Описание сорта баклажан икорный

Обновлено: 05.10.2024

Икорный баклажан F1 — это гибрид среднего размера, пригодный для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте. Гибрид характеризуется высоким урожаем — почти 7 кг от 1 м 2 .

Описание и характеристика сорта

Икорный баклажан с темно-фиолетовыми плодами грушевидной формы, подходящей для приготовления икры и домашнего консервирования. Мякоть белого цвета почти без семян и горечи.

При надлежащем уходе растет растение с ярко-зелеными листьями. Перед посадкой баклажана необходимо создать опору для подвязывания, так как плоды довольно тяжелые (до 350 г), а куст может упасть под их весом.

Особенности выращивания

Он любит легкую, но очень плодородную почву, с органическими удобрениями. Подходят:

Глинистые почвы и солонцы непригодны для посадки. Оптимальная температура роста баклажанов составляет 20-30 °C, при 15 °C рост прекращается. Очень влаголюбив. Поэтому он выращивается чаще всего в теплицах. Почва перекапывается, удобрения применяются в зависимости от типа почвы.

Безрассадный метод

Пропитанные или проросшие семена высевают, когда почва нагревается до 15 градусов, на 10 квадратных метров от 2 до 4 граммов семян. Во время посадки многие садоводы также и редис садят, чтобы сначала он рос и защищал побеги баклажанов от сорняков. Когда появляются саженцы баклажанов, редис вместе с сорняками пропалывают, и сами баклажаны прорываются, оставляя расстояние между побегами 20 см.

Некоторые сорта баклажанов стали обычным делом для садоводов, так как они растут из года в год в течение длительного периода. В этой статье вы можете узнать, какие отличительные черты имеет сорт Альбатрос.

Посадка саженцев

Саженцы можно выращивать прямо в торфяных мешках, так чтобы при посадке корень не был задет. Если вы собираетесь пикировать, постарайтесь не повредить корень. Около полутора месяцев выращивают саженцы, с пикированием около 2 месяцев. Для всхода семян температура должна составлять 21-26 °C, после всхода температура должна быть не выше 16 °C, до 12-13 °C, это необходимо для развития корня и для обеспечения того, чтобы ствол не растягивается. Через неделю температура повышается до 24 градусов.

Посаженные в землю после весенних заморозков:

В конце мая — начале июня саженцы баклажанов должны иметь не менее 5-6 листьев и хорошо развитую корневую систему.
Перед посадкой саженцы хорошо поливают.
Почва для посадки готовится заранее, производится разметка.
Высаживают саженцы двухстрочными лентами с межстрочным интервалом 70 см или рядами на расстоянии 70 см между рядами, между баклажанами 35-40 см.
Лунки должны быть пролиты, вы можете влить в них раствор Mullein, посадить рассаду во влажном грунте и посыпать сухой почвой.

Из-за того, что баклажаны являются южной культурой, большинство садоводов выращивают баклажаны в теплице, но в этом случае саженцы должны иметь 5-7 листьев и быть более зрелыми, чем для открытого грунта. Вы можете использовать природную почву в теплице и сделать такую насыпь, как смесь гумуса и дерна 1:3.

Схема посадки в два ряда, такая же как и на открытой земле. Температура в течение дня, в ясную погоду, поддерживается до 28 °C, в дождливую ночь 24 °C, ночью 20-22 °C. После того, как саженцы укоренены, происходит орошение, проливается рассада обильно. В теплицах необходимо чаще кормить органическими и минеральными удобрениями.

Каждые 2-3 дня после посадки нужно поливать высаженную рассаду. Основный уход заключается:

вносимых подкормок (фосфорных и азотных удобрений);

регулярном поливе, борьбе с вредителями (тля, колорадский жук, паутинный клещ, трипсы).

Против вирусных болезней есть смысл выдерживает семена в 1% раствора марганцовки, при болезни на этапе вегетации имеется смысл применения раствора соды и медного купороса.

Колорадского жука многие собирают механичеси или применяют обычно битоксибациллин. В теплицах только высаженную рассаду можно подкормить куриным пометом (птичий помет 1:15) или коровяком (1:10) на 1 м 2 используется ведро, подкормку проводят через 1 неделю. Если рассада растет очень слабо, то нужна третья подкормка.

При недостатке полива, тепла, повышения температуры, недостатке витаминов в почве, баклажан может сбросить бутоны, цветки и завяз, и это грозит потерей урожая.

Болезни и вредители

Черная ножка может появиться из-за чрезмерного поливы. Почва и воздух становятся влажными, а от этого у ростков возникает грибковую инфекцию. Корневая шейка темнеет и могут пострадать и корни.

Грибковая инфекция. Почва и воздух становятся слишком влажными, и от этого у ростков возникает грибковая инфекция. Корневая шейка растения темнеет, при этом могут быть поражены и сами корни. Всходы засыхают и гибнут. Предотвратить эту болезнь можно, соблюдая режим полива и отслеживая уровень влажности грунта.
Фитофтороз — это же грибковое заболевание, что и переносит живущие в почве штаммы грибков. Появлению этого явления, как и в делах с черной ножкой, способствует излишняя влажность. В наших условиях сухого воздуха и теплой погоде фитофтороз не развивается. При поражении баклажанов этим грибком листья покрываются бурыми пятнами.

Серая гниль появляется на листьях, стеблях и плодах баклажана. Она возникает из остатков растений в почве и активируется при температуре от 20 градусов и повышенной влажности. Серая гниль поражает сперва прикорневую часть, постепенно поднимаясь по стеблю к плодам. Плоды покрываются бурыми пятнами и начиняют загнивать. Если же поражается завязь, саженец гибнет.
Мозаикой чаще всего баклажаны заражаются в процессе пикирования. Это заболевание проявляется в неравномерном пятнистом окрашивании листьев. Через время листья сморщиваются, а затем отмирают. Плоды, при поражении вирусом мозаики имеют неправильную форму, они очень мелкие. Эта инфекция еще распространяется из остатков больных растений или же переносится насекомыми, например, тлей.
Столбур характеризуется больше для полевых условий, чем для выращивания тепличного баклажана. Листья зараженных овощей приобретают для них необычный оттенок и морщится, словно гофрированный. На стеблях имеются трещины, внутренние ткани растения затвердевают, а возникающие цветы не дают завязи и осыпаются. Если плоды растут на кустах, они уродливы и не подходят для потребления. Источником заболевания являются организмы фитоплазмы, которые переносятся насекомыми-лишайниками. Пик вероятности заражения растений столбуром — это лето и начало осени, период жары.

На фото баклажан Икорный.

Видео

Видео рассказывает о формировании баклажана Икорный.

Таким образом, баклажаны — довольно хлопотное растение, требующее пристального внимания. То есть, он требует, чтобы садовники постоянно следили за его потребностями и удовлетворяли их по мере необходимости.

Икорный F1 – это среднеспелый гибрид, пригодный для выращивания и в теплицах, и в открытом грунте. Гибрид отличается высокой урожайностью – почти 7 кг с 1 кв. м.

Описание

Баклажан Икорный F1 с темно-фиолетовыми плодами грушевидной формы подходит для приготовления икры и домашнего консервирования. Мякоть белого цвета почти без семян и горечи.

При соответствующем уходе вырастает раскидистое растение с ярко-зелеными листьями. Перед посадкой баклажанов необходимо установить подпорку для подвязывания, так как плоды довольно увесистые (до 350 г) и куст может упасть под их тяжестью.

Выращивание и уход

В мае этот гибрид уже можно высеивать в теплицу. При выращивании в открытом грунте рассада баклажан сажается в начале марта, а в конце мая ростки уже можно выносить в открытый грунт. Глубина посева – не более 2 см. Семена любого сорта или гибрида баклажана перед высадкой рекомендуется проверить на всхожесть и прорастить. В этом видеоролике – много полезной информации о посадке баклажанов.

Всходы гибрида периодически поливают раствором коровяка. При поливе нужно следить, чтобы не размыло почву вокруг ростков.

Важно! Семена гибрида Икорный F1 получены селекционным путем. Это означает, что для последующих посадок не годятся те семена, которые можно собрать с созревших плодов.

Если планируется выращивание этого сорта на следующий год, то следует быть готовым к тому, что семена нужно будет закупать в магазине.

Подготовка тепличного грунта

Этот гибрид любит влажную землю, насыщенную минеральными и органическими удобрениями. Тепличный сорт баклажанов не нуждается в постоянном освещении, и для полноценного плодоношения ему нужен короткий световой день. Его можно создать искусственно, путем затенения грядки.

Подкормка

Подкормка почвы минеральными и органическими удобрениями должна выполняться не позднее чем за 15-20 дней до предполагаемого сбора урожая. Проведение подобных процедур в период плодоношения негативно сказывается на вкусовых качествах. Особенно это касается опрыскиваний баклажанов химикатами с целью профилактики или борьбы с заболеваниями и насекомыми-вредителями.

Отзывы

Икорный F1 понравился на вид и на вкус, решила в прошлом году попробовать вырастить этот сорт. Это потом я узнала, что это вовсе не сорт, а гибрид. Баклажаны сажаю не первый год, знаю, как подготавливается земля, какие нужно сделать грядки. Послушала отзывы соседей, которые уже не первый год успешно выращивают Икорный F1. Семена, которые я покупала в магазине, порадовали дружными всходами. В рост баклажаны пошли хорошо, но для меня было неожиданностью, что растение такое крупное, а плоды такие тяжелые. По незнанию, не позаботились о подпорках заранее, поэтому, как пошли плоды, пришлось быстро сооружать шпалеру и привязывать к ней кусты. Плодоношение скудноватое, но это все с лихвой окупается размерами плодов. С одной грядки (примерно 14 кустов) собрали больше 20 кг баклажан. Этого хватило и на икру, и на салаты.

Каждый год в теплицу сажаю несколько сортов баклажанов. Икорный F1 понравился своей мясистостью. Семена гибрида крепкие, всходят хорошо. Грунт для баклажанов и других растений делаю сам – специально выкопал две ямы на заднем дворе, и туда скидываю листву, опилки, удобрения из магазина, навоз коровий и куриный. Потом водой поливаю и закрываю пленкой. Настаиваю год, потом перелопачиваю и смешиваю с землей. И вот на таком грунте у меня растут здоровые, крепкие баклажаны. Сорт Икорный F1 по принципу выращивания не отличается от других сортов баклажанов. Поэтому на одной грядке у меня может расти 5-6 видов этого растения.

В этом отзыве я хочу рассказать о баклажане "Икорный" фирмы Гавриш. До сих пор я не определилась семена какой фирмы покупать, но вроде бы Гавриш фирма неплохая, так что иногда и её покупаю.
Сорт этот относится к среднеспелым, то есть от всходов до плодоношения примерно три с половиной месяца. Он высокорослый, чуть более метра.
Высаживаю я его в теплицу, впрочем этот сорт и рекомендован для плёночных укрытий и теплиц. Кто высаживает на улице необходимо искать другие сорта.

Семян в пакетике много, производитель не поскупился. У меня остались и на следующий год семена, ещё раз протестирую, чтобы окончательно остановиться на этом сорте.
На рассаду в идеале посев семян производят в конце февраля, но я всегда на одну-две недели сею позже положенного срока, так как не люблю перевозить большую рассаду.
Всхожесть у семян хорошая. В этом году у меня вся рассада почему-то медленно росла, так что в парник я высаживала малюток, но потом растения взяли своё.

Рос и развивался баклажан хорошо. Кто занимается баклажанами знают, что необходимо удалять боковые побеги у растения, оставлять не более 6-8 завязей, удалять цветы. Я же этим не занимаюсь, даю ему расти, как он хочет. И плоды у меня до самых заморозков.

Мне очень нравится, как висят баклажаны, симпатичные и блестящие. В августе мы сорвали первый баклажанчик, весом 214 грамм. На упаковке написано, что плоды могут быть весои 300 грамм. Может бвть он бы и набрал такой вес, но очень уж нам хотелось поджарить его на углях, это одно из наших любимых блюд.

Я высаживала много сортов баклажана, так как никак не могу найти сорт, который удовлетворил бы меня по всем параметрам. И что же я могу сказать про данный сорт: таких вкусных баклажанов у меня ещё не было. Мякоть у него очень нежная.
Баклажан очень полезный овощ, он содержит огромное количество витаминов, макро и микроэлементов. Полезен для профилактики многих заболеваний.
Если кто-то не любит баклажан, то забудьте о том, что вы его не любите, а просто приготовьте из него какое-нибудь очень вкусное блюдо и тогда вы его обязательно полюбите.

Подводя итоги скажу, что данный сорт мне очень понравился. У него идеальная форма, красивый цвет и он очень вкусный.

Рекомендую всем любителям баклажан попробовать этот сорт, возможно и у вас вырастит такой красавчик.

Желаю всем хорошего урожая и приятного аппетита .

Спасибо за внимание к моему отзыву, надеюсь, что для многих он окажется полезным.

В кулинарии для приготовления овощной икры и консервации широко используются баклажаны. Хозяйки стараются выбирать такие сорта, которые содержат мало семян и отличаются нежным вкусом. Баклажан Икорный – один из лучших видов для зимних заготовок, его название говорит само за себя. Это гибрид, который можно выращивать в открытой почве и теплицах.

Но, хотя это растение обладает высокой урожайностью и устойчиво к заболеваниям, культивировать его рекомендуется рассадным методом. Это ненамного усложняет задачу огороднику, зато урожай гарантирован. При правильном уходе с одного квадратного метра можно будет собрать до 8 кг плодов.

Характеристики, описание и преимущества сорта Икорный баклажан

Описание сорта свидетельствует о том, что он является одним из самых популярных среди огородников, на фото хорошо видно, насколько плотная у него структура. Благодаря этому его можно включать в состав самых разных блюд и сочетать с другими овощами. Пометка F1 в названии означает, что вид является гибридным и имеет высокие продуктивные характеристики.

Это отличный среднеспелый сорт, снимать зрелые плоды можно уже на 100-110 сутки после всхода семян.

Растение высокорослое, до 120 см. Плоды имеют овальную форму, длину от 12 до 20 см, массу – 250-300 г. Растение тепло- и влаголюбиво, при надлежащем уходе листва приобретает ярко-зеленый цвет. Оптимальная температура для хорошего роста составляет 25-30°С.

Вкусовые качества и применимость для консервации

Преимущество этого овоща заключается в том, что его мякоть имеет сладковатый вкус и в ней практически отсутствует горечь, присущая данной овощной культуре. Кожура баклажана Икорного тонкая и мягкая, а мякоть – мясистая, белого цвета, содержит минимум семян. Кожура имеет светло-фиолетовый или темно-фиолетовый оттенки.

Сам плод больших размеров и достаточно тяжелый. Учитывая вкус, его можно совмещать с перцем болгарским, морковкой, помидорами, кабачками, петрушкой и укропом. Подходит синенький для консервирования в виде икры, в составе салатов, соте, для приготовления рагу, а также заморозки.

Урожайность баклажана

Баклажан Икорный F1 отличается большими, массивными кустами и высокой урожайностью. Соблюдение правил ухода позволит с 1 кв. м. собрать до 7-8 кг овощей. Важным условием является установка подпорок для кустов, так как масса плодов довольно большая. Опоры нужны для того, чтоб стебель не сломался под весом плодов, и устанавливать их нужно еще до того, как кусты достигнут максимальной высоты.

Посадка и выращивание рассады баклажанов сорта Икорный

Важным этапом в выращивании пасленовых является посадка семян и выращивание из них жизнеспособной рассады. Для начала следует правильно подобрать грунт. Он должен иметь нейтральную кислотность. Допустим грунт со слабой кислотностью.

Также он должен быть легким и насыщенным питательными веществами.

Если нет желания приобрести готовую смесь, можно заняться подготовкой самостоятельно. Для этого следует взять землю с огорода (2 части), и по 1 части песка, торфа и компоста. В грунт добавляется комплекс минеральных удобрений, в пропорциях, указанных в инструкции. Также можно добавить немного золы.

Приобретенные семена не требуют дополнительной обработки и подготовки перед посевом. Они погружаются ленточным способом в подготовленные грядки на 1,5 см, и накрываются пленкой до появления первых всходов.

Также можно сеять семена в деревянные ящики с последующим пикированием. Пикировать рассаду нужно аккуратно, чтоб не повредить хрупкую корневую систему. Не стоит сеять семена совсем плотно. Как правило, рассаживают рассаду спустя месяц после посадки, когда появится 2-3 листочка. Более удобным вариантом, не требующим рассадки, является посев семечек в отдельные стаканчики.

Важно соблюдать температурный режим. В первые 5 дней следует поддерживать температуру на отметке 18℃, после чего повысить до 23-25 ℃. Такая манипуляция активизирует рост семян.

После появления первых ростков пленка убирается, а ящики с рассадой перемещаются в светлое место, но не под прямые солнечные лучи. Во время первых всходов в почву необходимо внести минеральные удобрения. Полив осуществляется так часто, чтобы почва не пересыхала. Но и излишней влаги также не должно быть.

Воду для полива нужно отстаивать, она должна быть комнатной температуры. В зависимости от экологической чистоты региона можно рассмотреть возможность использования дождевой воды. Для хорошего роста рассады нужно много света.

Так как посев семян осуществляется в конце февраля – начале марта, может понадобиться дополнительная подсветка.

Хорошо приживется рассада с крепкой корневой системой. Для этого она должна пройти предварительную подготовку – закалку. Когда температура воздуха на балконе или в теплице в дневное время достигла 10 градусов, можно приступать к процедуре. Закалка длится до 1,5 недель. Сначала растения выносятся в прохладное место ненадолго – 1-2 часа. Постепенно время увеличивается, ближе к высадке их можно оставлять там и на ночь.

Пересадка и уход в открытом грунте и теплице

По истечении 60-70 дней с момента высадки баклажаны необходимо пересаживать в грунт или теплицу. К моменту пересадки растение должно быть высотой около 20 см и иметь не менее 7 листьев. Благоприятным для этого является конец мая – начало июня, в зависимости от климатических условий. Главное требование – отсутствие ночных заморозков. Первое время все равно требуется укрывать рассаду пленкой с использованием специальных дуг на ночь.

Растение любит легкую, питательную почву. Баклажану не подойдут глинистые грунты и солонцы. При высадке кустики нельзя сильно заглублять. У пасленовых растений не растут дополнительные корни на стебле. За час до высадки в грунт растения обильно поливаются водой комнатной температуры. Лучше запастись посадочным совочком, так как руками доставать растение неудобно, и корни сильно могут повредиться. В крайнем случае, подойдет обычная ложка.

Место для роста этого овоща должно быть достаточно солнечным. В случае излишней затененности и избытка влаги растение может начать болеть и в результате погибнуть. Выбрав место для посадки, его нужно правильно подготовить. Лунки должны находиться на расстоянии не менее 50-60 см друг от друга. Ширина грядки должна достигать 70 см. Высадка проводится в шахматном порядке.

Примеры схемы посадки баклажан

Каждая лунка обильно заливается водой. После чего растения с комком рассадной земли погружаются в землю, так, чтоб корневая система была полностью покрыта почвой. Легче всего садить рассаду, которая была выращена в специальных торфяных горшочках. Риск повредить корневую систему в них сводится к минимуму. Землю с корневой системы стряхивать нельзя.

В течение 2 недель высаженные растения поливаются отстоянной на солнце водой под корень. По истечению этого срока можно подкормить растения минеральным удобрением. Последующие подкормки будут проводиться в момент цветения и непосредственно за несколько недель перед сбором урожая.

Поливать баклажаны нужно регулярно, но при этом следить, чтобы не было излишней влаги. Важно осуществлять полив в вечернее или утреннее время. Жарким днем полив крайне нежелателен, это может привести к пожелтению листвы из-за ожогов.

Тепличный грунт нужно обязательно дезинфицировать для предотвращения грибковых заболеваний – пролить кипятком, раствором марганцовки или обработать паром. Не стоит высаживать растения слишком густо – достаточно 4-5 кустов на 1 кв.м. После высадки рассады парник нужно регулярно проветривать, не допуская сквозняка. В остальном уход за растениями не отличается от правил для открытых грядок.

В теплице также можно использовать безрассадный метод выращивания. Для этого подготовленные семена высаживают прямо в почву, прогретую, как минимум, до 15°С. Уход за проростками нужен такой же, как и за рассадой. По мере роста саженцев посадки необходимо прореживать, оставляя самые сильные ростки.

Что такое смесь Икорный рай?

В смесь входят и раннеспелые, и среднеспелые сорта. Они хорошо растут как в тепличных условиях, так и в открытом грунте. Мякоть их плотная, без пустот, имеет серо-белый цвет и содержит минимальное количество семян. Так как плоды практически не содержат горечи, их используют для приготовления множества блюд, но в основном икры – о чем и говорит название смеси.

Эти баклажаны также выращиваются с помощью рассады. Когда образовался 1 настоящий листок, можно приступать к пикировке.

На начальном этапе оставляют до 5 сильных побегов. Остальные по мере роста необходимо удалять. Уход за растениями осуществляется по общим правилам.

Отзывы

Икорные сорта получают, в основном, положительные отзывы, отрицательные моменты чаще всего связаны с неправильным уходом за растением:

Выращивать баклажан Икорного сорта, несомненно, стоит. Полезные и низкокалорийные овощи подойдут для любой кулинарной обработки. Их можно есть и в свежем виде, приготовив овощную икру-салат. Стоит лишь изучить правила агротехники культуры, чтобы получить достойный урожай.

Читайте также: