Кашпо для проращивания зелени

Обновлено: 05.07.2024

Как устроить небольшой огород на подоконнике? Что посадить, чтобы урожай зелени радовал вас даже в пасмурные зимние дни? Где и какие для этого купить приспособления? Мы всё расскажем и покажем вам сегодня

В советское время у многих наших соотечественников на кухонном подоконнике зимой рос лук, а кто-то ухитрялся ещё выращивать в железных баночках из-под горошка также петрушку и укроп. Сейчас во всём мире многие стараются выращивать у себя на кухнях зелень для домашнего стола, и ассортимент витаминных растений гораздо шире, чем раньше. Мы расскажем вам, как без лишних хлопот обеспечить свою семью свежей зеленью, покажем, какие для этого придуманы приспособления и дадим адреса магазинов, где часть из них можно купить уже сейчас.

Смотрим, что у них получилось.

Кухонный нано-сад Kitchen Nano Garden, разработанный группой дизайнеров Hyundai, похож на стеклянный холодильник или шкафчик. Только здесь овощи, ягоды и зелень не лежат на полках, а растут. Благодаря вертикальному расположению полок экономится много места. Для освещения растений используются светодиодные лампы. Для орошения корней растений подводится и перерабатывается уже использованная при готовке и мытье посуды вода — естественно, предварительно очищенная фильтрами, прилагающимися к такому садику.

Пока подобная новинка в продажу не поступала, по крайней мере, на территории нашей страны. Но мы уверены, что такая мечта любой домашней хозяйки скоро станет доступна для всех желающих.

От растений, выращиваемых в домашних условиях, можно получить не только эстетическое наслаждение, но и практическую пользу. Зелень на подоконнике легко разместить на кухне и срезать свежие побеги прямо к столу. Она неприхотлива, поэтому за тем, как она растет, способны следить даже дети.

Секреты выращивания зелени на подоконнике

Мини-огород на окне собственными руками обустроить немного сложнее, чем ухаживать за простейшими видами комнатных растений. Чтобы знать, как вырастить зелень на подоконнике, нужны некоторые общие знания по овощеводству в домашних условиях:

Большинство видов растений лучше растут, если их замачивать перед посадкой в субстрат. Состав жидкости может быть разным – теплая вода, марганцовокислый раствор или смесь на основе винного уксуса.
Если зелень на подоконнике плохо растет, ее накрывают пленкой для сохранения допустимой температуры и влажности.

Как посадить зелень на подоконнике?

Подобрав ассортимент перспективных семян, садоводы приступают к их подготовке. Семена перебираются или опускаются в воду. Рост дадут те из них, которые останутся на дне, а не всплывут на поверхность. Решить, как садить зелень на подоконнике, поможет пошаговое руководство:

Грунт для зелени на подоконнике

Почва из сада или парка слишком бедна для проращивания пищевой зелени, которая подразумевается как витаминизированный продукт. Грунт для зелени на подоконнике должен выбираться по таким правилам:

Субстрат или однослойную почву заготавливают заранее, чтобы убедиться в том, что она будет нужной консистенции.
Если нет возможности приобрести магазинные смеси, они заменяются составом из чернозема, речного песка и земли из-под компоста.
Перед тем, как разложить грунт по горшочкам, его прокаливают в духовке для обеззараживания.

Горшки для выращивания зелени на подоконнике

Зелень, для которой требуется посев на рассаду, высеивается в маленькие пластиковые емкости и торфяные горшочки. Вторые предпочтительные, потому что в торф добавляют безопасные удобрения, стабилизирующие рост корней на этапе появления первых побегов. Ящики для зелени на подоконнике также имеют ряд собственных преимуществ:

Как часто поливать зелень на подоконнике?

Если семена закапываются неглубоко, их нельзя поливать часто, чтобы не размыть корни и не спровоцировать в них процессы гниения и появления плесени. Во время полива под корень воду комнатной температуры соединяют с минеральными удобрениями. Чтобы разобраться, как вырастить зелень на подоконнике в квартире с оптимальным режимом полива, стоит обратить внимание на следующие возможные признаки недостатка влаги:

Удобрения для зелени на подоконнике

Существуют растения (например, базилик и шпинат), которые плохо переносят подкормки, так как хорошо растут даже на болотистых и песчаных почвах. Удобрения бесполезны, если зелень относится к числу скорорастущих и просто не успевает впитать полезные вещества или субстрата. Подкормка для зелени на подоконнике первый раз производится через неделю после появления ростков, второй – после пикировки, а последнюю подкормку назначают после разрастания корня. Для нее выгодно использовать:

Какую зелень можно вырастить на подоконнике?

В квартире можно вырастить практически любые зеленые столовые культуры, но иногда приходится учитывать сезонность и сложность ухода за выбранным видом. Принимая решение, какую зелень посадить на подоконнике, важно взять во внимание:

Лук на зелень на подоконнике

Укроп на зелень на подоконнике

Укроп – однолетник, получить с него 2-3 урожая невозможно. В условиях дома или квартиры выращивание зелени в квартире из семян этой культуры займет от 3 до 5 недель. При посадке с начала октября до ранней весны укроп подсвечивают люминесцентными лампами. Проще всего ухаживать за растением, если оно растет с марта по сентябрь. Для него пригодится:

Чеснок на зелень на подоконнике

Глубина емкости для посадки должна составлять не меньше 15 см, тогда корни смогут в ней разрастаться без препятствий.
В субстрат добавляются минеральные подкормки, без них рост существенно сократится.
Поливать разрешается по мере высыхания почвы.
Освещение должно обеспечиваться по 8 часов в день.

Полезная зелень на подоконнике - петрушка

Свежая зелень петрушки – популярная и универсальная приправа к первым и вторым блюдам. Выращивание зелени на подоконнике в этом случае обусловлено вкусовыми качествами магазинной петрушки: тепличная зелень имеет грубые листья и кисловатый вкус. В теплое время года ящики с петрушкой можно установить на балконе, предварительно проделав в них дренажные отверстия. Для того, чтобы петрушка в квартире дала интенсивные побеги, выбираются раннеспелые сорта:

Домашняя зелень на подоконнике - кинза

Все сорта кинзы чувствуют себя комфортно в небольшой емкости, поскольку они не любят пересадку, как в открытом, так и в закрытом грунте. Длинные рослые побеги можно срезать раз за разом, но оптимальная регулярность сбора урожая составляет 1 раз в месяц. Зелень в квартире круглый год с ароматной кинзы нетрудно получить, если вырастить ее из семян:

В одном горшке среднего размера, не соперничая друг с другом, могут вырасти 2 кустика. Ее корни деревянистые и не ветвятся – они не смогут отнимать жизненную силу друг у друга.
Кинза чувствительна к недостатку кислорода, ей нужен горшок из глины с системой дренажа.
Ее семена закапываются на 2-3 см без утрамбовки и замачивания.
Такая зелень на подоконнике, как кинза, дает первые ростки уже через 2-3 дня после посева.
Ей нужен обильный полив, при которой земляной ком постоянно будет влажным.

Свежая зелень на подоконнике - салат

Невосприимчивость к ультрафиолету не означает устойчивость перед жарой. Высокая температура воздуха приводит к увяданию молодых побегов: пока листья не раскроются, горшочки необходимо держать на прохладном и проветриваемом подоконнике.
Салат дает очень скорый урожай, его сравнительно невыгодно выращивать, так как очень быстро начинается стрелкование. Можно пойти на хитрость: жизнь такой зелени на подоконнике продлевают своевременным обрезанием. После того, как пышная масса начнет стремиться к стрелкованию, ее срезают, не повреждая корневую часть. Так с куста можно снять еще один урожай.
Сочность листа зависит от земляного субстрата. Смесь почвы и песка в соотношении 5:1 - все, что нужно для корневой системы салата.
В холодное время года предотвратить заболевания корней и стеблей помогает дезинфекция в виде протравливания раствором марганцовки.

Любителям орехов информация о том, как вырастить арахис на даче, будет полезной. Зная основные правила выбора подходящего места для разведения, способы посадки и ухода, можно получить богатый урожай земляного ореха.

Огурцы на подоконнике вырастить легко, выполняя некоторые условия. Они радуют плодами даже зимой. Ознакомьтесь с правилами подготовки грунта, посадки семян, грамотного ухода – полива и подкормок. Учитесь правильно формировать куст для получения максимального урожая с каждого растения.

Комплексные удобрения являются популярными благодаря своей эффективности, поскольку они содержат много полезных для растений веществ. Существует огромный ассортимент, среди которого можно найти универсальные добавки и варианты для конкретных культур.

Чтобы получить хороший урожай, важно знать, как вырастить помидоры в теплице, какие условия соблюдать при посадке и уходе, иначе все усилия будут насмарку. Есть определенный перечень сортов, которые подходят для тепличного выращивания.

Вопросы сохранения и поддержания здоровья (особенно в последнее время) волнуют каждого человека. А для хорошего самочувствия нам необходимы энергия и жизненные силы. Чистый воздух, вода, качественное питание и здоровый сон, с природой не поспоришь. Но насколько это достижимо для нас сегодня в загазованных мегаполисах при сомнительной еде, нашпигованной антибиотиками и пестицидами? С воздухом нам помогают растения, в домах и квартирах, немного улучшают его качество очистители и увлажнители, с водой кое-как справляются современные фильтры. А что делать с едой?

На самом деле в современных реалиях, когда на полках магазинов такое большое разнообразие вредной еды, нам всё сложнее купить продукты без ГМО и усилителей вкуса, получить из пищи, полезные для здоровья витамины и микроэлементы. Так что же делать?

Вспомните детство, когда у каждого из нас была развита внутренняя интуиция. Что мы ели на улице? То одну травинку срывали, то другую, жевали сочную сердцевину стручков акации, сладкие цветочки клевера и глухой крапивы, пробовали на вкус шиповник, барбарис, рябину, черёмуху, сирень и боярышник. Это были настоящие лакомства, ни один ребёнок не проходил мимо этих кладезей здоровья, повышая свой иммунитет. К сожалению, с каждым годом воздух, вода и почва на планете всё больше загрязняются, это сказывается и на полезных свойствах дикорастущих растений.

Так есть ли выход у современного человека, сможет ли он войти в будущее с тем же багажом жизненной энергии, что имел в детстве?

Огород на подоконнике

Фитостена из пряных трав на кухне, лекарственные растения в кашпо LECHUZA, зимний сад в квартире – эти темы в последние годы присутствуют во многих дизайнерских проектах интерьера. Модный тренд, продиктованный необходимостью оздоровления современного образа жизни. Посадить целебные и съедобные растения в домашних условиях сегодня доступно каждому. В продаже есть большой ассортимент семян, рассады, субстратов, органических удобрений, цветочных горшков и кашпо с автополивом. Остаётся разобраться, что где разместить и как ухаживать.

Желающие иметь постоянный урожай салатов могут разнообразить свой досуг, высаживая круглый год новый модный и полезный продукт – микрозелень (микрогрин), таких как шпинат, брокколи, амарант, капусту Кале, бораго, красный клевер, рукколу, редис, щавель. Их сеют семенами и каждую неделю можно получать витаминное разнообразие к столу, для этих целей идеально подойдут горшки с автополивом LECHUZA . Желательно купить кашпо, где технологически предусмотрено использование транспортировочных горшков для выращивания проростков микрозелени. Это модели LECHUZA CUBE Glossy Triple, CUBE Glossy, CUBE Glossy Kiss.

Особую нишу среди целебной зелени занимают пряные травы и кустарники. Благодаря эфирным маслам они прекрасно освежают воздух наполняя его фитонцидами, в кулинарии добавляют пикантные нотки мясным, рыбным и овощным блюдам, облагораживают напитки и придают им целительные свойства. Это особенно важно сегодня, когда экология бьёт тревогу, а вирусы (с короной и без) находят благодатную почву в наших ослабленных организмах.

Кашпо ЛЕЧУЗА для мяты и мелиссы

Мелисса лимонная, базилик, шалфей, мята, майоран, чабрец (тимьян ползучий), орегано (душица) и, конечно, король пряностей розмарин прекрасно чувствуют себя в цветочных горшках с автополивом LECHUZA . Вкусовые качества мяты, мелиссы, тимьяна и орегано известны каждому с детства, они бесспорны и в рекламе не нуждаются. Но чем полезны чаи и настои с ними, где и для чего применяются?

Мята перечная (Mentha piperíta) и мелисса (Melissa), особо любимые в России, относятся к семейству Яснотковых (Lamiaceae). У них много общих внешних черт и во многом схожий состав. Оба растения успокаивают нервную систему, рекомендованы при простудах, болезнях сердца и при высоком давлении. Mentha piperita чаще применяется в медицине, так как богаче полезными кислотами и микроэлементами, из листьев добывается главный лекарственный компонент ментол. Однако мелисса лимонная (мяточник, роевик, медовка) мягче и придаёт напитку звучание одноимённого цитруса. Для этих трав, мы рекомендуем купить кашпо классической формы, модели LECHUZA Classico LS и LECHUZA Classico Color подойдут идеально.

Женская и мужская пряность

Два этих представителя того же семейства часто путают. Оба цветка могут использоваться в одних и тех же кулинарных рецептах. Чабрец известен под именем тимьян, а душица, как орегано. Thymus в народе называют мужской травой, а Origanum vulgare женской, и это неспроста. С помощью первого можно избавиться от нездорового пристрастия к спиртному, выпадения волос и простатита, а вот от излишнего употребления чая с душицей мужчинам, если они не собираются уйти в монастырь, рекомендовано воздерживаться.

Зато для женского организма это волшебное снадобье, так как содержит большое количество фитоэстрогена, схожего с женским гормоном. Он замедляет старение, борется с целлюлитом, восстанавливает цикл. Однако душица противопоказана беременным и людям с низким давлением. Во всём нужна мера, знания и комплексный подход. Излишества и бесконтрольность не полезны и здоровым, но время от времени выпить ароматного чаю или облагородить вкус пищи специями можно без опаски любому, это пойдёт только на пользу.

Король пряных трав

Розмарин можно высаживать для приправы в одном горшке с другими пряностями, но он имеет и дизайнерское назначение. В домашних условиях чаще культивируется два вида: Officinalis (лекарственный) и Prostratus (распростертый).

Мята, мелисса, душица, шалфей, розмарин (лучше сорт Росинка) подходят для совместной посадки. Они имеют длинные корни, и прекрасно будут вегетировать в просторных кашпо LECHUZA . Эти же пряности, если им не давать уйти в рост, прекрасно будут чувствовать себя и на кухне. А малорослым тимьяну и майорану на кухонном подоконнике вообще самое место. По соседству можно поселить и любимый укропчик или разноцветный базилик. Тем более, что все эти травы легко посеять одновременно, а при желании хорошо переносят пикировку.

Настенные кашпо

Благодаря сильному магниту, тройной цветочный горшок надёжно крепятся к металлической пластине, что позволяет эффективно задействовать полезное пространство стен для создания вертикального сада.

Другой дизайнерский ход – прикрепить металлическую планку вертикально и устроить на неё кустик какого-нибудь полюбившегося ароматного чуда в CUBE Color 14. ЛЕЧУЗА позаботилась о качестве и разнообразии моделей цветочных горшков с системой автополива, вам остаётся только купить кашпо и посадить в них нескончаемый источник здоровья, вкуса и хорошего настроения – пряную зелень.

Выращивать зелень в домашних условиях стало вполне реально. На сегодняшний день это легко можно сделать даже в городской квартире. Сторонники здорового образа жизни выращивают микрозелень при помощи специальных ковриков. Следует знать об особенностях и разновидностях таких ковриков для микрозелени.

Плюсы и минусы

Коврик для микрозелени становится настоящим спасением для тех, кто решил перейти на правильное питание и является сторонником здорового образа жизни. Выращивать разную зелень в домашних условиях – эта идея привлекает многих. Поэтому коврики для выращивания микрозелени становятся все популярнее день ото дня. Главное их преимущество в том, что выращивать растения вы сможете круглый год у себя дома и точно будете знать, что выращены они без использования средств, которые могли бы навредить здоровью.

Конечно, в наше время на полках магазинов и на рынках можно найти любую зелень, но микрозелень, выращенная в домашних условиях, будет намного полезнее. Она содержит в себе максимальную пользу, так как в ростках концентрация витаминов и полезных веществ в разы выше, нежели в любом пучке свежей зелени.

Отсутствие контакта с землей – еще один плюс в копилку специальных ковриков. Вы сможете выращивать зелень у себя на подоконнике в небольших лотках, которые не занимают много места.

Если говорить о недостатках, то их нет. Не считая того, что наборы для выращивания микрозелени могут быть очень дорогими и окажутся не всем по карману. Кроме того, нужно будет уделять процессу немного своего свободного времени.

Разновидности

Коврик для выращивания микрозелени – это специальная подложка, которая будет удерживать влагу и фиксировать корни молодых проростков. Благодаря специальному коврику ускоряется прорастание семян, и хорошая всхожесть не может не радовать.

Выбирая такие коврики, помните, что хорошая аэрация, влагоемкость и экологичность – это главное. Всеми этими качествами обладают агровата, кокосовый, джутовый и льняной коврики. У каждого есть свои преимущества.

Льняной коврик – это нетканое полотно, которое пользуется наибольшей популярностью среди любителей выращивать микрозелень у себя дома. Материал отлично удерживает влагу, в процессе выращивания зелень остается абсолютно чистой, никакие бактерии и грибки на таких ковриках не размножаются. В использовании такая подложка довольно проста.

Из сена джута тоже изготавливают специальные коврики для выращивания зелени. Это сырье имеет ряд своих преимуществ. Джутовый коврик впитывает много влаги, не выделяет никакого запаха во время использования, экологически безопасный, позволяет семенам дышать, так как у него полностью натуральный состав.

Кокосовая подложка, относительно 2 предыдущих вариантов, стоит в разы дороже. Отлично впитывает и удерживает влагу, обладает хорошей аэрацией. Так как такие коврики сразу обрабатывают специальным раствором, вы можете даже не использовать никакие удобрения для выращивания микрозелени. Кроме того, это изделие имеет собственную микрофлору, благодаря чему возникновение гнилостного процесса сведено к минимуму.

Коврик из войлока – еще один популярный и вполне доступный по цене материал. Данная подложка имеет органическую основу, совершенно не загрязняет стебли ростков, хорошо впитывает влагу.

Как выбрать?

Выбирая изделие из того или иного материала, обязательно учитывайте его экономичность. Вы можете заказать сразу набор для выращивания. Например, гораздо выгоднее будет заказать джутовый коврик, который, как правило, идет в наборе. Подобные наборы обходятся дешевле, нежели если выбрать отдельно только подложку из джута.

Самые доступные варианты – это льняная подложка и вариант из войлока. Самый дорогой вариант – это кокосовый коврик. Обычно он продается в погонных метрах, а другие варианты представляют собой стандартные коврики определенных размеров. Самый востребованный размер – это 11х16 см.

Есть варианты больших размеров, приобретать которые выгоднее, вы сможете самостоятельно отрезать кусок нужной величины под размер контейнера.

Льняную подложку повторно использовать нежелательно, так как есть риск возникновения плесени. Поэтому на каждую новую посадку следует заготавливать новый коврик. То же самое касается и джутовых изделий. После полной очистки и просушки их можно использовать повторно лишь раз, больше не рекомендуется. Кокосовый мат тоже используется однократно.

Войлочное полотно является самым экономичным. У него доступная цена, использовать его можно до 4 раз.

Как выращивать на подложке?

Вырастить вкусную и полезную зелень своими руками – отличная идея, которая нравится многим. В домашних условиях сделать это не так сложно. Благодаря специальным коврикам не придется сажать семена, ухаживать за грядками и возиться в земле.

Вы можете одновременно выращивать несколько видов растений, провести их посев с промежутком в несколько дней, благодаря чему свежая зелень будет постоянно. Благодаря использованию специальных подложек грунт для выращивания будет не нужен. Приобретенные коврики нужно будет поместить в специальные контейнеры, которые есть в комплекте, если вы купили набор, либо подобрать для них подходящую тару.

Можно взять пластиковую емкость или стеклянную. Например, стеклянная форма для запекания отлично подойдет.

На дно контейнера следует поместить коврик, увлажнив его очищенной водой, лучше использовать фильтрованную. Затем на поверхности равномерно разложить семена и закрыть лоток крышкой. Это нужно для того, чтобы создать в контейнере особый микроклимат. Сам лоток желательно поставить в светлое место и регулярно поддерживать уровень влажности. Последующий полив лучше всего осуществлять при помощи пульверизатора, чтобы не было излишней влаги.

Микрозелень можно будет срезать через несколько дней, все зависит от того, какие именно семена для посева вы выбрали. Когда высота отростков будет достигать 4-5 см, можно будет ее срезать и употреблять в пищу. Такая зелень отлично хранится в холодильнике в течение нескольких дней, сохраняя свои свойства. Хранить микрозелень в холодильнике больше недели не рекомендуется.

Читайте также: