Почему озимые посевы могут погибнуть если зима будет бесснежной
Обновлено: 04.10.2024
Причины гибели и повреждения озимых культур в разные годы различные. Уже несколько лет подряд погода не балует аграриев. Однако, как показывает опыт, ситуация в любой период года может кардинально измениться в лучшую или худшую сторону. Факторов, которые могут негативно повлиять на озимые зерновые культуры во второй половине зимы и в ранний весенний период, более чем достаточно. Более важно другое — как помочь озимым выйти из зимы с минимальными потерями?
Условия ухода посевов озимых в зиму — это только первый, известный этап зимовки, за которым следует второй этап с непредсказуемой погодой в зимние месяцы. Точку ставит завершающий — весенний этап процесса перезимовки, который определяется условиями выхода растений из зимнего покоя. В конце зимы и начале зимы очень важно понимать, как помочь озимым выйти из зимы с минимальными потерями.
Благополучие узла кущения у озимых зерновых дает им возможность пережить морозы и возобновить весенний рост и развитие, поскольку именно в нем сохраняются энергетические ресурсы растения в зимний период и располагается орган побегообразования. Осенью в узле кущения и листьях накапливается большое количество запасных пластических веществ, преимущественно сахаров. На хорошо развитых посевах озимой пшеницы в декабре в узлах кущения содержание растворимых сахаров достигает 40%, которые в дальнейшем расходуются неравномерно, в зависимости от глубины и непрерывности зимнего покоя.
В среднем за каждые 10 дней содержание в растении сахаров снижается на 2%, а в период оттепелей может упасть более значительно, но также способно вновь увеличиться при снижении температуры. На момент возобновления вегетации весной нормальное содержание сахаров составляет 18%.
Исходя из этого, современные ученые выделяют не 2, а 3 фазы закаливания озимых культур, ориентируясь на биохимические изменения. Стоит обращать внимание не только на динамику накопления сахаров в клеточном соке, но и на накопление растворимого белкового азота, свободных аминокислот, липидов, аскорбиновой, аспарагиновой и глютеиновой кислот . Замечено, что морозостойкие сорта характеризуются более высоким отношением содержания сахара к белковому азоту.
Создать благоприятные биохимические изменения в зимующих растениях помогает их сбалансированное минеральное питание с осени. Сбалансированное фосфорно-калийное питание озимых с осени — самый простой способ помощи растениям в подготовке к зиме.
Обеспечение сбалансированного фосфорно-калийного питания озимых в осенний период можно считать самым простым способом помощи в подготовке к зиме . Осенний недостаток калия у озимых нарушает углеводный обмен растений, являясь причиной интенсивного использования запасов углеводов, а дефицит фосфора нарушает синтез сахарозы. Внесение осенью избыточного количества азота, наоборот — снижает зимостойкость растений. Поэтому калийные удобрения в сочетании с требуемым уровнем азотно-фосфорного питания увеличивают содержание минерального кислоторастворимого фосфора в первую фазу закаливания в листьях, а во вторую фазу — в узлах кущения. Сера необходима озимым для укрепления корневой системы и снижения отрицательного влияния на зимостойкость избытка азота. Используемые в предпосевную обработку семян медь, различные виды кислот и биологически активные вещества значительно повышают шанс благоприятной перезимовки.
ПО ТЕМЕ:
происходят в опыте по нагреванию пробирки с водой? 3.при какой температуре и металл, и дерево будут казаться на ощупь одинаково нагретыми?
Ответ или решение 1
1. Потому что снег укутывает растения, образуя очень эффективную теплоизоляцию, поэтому температура растений остаётся постоянной и не доходит до сильных морозов. Если нет снегового покрова, то растения переохлаждаются и погибают.
2. Тепловая энергия от огня передаётся на стекло и далее посредством теплопроводности на воду, которая, нагреваясь, испаряется всё интенсивнее. Тепловая энергия превращается во внутреннюю энергию стекла и воды, а далее в кинетическую энергию молекул пара.
3. Когда температура металла и дерева сравняются с температурой тела человека, тогда будет отсутствовать теплопередача в ту или другую сторону.
Главный способ пережить зиму – позаботиться о влаге. Растения не погибают зимой, если сохраняют достаточно жидкости в клетках. На предотвращение испарения направлены все силы. Кора, в особенности грубая и толстая, как у взрослых деревьев, прекрасно этому способствует. Растения зимуют без проблем из года в год, если у них толстая кора. Через нее влага из ствола и веток не может испариться.
Что же с листьями?
Деревья и кустарники сбрасывают листву, на поддержание которой нужно много влаги. Фотосинтез, происходящий в ней, тоже требует затрат. Растения не погибают зимой, потому что, избавившись от листьев, способны сохранить влагу на время холодов.
Что касается хвойных деревьев, растения не погибают зимой, потому что в иголках в принципе меньше жидкости. Так что нет необходимости от них избавляться, чтобы сэкономить влагу. Хвойные растения зимуют еще легче. Иголки состоят преимущественно из незамерзающих эфирных масел, а сверху покрыты воском. Таким образом, то небольшое количество влаги в иголках, не может испариться из-под этого слоя.
Есть и другие растения, которые переживают зиму и не вымерзают, хотя сохраняют листья на зимние месяцы. Такие растения не погибают зимой, потому что их листья тоже покрыты слоем воска. Так что вода в листиках сохраняется весь холодный период. Более того, они, как правило, скрыты под снегом, который защищает их от холодов.
Многолетние травы, хотя ничего не сбрасывают, не вымерзают от морозов. Им и не нужно сбрасывать листья и сохранять влажность в стеблях. Травянистые растения не погибают зимой, потому что их корни скрыты под снегом. Верхняя часть при этом конечно же отмирает. Зато в следующем году из выживших корней появляются новые ростки.
Самые стойкие растения – мхи и лишайники. Они впитывают влагу всей поверхностью. И даже в самых плохих условиях, при недостатке воды, растения прекрасно зимуют и не погибают под снегом или от морозов. При недостатке влаги мхи и лишайники впадают в спячку и быстро восстанавливаются, вновь попадая в хорошие условия.
Видео
Миф. Укрыть потеплее
Чтобы семена не замёрзли в суровую и бесснежную зиму, их надо укрыть как можно теплее.
Как же позаботиться о подзимних посевах? Достаточно заранее оставить для засыпки в тёплом помещении почву с огорода и готовую мульчу. Подойдут перепревшие опилки или торф. Засыпьте их слоем толщиной не более 3 см, сверху накройте чем-то тяжёлым, чтобы опилки не разлетелись от сильных порывов ветра. Другое преимущество мульчи — на почве не образуется корка, семена весной получат хороший доступ воздуха, им будет комфортно прорастать.
Вопрос-ответ Можно ли сеять томаты под зиму?
Миф. Просрочка хороша
Для подзимнего посева лучше использовать семена с просроченным сроком годности.
Тогда точно ничего не взойдёт. Рачительные хозяева уверены, что стратификация — помещение семян на зиму в самые естественные для них условия — приведёт к небывалым результатам и потерявшие всхожесть семена прорастут. Конечно, определённый смысл в этом всё же имеется: растения, посеянные под зиму, всегда отличаются крепостью от посеянных, скажем, весной. Но таких чудес в природе, чтобы невсхожие семена вдруг проросли, не бывает: то, что уже умерло, не сможет вновь ожить. Проводя подзимний посев, постарайтесь, наоборот, подобрать сорта и гибриды, специально предназначенные для подзимнего посева. А вот норму опытные огородники советуют всегда увеличивать по сравнению с весенним посевом процентов на 20.
Проблем с перезимовкой озимой пшеницы пока еще не было отмечено в основных регионах её возделывания: там, где снега нет, нет и морозов, а там, где морозно – вполне достаточно снега. Так что, если ваша пшеница под двадцатисантиметровым слоем снега – можете дальше не читать, этот материал для тех владельцев полей пшеницы, которые снега этой зимой практически не видели. Что это значит для самой пшеницы?
Давайте рассмотрим три основных определения, которыми часто оперируют в таких случаях, и поймём, что для нас самое важное: зимостойкость, морозостойкость или возобновление весенней вегетации?
Зимостойкость – способность переносить неблагоприятные условия в период перезимовки (выпревание, вымокание и др.).
Морозостойкость – способность выдерживать длительное воздействие отрицательных температур в зимний период.
Одно и то же растение может погибнуть при температуре -5°С и перенести — 40…-50°С и даже ниже, и факторов здесь масса.
Морозостойкость озимой пшеницы положительно коррелирует с содержанием сахаров в узлах кущения. В хороших посевах озимой пшеницы в листьях в декабре содержание растворимых углеводов достигает 18…24% (на сухое вещество), а в узлах кущения – 39…42%. Растения, закладывающие узлы кущения глубоко (3…4 см), как правило, более морозоустойчивы, чем те, у которых узел кущения находится близко к поверхности (1…2 см). Глубина залегания узла кущения и мощность его развития зависят от уровня освещенности, качества семян, срока и способа посева, обработки почвы.
Развитая первичная корневая система – основа старта для развития вторичной корневой системы, которая, как правило, развивается с весны (начало выхода в трубку) и является условием полноценного использования минеральных удобрений и влаги. При слабом развитии корней с осени вторичная корневая система развивается поздно (фаза флагового листа), и располагается в поверхностном слое почвы, а это – причина недобора урожая при резком повышении температуры и пересыхании верхнего слоя почвы (к фазе формирования – налива зерна). Оказывается, все эти параметры взаимосвязаны…
Ослабленные растения гибнут не столько от неблагоприятных условий зимы (зимостойкость) и возвратных заморозков (морозостойкость), сколько от относительно высоких температур в период весеннего отрастания при позднем ВВВ: оптимальной температурой для адаптации озимой пшеницы являются всё те же +5..7°С в течение двух-трёх недель, а затем плавное нарастание температуры.
В годы с ранним ВВВ у озимых благоприятно протекают процессы регенерации, кущения, накопления биомассы, повышается риск полегания, формируется высокий урожай, но с пониженным содержанием в белка и клейковины.
При раннем ВВВ (независимо от географической широты) растения развиваются при низком положении солнца над горизонтом, относительно коротком дне, слабой солнечной радиации (305-420 кал/см 2 в сутки), в спектре которой длинноволновые оранжево-красные лучи низких энергий преобладают над коротковолновыми сине-фиолетовыми. Для таких сезонов рекомендуют мероприятия и приёмы, способствующие развитию генеративных органов (дробное внесение минеральных удобрений, применение рострегуляторов на сортах с высоким риском полегания, листовые подкормки, подкормки на качество).
В годы с поздним ВВВ растения не успевают раскуститься, поврежденные перезимовкой посевы не всегда выживают, ускоренно развиваются и быстро выколашиваются, вырастают низкорослыми, накапливают среднее или малое количество биомассы, обычно не полегают и формируют пониженный урожай зерна, но с высоким содержанием белка и клейковины.
При позднем ВВВ после зимнего покоя растения продолжают быстрое развитие при длительном дне, с большой высотой солнца над горизонтом, интенсивной солнечной радиацией (530-684 кал/см 2 в сутки), в потоке которой энергия синих лучей преобладает над энергией красных. Что нужно делать? Все мероприятия, накапливающие биомассу на начальном этапе развития, будут способствовать повышению урожая (внесение минеральных удобрений в один приём с максимальными дозами, применение фунгицидов в Т1 там, где это необходимо, др.).
В годы с обычным сроком возобновления весенней вегетации состояние растений промежуточное, а урожайность средняя.
Получается, что возможные морозы в феврале – начале марта и позднее возобновление вегетации могут оказаться единственными непрогнозируемыми факторами, которые могут негативно повлиять на состояние посевов озимых в этом сезоне…
Читайте также: