Как вырастить растение без семян
Обновлено: 19.09.2024
Зачем лишний раз отрывать себя от кровати и идти за зеленью в магазин, если ее можно вырастить на балконе? Ваш домашний зеленый уголок можно возвести в модный тренд (а то и в целый культ!), если следовать элементарным правилам. Как обустроить огород на подоконнике и когда собирать урожай, рассказали опытные садоводы и повар.
Есть траву с подоконника можно хоть круглый год. Главное, рассчитать сроки урожая
Фото: Виталий Калистратов / Сеть городских порталов
Микрозелень
Микрозелень выращивать куда проще, чем обычные растения. Ей не грозят вредители, которые просто не успевают завестись за несколько дней, ее не нужно регулярно подкармливать. Для проращивания можно взять почти любые семена: брокколи, овес, ячмень, кинзу, горчицу, кресс-салат, пшеницу, редис, чечевицу — список можно продолжать бесконечно. В зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Единственное, нельзя проращивать фасоль — в ней есть ядовитые вещества.
Микрозелень можно выращивать хоть в земле, хоть без нее
Фото: Артемий Низовцев / Сеть городских порталов
— Традиционно микрозелень выращивают в грунте, но можно взять специальный проращиватель, невысокий контейнер со съемной сеткой, — рассказывает повар Алексей Горнов. — Наливаете в поддон воду так, чтобы она едва касалась сетки, а на сетку насыпаете семена. Закрываете прозрачной крышкой и убираете в теплое темное место. Когда семена прорастут, выставляйте контейнер на свет. Не забывайте менять воду и приоткрывать крышку, чтобы ваши всходы обогащались кислородом.
Зелень будет готова к употреблению примерно через неделю — как только пробьются два настоящих листка. После первой партии корни можно выкинуть. Помойте тару и начинайте новые микропосевные работы.
Хотите заморочиться с землей? Берите в магазине почву для рассады или овощей, выбирайте любую плоскую емкость для посева и насыпайте на дно небольшой слой грунта. Увлажнив его водой, выкладывайте семена (смотрите, чтобы между ними оставалось достаточное расстояние) и присыпьте их еще одним небольшим слоем почвы, оставив примерно сантиметр до верхнего края тары. Накрывайте ее пленкой или прозрачной крышкой и отправляйте на пару дней в темное место, пока не появятся первые всходы.
С чем едят: микрозеленью можно украсить практически любое блюдо, от легкой закуски до горячего; с разными растениями можно делать витаминные коктейли.
Лемонграсс
В открытом грунте российских широт тропический лемонграсс не выживет, поэтому ему самое место на подоконнике, притом — на максимально солнечной стороне. Оградите растение от горячих батарей и обеспечьте влажный воздух. Поскольку лемонграсс вырастает длиной больше метра, ему понадобится вместительный горшок: чем больше он будет, тем более раскидистым получится куст.
— Для него можно в любом магазине взять универсальный грунт. Главное, чтобы он был рыхлый. Чтобы приготовить почву самостоятельно, понадобится речной песок и биогумус в равных долях, добавьте вермикулит или перлит для рыхлости, — объясняет садовод со стажем Лидия Шляпникова. — Также понадобится хороший дренаж, чтобы не застаивалась вода.
Семена лемонграсса всходят быстро даже без предварительной обработки и проращивания. Так что кладите в контейнер для рассады грунт и хорошенько смочите его водой, разложите семена и слегка присыпьте почвой. Опрыскайте ее. Накройте контейнер пищевой пленкой или стеклом и ставьте в теплое и светлое место. Всего неделя, и вы увидите первые всходы. Пора открывать рассаду, а еще через пару недель — пикировать ее по горшкам.
Сеют семена лимонного сорго обычно в феврале — марте, а собирать урожай закачивают в середине августа. Но вообще срезать листья можно по мере отрастания и необходимости.
С чем едят: лемонграсс прекрасно сочетается с мясом, птицей, морепродуктами.
Базилик
Для выращивания базилика подойдет обычный универсальный грунт из магазина. Если хотите сеять его сразу на постоянное место жительства, берите горшки в зависимости от того, сколько семян планируете засевать. С одной стороны, растениям не должно быть тесно, с другой — свободного места не должно быть слишком много, чтобы весь рост не ушел в корневую систему.
Обеспечьте базилику достаточно света
Фото: Елена Туленцева / Сеть городских порталов
— Даже семена базилика богаты эфирными маслами, которые замедляют прорастание, поэтому перед посадкой их не помешает замочить на пару суток, дважды в день меняя воду. Затем промыть в марганцовке и просушить, — говорит садовод-опытник Елена Кошеленко.
Главная задача домашнего садовника — обеспечить достаточное количество света растению. Базилику в идеале нужно 12 часов солнца в день. Другие важные показатели — тепло (примерно +20 градусов) и влажность воздуха. Чтобы листья не засыхали и не скручивались, их надо периодически опрыскивать. И никаких сквозняков. Если все правила соблюдены, в зависимости от сорта растения вы получите урожай в промежутке от 40 до 60 дней.
С чем едят: базилик добавляют в овощные салаты, мясные и рыбные блюда; он хорошо сочетается с помидорами, зелеными овощами, салатами, супами, яйцами, рыбой, сыром, бараниной и пиццей.
Ростки маша — тот вариант, когда вам хочется, совсем не заморачиваясь, получить богатый урожай: всего полстакана зерен, немного терпения, и на вашем столе появится ведро сочных стеблей. Берите обычный маш, который продается в любом магазине, и пустой тетрапак из-под сока. На такой объем хватит 120 граммов зерен. Замочите их на ночь, предварительно промыв теплой водой. К утру они набухнут, у некоторых проклюнутся корешки. Промойте их водой и отправляйте в сухой и чистый тетрапак. Закрывайте крышку, срезайте четыре уголка наверху (каждое отверстие — меньше зерна маша), заливайте холодной водой и переворачивайте, чтобы вода стекала через дырочки. Повторяйте эту процедуру в течение трех дней утром и вечером. Влажная и темная среда поможет зернам прорасти и увеличиться в размерах. От этого зависит сочность и вкус ростков.
— Ростки используют в еде и для украшения, и для вкуса, добавляя в салаты, рисовую лапшу или рис. Сочные и хрустящие, они интересно смотрятся в любом блюде, — рассказывает микросадовник Константин Швачко. — Если нужно получить из маша зелень, то надо слегка проросшие зерна положить в землю. Они очень быстро растут, и на третий день у вас будет зелень.
С чем едят: маш добавляют в салаты, рисовую лапшу или рис.
Перьевой лук
Лук на перо можно высадить хоть в емкость с землей, хоть на картонке с отверстием в сосуде с водой. Если с посадкой в землю всё примерно понятно, то в случае с водой есть свои тонкости. Нельзя просто так взять и кинуть луковицу в воду. В качестве горшка можно взять стеклянный стакан или банку. Лук должен едва касаться поверхности воды и не погружаться глубже. Для этого и нужна картонная подставка с отверстием. Еще и воду надо менять достаточно часто. Как только луковица пустит корни, следите, чтобы в воду попадали только они, а сам низ лука находился над водой.
С чем едят: зелёный лук добавляют в салаты, выпечку (пироги и лепёшки), из него делают соусы и супы. Ну и перо лука можно съесть даже просто с хлебом.
Петрушка
Это растение потребует немного больше стараний. Чтобы семена петрушки хорошо прорастали, их надо подготовить к посадке. Для домашнего выращивания лучше взять раннеспелые сорта зелени. Если сеют корневую петрушку, то каждому растению необходимо обеспечить пространство для нормального развития, расстояние между ними — 6 см. Поэтому хорошо делать посадку зелени в контейнеры.
Не лишним будет замочить семена петрушки перед посадкой
Фото: Артемий Низовцев / Сеть городских порталов
Заполните грунтом ящик для посадки и посейте петрушку в бороздки на глубину всё тех же 5 мм. Чтобы семена хорошо прорастали, почва должна быть умеренно влажной. Осторожно поливайте посадки каждый день и не допускайте размывания земли.
Дома петрушка будет хорошо развиваться при температуре воздуха от 15 до 20 градусов тепла. Если там, где вы хотите поставить ящик, недостаточно освещения, поставьте лампу дневного света или фитолампу. Не допускайте, чтобы всходы были слишком густыми, и своевременно прореживайте ростки. Срезать зелень можно, когда растения достигнут двенадцати сантиметров.
С чем едят: петрушка — незаменимый ингредиент средиземноморской, ближневосточной и марокканской кухонь. Эта зелень хорошо сочетается с булгуром, нутом, фасолью, чечевицей и рисом.
Кинза
Не зря одно из названий кинзы — клоповник. Она действительно начинает пахнуть клопами, если дать ей зацвести. Но это далеко не единственное, чего надо избегать при разведении этого растения. Прежде всего, кинза не любит пересадки, поэтому лучше сразу выбрать подходящий горшок. Он должен быть среднего размера, чтобы туда могли поместиться два-три куста. Позаботьтесь о дренаже и рыхлой почве.
Сеять семена можно без предварительного замачивания, сразу в землю, на глубину не больше 1,5 см. Закройте горшок пленкой до первых всходов, а после — проредите ростки, оставляя только самые перспективные.
В отличие от базилика, кориандр не так требователен к солнечному свету — ему хватит и четырех часов в день (но лучше — больше). Что же до полива, то он должен быть обильным, но не частым. Поливайте кинзу так, чтобы вода стекала в поддон, но не каждый день — дождитесь, когда земля немного подсохнет. Срезайте верхние завязи, чтобы растение лучше кустилось, а стебли не вытягивались, и уже через месяц соберете первый урожай.
С чем едят: кинза — отличная приправа для салатов, супов, мясных и рыбных блюд; она прекрасно сочетается с укропом, базиликом, мятой, перцем чили и чесноком.
Семена мяты можно посеять в обычный цветочный горшок. Тем более что зеленый мятный куст вполне похож на декоративное растение. Обратите внимание на то, чтобы емкость была достаточно просторной: у мяты сильная и разветвленная корневая система, и при недостатке места растение будет хилым.
Для разведения цветов часто используется рассадный способ. Это кропотливая работа, которая начинается с конца февраля. Нужно подготовить грунт и семена, а после всходов следить, чтобы растения не пострадали от болезней, вредителей или неправильного ухода.
Свою подборку мы адресуем тем дачникам, которые хотят украсить свой участок декоративными растениями, но не готовы неделями возиться с рассадой.
Редкий лиатрис
По сумме положительных качеств у лиатриса практически нет конкурентов, но клумбах он встречается редко. Садоводам трудно определиться, что растение их привлекает больше: очаровательные свечеобразные соцветия или нежный аромат, в котором чувствуются нотки ванили и свежескошенной травы.
При благоприятных условиях лиатрис вырастает до 2 метров. Для него подходят любые зоны цветника, промежутки между садовыми деревьями или огородными культурами.
Изящная вискария
Красивоцветущий однолетник с россыпью сиреневых цветов на тонких стеблях. Отличается быстрым ростом — от высева семян до пышного цветения проходит 1,5-2 месяца. Вискария не может похвастаться крупными бутонами, но за счет большого количества одновременно распустившихся цветов растение выглядит, словно окутанное цветной дымкой.
Цветение длится с середины лета до сентября. Вискарию можно использовать для бордюрной посадки, сборного цветника или одиночных посадок в уличных чашах и ящиках.
Живучая эшшольция
Второе название растения — калифорнийский мак. Эшшольция всходит и растет очень быстро. Ее рекомендуют высевать в зиму, чтобы семена прошли естественную стратификацию. Растение образует компактные кусты диаметром 30-50 см.
Обильное цветение начинается с июня и радует глаз до первых заморозкой. Выбирая эшшольцию в качестве декоративного растения нужно учесть ее стремительное размножение — она заполонит весь участок. Для контроля цветка нужно вовремя срезать семенные коробочки и не допускать массового самосева.
Медовая астранция
Многолетний цветок, который может размножаться самосевом. При выращивании из семян порадует цветами на 2-3 год. Взрослые растения образуют ветвистые кусты, которые следует прореживать. Цветения длится с конца мая до осени.
Идеальное место для астранции — полутень, но она приживается и на солнце и тени деревьев. Яркого запаха у цветов нет, но пчел они привлекают. Растение устойчиво к большинству вредителей и заболеваний.
Крупноцветковый лен
Растение отличается красивыми крупными цветками разных оттенков: белого, розового, синего, фиолетового и красного. Семена высеваются в мае или под зиму. Цветение длится все лето, а порой захватывает и сентябрь.
Взрослый лен выглядит симпатично и декоративно. На тонких ветвистых стеблях распускаются десятки бутонов. К вечеру яркие лепестки опадают, но на следующий день появляется множество других соцветий. К почве и уходу крупноцветковый лен нетребователен.
Изящный агроклинум
Травянистый однолетник с тонкими стеблями, мелкими резными листиками и цветами, похожими на ромашки и маргаритки. Цветовая гамма красочная: белый, розовый, желтый и красный. Различают простые и махровые сорта.
Растение высевают сразу в цветник, желательно на солнечные участки. Всходы появляются быстро — через 5-7 дней. Чтобы ростки не мешали друг другу посадку прореживают. Оптимальное расстояние между растениями — 15-20 см. Излишки сеянцев можно пересадить в другое место. Агроклинум хорошо смотрится в бордюрах, рокариях и альпийских горках.
Роскошная цинния
Растение часто используется в домашних и городских цветниках. Из цветочных однолетников, которые легко выращивают семенами, цинния выделяется огромным количеством оттенков. На одном прочном стебле за сезон распускается несколько 10 и более пышных соцветий.
При посеве в грунт всходы появляются спустя неделю. Полная высота взрослого растения достигает 100-150 см. Для выращивания в клумбах сеянцы прищипывают на стадии 6-7 листа, чтобы цинния начала куститься.
Солнечная настурция
Настурция декоративна необычными фигурными соцветиями и круглыми листьями с прорисованными жилками. Невысокий цветок отлично смотрится в групповых посадках и в качестве бордюрной каймы вдоль клумб и дорожек.
Цветы настурции — это крупные ассиметричные корзинки простого или махрового типа. Наиболее распространены желтые и оранжевые. Распустившиеся бутоны часто используются в кулинарии для украшения готовых блюд, а свежие молодые листья добавляют в салаты.
Скромная лаватера
В декоративном цветоводстве культивируется несколько столетий. Лаватера относится к семейству мальвовых. Наиболее популярны однолетние трехмесячные сорта. В открытый грунт высевается в начале мая.
Цветение начинается с июля и длится до середины октября (в зависимости от региона). Взрослая лаватера формирует пышный куст, густо покрытый цветами. Цвет лепестков от белого до кораллово-красного. В букете срезанные стебли сохраняются до семи дней.
Неприхотливые бархатцы
Бархатцы — это отличный выбор для ленивого цветника. Они легко выращиваются семенами и почти не повреждаются вредителями. Для украшения клумб используются простые и кудрявые разновидности. Обильное цветение наступает в июне и длится до поздней осени.
Красивые бархатцы адаптируются к почвам любого типа и всегда радуют пышным цветением. Декоративное растение помогает отпугивать вредных насекомых и благотворно влияет на состав грунта. Для начинающих цветоводов — бархатцы станут отличным выбором.
В нашу десятку вошли растений с разной высотой и формой куста, размером и цветовой гаммой соцветий, чтобы вы легко создали красивый цветник с минимальными затратами времени. В списке высокие и компактные растения для тенистых и солнечных мест. Они отлично размножаются без рассады и связанных с ней хлопот. Цветы хорошо растут в обычных условиях дачного участка и радуют обильным цветением весь теплый сезон.
Рассада вне закона — неужели правда?
Мы разобрались, где правда, а где ложь, выяснили, откуда взялись эти слухи, и узнали, какие законы в области семеноводства и растениеводства были приняты в последнее время, а каких никогда не существовало.
Не все то правда, что в интернете пишут
Вот та самая новость, из-за которой случился весь сыр-бор. Серьезный заголовок, текст, написанный в лучших традициях журналистики… И почти никто не обратил внимание на маленькую деталь в заголовке сайта, разместившего нашумевшую публикацию:
А ведь честно предупреждали.
Однако даже те, кто обратили внимание на эту деталь, продолжают сомневаться! А ведь прямо под текстом черным по белому написано, что все материалы "представляют собой гротескные пародии на реальность и не являются реальными новостями":
Черным по белому
Новый закон о семенах и посадочном материале
Собирать семена полюбившихся сортов овощей для собственных нужд никто не запрещает
Для садоводов и огородников закон важен, в первую очередь, тем, что дает надежду на оздоровление рынка семян — решение проблемы контрафактной продукции, развитие отечественного семеноводства и селекции (в том числе за счет ряда ограничений для импорта), повышение качества семян.
Производители, правда, выражают некоторые опасения в связи с возможным возникновением административных барьеров после вступления закона в силу, однако большинство экспертов положительно оценивают открывающиеся перспективы.
А как вы считаете, важен такой закон для обычных дачников или нет? Вообще следите за новыми законами? Из каких источников обычно черпаете информацию?
Как говорится, что в каждой шутке есть доля правды. Что-то изменят конечно, но на радость ли, огородникам
Полина, я вообще побаиваюсь таких новостей((
сначала пишут — вроде как фейк, потом вроде как пробный шар — как народ отреагирует, а потом бац — и закон((
Как правильно заметил Андрей, этот закон ни талантом, ни искрометностью, ни необходимостью не блещет. Именно по этому многие восприняли его в серьез Ну очень похоже на правду! Ввели же закон о том, что петрушка кудрявая у нас наркотик Или бабули на рынке за свои 5 кило огурцов по 20р должны в налоговой отчитаться. Чем этот закон хуже (умнее)?
За последнее время столько запретительных законов, что конечно поверили. И я то же опасаюсь, что эта шутка не обернулась бы правдой. Вспомнила, что в конце 50-х годов мои бабушка и дедушка, живущие в своем частном доме, убирали из двора остатки снега. И объясняли, что могут оштрафовать, если к 1-му Мая во дворе будет лежать снег. Реальный закон не читала и не хочется. Помните: хотели как лучше, а получилось как всегда… А впереди еще 1-е апреля
1. Лучший способ укоренения алоэ
Обычно пересадка растений начинается с выбора наилучшего и наиболее подходящего грунта. Однако алоэ — необычный комнатный цветок. Поэтому лучше всего он пускает корни и адаптируется к последующей пересадке — в банане. Для такого креативного лайфхака понадобится умеренно спелый желтый банан, в середине которого нужно сделать небольшое отверстие. В полученную выемку высаживается маленький отросток алоэ. После того, как банан почернеет и начнет портиться, растение вынимают и пересаживают в обычный горшок. Такая несложная манипуляция позволяет значительно укрепить корневую систему алоэ и добиться обильного роста.
2. Экзотические растения дома
Для многих уже не секрет, что у себя на подоконнике можно вырастить лимоны и апельсины. Однако то, что в домашних условиях спокойно растет и папайя — это необычно и увлекательно. Для того, чтобы заполучить себе на подоконнике такой оригинальный экземпляр, необходимо приобрести спелую папайю и замочить ее семена в бутилированной воде на несколько часов. Затем их следует посадить в универсальный грунт, не сильно углубляя.
3. Креативный лайфхак для выращивания тыквы
Лучше всего растения растут в естественной для них среде. Например, чтобы добиться быстрого прорастания тыквенных семян, лучше всего разрезать взрослых спелый плод тыквы на две части и, перевернув половину срезом вверх, заполнить внутреннюю часть с семенами землей. Тогда со временем они прорастут прямо из тыквы, причем гораздо быстрее, чем просто в горшке.
После того как тыква начнет смягчаться и портиться, рассаду нужно высадить в огород.
4. Починка суккулентов
5. Арахис в домашних условиях
В домашних условиях можно вырастить много полезного, о чем и мечтать не приходилось. Для этого нужно купить целый арахис в оболочке, извлечь оттуда орехи, а затем заняться проращиванием. Орехи кладутся в текстильную салфетку, как в мешочек, и опускаются в воду комнатной температуры на час. После того, как они будут извлечены из воды, им нужно дать полежать три дня. Затем наступает время высадки в грунт. Теперь только полив и ожидание урожая.
Полезный совет: Покрывать арахис землей нужно небольшим слоем, около 1 см.
6. Выращивание финика
Для того, чтобы получить себе растение финика, нужна косточка из спелого плода. Ее нужно на час замочить в воде, а потом завернуть в бумажную салфетку и положить в небольшой пластиковый контейнер и закрыть. В таком виде косточка финика должна пролежать три дня. После того как контейнер будет открыт, а салфетка развернута, на свет появится небольшой росточек. Его нужно высадить в грунт на глубину около 3 см.
7. Быстрый способ прорастить горох
С этим лайфхаком на помощь придет чайный пакетик. После его заваривания и использования не стоит отправлять его в мусорное ведро. Пока пакетик остается влажным, нужно проделать в нем небольшое отверстие и положить туда плод гороха. Спустя три дня, из семян появятся небольшие расточки. Их вместе с чайными пакетиками нужно положить на грунт и немного присыпать землей. С таким методом проращивания дожидаться урожая придется гораздо меньше.
8. Ускорение роста картофеля
Чтобы быстрее высадить клубни картофеля в грунт, можно воспользоваться особым лайфхаком. Нужно взять емкость, верхний край которой меньше по размеру, чем картофель, и наполнить ее водой. Сверху положить клубни с глазками, чтобы они окунались в воду, а остальная часть плода была над емкостью. Через три дня ростки значительно увеличатся, и картофель можно будет высаживать на грядку.
9. Универсальный многофункциональный горшок
Картонную подставку для яиц ни в коем случае не стоит выбрасывать после использования тем, кто любит выращивать семена. Этот картонный лоток с небольшими ячейками — идеальное вместилище для высадки семян. Туда помещается оптимальное количество земли для быстрого проращивания растений. Обычно после посадки требуется всего 5 дней, чтобы появились красивые сформированные росточки.
Читайте также: