Какая ягода растет на болоте
Обновлено: 05.10.2024
Морошка обильно произрастает по окрайкам болот, в сосняках кустарничково-сфагновых и кустарничково-сфагновых редколесьях. Обычна она на кочках и грядах центральных частей верховых болот, но плодоносит здесь значительно реже, чем на их окрайках. Самый стабильный урожай янтарных ягод наблюдается в таких местах, где действие весенних заморозков смягчается близостью озер, болотных ламбушек и речек. Здесь урожай ягод в благоприятные годы может достигать 300—400 кг/га. В сосняках сфагновых он уменьшается до 200 кг, в редколесьях— до 150 кг, в грядово-мочажинных комплексах— до 100 кг/га.
Не попробовать ли выращивать клюкву в культуре, предоставив ей все, что ей нравится: дать воды в полную меру уберечь от заморозков и т. д. Много подобных опытов проводилось в разных регионах нашей страны. В Прибалтике, например, отвели для клюквы огромные территории выработанных торфяников. Все рассчитали, посадили клюкву черенками и семенами, поливали ее, когда надо, прятали на зиму под слоем воды — и клюква ответила на заботу: через несколько лет дала хороший урожай.
Сейчас нет большой нужды доказывать необходимость охраны болот-ягодников, своеобразного ягодного конвейера, который в каждый год и в определенные сроки поставляет нам на стол ценную и полезную продукцию здоровья— клюкву, морошку, голубику. В последние годы многое делается в этом направлении: запрещен ранний сбор клюквы и брусники, 248 болотных массивов исключены из планов осушения Постановлением Совета Министров Карельской АССР. Но главное — мы сами должны бережно относиться к подаренному нам природой богатству болот, этому ягодному конвейеру, и ни в коем случае не допустить его поломки. Он починке не подлежит!
Спасибо за вопрос. Я вот задумалась, а что знаю я. Мне довелось познакомиться "лично" с морошкой. Потрясающая ягода. Она не только обладает оригинальным вкусом, но еще она прекрасно влияет на кожу лица и тела. Кстати, и для волос ее можно использовать.
Знаю, что на болоте можно встретить клюкву. Тоже прекрасная ягода, из которой получаются удивительные соусы к мясу).
Читала, что росянка растет там же (только не знала, что это ягодка). Но я эту ягодку не знаю.
Брусника обитает там же. очень вкусная и полезная ягода. А варенье из нее какое.
не забуду упомянуть и голубику! Жаль, что в наших краях она встречается только в замороженном виде.
Думаю, что в природе еще не мало ягод, которые растут на болоте, но о которых мы ничего не знаем.
Есть к чему стремиться).
В нашем регионе на болотах растёт клюква и голубика.
Каждую осень ездим собираем голубику, вкусная, но кисленькая ягода.
Из голубики обычно варим варенье на зиму или перетираем как смородину с сахаром.
А поздней осенью собираем клюкву, в это время года она очень вкусная, клюкву мы замораживаем, зимой делаем морсы.
Голубика обычно вблизи любой болотистой местности или в лесу вблизи озер с иловым дном где возле берегов болотистые растения на воде, вот, возле такой местности в лесу голубика, хотя никакого болота нету.. да и на самом болоте шибко не встречал, если есть, то рядом, но не на болоте. На болоте Брусиника, клюква, костяника-ну прям на болоте если тока хавать, мелкая слишком, другие если забыл то еще реже встречаются, вот только оно вам надо? если очень надо - купите. В свое время мать обожала собирать бруснику и клюкву на болоте и нас мелких с собой брала, пока не провалилась. Истерика, крики, какая я дура, не подходите. Мы успкаиваем, кричим.. ну а толку то, лес, глухомань. короч успокоили чтоб меньше двигалась, а от истерики почти сразу по грудь ушла, начали палки искать, не нашли.. сломал вообщем молодое дерево и вот его подали в качестве ветки когда мать там уже лицом наверх в болоте, чтоб дышать.. то есть уже почти ушла с концами.Вытащили, с тех пор по болотам шибко не ходит, да и пару лет после причитала, какая я дура, вас на болото таскала .. и ведь правда, не думаю что у нее в экстренной ситуации хватило бы смекалки сломать ближайшее пусть и молодое дерево. Так что прикиньте надо ли оно вам, конечно при отсутствии лишнего веса и в бездождливую погоду болота относительно безопасны, но все же.. если некому вытащить, ну так и помрете в грязи.
В конце лета и начале осени иная поляна или болото в российских лесах поражают воображение буйством ягодных красок — глаз не оторвешь. Суровое очарование севера проявляется и здесь: долго зреют под солнцем эти крошечные плоды, чтобы потом не только порадовать своим внешним видом, но и отдать всю свою пользу.
Княженику еще называют поленикой, а также арктической малиной. Вкусная, ароматная и крайне редкая северная ягода с легким привкусом ананаса встречается в природе нечасто, и собрать большой урожай трудно.
Вороника, она же водяника, она же медвежья ягода и шикша. Довольно пресная на вкус, зато очень полезная. Красится так же сильно, как черника, и даже сильнее. А кустарник используется в ландшафтном дизайне для озеленения.
Костяника — тоже родственница малины. Вроде и не так редко встречается, а попробуй набери хотя бы кружку!
Морошку не зря называют царской ягодой. Прозрачная, переливающаяся красным, оранжевым и желтым, полупрозрачная, с терпким, ни с чем не сравнимым вкусом, она ценится очень высоко. А еще морошка — индикатор чистоты места: слишком уж она чувствительна к малейшему экологическому неблагополучию.
Клюква всегда растет в сырых местах, на болотах. Цветет в июне, а поспевает только к концу сентября. В плодах этой ягоды витамина С больше, чем в лимонах и апельсинах.
Брусника — многолетний вечнозеленый кустарник. Ее ягоды удобнее всего собирать, они довольно крепкие и потому отлично переносят транспортировку.
Голубику часто путают с черникой, но она крупнее, крепче и почти не пачкает рук. Кстати, куст голубики живет до сотни лет.
Запах лесной земляники никогда не сравнится с садовой. Жаль, собирать ее так трудно и долго.
Дикая облепиха — кладезь пользы для здоровья и яркий оранжевый аккорд, знаменующий скорое окончание лета.
Фото: Legion-Media, Getty Images, Wikimedia Commons
Сегодня читают
iPhone/iPad-версия журнала
Интерактивная версия журнала для iPad, iPhone, iPod и Android
Журнал Вокруг света
Главный редактор: Меньщикова Т. С.
Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.
Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе для Роскомнадзора):
Устоявшееся мнение, что на болоте почти ничего не растет не имеет под собой реального основания. По разнообразию своего растительного видового состава болото ни в чем не уступает лесу или лугу, а кое-где и превосходит его.
Большая часть болотных растений — это гигрофильные (влаголюбивые) растения.
Почти все они погружены в воду, вследствие чего лишены сдерживающих воду устьиц. Листья болотных растений лучше других задерживают столь редкий в болотной воде кислород.
Все болотные растения классифицируются на 5 групп
- микрофиты Это растения, населяющие дно болота.Здесь, на глубине около 6 метров произрастает большое количество водорослей. Среди них синезеленые, диатомовые и нитчатые зеленые водоросли.
- макрофиты Это растения, населяющие водную толщу болота (3-6 метров от берега). Среди них встречаются и цветковые растения. Здесь можно встретить такие зеленые водоросли как хара и нителла, много мхов, среди которых преобладают сфагнумные (торфяные).Среди цветковых растений — рдест узколистный и роголистник.
- болотные растения 1 уровня Это растения, населяющие непосредственную водную площадь болота (1,5-3 метров от берега). Именно они составляют привычное представление о болоте. Среди растущих экземпляров во множестве встречаются широколистные рдесты, белые кувшинки (водяные лилии), кубышки желтые, рдест плавающий т.д.
- болотные растения 11 уровня Это растения, населяющие прибрежную площадь болота (менее 1,5 метров от берега). Среди них камыши, тростники, хвощи, множество осок, стрелолист, сусак, ежеголовка, частуха, ситняг, лютик, шейхцерия, ринхоспора, ирис болотный т.д.
- прибрежная болотная растительность Это растения, растущие по берегам болота.Среди них вахта, сабельник, белокрыльник, много зеленых мхов (дрепанокладус, каллиергон). Часто растут небольшие деревья: ольха, береза и ива; среди кустарников – клюква, кассандра, вереск, пушица.
Встречаются и совсем редкие растения-хищники — росянка и жирянка.
Растения болот
Вода нужна всем организмам, жизнь без нее невозможна.
Болото — это сообщество многолетних растений, которые способны произрастать в условиях обильного увлажнения проточными или стоячими водами. В болотной почве содержится мало кислорода, а нередко и питательных веществ (минеральных солей), которые необходимы растениям.
Существуют разные типы болот.
Есть болота сфагновые (их еще называют торфяными, верховыми). Среди растений там преобладает мох сфагнум — о нем вы прочтете в книге. Только здесь можно встретить хорошо вам известную клюкву и удивительное растение росянку. О них тоже речь впереди.
Есть болота, где преобладают осоки. Вместе с ними произрастают и другие травы.
Эти болота так и называют — травяные (или низинные). Болота, на которых можно встретить не только многолетние травы и мхи, но и множество деревьев и кустарников, называют лесными.
На лугу, в лесу, по берегам рек и озер, вдоль дороги нередко попадаются участки с повышенным содержанием воды в почве. Здесь также поселяются растения, приспособленные к жизни в условиях переувлажнения.
Болото — это сообщество многолетних растений, которые способны произрастать в условиях обильного увлажнения проточными или стоячими водами.
В болотной почве содержится мало кислорода, а нередко и питательных веществ (минеральных солей), которые необходимы растениям.
Существуют разные типы болот. Есть болота сфагновые (их еще называют торфяными, верховыми). Среди растений там преобладает мох сфагнум — о нем вы прочтете в книге. Только здесь можно встретить хорошо вам известную клюкву и удивительное растение росянку.
Есть болота, где преобладают осоки. Вместе с ними произрастают и другие травы. Эти болота так и называют — травяные (или низинные). Болота, на которых можно встретить не только многолетние травы и мхи, но и множество деревьев и кустарников, называют лесными.
На лугу, в лесу, по берегам рек и озер, вдоль дороги нередко попадаются участки с повышенным содержанием воды в почве.
Здесь также поселяются растения, приспособленные к жизни в условиях переувлажнения.
Ягоды болот
Самый известный из болотных кустарничков — клюква. Она растёт и на грядах, и в мочажинах, и местами образует сплошной покров. Все видели ягоды клюквы, но некоторые горожане не знают, как красиво она цветёт.
По всему болоту растёт обычная клюква болотная, ягоды её отличаются и размером, и формой (и круглые, и грушевидные, и крупные, и помельче), а иногда на высоких кочках встречается и клюква мелкоплодная.
Два других удивительных болотных кустарничка — подбел обыкновенный и болотный мирт, или Кассандра, не обладают вкусными ягодами. Цветы их имеют похожую форму — напоминают шарик, и, наверное, такая форма не случайна…
Подбел называют подбелом за белые снизу листья, а листья болотного мирта напоминают настоящий мирт, растущий значительно южнее. Эти растения встречаются только на болотах.
А вот ещё пара кустарничков — вереск и багульник растут не только на болотах, но и в сосняках на песках и в заболоченных сосняках.
Багульник болотный замечательно сильно и пьяняще пахнет. Говорят, что, если им дышать долго, может заболеть голова, но, как и всякое лекарство в небольших дозах, он, конечно, полезен и используется в медицине. Вереск тоже применяют в медицине. К тому же он хороший медонос. Цветы вереска розовые, он очень декоративен.
Растения болот. Фото: Thomas Quine
На безлесных болотах таежной зоны господствуют растения из семейства осоковых (пухоносы, пушицы, камыш, очеретник), ситниковых (шейхцерия, триостренник), злаков (вейник, тростник, молиния).
Кувшинка
Кувшинка чисто-белая большой белоснежный цветок водяной лилии. Растет по тихим заводям рек и глубоким мочажинам аапа болот. Цветы достигают 12 см в диаметре, а округлые листья – 30 см. кувшинка чисто-белая – это живые часы. Вечером в 6-7 часов цветы ее закрываются и погружаются в воду, а утром, тоже в 6-7 часов, они появляются над водой и вновь раскрываются.
Но если утром цветы не появились – жди дождя. Корневища кувшинок содержат до 20 % крахмала, их охотно поедают ондатры, водяные крысы и даже свиньи. Применяют кувшинку в медицине. Алкалоид нимфеин, извлеченный из растения, применяют при болезнях мочевого пузыря и гастрита.
Тростник обыкновенный.
Вездесущий тростник встречается от лесотундры до тропиков. Он образует плавни в устьях рек, заросли в мелководьях озер и на засоленных побережьях морей, фитоценозы на открытых и лесных низинных и переходных болотах.
На болотах в оптимальных условиях он достигает высоты 2м, а в крайних – всего 50-70см. Вообще-то тростник любит проточную воду; поэтому и на болотах он селится там, где по поверхности или в глубине торфяной залежи движется вода. И чем лучше проточность и богаче питание, тем большую зеленую массу ежегодно образует тростник. Из 1 га тростниковых зарослей можно получить от 8 до 60 ц сена, причем оно тем богаче каротином (провитамином А), чем раньше скошено.
Вода, протекая через тростниковые плавни, очищается, словно фильтром: тростник извлекает из воды многие вредные вещества (натрий, серу), задерживает нефтяную пленку, глину, взвеси. Но значение тростника этим не ограничивается: с ним связана судьба многих видов птиц и зверей, обитающих в его зарослях. Издавна листья и стебли тростника используют для плетения корзинок, щитов, циновок.
Его употребляют на топливо, для покрытия крыш, на изгороди. Из тростника делают бумагу: выход ее из сухого сырья составляет до 50%.
Осоки.
Самые распространенные растения болот – осоки: около 40 видов их встречается на торфяных болотах, по берегам рек и озер, в заболоченных лесах и лугах. Высота осок разная: от 10см до 1м, а колоски или совсем маленькие (около 0,5 см), или большие (до 10см).
Колосок либо один, либо их несколько, собранных в метелку, они бывают прямостоячие или повислые. Благодаря морфологическому многообразию и биологической пластичности осоки занимают разные местообитания на болотах: от олиготрофных до евтрофных.
Осоки имеют и практическое значение. Прежде всего их используют как сено. Скошенные до цветения или колошения, но не позже, они содержат вдвое больше перевариваемых белков. Некоторые осоки по содержанию белков даже выше многих злаков.
Одни осоки неплохо поедаются в сене, другие применяются при производстве силоса. Крупные осоки пригодны для грубого волокна и даже бумаги.
Валериана лекарственная.
Все более редкой становится валериана в естественных местообитаниях. И все же ее можно встретить еще на низинных болотах, на заболоченных лугах, на влажных лесных опушках. Крупные розовато-сиреневые ароматные соцветия украшают летом это растение.
Корневище у нее 2-3 см длиной и толщиной, двулетнее, с многими шнуровидными корнями, с сильным своеобразным запахом.
Кубышка желтая.
Это постоянная соседка кувшинки. Листья их похожи, а цветки у кубышки другие: желтые, небольшие.
Чемерица обыкновенная.
Это обитатель сырых лугов, отдельных низинных болот и влажных зарослей кустарников. Народные названия чемерицы – зеленый анчар, волчок. Чемерица очень ядовита!
Уже 2г свежих корней чемерицы могут убить лошадь. Скот обычно не трогает чемерицу, но молодые животные все же часто погибают, употребив ее в пищу, и даже мясо их делается ядовитым. Чемерица опасна и в сене, поскольку ее яды не разрушаются при высушивании.
Яды чемерицы проникают в кровь даже через кожу. Если ее сок попадает на кожу, то сначала ощущается жжение, затем холод и полностью теряется чувствительность.
Вех ядовитый.
Особенно ядовито корневище веха, розовое изнутри, пустое, разделенное перегородками. По вкусу оно напоминает брюкву или редьку, а по запаху – морковь. 100-200г сырого корневища уже убивает корову, а 50-100г – овцу. Часто им отравляются дети, привлеченные сочным и аппетитным на вид корневищем, и домашние животные. Яд поражает и угнетает нервную систему, понижает двигательную активность и кровяное давление.
Избежать прогрессирующего отравления можно, давая молоко, яйца, противосудорожные средства.
И все же вех ядовитый тоже имеет определенное практическое значение.
Его корни и корневища в народной медицине применяют наружно при лечении ревматизма, подагры, некоторых кожных заболеваний. Настой травы веха считают противосудорожным и потогонным, отхаркивающим и успокаивающим. Его применяют для лечения коклюша, эпилепсии, истерии, заикания, психозов.
Используют вех и в садоводстве. Настой его травы – хорошее средство против листогрызущих гусениц и личинок пилильщика.
Белокрыльник болотный.
Это растение образует густые заросли по болотистым берегам рек и озер; встречается оно на низинных лесных (еловых, черноольховых) и топяных болотах.
Белокрыльником растение названо благодаря белому листу, покрывающему соцветие.
Калужница болотная.
Растет она часто прямо в мелкой воде рек и озер. Отмечается, что в период цветения растения ядовито, но для отравления нужны очень большие дозы. Скот ее не ест, зато люди употребляют в пищу бутоны калужницы, приготовляя их особым образом и используя вместо каперсов как приправу к мясным блюдам.
Читайте также: