Работа в абхазии сбор урожая

Обновлено: 18.09.2024

Поездка на сбор мандаринов в Абхазию, сколько можно заработать? А еще цены, плюсы и минусы жизни тут. Мои друзья опытные путешественники-сборщики. Летом на виноградниках Крыма, зиму в Абхазии. Просто так с улицы людей не берут,
стараются брать знакомых. В этом году в Абхазии нереальный урожай мандаринов и знакомые пригласили меня на подработку.
Опыт новый для меня, но интересный. Такой, Work and Travel получается по-абхазски.
Работа это не простая, нужно аккуратно срезать (не оставляя хвостиков и не задевая кожуры) мандарины, набрать пару ведер, и все это (бережно!) донести
и высыпать в ящики. Деревья высокие, приходится взбираться высоко еще и всюду таскать эту стремянку. Работа с 6 утра до 5 вечера.
Бывает проще, и деревья ниже и хозяева садов бывают очень приятные, помогут, накормят и напоят. В среднем, заработок в день 2000 рублей.

Еще нюанс, у большинства людей трудовые будни, а у сборщика, трудовые выходные.
Работать только в солнечную погоду, поэтому помимо графика работ от руководителя, нужно сверяться с Гисметео.
Работа не стабильная, сдельная, я соглашалась не на все переложения, так как ехала не только на заработки, но и хотелось отдыхать и путешествовать.

Теперь о свободном времени

Продукты мы покупали в основном на рынке в Сухуме. Всегда торгуемся, всегда с улыбкой общаюсь с продавцами, поэтому продукты мне достаются
свежие, вкусные и по хорошей цене. На днях впервые купила тут каштаны (100 руб за кг), сразу запекла, очень вкусно!
Жили мы не в Сухуме, а в поселке Агудзера (20 км от Сухума), очень душевный и живописный поселок.

Плюсы жизни в Абхазии
1. Тепло зимой. Декабрь +8 днем, ночью +5. На побережье снег бывает редко.
2. Невысокие цены на жилье. Мы снимаем 2х комнатную квартиру за 10000 в месяц.
3. Продукты на рынке и в магазине не дорогие, разнообразные и свежие. Много из Турции, но качество отличное.
Всегда свежий хлеб, цицмат, шпинат, кинза, много видов сыров, молочки и оливок.
4. Летом: горы и море. Зимой: горячие источники. Бесплатный источник — Бабушара, платный Кындыг — 200 руб.

Минусы жизни в Абхазии
1. Сотовая связь очень дорогая. За хороший интернет не меньше 1000 руб. Мобильные операторы Аквафон и А-мобайл
выставляют тарифы как хотят, а хотят оно очень много.
2. Отсутствие больших торговых центров, где можно купить нормальную, не дорогую одежду.
3. Отключение света, реально очень большая проблема. Отключается электричество, останавливается жизнь. Плита электрическая,
подача воды, электронасосом, обогрев тоже от электричества.
4. Общественный транспорт — отсутствует. Если куда добраться, или своя машина, или автостоп.

В общем, как и везде, свои плюсы и свои минусы.

Подводя итог скажу, путешествие понравилось, лучше чем просто ехать как турист на неделю, но много денег в такой поездке заработать не получится.

Анастасия Ткач

Как устроен сбор

В общих чертах, работа выглядит так: на плантацию приезжает машина с пустыми деревянными ящиками. Каждый работник берет несколько себе. Во время работы эта же машина собирает уже заполненные ящики, которые везут на сортировочный пункт. Там содержимое ящиков вываливается на сортировочную ленту, а потом отсортированные мандарины снова загружаются в ящики и отправляются покупателю.

Со временем приобретается сноровка, и в одну руку может помещаться до пяти мандаринов

Для сбора нам выделяли определенные участки, на которых работали бригады по два-три человека. По бригадам мы группировались сами, кто с кем договорится. Обычно распределяли обязанности так: кто-то лезет на дерево, кто-то срезает мандарины, стоя на лестнице, а кто-то собирает с земли. Как правило, старались собрать все с одного дерева, а затем переходили на другое. С одного дерева, в среднем, можно собрать пять ящиков. Бывало, с особо плодовитых деревьев собирали и 10 ящиков, но такие встречаются редко.

Физически это тяжелая работа. Не из-за того, что нужно лазить по деревьям, а потому, что приходится таскать эти ящики. Мужчины носили по ящику, поэтому дело двигалось быстрее. Женщинам же приходилось сложнее – некоторые несли один ящик вдвоем. Еще нужно лазить по лестницам. После дождей почва становится очень скользкой, из-за чего, бывало, люди падали и рассыпали мандарины.

Ты сидишь, собираешь мандарины на фоне пейзажа гор и моря и каждый вечер наблюдаешь красивый закат. При этом тепло, и тебя никто не торопит

Когда идет сбор, собирают все подряд: как зрелые, так и незрелые. Бригадиры очень строго следят за тем, чтобы на дереве не осталось ни одного мандарина, неважно гнилой он или маленький. Поэтому иногда приходилось лезть на приличную высоту, чтобы сорвать высокорастущие мандаринки. На сортировке вся масса мандаринов отбирается по размерам и степени зрелости. Конечно, остаются и зеленые мандарины, которые позже дозревают, но в этом нет ничего плохого, они будут такими же вкусными, как и остальные.

Сбор мандаринов — это монотонная работа, даже, в своем роде, медитативная. Ты сидишь, собираешь мандарины на фоне пейзажа гор и моря и каждый вечер наблюдаешь красивый закат. При этом тепло, и тебя никто не торопит. Кто-то собирал пять ящиков за день и сидел отдыхал, а кто-то работал по полной программе, устраивая соревнования.

Как правильно срезать мандарины

Условия работы

Мы работали с 8:00 до 16:30 — стандартный рабочий день, при этом нас никто не торопил и не ставил строгих KPI. За ящик собранных мандаринов платили 50 рублей. В одном ящике помещаются два ведра — это примерно 15 килограммов. В день, работая бригадой из трех человек, мы собирали не более 22 ящиков на человека — больше не получалось. Грубо говоря, каждый зарабатывал около 1000 рублей. Есть плантации, где люди собирают и по 40 ящиков на человека. Все зависит от местности. Если поле ровное, и стоят маленькие деревья, которые усыпаны мандаринами, все собирается намного быстрее. Наша плантация была холмистой, а деревья росли на террасах, по которым было довольно тяжело лазить, несмотря на то, что у нас был весь необходимый инвентарь.

Чтобы вывести новый сорт мандаринов нужно 25 лет

В дождливые дни мандарины собирать нельзя, работы нет, поэтому такие дни не оплачивались, а зимой дожди идут часто. Из 30 дней мы работали где-то половину. Для людей, которые приезжают на заработки, этих денег, конечно же, мало. Из нашей группы в 40 человек к январю осталось всего шестеро. Чаще всего уезжают те, кто приехал заработать. Их не устраивает маленькая зарплата, и, отработав месяц, они возвращаются домой. Лично для меня деньги не были мотивацией к работе, мне было интересно посмотреть, как все устроено, и еще просто хотелось поесть мандаринов с дерева, а ели мы их сколько влезет — этого никто не запрещал, хотя выносить было нельзя. Но нам удавалось договориться с бригадирами, и мы брали с собой по паре килограммов.

Быт и досуг

Проживание нам оплачивали, а вот питались мы за свой счет. Жили в хорошем гостевом доме в Сухуме, откуда каждое утро на автобусе нас доставляли на плантацию. Нас расселили по три человека в обычном туристическом номере со всеми удобствами. На первом этаже была столовая, и нашей группой мы часто готовили и ели вместе. В общем, была своя маленькая жизнь в небольшой коммуне. На обед брали еду с собой, но некоторые питались только мандаринами.

В среднем, за день я съедал по три килограмма мандаринов, если не больше. Самые вкусные —средние, с мягкой кожурой, которая легко очищается. Что-то съедалось во время сбора, прямо на дереве, пару килограммов мы всегда уносили с собой. Делали мандариновый фреш с помощью соковыжималки, готовили мандариновое варенье и украшали мандаринами торты, которые пекла одна из девушек. Мы думали, что мандарины нам очень быстро надоедят, и мы их больше видеть не сможем, но ничего такого не произошло. Не было ни аллергии, ни пресыщения.

В среднем, за день я съедал по три килограмма мандаринов, если не больше

В нашей группе было много молодежи — половина ребят до 30 лет. Были ребята из Украины, Перми, Екатеринбурга, Москвы, Крыма. Была женщина из Уфы около 70-75 лет, которая активно путешествует. В общем, публика очень разная. Люди разных вероисповеданий, разных убеждений. Несмотря на это, мы находили общий язык, чувствовали себя частью одной большой семьи, каждый мог чем-то поделиться, мы обсуждали какие-то жизненные моменты, религиозные темы, праздновали дни рождения. В свободное время ходили на разные выставки, вечеринки, купались, занимались йогой, гуляли.

У нас в команде был парень-протестант, который каждое утро достаточно громко пел свои молитвы. Мы жили на третьем этаже, а он уходил на первый этаж, закрывался в каморку и вроде как никому не мешал, но, тем не менее, все было прекрасно слышно. Поначалу мы не могли понять, кто и где поет каждое утро. Я сначала вообще думал, что это какие-то пьяные ребята поют под гитару во дворе. В конечном итоге мы его обнаружили, посмеялись и смирились. А так, по мере работы на плантации, возникали какие-то локальные шутки и прибаутки. Мы все вместе часто пели во время работы, чтобы не было скучно.

Бизнес по-абхазски

Еще одна причина малой оплаты труда — запущенность мандариновых плантаций в Абхазии. Все заработанные деньги на предприятии изымаются из оборота, не давая ему развиваться. Все еле-еле дышит. За годы с момента распада СССР и после войны с Грузией новых плантаций там не появилось, поэтому непонятно на сколько хватит существующих деревьев, которые высадили еще в советское время. Местный агроном рассказывал: чтобы вывести новый сорт мандаринов нужно 25 лет – от начала разработок до первого урожая.

До конечного потребителя доезжает 20% из того, что там растет

О фрутобайтерах

Тема фрутобайтеров полезна для обеих сторон. Сборщики фруктов могут приехать, напитаться витаминами, да еще и денег заработать. И для принимающей стороны это тоже выгодно, потому что всех этих ребят они знают, знают, что они хорошо работают и за ними не нужен особый контроль. Хотелось бы, конечно, чтобы условия были получше. Но это только в Абхазии такая неорганизованность, в Турции или Испании, например, все с этим очень хорошо. Я думаю, что тема фрутобайтеров очень хороша для путешественников и для тех, кому нужно перезимовать в тепле и не потратить много денег, а даже заработать. Второй раз, зная, что происходит в Абхазии, я бы не поехал, скорее, обратил бы внимание на другие места.

В ноябре, когда на большей части территории России уже выпадает снег, в соседней Абхазии начинают сбор урожая: мандаринов, хурмы, фейхоа.

Погода стоит более чем комфортная: днём обычно солнечно, 15-17 градусов тепла (вполне можно ходить в футболке), а ночью становится прохладно, и температура падает до +5 градусов.

Я побывала в совхозе "София" в Сухуме, а также в частных садах, пособирала фрукты и выяснила, когда и как проводят сборы, кто работает в садах и сколько зарабатывают сборщики.

В октябре начинают собирать ранние сорта мандаринов, виноград и ещё не спелую хурму для сушки. К середине ноября начинается массовый сбор мандаринов, хурмы, фейхоа.

Как рассказал нам хозяин частного сада, местные редко работают на сборах, потому что это тяжёлая задача. В основном на сборы приезжают из России (Луганской и Донецкой Народных Республик, например), а также сюда едут армяне (что лично меня очень удивило, ведь у них вроде и своего полно).

Обычно хозяева предоставляют жильё. Фрукты можно есть в неограниченном количестве. А самая большая проблема, с которой сталкиваются владельцы садов, - это пьющие и неаккуратные сборщики.

Основной объём сбора составляют мандарины. Чтобы стать сборщиком, необходимо вооружиться лестницей, ведром и секатором. Отрывать мандарины с ветки нельзя, так как она повреждается, а сам фрукт меньше хранится.

В середине ноября сушеная хурма уже почти готова. Её срывают прямо с веточками ещё в октябре, недозрелой. Очищают от шкурки, привязывают плоды на длинную веревку и вывешивают на улице так, чтобы не попадали прямые солнечные лучи и хурма как следует "проветривалась". Так она висит и сушится 1-2 месяца, всё зависит от погоды.

На мой вкус, сушеная хурма намного вкуснее свежей.

Зарплату сборщикам считают ящиками: за каждый собранный ящик можно получить 100 ₽. В среднем в день сборщик может заработать 1500-2000 ₽. Ну и конечно, наесться витаминов на год вперёд.

Я не спешила, фотографировалась, ела фрукты и собрала всего 9 ящиков. Впрочем, у меня не было цели заработать.

Если вы не хотите собирать фрукты самостоятельно, то их можно купить по следующим ценам:

Мандарины - от 40 ₽ за туристическими районами и 60-70 ₽ в центре курортной жизни;
Хурма - от 40 до 100 ₽;
Фейхоа - от 40 ₽ до 80 ₽ за килограмм.

Большинство абхазских фруктов в стране не задерживается, ведь практически все они уходят на экспорт в Россию.

Наблюдать за моими поездками в режиме реального времени можно в МОЕМ ИНСТАГРАМ .

Спасибо за уделённое время и ваши лайки. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ

Дорогие врачи и сотрудники СЭС Республики, дай вам бог здоровья и счастья, за Ваш ответственный труд, по спасению жизни людей. Спасибо.

[q]Приветствую Вас друзья. Зачем данная информация для граждан? Если показать действия ЦБ РА тогда проведите разъяснение для граждан. Какие категории включены в вычисление: операционные, финансовые и инвестиционные. И это не разница 5.4, это инвестиционная помощь 5.2 включая 0.2 не перечисленные из бюджета социальные выплаты (пенсии для граждан на конец года). Бюджет Республики дефицитный! И как раз из этих вычислении виден провал бюджетного наполнения, по сравнению с 2020. А для 2020 года такая аналитика есть - в разрезе опер/фин/инв ? На каком основании утверждение, что этот год провальный?[/q] Наш друг, я сделал этот вывод из тех данных которые приведены в этой статье на сайте. Возможно я и ошибаюсь, но самое главное не в этом. Данная информация не должна выходить за пределы ЦБ РА т.к. такая информация должна быть конфиденциальной. Враги Республики посягающее на нашу дружбу с Россией и на Наш суверенитет совсем рядом. Такая информация должна озвучиваться только для первых лиц государства или специальных финансовых структурах.

Читайте также: