Оптимальный срок уборки многолетних бобовых трав на кормовые цели

Обновлено: 08.07.2024

Согласно инвентаризации 2018 года травяное поле РБ насчитывает 911,3 тыс. га многолетних трав на пашне, из них укосная площадь – 703,5 тыс.га. Бобовые в чистом виде и бобово-злаковые травостои составляют 77% (706,4 тыс. га). В настоящее время проведено обследование посевов многолетних трав во всех областях республики, по предварительной оценке гибели трав в результате перезимовки не обнаружено, т.к. перед зимовкой при правильном уходе в узлах кущения было накоплено 22–23% сахаров.

Жаркая погода и высокая инсоляция солнца в апреле обусловили ускорение развития растений и торможение ростовых процессов трав.

Основные приемы ранневесеннего ухода за многолетними травами

Первым приемом по уходу за посевами многолетних трав является удаление нескошенной перед уходом в зиму или нестравленной прошлогодней массы, ухудшающей качество сена и препятствующей полному использованию отросшего травостоя на пастбищах. Выполняется вычесыванием поперечными граблями или боронованием с использованием зубовых борон.

Также боронование обязательно для рыхления наилка на пойменных лугах и разравнивания кротовин и оставшихся с осени экскрементов животных.

Важно помнить, что НЕ СЛЕДУЕТ проводить боронование на пастбищах с наличием клевера ползучего, имеющего мелкое укоренение, это может привести к резкому снижению его участия в травостое.

Ни в коем случае нельзя выжигать траву ранней весной из-за опасности возникновения пожаров, особенно в зоне лесозащитных полос, на торфяниках, а также травостои, содержащие бобовые травы.

При выпирании почвы, чаще всего наблюдающееся при резких колебаниях температур на сенокосах и пастбищах расположенных на торфяно-болотных, а иногда и дерново-глеевых почвах, целесообразно проводить ранневесеннее прикатывание, которое придавливает корни, корневые шейки, узлы кущения к почве и предупреждает гибель растений.

Следующим агротехническим приемом ранневесеннего ухода за многолетними травами является уплотнение изреженных и поврежденных травостоев, необходимость проведения которого определяется в результате обследования состояния посевов.

При этом обязательно использование сеялки с дисковым сошником (что обеспечит контакт семян многолетних трав с почвой) при раннем сроке проведения подсева, когда имеющиеся травостои создают минимальную конкуренцию подсеваемым видам и возможно использование запасов влаги из почвы для лучшего прорастания.

Состав подсеваемых видов определяется в каждом конкретном случае. Например, при очаговом выпадении растений клевера на пашне посевы его целесообразно уплотнить райграсом однолетним с нормой высева 8–10 кг/га. На луговых участках с изреженным травостоем можно использовать смесь 2–3 кг/га семян клевера ползучего и 4 кг/га тимофеевки или 2 кг/га клевера, 4 кг/га овсяницы луговой и 4 кг/га тимофеевки.

Внесение минеральных удобрений. Практика последних лет свидетельствует, что внесение минеральных удобрений на сенокосы и пастбища осуществляется по остаточному принципу. Чаще всего используются только калийные удобрения. Внесение одних калийных удобрений дает эффект только на посевах клеверов в чистом виде, а также на бобово-злаковых травостоях с большим удельным весом бобовых трав. Преобладающие в республике злаковые травостои следует обязательно удобрять азотом и калием в соотношении N:К2О равном 1:1.

Лучшие сроки внесения азотных удобрений – весной с началом активного отрастания трав. В первую очередь следует подкормить луговые угодья с хорошими травостоями и те загоны пастбищ, которые будут использоваться весной первыми.

При дефиците минеральных удобрений, особенно азотных и фосфорных, необходимо максимально использовать жидкий навоз и животноводческие стоки для подкормки многолетних злаковых и злаково-бобовых трав с удельным весом клевера до 20–30%. Под первый укос за счет таких удобрений нужно вносить до 80–100 кг/га азота, или 50–70 т/га. В этом случае на каждом гектаре экономится аммиачной селитры до 2–3 ц, аммонизированного суперфосфата – 1,0–1,5 и калия хлористого – 1,0–1,5ц.

Участки, предназначенные для весеннего стравливания, можно подкармливать жидкими органическими удобрениями не менее, чем за 30–40 дней до выпаса животных. При сокращении этого срока сильно ухудшается поедаемость трав.

Нецелесообразно применять азотные удобрения при наличии в полевом травостое более 40% бобового компонента. Если бобовые в составе травосмесей занимают менее 40% или при полном их выпадении, злаковые травы необходимо подкармливать не только весной, но и после каждого укоса азотными удобрениями в дозе 40–60 кг д.в. азота/га. Фосфорные и калийные удобрения вносятся в один прием, если количество калийных (К2О) не превышает 120 кг/га д.в. На сенокосах и пастбищах со злаковыми травостоями, а это практически все раннесозревающие травы, главным урожаеобразующим фактором являются азотные удобрения. Дозы азота должны быть дифференцированными в зависимости от типа почвы, ботанического состава и возраста травостоя. На пастбищах со злаковыми травостоями весной следует вносить по 45–60 кг, а на сенокосах — по 60–80 кг азота на гектар.

Судя по оперативной информации, план накопления минеральных удобрений выполнен наполовину, особенно азотных удобрений под яровой сев 2019 года – 56,7 %.

В связи с дефицитом азотных удобрений следует переходить от злаковых травостоев на бобово-злаковые и бобовые травостои, которые обеспечивают себя и злаковый компонент азотом за счет азотфиксирующей способности клубеньков. Многолетние бобовые травы без внесения азота формируют одинаковый уровень продуктивности со злаковыми травами под которые вносятся азотные удобрения в дозе 120–160 кг/га д.в. Разместив на пашне бобовые и бобово-злаковые травостои на площади 850 тыс.га, мы сэкономим 102 тыс.тонн азота или 200 тыс.тонн карбамида.

В Научно-практическом центре НАН Беларуси по земледелию создана система разновременно созревающих сортов многолетних бобовых (22сорта) и злаковых (14 сортов) трав.

Создана база для перехода в полевом травосеянии на возделывание только бобовых и бобово-злаковых травостоев, что позволит улучшить качество травяного сырья, увеличить сбор растительного белка, снизить себестоимость за счет снижения потребности в дорогостоящих азотных удобрениях.

Основные преимущества многолетних бобовых трав:

1. Высокая обеспеченность сырым протеином кормовой единицы – в зеленой массе – 190–210 и в приготовленных кормах – 160–170 грамм.

Для сенокосных и пастбищных травостоев созданы системы разновременно созревающих сортов клевера лугового, клевера ползучего, люцерны посевной, лядвенца рогатого, донника, галеги восточной, эспарцета с содержанием сырого протеина от 16 до 24% в сухом веществе, обеспечивающие валовой сбор протеина 1,5–2,6 тонн/га.

2. Высокая урожайность и продуктивное долголетие многолетних бобовых трав, обеспечивающие на суглинистых почвах 70–75 ц/га кормовых единиц, на супесчаных – 45–50 ц/га. Сравнительная эффективность возделывания бобовых трав свидетельствует о том, что урожайность зеленой массы клевера лугового за два года пользования составляет 500–550 ц/га, люцерны – 630 ц/га (за 4 года пользования), галеги восточной – 560 ц/га, лядвенца рогатого – 410 ц/га (за 4 года пользования). Выход кормовых единиц составляет от 91 до 133 ц/га. Следовательно, возделывание любого вида бобовой травы гарантирует получение в производстве не менее 50–60 ц/га кормовых единиц без внесения азотных удобрений.

3. Многолетние бобовые травы это накопитель азота и полноценный заменитель органических удобрений.

Многолетние бобовые травы накапливают в почве азот за счет фиксации его из воздуха, при урожайности зеленой надземной массы в 500 ц/га люцерна и клевер накапливают 150–220 кг азота, из них 90–100 кг остаются с растительными остатками в почве, из которых 60 кг азота используется последующей зерновой культурой. Поэтому бобовые травы являются лучшим предшественником для зерновых культур и обеспечивают прибавку 5–6 ц/га зерна.

Возделывание многолетних бобовых трав обеспечивает наибольшее пополнение органического вещества за счет корневых остатков – 50–60ц/га сухого вещества, что эквивалентно 25–30 тоннам навоза. Размещение на дальних полях различных бобовых трав, пригодных для конкретного типа почв, позволяет заменить органические удобрения, сохранить и даже повысить плодородие почв.

4. Стоимость кормовой единицы из многолетних трав.

При расчете себестоимости кормов в год пользования, без учета затрат на закладку травостоев, себестоимость 1 тонны сенажа в среднем по республике составляет 38–40 рублей, т.е собственное производство 1 тонны белка будет стоить 224 – 236 рублей.

Стоимость 1 тонны шрота из подсолнечника составляет 480–500рублей, соевого шрота 850–900 рублей, т.е. стоимость 1 тонны белка, импортируемого в республику, составляет от 1390 до 1800 рублей. Белок собственного производства обойдется республике в 5–6 раз дешевле.

Какие основные организационно-финансовые проблемы необходимо решить, чтобы вывести кормопроизводство Беларуси на экономически выгодный и качественный уровень?

1. Внедрение оптимальной структуры многолетних трав на пашне.

Исходя из гранулометрического состава почв и их кислотности, была разработана структура многолетних трав в разрезе областей, обеспечивающая формирование высокой урожайности зеленой массы на различных типах почв за счет расширения ареала возделывания многолетних бобовых трав. Необходимо восстановить площади многолетних трав на пашне на уровне 1034 тыс. га или 21,6% от пашни, увеличить в структуре площадей бобовых и бобово-злаковых травостоев до 88–90%.

Рекомендуется расширить площади возделывания люцерны и ее травосмесей с фестулолиумом, кострецом до 286 тыс. га, из них в Брестской — 35 тыс. га, Витебской - 46 тыс. га, Гомельской – 40 тыс. га, Гродненской – 53 тыс. га, Минской – 70 тыс. га, Могилевской области – 42 тыс. га, так как наличие суглинистых и связносупесчаных почв с кислотностью рН 6,0–7,0 (люцернопригодных почв) составляет более 1,5 млн. га, учитывая правило севооборота, площади под люцерной могут занимать 280–300 тыс.га. На рыхлосупесчаных и песчаных почвах с рН 6,1–7,0 (353 тыс. га) следует возделывать донник и эспарцет на площади около 100 тыс.га.

Клеверо-злаковые травостои следует возделывать на суглинистых и супесчаных почвах с кислотностью рН 5,5–6,0 (1,1 млн. га) на площади 300–350 тыс.га. На рыхлосупесчаных и песчаных почвах с рН 5,5–6,0 – травостои лядвенца и его травосмеси. На кислых почвах с рН ниже 5,5 (722 тыс. га) возделывать можно только лядвенец рогатый и болотный, клевер гибридный, клевер ползучий.

Из злаковых травосмесей отдавать предпочтение травам интенсивного типа: фестулолиуму, кострецу безостому.

Расширения площадей под бобово-злаковыми травостоями, повысят продуктивность многолетних трав на пашне и обеспечат дополнительно производство 2млн. тонн зеленой массы.

2. Оптимизация структуры травостоев улучшенных сенокосов и пастбищ.

Среднеспелые сенокосные травостои на луговых угодьях (доля их 50% в структуре) должны быть представлены травостоями костреца безостого, который обеспечивает формирование за 2–3 укоса 500–700 ц/га зеленой массы на торфяниках и 320–350 ц/га — на супесчаных почвах с содержанием сырого протеина не менее 16% и обменной энергии на уровне 10 МДЖ/кг сухого вещества.

На минеральных почвах луговых угодий с кислотностью рН 6,0–7,0, которых в республике насчитывается 785 тыс.га, заложить высокопродуктивные травостои галеги восточной по 45–50 тыс.га в каждой области, что обеспечит высокую продуктивность сенокосов. Галега восточная (козлятник), равноценная люцерне по продуктивности и качеству корма, произрастает на одном месте 15–20лет, формирует два укоса и отаву, урожайность зеленой массы достигает 700 ц/га. В злаково-бобовом травостое с кострецом безостым галега формирует устойчиво высокие урожаи, бобово-злаковая травосмесь более технологична при уборке, хорошо силосуется со злаковым компонентом.

Расширение площадей под бобово-злаковыми травостоями и злаковыми травами интенсивного типа на луговых угодьях обеспечит дополнительно производство зеленой массы около 2 млн. тонн.

3. Обеспечение необходимого минерального питания многолетних трав.

Многолетние бобовые и злаковые травы являются основным источником дешевого растительного белка.

При внесении азотных удобрений в дозе 120–160 кг/га д.в. многолетние злаковые травы формируют одинаковый уровень продуктивности с многолетними бобовыми травами без внесения азота. Имея бобовые и бобово-злаковые травостои на площади 850 тыс.га мы сэкономим 102 тыс.тонн азота или 200 тыс.тонн карбамида.

Наибольшее содержание энергии и белка при внесении азотных удобрений наблюдается у интенсивных трав – костреца безостого и фестулолиума: содержание обменной энергии в растениях костреца достигает 10,7МДж/кг, а белка -17%; у фестулолиума – соответственно 11,0 МДж/кг и 22% белка.

4. Гарантированное семеноводство многолетних трав.

Многообразие видов бобовых трав должно присутствовать на полях республики, так как существуют различные типы почв и под каждый тип почвы созданы белорусские сорта многолетних бобовых трав.

В Научно-практическом центре НАН Беларуси по земледелию создана система разновременно созревающих сортов клевера лугового: раннеспелые – Устойливы, Янтарный, Працауник, Лев; среднеспелый –Витебчанин;, позднеспелый – Яскравы, Мерея (БСХА), которые позволяют создавать сырьевой конвейер, расширить оптимальные сроки уборки травостоев 1 укоса до 35–40 дней (с 25 мая до 5 июля) вместо 18–20, обеспечить повышенную продуктивность на 25%, сбор белка – на 25–28% и каротина – на 30–40%. Создан ряд сортов многолетних бобовых трав для различных типов почв: для суглинистых и супесчаных почв с нейтральной кислотностью – сорта люцерны посевной — Будучыня, Мария, галеги восточной – Садружнасць; для избыточно увлажненных с высокой кислотностью почв – сорта лядвенца рогатого: среднепоздний сорт Изис, среднеспелый сорт Раковский и раннеспелый сорт Изумруд; для песчаных с нейтральной кислотностью почв – сорта донника белого Коптевский, донника желтого Мядовы и эспарцета Каўпацкi и Караневiцкi.

Система сортов клевера ползучего: раннеспелый – Чародей, среднеспелый – Матвей, позднеспелые – Духмяны и Волат, позволяет создавать пастбищные травосмеси с продуктивностью на супесчаных почвах 55–60 ц/га к.ед. и на суглинистых – 85–97 ц/га к.ед.

Для формирования сенокосных и пастбищных травостоев созданы интенсивно растущие многолетние злаковые травы: сорта костреца безостого Усходни и Выдатны, сорта овсяницы тростниковой Таямница, Житница с мягкими листьями, сорта райграса пастбищного Гусляр, Гаспадар, сорта фестулолиума Удзячны и Метеор.

Научные учреждения НАН Беларуси ежегодно производят оригинальных семян многолетних трав 6–9 тонн при плане -3,1т, семян суперэлиты -28–36 тонн при плане 24 тонны.

Наиболее узкое место в семеноводстве трав это производство семян элиты. Чтобы наладить семеноводство многолетних трав в республике, необходимо воссоздать структуру семхозов с целью обеспечения потребности собственными семенами.

5. Производство высококачественных кормов из многолетних трав.

Проводить своевременную уборку трав и других кормовых культур и заготовку кормов в оптимальные технологические сроки. Качество растительного сырья снижается при опоздании со сроками уборки. Так в растениях люцерны в фазу стеблевания содержится обменной энергии 10,6 Мдж/кг сухого вещества, а сырого протеина 24,2%. А в фазу цветения люцерны содержание обменной энергии снижается до 9,4 Мдж/кг и сырого протеина – до 18,8%.

Переход на интенсивную уборку травостоев не менее трех укосов в биологически оптимальные сроки (флаг-лист злаков, бутонизация бобовых) с продолжительностью косовицы одного укоса не более 10–12 дней и обязательным внесением качественного консерванта обеспечит заготовку кормов с высокой энергетической и протеиновой питательностью.

Поставленные правительством задачи по производству кормов и животноводческой продукции, реально выполнимы совместными усилиями ученых и специалистов АПК республики.

Сроки уборки зависят от целевого назначения посевов - на корм или семена. Клевер луговой позднеспелый убирают на сено в фазу бутонизации, когда содержание сырого протеина в сухой биомассе достигает 22-24%. У всех клеверов и люцерны урожайность первого укоса выше, чем последующих. При скашивании люцерны в фазу бутонизации или в начале цветения в зеленой массе и сене масса листьев составляет до 54%; содержание белка и углеводов в них оказывается в 2,5 раза, витаминов в 3,6 раза больше, а клетчатки в 4 раза меньше, чем в стеблях. При первом укосе люцерну скашивают на высоте 5-6 см, при последнем укосе перед уходом в зиму - 15 см. При низком срезе растения лучше отрастают, при высоком - задерживается больше снега. Посевы люцерны достигают максимума урожайности на второй год своего развития. При снижении густоты стеблестоя ниже 80 растений на 1 м2 посевы ее следует перепахивать.
Эспарцет убирают в конце фазы бутонизации в начале цветения. При полном цветении значительно снижаются сборы белка, а сено становится грубым. При подпокровном посеве донник скашивают за 1-1,5 месяца до заморозков. Во второй год жизни донник убирают на сено и силос в фазу бутонизации и на высоком срезе (12 см), чтобы обеспечить быстрое отрастание из пазушных почек новых побегов и получить второй укос.
Лядвенец рогатый как долголетнее растение обеспечивает максимальную урожайность на второй - третий год жизни. При уборке в фазу бутонизации содержание сырого протеина в сухой биомассе лядвенца достигает 22%; в фазу цветения в растениях накапливаются антинутритивные глюкозиды горького вкуса и корм становится не поедаемым.
Козлятник восточный дает корм с содержанием сырого протеина от 16 до 25% в сухой биомассе. Кормовая ценность определяется высокой облиственностью (50-70% от наземной зеленой массы). Листья при увядании и сушке не обламываются от стебля. Козлятник обеспечивает ранний весенный корм, когда клевер и люцерна только вступают в фазу интенсивного роста. Во второй и последующие годы жизни очень рано отрастает и обеспечивает два - три укоса: первое скашивание проводят рано, второе - только в конце лета. Когда проводят три укоса, то второй укос проводят в конце июля, третий - в конце октября.
Уборку урожая бобовых трав определяют неравномерность созревания и растрескиваемость бобов (лядвенца), климатические условия и состояние посевов. Однофазную уборку или прямое комбайнирование применяют при отсутствии засорения посевов, достаточной густоте и равномерности травостоя, при побурении 90-95% бобов, оптимальной влажности семян при уборке 12-14% и десикации посевов.
К уборке семенников клевера комбайном приступают при побурении 90-95% головок, при котором получают половину чистых семян; вторую половину получают пропусканием вороха вторично через комбайн или молотилки с тёрочными приспособлениями.
Семенники люцерны убирают комбайнами при побурении 80-90% бобов. При неравномерном поспевании семенного травостоя применяют двукратный обмолот: первый - одновременно со скашиванием при побурении 65-70% бобов, второй - комбайном с подборщиком валков, после их подсушивания и дозревания.
У эспарцета плоды легко осыпаются, поэтому семенники убирают комбайнами при побурении 60-70% бобов. Семена донника легко осыпаются, поэтому семенники убирают комбайнами при побурении 35% бобов.
Лядвенец и козлятник убирают раздельным способом: скашивают в валки, а затем подборщиками обмолачивают валки.

Своевременная уборка многолетних трав является важным условием повышения продуктивности и качества корма. Лучшим сроком уборки бобово-злаковых травосмесей и бобовых является фаза бутонизации – начала цветения, которая массово наступила во всех регионах республики. Запоздание с уборкой приводит к ухудшению качества сена. В нем уменьшается содержание белка, увеличивается количество клетчатки, снижается переваримость корма. При позднем скашивании в корме уменьшается содержание наиболее ценных аминокислот, в том числе лизина.

Своевременная уборка первого укоса позволяет получать полноценный второй, а нередко и третий укосы отавы. В результате общая продуктивность клеверного поля возрастает до 30%. В условиях этого года, когда линейный рост многолетних трав в начале прохладного и сухого вегетационного сдерживался, важно провести 1-й укос в сжатые сроки.

В годы с различными погодными условиями период между фазами развития клевера в Беларуси разделен: от бутонизации до начала цветения он колеблется от 8 до 16 дней, а до массового цветения – от 20 до 26 дней. В среднем период от наступления фазы бутонизаци до начала цветения в республике составляет 10 - 11 дней. Именно в эти сроки необходимо закончить уборку первого укоса клевера и смесей с его участием. При более поздней уборке клевера ежедневно теряется 0,3-0,4% протеина, что составляет 25-30 кг/га (при урожайности зеленой массы 200 ц/га).

В среднем оптимальные сроки уборки сенокосных травостоев следующие: в южной зоне– 23 мая – 3 июня в центральной – 1-17 июня, северной 5-16 июня. В 2006 году, соответственно, 1-13 июня, 10-22 июня, 15-27 июня.

Сроки скашивания трав

Одно из решающих условий получения сена высокого качества – современное скашивание трав с учетом их биологических особенностей.

Содержание органических и минеральных веществ, отражающих питательную ценность заготовленных кормов, зависит от фенологической фазы роста и развития растений. Многолетние травы наиболее питательны в ранние фазы вегетации. Молодые травы содержат не только полноценный белок, витамины, но в небольших количествах и более приемлемую для животных клетчатку, где мало лигнина, благодаря чему она хорошо переваривается. По мере старения растения грубеют, в них увеличивается содержание клетчатки, лигнина, а также резко снижается количество белка и других питательных веществ и витаминов (табл. 1). Это приводит к заметному снижению переваримости всех питательных веществ и уменьшению питательности сухого вещества заготовленных кормов.

Таблица 1. Динамика химического состава укосной массы некоторых видов по фазам вегетации

Культура Фаза вегетации при уборке Содержание, % на сухое вещество Каротин, мг/кг сухого вещества
белка клетчатки золы растворимых углеводов
Клевер луговой Бутонизация 22,20 21,80 7,87 16,18 210,8
Начало цветения 20,76 36,30 6,54 16,76 178,0
Образование бобов 17,26 36,90 4,95 18,10 102,1
Люцерна Стеблевание 22,12 19,37 8,64 14,67 222,4
Бутонизация 17,12 25,15 7,54 14,64 188,0
Начало цветения 15,75 24,60 6,87 16,70 112,1
Образование бобов 13,18 31,41 4,90 16,10 90,30
Тимофеевка луговая Выход в трубку 13,06 21,34 7,74 24,74 110,2
Колошение 8,62 27,26 5,56 28,57 34,6
Цветение 6,13 28,52 4,86 28,39 70,5
Овсяница луговая Выход в трубку 15,50 24,40 7,90 26,76 132,4
Выметывание 8,37 27,90 5,12 30,10 77,6
Цветение 7,25 30,74 5,13 31,10 66,6

По мере старения травостоя в урожае уменьшается доля листьев и увеличивается количество стеблей, которые значительно беднее питательными веществами и каротином. Если бы по фазам развития не изменялось или мало изменялось соотношение листьев и стеблей растений, то не менялась бы по фазам и их кормовая ценность. У большинства трав с начала цветения сухое вещество накапливается за счет стеблей и соцветий. Количество же листьев соответственно уменьшается, что ведет к увеличению содержания клетчатки, частично углеводов и к снижению протеина и каротина. Все это свидетельствует о более ценных кормовых достоинствах растений в ранние фазы их развития (табл.2).

Наилучшими сроками скашивания бобовых трав и разнотравья являются фазы бутонизации – начала цветения, а злаковых – колошения (выметывания).

Фазу вегетации определяют визуально или подсчетом числа растений, вступивших в данную фазу. Для этого на определенном участке отсчитывают 20-30 растений и определяют количество растений, вступивших в данную фазу, в процентах от общего количества. Для злаковых и бобовых трав началом фазы колошения, бутонизации или цветения считается наличие соответствующих признаков у 10%, при полной фазе – у 75% растений.

При определении сроков уборки травосмесей необходимо исходить из того, какие компоненты преобладают.

Как слишком раннее, так и очень позднее скашивание травостоя снижает урожайность сенокосных угодий не только в данный год, но и в последующие. Объясняется это тем, что накопление питательных веществ в растениях идет усиленно в фазе колошения или бутонизации и заканчивается в период цветения.

Таблица 2. Облиственность растений в разные фазы вегетации многолетних трав, %

На сохранность и питательных веществ большое влияние оказывают не только вегетационные сроки, но и суточное время скашивания трав на сено.

Установлено, что при первом укосе скорость сушки трав, скошенных до 9 ч. утра, в 8,5 раза выше, чем скошенных в полдень. Содержание каротина в траве, скошенной в утренние часы, наибольшее, днем оно резко снижается. Разница достигает 40-50%.

Уборку трав на сено на одном типе сенокоса следует начинать в оптимальные сроки и заканчивать в течение 10-12 дней.

Количество и качество сена зависят от высоты скашивания растений. При низком скашивании урожай сена может быть максимальным, однако второй укос будет значительно меньше вследствие медленного отрастания трав (табл.3). Низкое скашивание приводит также к угнетению травостоя, уменьшению урожая в последующие годы и выпадению из его состава наиболее ценных компонентов. Высокое скашивание трав также отрицательно сказывается на урожайности и качестве сена: снижается его сбор, остаются нескошенными наиболее ценные прикорневые листья.

Оптимальная высота скашивания для многолетних сеяных трав и естественных сенокосов при первом укосе равна 5-6 см, при втором – 6-7 см.

Таблица 3. Потери сена в зависимости от высоты скашивания травостоя

Средняя высота скашивания, см Сбор сена, ц/га Потери сена, %
Заливные (пойменные) сенокосы
4,8 31,3 -
7,0 26,8 14,3
9,6 25,8 17,6
Клевер с тимофеевкой
4,5 37,5 -
6,5 32,5 13,3
8,5 28,0 25,3
10,5 24,5 34,7
Тимофеевка луговая
5,0 56,8 -
8,0 51,2 9,9
10,0 48,8 14,1
Ежа сборная
4,5 40,0 -
8,0 33,6 16,0
10,0 31,2 22,0

Таблица 4. Урожайность сена и сбор переваримых питательных веществ при скашивании злаковых трав в разные фазы их развития ц/га

Фазы развития Урожайность Органическое вещество Протеин БЭВ
Кущение – выход в трубку 30,98 23,86 3,00 14,25
Колошение – начало цветения 69,53 45,60 4,89 21,82
Цветение 66,44 41,05 3,71 21,22
Плодоношение 63,65 35,62 1,97 20,93

По данным института животноводства, если травы убирают на силос, то при оценке их силосуемости нужно исходить из конкретных условий, так как показатели силосуемости (содержание сухого вещества, сахара и буферная емкость) кормовых растений очень изменчивы. На силосуемость корма влияют и фазы вегетации. В поздних стадиях развития растений содержание сухого вещества достигает 30-35%, но из-за высокого содержания сырой клетчатки силосовать их нельзя, так как будет снижаться питательность корма. Подсчитано, что запаздывание с уборкой трав ежедневно ведет к потерям 2% корм. ед.

Сейчас повсеместно прошли дожди, поэтому при сохранении дождливой погоды, особенно важно активизировать закладку силоса. Заготовку трав для силосования надо сопровождать внесением консервантов.

По данным института животноводства, внесение консерванта в свежескошенную массу предотвращает ее разогревание, способствует сохранению сахара в корме повышает содержание переваримого протеина в 1 корм. единице с 60-70 до 115-130 г. Консерванты снижают потери в 3-5 раз, а выход силоса повышается на 15-20%.

При уборке многолетних злаковых трав в оптимальный срок (в фазе колошения) в 1 кг сухого вещества корма содержится 0,9–1 корм. ед. и свыше 100 г переваримого протеина, при уборке в фазе цветения – соответственно 0,6 и 65. А это означает, что при уборке трав в более поздние сроки теряется 800 ц корм. ед. и 120–140 ц переваримого протеина на каждую 1000 т силосуемого сырья. Кроме того, при кормлении животных силосом из перестоявших на корню трав необходимо введение дополнительного количества концентратов. Срок уборки культур на силос не должен превышать 10-12 дней.

Высокая продуктивность скота в зарубежных странах обеспечивается при использовании в кормовых рационах до 80% сухого вещества за счет силосованных кормов. В структуре используемых в республике кормов в последние годы наблюдается тенденция снижения удельного веса концентрированных и увеличение удельного веса травяных кормов.

Из-за снизившейся в последнее время технической оснащенности сельскохозяйственных предприятий и больших размеров горизонтальных хранилищ при заготовке силосованных кормов по применяемой в республике технологии сложно выдержать требования, обеспечивающие получение качественного корма. В сложившихся условиях в процессе приготовления травяных кормов потери питательных веществ достигают до 40%, а в отдельных хозяйствах и более. При длительной загрузке больших траншей масса сильно разогревается и высокая температура сохраняется в течение длительного периода времени после окончания загрузки, что ведет к большим потерям питательных веществ и значительному снижению переваримости протеина.

Поэтому особую актуальность приобретает вопрос разработки простейших, доступных для сельскохозяйственных организаций с их современной технической оснащенностью, приемов и технологий, обеспечивающих снижение потерь питательных веществ и повышение энергетической ценности кормов при силосовании в горизонтальных хранилищах, так как затраты на выращивание трав, уборку и заготовку кормов огромны, а потери достигают до 40% от выращенного и убранного урожая.

Продуктивность на тех площадях, урожай трав, с которых используется для заготовки травяных кормов, может быть легко определена расчетом по известным объемам заготовленных кормов с учетом нормативных потерь в поле при уборке и транспортировке массы (табл. 5).

Таблица 5. Нормативы потерь зеленой массы при приготовлении силоса из провяленных трав, %

Сенаж – разновидность консервированного корма, заготавливаемого из трав, которые провялены до влажности 40-55%, и сохраняемого в анаэробных условиях. Массовая доля сухого вещества в бобовом сенаже должна составлять 40-55%, в злаковом и бобово-злаковом – 40-60%.

Для заготовки сенажа необходимо использовать преимущественно многолетние бобовые травы (клевер, люцерну и др.) и бобово-злаковые травосмеси, поскольку силосуемость их не всегда удовлетворительна, а сушка на сено сопряжена с дополнительными потерями кормовой ценности в результате обламывания листьев и соцветий. При заготовке сенажа, как и при заготовке других кормов, первостепенное значение имеет качество исходного сырья. Роль технологии сводится лишь к сохранению его с наименьшими потерями.

Особенно велико значение сроков уборки трав, так как по мере их старения резко изменяется морфологический и химический состав: масса листьев уменьшается, а стеблей соответственно увеличивается. По этой причине возрастает содержание клетчатки, не представляющей большой питательной ценности, и наоборот, снижается содержание протеина, безазотистых экстрактивных веществ, каротина и т. д.

По данным института животноводства в сухом веществе люцерны в фазе бутонизации содержится 22,3% сырого протеина, в начале цветения – 18,1, а в полное цветения – только 15,8%. Содержание клетчатки составляет соответственно 26,2; 30,0 и 33,8%.

Фаза вегетации оказывает существенное влияние на содержание каротина в растениях. По мере старения растений количество его снижается.

В таблице 6 обобщены отечественные данные о питательности сухого вещества различных культур, наиболее распространенных в республике.

Таблица 6. Питательность сухого вещества различных трав в зависимости от сроков уборки

Культура Фаза вегетации при уборке Содержание в 1 кг сухого вещества
кормовых

(без удобрения азотом)

Питательность кормов из переросших трав снижается не только из-за изменения химического состава, но и в связи со снижением переваримости питательных веществ. Особенно резко сроки уборки сказываются на протеиновой питательности. Содержание переваримого протеина в сухом веществе кормов из клевера, убранного в период цветения и отцветания, ниже, чем при уборке растений в фазе бутонизации, соответственно на 11,2 и 37,8%. В таблице 7 представлены нормы расхода зеленой массы многолетних трав на приготовления 1 т сенажа.

Таблица 7. Нормы расхода зеленой массы многолетних трав на приготовление 1 т сенажа

Влажность травы при скашивании, % Влажность при закладке
55 50 45
злаковых бобово-злаковых бобовых злаковых бобово-злаковых бобовых злаковых бобово-злаковых бобовых
85-83 3,3 3,4 3,5 3,7 3,6 3,9 3,7 - -
82-80 2,7 2,8 2,9 3,1 3,2 3,3 3,4 3,7 3,7
79-77 2,4 2,4 2,5 2,6 2,8 2,9 2,9 3,2 3,3

Определение выхода сенажа с единицы площади: К= С У/ (100 – п), где:

К – выход сенажа, ц/га; У – урожайность зеленой массы, ц/га; С - содержание сухого вещества; п –влажность сенажа, %.

Установлено, что потери при заготовке сенажа также зависят от сроков уборки трав.

Так, потери сухого вещества при уборке люцерны в фазе начала бутонизации составляют 7,3%, в период массового цветения – 9,1, а при полном цветении – 13,7%. Это происходит из-за сильного осыпания листьев при поздней уборке.

Таким образом, уборку многолетних трав следует проводить в оптимальной фазе их развития, обеспечивающей максимальный сбор переваримых питательных веществ с единицы площади: клевера - в период от начала до массового цветения, люцерны и других бобовых – от бутонизации до начала цветения, злаковых - в период выхода в трубку – колошения, травосмесей – в оптимальной фазе развития основного компонента.

Многолетние травы — группа сельскохозяйственных культур, выращиваемых на зеленый корм сельскохозяйственным животным или для заготовления сена, сенажа, травяной муки.

На долю многолетних трав приходится 19 млн га, что составляет 15% от площади, занимаемой всеми кормовыми культурами.

Значение

Преимущества многолетних трав:

Органическое вещество улучает и водный режим почв, уменьшается испарение влаги, повышается эффективность использования воды растениями, уменьшается инфильтрация питательных веществ за пределы корнеобитаемого горизонта в результате увеличения поглотительной способности, улучшается фитосанитарное состояние и агрофизические показатели.

Однако многолетние травы могут обеспечить положительный баланс органического вещества в почве при условии высоких урожаев зеленой массы. Напротив, при низкой урожайности они не оправдывают своего на­значения.

    в результате способности к азотфиксации обогащают почву азотом. Например, клевер способен оставлять в почве до 100-150 кг/га азота, люцерна — до 300 кг/га. Этим свойство обусловлены повышенные урожаи культур, посеянных по пласту многолетних трав, чем при посеве на старопахотных землях. Последействие многолетних трав сохраняется в течение трех лет, что необходимо учитывать в построении севооборотов.

В севообороте многолетние травы могут служить хорошим предшественником для озимой пшеницы, озимой ржи, яровой пшеницы, льна, проса, хлопчатника и других культур.

Культуры

Многолетние травы подразделяют на многолетние бобовые травы и многолетние злаковые травы. В современном кормопроизводстве обычно используются их смеси.

К многолетним кормовым трава относятся:

    :
      (ползучий, луговой, гибридный, люпиновый); (посевная, желтая); ; ; ; (галега);
  1. многолетние злаковые культуры:
      ; ; ; ; ; ; ; ;
    • райграс (высокий, многоукосный, пастбищный).

Особенности

Отличительной особенностью многолетних трав является их способность к вегетативному возобновлению, что обуславливает их многолетний жизненный цикл. Так, боковые побеги мятликовых трав каждый год образуются из узла кущения, а бобовых в течение вегетации — из почек корневой шейки и главного стебля.

В зависимости от почвенно-климатических условий зон выращивают различные травы. Например, в Нечерноземной зоне возделывают клевер луговой и гибридный, тимофеевку луговую, овсяницу луговую, ежу сборную, тогда как в южных областях — люцерну, эспарцет, житняк, пырей бескорневищный, кострец безостый, райграс высокий.

Кроме в каждой конкретной местности и хозяйстве определяют набор многолетних трав, учитывая биологические особенности и природные условия.

В полевых и прифермских севооборотах травы могут высевать в чистом виде, например, одну бобовую культуру или реже мятликовую.

Часто имеют место смеси многолетних трав. Смеси подразделяют на простые и сложные. Простые травосмеси включают одну бобовую культуру и одну мятликовую. Сложные включают три и более видов трав. Простые травосмеси обычно применяют в полевых и прифермских севооборотах, сложные — в сенокоснопастбищных и почвозащитных, а также для создания культурных пастбищ.

Период использования многолетних трав варьирует от 2-3 лет (клевер луговой) до 6-10 лет (мятликовые травы).

Базовая агротехнология

Читайте также: