Ранетки сорта для урала
Обновлено: 17.09.2024
Общие сведения
Описание сортов
В настоящее время особой популярностью у садоводов-любителей пользуются сразу несколько сортов такого вида яблони.
Деревья характеризуются сильной рослостью и зимостойкостью. Яблони устойчивы к парше и обладают средней устойчивостью к засухе. Этап плодоношения наступает в четыре года, урожай яблоня дает очень богатый. Однако каждые три года отмечается снижение обильности плодоношения. Средняя урожайность с одной яблони варьируется от 30 до 50 кг.
Плоды имеют массу от двенадцати до четырнадцати граммов и характеризуются одномерностью, плоской формой, ребристостью, темно-пурпурным окрасом с незначительным налетом. Мякоть обладает зеленоватым оттенком, возможно присутствие красных прожилок. Плоды плотные и сочные. Имеют яркий кисло-сладкий вкус и незначительную терпкость.
Этап созревания урожая приходится на первую декаду сентября. При соблюдении условий хранение плодов можно осуществлять до февраля. Наиболее часто яблоки этого сорта используются для изготовления соков высокого качества.
Яблоня этого сорта среднерослая, имеет среднюю зимостойкость и урожайность. Выходит на этап плодоношения через четыре или пять лет. Средние показатели урожайности составляют порядка двадцати пяти килограммов с одного растения. Сорт обладает устойчивостью к парше.
Достаточно крупные плоды могут достигать массы в тринадцать граммов. Яблоки имеют овальную форму, ярко-пурпурный окрас с присутствием незначительного налета. Характерна белая мякоть с многочисленными прожилками красного цвета. Плоды очень сочные, ароматные, имеют сладко-кислый вкус.
Созревание яблок происходит в начале сентября. Показатели лежкости средние. Яблоки могут сохранять свежесть в течение полутора месяцев. Плоды употребляются в свежем виде, а также хороши при изготовлении компотов и сока.
Яблоня среднерослая, зимостойкая, рано и довольно обильно, но периодично плодоносящая. Плодоношение наступает на второй или третий год. Средние показатели урожайности достигают ста килограммов с одной яблони. К поражению паршой сорт достаточно устойчив.
Плоды имеют репчатую форму, одноцветный пурпуровый окрас. Средняя масса одного яблока не превышает девять граммов. Мякоть умеренно плотная, кремового цвета, сочная. Вкус кислый с присутствием нотки терпкости. Яблоки данного сорта используются в качестве сырья для соков и пюре. Созревают плоды в начальных числах сентября. Средний срок хранения не превышает два месяца.
Яблоня этого сорта выведена в Благовещенске. Создателем сорта является И. А. Ефремов. Показатели зимостойкости и долговечности у яблони достаточно средние. Плодоношение наступает на втором году после высаживания. Ежегодные урожаи могут достигать порядка ста восьмидесяти центнеров с одного гектара садовых насаждений.
Вес каждого яблока не превышает десять граммов. Плоды имеют шаровидную форму с наличием заметной ребристости, ярко-красную кожицу и сочную, сладковато-кислую мякоть. Основной период созревания урожая приходится на последние числа августа. Плоды чаще всего применяются для переработки.
Очень зимостойкий сорт. Плодоношение наступает через два года после высаживания на постоянное место. Урожаи стабильные, ежегодные. Яблоня формирует достаточно мелкие плоды, вес которых не превышает шесть граммов. Яблоки на стадии созревания имеют округло-коническую форму, темно-малиновую кожицу с заметным голубоватым налетом.
Плотная по консистенции мякоть плодов характеризуется сочностью, розоватым окрасом и сладковато-кислым вкусом. Массовое созревание плодов приходится на первую половину сентября. Яблоки отличаются хорошей лежкостью и прекрасно сохраняются на протяжении шести месяцев. Используются плоды в основном для переработки.
Яблоки мелкие, весом не более десяти граммов. Форма плодов шаровидная, хорошо различимы ребра, кожица светло-желтая. Мякоть желтая, плотная, сочная. Вкус кислый, с ощутимой терпкостью.
Крона дерева широкая, очень густая и пирамидальная. Сорт подвержен сильным поражениям паршой и монилиозом, а также атакам яблонной моли. Урожай созревает после первой декады сентября. Плоды используются для переработки.
Пищевая ценность
Плоды различных сортов могут употребляться как в свежем виде, так и для переработки. Многим садоводам известно, что некоторые виды ранеток с успехом используются при создании подвоев.
Результаты биохимических исследований плодов подтвердили, что яблоки данного вида содержат почти в десять раз больше биологических активных веществ:
- содержание растворимых сухих веществ может доходить до двадцати пяти процентов;
- в составе значительное количество сахаров, представленных фруктозой и глюкозой, количество которых достигает двенадцати процентов;
- содержание пектиновых веществ составляет не менее полутора процентов.
Следует помнить, что заслугой именно пектинов является выведение из организма человека солей тяжелых металлов, а также радионуклидов. Пектины представляют собой прекрасное природное кровоостанавливающее средство, которое помогает в излечении язвы желудка, а также обладают выраженными антимикробными свойствами.
Правила посадки и ухода
Ранетки абсолютно не требовательны в выращивании. Эти деревья с успехом можно культивировать даже в очень сложных климатических условиях. Высадка саженцев яблони осуществляется по стандартной схеме. Параметры посадочной лунки должны полностью соответствовать размерам корневой системы саженца.
Для уже стареющих плодовых деревьев очень важно осуществлять один раз в три года омолаживающую обрезку. В зимний период яблони этого сорта требуют утепления при помощи еловых веток и мешковины. Хороший результат дает мульчирование приствольного круга растений. Не следует забывать о проведении профилактических мероприятий против болезней и вредителей.
Как правильно обрезать яблоню (видео)
Ранетки плодоносят в различное время, это зависит от сорта, а также климатических условий в районе культивирования. Некоторые сорта ранеток обладают прекрасными показателями лежкости и транспортабельности. Правильный выбор сорта гарантирует возможность наслаждаться свежими и сочными фруктами в течение шести месяцев и более. Главное – соблюдать правила транспортировки и хранения, которые практически не отличаются от аналогичных требований для других сортов яблок.
Разновидность яблок ранетки является неприхотливой культурой, широко выращиваемой на дачах огородников стран СНГ. Плоды пользуются спросом независимо от сезона. Существует множество видов ранеток, около 13. Чтобы успешно вырастить яблоню, стоит ознакомиться со всеми ее особенностями.
История селекции и характеристика яблони Ранетки
Сорт яблоневого дерева Ранет был выведен методом скрещивания Сибирской ягоды и других разновидностей, широко распространенных в европейской части России, или сливолистной яблони. Вид появился в 1937 году, с тех пор, обрел популярность даже на Севере страны.
Ареал выращивания
Яблоневые деревья ранетки выращивают в европейских регионах России, но плодоносят они везде, кроме Крайнего Севера. Садоводы предпочитают культивировать Ранет за счет его высокой урожайности, нетребовательности в уходе. Благодаря последнему пункту, фруктовое дерево могут выращивать и просто любители садоводства, приезжающие на дачу по выходным. Культура благополучно адаптируется к новым условиям обитания, нетребовательна к почве.
Внешние параметры дерева
Деревья требуют большого пространства, крона у них раскидистая. Ширина кущи составляет 1-4 метра, зависимо от конкретного сорта. В высоту яблони достигают 4-5 метров. Во время цветения, бутоны раскрываются белыми и сиреневыми лепестками, выглядят как цветущий шар. Дерево служит декором сада.
Длительность жизни дерева
Яблоня Ранет может жить 10-15 лет при условии должного ухода, оптимальных климатических обстоятельств. Плодоносит в течение всего срока жизни, вкусовые качества яблок не утрачиваются.
Сорта опылители
Рядом с яблоней Ранет можно не высаживать дополнительно опылители. Когда на дереве появляются цветки, наступает цветень и у других. Рядом должны находиться другие яблони, этого будет достаточно. Зацветет ранетка в конце весны или начале июня, но многое зависит от климата. Цветение длится 10 дней, потом, на ветках формируются завязи.
Цветень и плодоношение
Плоды на деревьях созревают на второй год. В первый вегетационный период, яблоки вырастают не больше 15 граммов. Они слегка терпкие на вкус, с кислинкой, полностью поспевают в конце сентября. Если были заморозки, это не отразится на качестве плодов. Почти все виды обладают характерным терпким привкусом.
Вкусовые качества и сфера применения урожая
Яблочки Ранет пригодны для использования в пищу свежие или для переработки. Из плодов готовят вкусные джемы, варенья, компоты, фреши. Количество биологически активных элементов в 10 раз превышает аналогичные показатели других разновидностей. Их постоянное употребление влечет за собой выведения из организма тяжелых металлов. В составе плодов присутствует 12% сахара, пектина – 1.5%.
Диетологи и доктора советуют потреблять ранетки людям с такими заболеваниями:
- воспалительные процессы любой этиологии;
- зашлакованность;
- слабый иммунитет.
Яблоки поспевают на дереве почти одновременно.
Сбор плодов, урожайность
Уборкой яблок занимаются в конце августа или первых числах сентября. С 1 деревца собирают 50-100 кг. Плодоносят яблони до января. В теплых регионах, собирают урожай дольше, чем в холодных областях. Это обусловлено ранней весной, поздними заморозками.
Зимостойкость и подверженность болезням
Яблони ранетки выдерживают морозы до -47 градусов. Когда зима выдалась холодной, они становятся еще слаще. Сибирские корни помогают деревцу спокойно реагировать на резкие температурные перепады.
Иммунитет у ранеток слабый, деревья плохо борются с заболеваниями и вредными жуками. Уход играет важную роль, от него зависит мощность защитных свойств культуры. Рекомендуется проводить профилактические обработки.
Как посадить Ранетку на участке
Посадка яблонь не предполагает особых нюансов, агротехника стандартная для всех культур. Место должно быть солнечным, защищенным от сквозняков. Желательно размещать яблони вдали от построек, загущенных деревьями делянок, чтобы не было тени. Почву ранетки любят плодородную, но не слишком кислую. Баланс нормализуют путем добавления золы, доломитовой муки. Грунтовые воды должны проходить на уровне минимум 2 метра от поверхности, или землю нужно дренировать.
Сроки
Яблони лучше высаживать в марте, до бутонизации. Иногда можно заниматься посадочными работами и осенью, после листопада.
Схема размещения саженцев
Высаживать рассаду следует по схеме 5*5, за счет габаритных размеров кущи. Дистанция для средне рослых деревьев должна быть 4 метра, между сильнорослыми яблонями оптимальное расстояние считается 5 метров, для карликовых – 3 метра. Ямки рыть шириной и глубиной 80 см.
Подготовка участка
Подготовкой лунок занимаются за неделю до высадки. Почву рыхлят, удаляют сорную траву. В землю вносят перегной, торф, золу и суперфосфат.
Технология высадки деревца
Для успешной посадки фруктового дерева, следует придерживаться нижеприведенных советов.
Чтобы молодые деревца благополучно развивались, но дно кладут питательные составы. Можно использовать перегной. Молодой саженец привязать к колышку, чтобы он рост ровно.
Как ухаживать за яблоней
Должный уход предполагает своевременный полив, окучивание, формирование кущи, укрытие на зиму, внесение удобрений. Периодически следует обрабатывать деревья инсектицидами и фунгицидами.
Полив и подкормка
Орошать деревья следует не реже 1 раза за неделю, при влажном лете. Под каждый саженец вливают по 4 литра отстоявшейся воды. В засуху, поливать деревья чаще, 5-6 ведрами жидкости, чтобы не было пересыхания корневища. Со второго года, орошения сокращают. Добавляют воду во время сильной жары или активного созревания плодов.
Удобряют яблони ранетки соответственно срокам. За сезон делается 4 подкормки.
При регулярном добавлении питательных веществ, стимулируется урожайность, улучшается вкус плодов.
Уход за приствольным кругом
Приствольную окружность мульчируют опилками, перегноем или лапником для сохранения тепла, влаги. Процедура помогает предотвратить атаки жуков, развитие болезней.
Формирование кущи
Крону обрезают через год после высадки деревца. Когда листья опали, в марте удаляют поврежденные, поломанные и сухие побеги обеззараженным секатором.
Если яблоня старая, ликвидируют больные, высохшие или находящиеся под острым углом ветки.
За счет обрезки, создается прочный каркас у дерева, на котором держится большое количество яблок. При отсутствии формирования кущи, растение дичает, приносит меньше плодов.
Профилактические обработки от заболеваний и вредителей
Первую обработку проводят до начала движения соков в деревьях. Опрыскивают их 700 г мочевины, растворенными в 10 литрах воды. После манипуляции, уничтожаются зимующие жуки. Параллельно орошают растворами для повышения устойчивости к болезням, неблагоприятной погоде. Когда на коре возникли трещины, их обрабатывают раствором 1% медного купороса.
Зимовка
Самые популярные сорта с описанием
Ниже приведены широко культивируемые разновидности яблони Ранет. Они отличаются цветом плодов, их размерами, высотой деревьев.
Колоновидная
Сорт считается средне спелым, приносит урожай в сентябре. Мелкие сочные яблоки насыщенного красного цвета, кисловатого привкуса. При должном уходе, собирают до 180 центнеров с 1 гектара. В течение года, яблони плодоносят дружно, нет четкой периодичности.
Янтарная
Разновидность известна как Янтарка алтайская. Деревья плодоносят с 4-го года, рослые, стойкие к морозам, живут до 15 лет. Плодоношение стабильное, урожайность высокая. Яблочки мелкие, весом до 10 граммов. Они отлично расходуются на переработку.
Карликовая
Деревья яблони Карликовой соответствуют названию, плодоносят обильно ярко-красными плодами. Среди недостатков выделяют короткий период жизни, в 2 раза меньше, чем у остальных видов. По причине большого количества созревающих яблок, ветки нужно подвязывать.
Сибирячка
Сорт был выведен Новосибирской селекционной лабораторией. Дерево компактное, стойко переносит морозы, обильно плодоносит. Яблоки достигают 16-18 г весом, кисло-сладкого вкуса. Цвет плодов желтый, поспевают они к августу. Из яблок готовят пюре, компоты, джемы.
Пурпуровая
Пурпуровая яблоня средне рослая, стойко переносит морозы, плодоносит рано и обильно на 2-й год. С 1 дерева собирают до 100 кг яблок. Сорт редко поражается паршой. Плоды репчатой формы, одноцветного пурпурного тона. Средний вес 1 яблока составляет 9 граммов. Мякоть кремовая, сочная, кисловатого вкуса и средней плотности. Поспевают плоды в начале сентября, хранятся до 2 месяцев.
Лалетино
Деревца компактных размеров, с округлой, негустой кущей. Преимуществом сорта является ранее созревание яблок. Первые плоды формируются через 2-3 года. Внешне они представляют собой мелкие яблочки ребристой формы с алой кожурой. Мякоть нежно-розоватая, сочная. Период сохранности плодов составляет 2 месяца, их лучше потреблять свежие. Дачники считают сорт Лалетино наиболее вкусным.
Красная
Долго
Разновидность яблони плодоносит через 4-5 лет, урожайность составляет около 25 кг с дерева. Плоды весом в 13 граммов, с кисловатым привкусом, ароматные, мякоть сочная. Цвет яблок насыщенно-пурпурный. Созревают плоды в сентябре, хранятся около месяца. Из яблок широко готовят компоты, соки. Деревья средне выдерживают морозы, средне рослые.
Добрыня
Ранетки славятся высокой стойкостью к морозам, интенсивно растут. Плоды поспевают через 4 года после посадки, деревья выдерживают засуху, морозы, редко поражаются паршой. С 1 растения можно собрать 35-50 кг плодов. Яблоки кисло-сладкого вкуса, с терпким послевкусием. Поспевают к сентябрю, сберегаются без утраты вкуса до февраля. Урожай можно замораживать, так как после оттаивания, яблоки сохраняют сочность.
Золотая
Деревца достигают 7 метров ввысь, интенсивно плодоносят. Первый урожай собирают через 3-4 года. С 1 дерева получается 50 кг яблок весом 10-15 граммов. Зависимо от условий выращивания, урожай поспевает к июлю, длится до сентября. Плоды желтые, мякоть у них плотная. Вкус яблок кислый, с терпкими нотками, лежкость кратковременная.
Ермолаева
Это полу культурная, районированная разновидность, выведенная П. Ермолаевым в Краснодаре. Сроки созревания – конец августа или начало сентября, через 3 года после высадки. Куща пирамидальная, средней загущенности, высотой до 5 метров. С 1 дерева снимают до 10 кг яблок желтого оттенка с румянцем, легким голубоватым налетом. Плоды не осыпаются, но нередко заражаются паршой.
Медовая
Сорт славится высокими, с закругленной кущей деревьями, которые приносят стабильный урожай к концу лета. Плоды осыпаются с веток, что упрощает процесс уборки. Их вес составляет около 40 граммов. Из яблок готовят разные блюда, потребляют свежие. Плоды не хранятся, их потребляют сразу или перерабатывают.
Дикая сибирская
Разновидность яблони выведена в Новосибирской селекционной станции. Деревья компактные, с хорошей урожайностью, стойко переносят морозы. Яблоки желтые, весом до 18 граммов. К августу, они обретают кисло-сладкий привкус.
На многих дачных и приусадебных участках растут сорта мелкоплодных яблонь — ранеток. Данный сортотип находит применение в качестве заготовки для варенья на зиму, а также употребляется в свежем виде, несмотря на мелкие размеры плодов. Ранетки были выведены селекционерами путем скрещивания сорта Сибирка с распространенными европейскими разновидностями.
Преимущества и описания вида
Главная характерная черта ранеток — небольшой вес плодов, не превышающий 15 г. Маленькие плоды полностью созревают в начале сентября и имеют выраженную кислинку во вкусе. В составе ранеток в десятки раз больше биоактивных компонентов в сравнении с классическими сортами.
Любой сорт ранеток неприхотлив в уходе и растет практически повсеместно, при этом обладая несколькими особенностями и преимуществами. Плоды имеют часть положительных свойства Сибирской яблони, включая устойчивость к холодам, раннее созревание и стабильную урожайность.
Благодаря перечисленным качествам ранетки активно используют селекционеры для скрещивания с иными разновидностями.
Районы произрастания
В большинстве европейских регионов огородники отдают предпочтение деревьям с более крупными и сочными яблоками. Ранетки с выраженным кисловатым привкусом чаще можно встретить на территории Сибири. Саженцы способны произрастать и плодоносить в любых климатических зонах, за исключением Крайнего Севера, где низкие температуры не позволяют плодам созревать в полной мере.
Высота дерева и ширина кроны
Для правильного роста одному дереву требуется выделить участок площадью 5 х 5 м. Большое пространство требуется из-за раскидистой кроны, ширина которой составляет 1-4 м в зависимости от конкретного вида яблони. В высоту саженцы достигают 4-5 м.
Вкусовые качества яблок
Вкус плодов, в первую очередь, зависит от особенностей выращиваемого сорта. Также на вкусовые характеристики влияют окружающие условия, уход за саженцами, используемые подкормки и климат. Большая часть распространенных сортов обладает выраженным кисло-сладким вкусом и несущественной терпкостью. Некоторые сорта приносят сочные яблочки, отличающиеся сладостью.
Морозоустойчивость
Выведенные селекционерами ранетки сохранили часть положительных характеристик сибирской яблони. Одним из свойств является возможность бесследно претерпевать холодные зимы с любыми температурами. Продолжительность и степень воздействия холода, а также количество осадков не оказывают влияния на плодоношение.
Результаты селекционных экспериментов подтверждают, что саженцы не погибают при температуре до -47 градусов. Морозы не портят вкусовые свойства и сочность урожая.
Единственная мера по защите зеленых насаждений, которая может потребоваться на период зимы, — обмотка ствола лапником и ветошью. Это убережет приствольный круг от обморожения и нападения грызунов.
Стойкость к болезням и вредителям
Ранетки особенно ценятся начинающими огородниками за их стойкость к инфекциям и вредоносным насекомым. В качестве дополнительной защиты от негативного воздействия рекомендуется проводить профилактические мероприятия с целью повышения иммунитета деревьев.
Первичное опрыскивание раствором мочевины требуется до начала сокодвижения. Процедура отпугивает вредителей, которые остаются на зимний период под корой. С наступлением лета ранетки нужно работать бордоской смесью. Растрескавшиеся места на стволе покрывают раствором медного купороса либо садовым варом. Во время активного плодоношения проводить обработки не следует, чтобы вещества не попали на урожай.
Срок жизни дерева
Сорта ранеток с периодичным плодоношением начинают приносить первый урожай спустя год после высадки саженцев. При условии регулярного надлежащего ухода, обеспечении оптимальных климатических условий и отсутствии негативного внешнего воздействия продолжительность жизни дерева составляет несколько десятилетий. На протяжении всего срока развития насаждение плодоносит, не утрачивая вкусовые характеристики маленьких яблок.
Сорта и их характеристика
Среди огородников получили большое распространение несколько сортов ранеток, которые отличаются друг от друга по ряду характеристик. Каждой разновидности присущи следующие индивидуальные качества:
- вкус;
- размеры и сочность плодов;
- особенности выращивания и ухода;
- внешний вид, цвет;
- ширина кроны и высота (выделяют низкорослые виды и деревья высотой до 5 м).
Добрыня
Сорт ранеток Добрыня получил распространение за счет устойчивости к заморозкам и интенсивному росту. Разновидность начинает приносить плоды позднее остальных сортов — не раньше чем через 4 года после пересадки в открытый грунт. Добрыня легко претерпевает засушливые условия и обладает иммунитетом к появлению парши. С одного дерева удается получить порядка 35-50 кг урожая.
Плоды имеют классический кисло-сладкий привкус с выраженным терпким послевкусием. Созревает урожай к началу осени и может храниться без утраты вкусовых характеристик до февраля. Плоды яблони можно заморозить, поскольку после оттаивания они сохранят сочность.
Долго
Главные характеристики сорта Долго — сладкий вкус плодов с легкой кислинкой в послевкусии, плодоношение через 3 года после посадки, возможность использования урожая в качестве сырья для заготовки повидла или сока. Разновидность ранеток обладает средними показателями морозоустойчивости. Созревает урожай к началу осени и хранится на протяжении месяца после сбора. Одно дерево приносит около 25 кг плодов.
Золотая
Ранетка Золотая относится к числу наиболее зимостойких разновидностей. Деревья достигает в высоту 7 м и отличаются интенсивным плодоношением. Первый урожай получают после 3-4 лет роста. На каждом дереве можно вырастить до 50 кг яблок массой 10-15 г. В зависимости от окружающих условий урожай созревает в период с середины лета по сентябрь.
Плоды имеют желтый цвет кожуры и плотную мякоть. Вкус ранеток кислый и терпкий. Разновидность Золотая не подходит для продолжительного хранения.
Красная
Из-за непродолжительного срока хранения ранетка Красная используется для готовки пюре, компота и соков. Собрать урожай с деревьев данного вида можно на следующий год после пересадки в открытую почву.
Плоды созревают в конце летнего сезона. Стабильное плодоношение позволяет обеспечить регулярный сбор урожая. По внешним признакам ранетка Красная напоминает маленькие шары насыщенного цвета. Мякоть сочная и кремовая, вкус — кисловатый с выраженной терпкостью.
Лалетино
Деревья сорта Лалетино обладают компактными размерами и округлой негустой кроной. Достоинством разновидности является раннее созревание урожая — первые плоды появляются через 2-3 года после высадки. Внешне плоды выглядят как мелкие яблочки ребристой формы с красноватой кожурой. Мякоть нежно-розового цвета отличается плотной структурой и сочностью.
Срок сохранности разновидности Лалетино не превышает 2 месяца, поэтому их следует употреблять в свежем виде. Среди опытных огородников сорт считается одним из наиболее вкусных.
Малиновая
Маленькие яблоки сорта Малиновая вырастают на деревьях спустя 3 года после высадки. Разновидность славится стабильным и крупным урожаем, который собирают в начале осени.
Масса плодов составляет около 10 г, а внешне они похожи на сливу. Мякоть сочная и нежная с кисло-сладким привкусом. Одним из ключевых достоинств сорта является способность длительного хранения — Малиновая ранетка не портится до наступления весны.
Пурпуровая
Среди большого разнообразия ранетка Пурпуровая считается самым морозоустойчивым сортом. Данный вид приносит обильный урожай после 2-3 лет с момента высадки. Собирают плоды в начале сентября. С каждого дерева удается собирать до 50 кг яблочек.
Масса плодов не превышает 10 г, форма слегка приплюснутая. Цвет кожуры — ярко-красный, однотонный. Мякоти присущ стандартный кисловатый терпкий вкус. Чаще всего яблоки используют для переработки, поскольку срок хранения составляет около 2 месяцев.
Сибирячка
Плоды сорта Сибирячка начинают расти после 3-4-го года развития дерева. Ранетка данного вида не отличается крупным урожаем, но по качеству не уступает остальным. Сибирячка устойчива к инфекционным болезням и практически не подвергается парше.
Шарообразные плоды имеют массу до 20 г. Кожура может быть желтой либо с красным оттенком. Мякоть сочная со слабым кислым привкусом. В случае недостаточного полива во вкусе может чувствовать легкая горечь. Созревает урожай к концу лета и хранится в течение трех месяцев в прохладном помещении.
Фонарик
Деревья сорта Фонарик имеют пирамидальную форму. Активное плодоношение начинается спустя 3 года с момента высадки. Урожай поспевает к началу осени. За один сезон вырастает до 20 кг плодов, каждый из которых весит не более 15 г.
Ранетки отличаются овальной формой, гладкой поверхностью и ярким малиновым оттенком кожуры. Во время хранения оттенок приобретает более насыщенный цвет. Вкус плодов кисло-сладкий, аромат практически отсутствует.
Янтарная
Ранетка Янтарная имеет долгую продолжительность жизни и активно плодоносит в течение 3 десятилетий. Высокие деревья с густой растительностью дают стабильный урожай. Вес плодов не превышает 10 г. Яблоки имеют желтый окрас, форму шара и гладкую поверхность. По причине стандартных вкусовых характеристик урожай чаще используется в качестве сырья для готовки повидла и соков.
Медовая
Высокие деревья Медовой ранетки с закругленной кроной приносят стабильный и крупный урожай, который собирают в конце лета. Спелые ранетки самостоятельно осыпаются с веток, что упрощает процесс сбора урожая.
В сравнении с другими разновидностями плоды имеют больший вес, достигающий 40 г. Выраженный сладкий вкус с медовыми нотами позволяет использовать яблоки в приготовлении различных блюд или употреблять в свежем виде.
Карликовая
Несмотря на компактность деревьев, Карликовая ранетка плодоносит с не меньшей интенсивностью по сравнению с прочими сортами. Деревья приносят ярко-красные плоды с плотной структурой и сочной мякотью.
К числу недостатков сорта относится короткий срок жизни (в 2 раза меньше, чем у остальных разновидностей), а также необходимость более качественной подвязки из-за множества плодов, созревающих на тонких и хрупких ветках.
Колоновидная
Сорт относится к категории среднеспелых и приносит урожай в начале осени. Маленькие сочные плоды имеют насыщенный красный цвет и кисловатый привкус. Форма ранеток шарообразная с выраженной ребристостью.
Колоновидная ранетка требует тщательного ухода, включая регулярный полив и внесение подкормок. При соблюдении правил ухода урожайность достигает 180 центнеров на гектар. В течение года деревья плодоносят равномерно, не имея четко выраженной периодичности.
Оптимальный уход для хорошего произрастания и урожая
Чтобы получить крупный урожай ранеток, необходимо придерживаться некоторых правил по уходу за саженцами. В частности, деревьям требуется:
- Регулярный полив. Земля в приствольном круге должна быть постоянно увлажнена.
- Внесение удобрений. Подкормки обеспечивают интенсивный рост и влияют на обильность урожая.
- Обрезка кроны. При сильно загущенной растительности количество урожайности может снизиться.
- Защита от вредителей и болезней. Опрыскивания высадок инсектицидными и фунгицидными препаратами позволяет сохранить качество урожая.
- Подвязка. Чтобы саженцы с хрупкими и тонкими стволами не сломались из-за воздействия осадков или ветра, необходимо надежно зафиксировать их на участке.
Чтобы своевременно обнаружить проблемы в развитии деревьев, рекомендуется постоянно осматривать высадки. Если на ранетках замечены следы появления вредителей или заболеваний, требуется обработать саженцы и создать благоприятные окружающие условия.
Условия посадки и ухода
Переносить саженцы ранеток в открытую землю рекомендуется до начала сокодвижения в марте либо осенью. Для деревьев заранее выкапывают яму с перегноем и вставляют столб для подвязывания.
Поместить саженец в лунку необходимо таким образом, чтобы верхушка корневой системы осталась над поверхностью грунта. Чтобы корни плотно зафиксировались в грунте, сразу после присыпания землей требуется обильный полив.
Формирование кроны
После второго года требуется формирование кроны деревьев. Обрезку проводят после опадания листьев либо в начале марта до наступления активной вегетации. С кроны необходимо удалять засохшие и старые ветки.
Также рекомендуется срезать молодые побеги, направленные под острым углом к стволу, что позволит уберечь ветки от слома под тяжестью яблок. В случае отсутствия формирования кровы дерево будет приносить маленький урожай.
Размножение
Увеличить количество деревьев на участке возможно различными способами. Проще всего высадить семена в открытый грунт и дождаться входов. За счет природной живучести саженец вырастает при минимальном уходе.
Также размножение можно выполнить посредством прививки. Для этого часть веток ранетки прививают к другим яблоням либо дичкам. В данном случае не потребуется подыскивать новое место для высадки саженцев, при этом повысив количество урожая.
Период созревания и плодоношения
Большая часть сортов ранеток начинает плодоносить на второй год развития дерева. Цветение происходит в конце весны либо начале лета. Точные сроки зависят от особенностей сорта и климатических условий. Продолжительность цветения может достигать 10 суток.
Деревья начинают активно приносить плоды при условии регулярного ухода и подходящей погоды. Существуют разновидности, которые плодоносят периодично — урожай у таких деревьев созревает через каждый год.
Когда поспевают плоды
Распространенные виды ранеток приносят урожай в конце летнего сезона или начале осени. Позднеспелые сорта полностью созревают в октябре. Чтобы всегда иметь свежий урожай, опытные огородники высаживают на участках разные сорта, которые отличаются сроками созревания и продолжительностью хранения.
Объемы урожая с каждого дерева варьируются в пределах от 20 до 70 кг в зависимости от сорта. Зимние холода не влияют на плодоношение большинства видов ранеток.
Окончил Херсонский экономико-правовой институт. С 2008 года занимается выращиванием ягод и саженцев малины, клубники и ежевики. Сейчас владелец небольшого питомника "Заречье Плант".
Разбираемся, какие варианты лучше выбрать для вашего сада
Если с кислой миной вы ходить не привыкли и сходите с ума от сладкого, этот обзор будет как нельзя кстати! Сегодня мы разберемся с самыми сладкими сортами яблок , которые отлично приживутся в садах на Урале и в Сибири. Многие из них выведены здесь же, другие — издалека, но проверены годами.
Для начала разберемся, какие яблоки можно считать сладкими? В первую очередь опираемся на собственные рецепторы: у этих плодов нежный вкус, часто с медовым послевкусием. Мякоть тает во рту.
Как определить сладкие яблоки?
Ученые используют более точную систему — смотрят на сахарокислотный коэффициент. Именно он позволяет сделать вывод, какие яблоки сладкие, а какие кислые. К первым относят образцы, у которых показатель сахара превышает 25%, а к кислым — те, у которых он меньше 20%. Но есть и промежуточные варианты — кисло-сладкие или сладко-кислые (зависит от послевкусия).
Вкус яблока определяют его гены — невозможно превратить кислые в сладкие и наоборот. Но скорректировать вкус реально с минимальными затратами — уходом и частотой полива. Оказывается, затяжные дожди мешают яблокам стать сладкими, а яркое солнце, наоборот, помогает. Бывает, что яблоки теряют вкус из-за недостатка бора, это приводит к снижению сахара в плодах. Так что удобрения стоит вносить внимательно и вовремя.
Итак, какие сорта яблонь самые сладкие? Какие из них лучше всего выбрать для Урала и Сибири? Мы составили топ-7 проверенных вариантов, которые можно приобрести в питомнике
Яблоня "Конфетное"
Название сорта говорит само за себя — яблоки с такого дерева сладкие и по вкусу напоминают конфитюр. Сорт был выведен селекционером Сергеем Исаевым в лаборатории ВНИИС имени И.В. Мичурина (город Мичуринск).
Яблоня получается среднерослая, с округлой кроной, вырастает до 2,6 метров в высоту на клоновом подвое. Отличается высокой урожайностью — приносит от 50 до 100 кг с дерева и каждый год! При этом ее ветки от такой тяжести не ломаются, а плоды не опадают. Первый урожай можно получить через 2-4 года.
Яблоки наливаются массой до 130 г, они округлой формы, светло-желтые с розово-красным румянцем. Мякоть у плодов кремовая, нежная, сочная, отличного десертного сладкого вкуса с карамельным ароматом, так что напоминает конфитюр. Хранится урожай 3 недели. Этот сорт отличается зимостойкостью, он устойчив к парше и частично самоплодный.
Яблоня "Медок"
Этот сорт выведен в Московском институте садоводства (ВТИСП) Надеждой Морозовой и Виктором Кичиной. Сорт получился позднелетний, скороплодный и урожайный.
Дерево полу карликовое, компактное — до 1,5 метров высотой на колоновидном подвое. С каждого регулярно можно получить 5-10 кг урожая. Плоды массой 100-140 г (а при хорошем уходе и 250 г), округлой формы и бело-желтого цвета. Мякоть белая, сочная, зернистая с отличным медовым вкусом. Хранить такой урожай можно около месяца, причем, чем дольше пролежат яблоки, тем слаще будут.
Яблоня "Сладкая нега"
Яблоня "Свердловчанин"
Дерево высокорослое, до пяти метров в высоту (на семенном подвое), с разреженной кроной. Плоды вырастают массой до 130 г. Сначала они светло-зелёного цвета, а затем бело-желтые. При этом мякоть бело-зелёная, мелкозернистая, сочная и сладкая, но с легкой кислинкой. Плоды могут храниться на протяжении всей зимы. Для этого их нужно собрать осенью недозрелыми и заложить на хранение при температуре от 0 до + 4°C. В таких условиях яблоки дозреют: наберутся сахара, аромата, станут более яркого цвета. Но если снять с дерева поспевший урожай, храниться он будет меньше.
Яблоня "Антоша"
Яблоня "Клоз"
Дерево среднерослое (до 2,6 метра на клоновом подвое), с обратно-пирамидальной кроной. Плоды набирают массу до 130 г. По форме яблоки округло-конические, жёлтые, с ярким темно-красным размытым румянцем. А мякоть их слегка кремовая, винно-сладкого десертного вкуса. Хранятся плоды до трех недель.
Яблоня "Услада"
Сорт был выведен Сергеем Исаевым, в МГУ имени Ломоносова. Это осенняя и зимостойкая яблоня, приносит урожай до 90 кг с дерева. Плодоносит на 3-4 год.
Дерево среднерослое (до 2,6 метров в высоту на клоновом подвое), с овальной кроной. Плоды у него массой до 180 г, округло-конической формы, желтого цвета. но с ярко-красным румянцем. Мякоть белая, сочная, сладко-кислая и с легким малиновым послевкусием. Такие яблоки хранить можно до двух месяцев, они богаты витаминами.
Что приготовить из сладких яблок?
Сладкие яблоки хорошо подойдут для рациона людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, ведь в них очень мало кислоты. А еще такие яблоки обожают дети.
Если у вас остались излишки урожая, их будет легко пустить в дело. Из сладких яблок получается отличная пастила, конфитюр, а еще повидло, джемы или сок. Весь секрет в мякоти — благодаря насыщенному вкусу она требует меньше сахара.
Но есть нюансы, например, сок из сладких и рыхлых яблок будет мутным. А в пирогах такие плоды будут развариваться, и напоминать кашу. Кислые же яблоки позволят приготовить гораздо больше блюд. Их чаще всего берут в варенье, шарлотку и компоты.
Читайте также: