Молочная сыворотка как удобрение для огорода

Обновлено: 05.10.2024

После изготовления сыра и домашнего творога остаётся молочная сыворотка, которая крайне полезна при поливе и удобрении наших растений. В сыворотке содержится около 6-7% питательных веществ молока, которые помогают росту и развитию растений.

Перед этим напомню, что использовать можно только несолёную сыворотку, так как соль вредит растениям. Не обязательно поливать растения и почву концентрированной молочной сывороткой. Разбавляйте с водой в соотношении 1:1.

Есть 2 вида сыворотки, которые Вы будете встречать в магазинах или у местных продавцов: сладкая и кислая. Сладкая получается при изготовлении сыра и имеет pH 5,6 и больше.

Кислая сыворотка получается при приготовлении творога в ней меньше белка, но больше витаминов и минералов нужных для растений, а также оптимальный pH 5,1 или меньше. Поэтому для Вашего огорода выбирайте именно кислую сыворотку.

1. Меняем кислотность почвы с помощью сыворотки

Перед тем, как вносить молочную сыворотку на Ваш огород, Вы должны быть уверены, что у Вас не слишком кислая почва, иначе добавление сыворотки ещё сильнее увеличит кислотность почвы и многие растения пострадают от этого.

Молочную сыворотку можно использовать в случае, когда почва слишком щелочная и нужно восстановить уровень pH.

2. Сыворотка, как удобрение

При использовании магазинных удобрений в почве накапливается соль, которая в будущем может стать токсичной для растений и ухудшить будущий урожай, поэтому важно использовать натуральные удобрения. Для этого прекрасно подойдёт молочная сыворотка, которая содержит азот, кальций, фосфор и калий.

На 10 литров воды добавляйте 1 литр молочной сыворотки и поливайте растения вокруг корней каждые 2-3 недели, чтобы поддерживать необходимый уровень питательных веществ в почве. При такой концентрации сыворотка практически не меняет кислотность почвы.

3. Сыворотка в борьбе с мучнистой росой

Распыление кислой сыворотки предотвращает развитие грибков на листьях Ваших растений. Особенно хорошо молочная сыворотка справляется с мучнистой росой.

Способ применения прост: на 7 литров воды добавьте 3 литра молочной сыворотки и опрыскивайте листья растений каждые 2 недели. Использовать данный раствор можно как для профилактики заболеваний, так и в моменты, когда грибок уже поразил растение.

Людям, проживающим в сельской местности, где в хозяйствах много крупного рогатого скота, можно использовать молочную сыворотку как удобрение для огорода. После производства творога и сметаны ее остается так много, что некуда девать. Вместе с тем в жидкости находится большое количество полезных питательных веществ и молочнокислых бактерий, которые могли бы принести пользу овощным культурам и почве.

Чем полезны молочные продукты для растений

Кислое молоко как удобрение для растений содержит:

белки, жиры, углеводы;

сахар;

витамины – в основном группы В;

минеральные вещества – около 10 наименований;

аминокислоты.

В состав сыворотки входят кисломолочные бактерии, которые могут помочь в производстве компоста и других подкормок, рецепты которых будут приведены ниже. Микроорганизмы помогают бороться с грибковой флорой. Если в нее добавить моющие средства, то можно избежать появления вредителей.

Следует придерживаться правил и пользоваться только 10% раствором, так как более концентрированные составы увеличивают кислотность грунта, что приводит к угнетению культур и замедлению их роста.

Взаимодействие с другими удобрениями

Молочная сыворотка как удобрение хорошо взаимодействует с минеральными комплексными смесями, а также органическими веществами – золой, зеленым настоем сидератов, комплексом микроэлементов, компостом или перегноем.

При внесении в грунт минеральных компонентов, бактерии помогают переводить их в удобную для усвоения форму, пропуская через свой пищеварительный тракт. В результате получаются хелатные формы микро и макроэлементов.

При добавлении сыворотки молочной для подкормки растений в настой сидератов, брожение происходит быстрее, а питательные вещества поступают в грунт в полуразложившемся виде.

Использование молочной сыворотки в саду и огороде как средства, восстанавливающего микрофлору, приводит к размножению бактерий и быстрому разложению растительных остатков. Это в свою очередь приводит к увеличению количества гуминовых кислот – главного фактора плодородия.

Приготовление подкормки в домашних условиях

Применяют молочную сыворотку в огороде для растений следующими способами:

Разводят 1 литр жидкости в 10 литрах воды – это самый простой рецепт. К нему можно добавить 10 капель йодистой настойки, чтобы усилить обмен веществ и прогнать вредителей с участка.

Разводят пакет пекарских дрожжей в литре сыворотки, чтобы полностью растворились. В емкости на 30 литров разводят полведра куриного помета и ведро древесной золы, которые также заливают молочными отходами. Обе смеси соединяют и настаивают 2 недели. Перед поливом необходимо взять литр концентрата и разбавить в ведре воды. На каждое растение расходуется пол литра подкормки.

Если отходов много, то ими заливают бочку со скошенными сидератами – литров на 50. Добавляют туда ведро золы и настаивают 2 – 3 недели. Далее разбавляют 1:1 с водой и используют для полива.

Для замачивания семян перед высадкой делают настойку с медом – 5 ложек и 10 капель меда. Залить 2 литрами сыворотки и размешать до полного растворения меда. Этим раствором можно поливать комнатные цветы и огородные культуры.

Обработку желательно проводить 2 – 3 раза в месяц. Начинать лучше, пока растения находятся в здоровом состоянии, то есть для профилактики. Дело в том, что вредители и грибок настолько привыкли к химическим препаратам, что выдерживают обработку натуральными средствами.

Особенно актуальна подкормка сывороткой растений в пасмурные дни, когда споры грибковых болезней активно размножаются. С помощью профилактических действий можно избежать таких заболеваний растений как мучнистая роса, парша, фузариоз, фитофтора и бурая пятнистость.

Нужно помнить, что основной причиной появления грибка является недостаток питательных веществ и микроэлементов, поэтому с осени на грядки нужно вносить органику и комплексные минеральные удобрения.

Если грунт эксплуатируется постоянно, то необходимо больше органики и биологические препараты с почвенными бактериями. В таком случае молочную сыворотку можно будет использовать только для профилактики.

Против вредителей

С помощью молочных отходов можно избавиться от луковой мухи, тли, капустной блошки. Для этого 1 литр сыворотки разводят в 5 литрах воды и натирают туда хозяйственное мыло. Данным раствором опрыскивают листья снизу и сверху.

На запах молока реагируют слизни, насекомые, медведки. Чтобы поймать их, нужно закопать в землю банку, на дно которой налить немного молока. Утром банка обычно полная, так как вредители не могут из нее выбраться.

Корневые и внекорневые подкормки

Пользоваться молочной сывороткой для растений как подкормкой можно корневым и внекорневым способом. Для этого готовят обычный 10% раствор и поливают вокруг ножки. Далее необходимо полить место чистой водой, чтобы молочнокислые бактерии попали в грунт – в район корневой системы.

При использовании пекарских дрожжей необходимо увеличить норму калийных подкормок, так как дрожжевые бактерии интенсивно поглощают калий из почвы. Определить дефицит калия можно по начавшемуся краевому ожогу листьев и дальнейшему их пожелтению.

Внекорневые подкормки необходимы по большей части только для профилактики грибка.

Как реагируют овощные культуры на молочные продукты

Применяется молочная сыворотка для подкормки огурцов и помидоров, но ее любят также бахчевые культуры. Полив можно проводить только летом, когда растения начинают массово болеть, но делать это нужно регулярно, так как пленка, которая образуется на листьях, быстро разрушается. Мероприятия проводят один раз в 7 – 10 дней.

Перед тем как подкормить помидоры сывороткой с йодом, нужно выяснить, не собирается ли дождь, так как он смоет активные вещества и опрыскивание придется повторять. Лучше всего проводить подкормку вечером, чтобы пленка высохла и сохраняла защитные свойства на протяжение нескольких дней.

Важно! Сыворотка более активна, если получена процеживанием простокваши или после сворачивания молока для производства твердого сыра. Тепловая обработка снижает полезные свойства

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Применение сыворотки на огороде демонстрирует свою эффективность на самых разных растениях. Ее активно используют и в качестве удобрения, и в качестве защиты от вредителей. Нужно лишь подробнее узнать о том, как конкретно ее применять.

Как действует?

Применение сыворотки для всевозможных культур давно оценили многие дачники и садоводы. Молочная сыворотка – один из самых доступных продуктов, а ее полезные свойства не оставляют сомнений в правильности выбора подкормки. Приготовить сыворотку из молока в домашних условиях не составит никакого труда, особенно летом. Стоит поставить молоко в теплое место, оно в скором времени скиснет, при этом густое кислое молоко опустится на дно, а сыворотка останется сверху. Можно спокойно ее слить и пользоваться по назначению, в крайнем случае – просто процедить через марлю и получить готовый чистый продукт.

Воздействие сыворотки на овощи, цветы, деревья и кустарники заключается в насыщении растений необходимыми микроэлементами. Аминокислоты, присутствующие в сыворотке в числе других компонентов, очень полезны для огородных и садовых культур. Они необходимы не менее, чем тот же калий или фосфор. Благодаря этому растения активно растут и развиваются, дают более высокий урожай. У растений вырабатывается иммунитет к некоторым заболеваниям, в частности, к грибковым.

Молочная сыворотка помогает в борьбе с болезнями и вредителями, вносить ее можно корневым или внекорневым методом.

Плюсы и минусы

Но прежде чем приступать к изготовлению растворов с помощью сыворотки, нужно ознакомиться со всеми преимуществами и недостатками данного продукта. Сначала рассмотрим положительные стороны:

за счет насыщения почвы полезными веществами повышается урожайность;
развитие растений происходит правильно;
хорошая профилактика грибковых заболеваний, а на ранних стадиях и борьба;
такой препарат не является химическим, а значит, ничем не вредит овощной культуре;
помогает бороться с некоторыми насекомыми.

К недостаткам можно отнести то, что эффект от такой обработки не отличается длительностью, а значит, подкормку придется производить регулярно. Данный вид удобрения неустойчив к осадкам. И если после обработки пошел дождь, ее придется повторить. Еще один минус в том, что с сывороткой нужно быть осторожным, особенно если почва кислая. Чрезмерные удобрения с присутствием сыворотки могут повысить кислотность почвы, но далеко не всем растениям это понравится.

Для многих дачников самым неоспоримым плюсом является то, что это экологически чистое удобрение, и это гарантирует созревание чистых овощей. Многие считают, что лучше часто обрабатывать посадки народными средствами, чем подвергать их воздействию химических препаратов.

С чем можно развести?

Сыворотка хороша и полезна для растений и сама по себе. Но на ее основе можно приготовить множество полезных растворов. Их рецепты стоит рассмотреть подробнее.

С дрожжами. Сухой порошок (2 ст. ложки) растворяют в литре теплой воды, добавляют столовую ложку сахара и оставляют на 2–3 часа. Тем временем в 10-литровой емкости разводят куриный помет с добавлением золы. Затем туда отправляют дрожжевую смесь. Все это настаивается в течение суток. После этого полученную смесь разбавляют в пропорции 1 к 10 и поливают растения. Если это огородные экземпляры (например: капуста, огурцы, клубника), достаточно будет пол-литра. Для кустов и деревьев расход будет от 1 до 2 литров.
С борной кислотой. Усилить воздействие сыворотки и подкормить растения удастся, если в составе раствора будет присутствовать борная кислота. Для приготовления раствора достаточно взять три литра сыворотки, добавить в нее два грамма борной кислоты, можно еще несколько капель йода. Все это разбавить 10 литрами воды.
С нашатырным спиртом. Можно сделать раствор, в составе которого будет нашатырный спирт. Аммиак помогает бороться с вредителями и насыщает растения полезными компонентами. На десять литров воды достаточно 3–4 столовых ложек аммиака, туда же добавляется сыворотка в количестве 2–3 литров.
С йодом. Еще один активный компонент, позволяющий и защитить посадки, и подкормить. Сыворотку смешивают с водой: на 1 литр воды – 2 литра сыворотки, в эту же емкость добавляют 10 капель йода.
С дегтярным мылом. Такой компонент иногда стоит добавлять в сыворотку, разведенную водой. Его можно нарезать ножом или натереть на терке. Дегтярное мыло отпугнет вредителей и поможет полезному составу задержаться на листьях при опрыскиваниях.

Как правильно использовать для подкормки разных растений?

В саду и на даче любые культуры нуждаются в правильном уходе, среди мероприятий которого одно из главных мест занимает подкормка: внекорневая и корневая. Рассмотрим, как правильно подкормить на дачном участке разные растения.

Овощи

Для овощных культур удобрение, где основным компонентом является сыворотка, будет очень полезным. Помидоры, огурцы, капуста, баклажаны, картофель не только любят различные подкормки, но и нуждаются в профилактической обработке во избежание нашествия вредителей и возникновения грибковых болезней. Опрыскивание сывороткой следует проводить утром или вечером, когда солнечные лучи не попадают напрямую на растения. Сывороткой можно обработать и рассаду. Прежде чем удобрять любые овощи, сначала их необходимо полить. Так питательные вещества усваиваются значительно лучше. Поливать посадки нужно поздним вечером или ранним утром.

Обрабатывают овощи за сезон несколько раз: в процессе образования цветов, затем плодов. Опрыскивать можно вплоть до сбора урожая – никакой опасности для последнего такой компонент не представляет.

Можно выбирать любой из растворов с добавлением рассмотренных компонентов в зависимости от состояния растения, подкормки лучше чередовать, и между ними должен быть интервал как минимум неделя.

Кусты

Обработка кустов мало чем отличается от обработки овощных культур, с той лишь разницей, что для полива под корень смородина, голубика и малина потребуют больше раствора, чем те же помидоры или огурцы. Если овощам под каждый кустик достаточно вылить пол-литра раствора, то ягодному кусту нужно как минимум литра три. Последним также необходимы частые подкормки в момент цветения и плодоношения. Это отразится наилучшим образом на вкусовых качествах плодов и их количестве.

Цветы

В удобрениях с использованием сыворотки нуждаются и цветы, особенно розы. От частоты подкормок зависит количество бутонов и их красота. Растению требуются силы, а для этого нужно снабжать почву полезными веществами и опрыскивать листья, которые постоянно становятся добычей самых разных вредителей. Роза считается капризным цветком, подверженным различным заболеваниям, а обработки сывороточным раствором помогают укрепить иммунитет растения. Очень хорошей добавкой к сыворотке будет нашатырь.

Другие цветы менее требовательны к окружающим условиям, но полив сывороткой несколько раз за сезон пойдет им только на пользу. Это относится и к лилиям, и к хризантемам, и к астрам, и к другим представителям сада.

Как применять от вредителей и болезней?

Удобство использования сыворотки еще и в том, что она помогает бороться с вредителями. Но в данном случае просто полить растения будет недостаточно – придется тщательно обработать каждый лист, особенно когда нужно избавить его от тли. В сыворотку, разбавленную водой, нужно добавить несколько ложек жидкого мыла, чтобы закрепить состав на листьях и усилить действие. Пользоваться раствором нужно так:

опрыскивать следует очень обильно;
при этом важно поднимать каждый листик и обрабатывать с внутренней стороны;
следует внимательно осматривать побеги, листья и бутоны: тля сидит очень плотно – ее нужно смывать сильной струей;
через неделю обработку стоит повторить, чтобы окончательно избавиться от тли.

Меры предосторожности

Решая использовать сыворотку на своем участке, нужно понимать, что растворы нужно готовить правильно, чтобы не нанести растениям вред. Нужно соблюдать несложные правила:

Многие культуры на садовом участке положительно реагируют на внесение в почву сыворотки.
О том, как действует это удобрение и какими способами его вносят, мы расскажем в этой статье.

Удобрение молочная сыворотка

Как действует сыворотка

Полезными свойствами обладает только живой, непастеризованный продукт. Ценность для растений представляют содержащиеся в сыворотке витамины и аминокислоты. Кроме того, кисломолочный раствор при опрыскивании покрывает листья тонкой пленкой, являющейся непроходимым барьером для грибков и вирусов, а повреждающие урожай насекомые погибают от того, что не могут переварить содержащуюся в сыворотке лактозу.

Какие культуры удобряют сывороткой

Как применять сыворотку

Сыворотка для прикорневой подкормки

Молочная сыворотка обеспечивает необходимую растению подкормку микроэлементами и белками.

Смесь для полива готовится из десяти частей воды и одной части сыворотки: удобрение вносят исключительно в виде раствора, поскольку чистый продукт может вызвать ожоги и гибель корней.

Первую подкормку сывороткой проводят через 1,5-2 недели после пересадки сеянцев в грунт или с появлением первых всходов. Спустя две недели процедуру желательно повторить. И не забудьте внести раствор сыворотки в грунт во время образования бутонов. Приготовленным раствором увлажняют участок в радиусе полуметра от стебля, после чего проводят обильный полив этой площади водой.

На фото: Полив сывороткой рассады

При внесении раствора сыворотки в тепличные грядки из-за более высокой, чем вне помещения, влажности и температуры воздуха нужно иметь в виду следующее:

корневые сывороточные подкормки проводят только по увлажненному грунту;
раствор сыворотки не должен быть холодным;
после внесения раствора теплицу нужно проветрить.

Сыворотка как средство профилактики

В профилактических целях проводят обработку раствором сыворотки надземных органов. Цель манипуляции – защита здоровых растений от болезней и вредителей.

Процентное соотношение воды и сыворотки в этом случае также составляет 1:10, однако нужно добавить в раствор еще один ингредиент – йод из расчета 10 капель на 10 литров раствора. Йод можно заменить чайной ложкой перекиси водорода. Для прочного сцепления состава с поверхностью листьев и стеблей добавьте в 10 литров профилактического средства 40 мл жидкого мыла.

На фото: Сыворотка

Профилактические процедуры начинают через неделю после высадки рассады. В этот период еженедельную обработку растений сывороткой по листьям применяют одновременно и как внекорневую подкормку. С началом активного роста растения обрабатывают с интервалом в 1,5-2 недели. Таким образом, в начале вегетации следует комбинировать опрыскивания кисломолочным составом растений и корневые подкормки раствором сыворотки.

Сыворотка как лечебный препарат

Раствор сыворотки с йодом применяют и для избавления от уже проявившейся порчи: молочные бактерии создают кислую среду, в которой гибнут споры возбудителей инфекции.

Эффект усиливается присутствием йода: его добавляют в 2-3 раза больше, чем в описанном ранее рецепте.

Не нарушайте рецептуру, стараясь сделать состав более концентрированным, поскольку вы можете нанести растениям ожоги. Перед обработкой все гниющие участки нужно удалить.

О чем стоит помнить

Соблюдение правил применения и правильные пропорции делают продукт скисания молока полезным удобрением. Но стоит помнить о некоторых особенностях:

попадание в почву кисломолочных бактерий приводит к повышению ее кислотности;
высокая концентрация сыворотки в растворе может вызвать губительные ожоги на стеблях и листьях;
при всей пользе молочной сыворотки ее в качестве удобрения самой по себе недостаточно. Растениям требуются и другие элементы, которых сыворотка не содержит.

Литература

как удобрение молочная сыворотка может и работает, а как средство от грибков - не очень-то. Сколько раз пробовал. это если вы живете в собственном доме, не работаете и можете проводить в саду и огороде целый день и можете хоть каждый день обрабатывать растения сывороткой с йодом, тогда может и будет какой-то результат. а если вы ездите на дачу по выходным, то обработка сывороткой или любым другим народным средством один раз в неделю ничего не даст. это уж проверено-переп роверено.

Да, народные средства не так эффективны, как химические, но если вы обрабатываете ими растения регулярно да ещё и чередуете разные составы, то сможете защитить свой сад и огород.

Йод и перекись помогут так же, как и танцы с бубном и ритуальной песней! Не надо людям рассказывать глупости! Кроме того - сыворотка помогает при проведении профилактически х мероприятий. Если растение заболело - сыворотка сама не справится, нужны будут органические (или химические, кому как нравится) препараты на основе сенной палочки, триходермы и т.д.

Читайте также: