Надо ли обрезать мелиссу на зиму
Обновлено: 04.10.2024
Я в субботу все обрезала-мелиссу, мяту, котовник, лимонник-сожгла.
Заготовку на чай сделала еще летом. Эти все - многолетники.
Согласна с Анастасией, не обрезаю специально. Обрезку делаю для заготовки сырья для зимних чаёв и ванн. Она хорошо размножается самосевом. Конечно, желательно иметь несколько кустиков.
Да, она многолетняя. Хотите-обрезайте (заготовьте на чай или ещё что то) или не обрезайте (если она наростила достаточное количество листьев, то это может послужить дополнительной защитой от сильных морозов). Решайте.
Папа не то что"листву обрезает", ха! Нам ее вырубать приходится! Весной стабильно опять вырастает. Мелисса вообще жуткий сорняк)
согласна с Полиной. разрастается очень бысто, самосевом. я ее периодически выкапываю. обрезаю ветки всегда в эту пору, так как они вида уже не имеют. до морозов еще успевает выпустить новые листики. потом даже зимой зеленеют (крым)
К концу сезона мы уделяем мало внимания многолетним растениям в огороде. Однако щавель, ревень, разнообразные луки, мята, мелисса, эстрагон требуют ухода, чтобы в будущем году порадовать нас полезной, ароматной зеленью.
Эстрагон
Долговечный представитель флоры растёт на одном месте 10–15 лет. Для него подходят любые почвы среднего плодородия, но избыток азота вреден – растения теряют аромат.
Один раз в два года осенью внесите на грядку с эстрагоном перегной или компост из расчёта 2–3 кг на 1 м². Прорыхлите почву, сделайте бороздки для отвода весенней талой воды, так вы убережёте растение от губительного переувлажнения. Срежьте засохшие побеги, положите их на посадки, это даст дополнительную защиту и поможет задержать снег.
Мелисса
Теплолюбивое растение, но при должной заботе нормально зимует в средней полосе.
Срежьте побеги, разрыхлите почву, обязательно замульчируйте посадки торфом, опилками, опавшими листьями слоем 5–7 см.
Ревень
Родственник щавеля, отличающийся весьма крупными размерами. Это долговечное растение живёт на одном месте не менее 10 лет, истощает почву и предпочитает нейтральные грунты.
Пополните запасы органики: один раз в три года на 1 м² посадок потребуется внести 5 кг перегноя или компоста. Смешайте их с землёй при неглубокой перекопке междурядий.
Один раз в четыре года известкуйте почву, равномерно разбросайте 300 г доломитовой муки на 1 м² грядки и глубоко прорыхлите землю.
Поздней осенью удалите отмершие листья. После наступления устойчивых морозов дополнительно замульчируйте кусты торфом или перегноем, это предохранит растения от вымерзания, а также уменьшит образование цветоносов на ревене.
Многолетние луки
Лук-батун, лук-слизун, шнитт-лук и другие растут на одном месте 5–12 лет. Эти растения отличаются тем, что не образуют настоящей луковицы, а их ложная луковица способна непрерывно расти. Сочные чешуи и корневище луков богаты запасными веществами, это гарантирует отличную перезимовку и обеспечивает нас самой ранней витаминной зеленью.
Удалите у растений засохшие листья, не оставляйте на грядке злостные сорняки, прорыхлите почву на глубину около 10 см. Окучьте лук, а затем разбросайте вокруг перегной, торф или компост из расчёта 8–10 кг на 1 м².
Щавель
Осенью его не используют в пищу, он содержит слишком много щавелевой кислоты и её солей – оксалатов, листья, как правило, уже пострадали от болезней.
На третий год жизни посадки щавеля проредите, выкопав часть растений. Обрежьте листья, корни, посадите во влажный песок и оставьте на пару месяцев в прохладном помещении, а зимой используйте для выгонки свежей зелени.
Обнаружили красные пятна от фузариоза или налёт мучнистой росы? Обработайте растения разрешёнными фунгицидами (препаратами на основе бактерий Bacillus subtilis). Прополите посадки, одновременно разрыхлите междурядья.
Корни щавеля устойчивы к зимним условиям, но без снежного покрова могут пострадать при температуре –15–20°С. При угрозе бесснежной зимы присыпьте основания кустиков торфом или другим мульчирующим материалом. В засушливую осень полейте щавельник, позаботьтесь о задержании снега.
Отличается средней зимостойкостью, её корневище часто вымерзает в суровые зимы без достаточного снежного покрова.
Перед наступлением зимних холодов укройте посадки слоем мульчи, поставьте с подветренной стороны щиты для задержания снега, положите на них побеги кустарников, лапник.
Если и подмёрзнет, то, если Вы оставите хоть один кустик до образования семян, она сама рассевается, и весной будет полно самосевной рассады. Я никогда не укрываю, но всегда с мелиссой.
У меня нет мелиссы, но мята имеется, я ее обрезала, укрывать не буду, если только листвой присыплю, считаю этого будет достаточно)
Я тоже только обрезаю мелиссу и стебли в бане вешаю. Когда топится баня, такой дух стоит! Да еще смешанный с благородной лечебной полынью (Божье дерево). Её тоже просто вениками развешиваю в бане.
Я никогда мелиссу не укрываю. Если верхняя часть подмёрзнет, то корни всё равно отбивают новую поросль. Но я проживаю гораздо южнее вас. Можно укрыть листвой, нагрести сверху кучки осенней листвы. Но весной, как только чуть пригреет, сразу надо убрать листву, иначе, выпреть может мелисса.
Пожалуйста, оставьте комментарий
Добавить комментарий к записи
Если мята названа в честь Менты, возлюбленной древнегреческого Бога, то мелисса получила свое название в честь древнегреческой нимфы Мелиссы, родоночальницы пчеловодства. Мелисса — это находка для гурманов, мечтающих соединить воедино аромат.
Сажала мелиссу лимонную. Выросли большие листья, пахнущие просто травой. Может запах появится при цветении?
В прошлом году посадила рассадным способом целую 6 метровую грядку мелиссы лимонной. На этикетке было написано, что это многолетнее растение. Слышала, что очень неприхотлива и растет потом как сорняк. Был прекрасный урожай, стелилась зеленым.
Мелисса или лимонная мята – многолетнее травянистое растение с тонким вкусом и ароматом, широко применяемое как в кулинарии, так и в медицинских целях.
И свежие, и высушенные листья мелиссы можно купить в магазине или аптеке, но многие предпочитают выращивать и заготавливать ее самостоятельно.
Чтобы сохранить на зиму все полезные свойства этого растения, важно знать, когда и как необходимо его собирать. В статье изложены полезные советы: когда и как собирать мелиссу для сушки на зиму.
Когда срезать лимонную мяту — до или после цветения?
Цвести при благоприятных условиях мелисса может с июля по сентябрь, но для того чтобы растение было наиболее богато полезными веществами, и как можно дольше сохраняло свой аромат, рекомендуется соблюдать сроки сбора — до начала или в самом начале цветения, когда бутоны еще не распустились. При правильном сборе с одного и того же растения можно получить до трех урожаев за лето.
Для чая можно использовать как свежую, так и высушенную лимонную мяту. И в том и в другом случае берутся только верхушки, молодые листочки и побеги, которые обладают наиболее сильным вкусом и ароматом. Собирать старые, сухие или поврежденные листья категорически не рекомендуется.
Все ли сорта можно заготавливать для чая и других целей?
В настоящий момент выведено огромное множество сортов мелиссы (Жемчужная, Исидора, Кадриль, Лимонный аромат и др.), все они пригодны для сбора и заготовки.
Если планируется сбор дикорастущих растений, необходимо уделить особое внимание месту, где они расположены. Ни в коем случае нельзя заготавливать растения, собранные около дорог, недалеко от свалок или производств.
В какое время дня лучше проводить сбор листьев?
Лучше всего выбрать для сбора мелиссы первую половину дня, когда роса уже высыхает. Ранним утром или вечером листья могут быть влажными, и это приведет к тому, что во время сушки они начнут гнить или покрыться плесенью. По той же причине не рекомендуется делать заготовку после дождя. Для того чтобы добиться хорошего результата, стоит подождать сухую теплую погоду.
Как правильно проводить процедуру?
Для заготовки в промышленных масштабах или при наличии большого количества растений можно использовать серп или секатор, но удобнее всего обрывать листья и молодые побеги руками. К тому же ручной сбор позволяет наносить меньший ущерб растениям и выбирать только свежие и здоровые листочки.
Вне зависимости от способа, необходимо помнить, что нельзя обрывать все цветоносы или вырывать растение с корнем, так как это не даст мелиссе размножаться, и количество растений в скором времени начнет стремительно сокращаться.
Обрывать или срезать листья необходимо на высоте не ниже 10 см от земли. Оставшиеся листья позволять растению продолжить свой рост, а для заготовки будут использованы только самые молодые и свежие листочки.
Пошаговая инструкция
Для кулинарных целей, в том числе и приготовления различных настоек, лучше использовать свежие листья мелиссы, а для лекарственных чаев и сборов вполне подойдут сушеные. Процесс сбора от этого существенно не меняется за одним исключением – листья, которые будут использоваться в свежем виде, можно помыть, а вот те листья, что готовятся для сушки, мочить категорически не рекомендуется.
Если на растениях видны следы загрязнения (пыль, песок), лучше всего тщательно помыть их из лейки или шланга за несколько часов до начала сбора и дождаться полного высыхания.
Заготовка мелиссы:
- Сбор необходимо производить в первую половину дня (до обеда) в сухую солнечную погоду.
- Убедитесь, что листья сухие и чистые. Нельзя собирать мелиссу после дождя или с непросохшей росой, так как это может вызвать загнивание, когда вы будете их сушить.
- Аккуратно срежьте или сорвите верхние листья или побеги (на расстоянии 10-15 см от земли). Внимательно следите за состоянием листьев, сухие, больные или поврежденные листья для заготовки не подходят. Такие листья лучше также удалить, чтобы болезнь или паразиты не распространялись и не отнимали силы у растения.
Соблюдение условий сбора позволит извлечь наибольшую пользу из лекарственных чаев, настоев и ванн, приготовленных на основе мелиссы.
Предлагаем посмотреть видео о том, как производится заготовка мелиссы на зиму:
Сколько раз в год можно делать заготовку листьев?
При надлежащем уходе и благоприятных условиях за сезон можно получить три или даже четыре урожая, особенно если своевременно поддерживать силы растения внесением подкормок. Для того чтобы после первого сбора мелисса продолжила активный рост, нужно убедиться, что у растения достаточно здоровых листьев, а оставшийся стебель не меньше 10-15 см в длину.
Самостоятельно заготовленная по всем правилам трава всегда будет вкуснее и полезнее, чем любая купленная в магазине добавка. Ни один успокоительный сбор не обходится без мелиссы, и даже обычному черному или зеленому чаю эта ароматная травка способна придать совершенно новый вкус. Именно поэтому лимонную мяту так часто можно встретить в огородах и на дачных участках.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Мелисса лекарственная (Melissa officinalis L.) - широко известное многолетнее лекарственное растение родом из Средиземноморья, Северной Африки и Восточной Азии.
Швейцарский врач Парацельс называл ароматную траву "радостью сердца" и "эликсиром жизни". Он считал, что мелисса дает организму жизненные силы и предотвращает болезни. О лечебных свойствах многолетника было известно еще в древней Греции, где его считали растением богини Дианы.
Характеристика
Выращивание мелиссы в саду
Мелиссу выращивают на одном месте в течение до 5-10 лет. Многолетник может расти практически в любой почве, однако плодородный водопроницаемый супесчаный рыхлый грунт и солнечное, теплое место обеспечивают интенсивный рост и пышность кустов. Трава будет расти и в полутени, но тогда содержание масел снизится и растение будет менее ароматным.
Следует обеспечить многолетнику постоянную влажность почвы, но без застоя воды и подкормку удобрениями раз в месяц. После отцветания побеги следует обрезать, чтобы стимулировать рост новых приростов. Таким образом, мы будем постоянно иметь свежие листья, а ее побеги не будут одревесневшими.
Обрезка также предотвращает сильное разрастание кустов. Осенью следует укрыть почву у основания стеблей мульчей из компоста или перепревшими листьями. Это обеспечить растение питательными веществами и защитит корни от низких температур, особенно в холодные бесснежные зимы.
Выращивание мелиссы из семян
Мелисса размножается с помощью посева семян, которые высевают в конце марта - начале апреля в горшки или контейнеры на глубину 0,5 см. Сеянцы должны находиться в помещении с температурой 20°C. Они требуют постоянной влажности почвы, но нельзя поливать их слишком интенсивно, так как они восприимчивы к грибковым заболеваниям. Для быстрого появления всходов необходимо также большое количество солнечного света.
Прорастание семян длится около трех недель, но первые ростки могут появиться уже через 2 недели. Рассаду высаживают на постоянное место в мае, после минования весенних заморозков на 20-40 см друг от друга. Перед посадкой внесите в почву перегной и немного древесной золы.
Время заготовки
Собирают листья ароматной зелени не позднее, чем в конце августа, чтобы растение могло еще вырасти до зимы. Траву обрезают, оставляя 5-10 см над землей. Листья используются как свежие, так и сушеные.
Мелиссу невероятно легко выращивать в цветниках в средиземноморском стиле, в контейнерах, в садике пряных трав. Ее лучшие компаньоны – это мята, базилик, майоран, иссоп, душица. Великолепно выглядит зеленый куст ароматной травы в окружении тимьяна и ярких почвопокровников.
Читайте также: