Персик белгородский описание сорта

Обновлено: 05.10.2024

Многие садоводы по-прежнему боятся выращивать персик, считая его очень теплолюбивой культурой. Изначально это было так, но за последнее столетие данная культура значительно продвинулась на север. И сейчас персик вполне успешно растет не только в центральной зоне Беларуси, но гораздо севернее.

Персик по сравнению с абрикосом имеет целый ряд ценных преимуществ, которые сделают ваш выбор персика более осознанным. И так, почему именно персик?

  1. Это скороплодная культура, современные сорта персика вступают в плодоношение иногда в год посадки в сад.
  2. Позднее цветение. Есть такая проблема как возвратные заморозки. Персик, зацветая одним из последних, гарантированно уходит от этих возвратных заморозков.
  3. Самоплодность (самоопыляемость). Для них не нужно подбирать опылителя. Конечно, опылитель желателен, в таком случае вы получите максимальный урожай, но если вы посадите даже одно деревце персика, вы будете иметь урожай, тогда как с абрикосом данный вариант не пройдет, ему обязательно нужен опылитель.
  4. Для персика характерна очень высокая восстановительная способность и адаптивность. Он легко восстанавливается даже после суровых зим, когда погибает вся надземная часть, но если у вас сохранился хотя бы кусочек привитой части, хотя бы кусочек стволика под снегом, вы срезаете, замазываете, и через год после восстановления кроны вы опять имеете свой гарантированный урожай.

Главное выбрать самые стойкие, адаптивные сорта. Для наших условий оптимальными сортами, самыми зимостойкими являются такие, как Новоселковский, Донецкий белый, Донецкий желтый, Елгавский, Сеянец Старка, и персик Лойко.

  • Новоселковский, данный сорт отличается высокой урожайностью, выдерживает холода до -28С, имеет средний срок созревания плодов, плоды среднего, либо чуть ниже среднего размера, весом до 60-80 грамм, окраска их светло-желтая, с ярким размытым румянцем, мякоть сочная с приятным кисло-сладким вкусом. Сорт устойчив к такой опасной болезни как Курчавость.
  • Донецкий желтый. Сорт украинской селекции, отличается, тем не менее, довольно высокой зимостойкостью и высокой урожайностью. Донецкий желтый это самый крупноплодный из сортов персика. Некоторые плоды достигают до 250 грамм, мякоть светло-желтая, нежная, тающая, очень сочная, приятного кисло-сладкого вкуса с преобладанием сладости, косточка отделяется плохо, т.е. это классический персик. Созревает он в середине - конце августа. Имеет красивую желтую окраску, с размытым красным румянцем.
  • Донецкий белый, в отличие от Донецкого желтого имеет плоды чуть помельче, и белую окраску мякоти. Но тоже достаточно зимостоек. При условии выращивания этих сортов под защитой какого-то строения, забора от северного ветра, чтобы его защитить, он гарантированно дает урожай ежегодно.
  • Сеянец Старка – это, пожалуй, единственный неокрашенный сорт, он имеет сплошную светло-желтую или светло-салатовую окраску, сладкий, очень зимостойкий. Имеет крупные плоды, с приятным вкусом, сладким и даже с легким дынным ароматом, но плотной мякотью.
  • Сорт Елгавский отличается очень высокой адаптивностью, сорт прибалтийской селекции. В Прибалтике климат чуть мягче, но есть такая особенность - много оттепелей и перепадов температур. И данный персик на эти перепады практически не реагирует, не просыпается, ждет наступления настоящей весны. Плоды у него средние или чуть ниже средних, приятного вкуса, очень сочные, очень мягкие. Сорт зимостойкий, хорошо переносит наши зимы, без подмерзания, либо с минимальным подмерзанием. Легко восстанавливается после морозов. Скороплодный, самоопыляющийся, для него необязательно иметь растение другого сорта, достаточно посадить лишь один такой саженец.
  • Персик Лойко – этот сорт создан в Институте плодоводства в Беларуси, максимально адаптирован к нашим условиям. Для него характерен самый ранний срок созревания. Он созревает в конце июля. Отличается максимальной зимостойкостью, из всех вышеперечисленных, на уровне Новоселовского и даже выше. Среднерослый, высота кроны до 3,5 метров. Он тоже отличается скороплодностью, вступает в плодоношение на 2-3 год, высокой урожайностью, и самоплодностью, т.е. опылитель ему тоже не требуется. Размер плодов средний, максимальный вес 130-150 грамм. Как и другие сорта, он имеет красивый, яркий розово-красный румянец по желтому фону. Косточка тоже отделяется не очень хорошо. Это характерный признак для наших сортов персика, но я думаю, что наши селекционеры поработают над этим и создадут сорта у которых косточка будет отделяться гораздо лучше. Мякоть у него желтая, плотная, приятная на вкус.

Учитывая его происхождение, персик у нас в суровом климате можно выращивать разными способами.

  • Некоторые люди практикуют выращивание в теплицах.
  • Есть методика выращивания персика в пристеночной теплице, или пристеночная культура.
  • И традиционный способ, на открытом месте, в открытом грунте.

Что касается непосредственно посадки. В посадочную яму мы вносим традиционные комплексные посадочные удобрения, питательную почву, компост 20-25 кг. на каждое растение. Обязательно добавляем дополнительно немного суперфосфата в посадочную яму.

При формировке рекомендуем выращивать персик в форме куста, это обеспечивает максимальную адаптивную и восстановительную способность в случае, если персик подмерзнет.

Обрезка. Персик склонен к загущению. Нормировать нужно обязательно как обрезку, удаляя излишнюю древесину, так и выщипывая лишнюю завязь.

Я хоть и посадила персики, но зимуют они у меня всего лишь вторую-третью зиму и вот только будущим летом собираемся попробовать первый урожай.

Итак - персики в Подмосковье (у нас - южное, Калужская область) зимуют!

Но - только определённые сорта. Если вы привезёте южный сорт персика из Краснодарского края, например, то можете быть уверены, что в первую же суровую зиму (а в наших краях бывает и до -30, -32-х градусов) он вымерзнет. Сажать нужно только только те сорта, которые специально созданы для подобного климата и это прежде всего растения канадской селекции. Достаточно посмотреть на карту, чтобы понять - погодные условия в Канаде также достаточно не простые.

И мы посадили эти канадские сорта. Конечно, находятся комментаторы, которые всегда будут писать негатив по этому поводу, но это обычно люди, которые как бы не в курсе особенностей земледелия в наших условиях и даже если вы продемонстрируете полученный результат, они будут писать, что это "не результат". Ну -есть такие, не стоит зацикливаться на их "добрых советах", я даже никогда их не читаю. И так - по любому поводу и без повода.

Пусть пишут, а мы идём своей дорогой.

Но вернёмся к сортам канадской серии "Твард Тардив", созданной селекционером уже упомянутой страны по имени Джордж Лайн.

Всего в этой линейке 5 сортов. Я слышала, что все они похожи друг на друга, но всё же имеются некие отличия во вкусе, размере плодов, и главное - в сроках созревания.

Все они не ранние - средние и поздние. Конечно, сроки эти совсем не те, что на юге (на юге их тоже сажают). Если персики средних сортов в центре Украины можно собрать в середине августа, то у нас они будут готовы только к середине сентября - ну и ничего, не страшно. А вот насчёт поздних - вопрос. Будет погода в сентябре - созреют к концу месяца, не будет - тогда "извините".

Прошлая зима у нас была суровой, многие из посаженных мной персиков вымерзли совсем (вероятно, подсунули южные сорта), но канадские - подмёрзли, а к июню восстановились и выглядели летом вот так:

Но - ничего страшного, в первую зиму так бывает часто - растения адаптируются, но вот когда они привыкнут к климату, уже проблем с зимовкой не будет.

Итак - сорт Т1 "Вулкан" - именно он на моём фото выше. Подмёрз, но отошел. Это персик среднего срока , созревает из всей линейки самым первым, но плоды средних размеров, плотные. Будущим летом должен дать урожай.

Т2 Твард Тардив - этого сорта у нас нет. Точнее, мы его сажали, но прошлую зиму он не перенёс - здесь, скорее всего, вина недобросовестного поставщика из Крыма, который просто продал не то, что нужно.

Т3 - Вайн Голд. Этот сорт у нас имеется. Покупали в Белгородском питомнике, который отличается своей порядочностью от многих других. Сорт хороший - плоды крупные и косточка в них должна отделяться. По опыту прилежащих к нашему краю территорий, можно сказать, что к сентябрю месяцу он созреет. Морозы до -30-ти перенёс более-менее.

Т4- Виргил. Это уже поздний сорт. Вызревание в Подмосковье у него под вопросом. История случилась та же, что и с Т2.

И последний Т5 - Топ Свит - у нас посажен. Тоже сорт позднего созревания, зимует первую зиму и зимует "стоя". Большинство персиков я пригнула и укрыла вот так:

Пока они молодые - это можно сделать. Но Топ Свит не дался - ствол у него очень толстый и в кустовой форме не сформирован.

Вообще - да, персик мы стараемся формировать кустом, это нормальная практика в нашем регионе, но какие-то саженцы приходят уже с высокими стволами - будем формировать их либо чашей, либо веретеном.

А формировать нормировать персики нужно обязательно, иначе даже ранние сорта у нас могут не вызреть, ну или измельчать, но это уже отдельный вопрос, которым стоит заняться по весне, во время цветения.

Весна идёт и именно она является наилучшим временем для посадки саженцев. Не пропустите возможность!


Посадка персикового дерева — это очень важный шаг, который создаст фундамент для обильного плодоношения в будущем. На этом этапе следует правильно подобрать саженец, найти оптимальное место, определиться с подходящими соседями культуры и подготовить ямку.


Персики – достаточно капризные деревья, потому без правильного ухода и своевременной обрезки они будут давать слабый урожай или вовсе зачахнут. Формирование дерева, обрезка больных и ненужных ветвей – это те важные манипуляции, благодаря которым удастся не только сохранить персиковое дерево, но и сделать его обильно плодоносящим.


В последние годы многие садоводы начали увлекаться выращиванием экзотических деревьев на своих участках. Популярным стало и размножение садового персика. Существует много способов разведения персиковых деревьев. Персик можно размножить черенкованием, воздушными отводками, можно вырастить дерево из косточки.

Ликбез по сортам персиков. Для средней полосы России, Подмосковья, Крыма, Кубани

Персик (Персидская слива) – родственник миндалевого дерева. Все сорта персиков относятся к семейству Розовых. Большинство из них достигают 8 м в высоту и занимают первое место по промышленному разведению и выращиванию. Плоды персиковых деревьев входят в почетную тройку самых вкусных в мире, наряду с манго и апельсинами. В большинстве своем Persica vulgaris относится к теплолюбивым растениям, поэтому нуждается в особых условиях и подобающем уходе.

Описание: всех представителей культуры можно разделить на 4 конкретных видовых категории:

  1. Персик обыкновенный – деревья с розовидными или колокольчатыми цветками и опушенными плодами;
  2. Персик Потанина, он же – Миндаль Потанина;
  3. Инжирный персик – растение с приплющенными опушенными плодами;
  4. Нектарин – дерево с глянцевыми плодами, лишенными опушенного покрова.

Ликбез по сортам персиков. Для средней полосы России, Подмосковья, Крыма, Кубани

Все виды отличаются между собой условиями, необходимыми для их качественного выращивания. Но при этом, могут страдать от одинаковых болезней и вредителей, доставляющих массу неприятностей агрономам и селекционерам.

Сорта персика, устойчивые к курчавости

Еще несколько лет назад деревья персиков спасали от курчавости, утепляя корневую систему. К сожаленью, такой способ далек от идеала. Растения продолжают страдать, но немного слабее и реже. Выходом из положения стали сорта, устойчивые к такому недугу:

Но даже этот, казалось бы, идеальный вариант имеет свои недостатки. Урожайность устойчивых к курчавости персиков не превышает 12 кг в сезон. Гораздо выгоднее высаживать зимостойкие сорта и опрыскивать их средствами Строби, Хорус, Скор, предотвращающими недуг.

Ликбез по сортам персиков. Для средней полосы России, Подмосковья, Крыма, Кубани

Морозостойкие сорта персика и нектарина

Поскольку персик относится к южным растениям, чувствительным к окружающей среде, для выращивания в строгих климатических условиях подходят далеко не все виды. Так, садоводам России и Украины стоит задуматься над посадкой морозоустойчивых сортов. К их числу относятся многие представители канадской, американской, польской селекции и т.д. (хорошая морозостойкость).

Все вышеописанные морозостойкие сорта персика и нектарина могут проявлять себя как с лучшей, так и с худшей стороны, в зависимости от климатических особенностей региона выращивания.

Сорта персика для средней полосы

В средней полосе России южные сорта персика наверняка не приживутся. Лучше отдавать предпочтение видам районированным. Также можно вырастить собственные сеянцы, посадив косточки, а затем выбрать самые крепкие и зимостойкие из ростков. Несмотря на то, что все сорта персиков считаются самоопыляющимися, лучше обзавестись не менее чем двумя растениями на участке (опылитель).

При выборе сорта персика для средней полосы стоит уточнять у продавцов период и срок плодоношения. Самые низкорослые и раннеспелые сорта можно покупать, не опасаясь за специфику климатических условий. В последнее время встречаются хорошие отзывы о Белгородских и Днепровских сортах.

Ликбез по сортам персиков. Для средней полосы России, Подмосковья, Крыма, Кубани

Персик: посадка весной (видео)

Чтобы вырастить роскошный персик, посадка весной должна проводиться по всем правилам. При покупке саженцев стоит обращать внимание на несколько важных моментов:

  • Возраст саженца (для лучшей приживаемости выбирают однолетки);
  • Происхождение саженца, его адаптированость к местному климату;
  • Состояние корневой системы и коры.

Для посадки большинства сортов персика сырые и заболоченные участки в низинке считаются непригодными. Оптимальное месторасположение – южная сторона двора с высоким уровнем освещения. Расстояние к другим саженцам или соседним объектам – не менее 3 метров.

Нередко при посадке персиков весной в почву предварительно вносят органические и минеральные удобрения. В бедную почву – смесь из 50 г хлористого калия, 50 г суперфосфата, 300 г золы древесной и 7 кг компоста. В плодородную – смесь из золы и минеральных удобрений.

Ликбез по сортам персиков. Для средней полосы России, Подмосковья, Крыма, Кубани

Размер посадочной ямы – 0,5м х 0,5м х 0,5м. На дно укладывают грунт, смешанный с удобрением, затем помещают саженец и засыпают яму землей. В конце процесса персик поливают водой (не менее 30 л), а верхний слой мульчируют навозом. После посадки саженец обрабатывают средствами от курчавости и мучнистой росы.

По части выращивания все сорта персиков во многом схожи между собой. Уход за растением с весны до осени включает качественную подкормку, полив, мульчирование, обрезку, формирование кроны и, конечно же, уборку урожая, когда наступит осень. Купить в Москве саженцы персика можно от 250 руб.

Читайте также: