Кислица описание для детей

Обновлено: 05.10.2024

Кисли́ца обыкнове́нная (лат. Oxális acetosélla ) — многолетнее травянистое растение, вид рода Кислица ( Oxalis ) семейства Кисличные ( Oxalidaceae ).

Содержание

Распространение и экология

Встречается на всей территории Европы, на Кавказе, в Турции, Китае, Монголии, в Северной Америке. На территории России растёт в европейской части, на Кавказе, в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке.

Кислица обыкновенная может быть примером растений, которые приурочены лишь к определённым растительным сообществам, будучи хорошо приспособлены к свойственной этим сообществам фитосреде. Успешно произрастающая в тёмнохвойных, в особенности еловых лесах в условиях значительного затенения, являющаяся, наряду с майником и седмичником, характерным представителем растительного сообщества таких лесов, она обычно быстро исчезает при уничтожении леса (тем не менее, в опытах выращивания кислицы из семян вне природных сообществ она росла при полном солнечном освещении лучше, чем при затенении в условиях леса) [3] . В еловых лесах часто можно встретить сплошной покров из кислицы обыкновенной [4] .

Ботаническое описание

Кислица обыкновенная — зимнезелёное [5] приземистое бесстебельное травянистое многолетнее растение, достигает в высоту 5—12 см.

Корневище тонкое, ползучее. Корни кислицы обыкновенной заражены грибами. Гифы гриба-фикомицета проникают внутрь клеток коры корня (эндотрофная микориза) и образуют там древовидные разветвления (арбускулы) или пузыревидные вздутия (везикулы). В субэпидермальных клетках тело гриба (мицелий) долго остается живым, а в слое переваривающих клеток (фагоцитах) происходит переваривание арбускул (тамнискофагия) [4] .

Цветёт в конце весны — начале лета (май — июнь) [6] . Цветки одиночные, на длинных цветоножках, белые с розово-фиолетовыми жилками и жёлтым пятном в основании. Чашелистики овальные, тупые, сверху голые, по краю опушённые. Опыление цветков кислицы обыкновенной, связанной с таёжным типом растительности, представляет собой особый случай. Цветки мономорфны, но наряду с открытыми (хазмогамными) цветками имеются закрытые (клейстогамные) цветки. У хазмогамных цветков рыльца и пыльца созревают одновременно, но они не могут прийти в соприкосновение, так как рыльца на ⅓ превышают высоту пыльников. Самоопылению цветков способствуют насекомые. В том случае, когда насекомыми осуществляется случайно перекрёстное опыление, завязываются семена. Клейстогамные цветки очень мелкие (около 3 мм) в сравнении с хазмогамными (диаметром около 2 см) и похожи на бутоны. Они обычно скрыты в листовой подстилке и появляются только когда начинается созревание семян у хазмогамных цветков. У клейстогамных цветков лепестки упрощены до крошечных чешуй, столбики короткие, пыльники не вскрываются, а пыльца прорастает внутри их и пыльцевые трубки проникают через стенку пыльника и ориентируются в направлении рыльца. Клейстогамия у кислицы обыкновенной — важнейшее приспособление к условиям тёмнохвойной тайги. Сильное затенение и повышение увлажнения вызывает увеличение числа клейстогамных цветков и уменьшение хазмогамных [4] .

Плод — пятигнёздная локулицидная коробочка; вскрывается путём разрыва гнезд. Семена после созревания выбрасываются из коробочки на большое расстояние. Семена распространяются муравьями (мирмекохория)

Растительное сырьё

Листья содержат до 1 % органических кислот (в основном щавелевую, а также яблочную, янтарную и др.) и их соли; в молодых листьях содержится более 0,07 % аскорбиновой кислоты (к осени — до 0,15 %), каротин, рутин. Благодаря наличию органических кислот листья имеют приятный кислый вкус.

Применение

Известно как лекарственное растение в народной медицине. Применяется в виде настоев и отваров травы. Используют как желчегонное, мочегонное, противовоспалительное, регулирующее пищеварение средство, для устранения дурного запаха изо рта, при нарушениях обмена веществ, кожных болезнях. Листья употребляют в свежем виде при весеннем авитаминозе. Свежий сок кислицы обладает антисептическим и ранозаживляющим свойствами. Примочки с соком и свежие измельчённые листья прикладывают к гнойным ранам и язвам.

В народной медицине растение использовали как противоядие при отравлении ртутью и мышьяком [8] .

У растения приятный кисловатый привкус, но в больших количествах оно слегка ядовитое, может вызвать радражение почек и мочевыводящих путей. Из свежих растёртых с сахаром листьев можно приготовить витаминный напиток. В смеси с сыром листья пригодны для салатов, их также едят как приправу к яичным блюдам и супам. Настой зелени иногда используют как суррогат чая. Однако длительное внутреннее применение этого растения может привести к заболеванию почек.

Кислица обыкновенная использовалась в красильном деле.

При выпасе животных в местах с большим количеством кислицы обыкновенной (особенно в начале весны, когда другого корма мало) бывают случаи опасного отравления (в частности, у овец), нередко со смертельным исходом.

Медонос, но сбор меда небольшой.

Иногда применяется как декоративное растение. Предпочитает влажную, богатую перегноем почву. Участок для выращивания этого растения лучше выбрать тенистый. Размножается кислица обыкновенная семенами и делением куста. Разрастаясь, она образует красивый ковёр.

Таксономия

Вид Кислица обыкновенная входит в род Кислица ( Oxalis ) семейства Кисличные ( Oxalidaceae ) порядка Кисличноцветные ( Oxalidales ).

Примечания

Литература

Ссылки

Растения по алфавиту
Кисличные
Лекарственные растения
Пищевые растения
Медоносы
Флора Евразии
Флора Северной Америки

Wikimedia Foundation . 2010 .

Полезное

Смотреть что такое "Кислица обыкновенная" в других словарях:

Кислица обыкновенная — 343. Oxalis acetosella L … Флора Центрально-лесного государственного заповедника

КИСЛИЦА ОБЫКНОВЕННАЯ (OXALIS ACETOSELLA L.) — см. Многолетник высотой 5 10 см с укороченными побегами и с ползучим тонким подземным корневищем, покрытым красноватыми мясистыми чешуевидными листочками. Листья тройчатые, на длинных, до 10 см. (в основании тонких) черешках. Листочки… … Лесные травянистые растения

Оксалис ацетоселла - Oxalis acetosella, Кислица обыкновенная — Из семейства кисличных. Растет в хвойных и тенистых лиственных лесах в средних и северных широтах европейсколй части России. Травянистое, бесстеблевое растение. Имеет ползучее корневище с корнями, от которого отходят длинночерешковые листья,… … Справочник по гомеопатии

Кислица — обыкновенная, типовой вид рода … Википедия

КИСЛИЦА (OXALIS L.) — см. Кислица обыкновенная. Семейство Кисличных (Oxalidaceae), Травянистые растения. Кислица обыкновенная (Oxalis acetosella L.). Многолетнее растение. Стебля нет. Листья прикорневые, тройчатые, на длинных черешках, с обратно сердцевидными… … Токсикология ядовитых растений

КИСЛИЦА — КИСЛИЦА, род трав, иногда полукустарников (семейство кисличные). Из 800 видов, распространенных главным образом в Южной Африке и Центральной Америке, в России встречается 6 видов. В тенистых хвойных лесах обычна кислица обыкновенная (заячья… … Современная энциклопедия

КИСЛИЦА — род трав, иногда полукустарников, семейства кисличных. Св. 800 видов, главным образом в Юж. Африке, Юж. Америке и Мексике, несколько видов в Евразии; в тенистых хвойных лесах часто встречается кислица обыкновенная (заячья капуста). Некоторые… … Большой Энциклопедический словарь

Кислица — КИСЛИЦА, род трав, иногда полукустарников (семейство кисличные). Из 800 видов, распространенных главным образом в Южной Африке и Центральной Америке, в России встречается 6 видов. В тенистых хвойных лесах обычна кислица обыкновенная (заячья… … Иллюстрированный энциклопедический словарь

кислица — ы; ж. 1. Травянистое растение с белыми цветками, в листьях которого содержится щавелевая кислота. 2. Народное название некоторых трав, плодов, ягод, имеющих кислый вкус. * * * кислица род трав, иногда полукустарников, семейства кисличных. Свыше… … Энциклопедический словарь

Кислица — (Oxalis) род растений семейства кисличных. Многолетние, реже однолетние травы, иногда полукустарники с очередными, большей частью тройчато или пальчато сложными листьями. Цветки пяти членные. Плод коробочка. Около 800 видов, главным… … Большая советская энциклопедия

Кислица обыкновенная – это кладезь полезных веществ, настоящая природная аптека. Растение неприметное, прячется на лесных просторах. Оно подходит для украшения садовых пространств, быстро разрастаясь и не требуя особого ухода. Его листья, цветки привлекают нежностью, изящной простотой.

Подробное описание

Кислица обыкновенная (латынь называет растение oxalis acetosella, оксалис) – это травянистый многолетник. Представитель рода Кислица (Oxalis). В народе иногда упоминаются такие наименования, как кукушкин клевер, заячья капуста, лесной щавель. Такие названия трава получила неслучайно.

Кислица в цвету

Листва, состоящая из трех соединенных между собой сердцевидных листьев, напоминает клевер. На вкус зелень приятная, кисло-сладкая. Это нечто среднее между садовой кислинкой (щавелем) и свежей ранней капустой.

Описание кислицы обыкновенной начинают с того, что растение живет группами, образуя светло-зеленый ковер. Обычно занимает пространство от двух и более квадратных метров. Кучное место обитание обусловлено биологическими характеристиками. Корневая система представляет собой тонкие нити, расползающиеся в разных направлениях.

Цвет корневища кирпичный, красновато-коричневый. В большинстве своем корневище заражено грибами. Из-за этого на нем видны крошечные пузырьки, вздутия.

Как выглядит кислица? Из корневища отрастают длинные черешки, на концах которых находятся листья. Стеблей нет. И листья, и цветочные стрелки формируются на черешках. Трава кислица невысокая. Она вырастает от 4 до 8 см.

Растение предсказывает дождь

В мае распускаются миниатюрные цветы. Они цветут до середины июня. Лепестки белые. Присутствуют крошечные сиреневые прожилки. Белый цвет может быть разбавлен неглубоким желтым оттенком. Цветы опыляются насекомыми, а также есть самоопыляющиеся экземпляры.

Дополнительная информация. По листьям кислицы обыкновенной можно предсказывать погоду. Перед ненастьем они закрываются и поникают. То же самое происходит и в ночное время.

Распространение и ареол обитания

Оxalis acetosella можно встретить во многих уголках планеты Земля, например, в Северной Америке, странах Европы, Азии. В России кислица дикая – полноправная жительница лесных территорий всей средней полосы, Сибири, восточной части страны. На юге ей слишком жарко, но и тут можно встретить отдельные полянки миниатюрной травы.

Лучшее место для заячьей капусты – это лесной массив. Ей подходят леса смешанного типа, а также лиственные или хвойные и даже горные. Она будет чувствовать себя хорошо везде, где рыхлая плодородная почва, влажно, присутствует легкая прохлада. Кукушкин клевер тенелюбивый. Поэтому искать его нужно под густыми кронами деревьев. По научным данным, для хорошего развития траве нужно всего около 1-2% света в сутки.

Еще один характерный указатель среды обитания кислицы – близость болот, прудов, рек, ручейков. Там, где растет кислица, можно встретить и другие известные лесные травы:

крапиву;
лопух;
кипрей;
фиалку;
багульник болотный;
иван-чай и пр.

Кислица обладает важным свойством – неприхотливостью, ей особо не важно, кто растет рядом. В этом плане она – доминант, при необходимости может отвоевать любую территорию.

Выращивание

Неприхотливый полезный вид присмотрели садоводы. Теперь кислицу обыкновенную выращивают в качестве декоративной культуры. Она украшает ландшафтные решения во многих садах, является атрибутом альпийских горок, выполняет роль газона под деревьями и на открытых участках.

Некоторые садоводы выращивают кислицу даже в горшках дома, на верандах, балконах. Домашние экземпляры также демонстрируют живучесть.

Перед тем, как взяться за выращивание oxalis acetosella, следует познакомиться с некоторыми важными условиями. Несмотря на то, что растение терпеливое и живучее, некоторые ошибки садовода его могут погубить.

Опытные садоводы рекомендуют перед тем, как начать разводить у себя в саду или на подоконнике оксалис, обратить внимание на пять основных пунктов. Среди них:

выбор места;
подготовка почвы;

Заячья капуста на альпийской горке

Выбор места

От того, на какой клумбе или грядке будет расти кислица лесная или обыкновенная, зависит многое. Например, если высадить ее в центральной части участка, где печет яркое солнце, то зеленый ковер пожелтеет, пожухнет. Другое дело – притененные уголки, например, хорошо себя чувствует кислица у дерева, под широкой кроной. Другой вариант – в виде нижнего яруса цветочных клумб, где над нежной травой возвышаются светолюбивые культуры.

Кислица в лесу заполняет большие пространства из-за особенности разбрасывания семян. В саду этого допустить нельзя. В противном случае кукушкин клевер превратиться в сорняк, от которого трудно избавиться. Оксалис рекомендуется убирать подальше от грядок с овощами, салатной зеленью, картошки.

Важно! Высадка растения в открытый грунт в средней полосе происходит в мае. Заячья кислица не боится непродолжительных заморозков. Наилучшая температура воздуха для нее – +18…+25 градусов.

Почва

Растение обожает легкие плодородные грунты, в которых достаточно торфа. Поэтому перед посадкой следует разбавить песком слишком глинистую тяжелую землю, добавить туда любой вид торфа, компост. Следует обратить внимание на кислотность почвы. Она должна быть нейтральной. Для посадки допускается и слабокислая земля.

Удобрения

Для хорошего роста растению нужны питательные вещества. Кислица – это дикое лесное растение. Лесная почва питательная, плодородная. Поэтому на садовом участке лучше всего красивую траву удобрять. Для этого подойдут комплексные минеральные смеси для цветочных культур. Например:

Нитрофоска;
Аммофос;
Нитроаммофоска;
Диаммофоска и пр.

Такие препараты для oxalis acetosella используют по инструкции, при этом следует уменьшать дозу в два раза. Это делается ввиду незначительной зеленой массы, по сравнению с другими цветами.

Уход

Уход заключается в умеренном поливе (1 раз в 1-2 дня), опрыскивании (так как растение не может выживать при пересушенном воздухе). Удобряют его раз в 1-1,5 месяца.

В регионах с суровыми зимами кислицу, растущую под открытым небом, допускается укрыть мульчей, например, опавшими листьями, торфом. В этом случае любая зима многолетнику нестрашна.

Дополнительная информация. Если растение разводят в домашних условиях, то каждый год его нужно пересаживать. Горшки подбираются широкие, но не высокие.

Размножение

Размножается заячья капуста разными способами. Например:

семенами;
клубнями, луковицами;
черенками (черешками, листьями).

Разные виды кислицы на подоконнике

Высаживать семена, клубни в открытый грунт следует не раньше наступления мая. Черешки, листики сначала ставят в стакан с водой либо в горшок с почвосмесью. Эксперименты с размножением черенками лучше проводить в условиях квартиры.

Химический состав и свойства вида

Что такое кислица? Это природная аптека. Химический состав поражает полезными элементами. Даже по вкусу можно понять, что в виде присутствуют разнообразные органические кислоты:

янтарная;
винная;
лимонная;
щавелевая;
фумаровая.

В зеленой листве и черешках много витаминов. Среди которых выделяются:

рутин;
аскорбиновая кислота;
витамин А, К и пр.

Растение кислица описание которого содержит информацию о небольших размерах и особой нежности листьев, благодаря своему химическому составу, очень полезно. Если верить народной медицине, то растение способно оказать целебное воздействие при следующих недугах:

менструальных, головных, мышечных спазмах;
отсутствии аппетита и анорексии;
авитаминозе;
диарее;
проблемах в желудочно-кишечном тракте;
воспалении легких;
высокой температуре во время простуды;
заболеваниях сердца.

Кислица излечит стоматит, нарывы на коже и слизистых, изжогу. Она является хорошим мочегонным средством. Также выводит желчь. Листья и цветы употребляют в пищу. Их добавляют в салаты, украшают вторые блюда, супа, напитки. Если добавить несколько травинок в чай, он обогатится витаминами и приобретет приятный кисловатый привкус.

Обратите внимание! Растение считается не только полезным, но и ядовитым. Вред травка может нанести в том случае, если употреблять ее в больших количествах (более 500 г. на человека в день). В этом случае наблюдается раздражение в мочевыводящих путях. Однако кислица не кустарник, поэтому обычно сбор проходит не в таких объемах.

Использование заячьей капусты в народной медицине

В народной медицине oxalis acetosella применяют в нескольких видах. Например:

выдавливание сока;
приготовление кашицы;
приготовление настойки;
изготовление отваров.

Сок из зеленой массы помогает при нарушенном обмене веществ, проблемах в желудке и кишечнике, а также для поднятия тонуса в организме. Его же используют, чтобы избавиться от глистов. Если прополоскать рот соком, можно исцелиться от стоматита, язв, нарывов.

Полезный чай с кислицей съедобной и травами

Кашица лечит раны, снимает опухоль, убирает кровоподтеки. Настойка обычно пропивается курсом. Она помогает при серьезных болезнях желудочно-кишечного тракта, печени, а также цинге. Отвары показаны при простудных заболеваниях, раке желудка и выведении гельминтов.

Лучшие рецепты целительных средств

Сок и мед

100 г. зеленой массы промываются, опускаются в кипяток на 30 секунд. После в блендере или мясорубке промалываются. Сок отживается. Получившийся напиток разбавляется кипяченой водой. Пропорция – один к одному. Утром, днем и вечером напиток принимается по 10 г. (чайная ложка).

Важно употреблять сок вместе со свежим медом. Примерно по 5 г. меда на чайную ложку сока. Этот народный рецепт подходит для выведения глистов.

Сок из кислицы обыкновенной

Для эффективности нужно организовать недельный курс, который через 4-5 недель можно снова повторить.

Кашица от ран, нагноений

Листья кислицы и подорожника перемалываются. Получившийся состав прикладывается на пораженные участки тела. Можно зафиксировать кашицу бинтом.

Крепкий настой

15-40 г. листьев промывают, кладут в стеклянную банку и заливают 300 мл кипятка. Банку закутывают в полотенце и оставляют на 60-90 минут. Настой принимается по рюмке каждые полтора-два часа. Такой коктейль поможет при сильном пищевом отравлении, похмелье.

Молочный отвар

15-30 г. зеленой массы кладут в миску, где 300 мл жирного молока. Все варится в течение 5 минут, после настаивается 120-150 минут. Отвар принимается по 2 ложки каждые 2-3 часа. Молочное варево помогает при простуде, повышенной температуре тела.

Кислица обыкновенная станет украшением любого участка, подоконника. Это неприхотливое растение не требует тщательного ухода. Обладая полезными свойствами, заячья капуста исцеляет целый ряд недугов. Растение является главным ингредиентом для большого количества народных рецептов. Не стоит забывать и об обратной стороне медали – в больших количествах трава опасна.

Корни растения ползучие поверхностные, представлены корневищем, луковичками или клубнями. В высоту развивается до 15-30 см. Листья пальчатые и сложные или тройчатые, черешковые, длиной до 15 см. Располагаются листья на черешках, длиной около 20 см. Характерной особенностью растения является то, что листья могут сворачиваться и поникать ночью, при контакте с ними или в хмурую погоду. Листья разных видов бывают зеленоватого, пурпурового или бордового окраса, однотонные или двухцветные. Зацветает кислица в мае или июне. Цветение длится 25-30 дней. Цветоносы длинные, с несколькими бутончиками. Венчик правильный с пятью лепестками белого, фиолетового, желтоватого или розоватого окраса. Растение обоеполое, опыляется самостоятельно или с помощью насекомых. Плоды кислицы – это удлиненные коробочки с семенами внутри. Семена мелкие в виде капельки, покрыты толстой оболочкой. Когда семена созревает, оболочка трескается и освобождает содержимое.

История кислицы

Кислица была известна еще в древние времена, когда начали ее применять в качестве лечебного растения. Надземные ее части употребляли при цинге, залечивали раны порошком из растения. Еще в древности люди знали, что кислица служит противоядием, утоляет голод, снимает боли и придает сил. Часто из кислицы готовили чай с кисловатым привкусом и брали ее в длинный путь. Люди также верили, что их будет всегда сопутствовать удача, если выращивать цветок в доме.

Размножение кислицы

Приметы и суеверияпро кислицу

Кислица очень ценится в качестве комнатного растения. По приметам растение принесет благополучие и мир, защитит он негативных эмоций в доме. Дом, где есть кислица всегда будет убежищем и местом частых встреч с родными и близкими. В народе считают, что, посадив цветок в доме, можно встретить любимого человека и избавиться от одиночества, а также побороть депрессию и приобрести гармонию в душе и жизни. Во многих странах кислицу презентуют близким на зимние праздники в качестве источника счастья и благополучия.

Интересные факты про кислицу

Очень необычное и интересное самостоятельное распространение семян у кислицы. Когда они созревают, плоды-коробочки открываются и из них буквально выпрыгивают семена, разлетаясь на расстояние до одного метра. Если вспомнить небольшой рост цветка, то один метра кажется настоящим достижением! Далее семена разносятся муравьями, ведь этот цветок – мирмекохор. Садоводы заметили, что эти семечки даже способны передвигаться сами: они отскакивают от напряжения при повышенной влажности воздуха.

Заготовка кислицы и использование в кулинарии

Кислица ядовитая, но это не мешает использовать ее как свежей, так и переработанной в медицине и кулинарии. Чтоб кислица долго хранилась, ее сушат в затененном месте на улице или балконе, в сушилке при 40–50⁰С или в доме с хорошим проветриванием. Потом ее заворачивают бумажными пакетиками. Таким образом кислица хранится около года. Чтоб в кислице сохранился витамин С, ее солят и смешивают с сахаром. Кислицу обыкновенную используют для приготовления порошка, который в дальнейшем служит приправой для овощного супа, мяса или крупы. Чтоб приготовить такую универсальную специю, нужно использовать сушеную кислицу, измельченную ступкой. Кислицу также используют в кулинарных целях для приготовления салата, супчика, лиственного сока.

Кислица в медицинских целях

Кислица богата многими полезными элементами, органическими кислотами. В ее составе есть много витамина группы С, которые отвечают за иммунитет, здоровье организма в целом, борется с простудой. В народе в качестве лечебного цветка кислицу употребляют для борьбы с глистами, заживления ран, снятия воспалений, остановки кровотечения, снятия температуры. Также растение оказывает желчегонное, диуретическое, антитоксичное и мочегонное воздействие на организм. Кислица способна привести в норму обменные процессы, снизить уровень кислоты, устранить диспепсию, повысить аппетит, убрать неприятный запах из полости рта, утолить жажду.

Для применения в лечебных целях подходят листва и трава кислицы обыкновенной. Больше всего полезных элементов растение вырабатывает с конца с мая по июнь, поэтому именно в этот период желательно собирать сырье для лечения. Из кислицы в медицинских целях готовят чай, тонизирующий напиток и употребляют свежей.

Вред кислицы: противопоказания к употреблению

Траву и листья растения можно употреблять небольшими количествами, т.к. оно считается ядовитым. Нередко животные травятся травой кислицы, из-за чего в некоторых случая наступает смерть. У животных сильно возбуждается центральная нервная система, снижается свертываемость крови, вырабатывается много кислоты, которая негативно влияет на почки. В целом кислицу категорически не рекомендуется употреблять при подагре, проблемах с почками и печенью, при плохой свёртываемости крови и болезнях поджелудочной.

Использование кислицы в декоративных целях

Листья кислицы бывают разного окраса, размеров, формы, и обладают высокой декоративностью, благодаря чему это растение очень полюбилось садоводам и широко используется в дизайне ландшафта. Кислица – настоящая находка для дизайнера! Цветок можно выращивать в подвесной или напольном горшке, размещая его на террасе или веранде. Возможны и групповые посадки кислицы с другими декоративными цветками -в этом случае кислицу размещают в первом ярусе. Также некоторые виды растения, которые быстро разрастаются, подойдут для оформления альпийской горки или рокария.

Кислица некапризная, переносит затенения, поэтому ее можно вырастить на участке, затененном деревьями или кустами. Оксалис несложный в уходе и довольно востребован в качестве почвопокровного растения, образует декоративную зеленую или красную подушку, которая очень ярко смотрится и прикрывает грунт. Также нередко кислица культивируется в качестве декоративного комнатного растения.

Кислица – рас тение многолетнего типа, которое часто выращивают дома или на садовых участках. Многие виды цветка обладают отличными декоративными свойствами. Также культура способна благоприятно воздействовать на здоровье человека.

Ботаническое описание

Кислица обыкновенная – довольно красивое растение с необычными треугольными листочками. Листья в большинстве случаев трой ные, но есть разновидности, у которых они состоят из 4 лепестков. Располагаются они на тоненьких побегах.

Растет в виде кустика, выглядит очень пышно. Существуют разные сорта кислицы. Наиболее распространены виды, имеющие фиолетовый и насыщенно-зеленый окрас.

Сорта кислица

Есть много разновидностей кислицы, но наиболее популярны следующие:

Четырехлистная. Отличается от иных типом тем, что листья имеют четыре доли, а не три, как у остальных сортов. Также растение характеризуется цветами красно го оттенка с широкими лепестками округлой формы . В высоту культура достигает не более 15 см . Обильно цветет – с июня по сентябрь . В составе имеет слишком много щавелевой кислоты, поэтому использовать в пищу стоит с особой осторожностью.
Рожковая. Этот тип кислицы относится к сорнякам. Его можно встретить на своем участке совершенно случайно. Побеги растения стремительно разрастаются, поэтому быстро распространяются на большие территории, мешают другим культурам расти. Культура имеет небольшие цветочки желтого окраса.
Клубненосная. Данный сорт считается сельскохозяйственным, так как выращивается для сбора клубней, которые можно употреблять в пищу. Само растение представляет собой куст небольшого размера с тройными листьями. Клубни покрыты чешуйками.
Бове/Боуви. Этот сорт отлично подходит для украшения садового участка или подоконника. Растение многолетнее, отличается длительным и обильным цветением . Цветы вырастают крупными, поэтому вместе с зеленью кустик получается довольно пышным.
Разноцветная. Данная разновидность тоже хорошо подходит для декоративных целей. В период цветения растение покрывает ся цветами белого цвета, имеющими красные полоски на лепестках.

Также есть и иные виды кислицы, поэтому можно подобрать любой сорт на свой вкус.

Обладает ли полезным свойствами?

Кислица способна положительно воздействовать на здоровье человека, поэтому ее нередко используют в народной медицине.

Полезные свойства растения:

останавливает кровотечение;
ускоряет заживление ранок, ссадин и иных повреждений кожного покрова;
активизирует вы ведение и отток желчи из желчного пузыря;
улучшает процесс пищеварения;
способствует выведению из организма камней, песка;
повышает выработку мочи;
подавляет воспалительный процесс;
уничтожает болезнетворные микроорганизмы;
борется с паразитами, поражающими организм;
нормализует кислотность желудка;
выводит вредные вещества, токсины, тяжелые металлы;
предупреждает разрушение суставной ткан и;
понижает температуру тела при вирусных заболеваниях;
показывает расслабляющее действие на мышечные ткани;
снижает болевой синдром.

Стоит отметить, что кислица относится к слабо ядовитым травам. Поэтому перед ее использованием следует посоветоваться со специалистом.

Противопоказания

Кислицу не рекомендуется использовать при заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта , особенно если они находятся в стадии обострения . Ведь в ней содержится много щавелевой кислоты , которая способна раздражать слизистую оболочку .

Народные рецепты

В домашних условиях можно приготовить лекарства, которые помогут в лечении разных патологий.

Лекари предлагают следующие рецепты:

Сок кислицы. Из травы следует выжать жидкость, смешать ее с медом в соотношении 1 к 1. Полученный состав применять наружно для лечения кожных повреждений, к примеру, трофических язв, дерматита также для обработки воспаленных десен.
Отвар. Чайную ложку сухого и измельченного растения залить стакан ом воды , поставить на огонь, довести до кипения и варить еще 10 минут на тихом огне, затем процедить. Полученное средство можно принимать внутрь или местным путем .
Настойка. Взять 50 г высушенной травы, залить ее 500 мл водки . Дать настояться в течение 10 дней в помещении с прохладным воздухом и отсутствием прямого солнечного света. Использовать настойку для приема внутрь или для наружной терапии.

Также допускается заваривать листочки кислицы как обычный чай. Напиток получается немного кисловатым, хорошо утоляет жажду, оказывает тонизирующее действие.

Применение в кулинарии

Листья кислицы имеют к исловаты й вкус, поэтому придает многим блюдам пикантности. Их нередко добавляют в окрошку, супы, салаты, овощное рагу. Также на основе этой травы готовят квас, чай для утоления жажды в жаркую погоду .

Высушенное растение используется чаще как приправа. Свежую же кислицу кладут к рыбным, мясным блюдам, напиткам.

Чтобы вкус травы был более мягким, и она отдала сок, рекомендуется предварительно засыпать ее сахаром.

Посадка кислицы луковицами

Для посадки требуется в первую очередь подготовить грунт. Кислица предпочитает почву с небольшой кислотностью, достаточным количеством питательных веществ. Можно приобрести землю в магазине или же сделать самостоятельно, смешав в равных пропорциях торф, дерн, перегной и речной песок. Почву для цветов готовят по той же технологии, как и для рассады.

Нужно проследить, чтобы в грунте не было лишней растительности, мусора и прочих лишних компонентов. Рекомендуется перед посадкой прокаливать почву, отправляя ее в духовку на 20 минут. Оптимальная температура — 220 градусов.

Далее можно приступать к высаживанию . Дно емкости следует засыпать дренажным слоем, к примеру, речной галькой. Сверху высыпать подготовленный грунт, после чего высадить луковиц ы . В один горшок нужно сажать сразу несколько штук – примерно 7-10.

Заглублять их не более чем на 1 см. Затем землю осторожно полить, поставить емкость в прохладное помещение.

Посадка с помощью семян

В дикой природе кислица размножается семенным способом. В домашних условиях данный метод тоже подходит, но он очень длительный и не всегда эффективный, поэтому редко используется цветоводами. Но при желании можно попробовать вырастить растение из семян.

Для этого потребуется :

Подобрать подходящую землесмесь . В ней обязательно должен быть песок, торф, перегной .
В подготовленное место высадить семена, просто распределив их по поверхности почвы. Присыпать землей их не требуется.
Накрыть горшок пленкой или стеклом, поставить емкость в прохладное помещение с температурой 16 — 18 градусов . Также место должно быть хорошо освещенн ым. При этом важно, чтобы солнечный свет был рассеянным.
Далее следить за увлажненностью грунта, проветривать помещение.

При должном уходе первые росточки появляются спустя 2-3 недели .

Правила ухода за кислицей

Чтобы правильно ухаживать за кислицей, необходимо знать, какие условия она предпочитает.

Степень освещенности

Кислица любит много солнечного света, ей важно обеспечить условия, приближенные к естественным . Но при этом лучи должны быть рассеянными. Прямой свет солнце негативно влияет на листву растения.

Температура

В теплое время года необходимо поддерживать температуру воздуха от 20 до 25 градусов выше Цельсия . Зимой же растение нуждается в более прохладной среде, чтобы находиться в состоянии покоя. Если продержать цветок все зимнее время в теплом помещении, можно нарушить процесс цветения, он может так и не наступить.

Полив, уровень влажности

Весной и летом требуется обильно поливать кислицу. Но при этом нельзя допускать, чтобы в грунте застаивалась вода. Иначе есть риск гниения корневой системы. Осенью частота и интенсивность полива уменьшается, зимой увлажнять почву нужно очень редко и скудно, но не допускать пересушивания .

Опрыскивать растение часто не требуется. Исключение составляет ситуации, когда в помещении слишком жарко и душно. Для опрыскивания следует использовать прохладную кипяче ную воду. В зимнее время увлажнять таким способом запрещается вовсе.

Удобрение

К ислиц а, выращиваема я в комнатных условиях, нуждается в регулярной подкормке. Для этого рекомендуется использовать минеральное комплексное удобрение. Вносить его необходимо каждые 2 недели в течение всего периода вегетации. При этом цветоводы советуют уменьшать дозировку в два раза от той, что предлагается инструкцией.

Пересадка

Пересадка кислицы необходима ежегодно, пока растение еще молодо е. В зрослые культуры пересаживают реже – примерно раз в 2-3 года.

Для пересадки требуется подобрать подходящую емкость. Стоит выбрать широкий горшок, чтобы в нем поместилось сразу несколько лукови ц и клубней . Тогда удастся вырастить красивый пышный куст ик . На дне емкости требуется сделать слой дренажа, чтобы не было застоев воды.

В качестве грунта можно использовать почву, которая продается в магазине и предназначена для комнатных цветов. Также можно сделать землесмесь из песка, дерновой, листовой почвы, торфа. Все ингредиенты взять в одинаковых количествах.

Нужно проверит ь , чтобы земля не была переполнена питательными веществами, иначе листва начнет быстро и слишком пышно расти.

Пересадку нужно осуществлять осторожно, не повреждая корневую систему. Поэтому реком ендуется извлекать корни сразу с земляным комом.

Обрезка

Кислица не нуждается в регулярной обрезке, кустики не требуется формирова ть. Но все же необходимо убирать высохшие, поврежденные или больные листочки. Также нужно прореживать растение, устраняя лишнюю растительность. Если этого не делать, то будет препятствие для роста молодых побегов.

Бутоны, которые отцвели, надо убирать сразу же. Они не мешают процессу цветения и развитию растения, но, если их оставить, кустик будет выглядеть неопрятно.

Болезни и вредители

К ислица до статочно у стойчива к болезням. Если возникают проблемы в процессе выращивания цветка, скорее всего, имеет место неправильный уход за ним.

Возможны следующие неприятности:

Поражение фузариозом. При такой патологии р астение вянет, на стеблях появляется налет. Он возникает вследствие слишком обильного полива, повышенной влажности грунта и воздуха, застоев воды. Чтобы избавиться от болезни, необходимо пересадить цветок, предварительно устранив все с гнившие кор ешки. На дно горшка не забыть положить слой дренажа.
Изменение окраса листьев. Если они стали более блеклыми, значит, растению недостаточно освещения. Поэтому стоит переставить емкость на более светлое место.
Пятна на листьях. Образование пятнышек коричневого оттенка свидетельствует о длительном воздействии прямого солнечного света. Чтобы такой проблемы не возникало, нужно убрать горшок в место с рассеянн ым светом.
Засыхание листьев. Подобная проблема возникает из-за того, что в помещении слишком сухой воздух, высокая температура воздуха. Для ее устранения требуется регулярно увлажнять воздух и обеспечить оптимальный температур ный режим.

Что касается вредителей , то на кислицу могут напасть такие насекомые как тля, щитовка, паутинный клещ . Не заметить их появление невозможно, так как обязательно поражаются листочки, к примеру, при атаке клеща растение покрывается паутиной, листья засыхают, скручиваются.

Таким образом, кислица – красивое растение, которое не просто является украшением сада или подоконника, но и оказывает положительное воздействие на здоровье человека. Вырастить культуру не сложно даже неопытным цветоводам, но важно обеспечить ей должный уход.

Читайте также: