Как вывели клубнику размножение семечко история

Обновлено: 05.10.2024

Вряд ли найдется хоть один человек, который никогда не пробовал клубнику и уж тем более ничего не слышал о ней. С этой сладкой красавицей знакомы все, и ее вкус не перепутаешь ни с какой другой ягодой. Но знали ли Вы, откуда она появилась, чем она полезна и как вырастить ее в своем огороде? Из этой статьи Вы можете узнать о клубнике немного больше.

Историческая справка

Клубникой у нас принято считать вид земляники под названием ананасная. История появления той ягодки, которую мы привыкли видеть на огородах, довольно интересная. Еще в 15 веке можно было встретить упоминания этой ягоды в документах славянских стран, но она была дикорастущей и применялась как лекарственное растение.

Позже люди заметили, что клубника, выращенная в саду, дает намного более крупные и сочные плоды. Так ягода была окультурена и быстро распространилась по всему миру . В 16-17 веках путем скрещивания выводились новые сорта клубники, и, наконец, в 1750 году в Голландии на свет появилась клубника ананасная. Также известно, что любой современный сорт клубники – предок чилийского и виргинского сортов, так как именно они использовались в первых скрещиваниях.

Польза и вред

Пользу клубники невозможно оспорить, недаром ведь ее использовали как лекарство. Всего 100 г ягод содержат в себе почти всю суточную норму витамина С. Помимо этого, в состав входят витамины В, К, РР и такие минералы, как магний, кальций, калий, марганец и железо. Калорийность ягоды очень низка: около 30 ккал на 100 г, поэтому к клубнике стоит присмотреться в борьбе с лишним весом.

Ягода снижает уровень холестерина, защищает от инсульта, диабета, артрита, гипертонии, болезни Альцгеймера, глазных заболеваний. Клубника содержит витамин В9 – фолиевую кислоту, которую рекомендуют беременным для снижения риска проблем с беременностью и патологий у малыша.

Считается, что кислоты, входящие в состав, способны даже предотвратить развитие рака .

И, при таком количестве полезных свойств, от клубники почти нет вреда! Единственная неприятность, которая может произойти при чрезмерном употреблении, – это аллергическая реакция.

Выращивание клубники

Вырастить вкусную клубнику самостоятельно довольно сложно. Любая ошибка сказывается на качестве урожая, на размере и, конечно, вкусе плодов. Доказательство этому – магазинная клубника, выращенная в теплицах. Она, как правило, очень мелкая и не обладает выраженным вкусом.

Вот несколько рекомендаций, которые помогут Вам вырастить вкусные плоды :

• Выбирайте для рассады хорошо освещенный участок, не обдуваемый ветрами.

• Сажайте клубнику с середины августа до середины сентября.

• Посадите на одном участке хотя бы 3 сорта, чтоб они опыляли друг друга. В таком случае плоды будут крупнее, ярче и вкуснее, а в урожае не будет серых и гнилых ягод.

• Если Вы все же высадили только один сорт, то во время цветения опрыскайте кусты очень слабым раствором меда. На него слетятся пчелы, которые опылят клубнику чужой пыльцой.

• В период цветения за рассадой нужен особый уход. Удобряйте почву, срезайте с кустов лишние усики и обеспечьте обильный полив.

История клубники

Это растение появилось еще со времен винограда и яблони благодаря скрещиванию двух видов земляники. Сейчас это одна из самых распространенных культур среди садоводов. Родиной клубники считается Восточная Азия, откуда она рассеялась по всему земному шару. Легенда гласит, что еще в 16 веке офицер Фрезье привез из Америки, которую в то время завоевали испанцы, земляничный куст. Этот куст в ботаническом саду Франции опылил растение одного из видов земляники. Таким образом и появилась известная нам клубника. Но историки и ботаники опровергают факт опыления и подают другое развитие событий после того, как куст попал в сад. Они говорят, что растение еще очень долго росло и цвело около 150 лет, и лишь потом во второй половине 19 века земляника виргинская случайно опылила куст. Годом рождения клубники принято считать 1766 г.

Клубника - это сочная вкусная ягода, которая считается одним из символов лета. Ее любят и взрослые, и дети, но мало кто знает о том, когда ее начали употреблять в пищу впервые. Эта ягода имеет богатую и интересную историю. Ну а мы предлагаем вам купить клубнику в шоколаде.

Что известно об этой ягоде

Ее история насчитывает около 2200 лет. Имеются данные о том, что в Италии дикая клубника росла еще в в 234 году до н.э., и ее ценные свойства в своих трудах описывал Апулей. Сажать ее в своих садах первыми начали французы, и примерно в 1300 году эту ягоду начали широко культивировать в странах Европы.

Английское название клубники strawberry дословно в переводе на русский означает "соломенная ягода". Существует несколько его трактовок. Согласно первой такое наименование объясняется тем, что во время выращивания клубники почву около нее мульчировали соломой с целью удержания влаги, предотвращения размножения вредителей, а также сохранения свежести и целости ягод. Другая версия гласит, что когда клубника еще была дикорастущей, ее кустики хаотично располагались в лесу. Возможно, что ее название произошло от слов strewn ("разбросанные") berries ("ягоды").

В XVIII веке в Северной Америке возникло много новых сортов клубники. Скрещивая европейские ягоды с местными, селекционеры добивались сладости и оптимальных размеров плодов. С XIX века клубнику начали выращивать в промышленных масштабах.

Лечебные свойства клубники были оценены по достоинству во многих странах мира. В Италии и Франции из нее готовили всевозможные лекарственные снадобья. Клубнику, растущую в Альпах, широко применяли для улучшения пищеварения и избавления от дерматологических заболеваний. Кроме ягод, задействовались листья и корни клубники. Француженка Тереза Тальен придумала добавлять нарезанную клубнику в ванну с водой и утверждала, что эта ягода оберегает ее от любых проблем с кожей. Ну а если сегодня вы хотите приобрести в подарок вкусный и ароматный букет из клубники, обращайтесь к нам.

Разведение клубники началось с отбором и выращиванием европейских сортов земляники в Западной Европе в 15 - м веке , а аналогичное открытие и культивирование произошло в Чили. Наиболее часто потребляемым видом клубники в наше время является садовая земляника , вид, полученный в результате гибридизации двух других видов с научным названием Fragaria × ananassa , но есть много видов клубники, некоторые из которых культивируются в той или иной степени. Виды клубники делятся на несколько различных генетических типов в зависимости от количества хромосом. Производители клубники использовали множество методов селекции , начиная с традиционной селекции растений, а затем перейдя к молекулярной селекции и генной инженерии в 20 веке.

СОДЕРЖАНИЕ

История разведения клубники

Раннее разведение

Европейское разведение до контакта с американцами

В Европе было три основных вида клубники. Это Fragaria vesca , F. viridis и F. moschata . К тому времени, когда были завезены американские растения, наиболее распространенным из них был F. vesca .

Fragaria vesca

Fragaria viridis

Fragaria moschata

Американское разведение до контакта с Европой

Fragaria chiloensis

Он был выращен мапучами еще в 1714 году. Современные сорта до сих пор выращиваются в местных масштабах в Чили и Аргентине.

Франция

Истоки современной крупноплодной клубники можно найти во Франции. В 1714 году французский шпион вывез из Южной Америки во Францию Fragaria chiloensis , растение, дающее большие плоды, которые особенно пригодны для употребления в пищу. После прибытия во Францию этот сорт был скрещен с Fragaria virginiana , плодородным растением из Северной Америки. Результатом этого скрещивания является вид Fragaria × ananassa .

Антуан Николя Дюшен

Англия

Эндрю Найт

До того, как стать одним из основателей Королевского садоводческого общества в 1804 году, Томас Эндрю Найт обычно отказывался читать какие-либо статьи, касающиеся его исследовательских интересов, или публиковать какие-либо из своих собственных открытий. Однако в конце концов он стал частью академического сообщества, и Англия извлекла из этого большую пользу. В основном он работал с различными видами растений F. virginiana x F. chiloensis . Хотя он разработал много успешных сортов в своем селекционном эксперименте 1817 года, он ошибался, полагая, что вся интерфертильная крупноплодная клубника принадлежит к одному виду.

Майкл Кинс

Майкл Кинс был гораздо менее методичен, чем Найт. Он создал чрезвычайно популярный сорт, который до 20 века хвалили за большие размеры и превосходный вкус.

Современное разведение

В наше время разведение клубники - это тонкая наука и искусство. Его цель - производить сорта растений, которые смогут удовлетворить мировой спрос на фрукты, преодолевая неблагоприятные условия и болезни.

Соединенные Штаты

В 1920 г. произошел большой сдвиг в выращивании клубники. Селекция перестала быть в значительной степени частным личным делом и стала делом правительства, когда министерство сельского хозяйства США начало финансировать выращивание клубники. Патентный закон завода 1930 дал селекционерам тот же статус , как механические и химические изобретатели имели через патентное право . Первоначальной целью селекционных станций была разработка новых сортов, чтобы лучше удовлетворить американский спрос на лучшие десертные, консервированные и замороженные сорта. В конце 1930-х и 40-х годах целью селекции стала устойчивость к болезням, особенно к болезни красного корня стелы. Федеральные рабочие цели 1937 года включали цели повышения устойчивости к болезням и повышения переносимости длинных и коротких дней, а также высоких и низких температур.

Великобритания

К 1950-м годам в Великобритании использовались многие американские сорта, такие как F. vesca x F. chiloensis. В середине 50-х годов были выпущены сорта, устойчивые к болезни корня красной стелы.

Франция

В отличие от Великобритании и США, Франция позволила селекции клубники оставаться в основном частным исследованием в начале 20 века. Это позволило отдельным селекционерам следовать собственному любопытству и работать с нетипичными для того времени растениями. Ярким примером является работа Чарльза Симмена с вечнозеленой клубникой.

Разведение, финансируемое частным сектором

В рамках исследований и разработок многие сельскохозяйственные предприятия сочли целесообразным инвестировать в развитие своих собственных сортов.

Генетика клубники

У клубники много разных номеров хромосом . Хотя это четыре наиболее распространенных числа пар хромосом, у клубники может быть до 16.

Диплоид

Fragaria daltoniana - родом из Азии
Fragaria nilgerrensis - произрастает в Южной Азии.
Fragaria nubicola - родом из Южной Азии.
Fragaria vesca - встречается по всей Европе, Северной Америке и Северной Азии, а также в Северной Африке, в горах Южной Америки и северных полярных регионах.
Fragaria viridis - произрастает в Центральной Европе.

Тетраплоид

Fragaria moupinensis - произрастает в Центральной Азии.
Fragaria orientalis - родом из Северо-Восточной Азии.

Гексаплоид

Октаплоид

Fragaria chiloensis - уроженец Южного Чили, горы Гавайев.
Fragaria ovalis - родом из Западной Северной Америки.
Fragaria virginiana - родом из восточной части Северной Америки.

Техника разведения

Традиционное разведение

Традиционное разведение относится к процессу, позволяющему определенным выбранным растениям воспроизводиться половым путем с другими растениями. Растения выбирают по благоприятным характеристикам. Проще говоря, традиционная селекция берет растения с благоприятными характеристиками и разводит их. Затем выращивают потомство, а затем выносят суждение о том, какие из них обладают лучшими качествами, и процесс переходит к следующему поколению. Этим методом люди традиционно изменяли организмы. Только в 20 веке люди не могли влиять на генотипы организмов каким-либо иным образом.

Примерный сорт, разработанный Эндрю Найтом

"Даунтон" был успешным сортом, выведенным Эндрю Найтом в результате его селекционного эксперимента 1817 года. Отцом этого сорта было растение, выращенное из семян прямо из Америки (вероятно, F. Virginiana), а отцом - сорт Old Black, происхождение которого не установлено. Этот сорт был создан путем опыления, а не прямых манипуляций с генами растения.

Молекулярное разведение

Молекулярное разведение - это применение инструментов молекулярной биологии в программе разведения.

Генная инженерия

У клубники можно быстро добиться устойчивости широкого спектра за счет добавления трансгена , главного регулятора защиты арабидопсиса, гена NPR1 . Это быстро вызывает большое количество изменений из-за сохранения в клубнике нескольких других генов. В частности, это гены защиты, с которыми взаимодействует NPR1 .

Пример хладостойкости

Прекрасным примером трансгенной модификации является морозостойкая земляника. В одном конкретном варианте гены арктической камбалы , рыбы, обитающей в очень холодной воде, были использованы для придания растениям устойчивости к холоду. Эта модификация работает из-за генетики арктической камбалы. Он живет в воде, где другие рыбы могут замерзнуть насмерть, но благодаря специальному гену, который позволяет ему вырабатывать своего рода антифриз, он может выжить. Этот ген внедряется в бактерии, которые опрыскивают клубнику при низких температурах, что делает ее устойчивой к холоду. Затем клубнику очищают, удаляя бактерии.

Эту лакомую, сладкую и ароматную ягоду любят и взрослые люди, и ребятня. В народе зовут её клубникой, а учёные доказывают, что на наших участках возделывается земляника садовая. У клубники и листочки светлее, и ягоды мельче, и цвет их зеленоватый либо темно-фиолетовый. Таким образом, буду и я именовать данную ягоду правильно — садовой земляникой.

Мы не совсем осознаем, сколько времени прошло с момента выведения этих восхитительных фруктов до того, как мы смогли попробовать их в том виде, в котором мы их знаем. Когда в 1712 году французский садовник Фризье обнаружил луга дикой земляники, растущей на побережье Чили, красные плоды были сладкими, но не ароматными, и местные жители собирали их. Он привез несколько саженцев во Францию, передал их в Королевский сад в Париже, где, скрестив их с нашей европейской земляникой, получили растения с более крупными и довольно ароматными плодами, которые в дальнейшем скрещивались в других странах. На свет появилось множество гибридов: однолетних, многолетних и т.д.

Появление клубники в Европе.

Из Южной Америки в 1624 году в столицу Франции была привезена виргинская земляника. Её высадили в Королевском ботаническом саду. Через девяносто лет рядом сажают землянику, которую привезли из Чили. Случилось их скрещивание, таким образом и появилась земляника садовая с крупными плодами — прародительница сегодняшних сортов данной сверхценной ягодной культуры. Из Франции эта культура с крупными плодами стала весьма быстро попадать в смежные государства.

История клубники в России.

В России она стала распространяться в конце XVIII века, хоть лесную землянику даже в достопамятные времена знали, собирали и любили. Интересно, что в дворцовом саду царя Алексея Михайловича Романова, отца Петра I, возделывали виргинскую землянику, которая в наше государство была доставлена в 1654 году.

Читайте также: