Плоды многоорешек многокостянка земляничина цинародий формируются у растений подсемейства

Обновлено: 05.10.2024

Растения семейства Розовых — характеристика и особенности

Семейство Розовые – представитель класса Двудольные. Оно насчитывает около 3 тысяч видов, обитающих во всех уголках планеты. Преимущественно растения населяют умеренные и тропические зоны Северного полушария.

Для Розовых характерны древесные, кустарниковые и травянистые жизненные формы. Как для всех представителей класса Двудольные им характерны преимущественно стрежневые корневые системы и разнообразной формы листья с черешками и прилистниками. Стебли обычно прямостоячие, но есть виды, образующие розетку из нижних листьев.

Признаки

Отличие Розовых от других семейств заключается в очередном расположении листьев и семенах без эндосперма. Главное морфологическое свойства, по которым можно невооруженным глазом определить принадлежность растения к семейству Розовых, – наличие шипов на стебле. Особенность признаков семейства также проявляется в форме цветков и плодов.

Цветок

Для Розовых характерны такие соцветия как:

простой зонтик (вишня),
метёлка (таволга),
кисть (черёмуха),
щиток (рябина).

Иногда встречаются виды с одиночными цветками.

Гипантий – характерное для Розовых образование из сросшихся цветоложа и чашелистиков, тычинок и лепестков. Его внутренняя часть выстлана нектароносной тканью. Гипантий выполняет защитную функцию и играет главную роль в формировании сочной мякоти плода яблоко и костянка.

Число частей цветка различно, но за основу принимаются 5 чашелистиков и 5 лепестков. Существуют виды с сотней лепестков. Количество пестиков и тычинок различно – от одного до множества. Из-за разнообразия растений цветки могут выражаться различными формулами.

Для Розовых характерно опыление с помощью насекомых. Из-за этого можно сделать вывод, что цветки растений отличаются яркими оттенками и сильным ароматом.

Семейство Розовые отличается не только разнообразием цветков, но и разной формой плодов:

костянка (черешня),
яблоко (рябина, яблоко),
многокостянка (малина, костяника),
многоорешек (земляника).

По пестику цветка можно определить, какой плод образуется. Если пестиков много, то образуется многоорешек (шиповник) или многокостянка (малина). Сочную мякоть таких плодов образует разросшееся цветоложе. Если пестик один, то формируется костянка (черешня, вишня, слива). Если пестиков 5, то образуется плод яблоко.

Рис. 2

Размножение представителей семейства

Для Розовых характерно как вегетативное, так и генеративное размножение. Малина и ежевика распространяются с помощью наземных побегов и корней. Многие декоративные виды размножаются делением куста или корневищ, а также семенами. Семена Розовых распространяются животными или водоемами.

Жизненный цикл Розовых

Большинство кустарников семейства обладают надземными побегами. Существуют разновидности мелких кустиков с кратким жизненным циклом наземных частей. К ним относятся малина и ежевика с многолетними стеблями. Каждый год на нем образуются побеги, из которых в будущем образуются цветки. Побеги на второй год отмирают, но остается почка, из которой на следующий год появляются новые.

Рис. 3

Систематика семейства

Систематика семейства Розовые основана на различии типов цветков и плодов.

1. Подсемейство Спирейные

Включает род Спиреи, насчитывающее около 70 видов. Спирейные отличаются цельными листьями, расположенными поочередно, и белыми или розовыми цветками. Для них также характерен длительный период цветения. Представители подсемейства неприхотливы, поэтому их используют в качестве декоративных растений.

Волжанка,
Пузыреплодник,
Рябинник,
Спирея и др.

2. Подсемейство Розоцветные

Включает около 2 тысяч видов. Представители подсемейства населяют тундры, горные местности, тропические леса. Некоторые невысокие деревья относятся к африканским видам. Подсемейство известно сельскохозяйственным значением.

Земляника,
Лапчатка,
Роза,
Малина,
Гравилат и др.

3. Подсемейство Яблоневые

Насчитывает около 600 видов. Представители подсемейства населяют умеренный и субтропический пояс Северного пояса. Они также приспособились к горной местности и ущельям. Яблоневые отличаются белыми, розовыми, оранжевыми или красными цветками, а также сочными плодами больших размеров. Подсемейство известно сельскохозяйственным значением.

4. Подсемейство Сливовые

Насчитывает около 400 видов. Представители подсемейства населяют Северную Америку и умеренную и субтропическую Евразию. Они представляют собой вечнозеленые и листопадные растения. Цветки могут быть одиночными, либо в составе соцветия. Для Сливовых характерен плод костянка.

Сливовые начинают цвести весной. В этот период деревья покрываются ароматным бело-розовым туманом, на который слетаются насекомые. Подсемейство известно сельскохозяйственным значением.

Черемуха,
Вишня,
Слива,
Персик,
Абрикос и др.

Лекарственные растения

Представители семейства Розовые применяются как в народной, так и в профессиональной медицине.

Кустарники с колючками и двулетними наземными побегами. Населяют леса и степи Евразии и западную часть Сибири. Плоды содержат органические кислоты, аскорбиновую кислоту, витамины группы B, P, E, каротиноиды, кахетины и минеральные соли.

Плоды малины используются при понижении температуры тела и в качестве потогонного средства. Листья применяют при диарее и кровотечениях. Отвары из листьев используют в полоскании горла при кашле или ангине.

Дерево с серой гладкой корой, высотой до 15 м. Населяют европейские части стран СНГ, Кавказа и Крыма. Цветкам свойственен неприятный запах. В плодах содержатся каротиноиды, аскорбиновая кислота, витамины P, B, E, сахара, органические кислоты, эфирные масла и др.

Плоды рябины применяют как поливитаминное средство и сырье для изготовления масляного экстракта. Сок обладает противомикробным действием, снимает отеки и останавливает кровотечения.

Значение Розовых

Розовые – немногочисленное, но разнообразное семейство. Среди него редко встречаются ядовитые и кормовые растения, но распространены декоративные и лекарственные культуры. Плодами Розовых питаются животные. Насекомые потребляют нектар и переносят пыльцу, птицы и млекопитающие поедают плоды. Человеком плоды употребляют в свежем и приготовленном виде в виде варенья, сиропов, отваров и др. Многие виды растений стали декоративными, а древесина используется для изготовления кухонной утвари.

Этот таксон включает 40 порядков и более 55.000 видов. Розиды включают в себя как достаточно примитивные, так и продвинутые порядки, связанные между собой промежуточными формами. По происхождению связан с магнолидами. Переходной формой является порядок камнеломковые. Подкласс считается столбовой дорогой эволюции двудольных покрытосеменных.

Семейство розоцветные (3,5.000)

Представители этого семейства распространены вне тропических областей Северного полушария и встречаются в разных фитоценозах. Жизненная форма: деревья, кустарники, травы. Строение цветков розоцветных не отличается высокой специализацией к насекомоопылению. Цветки актиноморфные и практически всегда пятичленные.

Характерная черта цветка – наличие гипантия – особого образования, сформировавшегося из разросшегося цветоложа и сросшихся с ним оснований чашелистиков, лепестков и тычинок. Форма гипантия может быть выпуклой, блюдцевидной, вогнутой. Гипантий защищает гинецей от факторов внешней среды. Вместе с тем он играет важную роль при образовании плодов. Он может разрастаться и участвовать в формировании мезокарпия и эндокарпия. Так сочная мякоть шиповника, яблони, груши, сливы является разросшимся гипантием. У растений из рода гравилат гипантий сухой, но по мере созревания семян он разрастается и выносит плоды над остатками околоцветника.

Кроме того гипантий обеспечивает связь с животными – распространителями плодов (экзо-и- эндохория).

Плоды розоцветных очень разнообразны по строению, что обеспечивает разнообразие способов распространения. Очень часто у розоцветных образуются сложные плоды и соплодия: многоорешек шиповника и земляники, многокостянка малины, яблоко у яблони и яблочко у рябины.

Совершенствование способов распространения – это одно из основных направлений эволюции внутри семейства.

Биохимические особенности розоцветных.

высокое содержание витамина С во всех частях растения, что свидетельствует о нормальном обмене веществ.

отсутствует неспециализированный вторичный метаболизм. Это проявляется в полном отсутствии алкалоидов и токсинов. Эфирные масла образуются редко, и они всегда имеют простой состав и строение (исключение род Роза)

Семейство розоцветные включает четыре подсемейства: спирейные, розовые, яблоневые, сливовые.

Подсемейство спирейные (180)

Если вам нужна помощь в написании работы, то рекомендуем обратиться к профессионалам. Более 70 000 авторов готовы помочь вам прямо сейчас. Бесплатные корректировки и доработки. Узнайте стоимость своей работы.

Это наиболее примитивное подсемейство, представленное кустарниками, реже деревьями и совсем редко многолетними корневищными травами. Цветки мелкие, собранные либо в метёлки, либо в кистевидные соцветия, либо в щитки. Лепестки венчика белые, реже – светло-розовые. Плод многолистовка (пятилистовка).

· * Са 5 Со 5 А ¥ G ¥

Центральным родом является род спирейные, распространённый в Сибири. Род таволга содержит лекарственные растения (таволга вязолистная).

Подсемейство Розовые (1.700)

Травянистые растения широко распространённые в различных фитоценозах от тундр до горных тропиков. Цветки собраны в щитковидные или кистевидные дихазии, реже цветки одиночные.

· * Са 5 Со 5 А ¥ (4-1) G ¥ (1)

У разных видов розовых наблюдается олигомеризация андроцея и гинецея. Плоды разнообразны, но чаще это сборная костянка и многоорешки. У многих видов этого семейства встречаются сочные сложные плоды, в формировании которых участвует гипантий. Для многих растений этого семейства характерно размножение с помощью неспецифических корневищ, столонов или усов. Встречается апомиксис – образование семян без оплодотворения. Вещества вторичного метаболизма розовых используются как лекарственные средства: род роза – эфирные масла, род лапчатка – слизи, роды земляника и малина – витамины.

Подсемейство яблоневые (600)

Деревья и реже кустарники. Цветки собраны в щитковидные или кистевидные соцветия. Характерный признак цветка: гинецей всегда состоит из пяти плодолистиков, а завязь всегда нижняя. Плод яблоко или яблочко.

· * Са 5 Со 5 А ¥ G (5)

У яблоневых часто происходит межвидовая гибридизация и апомиксис.

С эволюционной точки зрения апомиксис не выгоден, но для растений он играет важную роль в случае затруднения или невозможности опыления. У апомиксичных растений встречаются случаи межвидовой гибридизации.

Черноплодная рябина содержит максимальное количество витамина С. Она, и растения родов черёмуха, и боярышник используются как лекарственные растения.

Подсемейство сливовые (400)

Только древесные формы. Цветки собраны в щитковидные соцветия. Строение цветка однообразно, пестик состоит из одного плодолистика. Плод костянка.

Практическое значение имеют роды вишня, слива, алыча, персик, абрикос

Порядок розоцветные – rosales

Розоцветные включают около 100 родов и свыше 3000 видов. В странах СНГ естественно обитает не менее 1200 видов, относящихся к 57 родам. Кроме того, довольно много видов интродуцировано из флор зарубежных стран. Представители розоцветных распространены очень широко, но заметно преобладают в субтропических и умеренных областях северного полушария. Среди розоцветных известны вечнозеленые и листопадные деревья и кустарники, полукустарники и травы.

Листья их очередные, редко супротивные, простые или сложные, с прилистниками.

Соцветия цимоидные или ботриоидные, в последнем случае чаще всего в виде кисти.

Цветки розоцветных легко узнаваемы, но характеризуются большим морфологическим разнообразием. В целом цветки правильные, обоеполые, нередко довольно крупные. Околоцветник двойной, чашечка из 5, редко из 4 сросшихся чашелистиков, иногда снабженная подчашием, которое образовано прирастающими к ней прицветниками. Лепестки также в числе 5 или 4, свободные, прикрепленные, подобно тычинкам, к краю гипантия.

Гипантий – специфичная деталь цветка розоцветных, он возник в результате срастания оснований чашелистиков, лепестков и тычинок с тканями цветоложа. Форма гипантия может быть различной: блюдцевидная, колокольчатая, кувшинчатая. Особенно характерен гипантий у видов шиповников, где он участвует в образовании плода. У розоцветных с нижней завязью гипантий срастается с нею, а при созревании плода становится сочным (сочная часть плодов груши и яблони).

Гинецей апокарпный или ценокарпный. Число плодолистиков может быть различно и варьирует от большого и неопределенного числа до одного. Каждый плодолистик – содержит, как правило, два семязачатка. Завязь верхняя или нижняя. Особенности цветков, а также плодов позволяют разделить семейство розоцветных на четыре подсемейства: спирейные, розовые, яблоневые и сливовые.

Примеры формул цветков:

яблоня домашняя – * Са5 Co5 А¥ G(5) завязь верхняя

таволга вязолистная – * Са5 C5 А ¥ G6-10

шиповник собачий – * Са5 Co5 А ¥G¥

завязь нижняя

сабельник болотный – * Са5 Co5 А¥ G¥

терн – * Са5 Co5 А(20) G1

Для многих родов розоцветных характерен апомиксис, т. е. образование семени и плодов без оплодотворения (виды родов рубус, манжетка, шиповник и др.).

Семена некоторых розоцветных (например, видов рода прунус содержат значительное количество жирного масла; у многих видов этого рода обнаружены цианогенные гликозиды – соединения, отщепляющие синильную кислоту). Довольно обычны у розоцветных тритерпеновые сапонины, таннины, терпеноиды и полисахариды Алкалоиды и кумарины редки.

Розоцветные имеют практическое значение, прежде всего для стран умеренной зоны северного полушария. Здесь в качестве плодовых и ягодных растений культивируются многочисленные сорта персиков, абрикосов, вишни, яблони, груши, айвы, малины и земляники.

Семейство Розоцветные (Розовые) включают в себя более 3 тысяч видов.

Жизненные формы: деревья (черемуха, рябина, груша, яблоня, абрикос, вишня, персик и др.); кустарники (шиповник, роза, малина, ежевика и др.); многолетние травы (гравилат, лапчатка, манжетка, земляника и др.).

Стебель: прямостоячий, стелющийся. Ежевика, малина, шиповник, боярышник, роза имеют шипы.

Листья: У плодовых (яблоня, груша и др.) — простые. У клубники и земляники — тройчатые. У шиповника, малины, рябины, караганы — перистосложные; у лапчатки ползучей и др. — пальчатосложные.

Цветки: обоеполые и однополые с двойным околоцветником (рис.1).

Рис.1 Строение и диаграмма цветка розоцветных.

Формула цветка: Ч(5)Л5Т П . Чашечка состоит из 5 чашелистиков, венчик — из 5 лепестков. Встречаются цветки и с четырьмя чашелистиками и лепестками (лапчатка прямостоячая) (рис.2).

Рис.2 Строение цветка лапчатки прямостоячей.

Тычинок в цветке много, они расположены в несколько кругов, различаются по длине. В цветках некоторых розоцветных только один пестик (вишня, слива, персик) или много (малина, земляника). Опыляются насекомыми, а семена распространяются птицами, животными и водой.

Плоды: яблоко (яблоня, груша, рябина); орешки и многоорешки (гравилат, лапчатка, шиповник); костянка (вишня, слива, черемуха); многокостянка (малина, ежевика)(рис.3).

Рис.3 Плоды розоцветных: 1-яблоко; 2-костянка; 3-многокостянка.

У земляники и клубники цветоложе разрастается в красное мясистое тело, утыканное мелкими сухими плодиками-орешками. Получается особый плод — земляничина (рис.4).

Рис.4 Земляничина (Многоорешек) с сухими плодиками-орешками.

У шиповника плоды — сухие, мелкие, беловатые орешки, а цветоложе образует сочный, красный ложный плод (рис.5).

Рис.5 Сухой плод шиповника.

Широко известны декоративные виды розоцветных, такие как роза, служащие для получения цветов на срезку для букетов, высадки в садах, парках, скверах, на улицах и площадях, для внутреннего украшения помещений.

Роза выведена из дикого шиповника. У цветка шиповника количество тычинок может доходить до 100. В результате селекции тычинки были преобразованы в лепестки. Так появились сорта современной махровой розы. В настоящее время созданы около 25 тыс. сортов роз. Из лепестков роз получают розовое масло, которое имеет приятный запах и является ценным компонентом парфюмерной продукции.

Розовые, или Шиповниковые (Rosaceae) — семейство раздельнолепестных двудольных растений. Используемым ранее термином Розоцветные теперь называют порядок цветковых, а за данным семейством закрепилось название Розовые. Оно содержит 104 рода и 4830 видов распространённых особенно в Северном полушарии растений.

Признаки Розоцветных

Листья Розовых в большинстве своём с прилистниками, иногда рано опадающими. Листорасположение очерёдное, реже супротивное.

Цветки с двойным околоцветником, пятерного плана строения, хотя встречаются и четырёх- и трёхчленные цветки. Они обоеполые (у морошки разнополые и само растение двудомно, есть и другие исключения). Андроцей состоит из большого количества тычинок, расположенных в несколько кругов по 5 или 10 штук. Если тычинок в цветке много, то они различаются по длине тычиночной нити.

Гинецей тоже, обычно, состоит из большого количества пестиков (плодолистиков) — апокарпный, но встречается и один пестик в цветке (монокарпный гинецей) у манжетки, кровохлёбки, сливовых или состоящий из нескольких, чаще из 5 плодолистиков (яблоневые, некоторые спирейные). Для цветков этого семейства характерно расширенное цветоложе ( гипантий ), к краям которого прирастают основания лепестков, тычинок и чашелистиков. Нередко гипантий имеет бокаловидную форму, что способствует образованию нижней завязи пестика.

У розы садовой настоящих лепестков околоцветника 5, остальные — это видоизменённые тычинки.

Здесь ошибка — соцветие вишни — щиток.

Плоды Розовых многообразны. Они могут быть простыми и сложными, сухими и сочными, односемянными и многосемянными, цельными и вскрывающимися. Распространяются они при помощи животных (насекомых, птиц, млекопитающих) или воды (зоохория и гидрохория). Семена чаще без эндосперма. Некоторые семена, например у гравилата, имеют специальные выросты в виде крючочков или волосков, с помощью которых они прикрепляются к шерсти животных или одежде людей и переносятся на новое место. Семена лапчатки гусиной прилипают к лапам животных вместе с частичками размокшей земли. Плоды рябины, черёмухи, боярышника поедаются птицами и, пройдя через пищеварительный тракт, вместе с помётом выбрасываются на большом расстоянии от материнского организма.

Жизненные формы. Однолетние и многолетние травы, листопадные и вечнозелёные (дриада точечная, лавровишня лекарственная) деревья, кустарники и кустарнички.

Среди Розовых много культурных растений. Прежде всего это плодовые (яблоня, груша, айва и др.), косточковые (вишня, слива, абрикос, персик, миндаль), ягодники (земляника, клубника, малина), лекарственные и витаминные (шиповник), декоративные (роза), эфиромасличные (роза, колюрия) и др.

Растения семейства Розоцветные (Розовые)

В современной классификации разнообразие семейства Розоцветные подразделяют на три или два подсемейства, кладя в основу такого разделения главным образом признаки плодов и число хромосом.

Подсемейство Спирейные (Spiraeoideae)

В современной классификации оно стало частью подсемейства Сливовые. Характеризуется наиболее примитивными среди Розовых плодами — многолистовками, реже коробочками. Цветки пятичленные. Жизненная форма спирейных — кустарники и деревья, листопадные с простыми и сложными листьями, среди тропических видов есть и вечнозелёные. Травянистые растения встречаются очень редко, но тоже присутствуют.

Спиреи.
Автор: Дейв Кеннард, CC BY-SA 4.0

Подсемейство широко распространено в умеренной зоне, но его представители есть среди тропических и субтропических растений. Многие спирейные находят применение как декоративные, изредка как лекарственные растения. В средней полосе европейской части России в садах и парках, вдоль дорог и одичало, распространены виды Spiraea. Это невысокие кустарники, легко образующие густые труднопроходимые заросли и поэтому нередко применяемые для организации живых ограждений.

Наиболее распространёнными видами являются два из них: спирея средняя (Spiraea media) и сперея иволистная (Spiraea salicifolia) — типовой вид рода.

Спирея средняя — невысокий кустарник с дуговидно изгибающимися по направлению к земле тонкими и гибкими ветвями, покрытыми эллиптическими простыми, ярко-зелёными зубчатыми листьями с опадающими прилистниками. Цветёт в первой половине лета мелкими белыми цветами, собранными в щитковидное соцветие.

Цветки несут по 5 чашелистиков и лепестков, прикреплённых к краю бокаловидного гипантия. Тычинки многочисленные. На дне гипантия обычно располагаются по 5 свободных плодолистиков, из которых образуется плод-пятилистовка.

Спирея иволистная отличается от предыдущего вида более крупными размерами, побегами, расположенными вертикально вверх, простыми очерёдными, ланцетовидными зубчатыми листьями, тоже с опадающими прилистниками. Соцветия верхушечные — сложные метёлки, собранные из бледно- или ярко-розовых цветков.

Оба эти розоцветные, хотя и являются обычными декоративными кустарниками, в диком виде в России встречаются только в Сибири и на Дальнем Востоке.

Волжанка (Aruncus) — род двудомных травянистых растений подсемейства спирейные. У них толстые корневища, сложные дважды- и трижды-рассечённые перистые листья с зубчатым краем. Без прилистников. Гипантий плоский, венчик пятичленный. В женских цветках 3-5 пестиков и недоразвитые тычинки, в мужских 15-30 тычинок на длинных нитях, а пестики недоразвиты. Плод — листовка. Нередко встречается в горах в субальпийском поясе.

Волжанка.
Автор: Николас Титков, CC BY-SA 2.0

Подсемейство Розановые (Rosoideae)

Характеризуется более специализированными плодами — многоорешками (сухими костянками) и многокостянками, в которых число семязачатков сократилось до одного, но число пестиков в цветке и плодиков в плодах большое и чаще всего оно неопределённо. У некоторых видов произошла редукция числа пестиков до одного, поэтому плод у них одноорешек. Среди жизненных форм этого подсемейства преобладают многолетние травы, кустарники и полукустарники (малина).

Колюрия (Geum reptans).
Автор: Роберт Флогаус-Фауст, CC BY 4.0

Сюда относят шиповник, розу, землянику, манжетку, лапчатку, колюрию, гравилат, малину, костянику, ежевику, морошку, кровохлёбку, таволгу и др.

Листья многих представителей Розанных простые, довольно сильно рассечённые, прерывисто-перистые с хорошо заметными прилистниками, реже сложные. Цветки подсемейства пятерного, реже четверного плана строения, нередко с двойной чашечкой (с подчашием). Их венчик окрашен, но у некоторых видов в связи с ветроопылением венчик редуцирован.

Подсемейство Сливовые, или Миндальные (Amygdaloideae)

Плод — сочная костянка (слива, вишня, черешня, персик, абрикос, черёмуха и др.) или сухая однокостянка (миндаль). К этому подсемейству принадлежат древесные и кустарниковые виды со вторично простыми листьями, с рано опадающими прилистниками. Цветки пятерные с простой чашечкой, с многочисленными тычинками и одним пестиком, бокальчатым гипантием. Среди сливовых много видов, издавна введённых в культуру, это многочисленные косточковые, многие из которых имеют махровые формы (японская сакура).

Все сливовые в семенах содержат ядовитый алкалоид — амигдалин. Поэтому, например, хранить подолгу компоты с ними опасно для здоровья.

Семейство Розоцветные, подсемейство Сливовые. Сверху и направо: Kerria japonica, спирея, вишня, Exochorda racemosa
Автор: CC BY-SA 3.0Sminthopsis84,

Черёмуха — высокофитонцидное растение с простыми листьями, несущими желёзки на черешках. Соцветие — кисть.

Вишня обыкновенная — давнее культурное растение. Это небольшое дерево с белыми цветками, цветущими до распускания листьев, собранными в щитковидное соцветие.

Триба Яблоневые (Maleae)

Вам будет интересно

Ботаника — это комплексный раздел биологии, изучающий растения. Как наука она появилась на базе практических…

Понятие о строение семян предполагает усвоение понятие об органах растений вообще. У растений, как и…

В ботанике листья – это вегетативные органы, части побега сосудистых растений. В норме они развиваются…

Плаун, или Ликоподиум (Lycopоdium, от Lycos — волк, Podos — нога) — это род класса…

Растения семейства розоцветных обитают по всей территории Земли, но основная их часть сосредоточена в умеренных и тропических поясах Северного полушария. В природе они часто встречаются в светлых лесах, на склонах оврагов, на полянах и берегах водоемов, на болотах. На территории России обитают приблизительно 1000 видов, в Красную книгу занесены 17 из них.

Характеристика розоцветных

Формы существования розоцветных, или розовых в природе — это травы, кустарники, деревья. К травянистым многолетникам относятся клубника, земляника, гравилат. Представители древесных — груша, яблоня, рябина, слива, абрикос. Кустарниковые виды — это ежевика, малина, шиповник и другие виды.

Семейство включает 100 родов и более 3000 видов. Растения населяют практически все природные зоны: от полупустынь до тундры, но самое большое видовое разнообразие встречается в тропиках северного полушария.

Семейство розоцветных включает в себя четыре подсемейства:

спирейные,
розоцветные (розовые),
яблоневые,
сливовые.

Розовые относятся к классу двудольных. Морфологический признак, на основе которого растения семейства делятся на несколько групп — это отличие в строении цветка. Если у цветков один пестик, то образуется костянка (у абрикоса, вишни, сливы). Многокостянка и многоорешек формируются при наличии множества пестиков (у малины, шиповника).

Спирейные являются самыми примитивными представителями семейства розовых и существуют в форме кустарников. Имеют кисти или метелки, состоящие из мелких цветочков. Подсемейство содержит 20 родов и около 180 видов. Из них 100 относится к роду спирея.

Эти растения — листопадные кустарники, полукустарники, небольшие деревья. Основная зона обитания — североамериканский континент и Евразия. Некоторые виды можно встретить в горных областях Перу, Чили, Боливии, на Яве и Суматре.

Подсемейство включает следующие подвиды:

волжанка,
пузыреплодник,
рябинник,
квиллайа,
спирея.

Большинство спирейных растет в лесах, в горах, по берегам водоемов.

Наиболее крупным у розоцветных является подсемейство розовых, которое содержит примерно 1700 видов и 50 родов. Основная форма их существования в природе — кустарники и травы. Некоторые африканские виды являются небольшими деревьями.

Распространены во всех природных зонах: от Заполярья до тропических лесов. В умеренном поясе произрастают на лесных полянах, вдоль рек, в зарослях кустарников.

К ним относятся следующие роды:

роза,
земляника,
лапчатка,
манжетка,
дриада,
кровохлебка.

Яблоневые отличаются от остальных строением цветков, которые имеют от двух до пяти пестиков. Распространены в форме деревьев, иногда встречаются кусты. В подсемействе — 600 видов и примерно 23 рода. Обитают в светлых лесах, оврагах, вблизи водоемов. Также населяют горные местности. Все яблоневые имеют нижнюю завязь, что является их характерной особенностью.

К подсемейству относятся:

груша,
яблоня,
рябина,
боярышник,
ирга,
кизильник,
айва.

Сливовые — это деревья с простыми листьями. Растения этой группы существуют только в древесной форме. В подсемейство входит от пяти до 11 родов и более 400 видов, обитающих, в основном, в Евразии и Северной Америке.

В группу входят:

черемуха,
вишня,
слива,
персик,
абрикос,
миндаль.

Сливовые любят свет, поэтому часто встречаются на открытых горных склонах, в сосновых и смешанных светлых лесах. Размножаются вегетативно, образуя корневые отпрыски. Характерный признак подсемейства — наличие одного пестика в цветке.

Строение

Розоцветные имеют стержневую или мочковатую корневую систему. Стебель может быть прямостоячий или вьющийся, часто покрыт шипами. Лист — простой либо непарноперистый, содержит прилистник. Часто встречаются измененные вегетативные органы. Это усы, колючки, корневища. Цветки — актиноморфные, бывают одиночные или собранные в группы.

Соцветие розоцветных существует в форме кисти, колоса, головки. Обычно это белые, красные, розовые, желтые оттенки. Голубые розоцветные в природе не встречаются.

костянка,
орешек,
листовка,
семянка,
яблоко,
ягода,
коробочка.

Семена большинства розовых не содержат питательной ткани, которая снабжает ценными веществами зародыш.

Семейство розовых отличается видовым многообразием. Оно включает примерно 100 родов и около трех тысяч видов. Ниже представлено описание нескольких из них.

Лекарственные

Малина — колючий кустарник высотой до двух метров. Зоны ее обитания — леса и лесостепи. Растение любит качественную почву и влагу. Произрастает в лесах, на полянах, вдоль рек, в оврагах.

В ягодах содержится до 8 % сахара, аскорбиновая кислота, витамины В, Р, Е. Их применяют как жаропонижающее средство. Листья обладают вяжущим действием, отвар из них употребляют при простудных заболеваниях и атеросклерозе.

Арония (рябина) — крупный кустарник, вырастающий до 2,5 метров. Ягоды черного цвета содержат большое количество витамина С, Р, рутин, каротин. Растение неприхотливое и хорошо переносит сильные холода. Свежий сок обладает гипотензивным, спазмолитическим, вяжущим, сосудоукрепляющим действием.

Кровохлебка — травянистое растение, многолетник. Цветки собраны в овальные темно-красные соцветия. Места распространения — леса, лесостепи, суходольные луга. Корни этой травы содержат дубильные вещества, фитонциды, витамин С, сапонины, эфирное масло. Используется как кровоостанавливающее, противодиарейное, обволакивающее, антисептическое средство.

Черемуха чаще всего развивается в форме дерева, иногда — высокого кустарника. Душистые белые цветочки сформированы в большие кисти. Растет в степной, лесостепной и лесотундровой зоне Евразии. В составе ягод черного цвета находятся дубильные вещества, органические кислоты, гликозиды. Они оказывают вяжущее и противовоспалительное действие.

Декоративные

Миндаль низкий представляет собой куст высотой до 1,5 метров. У растения густая, округлая крона, покрытая ярко-розовыми, ароматными цветами. Зона обитания — степи Сибири и юго-восточной Европы. Применяется для создания аллей, клумб, оформления букетов, украшения парков, скверов.

Роза — королева цветов. Ее цветок отличается изысканностью и совершенством. Розовые кусты бывают высотой от 15 см до 2,5 м и могут быть прямостоячими, стелющимися, плетущимися.

Окраска садовых сортов разнообразна. Это любые оттенки, кроме чистого голубого. Роза теплолюбива, но произрастает во всех климатических поясах, кроме арктического. Сорта, стойкие к холодам, были выведены давно.

Спирея (таволга) — декоративный кустарник высотой не более 2,5 метров. Мелкие цветки собраны в пышные, душистые соцветия. Оттенки могут быть от белого до темно-красного. Это одно из самых популярных растений в ландшафтном дизайне. Спирея неприхотлива, засухоустойчива, хорошо переносит низкие температуры.

Шиповник (дикая роза) вырастает до трех метров и украшен крупными, благоухающими цветами. Кустарник декоративен не только в период цветения, но и плодоношения, когда он покрыт яркими ягодами. Они используются как лекарственное и витаминное средство.

Растение обитает в умеренном, субтропическом и тропическом поясе Северного полушария. Некоторые виды встречаются до самого Заполярья.

Дикорастущие

Лапчатка — травянистое растение или мелкий кустарник. У большинства разновидностей цветочки сформированы в соцветия белого, желтого, красного оттенка. Растет на лугах, в лесах, по берегам водоемов. Используется в лечебных целях. В народе носит название курильский чай. В ландшафтном дизайне применяется в качестве почвопокровника.

Гравилат — многолетняя трава высотой от 30 до 60 см. Имеет махровые или гладкие цветы огненного, желтого, белого цвета. Произрастает по всей территории Земли, кроме Антарктиды. Любит степи, луга, лесостепи.

Растение обладает специфическим ароматом, который отпугивает насекомых-вредителей. Применяется как лекарственное средство. Активно используется при создании рокариев, альпийских горок.

Волжанка (арункус) — травянистый многолетник. Украшен крупной цветочной кистью, состоящей из множества метелок. В высоту может достигать двух метров. Произрастает по всему умеренному поясу Северного полушария. Любит тенистые участки, также ее можно встретить в горах. Ажурная, кружевная волжанка — украшение садов.

Манжетка встречается на всей территории Европы, в Сибири. Места ее обитания — леса, луга, пашни, обочины дорог. Это многолетняя стелющаяся трава с желтыми соцветиями-зонтиками. Все части манжетки используются в лекарственных целях. Растение обладает противовирусным действием.

Особенности

У всех розоцветных есть одинаковые признаки в строении цветка. Чаще всего он состоит из пяти лепестков, пяти чашелистиков и имеет чашевидное цветоложе. Ниже приведен пример наиболее распространенной формулы, которой соответствует большинство розовых.

Формула

Формула шиповника, земляники и многих других растений семейства розоцветных:

Формула цветка сливы следующая:

Ч — чашелистик,
Л — лепесток,
Т — тычинка,
П — пестик,
∞ — множество (точное количество нельзя сосчитать).

Схемы различаются по количеству пестиков. У розовых их может быть либо один, либо — неопределенное количество.

Цветки

Гипантий — это характерное образование из сросшихся цветоложа и чашелистиков, тычинок и лепестков. На его внутренней поверхности находится нектароносная ткань. Наличие этого органа — отличительная особенность цветов семейства розоцветных. Он обладает защитной функцией. Разросшийся гипантий — это и есть мякоть груши, яблока, сливы, персика.

Цветок розовых — обоеполый, его части расположены симметрично. Почти все розоцветные производят пыльцу и нектар.

Питание

Розоцветные любят качественную, рыхлую почву с хорошим содержанием органических веществ и влагу. При высадке садовых растений в кислый грунт предварительно вносится мел и зола. Особенно важны для видов этого семейства азотные и фосфорные удобрения. Из органических подкормок вносятся перегной, торф, компост.

Размножение

При помощи корней и наземных побегов распространяются травы (малина, ежевика). Большинство декоративных растений размножают делением куста, корневищ, а также семечками. Фруктовые деревья (айва, яблоня, слива, груша) опыляются насекомыми. Их семена в дальнейшем разносятся птицами, ветром и человеком.

Главные способы размножения розовых — вегетативный и семенной.

Некоторые розоцветные размножаются при помощи воды. Так, семечки сабельника болотного и лапчатки разносятся по водным руслам, пока их не прибьет к берегу. От размокания их защищает восковой налет.

Жизненный цикл

Большинство кустарников семейства обладают надземными побегами. Существуют разновидности мелких кустиков с кратким жизненным циклом наземных частей. К ним относятся малина и ежевика, которые имеют долгоживущий стебель под землей. Каждый год на нем образуются побеги, из которых в дальнейшем формируются цветки. Побеги на второй год отмирают, но остается почка, из которой на следующий год появляются новые.

Происхождение и эволюция

Изображение розы в Кносском дворце на острове Крит является старейшим в Европе. В Древнем Египте она была распространена не меньше. Даром богов называли цветок древние греки. Они верили, что роза возникла из белоснежной пены, покрывающей Афродиту. Согласно древнейшей персидской легенде, цветок розы появился из капель пота Магомета.

Первые сведения об этом растении дошли до нашего времени из Древней Индии. В старинной рукописи описывается миф о том, что в распустившемся бутоне появилась на свет богиня красоты Лакшми. Своя сказка о появлении розы есть у многих народов мира.

Культурные виды растений произошли от дикорастущих розоцветных. Дикий шиповник считается прародителем садовых образцов.

Старинные сорта начали появляться в 14 веке, когда крестоносцы завезли с Ближнего Востока в Европу дамасскую и галльскую розу. Активная работа селекционеров по выведению сортов с многократным цветением началась в 18 веке, когда в европейские страны впервые прибыли эти прекрасные цветы из Китая.

Практически все страны мира с конца 19 века ведут селекцию роз. В наше время роза имеет более 25 тысяч форм и сортов, к которым добавляются новые.

Груши были популярны еще в античном мире. В то время это были грубые и жесткие фрукты. В 18 веке были получены первые сорта с нежной мякотью. Культивировать абрикос начали в древности в Средней Азии. Издавна разводят его и в Армении.

С незапамятных времен в Японии разводили персики. Их лепестки использовались для заваривания чая. Садовая слива появилась на Кавказе в результате скрещивания алычи и дикорастущего терновника.

Биологическое значение

В лесах и лесостепях розоцветные участвуют в формировании подлеска, состоящего из кустарников и низких деревьев. Велика их роль в образовании второго лесного яруса, который представлен деревьями небольших размеров.

К ним относятся:

В создании древесного массива розовые не играют существенной роли. Для людей растения семейства розоцветных имеют большую ценность.

Человек давно использует их в различных целях:

пищевых,
лекарственных,
декоративных.

Значительная часть садоводства базируется именно на представителях данного семейства. Это производство яблок, груш, абрикосов, персиков, слив и других фруктов. Многие розовые нашли применение в медицине, как лечебные и витаминные средства.

Практически все розоцветные обладают высокой декоративностью и способны создать неповторимую красоту на любых участках, в парках и садах.

Видео

В видеосюжете дается морфологическое описание некоторых растений семейства розовых.

Читайте также: