Руккола из магнита для выращивания

Обновлено: 05.10.2024

Среди огромного количества вариантом микрозелени, которые можно выращивать прямо в квартире, контрастно выделяется руккола. Растение имеет в своем составе много минералов, витаминов и микроэлементов, которые необходимы для полноценного рациона человека. Тонкий вкус и яркий аромат позволит использовать зелень для приготовления разных блюд.

Почему на микрозелень лучше выращивать именно рукколу?

Это далеко не весь перечень преимуществ этого вида растений. При грамотно продуманной технологии севооборота можно получать урожай на протяжении всей зимы.

Как вырастить микрозелень рукколы в домашних условиях?

Процесс выращивания не составит проблем. Для получения хорошего урожая нужно учитывать основные моменты агротехники и придерживаться советов специалистов.

Выбираем сорт рукколы для выращивания микрозелени

Для получения качественного и безопасного урожая необходимо покупать только необработанные химическими веществами семена. Часто производители для защиты зерен проводят обработку инсектицидами и фунгицидами, опасными для человека.

Как вырастить микрозелень рукколы

Поэтапно рассмотрим все моменты при выращивании в домашних условиях, которые позволят каждому получить хороших урожай.

Во что сажать?

Тара. При выращивании в почве потребуется пластиковый контейнер или лоток, который найдется на любой кухне. Как вариант можно использовать перерезанный бутыль от воды или крышку от торта. Главное, чтобы глубина выбранной емкости была не меньше 10 сантиметров. Важно перед засыпкой субстрата проделать в таре дренажные отверстия. Они позволят отводить избыток влаги.

Грунт. Руккола — неприхотливое растение и может произрастать практически на любой почве. Все же опытные огородники рекомендуют сделать субстрат самостоятельно. Достаточно будет садовую землю смешать с компостом в соотношении 1:1. При желании питательность грунта можно повысить добавлением перегноя или торфа. Наиболее простой и надежный вариант – покупка готового грунта в магазине.

Вместо земли можно использовать альтернативный субстрат: марля, бумажные полотенца, вата, льняной коврик, кокосовое волокно и другие.

Посев семян рукколы

Изначально нужно наполнить выбранную емкость подготовленным субстратом примерно на три четверти. Далее почву необходимо хорошо увлажить. После этого на поверхность грунта равномерно разместить посевной материал с небольшими промежутками между зернышками.

Вооружившись пульверизатором семена увлажняют. Семена укрывают тонким до 5 миллиметров слоем земли. Саму емкость накрыть прозрачной крышкой или пленкой. Контейнер с посевом помещают в теплое место.

Если вместо грунта использовать другой субстрат (из приведенных выше), то посев сводится к таким этапам:

В этом варианте потребуется ежедневное увлажнение ваты, марли, бумаги или другого выбранного материала из пульверизатора. Все что остается делать дальше – ждать готового урожая.

Уход за микрозеленью рукколы

Спустя 3-5 суток после посева появятся первые зеленые побеги. В этот момент с контейнера снимают укрытие и помещают на хорошо освещаемый подоконник. Зимой желательно использовать дополнительные источники света для нормального роста. Отличным решением будет установка фитолампы или обычной диодной лампочки. Искусственное освещение должно находиться сверху в 30-40 сантиметрах от контейнера. По мере роста лампу поднимают выше.

Для нормальной вегетации необходимо 10-12 часового освещения в сутки. Не стоит увеличивать этот временной промежуток.

Руккола – влаголюбивое растение из-за чего полив проводят через день. Желательно увлажнять почву с помощью пульверизатора. При недостатке влаги, листовые пластинки будут иметь горский вкус. Неплохой вариант установка возле контейнера увлажнителя воздуха. Что касается температурного режима, то оптимальный диапазон +18°С +20°С.

Видео о том, как просто вырастить микрозелень рукколы своими руками

За весь период произрастания не потребуется дополнительной подкормки. В грунте достаточно питательных элементов для полного цикла. Первый урожай микрозелени рукколы можно собирать через 7-12 дней от всходов. Если оставить растение для полного созревания, то потребуется месяц от появления первых побегов.

Здравствуйте! В этом году я уже перешагну четвертый десяток, и желание оставаться молодой и здоровой стало преследовать меня постоянно, я стала следить за весом, который все никак не хочет уходить, и вместе с этим поменялись вкусовые предпочтения.

О том, как я решила есть полезную микрозелень, но вместо этого вырастила сухие, заплесневевшие росточки

Тема полезного питания сейчас наиболее актуальная и вот и я на волне моды и здравого смысла периодически пристально слежу за своим питанием. Магазин "Пятерочка" удивляет каждым днес, и вот по соседству с привычными продуктами, появились полки ЗОЖ и даже целая стойка, посвященная микрозелени.

В последнее время стала обращать внимание, что блюда в ресторанах подаются с украшением из мелкой листвы. Загуглила. Узнала про микрозелень и купила набор для выращивания. Говорят, крайне полезно. Но мне кажется, что просто модное веяние. Итак, набор.

Модные кулинарные фотографии в инстаграме часто оформляют красивыми маленькими листиками. Мы часто думали что же это пока не попробовали микрозелень от компании Viteco. Сегодня пойдет рассказ про наборы для выращивания микрозелени от компании Viteco.

Всех приветствую! Сегодня я хочу рассказать о наборе для выращивая микрозелени. Сейчас их великое множество, как говорится на любой вкус. Полное наименование моего набора : Н абор для выращивания микрозелени Рукола М 70г. 12 Микрозелень очень популярный продукт.

Привет, всем! Хочу сегодня поделиться своими впечатлениями о наборе по выращиванию микрозелени у себя на подоконнике. Ранее я никогда не покупала подобные наборы и наткнулась на этот совершенно случайно в магазине Магнит.

Всем привет У нас с мужем разыгралось желание посадить зелень. Мы купили набор для микрозелени, чтобы вырастить небольшой кустик для салата. Микрозелень это не только можно, но ещё и полезно. Содержит много витаминов, в том числе витамин С. При этом больше, чем в лимоне.

Приветствую! Про микрозелень много слышала, читала, но ничего не видела в реале. В общем, данный наборчик я увидела в Магните, цена 99 рублей. Купила в качестве эксперимента, попробовать, понять. Давно хотела вырастить микрозелень для салатов, бутербродов.

Всем привет! Выращиванием растений я никогда не увлекалась, а тут зашла в фикс прайс, было новогоднее настроение и я уже представила как красивая ёлка будет стоять у меня на окне. Но что-то пошло не так, расскажу об этом в отзыве.

Добрый день!Я не умею вязать. Вообще. Помню, что в детстве, мама пыталась научить меня, но меня так бесило разное натяжение пряжи - где-то сильное, где-то слабое, а я же перфекционист!

Ручная работа - это действительно эксклюзив! Как много я вложила эстетических взглядов, вкусов, чувств в свою дипломную работу.

Привет всем! Как-то очень давно я уже писала отзыв о хобби "Вышивание крестиком" . С чего всё началось? В 6 лет я вязала крючком, в 8 вышивала крестиком и немного вязала спицами. Из всех уроков в школе я любила именно технологию. Да-да сейчас кто-то может посмеяться и сказать, что это фигня и чушь.

Зимой не хватает свежей зелени в нашем рационе, так хочется добавить ароматных зелёных листиков в салат или на бутерброд, как летом с огорода. На первый взгляд выращивание микрозелени – отличный способ за короткий срок вырастить на подоконнике зелёнь для еды, которая наполнена витаминами и полезными веществами.

Начитавшись хвалёных статей о выращивании микрозелени, я тоже решила попробовать вырастить эту чудо зелень.

Первое на что я обратила внимание , что семена культур предназначенных специально для микрозелени стоят значительно выше, чем семена тех же растений предназначенные для обычного посева в грунт. Конечно, нужно обращать внимание на количество и массу семян, ведь для получения порции микрозелени потребуется примерно тоже количество семян, что и для посева небольшой грядки.

Не обязательно покупать семена специально для микрозелени . Можно купить самые дешёвые семена обычных сортов без красивой упаковки, главное чтобы они были свежие и имели высокий процент всхожести.

Для получения микрозелени можно использовать семена редиса, рукколы, кресс-салата, свеклы, базилика, гороха, подсолнечника, гречки и др. Эти культуры быстро прорастают и дают сочную вкусную микрозелень.

Я решила проверить так ли хорошо растёт микрозелень и на сколько она съедобна. На пробу взяла три вида семян – редис, свекла и горох. Семена вначале замочила в тёплой воде на пару часов, затем промыла и рассыпала в один слой по влажной бумажной салфетке в пластиковых контейнерах.

Небольшие пластиковые контейнеры поместила в контейнер побольше с крышкой, чтобы создать внутри тепличные условия с повышенной влажностью. Если семена не закрыть крышкой, то они быстро пересыхают и погибают.

Руккола (гусеничник посевной, индау посевной, эрука посевная) – однолетнее травянистое растение из рода Индау, относящееся к семейству Капустных (Крестоцветных). В простонародье его называют гулявником, итальянским одуванчиком и горчичным салатом.

У этого растения длинная история. Его родиной считают Средиземноморье. Египтяне добавляют рукколу в блюда с бобами и салаты, а итальянцы просто не представляют без нее пиццы и ризотто. Используют пряность во французской и английской кухнях.

Совсем недавно она была диковинкой, а теперь ее самостоятельно можно вырастить на подоконнике.

Сорта рукколы для выращивания на подоконнике

В продаже можно найти сорта индау посевного российской, украинской и европейской селекции. Для выращивания рукколы из семян на подоконнике подойдут:

На самом деле многие сорта подходят для культивирования в домашних условиях. Но поскольку у окна места не так уж и много, при их выборе следует обращать внимание в описании на компактные размеры розетки и высоту растения в период вегетации.

Инвентарь

Выращивание рукколы в домашних условиях не требует особых приспособлений и посадочного инвентаря. Она будет прекрасно себя чувствовать в обычных цветочных горшках, ящиках и контейнерах, глубина которых не менее 15 см. Главное, чтобы был поддон, куда будет стекать излишек воды после полива.

Но для более экономного использования места на подоконнике, все же лучше, чтобы тара для выращивания была квадратной или прямоугольной формы.

Почва

Для выращивания рукколы дома подходит почва с нейтральной или слабощелочной реакцией. Можно купить готовый универсальный грунт в специальных магазинах, но лучше всего брать земляную смесь, предназначенную для рассады.

При желании почву для рукколы можно приготовить самостоятельно. Для этого берут дерновую землю, песок и перегной в соотношении 2:1:2.

Приготовленную самостоятельно смесь необходимо продезинфицировать. Сделать это можно тремя способами: прокалить в духовке, полить кипятком или обработать раствором марганца.

Каждый способ хорош по-своему, но все они решают только определенные проблемы. Поэтому лучше их сочетать. Таким образом, будут уничтожены личинки вредителей и патогенные микроорганизмы, особенно грибки.

Семена

Семена отличаются высокой всхожестью, поэтому особой подготовки перед посадкой они не требуют. Их не нужно замачивать, закаливать, дезинфицировать и проводить прочие манипуляции, направленные на достижение быстрого прорастания и высокого процента всхожести.

Чтобы впоследствии меньше прорежать, семена высевают на расстоянии 2-3 см, глубина заделки должна составлять примерно 1,5 см. Первые всходы появляются на 5-6 день.

Освещение

Руккола, как и многие представители семейства Капустных, любит хорошее освещение. При его недостатке растение будет вытягиваться, формируя слабую розетку из длинных и тонких листьев. Но и чрезмерное освещение ее не порадует.

Если сорт не устойчив к стрелкованию, при высокой температуре воздуха, интенсивном освещении и длительном световом дне, растение выбрасывает стрелку. Розетка перестает развиваться, поскольку все силы руккола направит на цветение и созревание семян.

При выращивании на окнах, выходящих на север, а также при культивировании растения в зимний период требуется дополнительная подсветка. Для этого подходят обычные лампы дневного света. Зимой освещение следует продлевать на 4-6 часов.

Температура

Оптимальная температура для культивирования растения +18°С. Многие сорта отличаются устойчивостью к температурным перепадам. Поэтому небольшое снижение показателей не скажется на росте рукколы. А вот высокая температура нежелательна.

При сочетании таких неблагоприятных условий, как высокая температура и скудный полив, листья растения приобретают излишнюю горечь.

Поэтому при выращивании рукколы дома на подоконнике летом, особенно на южных окнах, растение следует притенять и опрыскивать, чтобы снизить температуру воздуха.

Полив

Семена высевают во влажную землю. До появления всходов поливают по мере ее подсыхания, но стараясь не допустить образования корки. Иначе росточкам будет очень трудно пробиться на поверхность.

Если верхний слой все же пересох, размочить его можно с помощью опрыскивания из пульверизатора.

При обычном поливе корка не пропустит воду, и та будет стекать по краям. А так, мельчайшие частицы воды быстро осядут и разрыхлят верхний слой. Как только поверхность немного подсохнет, но не затвердеет, можно попробовать аккуратно разрушить корку.

Полив рукколы во время вегетации умеренный. Когда в поддоне скапливается лишняя вода, ее можно вылить. Но если рукколу выращивают во время отопительного сезона, и под подоконником есть батареи, небольшое количество воды можно оставить. Испаряясь, она будет увлажнять воздух, что положительно скажется на листьях растения.

Подкормка

Подкормка салатным культурам, в том числе и рукколе не нужна. Достаточно изначально правильно подобранной почвы.

Влажность воздуха

Увлажнять дополнительно воздух необходимо в двух случаях:

Выращивание рукколы во время отопительного сезона;
Культивирование растения летом, особенно на подоконниках с ориентацией на юг и юго-запад.

Поддерживают оптимальную влажность с помощью регулярного опрыскивания или бытовых увлажнителей воздуха.

Болезни и вредители

Главные вредители, любящие полакомиться рукколой – это крестоцветные блошки. Но поскольку растение выращивают на подоконнике, а не в теплице или открытом грунте, в данном случае зелени они не страшны.

Если в доме есть больные или пораженные вредителями комнатные растения, рядом с рукколой, да и другими здоровыми экземплярами флоры, их держать ни в коем случае нельзя. Такие растения подлежат карантину, а при невозможности лечения – уничтожению.

Сбор урожая и его хранение

Сроки сбора урожая зависят от сорта растения. Самые скороспелые сорта поспевают уже через три недели, среднеспелые и поздние дают первую зелень через месяц. В пищу пригодны листочки длиной 10 см.

Хранить зелень особого смысла не имеет. Куда приятнее на столе свежесорванные листики. Но если по каким-либо причинам рукколу пришлось заготавливать, следует помнить, что в холодильнике растение сохраняет свою свежесть всего 6 дней.

Зелень также можно заморозить. Для этого ее моют и тщательно просушивают. Затем заворачивают в бумагу, укладывают в пакет и только после такой подготовки подвергают заморозке.

Читайте также: