Какой урожай собирают в сентябре
Обновлено: 05.10.2024
Осень — это пора сбора плодов, после тяжёлого, летнего труда дачников. Осенью наступает время собирать в саду осенние сорта яблок, груш и других фруктов, а с огорода картофель, тыкву, помидоры и прочие культуры.
Особенности уборки фруктов
Осенние сорта яблок и груш, лучше срывать твёрдыми, потому что после сбора, они продолжают созревать в течение 5-8 дней. Главное — это не опоздать со сбором, иначе плоды будут быстро портиться.
При уборке, опавшие, битые, червивые фрукты, лучше сразу переработать в сок, варенье, джем и тому подобное.
Особенности уборки овощей
Осень — так же сезон квашеной капусты, ведь в это время созревает белокочанная капуста, которая, в свою очередь, может лежать в огороде вплоть до первых заморозков.
А вот корнеплоды (морковь, свёкла, картофель), нужно обязательно убрать до наступления холодов, иначе они пропадут. В самом начале сбора, необходимо сразу убрать картофель, так как на него перепады температуры влияют сильнее всего. Лучше всего клубни картофеля собирать в сухой и солнечный день.
Быстрый метод сбора:
Нужно оставить выкопанные клубни прямо на грядке — для просушки под солнцем, на определённое время. Далее, положить клубни в тень на несколько дней, после перебрать и убрать на хранение. С корнеплодами всё!
Столовая свёкла, также не воспринимает перепады температуры. Выкапывают её до заморозков. Свёкла для длительного хранения, должна быть свежей, с небольшой ботвой (1-2 см.). В погребах свёклу, можно хранить прямо на картофеле. Так корнеплоды будут впитывать лишнюю влагу картофеля, тем самым, повышая их сохранность. Свёклу удобно хранить в плотно запечатанных полиэтиленовых мешках.
Плоды томатов, рекомендуется собирать твёрдыми и не спелыми, так продлиться их срок хранения на 1,5 — 2 недели. Преимущество помидоров в том, что они дозревают и после сбора. Важно знать, что недоспелые плоды практически не поддаются гниению. Созревшие помидоры можно сразу законсервировать — для сохранения урожая.
Правила хранения урожая.
Чтобы зимой насладиться осенними фруктами и овощами, необходимо:
— Правильно их хранить.
Правила хранения довольно просты. Следует внимательно отбирать фрукты и овощи, на долгое хранение. Повреждённые или переспелые плоды, лучше сразу использовать или законсервировать. Хранить надо в прохладном, сухом и тёмном месте.
Когда нужно собирать урожай?
Чтобы не упустить момент сбора урожая, необходимо ориентироваться на климатические особенности региона. Важно помнить, что сбор урожая нужно закончить до наступления дождей и первых заморозков.
Соблюдая все правила, приведённые в статье, можно с лёгкостью убрать весь урожай, и насладиться им в любое время года.
Объем работы в саду и на огороде в сентябре достигает своего апогея: к августовским мероприятиям присоединяются дополнительные, так как пришла пора собирать поздние сорта овощей и фруктов. Кроме того, нужно усилить уход за садом в сентябре из-за приближающихся холодов, успеть подготовить посадочные ямы для осенних саженцев, рассадить многолетние растения, посадить луковичные цветы…
Садовые работы в сентябре: какой урожай собирают?
Вот и закончилось лето… Правильнее было бы сказать — промчалось. Так бывает всегда: мы ждем его долго, а хода его не замечаем в работе, заботах и волнениях. Осень незваная всегда приходит рано. Правда, в сентябре, особенно в первой половине, приближение ее незаметно.
Осенние работы на даче в сентябре, скорее всего, не будут омрачены ненастьем: солнце продолжает пригревать, но свет его стал мягче, спокойнее. По утрам иногда на траве появляются обильные серебристые росы. Наступает ответственный период подготовки растений к зиме. Календарь работы в саду в сентябре очень насыщен, нужно успеть сделать множество важных дел.
А пока зреет урожай поздних слив, осенних сортов семечковых плодовых культур, ремонтантной земляники и малины.
Какой урожай собирают в сентябре и как его не потерять? Почти готовы к уборке поздние сорта яблонь и груш. Как только семена их окрасятся наполовину, пора снимать.
Тот, кто при работе в саду в сентябре ориентируется на лунный календарь, заранее должен наметить дни, благоприятные для сбора плодов. Яблоки лучше собирать рано утром, когда они остынут за ночь. В период хранения они становятся более вкусными.
Что нужно делать в саду в сентябре: календарь работы на даче
В календаре садовода-огородника на сентябрь запланирован ряд неотложных мероприятий.
В сентябре вносят удобрения под деревья и многолетние растения. Это должны быть органические и фосфорно-калийные составы. Также садовые работы на сентябрь включают подготовку посадочных ям для осенних посадок плодовых деревьев, а с последних чисел месяца приступают к посадке.
Деревья в это время обычно не поливают. Исключение составляют молодые, неплодоносящие деревца. Но и их следует поливать только при длительной, засушливой погоде и очень умеренно.
Что ещё нужно делать в саду в сентябре до наступления заморозков? Этот месяц является лучшим для заготовки и посадки одревесневших черенков смородины. В южном регионе эту работу проводят во второй половине месяца, но в случае нужды ее можно отложить и на начало октября.
Также в список обязательных работ на даче в сентябре входит регулярный сбор под деревьями опавших плодов, так как они могут стать рассадником болезней и вредителей. Гнилые желательно не компостировать, а поглубже закапывать в землю, где они быстро перегниют.
Что ещё делать в саду в сентябре прилежному дачнику? К концу месяца заканчивают окулировку шиповника и сеянцев плодовых растений. Пропалывают и рыхлят почву под кустами ягодников, где весной были сделаны отводки, при необходимости поливают.
Работы на участке в сентябре: уход за земляникой
Неотложная работа на участке в сентябре – это уход за усами земляники. Их продолжают удалять вмесите с розетками, выпалывать сорняки, рыхлить почву после каждого дождя или полива. Готовят почву под закладку новой грядки, проводят посадку. Прошла жара, ночи стали прохладными, растения хорошо укоренятся и до наступления устойчивых холодов нарастут хорошие кустики. Для посадки земляники нужно выбрать наиболее освещенные солнцем, хорошо продуваемые ветром участки сада. Не менее важно и то, Какая культура росла на этом участке до земляники (предшественник).
Лучше сажать землянику после бархатцев (тагетеса), сельдерея, укропа, петрушки, фасоли, гороха, лука, чеснока.
Составляя календарь садовода на сентябрь, следует учитывать, что после картофеля, огурцов, кабачков и томатов землянику не сажают. Если под предшественника не была внесена органика, делают это сейчас. На 10 м2 грядки вносят до 100 кг хорошо перепревшего навоза или компоста, 0,5 кг суперфосфата, 0,6 кг сульфата калия или 1,5 кг древесной золы. Почву перекапывают на штык лопаты с оборотом пласта и выравнивают граблями поверхность. Эти работы следует делать хотя бы за 2-3 недели до посадки.
Выбор способа посадки и размещения растений земляники зависит от освещенности участка. На хорошо освещенных участках применяют загущенную посадку — двухстрочную (между лентами оставляют 50 см, между строчками в ленте — 25 см, а между растениями — 15-20 см). Усы между строчками в дальнейшем удаляют.
Сорта земляники, имеющие крупные кусты и сильно поражаемые серой гнилью, лучше растут в более разреженных посадках, при 20-25 см между растениями. Менее облиственные растения слабее поражаются серой гнилью, и их можно разместить более загущенно — через 12-15 см.
Работа в огороде в сентябре: удобрение растений и сбор урожая
В сентябре работы в огороде не меньше, чем саду. Зреют поздние сорта томатов. Если растения заболеют фитофторозом, то инфекция будет и на плодах. Их нужно собрать и опустить в горячую воду с температурой 60°С на 1-1,5 минуты, после этого облить холодной водой, просушить и дозаривать.
Если получили маленький урожай, вот объяснение: при температуре воздуха свыше 32 °С пыльца становится стерильной. А к появлению заболеваний приводят резкие колебания дневной и ночной температур воздуха.
Составляя календарь огородника на сентябрь, обязательно учитывайте следующее:
- Убирать цветную капусту следует с розеточными листьями, когда головки достигнут максимальной величины, но до момента их разрыхления, а брокколи — в фазе неполной спелости.
- Недозревшим томатам нужен не свет, а температура. Лучше всего томаты созревают при температуре +18…25°С. Неспелые, зеленые плоды томатов содержат ядовитое вещество соланин, поэтому употреблять их сырыми нельзя!
- Листья петрушки и сельдерея, сохраняемые в осенне-зимний период, содержат больше витамина С и других веществ, чем листья, срезанные с растений, выращиваемых зимой в теплице.
- Не увлекайтесь медьсодержащими препаратами при опрыскивании томатов от болезней. Они тормозят рост листьев и созревание плодов.
- Делят старые кусты ревеня и рассаживают их на новые грядки каждые 4-5 лет. Выкопанные кусты разрезают лопатой, укорачивают слишком длинные корни. Для удобрения растений в сентябре при посадке на дно лунки вносят фосфорнокалийные составы по 1 столовой ложке. Лунки нужно хорошо замульчировать перегноем или перепревшим компостом.
- Убирают отбеленные корзинки артишока, которые в прошлом месяце связали и обернули черной пленкой или черным агрилом.
- Хранение овощей начинается с уборки.
- Лук, выращенный без излишнего полива, сохраняется лучше замокревшего.
Посадка луковичных цветов в сентябре и пересадка растений
В сентябре продолжают сбор семян с многолетних и однолетних цветочных растений: рудбекии, флоксов, кореопсиса, эхинацеи, гвоздики, люпина, астры, тагетеса, портулака, циннии, сальвии, целозии, календулы.
Из названных растений только цинния и сальвия требуют весеннего посева, все остальные лучше высевать под зиму.
Семена для весеннего посева необходимо просушить (желательно на воздухе), тщательно очистить и убрать на хранение в прохладное и сухое помещение, снабдив этикетками. Не забывайте, что хранят семена не только цветочных, но и всех культур в бумажных или матерчатых пакетах, полиэтиленовые кульки для этого непригодны.
Также в сентябре проводится пересадка многолетников, цветущих весной и в первой половине лета. А растения, цветущие осенью (хризантемы, многолетние астры и др.), рассаживают весной.
Во второй половине месяца сокращают полив георгин. По мере их отцветания удаляют соцветия. Для лучшего созревания клубней удаляют также одну или две пары нижних листьев. В конце сентября окучивают корневую шейку, чтобы предохранить ее от возможных ранних заморозков.
Среди гладиолусов проведите прочистку, все преждевременно пожелтевшие (отмершие) растения выкопайте и вместе с клубнелуковицей уничтожьте. Они больны фузариозом. А здоровые заморозков не боятся, их выкапывают в октябре.
Прекратите полив роз, чтобы до укрытия побеги успели одревеснеть.
Сентябрь – время посадки луковичных цветов (тюльпанов, нарциссов, гиацинтов, мускари и др.). По лунному календарю лучше заняться этим на убывающую луну.
Если в этом месяце погода будет солнечной и теплой, то на балконах и лоджиях многие растения продолжат расти и цвести. Их по-прежнему обильно поливают, но подкармливают уже только раз в 10 дней.
Закончили подкормку кадочных культур, сократили их полив. К подкормкам вернемся весной (в марте).
Кактусы постепенно прекращают рост, и теперь их поливают значительно реже. При отсутствии заморозков их продолжают содержать на балконе или переносят в помещение на солнечное окно.
В сентябре огородникам отдыхать еще время не пришло — этот месяц по насыщенности работ похож на май. Наступает пора массового сбора урожая и одновременно подготовки к следующему сезону. Мы оцениваем результаты нашего труда, анализируем, выявляем ошибки — накапливаем опыт. В сентябре ни один уголок нашего участка не должен остаться без внимания: дела найдутся и в огороде, и в теплице, и в плодовом саду, и в цветниках.
В сентябре у садоводов много дел. Фото автора
Дела в огороде и теплице
В начале сентября обычно убирают урожай свеклы, редьки, сельдерея, сладкого и горького перца, баклажанов, снимают последние дыни, огурцы и томаты, а затем тщательно очищают грядки от ботвы и корней. До середины месяца нужно успеть пересадить и размножить землянику садовую (клубнику).
В середине сентября следует выкопать картошку, убрать урожай моркови и корневой петрушки. В это же время лучше всего убирать тыкву и снимать последние плоды кабачков и патиссонов. Внимательно осмотрите все плети и соберите завязи этих культур, это настоящий деликатес для консервирования.
В конце сентября нужно убрать позднюю белокочанную и краснокочанную капусты, дайкон и лук-порей. Обычно рекомендуется снимать урожай этих культур в октябре, но на практике (в климате средней полосы) затягивать с этим делом не следует: могут пойти дожди — и сильно похолодать, а это не самые благоприятные условия для уборки урожая. Большая его часть в результате не выдержит хранения.
В сентябре мы убираем урожай. Фото автора
В сентябре нужно уже определиться, что и где будет у вас расти в следующем сезоне, — составить севооборот. Также наведите порядок в подвале: заранее промойте и просушите ящики, пластмассовые контейнеры и ведра, подготовьте песок и опилки.
Задача месяца — подготовка почвы к новому сезону
Собрав урожай, сразу начинайте готовить грядки к новому сезону: уберите растительные остатки, перекопайте и заправьте почву сидератами и удобрениями, необходимыми для той культуры, которую вы посадите здесь в следующем году. Ведь чем богаче была отдача, тем беднее стала земля — это закон равновесия.
Задача месяца — подготовка почвы к новому сезону
Позаботьтесь о почвенной микрофлоре
В органическом земледелии используется еще один способ осенней обработки почвы с помощью бокаши — внесение их одновременно с семенами сидератов. Почву рыхлят, высевают сидеральные культуры и рассыпают бокаши. Через 4-5 недель корни подрезают плоскорезом — и все. Всю остальную работу выполнят полезные микроорганизмы.
Создайте хорошую структуру почвы
Важно! Чем выше температура, тем активнее работают микроорганизмы. Следовательно, чем раньше вы обработаете почву, тем больше пользы они успеют принести.
Пора готовить компост
В сентябре нужно делать компост. Фото автора
Дела в плодовом саду
В сентябре нужно окончательно снять все фрукты и ягоды, растущие в вашем саду. Уберите урожай груш, черноплодной и красной рябин, слив, облепихи, барбариса, шиповника, а также актинидии и лимонника. Помните, что неплохо бы часть плодов снять с листочками, так они будут лучше храниться.
Прорыхлите землю под ягодными кустарниками и внесите удобрения. Обязательна органика — а из минеральных предпочтение отдайте калийным. Здесь также рекомендуется использовать сапропель, он подойдет абсолютно для всех плодово-ягодных культур.
После пересадки нужно посыпать землю вокруг саженца диатомитом. Фото автора
Цветник и элементы садового дизайна
В цветниках тоже много работы. Фото автора
В почву цветников, особенно тех, где есть многолетние цветы, внесите бокаши. Они будут полезны и под декоративными кустарниками. Весь месяц можно выкапывать и убирать на хранение гладиолусы. Георгины следует окучить компостом, чтобы в случае внезапных заморозков не пострадали их почки. Выкапывать их еще рано. Если сентябрь выдался сухим, то следует продолжать полив тех декоративных растений, которые продолжают активно цвести.
Основные сентябрьские заботы связаны с уборкой урожая и подготовкой почвы к новому сезону. Именно сейчас закладывается фундамент вашего дачного успеха в следующем году. Грамотное завершение сезона, восстановление почвы, возвращение в нее всего ценного, что в этом году превратилось в урожай вкусных и полезных плодов, — вот в чем заключается главная задача сентября. А помогут ее выполнить современные натуральные эффективные биопрепараты.
Сентябрь уж наступил, заставляя горожан с грустью ожидать листопада и уже сожалеть о минувшем лете. Но не так обстоят дела у садоводов и огородников – каждый осенний день насыщен событиями, скучать некогда!
В течение сентября необходимо полностью собрать весь урожай, особенно тот, что находится в грунте.
Если этого не сделать, есть риск потерять его из-за внезапных заморозков. Отдельные теплолюбивые овощи, такие как огурец, перец или кабачок, не переносят даже незначительных понижений температуры. Всего одна холодная ночь, и плоды испортятся.
Единственное, что остается на грядках до октября – это капуста поздних сортов. Кстати, с окончанием лета ее перестают поливать.
Сентябрь – подходящий момент, чтобы вспомнить о сидератных растениях.
Что посеять осенью на зеленое удобрение? Сейчас наибольшей популярностью у дачников пользуются рожь, фацелия и горчица. Еще бы, ведь они неприхотливы в уходе, быстро наращивают зеленую массу, вытесняют с огорода сорные растения, повышают плодородие.
Сад требует не меньшего внимания, чем огород. Как раз в сентябре и начинаются мероприятия, направленные на получение высокого урожая в следующем году. В первую очередь это подготовка кустов и деревьев к холодам. Но сначала нужно освободить поздние сорта от тяжелого бремени – сочных налитых солнцем плодов.
Что можно сделать для минимизации сорняков к следующему сезону
Дачники все лето и весну ведут борьбу с сорняками, а к осени успокаиваются. Сорной травы становится меньше, и огородники перестают заниматься прополкой.
Но следует понимать, что оставшиеся экземпляры дадут множество семян, и в новом сезоне с ними придется так же интенсивно бороться. Поэтому в осенние месяцы надо тщательно уничтожать сорняки, не позволяя им образовывать семена.
Осенью делают следующее:
· Уничтожают многолетние сорняки. К ним относятся подорожник и одуванчик. Многолетние сорняки с длинным корнем также хорошо удаляются из почвы, влажной от осенних дождей. Вьюнок и лютик требуют тщательной прополки. Если оставить корни, они весной дадут новые растения. Эти сорняки нужно срезать и накрыть картоном или мульчей, чтобы не было доступа солнечных лучей.
· Избавиться от зимних сорняков. Семена их прорастают осенью и летом. Перед зимой они маленькие, но продолжают развиваться всю зиму, а весной дадут всходы. К таким сорнякам относится крапива.
Можно уничтожать сорную траву вручную, тщательно выбирая корни, или с использованием специальных средств. Препараты против сорняков, продаваемые в магазинах, воздействуют именно на вегетативную их часть, а не на корневую систему.
Скошенную траву и опавшие листья используйте экономично и экологично для создания компоста.
Перепревший компост используется для удобрения почвы в последующие сезоны, отлично влияя на состояние растений, структуру почвы.
Собранную листву также можно использовать для защиты растений от мороза. Слой листвы защищает почву от замерзания.
Важно: именно сухая, и далеко не со всех деревьев подряд. Так, не стоит использовать листву плодовых деревьев, которая нередко служит источником болезней растений и местом зимовки вредителей.
Если в ваших краях легко раздобыть солому — воспользуйтесь непременно. Солома — хороший материал для укрытия на зиму грядок с подзимними посевами и посадками. Можно применять ее и для защиты многолетников от мороза — но с теми же оговорками, что и листья: только сухую и с обязательной защитой от влаги.
Какие удобрения вносить осенью
Осенние работы в саду и огороде обязательно включают в себя внесение удобрений и различных питательных подкормок. В разное время растения в саду и огороде нуждаются в разных соотношениях питательных веществ.
Осенью требуется повышенное содержание фосфора и калия. Эти макроэлементы способствуют хорошему вызреванию древесины, накоплению веществ, необходимых для перезимовки и хорошего весеннего старта, положительно влияют на рост корней и формирование будущего урожая, повышают устойчивость растений к некоторым заболеваниям. Также они полезны для улучшения вкусовых качеств плодов и их интенсивного окрашивания.
А вот азотные подкормки осенью необходимо исключить. Этот элемент провоцирует несвоевременный рост побегов и затрудняет вызревание древесины. В результате, не успев подготовится к холодам, деревья и кустарники легко повреждаются даже небольшими морозами.
Точные сроки начала работ будут зависеть от температуры почвы:
· озимый чеснок лучше всего высаживать в землю при температуре +12°С;
· луку достаточно +5°С.
Температура должна быть устойчивой, то есть необходим контроль среднесуточной температуры.
Уход за плодовыми деревьями и кустарниками в сентябре
Осенние работы в саду следует начать с уборки урожая. На деревьях и кустах не должно остаться ни одного яблока или ягоды.
Оставшиеся плоды способствуют сохранению и распространению вредителей и болезней. Если все хорошее давно съедено, а оставшиеся дары сада в пищу явно не годятся, их следует собрать и утилизировать. Вы можете их закопать я яму или сжечь. Нельзя оставлять яблоки под деревьями или выбрасывать в яму за забором. Это равносильно тому, что они останутся на ветках.
Если на плодовых деревьев все еще растут молодые зеленые побеги, то именно сейчас самое время прищипнуть им кончики, чтобы они хорошо вызрели и отлично перезимовали.
Самое время начинать размножать ягодные кустарники (например, смородина) путем черенкования, а именно начать укоренять одревесневшие черенки.
Осенью в продажу поступает огромное количество саженцев. Ведь именно сейчас выкапывают молодые деревья из питомников. Приобретать саженцы лучше осенью. А вот посадку деревьев лучше перенести на весну, особенно, если говорить о косточковых породах (вишня, черешня, алыча и другие). Неизвестно, какая выдастся зима. Поэтому купленные осенью саженцы необходимо прикопать, чтобы весной их высадить в подготовленные с осени посадочные ямы.
Основное внимание в сентябре уделяют обрезке ягодных кустарников. Особенно важно провести обрезку при подготовке к зиме малины и крыжовника.
Плодовые деревья в холодном климате обрезать осенью не рекомендуется, за исключением удаления старых и больных побегов.
Осень в саду знаменуется обильным листопадом, поэтому все силы должны быть направлены на уборку, ведь именно в старой листве остаются зимовать насекомые – вредители сада.
Сучья, побуревшие листья сгребают в кучи и уничтожают. Часть листвы закладывают в компостные ямы, откуда будет браться перегной для удобрения растений сада и огорода весной. Листву, чистую от различного рода пятен, оставляют для укрытия многолетников.
Этот год охарактеризовался повсеместным распространением плодовой гнили, поэтому необходимо собрать и уничтожить все мумифицированные плоды, которые являются источником инфекции на будущий год.
В начале листопада опрыскивают деревья и кустарники 5% р-ром мочевины с добавлением биофунгицида Ризоплан, Фитоспорин, Псевдобактерин-2 и др., после листопада обрабатывают 3% р-ром железного купороса или 3% бордоской жидкостью.
Читайте также: