Кефир пол мандарина и семена льна

Обновлено: 05.10.2024

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Пищевая ценность и химический состав "Мандарин с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 кКал	1684 кКал	6.8%	6%	1477 г
Белки	3.1 г	76 г	4.1%	3.6%	2452 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	10.8%	812 г
Углеводы	9.6 г	219 г	4.4%	3.9%	2281 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.2%	4000 г
Вода	79.2 г	2273 г	3.5%	3.1%	2870 г
Зола	0.286 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	5.5 мкг	900 мкг	0.6%	0.5%	16364 г
Ретинол	0.003 мг	~
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.3%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.014 мг	1.5 мг	0.9%	0.8%	10714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.038 мг	1.8 мг	2.1%	1.8%	4737 г
Витамин В4, холин	7.28 мг	500 мг	1.5%	1.3%	6868 г
Витамин В5, пантотеновая	0.108 мг	5 мг	2.2%	1.9%	4630 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	1.1%	8333 г
Витамин В9, фолаты	2.841 мкг	400 мкг	0.7%	0.6%	14080 г
Витамин В12, кобаламин	0.045 мкг	3 мкг	1.5%	1.3%	6667 г
Витамин C, аскорбиновая	13.86 мг	90 мг	15.4%	13.5%	649 г
Витамин D, кальциферол	0.011 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.09 мг	15 мг	0.6%	0.5%	16667 г
бета Токоферол	0.025 мг	~
гамма Токоферол	1.307 мг	~
дельта Токоферол	0.075 мг	~
Витамин Н, биотин	0.956 мкг	50 мкг	1.9%	1.7%	5230 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.4%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.2909 мг	20 мг	1.5%	1.3%	6875 г
Ниацин	0.077 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.59 мг	2500 мг	3.2%	2.8%	3141 г
Кальций, Ca	35.91 мг	1000 мг	3.6%	3.2%	2785 г
Кремний, Si	1.364 мг	30 мг	4.5%	3.9%	2199 г
Магний, Mg	6.27 мг	400 мг	1.6%	1.4%	6380 г
Натрий, Na	14.77 мг	1300 мг	1.1%	1%	8802 г
Сера, S	8.68 мг	1000 мг	0.9%	0.8%	11521 г
Фосфор, P	26.8 мг	800 мг	3.4%	3%	2985 г
Хлор, Cl	24.27 мг	2300 мг	1.1%	1%	9477 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	47.2 мкг	~
Бор, B	40.9 мкг	~
Ванадий, V	0.91 мкг	~
Железо, Fe	0.127 мг	18 мг	0.7%	0.6%	14173 г
Йод, I	2.59 мкг	150 мкг	1.7%	1.5%	5792 г
Кобальт, Co	0.445 мкг	10 мкг	4.5%	3.9%	2247 г
Литий, Li	4.75 мкг	~
Марганец, Mn	0.0093 мг	2 мг	0.5%	0.4%	21505 г
Медь, Cu	20.68 мкг	1000 мкг	2.1%	1.8%	4836 г
Молибден, Mo	1.336 мкг	70 мкг	1.9%	1.7%	5240 г
Никель, Ni	0.091 мкг	~
Олово, Sn	3.41 мкг	~
Рубидий, Rb	6.1 мкг	~
Селен, Se	0.341 мкг	55 мкг	0.6%	0.5%	16129 г
Стронций, Sr	5.73 мкг	~
Фтор, F	12.95 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	30888 г
Хром, Cr	0.48 мкг	50 мкг	1%	0.9%	10417 г
Цинк, Zn	0.1436 мг	12 мг	1.2%	1.1%	8357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.25 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.545 г	~
Сахароза	0.795 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.04 г	~
Аргинин*	0.013 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.006 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.008 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.003 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.006 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аланин	0.01 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.019 г	~
Пролин	0.009 г	~
Серин	0.006 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.05 мг	max 300 мг
Кампестерол	4.455 мг	~
Стигмастерол	1.364 мг	~
бета Ситостерол	9.364 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.002 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.232 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.153 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.065 г	min 16.8 г	6.3%	5.5%
16:1 Пальмитолеиновая	0.003 г	~
16:1 цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.833 г	~
18:1 цис	0.831 г	~
18:1 транс	0.001 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
22:1 транс	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.102 г	от 11.2 до 20.6 г	27.7%	24.3%
18:2 Линолевая	0.651 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.648 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая	2.426 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	2.426 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.004 г	~
20:3 Омега-6	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	2.4 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	87.7%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	13.1%

Энергетическая ценность Мандарин с кефиром составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Как похудеть в домашних условиях. Массаж, диеты, рецепты, фитнес, спа-процедуры

Свежеприготовленный гомогенный кефир для похудения считается идеальным продуктом. Он обладает массой положительных свойств, которые обеспечивают процесс снижения веса. Существует много простых рецептов кефира для похудения: с корицей, семенами льна, гречкой, имбирем, мандарином. Напиток полезно пить утром натощак, на ночь или заменять им обед во время строгой диеты или разгрузочного дня.

Биохимический состав

Содержание трех питательных веществ в этом продукте невелико, но их сбалансированный состав делает кефир полезным напитком для человека. Содержание белков, углеводов и жиров составляет:

Помимо этой триады в кефире содержится немало витаминов, из которых на первое место выходят витамины группы В, А, С, Е, РР. Из минеральных веществ выделяются:

Кальций
Калий
Фосфор
Железо
Цинк
Магний

Точная цифра калорийности (на 100 мл) молочного напитка зависит от жирности:

Жирный (3,2%) – 56 ккал
Среднежирный (2,5 %) – 45-50 ккал
Маложирный (1 %) – 36-40 ккал
Обезжиренный – 27-32 ккал

Польза кефира для похудения

Этот напиток получают из пастеризованного молока путем сбраживания специальной закваской, основную часть которой составляют молочно-кислые бактерии. Они расщепляют лактозу до молочной кислоты. В среднем в кефире накапливается до 0,9% молочной кислоты. Она снижает рН среды и тем самым создает неблагоприятные условия для размножения патогенных бактерий.

Если в среде присутствуют молочные дрожжи, то часто молочно-кислое брожение сопровождается спиртовым. В результате этого процесса может накапливаться до 0,03% спирта (по объему).

Кефир усваивается в три раза быстрее, чем молоко. Это также способствует лучшему пищеварению и усвоению питательных веществ. Поэтому полезный напиток показано пить не только во время кефирной диеты или разгрузочного дня, но и в обычном смешанном питании.

Завтрак на кефире улучшает с утра секрецию желудочного сока и нормализует перистальтику кишечника. При этом он хорошо насыщает и снижает чувство голода. Чтобы усилить это качество, полезно использовать при похудении кефир с корицей. Такой напиток считается отличным жиросжигателем и регулятором аппетита.

В результате молочно-кислого брожения в продукте синтезируются и другие полезные вещества. К ним относится, например, низин. Этот естественный антибиотик способен угнетать возбудителей некоторых болезней, в том числе кишечную палочку. Данная особенность не относится напрямую к похудению, но в целом для организма крайне важна, так как создает благоприятные предпосылки для нормального функционирования организма и улучшения обмена веществ.

Как похудеть на кефире

Для диеты необходимо выбирать только правильный кефир, а именно — свежий. Старый продукт менее насыщен полезными микроорганизмами, там больше углекислоты и в организме он вызывает не послабление, а, наоборот, запоры. Если цель разгрузочного дня на кефире – похудение, то кисломолочный продукт желательно брать низкокалорийный (обезжиренный или с жирностью до 2,5%).

Кефир для похудения на ночь

Этот вариант употребления кисло-молочного продукта также имеет свои плюсы. Но чтобы он сработал, необходимо выполнять определенные условия:

Диетический ужин должен быть ранним (за 5-6 часов до сна), низкокалорийным и небольшим по объему.
Кисло-молочку (250-300 мл) пьют примерно за полчаса до сна, чтобы снизить аппетит и подавить чувство голода, которое может появиться и мешать спокойному сну.
Чтобы увидеть результат, кефир на ночь для похудения пьют длительное время. При этом используют разные рецепты.

Кефирная диета для похудения

Этот способ диетологи рекомендуют использовать в разной продолжительности. Есть хорошая кефирная диета на 7 дней. Отзывы о ней впечатляют – минус 10 кг от прежнего веса, если соблюдать все правила.

Для тех, кто не может из-за отсутствия силы воли выдержать неделю жесткого ограничения в питании, рекомендуется кратковременная кефирная диета на 3 дня. Она также дает неплохой результат и является началом для дальнейшего (уже нестрогого) ограничения в питании.

Особенностью и плюсом диеты на кефире является то, что в ее рамках можно употреблять и другие низкокалорийные продукты питания, сочетающиеся с кисло-молочкой.

Кефирный разгрузочный день

Это отличный способ для кратковременной разгрузки организма. Он помогает освободить пищеварительный тракт, почувствовать легкость и потренировать свою силу воли, которая крайне необходима для похудения.

Разгрузочный день может быть строгим – в этом случае за день выпивается 1-1,5 литра свежего кефира и 0,5-1 литр другой жидкости. Подойдет чистая вода, минералка, зеленый чай, травяной чай (для него лучше использовать травы, снижающие аппетит). Нестрогий кефирный разгрузочный день включает в своем меню обед (или ужин), приготовленный по диетическим рецептам.

Если по принципиальным соображениям или состоянию здоровья нет желания использовать длительные диеты, то кратковременные разгрузки на кефире 1-2 раза в неделю идеальны. Эффект от них всегда заметен. Главное, чтобы в остальные дни питание было умеренным и сбалансированным по питательным и биологически активным веществам.

В системе диетического питания большой популярностью пользуется разгрузочный день на кефире с корицей. Оба продукта обладают многими полезными свойствами для здоровья человека. Именно они определяют ценность такого разгрузочного дня и все положительные последствия, наступающие после его проведения. Кроме того, разгрузка на кефире с корицей отличается простотой применения, доступностью обоих компонентов и хорошими результатами.

Выбирая специю, необходимо обращать внимание на ее свежесть. Долго пролежавший порошок теряет большую часть своих полезных качеств. Кроме того, крайне желательно выбирать настоящую цейлонскую корицу, а не ее аналог – кассию. Отличить их можно по нескольким признакам:

По цвету: цейлонская имеет светло-коричневый цвет, а кассия – более темная с красноватым оттенком.
По запаху: настоящая корица более ароматная, чем ее подделка.
По твердости: трубочки цейлонской более мягкие и хрупкие (они легко крошатся), трубочки кассии плохо поддаются помолу.
По производителю: настоящая корица родом из Шри-Ланки, а на упаковках с кассией указаны Китай, Индонезия или Вьетнам.

Ароматная пряность гармонично дополняет молочно-кислый напиток и обогащает его биологически активными веществами. Специя оказывает многогранное воздействие на организм:

ускоряет метаболизм;
снижает уровень глюкозы в крови;
подавляет аппетит;
снижает уровень холестерина;
улучшает пищеварение.

Но, конечно, кефир для похудения можно употреблять не только с корицей. Он отлично сочетается с фруктами, например, мандарином в составе диетических коктейлей и смузи. В каком бы виде не употреблялся этот древний напиток, он приносит много приятных бонусов для здоровья и фигуры.

Подготовка к кефирной диете

Несмотря на всю пользу от однодневных диет, ими нельзя увлекаться очень часто. Оптимальная частота для проведения разгрузочных дней на кефире составляет 1-2 раза в неделю. Это с учетом того, что в остальные дни вы получаете полноценное питание. Длительные диеты организуют, ориентируясь на состояние здоровья и цель похудения (выраженную в килограммах).

Накануне запланированного разгрузочного дня следует очень легко поужинать. Лучше всего, если последний прием пищи будет состоять из растительной и молочной продукции. По времени ужин должен быть за 4-5 часов до отхода ко сну. Не менее важен режим питания и рацион после короткой диеты. О том, какие правила важны в этот период, читайте в статье о выходе из разгрузки.

Питьевой режим

В последние годы диетологи в один голос заверяют, что суточный объем воды должен составлять от 1,5 до 2,5 литра в день (в зависимости от комплекции, активности человека и погодных условий). Это количество не включает напитки, супы и другие жидкие блюда – только воду. Поэтому во время однодневной разгрузки на кефире необходимо дополнительно пить чистую воду.

Режим питания

Есть два варианта употребления напитка в течение дня. По первому все количество продуктов делят на 5-6 равных порций и выпивают во время обычных приемов пищи (завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин, на ночь перед сном).

По второму варианту пить приготовленный по любому рецепту кефир можно по мере возникновения чувства голода небольшими порциями (1/3 – ½ стакана). В перерывы пьют теплую воду, которая на некоторое время притупляет вспышки голода.

Рецепт домашнего кефира

О том, что кисломолочные продукты полезны для здоровья и нормализации веса, знают многие. Но не все люди, ведущие здоровый образ жизни, хотят довольствоваться магазинной продукцией. В таком случае можно приготовить домашний кефир. Его рецепт прост и не требует много времени.

Приготовленный своими руками кисломолочный напиток можно с успехом использовать во время однодневной разгрузки. Смузи и коктейли на его основе получаются еще более нежными и приятными на вкус. Домашний кефир идеально подходит и для более длительного диетического питания, например, для недельной кефирной диеты. Но в этом случае придется запастись большим объемом натурального напитка. Главное – употреблять его всегда свежим. Время, которое требуется для готовки напитка, составляет всего 20 минут. Но это без учета периода брожения.

Количество питательных веществ распределяется следующим образом:

Доля жиров – 3,3 г
Доля углеводов – 4,7 г
Доля белков – 3,2 г

А теперь непосредственно сам рецепт домашнего кефира для похудения. Для приготовления продукта понадобится молоко (1 литр) и готовый кефир (2-3 ст. ложки).

Приготовление домашнего кефира

Если молочнокислый продукт необходим в целях похудения, то желательно для его готовки покупать молоко низкой жирности. Таким образом будет гарантировано сохранение малого количества жиров и низкая калорийность. Алгоритм приготовления заключается в нескольких последовательных шагах:

Молоко доводят до кипения на слабом огне, остужают и процеживают через марлю в стеклянную емкость. Если этого не сделать, то в нем сохраняется пенка, которая несколько ухудшает органолептические свойства готового кефира.
Затем молоко ставят в холодильник на несколько часов. Этот маленький секрет позволит предотвратить горечь, которая иногда появляется при домашнем сквашивании молока.
Холодное молоко вновь нагревают до слегка теплого состояния. Это необходимо для создания оптимальных условий для размножения молочнокислых микроорганизмов.
Добавляют в молоко указанное количество кефира. Для закваски можно использовать обычный продукт из магазина. Все содержимое банки перемешивают деревянной ложкой или лопаточкой.
Банку накрывают крышкой или просто салфеткой. Оставляют емкость в теплом месте на несколько часов. Достаточно 4-5 часов, но для тех, кто не страдает повышенной кислотностью желудка и любит более кислый вкус, можно выдержать напиток дольше.
После того как смесь перебродила, кефир убирают в холодильник, чтобы остановить дальнейшую жизнедеятельность молочнокислых бактерий.

По такой технологии очень просто приготовить натуральный и экологически чистый продукт. Для гурманов, которые любят комбинировать кефир с другими полезными и вкусными ингредиентами, существуют рецепты вкусных диетических коктейлей или смузи.

Рецепты кефира для похудения

Как вариант можно попробовать кисло-молочный напиток с измельченной зеленью и/или огурцом. С целью похудения в кефир добавляют имбирь – он усиливает процесс расщепления жиров. Особенными свойствами обладает жиросжигающий коктейль на основе кефира и корицы. В любом случае получается вкусный витаминизированный напиток, который полезен в любое время года.

Кефир — семена льна

В стакан с напитком добавляют ½ перемолотых семян льна. Общее количество льна на один день – 2-3 чайных ложек. Перемолотое семя льна можно заменить целыми семенами или льняной мукой. Рецепт такого кефира для похудения идеален при склонности к запорам.

Кефир – мандарин – семена льна

Это оригинальный смузи, который придется по вкусу любителям кисло-сладких десертов. В блендере измельчают два очищенных мандарина, добавляют стакан магазинного или домашнего кефира и чайную ложку перемолотых семян льна.

Кефир — красный перец

Любители острого и жгучего вкуса могут разнообразить разгрузочное меню коктейлем с молотым красным перцем. Его добавляют в напиток на кончике ножа. С перцем следует проявлять осторожность при чувствительном желудке.

Кефир — имбирь

Полезная жгучая пряность улучшает пищеварение и ускоряет метаболизм. Для приготовления коктейля можно взять свежий корень имбиря, натереть его на мелкой терке и добавлять в количестве ¼ чайной ложки на стакан. Если имбирь в сухом порошке, то достаточно взять его на кончике ножа.

Кефир — отруби

Ржаные, пшеничные или овсяные отруби добавляют в кефир заранее, чтобы они успели разбухнуть. Можно предварительно заварить отруби в кипятке и добавлять их в напиток непосредственно перед употреблением. Суточная норма отрубей составляет 30 г.

Кефир — корица — мед

Вариант рецепта для тех, кому не нравится кислинка. В стакан с напитком добавляют ½ или целую чайную ложку меда и щепотку корицы. Желательно, чтобы мед был жидкий – так он быстрее растворится.

В поисках низкокалорийных и полезных продуктов для похудения на выручку приходит кефир. Этот общедоступный кисло-молочный напиток помогает не только сбросить лишние килограммы, но и решить многие проблемы с желудочно-кишечным трактом. При этом не следует полностью и надолго исключать из питания другие продукты. Именно поэтому важно знать, как похудеть на кефире без вреда для организма.

Автор: Алла Федорченко
Практикующий эндокринолог-диетолог по вопросам здоровья и молодости, сахарного диабета, щитовидной железы, ожирения, похудения и стройности.

Причины, по которым рекомендовано пить кефирно-льняной напиток. Полезные свойства и возможные противопоказания. Как пить кефир с семенами льна по утрам? Результаты приема напитка.

Кефир с семенами льна — это прекрасное средство для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, а соответственно, очищения организма, контроля веса, борьбы с дисбактериозом. Натуральные ингредиенты результативны в борьбе с лишними килограммами, но в то же время оказывают щадящее действие. Тем не менее, даже у такого средства есть свои противопоказания. Чтобы получить максимальную пользу, а не навредить, необходимо понимать, как действует кефир и лен и в каких случаях их допустимо применять.

Зачем пить кефир с семенами льна по утрам?

Кефир — любимое кисломолочный продукт тех, кто следит за здоровым питанием или пытается нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Его полезные свойства обусловлены уникальным составом. В напитке присутствуют не только минеральные вещества (калий, кальций и другие), но и витамины группы В, холин, бета-каротин. Химический состав льна также включает множество полезных микро- и макроэлементов, среди которых следует выделить ненасыщенные жирные кислоты, аминокислоты, антиоксиданты.

Семена льна с кефиром — рецепт здоровья при условии, что вы правильно смешали составляющие. Комбинация уникальных по своему воздействию на организм элементов позволяет добиться максимальных результатов. Благотворное влияние ощущает на себе не только пищеварительная система, но и опорно-двигательный аппарат, сердечно-сосудистая система, иммунная, нервная. При этом коктейль считается лишь пищевой добавкой.

Для того чтобы оценить полезное влияние напитка на различные системы организма, необходимо его систематическое употребление и отслеживание самочувствия и состояния здоровья человека. Однако даже без медицинского обследования будут видны внешние изменения.

Те, кто знают, как приготовить семя льна с кефиром, и регулярно пользуются таким рецептом, отмечают:

снижение веса без дополнительных затрат или нагрузок;
улучшение состояния кожи;
нормализацию работы кишечника, а как следствие, уменьшение вздутия живота.

За внешними изменениями кроется серьезная очистка организма, которая проходит по всему кишечнику. Применяются семена льна с кефиром для похудения, очистки кишечника, борьбы с паразитами и нормализации микрофлоры.

Систематическое потребление напитка для очищения рекомендуется при:

частом вздутии живота, запорах;
белом налете на языке, который свидетельствует о нарушениях работы пищеварительного тракта;
неприятном запахе пота;
ослабленном иммунитете, который проявляется в частых простудных заболеваниях;
наличии лишних килограммов.

Применение кефира и семян льна допустимо и при признаках недостаточного потребления витаминов или их плохого усвоения — повышенной ломкости ногтей, тусклых волосах и их выпадении, болях в суставах. Комплекс минералов, содержащийся в напитке, позволит уменьшить дисбаланс в работе организма.

Важно! Напиток не является лекарственным средством, а лишь допустимой коррекцией рациона. Серьезные проблемы со здоровьем медицинского характера должны решаться с привлечением специалистов.

Польза кефира с семенами льна по утрам

Если оценить рецепт кефира с семенами льна, то даже беглого взгляда будет достаточно, чтобы понять, что продукты не проходят термической обработки, а значит, каждый из ингредиентов сохраняет все свои полезные свойства. Они улучшают работу кишечника, а в комбинации эффект усиливается.

Кефир на 89% состоит из воды, ещё 4% составляют углеводы, жиров и белков в продукте немного более 2,5% каждого. Но даже такого количества белка в комплексе с аминокислотами достаточно для нормализации процесса восстановления мышечных волокон.

Польза от кефира с семенами льна заключается и в поступлении в организм полезных витаминов и минералов:

Витамин А — способствует антиоксидантной защите организма, а в комплексе с жирами кефира благотворно влияет на органы зрения.
Витамины группы В, среди которых В1, В2, В5, В12 и другие, влияющие на нормализацию обмена веществ и работу нервной системы.
Витамин Е, также называемый витамином молодости, так как обладает антиоксидантным действием, влияет на свертываемость крови и нормализацию кровообращения.
Витамин Р, нормализующий окислительно-восстановительные процессы, а также укрепляющий капилляры.
Хром — элемент, без которого сложно представить нормальный углеводный обмен, принимающий активное участие в активации инсулина и важный для работы щитовидной железы.
Кремний — элемент, который способствует усвоению полезных минералов и очищению организма от излишков продуктов жизнедеятельности.
Полиненасыщенные кислоты омега-3 и омега-6, оказывающие комплексное воздействие на организм: первые принимают активное участие в липидном обмене, а вторые обладают также общеукрепляющим воздействием на организм.
Фитоэстрогены — природные нестероидные соединения благотворно влияют на рост и внешний вид волос, помогают сокращению мышечных волокон.

Семена льна также богаты своим составом. До 48% состава — это жирное масло, также растительное вещество включает глицериды кислот, органические кислоты, витамин А. Семена помогают регулировать деятельность кишечника, укрепить иммунитет, улучшить работу сердечно-сосудистой системы и даже понизить уровень холестерина. Оценив свойства каждого ингредиента, легко сказать, чем полезен кефир с семенами льна.

Основные задачи, с которыми успешно справляется напиток:

Регуляция деятельности кишечника. Речь идет не только о послабляющим эффекте, но и о закрепляющей функции, в зависимости от выбранной крепости кефира. Так, слабый продукт (0,2% спирта в составе) обладает легким слабительным эффектом, а вот крепкий (до 0,6% спирта — кефир массового потребления), напротив, может обладать закрепляющим действием.
Нормализация обменных процессов на уровне комплексного воздействия на организм, контроль углеводного обмена.
Нормализация уровня сахара в крови за счет стимуляции выработки инсулина.
Стабилизация работы нервной системы за счет полноценного витаминного состава.

Таким образом, напиток не просто помогает похудеть, а нормализует и поддерживает работу различных систем организма.

Обратите внимание! Большое количество антиоксидантов в составе кефирного коктейля позволяет предполагать снижение рисков развития онкологических заболеваний при систематическом потреблении напитка. Однако целенаправленных исследований в этой области пока не проводилось. Напиток следует использовать исключительно в качестве вспомогательного средства.

Противопоказания к приему кефира с семенами льна натощак

В большинстве своем отзывы о семенах льна с кефиром положительные, однако есть и негативный опыт приема такого средства. Такой опыт в большинстве своем связывают с недостаточной информированностью людей о допустимости применения средства. Ведь, как и у большинства оздоровительных препаратов, данный коктейль обладает рядом противопоказаний.

Перед тем как пить семена льна с кефиром, внимательно изучите, в каких случаях применение средства недопустимо, ведь коктейль обладает мощным очищающим воздействием, силу которого выдержит не каждый организм.

Противопоказаниями к потреблению напитка являются:

Беременность и лактация — такие состояния являются стрессом для организма женщины, усиливать который дополнительными очищающими процедурами не рекомендуется, а в отдельных случаях даже опасно, к тому же в период лактации часть токсинов, выводимых из организма средством, может попасть в организм малыша с материнским молоком и спровоцировать вздутие и расстройство кишечника ребенка.
При камнях в мочевом пузыре — активные очищающие процедуры могут спровоцировать движение инородной структуры.
Острое или хроническое воспаление органов выделительной системы — чистка кефиром с семенами льна только усилит нагрузку на ослабленные воспалительными процессами органы.
Повышенная кислотность желудка — средство само по себе богато активными кислотами, которые могут только усугубить ситуацию при приеме внутрь.
Индивидуальная непереносимость каких-либо ингредиентов в составе коктейля.

Перед тем как принимать семя льна с кефиром, убедитесь, что у вас нет аллергии на какой-либо из компонентов напитка, отсутствуют другие противопоказания. В противном случае перед началом приема лучше проконсультироваться со специалистом. Если же явных противопоказаний нет, но какие-либо настораживающие симптомы появились после начала употребления кефира и льна, прекратите прием напитка и как можно быстрее обратитесь к врачу.

Обратите внимание! Индивидуальная непереносимость лактозы не всегда означает, что вам нельзя употреблять кефир. Исследования показывают, что при непереносимости лактозы в 71% случаев после приема кефира у испытуемых нет даже вздутия живота, то есть такое средство подойдет для борьбы с лишним весом. Однако если вы сомневаетесь в своей способности переносить кисломолочный продукт, то лучше проконсультируйтесь со специалистом.

Как пить кефир с семенами льна?

Для очищения кишечника семя льна с кефиром следует правильно приготовить и употребить.

Выделяют три основных рецепта:

Одну чайную ложку семян смешать со стаканом кефира пониженной жирности.
Целые семена можно жевать в сыром виде, запивая нежирным кефиром. Количество семян в данном случае не должно превышать две столовые ложки без верха.
Семена перетираются в порошкообразное состояние, а затем размешиваются в стакане кефира.

Целые семена льна можно купить в зеленых аптеках и некоторых продуктовых магазинах. Если для создания коктейля вы выбрали третий рецепт, предполагающий использование молотых семян, то целые семена можно измельчить в кофемолке, но также в магазинах доступна мука из льна, отлично подходящая для очищения организма.

Не следует измельчать семена про запас. Свежемолотая мука должна сохраняться в холодильнике в герметичном контейнере не более 3 суток, далее для оздоровительных целей такой продукт станет непригодным. Из покупных вариантов предпочтение следует отдать тем маркам, в составе которых нет дополнительных ингредиентов.

Внимательно читать состав следует и при выборе кефира. Под нежирным подразумевают кисломолочный продукт, созданный на основе обезжиренного молока. Если вы делаете домашний кисломолочный продукт, то в качестве базы используйте молоко самой малой жирности, какое удастся достать. На закваску для очищающего эффекта придется потратить один день, двух- и трехдневные продукты будут вместо послабления закреплять. Чистка кишечника кефиром с семенами льна — индивидуальная комбинация, поэтому выбирайте целые или молотые семена, жирность кефира, исходя из индивидуальных потребностей вашего организма.

Важно знать не только строгие пропорции в рецепте коктейля, но и как употреблять семена льна с кефиром. Существует несколько разновидностей очистительных диет. Самыми эффективными признаны четырех- и трехнедельная.

Четырехнедельная кефирная диета подразумевает отказ от вредных продуктов, помимо этого, придется пить кефир с семенами льна натощак. В первую и четвертую неделю утром в стандартную порцию напитка добавляется чайная ложка семян или муки, во вторую и третью — две чайные ложки. Также в это время не рекомендуются вечерние приемы пищи, ужинать следует не позже 19-00. Допускается употребление чистого кефира в перерывах между основными приемами пищи. Общее количество потребляемого кисломолочного продукта не должно превышать литра в сутки.

Трехнедельная диета предполагает постепенное увеличение дозы муки из льняных семян. В первую неделю на стакан кефира используется три чайных ложки муки, во вторую — 6, а в третью — 9. Повторять прием кефира с семенами льна для кишечника можно не чаще одного раза в год.

Семена льна целые и в перемолотом состоянии содержат много клетчатки. Для нормального пищеварения с учетом поступления большого количества клетчатки в организм необходимо контролировать прием жидкости. В дни кефирно-льняных диет стоит потреблять не менее 2 литров воды. Первый стакан можно выпить не ранее чем через 40 минут после кефирного коктейля. Иммуностимулирующий эффект при этом усилится, если в воду добавить натуральный мед.

Калорийность кефира с семенами льна небольшая. В одном стакане напитка (200 мл) в зависимости от жирности кефира всего лишь 60-80 ккал. Этот показатель учитывают при расчете дневной калорийности рациона и комбинированной диете, с жестким контролем потребляемых калорий.

Обратите внимание! Отдельные диеты предполагают употребление напитка вместо ужина, а не утром. Однако такое ограничение требует жесткого самоконтроля, так как стакан коктейля не всегда может утолить чувство голода на всю ночь. Как правильно пить кефир с семенами льна — утром или вечером, зависит от индивидуальных особенностей организма и целей, которые преследуются перед чисткой организма.

Результаты приема кефира с семенами льна по утрам

Чудо-коктейль привлекает многих новичков правильного питания, ведь так просто семена льна добавить в кефир и пить напиток по утрам. Однако важным условием результативности такой диеты является отказ от вредных продуктов. К ним относятся снеки, уличная еда по типу бургеров и картошки фри, сдоба и выпечка, сладости, газированные напитки и покупные соки и другие.

Зато из полезных ингредиентов можно добавлять специи, мед, ягоды и кусочки фруктов. Порции полезных продуктов не ограничиваются, если вы дополнительно не ведете подсчет калорийности.

Отзывы о семенах льна с кефиром для похудения различны, но в большинстве своем положительны. В отдельных случаях соблюдения всех пищевых ограничений за 3-4 недели удавалось скинуть до 5 лишних килограммов. Примечательно, что потеря веса наблюдалась даже у тех, кто перед началом применения напитка уже находился в состоянии жестких пищевых ограничений, но без потери килограммов. То есть прием кефира и льна позволяет преодолеть диетическое плато.

Помимо снижения веса, отмечается также:

налаживание работы кишечника;
улучшение состояния кожи;
активация перистальтики кишечника;
ощущение легкости;
общее улучшение настроения.

Общая оценка состояния здоровья людей, прошедших подобную очистку, также свидетельствует о ряде положительных изменений в результате добавления кефира и льна в рацион. Исследования показывают, что в конце третьей недели приема уровень глюкозы в крови нормализуется, проводится очистка кишечника, а также общая детоксикация организма, нормализуется обмен веществ, микрофлора кишечника.

Несмотря на простоту диеты и её высокую эффективность, не рекомендуется употребление продукта более указанных 3-4 недель. Однако после отмены кефирного коктейля следует продолжить отказ от вредных продуктов. Выход даже из такой легкой диеты должен быть плавным и мягким. В противном случае неизбежен набор веса и новая зашлакованность организма.

Как пить кефир с семенами льна — смотрите на видео:

Кефир с семенами льна — это замечательное средство для комфортной борьбы с лишними килограммами. Длительное соблюдение достаточно несложных правил позволит не только избавиться от лишнего веса и очистить организм, но также выработать полезные пищевые привычки. Однако столь простая и эффективная система обладает рядом противопоказаний. Чтобы получить максимальную пользу и не навредить здоровью, перед началом применения кефирного коктейля необходимо внимательно изучить показания и противопоказания, правила диеты и выбора ингредиентов, а в идеале — проконсультироваться со специалистом.

Диета Елены Малышевой – результат на 1-2 года

ТОП-3 эффективных способа, как похудеть без спорта

Заменяем сладкое и мучное на диете

Курица в сливовом соусе с корицей

Земляничное дерево или арбутус

ТОП-7 бесполезных косметических средств

Как покрасить волосы ревенем

Как использовать крем-депилятор для чувствительной и нормальной кожи

Я советую кефир с семенами льна или семенами чиа. Разбухают, как таблетки для похудения и весь день сытый. Результат - 3,5 кг за неделю.

После майских праздников я довольная и объевшаяся шашлыков с пивом приехала домой. Что сделала? правильно. Встала на весы. Это был шок.

То есть я понимала, что прибавила за праздники, так как ела, как не в себя. Личико мое смотрело на меня в зеркало и являло собой опухшую тетку за сорок. А на весах 66. Хотя, когда я в хорошей форме, то 59 - мой нормальный вес.

Моменты паники и самобичевания здесь опустим. Понятно, что соленое жареное мясо и пиво - это крах любой фигуре. в основном, за счет удерживания жидкости в организме. Но я не могу вам врать и честно рассказала как допустила такой пищевой разврат)))

Я вспомнила, что есть кефирная диета! Она рассчитана всего на неделю и за такой короткий срок, конечно же не избавит от жира, а вот воду сгонит. И визуально хотя бы лицо придет в прежние берега))))

Я стрелой стартонула в ближайшую "Пятерку" за кефиром, накидала полную корзинку разного кефира и овощей, мысленно извиняясь перед окружающими за опухший видок.

Мой рацион на первые дни выглядел так:

Пачка кефира - 500 мл. Жирность 2,5. Таких мне нужно 4 на день, плюс два литра воды и семена льна или чиа.

Итак, поехали. Мой вариант диеты.

ДЕНЬ 1

Утро начинается с огромной кружки воды, у меня это 450 мл.

Завтракаю кружкой кефира, куда входит половина пакета кефира и ложкой льна.

Я добавила в пакет со льном семена чиа. В чем фишка? Семечки льна и чиа в жидкости увеличиваются в объеме в несколько раз. То есть, попадая в желудок, они действуют по принципу таблетки для похудения - заполняют пустое пространство и есть ощущение, что ты сыт! Причем надолго!

Обед и ужин могу снабдить овощами и фруктами, но кефир с семенами обязателен! Это мощная чистка кишечника от токсинов и усиление выведения жидкости (лен обладает легким слабительным эффектом, но для меня не было ничего необычного, в принципе, спокойно можно на работе сидеть. Никаких резких эффектов. Но все индивидуально!)

Вот мои любимые продукты для диет. Краснокочанная капуста очень вкусная и полезная, а груши лично я предпочитаю на замену яблокам. Прям метелка для организма)))

ДЕНЬ 2

Кто-то позволяет себе на второй день творог или куриное филе. Я позволила себе рыбу!

Так как через сутки я уже сбросила полтора килограмма (скорее слила), то на меня в зеркале уже смотрел похожий на меня пухлощекий двойник, а не опухшая тетка, как позавчера.

Жор был дикий, то есть мне страшно хотелось съесть все то, что ели мои члены семьи. Но я сдерживала себя до обеда.

Утром также вода и кефир со льном. А вот в обед была рыба. Я люблю запеченную в духовке селедку. Без соли! Без специй. Просто мою ее, удаляю внутренности, голову и хвост и запекаю без сего минут 20-30.

Вот, в сыром виде:

Вот в приготовленном, плюс мой выращенный на подоконничке базилик)))

ДЕНЬ 3 и ДЕНЬ 4

Тут я прям держалась, как могла. Ведь такого рекордного отката в весе, как в первые два дня не было уже! (за второй день ушло примерно 800 грамм). А результата хотелось побыстрее!

Кто-то пишет, что чередовал разные марки кефира, позволял себе питьевые йогурты. Я же просто нашла марку любимого кефира и пила только его. Нужно подобрать такой, чтоб вам было прям вкусно и в кайф! Мой вариант однородный по консистенции, приятно лить, приятно пить, легко мыть кружки после него))) Красота)))

Ну и он достаточно густой, поэтому можно не топить в нем семечки льна, а прям жевать их. Попробуйте, это приятное ощущение. Они имеют легкий вкус масла льна. Разжевываются легко и мозг думает, что вы что-то действительно съели, поэтому дольше ощущение сытости.

Не тонут)))) А в кефире, где 1% жирности плотность ниже и они начинают утопать. Тогда лови их потом ложкой на дне. Мне не понравилось(

Советуют сделать пятый день вообще на воде. Но для меня это треш, так как я на кефире то чувствовала себя обиженной жизнью. Поэтому я уже достаточно изголодалась, добавляла к двум приемам пищи ( кефиру, то есть) грушу, а вечером салат из любых овощей, что найдете в холодильнике (ну, ясно, что не оливье, я имею ввиду сырые низкокалорийные овощи))))

Моя диета завершилась через 6 дней. То есть я продержалась весь шестой день на кефире, взвесилась, порадовалась своему нормальному лицу в зеркале, а на седьмой день стала постепенно добавлять обычную еду.

Минус 3,5 килограммов - вполне достойный результат диеты!

Важно понимать, что ушла, в основном, вода и у нас практически пустой кишечник! Поэтому организм готов жадно восполнить то, что так неохотно отдал. То есть это нормально, что при наполнении рациона более разнообразной пищей, хоть и ПП, мы прибавим в весе, может быть килограмм точно! Может и больше. ЭТО НОРМА. Не стоит удивляться. Зато отеки не вернуться, если не грешить с соленым и алкоголем. Талия останется!

Такую диету-недельку можно экстренно применять перед ответственный мероприятием. Ну и после него, если на нем разошлись не на шутку))))

Еще обратите внимание, если у вас неконтролируемый ЖОР, как у меня был год назад, а не единичные застолья или ПМС, то стоить обратить внимание НА УРОВЕНЬ ВИТАМИНА Д В КРОВИ, СДАТЬ АНАЛИЗ! Очень часто, устранив нехватку этого витамина, исправляется частое плохое настроение, заканчивается депрессия и уходит желание заедать печали. Это может помочь и без диет.

СМОТРИТЕ ЕЩЕ МОИ ПОЛЕЗНЫЕ ОТЗЫВЫ И ЛАЙФХАКИ

Подробные ОТЗЫВЫ - КОРМИЛЬЦЫ:

Очень популярную историю восстановления густоты и качества волос после родов можно прочитать ЗДЕСЬ.

Читайте также: