Какой урожай собирают весной

Обновлено: 08.07.2024

На носу уже ноябрь, а значит нужно посадить на огороде несколько ценных культур. Хотя, многие дачники не знают, что этот месяц оптимален для их высадке, и занимаются лишь приводят участок в порядок, и готовят его к зиме. Давайте поговорим о том, какие же растения можно сажать осенью?

Если за окном стоит теплая погода, тогда ноябрь подойдет для высадки озимого чеснока. Разумеется, если Вы не успели посадить его ранее. Перед высадкой зубчики внимательно осматриваются. Удаляется посадочный материал имеющий различные дефекты. Также он обеззараживается . Кстати, лучше высаживать зубчики среднего размера.

Чеснок в ноябре высаживается в бороздки, на глубину в пару сантиметров. Чтобы уберечь зубчики от зимних морозов, обеспечить их хорошую последующую всхожесть и отличный рост, уложите на грядки слой перегноя или компоста. Такая мульча сполна насытит чеснок питательными элементами.

Если Вы решили посадить лук в ноябре, помните, что подойдут отнюдь не все сорта. Отдавайте предпочтение острым видам. Желательно высаживать посадочный материал, диаметром примерно в 1 см.

Высаживайте лук, когда установится прохладная погода, и грунт слегка остынет. Посадка осуществляется в бороздки. Оптимальное расстояние между ними ─ 12-15 см, а между посадочным материалом ─ 4-5 см. Не бойтесь, что весной грядки будут слишком густыми. Ведь взойдет отнюдь не весь лук, а при необходимости его можно проредить.

После посадки лука, уложите на поверхность грунта слой мульчи. Отличным вариантом станет компост. Он убережет лук от зимних морозов, и сполна насытит питательными веществами. Кстати, поверх компоста, можно уложить опавшую листву.

Теплый ноябрь подходит и для посева укропа, шпината и петрушки. Для осенний высадки отлично подойдут просроченные семена. Ведь холод, положительно сказывается на их прорастании. Весной грядки обязательно порадуют буйной и здоровой зеленью.

Перед посевом, семена не следует замачивать. Они должны быть сухими. Посев проводится в бороздки, глубиной 1,5 см. Затем, бороздки присыпаются землей, а поверх нее укладывается компост. Подобная мульча положительно сказывается на весенней всхожести и урожайности зелени.

Перечисленные выше культуры, можно высадить и в ноябре. Выполнив процедуру правильно, Вы добьетесь отличной весенней всхожести, и высокой урожайности.

Уже весной можно получить урожай овощей. К ним относят редиску, горох и десятки видов зелени. Но есть несколько условий. Нужно успеть своевременно посеять и правильно выбрать растения и их сорта. Желательно почву подготовить еще в конце зимы. К началу марта уже должен быть в наличии и посевной материал. В начале-середине весны можно посеять зелень и быстро прорастающие корнеплоды — шпинат, разные виды салата, щавель и редис.

Редис


Чтобы получить урожай уже в конце весны, нужно выбирать раннеспелые сорта, те, что вырастают за 1-2 месяца; а еще лучше – выращивать его в теплице. При посадке в открытый грунт быстро набирают массу редиски сортов:

  • Сакса;
  • Чемпион;
  • 18 дней;
  • 16 дней;
  • Престо;
  • Французский завтрак.


Салат-латук


Идеальная температура для салата — от +17º до +20ºС, а прорастать он начинает уже при +10º. Засевать его можно в конце апреля, и через 25-30 дней снимать урожай. Передерживать не стоит: перезрелые листья заметно горчат.

Как и редиску, его можно сажать сменами, подбрасывая их на грядку с интервалом в неделю, после чего срезая подросшие растения сразу целиком.

Самые ранние (от 25 до 30 дней) сорта:

  • Новогодний;
  • Изумрудный;
  • Малахит;
  • Одесский кучерявец.

Чуть подольше растут среднеспелые, от 40-45 до 60 дней:

  • Дионис;
  • Данко;
  • Азарт;
  • Бастион;
  • Ералаш.

Салат — неприхотливое растение. Главное, высаживать его на солнечных участках, и на хорошо разрыхленной почве.


Шпинат и японская капуста


Та самая зелень, которой был одержим моряк Попай из одноименного мультика — кладезь йода и витамина С. Засевать можно с конца апреля. Оптимальная температура для прорастания и вегетации — от +15º до +18ºС, а уход требуется минимальный — полив, редкая прополка и регулярное рыхление и в целом, требует примерно того же ухода, что салат.

Пак-чой и Мизуна – японские сорта листовой капусты. Первая выглядит как салат-переросток, вторая — похожа на рукколу резными листиками. Обе холодостойки, прорастать начнут при +4-5ºС, собирать — через 20-30 дней, срезать целиком — через 50.

Весенние овощи, посаженные в конце апреля, вырастут самое долгое — к концу мая. Но если озаботиться заранее, под зиму, – то и в апреле будет, что поставить на стол.

Посаженные под зиму


Лучшим подспорьем в борьбе с весенним авитаминозом будет урожай озимых. Для осеннего посева подходят туговсхожие растения, те, что при весенней посадке будут выбираться из земли минимум пару недель. Рекомендованые растения:

  1. Морковь — при весеннем посеве без активаторов роста и постоянного присмотра она будет долго всходить. Посаженная же под зиму, она проклюнется сразу, как сойдет снег, и, хорошо напившись талой воды, быстро наберет вес.
  2. Хрен — многолетний овощ. Посадив его в начале апреля, первый урожай собирают в сентябре, второй — как раз на новую весну.
  3. Репа — засеяв ноябре-начале декабря (если теплый климат), можно собрать уже в середине-конце мая.
  4. Щавель и салатная горчица растут весь сезон, и проклюнутся, как только установится стабильно теплая погода. Остается только постепенно срывать листья и есть.
  5. Огуречная трава — крайне неприхотливое растение, похожее на сорняк (технически, и есть сорняк), поэтому не требует большого ухода и даже обязательной прополки — в достаточно теплом климате она сама передушит конкурирующие сорняки. На вкус листья и цветы огуречной травы похожи на огурец с хреном, и, мелко поструганные используются как приправа и заменитель огурца в соусах, салатах и супах.
  6. Лук на перо — головки лука в таких условиях вряд ли сформируются, поэтому под зиму лучше сажать шалот, батун, шнитт и зеленый.


Для посадки озимых нужно тщательно выбирать семена и выбирать сорта с максимально высокой всхожестью. Семена необходимо сажать сухими и тщательно укрывать перегноем и торфом. Тогда она набухнут еще осенью, а весной тронутся в рост при первых признаках тепла.

Первая зелень шпината, лука-батуна, щавеля, конечно, радует и даёт подспорье в витаминах.

Но, как не странно, особенно пришлась ко столу молодая крапива. Этот сорняк, с которым неустанно борешься весь летний сезон, в жирных щах прекрасно конкурирует с капустой. Даже жаль, что её век не долог, чуть подрастёт и вкус теряется.

На даче весной первым делом собирают шнитт-лук. Он незаменим весной для еды, когда хочется чего-то легкого и питательного. Не зря весенним блюдом считается лук с яйцом в салате или в начинке. Лук хорошо прогоняет желчь, накопившуюся в крови за зиму.

Зимой в грядках хорошо сохраняются корнеплоды. Например, приятно откопать весной свеклу, репу, морковь, чеснок. Однажды при перекопке грядки они нашлись, теперь мы специально оставляем полоску-другую корнеплодов на весну. Очень вкусно свежую морковку с чесноком поесть в мае.

Зелень петрушки-второгодки появляется в середине-конце мая. Она сочная, годится в зеленые салаты и супы.

Из диких растений весной собирают для добавления в еду молодую крапиву и сныть.


Сразу из-под снега, при первом тепле, появляется зелень лука зимнего, шпината, быстро появляется щавель. Для салатов и супов можно использовать.

Попробуйте не бороться с мокрицей (звездчаткой), а использовать её в своих целях. Она содержит много витаминов, минералов, обладает лечебными свойствами. Из неё можно приготовить вкусные салаты, использовать для заживления мелких ран и ссадин, без которых обходится редкий дачно-огородный день.

Шнитт-лук, щавель, шпинат, салат, редис, руккола, спаржа. Спаржа вообще ранняя, уже в апреле можно собирать урожай, употребляется сырой, тушёной, варёной, печёной.

Из дикорастущих трав - листья одуванчика, пастушьей сумки, крапива, мокрица.

Когда выкапывать морковь весной, если она хранилась на грядках в земле?

Если морковь вы выкопали, а потом закопали и она укрыта сверху толстым слоем земли, то выкапывать можно до мая. Если же морковь оставить так, как она и росла, то выкопать нужно как только это возможно (снег растет, земля будет мягкой), иначе морковь при появлении положительных температур начнем давать зелень (прорастет).


Газон - это сообщество нескольких видов злаков (узколистных и широколистных), которые, разрастаясь, образуют плотную дернину. Поэтому для того, чтобы газон всегда выглядел привлекательным ковром, нужно соблюдать несколько условий.

1) Осуществлять регулярную низкую стрижку газона, не реже одного раза в неделю.

2) Периодически выпалывать крупнокорневищные сорняки (одуванчики, конский щавель).

3) Проводить весной скарификацию газона - вычесывание старой прошлогодней травы.

4) Осуществлять мульчирование газона (желательно раз в год) тонким слоем (1-2 см) рыхлым грунтом.

5) Осуществлять регулярный дозированный полив.

6) Делать регулярные подкормки минеральными удобрениями для газона. Газон подкармливают обычно раз в месяц с мая по сентябрь. Для этого необходимо приобрести специальные газонные удобрения. Весной и в начале лета (май-июнь) используют удобрение с маркировкой "Весна-лето", в котором преобладает азотная составляющая, способствующая усиленному росту газона. А с июля по сентябрь подкармливают удобрением для газона с маркировкой "Лето-осень), где содержится больше калия и фосфора для лучшей перезимовки газона.

Весенняя обработка почвы подразумевает подготовку почвы к выращиванию нового урожая.

Для этого нужно решить две задачи: сохранение влаги и увеличение количества полезных микроорганизмов в почве.

Сохранение влаги достигается рыхлением поверхностного слоя почвы - до 5 см и использование мульчи (перегной, компост перепревший, измельченная трава). Лучше всего из инструментов для этой манипуляции подходит плоскорез Фокина.

Далее необходимо пополнить в почве количество полезных микроорганизмов, т.к. за зиму значительное количество их погибло. Именно микроорганизмы создают плодородие почвы, перерабатывая растительные остатки, превращая их в гумус. Также им помогают дождевые черви и различные насекомые. Почва обрабатывается специальными растворами, содержащими микроорганизмы. Самые лучшие, которые я использовала - это препараты "Сияние" ООО "ЭМ-Биотех" г.Новосибирск. Они продаются в специализированных Центрах природного земледелия "Сияние". Используют их в соответствующем разведении (указано на упаковке) при температуре воздуха не ниже +15 градусов, за 2 недели до посадок.

Не в каждом городе есть такие центры, но в любом садовом магазине есть микробные препараты (ЭМ-препараты), "Байкал-ЭМ 1", например.

Так что лучший способ обработать почву весной: порыхлить неглубоко плоскорезом Фокина, обработать ЭМ-препаратами при +15 за 2 недели до посадки и замульчировать обработанную почву.

Здравствуйте. В этой статье хочу рассказать о растениях, которые можно посадить под зиму. Расскажу о том как подготовить грядки для зимнего посева овощей, что посадить под зиму и как ухаживать за такими растениями ранней весной.

Важно подготовить правильно грядки

Важно правильно подготовить грядки для зимнего посева. Ведь от того, как мы подготовим грядки зависит наш будущий урожай. Я всегда для зимнего посева грядки делаю на солнечном и чуть приподнятом месте. Всегда грядки заготавливаю при теплой погоде. Удаляю все сорняки и вношу удобрения с маленьким содержанием азота. Делаю бороздки и оставляю грядку до наступления минусовой температуры.

Когда температура установилась минусовая я высеиваю семена. Всегда стараюсь высеивать больше обычного в два раза. Бороздки с семена я покрываю предварительно подготовленным грунтом в мешкам. Сверху можно прикрыть укрывным материалом, а если его нет, то сгодится лапник, солома или опилки.

Что я сажаю под зиму

Я сажаю укроп. Так как весной очень хочется как можно раньше получить зелень. Чаще всего сажаю именно сорт "Грибовский". Нравится, что достаточно дружно всходит.

Так же сажаю листовую петрушку сорта "Аппетитная" или "Зеленый жемчуг". Обязательно семена покрываю достаточным слоем перегноя.

Еще сажаю редис. Только высеиваю под зиму крупные семена. Мелкие оставляю на весну. Хоро у меня всходят "Заря" и "Сахарок".

Можно посадить еще свеклу сортов "Сибирская плоская", "Холодостойкая-19". Так же морковь сортов "Каротин супер". В принципе можно посадить любой сорт, самое главное была чтобы холодостойкая. Сажаю морковь под зиму. Рассказываю зачем и как я это делаю.

Можно под зиму посадить краснокачанную капусту. Выбирать лучше средне и позднеспелую капусту, устойчивую к холодам. Хорошо для этого подойдет "Авангард F1".

И в обязательном порядке сажаю чеснок и лук

Как ухаживать за первыми всходами весной

Первые всходы зимнего посева появляются рано. Даже тогда, когда еще рано производить весенний посев. Чтобы их сохранить за входами нужен уход.

Как только с грядок сойдет снег нужно будет поставить дуги и укрыть укрывным материалом. Несмотря на солнце, ночью еще все равно возможны заморозки. Благодаря укрытию урожай можно будет получить на неделю раньше.

Еще семена могут долго проклевываться, потому что за зиму земля слежалась и она очень плотная. Я аккуратно в местах посева маленькими ручными граблями прохожу и рыхлю землю. А дальше уже растения выращиваются так же как и посаженные весной.

Конечно зимний посев не спасет нас от посева семян весной, но хотя бы облегчит наш труд. К тому же благодаря подзимнему посеву можно будет получить свежие овощи и зелень раньше.

Читайте также: