Описание банана как растения

Обновлено: 05.10.2024

Большинство из нас с детства убеждены: бананы растут на пальмах. Поэтому мысль о том, что вкусные, сладкие, продолговатой формы плоды к этому дереву не имеют ни малейшего отношения, в голову вовсе не приходит. А что растение, на котором вырастают жёлтые ягоды (не фрукты), в действительности является травой, пусть даже и очень высокой также не верится.

Характеристика

Бананы не являются деревьями и принадлежат к роду многолетних крупных травянистых растений, что насчитывает около сорока видов и более трёхсот сортов. Растения имеют расположенные по спирали очень крупные листы, которые накладываются друг на друга, формируя ложный ствол высотой около десяти метров, благодаря чему растение с виду напоминает банановое дерево.

Существует четыре разновидности бананов:

Декоративные – очень красиво цветут, но имеют несъедобные плоды;
Технические – из стеблей растений строят плоты, изготавливают подушки для сидений, в Африке из них нередко делают сети для ловли рыбы;
Кормовые или плантайны – нуждаются в термической обработке: мякоть имеют несладкую, жёсткую с большим содержанием крахмала, а потому из них изготавливают муку. Кроме того, бананы этой группы нередко идут на корм животным.
Плодовые или десертные – не нуждаются в термической обработке, имеют сочную и сладкую мякоть, а потому их можно употреблять сырыми, вялеными или сушеными.

Распространение

Родиной бананов являются тропические широты Азии и Африки, а также острова Тихого океана. Самой крайней северной точкой, где растут бананы, является японский остров Рюкю.

Как вырастить бонсай в домашних условиях? 6865 3.56 7

Хотя эти растения являются жителями тропических широт, они не растут в местности, где засуха длится более трёх месяцев, при этом для того, чтобы они давали хороший урожай, месячная норма осадков должна превышать 100 мм.

Расти бананы предпочитают в кислом, насыщенном минералами грунте. Особенно важно наличие в земле калия, фосфора, азота: это позволяет ежегодно собирать с гектара около 400 центнеров плодов. Оптимальные температурные показатели для роста растения днём колеблются от 25 до 36°C, ночью – от 21 до 27°C. Если температура воздуха, где растут бананы, невысока и составляет 16°C, темп роста замедляется, а при 10°C останавливается. Правда, некоторые виды бананов, например, Раджапури, могут выдержать температуру около нуля.

Неплохо себя чувствуют растения в горах. Обычно их можно увидеть на высоте около 900 метров над океанической поверхностью. В некоторых широтах они встречаются ещё выше: максимальная высота, где растут бананы, была зафиксирована в Новой Гвинеи и составляет около 2 тыс. км над у. м.

Описание

Растение имеет многочисленные мощные корни, уходящие вглубь до полутора метров, в стороны – до пяти. От корней исходит короткий, не выступающий над землёй стебель, к которому прикреплено от шести до двадцати листьев. Примыкающие к стеблю части листьев, накладываются основаниями и формируют подобие ствола высотой от двух до двенадцати метров, вместе с бамбуками являясь самыми высокими травами планеты.

Поскольку бананы являются травой, стебель их никогда не одревесневает, а находящаяся над земной поверхностью часть после созревания плодов отмирает. Говоря о банане как о траве, можно наблюдать за необычным эффектом: после отмирания основного стебля его место тотчас занимает самый крупный из многочисленных расположенных на корне побегов.

Листья у бананов очень большие, мягкие, могут быть как продолговатой, так и овальной формы, располагаются по спирали так, что их основания сворачиваются в плотную многослойную трубку, формируя ложный стебель. Раз в неделю внутри пучка появляется и растёт один молодой лист, в то же время старый, внешний, начинает отмирать, после чего опадает.

Цветение

Цвести растение начинает через восемь-десять месяцев после своего появления на поверхности. Перед тем как банановое растение зацветает, на основном стебле появляется цветонос, что проникает внутрь ложного стебля, проходит через него вверх, и выходит наружу.

Соцветие напоминает удлинённой формы округлую почку зелёного или фиолетового цвета, у основания которой находятся крупных размеров женские, по краям – мелкие мужские, а между ними – средних размеров обоеполые бесплодные цветы с тремя лепестками. Когда мужские цветки раскрываются, они почти сразу опадают, в результате чего верхняя часть соцветия оказывается обнажённой.

Цветы собраны в кисти в количестве от 12 до 20 штук, и друг над другом располагаются слоями, каждый из которых сверху прикрывают восковые толстые листья. Цветы плодовых сортов белого цвета, тогда как листья, что их прикрывают, с внутренней стороны – тёмно-красного, а с внешней – фиолетового.

Опыляют дикорастущие бананы мелкие животные или птицы (если сорт цветёт с утра), или летучие мыши (если ночью), тогда как культурные растения размножаются вегетативно.

Плоды

Плоды образовываются лишь в женских цветах. По мере роста каждый слой всё больше начинает походить на кисть руки с огромным количеством пальцев, что являют собой покрытую толстой кожурой ягоду (на травах фрукты не растут).

В зависимости от сорта бананов ягоды могут сильно друг от друга отличаться. В основном для них характерна прямая или изогнутая продолговатая форма. Длина ягод колеблется от трёх до сорока сантиметров, диаметр – от двух до восьми. Кожура банана имеет обычно жёлтый цвет, но нередко встречается зелёного, красного, серебристого окрасов.

Мякоть у ягод белая, жёлтая, кремовая или оранжевая. На первоначальном этапе она являет собой клейкую и твёрдую массу, которая со временем превращается в сочную и мягкую. У плодовых сортов семена в ягоде почти всегда отсутствуют, поэтому они размножаются через корни. Если бы люди не занимались их разведением, они вряд ли смогли бы долго просуществовать и заселять окрестности.

А вот у растений, что растут в дикой природе, мякоть наполнена огромным количеством семян (в некоторых сортах их численность может достигать двухсот). Длина их колеблется от 3 до 16 мм, поэтому мякоти, внутри такого плода очень мало, что является одной из причин того, почему банан дикорастущий несъедобен.

Таким образом, на одном слое могут находиться около трёхсот ягод, общая масса которых составляет около шестидесяти килограмм. Как только плоды завязываются, рост всех их направлен вниз, но затем несколько слоёв разворачиваются и начинают расти вертикально вверх.

На созревание ягод обычно уходит от 10 до 15 месяцев, при этом плодовые бананы дают богатый урожай пять-шесть лет, тогда как дикорастущие растения, активно плодоносят более двадцати пяти.

Поскольку зрелые ягоды очень легко повреждаются и быстро портятся, срезают их обычно зелёными, когда они созревают лишь на три четверти (так их легче транспортировать). Дозревают ягоды уже в пути или по прибытии на место, нередко – дома у покупателей.

После созревания ягод, основной стебель и листья растения отмирают, а на смену им приходит расположенный рядом новый отросток, что превращается в стебель и выпускает листья.

Свойства ягод

Польза бананов замечена давно. Они являют собой нежирный, но очень питательный продукт, поскольку для него характерно повышенное количество углеводов. Так, в ста граммах мякоти содержится:

23 гр углеводов;
1,1 гр – белков;
89 калорий.

По этой причине ягоды советуют употреблять после усиленных физических или умственных нагрузок: будучи высокоэнергетическими ягодами, они значительно повышают уровень сахара в крови.

Польза бананов ещё и в том, что в них находится очень много микро- и макроэлементов, прежде всего, магния, калия, цинка, железа. Немало антиоксидантов, минералов, витаминов в банане тоже играют не последнюю роль (прежде всего, это витамины А, В, С, Е, РР).

Врачи часто советуют ввести в свой рацион эти ягоды людям, имеющим больную печень, почки, а также при наличии гипертонии, анемии, изжоги, запора. Ягоды обладают антисептическими и вяжущими свойствами, поэтому их советуют при язвах желудка и кишечника (правда, не во время обострений).

Врачи советуют удержаться от ягоды при повышенной свертываемости крови, ишемической болезни, тромбофлебите: ягода помогает выводить жидкость из организма, что приводит к загустению крови, в результате чего могут закупориться сосуды, и образоваться тромб. Также бананы не рекомендовано употреблять людям, недавно перенесших инфаркт или инсульт.

Банановое растение в домашних условиях

Поскольку банановое растение является жителем тропических широт, разводить его в домашних условиях чрезвычайно тяжело. Основными причинами, почему банан тяжело выращивать, является необходимость оптимального сочетания температуры, влажности, освещения и насыщенного нужными для роста растения минералами грунта.

Полезна ли клюква? 6865 3.73 1

В домашних условиях банановое растение можно вырастить самому, посадив семя, или купить уже проросший экземпляр. Следует учитывать, что из семян вырастет сорт, плоды которого несъедобны (семян плодовых культур не продают, поскольку эти растения их почти не имеют, поэтому размножение у них происходит вегетативно). Процесс прорастания семени в домашних условиях — процесс довольно долгий и всходов придётся ждать в лучшем случае два месяца. Зато сразу после того как он появляется над поверхностью, начинается активный рост.

Если есть желание вырастить дома бананы плодового сорта, то лучше купить уже пророщенное растение. Для их разведения в домашних условия селекционерами были выведены сорта бананов, менее требовательные к условиям произрастания, более устойчивые к заболеваниям и относительно невысокие, до полутора метров высоты. При соответствующем уходе можно добиться цветения растения и появления съедобных плодов в обычной квартире.

Если же совсем неохота возиться, а иметь дома такое растение хочется, можно приобрести банановое дерево Аннона трёхлопастная или Азимина, которая получила своё название благодаря плодам, напоминающим форму бананов. Азимина великолепно поддаётся разведению в домашних условиях и, несмотря на то, что в природе достигает двенадцати метров, из растения можно сделать бонсай.

Бана́н — название съедобных плодов культивируемых растений рода Банан ( Musa ); обычно под таковыми понимают Musa acuminata и Musa × paradisiaca, а также Musa balbisiana, Musa fehi [en] , Musa troglodytarum [en] и ряд других. Также бананами могут называть плоды Ensete ventricosum [en] (строго говоря, являющегося представителем другого рода семейства Банановые) [1] [2] . С ботанической точки зрения банан является ягодой [3] , многосеменной и толстокожей. У культурных форм часто отсутствуют семена, ненужные при вегетативном размножении. Плоды имеют длину 6—30 см и диаметр 2—5 см. Соплодия могут состоять из 300 плодов и иметь массу до 50—60 кг [4] .

Бананы — одна из древнейших пищевых культур, а для тропических стран важнейшее пищевое растение и главная статья экспорта. Спелые бананы широко употребляются в пищу по всему миру, их используют при приготовлении большого количества блюд. Помимо употребления в свежем виде, в кухне некоторых народов бананы могут зажариваться или вариться как в очищенном, так и в неочищенном виде [1] [5] . Их также сушат, консервируют, используют для приготовления банановой муки, мармелада, сиропов, вин. Бананы применяются также в качестве корма для скота. Запах бананов определяют изовалерианово-изоамиловый и уксусно-изоамиловый эфиры [5] . Выращиваются в тропических и субтропических районах с жарким влажным климатом. Существует большое число сортов съедобных видов банана [1] .

Размер, цвет и форма могут значительно различаться в зависимости от вида или сорта, но чаще всего они имеют продолговатую цилиндрическую или трёхгранную форму, выпрямленную либо закруглённую. Длина плода варьирует в пределах от 3 до 40 см, толщина — от 2 до 8 см. Цвет кожицы может быть жёлтым, зелёным, красным или даже серебристым. Мякоть белая, кремовая, жёлтая или оранжевая. В незрелом состоянии она твёрдая и клейкая, но по мере созревания становится мягкой и сочной [6] .

Во многих странах бананы являются одним из основных источников питания — например, только в Эквадоре годовое потребление этого продукта составляет 73,8 кг на одного человека (для сравнения, в России этот показатель равен 7,29 кг). Существенную долю потребления бананы также составляют в Бурунди (189,4 кг), Самоа (85,0 кг), Коморских Островах (77,8 кг) и на Филиппинах (40,6 кг) [7] .

Расскажите, как растут бананы? Сыну в школе задали написать реферат про тропические фрукты. Поскольку бананы для него – самое любимое лакомство, решил, что будет рассказывать о них. Начала писать, и с удивленным лицом пришел и говорит, что, оказывается, их не на пальмах собирают.

Как растут бананы – ботаническая характеристика

Бананы – это травянистые многолетники, которые завязывают плоды в виде длинных ягод, покрытых мягкой оболочкой. От привычной нам травы они отличаются размером, в остальном же почти похожи. Правда, эта трава еще обладает способностью изумительно цвести и приносить съедобные плоды.

Корневая система

Строение корней характерно группе травянистых растений. У бананов один главный корень, от которого расходятся в стороны многочисленные волокнистые корешки. Именно они отвечают за питание растения, добывая из почвы влагу и питательные вещества. Со временем корневище активно разрастается в горизонтальном направлении, уходя от центрального корня в сторону до 5 м. При этом оно формирует узлы-отростки, которые можно отрезать и использовать для размножения. А учитывая, что заглубляются корни до 1,5 м, от дефицита влаги бананы не страдают.

Надземная часть (ствол и листья)

Бананы – вторая по высоте трава в мире после бамбука, который также относится к травянистым растениям.

Сами листья по своим размерам не уступают пальмовым веткам. При длине почти 3 м и ширине до 60 см они еще и быстро отрастают. В теплом климате новый лист появляется и полностью раскрывается всего за 7 дней. При недостатке же тепла этот процесс затягивается почти на месяц.

Чаще всего листья окрашены в насыщенно-зеленый цвет. Но есть сорта с двусторонней окраской: с зеленым верхом и темно-красным низом. Красиво смотрятся бананы с зелеными листьями, разрисованными багряным узором. Низкая часть листовой пластины жесткая, а посередине имеется толстая центральная жилка. От нее расходятся в стороны множество мелких прожилок.

Непредсказуемый тропический климат с сильными ветрами не способен сильно навредить огромной траве. Листья с продольными прожилками просто рвутся вдоль них на клочья, но при этом сами растения не ломаются.

Соцветия

Когда банановая трава завершит свой рост, из центра того же травянистого псевдостебля вырастает длинный цветонос. На его кончике раскрывается огромный цветок в виде фиолетовой почки. Именно на нем и находятся настоящие цветки, которые в будущем и дадут урожай.

Их очень много, причем расположены они ярусами в строго определенном порядке:

вверху, у основания этой фиолетовой почки – женские цветки, самые крупные;
за ними – обоеполые и бесплодные цветки, уже немного мельче размером;
и самые нижние и мелкие – мужские цветки.

Все цветочки имеют трубчатую неправильную форму, по 3 чашелистика и лепестка и по 6 тычинок. При этом одна из них недоразвитая, без пыльцы. На остальных же ее очень много, до 0,5 г на каждой. Цветочные ярусы образуют грозди из 2 десятков цветков. Они расположены радиально и растут небольшими кистями. Каждый ярус прикрытый мясистой листвой. Так что вопреки расхожему мнению, растут бананы не на пальме, а все-таки на траве, только очень высокой и мощной.

Дикие бананы цветут ночью или рано утром. Первыми отцветают и сразу осыпаются мужские цветки.

Женские цветки помогают опылять насекомые, птицы и даже звери. Ночью этим заняты летучие мыши, а днем – бабочки, пчелы, нектарницы и тупайи.

Плоды

Подчиняясь силе тяжести, банановые грозди растут по направлению вниз. Но под действием гормонов одна из осей может сменить свое направление и устремиться вверх. Это обусловлено таким биологическим феноменом банана, как отрицательный геотропизм. Он проявляется тем, что трава растет в противоположном направлении к силе тяжести.

И что интересно, что плод банана вовсе даже не фрукт, как мы привыкли считать. С ботанической точки зрения это ягода с вкусной мякотью. В зеленом виде она твердая и клейкая, но спелые бананы становятся очень сладкими, мягкими и сочными. В мякоти диких плодов очень много темных плотных семян округлой формы. Окультуренные же сорта в основном являются стерильными.

Как растут бананы – особенности вегетационного периода

Выращивание бананов возможно только в теплом тропическом климате, где даже ночью температура не опускается ниже 22 °С тепла. Критическими значениями для растения являются 10 °С тепла, при которых трава погибает. Но замедление ростовых процессов начинает происходить уже при 16 °С. Сроки появления и разворачивания листьев удлиняются в 3 раза. А значит, откладывается и цветение, и плодоношение.

Несмотря на то, что культура способна выдержать засуху на протяжении 3 месяцев, для посадки ей нужна влага. Поэтому высадку проводят в сезон дождей. В целом же для нормального роста и плодоношения бананы нуждаются минимум в 100 мм ежемесячных осадков. Перед грядущим похолоданием плантации предусмотрительно затапливают или окуривают дымом. Это позволяет снизить риск гибели насаждений.

В природе бананы размножаются вегетативно при помощи семян. Соцветия опыляются птицами и насекомыми. Семена попадают в землю, где потом и всходят примерно через 2 месяца. Однако дикие бананы – это не те сладкие желтые ягоды, которые мы привыкли есть. Неокультуренные плоды несъедобные.

Культурные же сорта, наоборот, не содержат семян в мякоти. Размножаются они исключительно вегетативным путем. Вокруг основного псевдостебля формируются боковые побеги. Со временем они заменяют отплодоносившие побеги, которые после завершения цикла отмирают. Всего же с одного травянистого куста банана можно снять до 3 урожаев за сезон.

Продолжительность жизни одного растения может достигать 100 лет. Хотя выращиваемые в коммерческих целях бананы обычно обновляют каждые 5 лет. Старое растение удаляют полностью, а вместо него сажают молодой росток-деленку.

Для промышленного выращивания бананов, чтобы получать высокие урожаи, нужна плодородная дренированная почва. Тяжелый грунт замедляет образование и развитие боковых ответвлений. При этом культура становится более уязвимой перед грибковыми заболеваниями. В бедную почву обязательно вносят минеральные удобрения.

Сколько времени проходит от посадки до сбора урожая

Вегетационный цикл банановой травы состоит из 3 этапов:

Наращивание надземной части (листьев и псевдостебля).
Цветение. Формирование цветоноса начинается, как только закончится рост листьев (ориентировочно через 8 месяцев).
Плодоношение (с января по ноябрь, в зависимости от сорта и времени посадки).

От посадки до снятия урожая проходит около 10 месяцев. Некоторым сортам нужно больше времени – до 19 месяцев. После плодоношения травянистый стебель отмирает, уступая место новому ростку.

Высокорослые сорта бананов при созревании урожая подпирают, чтобы они не сломались под тяжестью огромной кисти. Сами же ягоды защищают от тех, кто в природе помогает растениям опыляться. Птицы и насекомые с удовольствием лакомятся сладкой мякотью. Поэтому на грозди надевают мешковину или пакеты.

Снимают бананы недозрелыми, чтобы они хорошо перенесли транспортировку и дольше хранились.

Где растут бананы

Учитывая теплолюбивый характер исполинской травы, несложно сделать выводы, что растет она в тропическом климате, теплом и влажном. Там бананы выращивают для внутреннего потребления, а также на экспорт. Родиной культуры считают Малайский архипелаг и юго-восток Азии.

Лидерами по экспорту бананов, которые и обеспечивают нас полезными ягодами, являются:

Индия;
Китай;
Филиппины;
Эквадор;
Бразилия;
Индонезия.

На территории России бананы можно встретить только в Сочи и Краснодарском крае. Да и то растут они преимущественно в качестве декоративной культуры. Нашего лета плодам не хватает для вызревания. Зимой трава вымерзает, а с приходом тепла снова отрастает от корней. Зато в теплицах вполне возможно получить урожай.

Сорта бананов

Благодаря работе селекционеров существует до 500 сортов бананов. Они в свою очередь делятся на 2 группы:

Десертные (их еще часто называют фруктами). У них сладкая мякоть, содержащая много витаминов и минералов, и желтая или красная кожура. Употребляются в сыром или сушеном виде.
Плантаны (известны еще как кормовые бананы). Плоды с невкусной и жесткой мякотью, в которой высокое содержание крахмала и нет фруктозы. Хотя они заметно крупнее в размерах. В пищу их можно употреблять только после термической обработки. В сыром виде плантаны охотно поедает только крупный скот.

Родителем всех банановых сортов, как кормовых, так и десертных, является искусственный вид, созданный человеком. Это культиген банан райский (Musa paradisiaca). В свою очередь он — гибрид одного из трех видов культуры (банана Маклая, Бальбиса или заостренного).

Десертные сорта

Из десертных сортов на прилавках наших супермаркетов можно встретить такие бананы:

Гавайский (он же голубой или Сенизо) – сладкие ароматные плоды со вкусом ванильного мороженного. В зеленом виде их кожура окрашена в синеватый цвет, что и дало название сорту. Длина бананов может достигать 23 см.
Кавендиш – желтый сорт, отличающийся высокими транспортабельными характеристиками и устойчивостью к болезням. Спелая мякоть очень сладкая, длина плода может до 25 см.
Кларет (он же красный банан) – плоды с оригинальной бордовой кожурой. Под ней скрывается светло-розовая сладкая мякоть, более сладкая, чем у желтых сортов.
Сеньорита – карликовый банан с высотой растения не более 2,4 м. При этом и плоды у него тоже мелкие, прямые, длиной до 8,5 см. У них тонкая желтая кожица, склонная к растрескиванию, и кремовая сладкая мякоть.

Теперь вы знаете, что бананы растут не на дереве, не на кусте и даже не на пальме. Это очень вкусные и полезные ягоды, которые дает вторая по высоте трава в мире. И хотя наш климат не подходит для нее, вы вполне можете попробовать вырастить плодоносящую травку дома. Посадите ее в кадку, а на лето не забудьте вынести в сад, под солнышко. И тогда осенью у вас появится возможность полакомиться домашними бананами. Только учтите, что так называемые фруктовые сорта размножаются вегетативно.

Мы едим бананы практически каждый день. Многие уверены, что бананы растут на пальмах, но в действительности это не так. Банановое растение – это и не куст, и не дерево. И тут возникает закономерный вопрос – а как растут бананы в природе?

Бананы в дикой природе

Итак, банан является многолетним травянистым растением, у которого ягоды отличаются большим количеством семян и толстой кожей. Диаметр стебля растения составляет порядка 40 см, а высота может достигать 8 м. Длина листьев, растущих из стебля, достигает 3 м, в то время как ширина не превышает 50 см. Также следует отметить обширную корневую систему, уходящую в стороны на 4-5 м, а вниз – на 1,5 м.

На сегодняшний день известно более чем о 500 сортов и 40 видах бананов.

Сорта, которые люди употребляют в пищу, делятся на 2 большие группы:

сладкие плоды, их едят в сыром виде;
плантаны, их едят после кулинарной обработки (такие бананы имеют в составе много крахмала).

Отметим, что впервые бананы упоминаются в древних индийских и китайских манускриптах. Там говорилось, что это – священный плод, который питает не только тело, но и ум. Кроме того, в нескольких древних индийских постройках, сохранившихся до сегодняшних дней, крыша выполнена в виде банановой кисти. Позже культура распространилась на Африку и Малую Азию.

Как растут бананы – на кустах или на деревьях?

Если вы желаете узнать, на каком дереве растут эти экзотические плоды, то ответ вас наверняка расстроит. Ведь они не растут ни на деревьях, ни на кустах. И уж точно не на пальмах, как многие привыкли считать с детства.

Видео – Выращивание бананов на участке

В каких странах они растут?

Бананы по праву относятся к самым старым культивируемым растениям. Н. Вавилов, известный российский ученый, выяснил в ходе многолетних исследований, где именно они растут. Итак, родина бананов – это Малайский архипелаг и юго-восток Азии. В каких же странах они выращиваются в наибольших объемах?

Сегодня бананы выращивают примерно в 107 странах Африки, Азии и Латинской Америки.

Их используют как:

пищу (сырыми или сушеными);
элементы ландшафтного дизайна;
сырье для изготовления волокон;
главный ингредиент для приготовления бананового пива/вина.

Но основным использованием остается потребление в качестве пищевого продукта. Что касается стран-лидеров по употреблению, то они преимущественно африканские – Эквадор, Бурунди, Коморские острова, Самоа. Там бананы – основной продукт питания.

В рейтинге самых выращиваемых культур бананы находятся на почетном четвертом месте, уступая лишь пшенице, кукурузе и рису. Главной причиной такой популярности является калорийность банана. Она составляет примерно 91 ккал на 100 г, что больше, чем у картошки (83 ккал на 100 г).

Страны-лидеры по производству:

Индия;
Эквадор;
Китай;
Бразилия;
Филиппины.

Основные импортеры бананов:

О сроках роста и созревания плодов

Оптимальная температура для бананов – в пределах 26-36°С (днем) и 22-28°С (ночью). Что характерно, рост растения замедлится, если температура воздуха упадет до 16°С, или вовсе прекратится при 10°С.

Факт: банановые растения выдерживают 3-месячный сезон засухи, но месячная норма осадков для них – порядка 100 мм.

Если похолодание все-таки случаются, то обустраивают обогрев банановых плантаций. Для обогрева растения затопляются водой либо окуриваются дымом.

Кисти состоят из 12-20 цветков и формируют гроздь, располагаясь друг над другом ярусами. Неокультуренные растения опыляются птицами и мелкими животными (в случае цветения утром) либо летучими мышами (в случае цветения ночью). Что касается окультуренных сортов, то у них вегетативное размножение.

Сколько же времени растут бананы? У некоторых сортов плоды созревают спустя примерно 10-12 месяцев после высадки, есть и такие, которым необходимо до 16-17 месяцев. В процессе развития плоды создают так называемую руку, то есть развиваются ярусами. Цвет бананов меняется от зеленого до желтого (или, например, красного в зависимости от сорта). Мякоть белая, иногда с оранжевым или кремовым оттенком. Бананы срезают еще зелеными, дабы сохранить дольше, перевезти в другие страны и защитить от грызунов. Что касается урожайности, то она может достигать 400 ц/га.

На коммерческих плантациях урожай с одного растения снимается на протяжении трех-четырех лет, затем оно удаляется и сажается новое. В дикой же природе бананы способны расти, давая плоды, до 100 лет.

Как собирают урожай?

Одно растение может давать урожай дважды-трижды за год. Сбор начинается, когда плоды созревают на ¾. В зависимости от времени посадки и выбранного сорта, плоды начинают собирать в начале января и продолжают примерно до середины ноября.

Растут ли в России?

Сразу оговоримся, что бананы могут расти лишь в Краснодарском крае. Японский банан выращивают в Сочи, но его плоды не могут созреть из-за слишком короткого лета. В зимнее время листья и стебли вымерзают, но снова всходят, когда потеплеет.

Бананы можно вырастить своими руками – дома или в теплице. В таком случае, пересадив их в открытую почву летом, уже в сентябре можно собрать урожай.

Это ягоды или фрукты?

Более детально мы рассказали об этом в данной статье. Отметим лишь, что банановое растение является гигантской травой, следовательно, плоды у него – это ягоды.

Трава, по определению ученых, является растением с не одревесневшим стеблем, который, когда отцветет и даст семена, опускается к земле и отмирает. Но в случае с бананами все несколько сложнее: когда стебель отмирает, из этого корня немного дальше появляется новый побег. Растение перемещается за несколько лет примерно на 1-1,5 м.

FAQ. Вопросы и ответы

Банан является многолетним травянистым растением, у которого ягоды отличаются большим количеством семян и толстой кожей. Диаметр стебля растения составляет порядка 40 см, а высота может достигать 8 м.

На сегодняшний день известно более чем о 500 сортов и 40 видах бананов.

Сегодня бананы выращивают примерно в 107 странах Африки, Азии и Латинской Америки.

Читайте также: