С чем сажать подсолнечник

Обновлено: 05.10.2024

Подсолнечник – это не только семечки, это еще и яркие цветы, похожие на солнце, которые ассоциируются с летом и поднимают настроение. Многие огородники с завистью смотрят на огород соседей, где красуются подсолнухи. Однако стоит посадить эту культуру на своем участке, как все растения в радиусе метра погибают. Так можно ли выращивать ее на огороде? Конечно, да! Важно лишь знать, с чем рядом можно посадить подсолнух, чтобы эта близость не оказалась губительной.

Почему подсолнечник – опасный сосед

Подсолнечник – крайне живучее растение, всеми силами борющееся за свое место под солнцем.

Во-первых, он имеет мощную корневую систему, высасывая из почвы примерно столько же азота, сколько пшеница или ячмень, и больше фосфора и калия, чем злаки, свекла и кукуруза. К тому же он вытягивает из земли практически всю влагу.
Во-вторых, подсолнухи вырастают высокими и могут закрывать солнце от более мелких растений. Не все культуры могут чувствовать себя комфортно в тени цветка, похожего на солнце.
В-третьих (и это самое главное), подсолнух продуцирует около 200 веществ, которые должны сделать место вокруг него неприемлемым для роста большинства растений, как сорняков, так и огородных культур. В основном это галловая, кофейная, хлорогеновая, ванилиновая и другие кислоты, но не только они. Химикаты выделяют все части подсолнуха, от корней до цветов. Из корней они в почву переходят постоянно, со стеблей и листьев растения эти вещества смываются дождем и тоже оказываются в грунте.

Для каких культур подсолнух является безопасным соседом

Существует культура, рядом с которой не только можно, но даже желательно сажать подсолнухи. Это огурцы. И вот почему:

Корни огурцов находятся намного выше корней подсолнечника, и им достается достаточно веществ, которые необходимы им для хорошего развития.
Среди выделяемых подсолнечником веществ имеются железо, цинк, кремень и некоторые другие, которые не только не вредят огурцам, но и идут им на пользу.
Завязи огурцов боятся яркого солнца. Подсолнечник не дает им сгореть. Света, который проникает между листьями подсолнухов, для огурцов вполне достаточно. В таких условиях они чувствуют себя максимально комфортно.
Для нормального роста и развития огурцов их необходимо подвязывать. Стебли подсолнечника огурцы используют как шпалеры. В результате огороднику нет необходимости вбивать колышки и заботиться о привязывании к ним растений.

Огурцы – не единственная огородная культура, рядом с которой можно посадить подсолнухи. Рядом с ним превосходно себя чувствуют фасоль и горох, а также другие бобы. Морковь тоже растет рядом с подсолнухами неплохо. Для редиса и редьки солнечный цветок тоже считается неопасным соседом.

Рядом с какими культурами нельзя сажать подсолнухи

Наиболее опасно соседство с подсолнухом для:

пшеницы, ячменя, других злаков (он подавляет их рост настолько, что даже прорастание семян рядом с ним становится невозможным);
помидоров и кукурузы (им подсолнух не даст развить корневую систему, в результате чего те будут голодать);
капусты, картошки, свеклы, сельдерея, ревеня, щавеля, шпината и многих других видов зелени (им подсолнечник не оставит необходимого для нормального развития количества минеральных веществ).

Нужно также знать, что большинство культур не сможет нормально себя чувствовать на том месте, где ранее росли подсолнухи, в течение 5-6 лет, так как в почве сохранятся выделенные им веществ, а сам грунт будет истощен и обезвожен. Так что если дачный участок у вас совсем маленький, лучше отказаться от посадки на нем подсолнечника и любоваться на его солнечные цветы со стороны.

Подсолнухи выглядят ярко, поэтому их выращивают многие дачники. Некоторые даже размещают эти солнечные растения по периметру участка, делая из них живую изгородь. Однако это часто не является оправданным. Прежде чем украсить грядки этой культурой, стоит узнать, с чем рядом можно сажать подсолнух, а какие растения такое соседство убьет.

Почему важно знать правила культурного соседства

Произрастая поблизости, растения влияют друг на друга. Это влияние может быть опасным. Например, родственные культуры могут поделиться с соседями общими недугами и вредителями. В результате обе культуры не принесут богатого урожая, хотя если бы они росли врозь, шансов у них было бы больше.

Растения также могут конкурировать друг с другом. Так происходит, когда их корни находятся на оном уровне, а для роста им нужны одни и те же питательные вещества. Тогда плохо разовьются оба соседа или же более сильный все отберет у более слабого, и слабый погибнет.

Некоторые растения не только забирают определенные вещества, но и выделяют свои, порой даже меняя кислотность грунта. Это тоже сказывается на самочувствии посаженных рядом овощей и цветов.

Также нужно учитывать потребность растений в свете. Одни любят тень и хорошо чувствуют себя возле крупных культур, другие в тени высокого соседа будут чувствовать себя плохо.

Подсолнечник – растение высокое, наделенное мощной корневой системой, высасывающее из почвы много питательных веществ и выделяющее свои химикаты. Далеко не все культуры будут чувствовать себя рядом с ним хорошо.

Рядом с какими растениями нельзя сажать подсолнечник

Корни, листья, стебли и цветы подсолнечника продуцируют множество веществ, которые попадают в почву: от корней – постоянно, с других частей растения – после дождя. Цель этих выделений – борьба с сорняками и другими растениями, которые могут соперничать с подсолнечником за питательные вещества. Максимальная концентрация химикатов наблюдается на расстоянии 10 см от растения, а на метровом отдалении их уже почти нет. Это нужно учитывать, выбирая место под посадку подсолнухов на огороде.

Больше всего от соседства с этой культурой страдают злаки. Если посадить подсолнух рядом с пшеницей, ячменем и другими подобными культурами, существует риск, что на расстоянии почти метра от солнечного цветка семена даже не прорастут. Не прорастают рядом с подсолнечником и семена салата-латука.
Из-за того, что подсолнечник препятствует развитию корневой системы растений, у которых она с ним находится приблизительно на одном уровне, не стоит сажать его поблизости от грядок с помидорами, овсом и кукурузой.
Подсолнух высасывает из почвы огромное количество азота и других элементов, которые необходимы для развития капусты, ревеня, картофеля, свеклы, сельдерея, шпината и другой зелени. Посадить эти культуры рядом – плохая идея.

Почти для любой культуры подсолнух также считается плохом предшественником. Там, где росли эти цветы, другие растения в течение 5-6 лет будут развиваться крайне плохо.

Рядом с чем можно посадить подсолнечник

Чуть ли не единственным растением, для которого соседство с подсолнечником окажется полезным, являются огурцы.

Подсолнечник защитит завязи огурцов от палящего солнца, привлечет насекомых для опыления растения.
Если рядом с огуречной грядкой растут подсолнухи, вам не нужно будет устанавливать шпалеры для подвязки огурцов. Стебли больших цветов станут для них естественной опорой.
Корни у подсолнечника уходят глубоко, а у огурцов они находятся близко к поверхности. Поэтому эти растения не будут конкурировать за питательные вещества слишком сильно.
Подсолнечник выделяет в почву цинк, железо и кремень, в которых огурцы нуждаются для лучшего развития.

Можно посадить подсолнечник и недалеко от бобовых культур. Они выделяют в почву азот, который нужен подсолнечнику, а он поделится в ними другими элементами, которые нужны им.

Не произойдет ничего плохого, если вы посадите подсолнухи недалеко от грядок с редиской и морковью.

Остальные растения лучше отдалить от подсолнечника как минимум на 1 метр, тогда он не окажет на них негативного влияния.

Вырастить подсолнух не составит особого труда, если соблюдать некоторые требования по способу его выращивания.

Выбор семян подсолнуха

Насчитывается огромное число видов подсолнечника и их производных. Выбирая тот или иной сорт, следует руководствоваться свойствами, указанными на любой упаковке. Особое внимание уделить желаемому росту растения, поскольку их высота варьируется от 30 см до 4,6 м. Также нужно иметь в виду, что он может расти как одним стеблем, так и по паре разветвлений с цветками.

При выборе семян необходимо проверять, чтобы они не были пожарены и обладали целостным покрытием.

Подготовка и посадка семян подсолнечника

Прежде чем сажать семенами в землю, изначально их проращивают в домашних условиях. Для этого берут полотенце (желательно бумажное) и смачивают до состояния влажного. Затем визуально разделяют его пополам, на одну часть кладут семечки, а второй прикрывают.

Все это помещают в полиэтиленовый пакет, который хранят в теплом помещении при t больше +10 °C, периодически проверяют на наличие ростков и заодно следят за влажностью полотенца. Период произрастания составляет 2 суток.

Если семечка не проросла в течение 3 суток, то используя щипчики, убирают край у семени и оставляют на некоторое время.

Однако можно обойтись и без проращивания, просто опустив их в землю, но при этом вероятность всхода будет значительно ниже.

Перед посадкой в землю семена, во избежание быть съеденными, обрабатывают спецсредством против грызунов, приготовленным собственноручно или покупным.

Самим можно приготовить смесь следующим образом: 100 гр чеснока измельчить и перемешать с луковой шелухой, добавить 2 л кипятка и оставить на 24 часа. После этого готовое месиво процедить и в полученный раствор опустить подготовленные семена на ночь.

Все действия стоит производить ближе к концу весны.

Подготовка почвы под подсолнечник

Растение к почве не привередливо, однако, выделяют наиболее плодородные и не очень. К первым относят чернозем, каштановые почвы, суглинки с pH 5-6. Ко второму типу причисляют песчаники, а также заболоченные места с pH от 4 и ниже.

Прекрасным местом станет участок, на котором до этого выращивали кукурузу, капусту, озимые зерновые культуры. Места после помидоров и сахарной свеклы не годятся, поскольку в них будет находиться много азота, который оказывает негативное влияние на подсолнечник.

Однако нужно иметь в виду тот факт, что там, где рос подсолнух, в течение 7 лет не рекомендуется садить его вновь, чтобы дать время почве восстановиться. Для этого следует посадить горох, фасоль, яровые зерновые культуры, которые способствуют приведению земли в норму.

В осенний период добавляют в грунт калийные и фосфорные удобрения (сульфат калия, суперфосфат) и тщательно все перекапывают.

Нужные соседи для подсолнуха

Замечательным соседом может стать кукуруза, так как ее корни находятся на другом уровне в почве, поэтому борьба за питательные вещества и воду будет отсутствовать. Хорошо будут соседствовать тыква, соя, огурцы, латук, фасоль, а вот плохо – картофель, помидор.

Посадка подсолнуха семенами в открытый грунт

Посев начинают производить в середине мая. Для этого при помощи мотыги в выбранном месте делают ямки глубиной 5-7 см с интервалом в 15 см, но можно и длиннее, поскольку чем больше расстояние между саженцами, тем шире вырастут шляпки. В лунки опускают по 2-3 зерна и засыпают почвой, причем грунт необходимо увлажнить.

Мистер Дачник рекомендует: уход за растением

Чтобы получился хороший урожай, рекомендуется соответственно ухаживать за растением. Следует наладить систему полива, прорыхления земли, удаления сорняков. Уделить внимание стоит подвязке, поскольку при сильном ветре стебель может поломаться, а так этот риск будет устранен.

Важное значение имеет подкормка на всех этапах развития. Первый раз подкормить растение нужно через 14 дней после появления ростков удобрениями, содержащими азот (например, мочевиной). Это поспособствует стабильному росту стебля, листьев.

Затем по истечении 14-21 дня производят уже другую подкормку с использованием удобрений, содержащих калий. Благодаря этому шляпки будут полны семечками. Если переборщить с внесением азота, в этот период, то можно и вовсе остаться без семян.

Следующую подкормку делают через 21 день, используя фосфорсодержащие удобрения и перемешивая их с калийными.

Правила полива

Особое внимание надлежит уделить поливу. Почва, в которую были посажены семечки, должна оставаться влажной до появления ростков. Поливать рекомендуется немного поодаль от самих растений (7,5-10 см), поскольку они еще небольшие и хлипкие и таким образом исключается их вымывание из земли, а также происходит стимуляция развития корневой системы.

По мере роста однолетника можно сокращать число орошений. Когда уже корни и стебель хорошо развились, достаточно будет поливать 1 раз в неделю.

Однако следует учитывать погодные условия: при долгом отсутствии дождей нужно увеличить полив.

Сбор урожая

Готовность урожая определяется по влажности семечек. Выделяют 3 стадии спелости:

На бурой степени уже можно собирать урожай (уровень влажности составит 15-20 %).

Применив агротехнический прием подсушивания растений на корню (десикацию), можно значительно ускорить процесс созревания, а также обеспечить его равномерность. Это делают тогда, когда уже прошел период цветения (влажность семян 30 %).

Использование химпрепаратов (десикантов) рекомендуется в солнечную погоду, температура в пределах от +13 до +20 °C в утреннее или вечернее время. Собирать урожай можно по истечении 10 дней после этой процедуры.

Собранные семечки с высокой влажностью подвергаются сушке, а затем и очистке от мусора и поврежденных семян.

При выполнении всех рекомендаций и создании благоприятных условий вырастить данную культуру не составит особого труда. Она не только станет великолепным декоративным украшением на даче, а может и порадовать урожаем.

Декоративные подсолнухи

Однолетние сорта

Из однолетних видов чаще всего выращивают подсолнечник однолетний (Helianthus annuus), п. увечный (H. debilis), п. серебристый (H. argophyllus). В настоящее время сортов подсолнечника однолетнего выведено такое множество, что среди них можно найти не только традиционные — с золотисто-желтыми лепестками, как у сорта ‘Черное золото’, — но и культивары с цветками самых разных окрасок. Со светло-желтыми (‘Лимонный эклер’) — и более бледными (‘Valentine’, ‘Vanilla Ice’). С красными (‘Красное солнышко’, ‘Abendsonne’, ‘Королева бархата’, ‘Moulin Rouge’, ‘Prado Red Shades’), малиновыми (‘Малиновая королева’) и вишневыми (‘Don Juan’)… Цветовые переходы на лепестках есть у сортов ‘Вечернее солнце’, ‘Saturn’, ‘Gloriosa Evening’.

Сортов с нетрадиционной окраской цветков очень много

Вы можете подобрать сорт даже по виду лепестков — широких, как у подсолнечника ‘Soraya’, или узких, как у ‘Sirius’. Простые цветки имеют интересные сорта ‘Fire Show’ и ‘Лимонадный Джо’. Махровые (словно это желтый помпон) — ‘Giant Sungold’, ‘Goldy’, ‘Teddy Bear’.

Teddy Bear — любимчик российских садоводов

Большинство сортов подсолнечника обладают сильным ростом и развитием (‘Russian Mammoth’, ‘Arikara’, ‘Gulliver’), некоторые превышают 3 м (‘Kong’). Но имеются и кандидаты для переднего (‘Bambino’, ‘Choko Sun’, ‘Miss Sunshine’) и среднего (‘Sungold’, ‘Distinto’) планов композиции. Подсолнечник увечный и п. серебристый имеют гораздо меньше сортов, наиболее известный — ‘Italian White’ п. увечного. Он завораживает переходом из желтоватого от основания лепестка в сливочно-белый к краю. Сорт хорош и на срезку, и в миксбордере, аристократичный и изящный.

Сорта с двуцветными лепестками очень хороши

Подсолнечник серебристый сочетает в себе и серебристую листву, и желтые корзинки с темным центром — на мой взгляд, растение чрезвычайно эффектное, подходящее и к серолистным компаньонам с возможным включением пурпурных акцентов, и для монохромной желтой композиции.

Многолетние сорта

Из многолетних видов подсолнечника чаще всего в дизайне сада используют подсолнечник иволистный (H. salicifolius), п. гигантский (H. giganteus), п. десятилепестный (H. decapetalus), п. Максимилиана (H. maximiliani), п. желваконосный (H. strumosus), п. западный (H. occidentalis), п. клубненосный (H. tuberosus). П. иволистный обладает ажурной струящейся листвой, выглядящей потрясающе и в экзотическом цветнике, и в межсезонье (когда она подернута инеем).

Подсолнечник клубненосный (более известный как топинамбур) — один из самых распространенных видов

Все многолетние подсолнечники характеризуются относительно некрупными соцветиями, в диаметре не превышающими 10 см (чаще всего — 6-8 см), яркого желтого цвета с центром желтой, оранжевой или коричневой окраски. Особенно эффектны сорта с темным центром (‘First Light’). На рынке представлены сорта не только с простыми, но и с махровыми соцветиями (‘Loddon Gold’, ‘Flore Plenus’).

Небольшой размер корзинок компенсируется их числом, а значит, длительностью цветения — некоторые многолетние виды цветут до заморозков и могут стать незабываемым наполнением осеннего цветника. Сорта названных видов преимущественно высокорослые (‘Lemon Queen’), но есть и компактные, до 0,6 м (‘Low Down’, ‘Happy Days’).

Сорт 'Lemon Queen'

С чем сочетаются

Солнечный желтый цвет подсолнечника позволяет ему быть участником композиции в желтой гамме — цветника-энергетика, заряжающего бодростью, теплом и позитивом. Желая уйти от монохромности, обратите внимание на белую и серебристую окраску в цветках и листьях соседей — это привнесет нотки экзотики, гармонии и изысканности.

Добавьте в желтый цветник белые и серебристые тона, например чистец шерстистый. Это прекрасный компаньон для низкорослых подсолнухов

Яркий, чрезвычайно эффектный контраст желтого с синим, голубым, фиолетовым как нельзя лучше прослеживается в паре, один из участников которой — подсолнечник. Его крупное соцветие дает насыщенное цветовое пятно, которое в сочетании с более мелкими соцветиями синеголовника, мордовника, шалфея смотрится эффектной доминантой.

Рядом с синеголовниками и мордовниками подсолнухи будут выглядеть еще ярче и эффектнее

Однотонные сорта необычной окраски (почти красной, почти белой, сливочно-желтой) должны быть также выделены на контрасте с белыми, бордовыми, голубоватыми партнерами.

Двуцветные сорта (‘Strawberry Blonde’, ‘Ring of Fire’) могут выглядеть чрезвычайно стильно и гармонично при условии, что соседи подобраны в тон одному из цветов.

‘Strawberry Blonde’

Роль в дизайне

Великое множество сортов разной высоты позволяет подобрать такой, который впишется в вашу композицию и при этом выполнит возложенные на него функции — скрыть убегающую тропинку, выполнить роль ширмы и пр. Крупные сорта способны спрятать от посторонних глаз хозяйственную постройку и прочие недостойные внимания посетителя предметы дачной жизни. Гигантские сорта, на мой взгляд, уместны в композициях, имитирующих тропический сад. В садах, где воплощаются другие образы и идеи, подобное растение будет смотреться неуместно.

Большинство сортов — статные великаны

Идеальные компаньоны для декоративных подсолнухов

Дубровник гирканский — один из самых удачных компаньонов для гелиантусов

Подсолнечники необычно хороши среди дымки соцветий декоративных злаков

Как посадить и ухаживать

Подсолнечник неприхотлив, но максимальной декоративности достигает на солнечном месте с хорошо дренированными почвами, получающими достаточное увлажнение. Размножается он преимущественно семенами, которые перед посевом желательно замочить в стимуляторе роста или растворе древесной золы (она по сути является природным стимулятором роста, так как чрезвычайно богата микроэлементами).

Семена однолетнего подсолнечника

Многолетние виды размножают и вегетативно: делением куста весной (конец апреля — май) или осенью, в сентябре (те виды, которые на этот момент уже отцвели). Кстати, подсолнечнику свойственна аллелопатия — способность негативно влиять на некоторые растущие по соседству особи. Он любитель плодородной почвы — и очень активно использует содержащиеся в ней микро- и макроэлементы. Поэтому после года выращивания подсолнечника однолетнего следует произвести смену культур — посадить на его место другие растения. Пусть это будут виды, способные к улучшению почвы, например бобовые (клевер бледно-желтый и к. красноватый, баптизия, чина, душистый горошек, фасоль).

Душистый горошек на опоре

Чтобы почва в цветнике не истощалась, можно выращивать подсолнечник в ограниченном объеме грунта, то есть в контейнере. Но поскольку растение имеет хорошо развитые и надземную, и подземную части и нуждается в достаточной площади питания, актуален этот прием лишь для низкорослых сортов.

Зачем удалять соцветия?

Подсолнечник можно назвать осенним цветком: не только некоторые многолетние его виды, но и однолетние цветут вплоть до заморозков, а его сеянцы не боятся кратковременного понижения температуры. Следует заметить, что один цветок подсолнечника, составляющий соцветие, цветет около 1-2 дней, а вся корзинка радует нас ровным, насыщенным пятном цвета в течение 10-14 дней.

Чтобы продлить цветение до осени, удаляйте увядающие цветки

Поэтому для продления срока декоративности рекомендуется удалять отцветающие соцветия, стимулируя таким образом роспуск новых, а также проводить весенний подсев семян с интервалом в 1-2 недели. Помните, что пересадку подсолнечник однолетний не одобряет, его желательно сеять на постоянном месте.

А какие сорта декоративных подсолнухов вы уже сажали? Обязательно поделитесь фотографиями в комментариях.

Подсолнечник — чрезвычайно активная культура в плане выработки всевозможных химических соединений и выделения их в почву или воздух. Абсолютно все части растения (корни, стебель, листья, цветок) продуцируют определённый набор веществ, цель которых — борьба с сорняками и другой растительностью, находящейся в непосредственной близости.

Поэтому важно подбирать подсолнуху соседей, которые способны противостоять негативному воздействию химикатов .

Нюансы жизнедеятельности подсолнечника

Грунты, где произрастает эта культура, в основном характеризуются повышенным содержанием таких кислот:

галловой;
гентизиновой;
хлорогеновой;
p-гидроксибензойной;
кофейной;
ванилиновой;
p-кумариновой;
феруловой.

Однако, перечень продуцируемых подсолнечником химикатов не ограничивается только кислотами. В ходе экспериментов в почве было обнаружено более 200 веществ, имеющих отношение к межвидовой борьбе этого растения с конкурентами.

Максимальная их концентрация наблюдается в радиусе 10 см от каждого растения и снижается по мере отдаления от него. На расстоянии 1 м она становится настолько ничтожной, что уже не способна оказать какое-либо влияние на расположенные поблизости посадки.

Поскольку токсичные вещества выделяют все части подсолнуха, их содержание в почве резко возрастает после дождя — потоки воды смывают химикаты с листьев и стеблей.

Влияние на другие сельскохозяйственные культуры

Вырабатываемые подсолнечником вещества по-разному воздействуют на различные плодовые, ягодные и зерновые растения. Мы сажаем рядом с укропом.

К примеру, они способны:

Лучшие соседи

Лучшими соседями для подсолнуха будут огурцы, морковь, фасоль, редис и редька, петрушка, зелёный горошек.

Выводы

Кстати, всё выше сказанное будет справедливо не только в отношении соседства, но и при планировании севооборота. Вырабатываемые этим растением вещества сохраняются в почве от 6 месяцев до года и способны угнетать посадки, размещённые там, где раньше рос подсолнечник.

Читайте также: