рабов.
Людей, приехавших собирать клубнику достаточно много. Обширная реклама в СМИ не проходит даром, лохов собирается много. Некоторые – как мы – приехали в первый раз, и больше ни за какие коврижки не поедут, многие приезжали не раз и приезжают каждый год. Они и сказали нам, что год какой-то неурожайный, клубники на грядках не так уж много, обычно больше собирают. У нас же было ощущение, что нас просто посадили на грядки, с которых накануне собрали все самое свежее и лучшее, а мы подбирали остатки.
Все не съем – так понадкусываю!
Справедливости ради скажу: СТОЛЬКО клубники я не ела никогда! Получается так, срываешь ягодку вроде хорошую, берешь в руки – то плодоножка оторвалась, то заметишь зеленое пятнышко, то перезрелой окажется, выкинуть-то то жалко, вот и тянешь в рот)) Правда, потом ее так наедаешься, что видеть нен можешь, и некондицию просто выбрасываешь. Получается или аттракцион неслыханной щедрости, когда выбрасываешь клубнику, или же, аттракцион неслыханной жадности, когда и съесть не лезет, и выкинуть жалко, вот и хомячешь)) Я клубнику и так особо не люблю, у меня от нее и аллергия бывает, но после той клубничной субботы я ее видеть не могла! В принципе, на то расчет в совхозе и был: отдать мизер с собранного не жалко, в поле много не съедят, так как клубника – ягодка с большим содержанием кислот, быстро набивает оскомину. И кстати, клубника в совхозе совсем невкусная! По-крайней мере, в этом году. Кисловатая, безвкусная, никакая просто. У сестры от нее очень быстро заболел желудок.
Под коне рабочего дня мы закончили "свое" поле, где была мелковатая клубника, а нашу группу перебросили на соседнее поле, где клубника уже покрупней была. Но все такая же невкусная))
В 13-30 всех с полей прогоняют и направляют к выходу, к главному зданию. Там посчитают примерный вес ящика, отсчитают ваши 10% из собранного. На это потребуется полтора часа. Еще как минимум час вы простоите в очереди на развес клубники. Итого, в 13-30 мы ушли с поля, в 16-00 выехали из совхоза.
Ягодка к ягодке…
Мы с сестрой вдвоем собрали десять лоточков, в лоточке примерно три с половиной килограмма клубники (повторюсь, это со слов надсмотрщиков. Сколько реально кг в этом лотке – вы не узнаете никогда), для совхоза мы собрали всего 35кг клубники, а себе забрали с них 3,5. Примерно так все и собирают – каждый по пять ящиков.
Клубника. Жертвы. Боль.
И еще одна неприятность. Ногти в тот день мы с сестрой просто убили! У меня ногти итак здоровьем не блещут, чуть чуть слоиться стали, а после клубничного дня их вообще, пришлось под корень обрезать. Во-первых, плодоножку отрываешь как бы прокалывая ее ногтем, и сбор 15кг клубники таким образом просто не может пройти даром. А по-скольку в клубнике много кислоты, то такое ее количество, попавшее мне на руки, сильно разъело кончики ногтей. ОЧЕНЬ жаль убитых ногтей за просто так…Кроме того, если на пальцах есть малейшие трещинки, или тем более, если есть порезы (я как раз накануне палец порезала) приготовьтесь к боли. Клубничный сок попадает в ранки, и это просто пипец. У меня даже кровь пошла из раны…
- Собрано 35 киллограмм клубники для совхоза
- Потрачено 9 часов выходного дня
- Потрачено не мало денег на бензин, чтобы добраться до совхоза
- Ногти срезаны под корень.
- Получено 3,5 кг гнилых, некачественных, невкусных ягод
- Лично мы очень замерзли, едва не заболели. А если бы была жара, то точно сгорели бы.
А был ли смысл?
С совхоза мы тут же поехали на дачу в Подмосковье, там мама собирала свою клубнику. Мы попробовали, чтобы сравнить. Так наша в тысячу раз вкуснее!! И с трех грядок за час мама собрала вкусной клубники больше, чем мы с сестрой получили вдвоем за семь часов. И оно нам надо было.
В итоге, мечты нет, а две идиотки, которые батрачили с раннего утра за 3,5 кг гнилой клубники, есть.
Двойку я ставлю за обман и нечестное отношение к временным работникам.
Кто осилил – молодец! А кто поленился…ничему на на наших ошибках не научится!))
Сбор клубники в совхозе им. Ленина производится каждый год. К работам привлекаются сторонние работники, в том числе и студенты. За работу хорошо платят и предоставляют все условия для ее выполнения. Это мероприятие начинается в июне и продолжаются до полного сбора урожая.
Почему этот совхоз процветает
Многие плантации в Подмосковье просто огромные по своим размерам. Если нет желания приобретать летнюю ягоду в магазине и хочется получить натуральный продукт, то можно самому посетить совхоз, собрав для себя небольшое количество полезного продукта.
История совхоза им. Ленина такая же богатая, как и его урожайность. Некоторые факты об этом месте:
- площадь занимает около 100 га земли;
- местонахождение: Ленинский район, Подмосковье;
- здесь выращивается 15 сортов клубники;
- земли не обрабатываются химическими веществами.
Совхоз имени Ленина сбор клубники в 2022 году начнет в зависимости от погоды. Точные сроки не называют, так как климатическая ситуация нестабильна.
На заметку!
Примерные сроки выпадают на середину июня.
Здесь можно встретить рассады:
- малины;
- земляники;
- крыжовника;
- рябины.
Процветание совхоза обуславливается тем, что создаются все условия для человека и возможности получения оплаты качественной продукцией.
Какие сорта клубники выращивают
Еще один плюс этого места — большой выбор сортов клубники:
На заметку!
Об остальных сортах и их качествах можно узнать у работников совхоза по телефону.
Здесь невозможно найти плохую и невкусную продукцию.
Когда начинаются сборы ягод
Сроки и временные рамки устанавливают работники плантации:
- сезон уборки начинается в зависимости от климатических условий;
- в основном начало выпадает на июнь;
- в 6 и 7 утра от метро отправляются автобусы до совхоза;
- каждый день и в выходные все работают в штатном режиме.
Работники штата проводят инструктаж. После начинается сбор урожая. Майская клубника убирается всеми работниками.
Условия для участия в сборах
Отправляясь на место сбора, нужно помнить о своей безопасности и удобстве.
Совет!
Для этого рекомендовано брать с собой все необходимое, подготовить специальную одежду и защитные средства от насекомых и солнца.
Расчет оплаты труда
Любой труд должен быть оплачен. Сбор ягод тоже подразумевает плату:
- оплата производится продукцией;
- от собранного количество выделяется 10%;
- тара предоставляется.
Многие решаются на это мероприятие, так как есть шанс попробовать наилучшие сорта. Клубничное поле позволит собрать урожай каждому. Продажа собранных ягод осуществляется работниками совхоза. Отзывы сборщиков в основном положительные. Все советуют посетить это место и насладиться вкусом лета.
Читайте также: