Салаты без термической обработки
Обновлено: 05.10.2024
На 100 г: белки 1,98 г (2,48% суточной нормы) • жиры 4,45 г (4,94%) • .
Шишки - пирожное без выпечки, очень популярное в Польше ещё с советских времён. По вкусу напоминают .
После сытных проводов старого года предлагаю легкую закуску к шампанскому из фруктов. Фрукты будут .
В нашей семье сладкоежек нет. Тем, кто отдает предпочтение несладким блюдам, рекомендую приготовить .
Друзья, побалуем себя в новогодние праздники! Рекомендую на праздничный стол поставить не .
Новогодний салат подадим красиво, по модному - порционно в стаканах, празднично!
Удовольствие без запретов. Не будем искать повод, чтобы без угрызений совести поесть сладкого. .
Обычно приготовление лобио занимает у вас полдня, если не больше. Пусть и не активного – ведь фасоль .
Предлагаю вашему вниманию польскую версию знаменитого салата "Селёдка под шубой", которая называется .
Классический салат из печени трески можно приготовить и к праздничному столу, и безо всякого повода .
Сегодня у меня рецепт закуски, простой и вкусный рецепт на праздничный стол. Время на приготовление .
На 100 г: белки 9,76 г (12,21% суточной нормы) • жиры 14,91 г (16,56%) • .
Салат из курицы с овощами и сметанной заправкой может стать прекрасной альтернативой традиционному .
Конец осени-начало зимы- сезон, который дарует нас спелыми, вкусными, яркими плодами хурмы. Хурма, и .
Отличная закуска на праздничный стол, приготовить которую можно за несколько минут.
Селедка под шубой - едва ли не самое популярное блюдо на новогоднем столе уже много лет, но я в этом .
В принципе на такую мясную доску можно уложить любой мясной продукт, который вы любите, главное, .
При желании вы можете сделать эту пасту цветной, при замешивании вместо воды добавив сок петрушки .
К такому салату просто необходим черный хлеб с семечками и сухофруктами.
Потрясающе вкусный десерт для сладкоежек!
Малина на дачном участке радовала все лето, и даже золотую осень разбавляет яркими красными ягодками .
Сливочный напиток с приятным нежным вкусом дыни.
Всё о продуктах: как выбирать, как хранить, как готовить; сезонность, сорта, полезность, кулинарное использование
ПОКУПАЮ СВЕЖУЮ НЕСКОЛЬКО РАЗ В НЕДЕЛЮ ПОКУПАЮ СВЕЖУЮ, КОГДА СКИДКИ, ЕМ НЕ ЧАСТО ПОКУПАЮ РАЗВЕСНУЮ ЗАМОРОЖЕННУЮ ПОКУПАЮ ФАСОВАННУЮ ЗАМОРОЖЕННУЮ ПОКУПАЮ ЗАМОРОЖЕННУЮ В ТОМ ЧИСЛЕ В ОВОЩНОМ АССОРТИ НЕ ПОКУПАЮ, У МЕНЯ СОБСТВЕННЫЕ ЗАГОТОВКИ С ОСЕНИ НЕ ПОКУПАЮ, ДОРОГОЙ ОВОЩ ДЛЯ ЗИМЫ НЕ ПОКУПАЮ, НЕ УМЕЮ ГОТОВИТЬ НЕ ПОКУПАЮ, ЕСТЬ ЖЕ БЕЛОКОЧАННАЯ КАПУСТА НЕ ЛЮБЛЮ БРОККОЛИ НЕ ЛЮБЛЮ ЦВЕТНУЮ КАПУСТУ
Мое семейство очень редко приглашают в гости, поэтому, если вдруг мне удается попробовать еду, которую готовила не я, обычно прихожу в состояние дикого восторга. На днях зашла по делам к крестной - она похвасталась, что .
Я не отношусь к тревожным мамам, но при этом очень радуюсь, когда мне удается накормить детей чем-то очень вкусным. Именно по этой причине мои девицы вынуждены регулярно питаться всякими витаминными смесями - то я в них .
Маринованная капуста "Лепестки" известна многим под названием капуста "Пелюстки" - уж не знаю, кто и когда придумал мариновать ее таким образом, но, видимо, корни рецепта прячутся где-то на территории Украины, потому ка .
Соленая скумбрия сухого посола - это так просто, что я не понимаю, почему вы все еще не едите ее на завтрак, обед и ужин безостановочно. Мы не едим, потому что уже поднадоело, но не более того. Изначально ситуация была .
Пора! Официально объявляю старт клубничного сезона и по этому поводу делюсь с вами прекрасным рецептом клубничного сорбета с базиликом, который смело можно отнести к вегетарианской кухне, веганской, сыроедческой, вписат .
Сегодня будет рецепт постных конфет, которые я готова есть безостановочно в любое время года вне зависимости от того, пост на календаре или нет. Более того, практически без ограничений я готова давать их детям - в них н .
Пока не стукнули морозы, срезала на огороде последнюю зелень - основательно обчекрыженные, почти лысые кусты кинзы, жестоко обстриженную петрушку, внезапно проросшие перья лука и чеснока, убранного еще в конце лета, сто .
Мексиканский соус гуакамоле любите? Я вот - обожаю! Была бы моя воля, питалась бы только этой вкуснотенью. Увы, у нас в продаже не так часто можно встретить достойные авокадо. Просто авокадо купить вообще не проблема, а .
Считаю, что рецепт морковки по-корейски в домашних условиях нужен всем и каждому. Нет-нет, я не утрирую - на мой взгляд, это отличный, прекрасный и чудеснейший салат, который может выручить в десятках разных случаях. Во .
Кабачки - не самый распространенный овощ из тех, которые мы употребляем в пищу без термической обработки. Но! Попробовав раз, вы будете возвращаться к ним снова и снова: сырые кабачки прекрасны. У них легкий ореховый пр .
Перекрученное сало - это вкусно! Спорить не будете? Нет, вы, конечно, можете - я тоже раньше спорила. И даже в рот не брала "такое". А потом то ли повзрослела, то ли поумнела - не знаю, но однажды собственный барьер был .
Салат из бобовых и капусты
Консервированные овощи и фрукты — один из самых доступных ингредиентов, из которых можно приготовить салат. Центральными компонентами данного салата становятся консервированная кукуруза и фасоль в томатном соусе, а также свежая капуста — белокочанная или китайская.
Вариаций здесь тоже может быть несколько. Готовится салат 5 минут: капуста мелко шинкуется, кукуруза и фасоль смешиваются. Главное — добавлять фасоль вместе с томатным соусом из банки. Эта жидкость заменит майонез. При желании соус можно смешать со сметаной.
Дополнить салат можно зеленью, свежими огурцами, сухариками — лучше белыми, гармонирующими по вкусу, например, с томатами, сметаной и луком.
Овощной салат с сельдереем с сыром
Легкий и вкусный салат, для приготовления которого понадобятся привычные ингредиенты.
За основу возьмем: стебель сельдерея (3−4 шт.), томаты (2−3 шт.), сыр фетакса, оливки. Вариаций опять же множество. Фетаксу можно заменить твердым сыром или плавленым кусковым, нарезав его кубиками, вместо оливок положить маслины.
Готовится салат быстро. Компоненты нарезаются и перемешиваются, подсаливаются, сдабриваются оливковым или подсолнечным маслом. Можно добавить в салат сухарики, свежую зелень, специи по вкусу.
Мексиканский салат из авокадо и ананасов
Большинство мексиканских салатов готовятся без майонеза, не исключение и этот оригинальный салат, основой которого становятся авокадо и свежий ананас.
Фото: Depositphotos
Их необходимо очистить и нашинковать кубиками, добавить головку красного лука, порезанного кольцами, кинзу (20 г), посыпать солью и молотым черным перцем. Заправкой к салату служит смесь из 2 ст. ложек оливкового масла и 1 ст. ложки белого винного уксуса.
Получается вкусное и изысканное блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола.
Салат из моркови и редиски
Простой и полностью овощной салат, для которого понадобятся: одна крупная морковка, редис (4−5 штук в зависимости от размера), петрушка. Овощи нарезаются кольцами, добавляется петрушка и ботва редиса. Немногие знают, что в этой зелени содержится больше витаминов, чем в самом корнеплоде! Особенно вкусна и нежна ботва молодого редиса. Овощной салат поливается подсолнечным или оливковым маслом, солится и готов к употреблению. Фото: Depositphotos
Представленные рецепты салатов без майонеза способны разнообразить привычный рацион, а кроме того, снизить количество потребляемых жиров (несмотря на то, что не все салаты без майонеза можно назвать низкокалорийными).
Другой приятный бонус — простота приготовления. Сделать любое из представленных блюд можно за пять минут, ведь требуется лишь нарезать и перемешать ингредиенты. Очень кстати такие салатики придутся к неожиданному приходу гостей: раз-два и готово!
Бывает, на готовку совсем не остается времени, но это не повод жить на одних бутербродах. Специально на такие случаи мы нашли 20 самых быстрых салатов, которые готовятся за 10 минут. Вкусно, сытно и удобно!
1. Салат с копченой колбасой
Быстрый и сытный салат из простых продуктов, которые есть в холодильнике.
Тебе понадобится: 150 г капусты, 1 огурец, 70 г твердого сыра, 100 г копченой колбасы, 0,5 банки консервированного горошка, майонез.
Приготовление: Нашинкуй капусту, натри сыр и нарежь огурец с колбасой соломкой. Добавь горошек и заправь все небольшим количеством майонеза.
2. Быстрый салат с крабовыми палочками
Десять минут у тебя как раз уйдет на то, чтобы отварить яйца!
Тебе понадобится: 4 яйца, 250 г крабовых палочек, 2 огурца, 1 банка кукурузы, 5 перьев зеленого лука, майонез.
Приготовление: Отвари яйца, а за это время нарежь огурцы, лук и крабовые палочки. К ним же измельчи яйца, добавь кукурузу и заправь салат майонезом.
3. Салат с копченой курицей и сухариками
Копченая курица хороша тем, что ее уже не надо варить или запекать.
Тебе понадобится: 500 г пекинской капусты, 1 банка кукурузы, 1 огурец, 1 болгарский перец, 1 помидор, 200 г копченой курицы, зелень, 100 г сухариков, специи, 3 ст.л. сметаны, 1 ст.л. майонеза.
Приготовление: Нашинкуй капусту и нарежь соломкой все остальные ингредиенты. Добавь в салат рубленую зелень, сухарики и заправь сметаной с майонезом и специями.
4. Быстрый салат с кальмарами
Очень изысканный рецепт, хоть он и готовится за считанные минуты.
Тебе понадобится: 2 кальмара, 1 соленый огурец, половина луковицы, 70 г сыра, майонез.
Приготовление: Промой кальмаров и отвари в кипящей воде 3-4 минуты. Нарежь его соломкой, и точно так же измельчи огурец с луком. Лук обдай кипятком, чтобы убрать горечь. Сыр натри на крупной терке, и заправь салат майонезом.
5. Салат из консервированной фасоли
Одинаково подходит и красная, и белая. А еще салат интересно получается с фасолью в томате!
Тебе понадобится: 1 банка консервированной фасоли, 1 банка кукурузы, горсть сухариков, зеленый лук, сметана.
Приготовление: Смешай фасоль с кукурузой и рубленым зеленым луком. Заправь салат сметаной и сверху присыпь сухариками прямо перед подачей. Сухарики можно быстро подсушить на сковороде из обычного хлеба.
15 простых и очень вкусных салатов из морской капусты
6. Теплый салат с омлетом
Да, даже теплый салат можно приготовить всего за 10 минут!
Тебе понадобится: 3 яйца, 3 ст.л. молока, 150 г копченой курицы, 1 банка кукурузы, 1 красная луковица, майонез или сметана.
Приготовление: Взбей яйца с молоком, обжарь омлет и нарежь его соломкой. Точно так же нарежь курицу и лук, добавь кукурузу и заправь салат.
7. Салат с ветчиной, кальмарами и крабовыми палочками
Необычное сочетание на самом деле получается очень гармоничным.
Тебе понадобится: 200 г крабовых палочек, 150 г ветчины, 200 г кальмаров, 2 яйца, 0,5 банки маслин, майонез.
Приготовление: Поставь вариться яйца, и за это время отвари кальмаров 3-4 минуты. Нарежь все соломкой, а маслины – тонкими дольками. Перемешай салат и заправь майонезом.
8. Быстрый салат с креветками и авокадо
Один из самых изысканных, но в то же время быстрых рецептов салатов в подборке!
Тебе понадобится: 200 г очищенных креветок, 1 авокадо, 1 огурец, 3 стебля сельдерея, 1 яблоко, оливковое масло, лимонный сок.
Приготовление: Отвари креветки до готовности, а за это время порежь остальные ингредиенты кубиками. Сбрызни салат лимонным соком и оливковым маслом.
9. Салат с рисом и селедкой
Если хочешь, то можешь добавить в салат горсть вареного риса или булгура.
Тебе понадобится: 100 г филе сельди, 150 г огурцов, 200 г моркови, 1 пучок зеленого лука.
Приготовление: Нарежь огурец и сельдь соломкой, натри морковь на крупной терке и добавь рубленый зеленый лук, перемешай салат и заправь маслом или зернистой горчицей по вкусу.
10. Овощной салат с баклажанами
Самое долгое в приготовлении этого салата – обжарить баклажаны и замариновать лук.
Тебе понадобится: 4 помидора, 1 баклажан, 1 морковь, 1 перец, 1 луковица, 3 ст.л. уксуса, соль, сахар, специи, оливковое масло.
Приготовление: Нарежь лук перьями и замаринуй его в уксусе, сахаре и специях на 5-7 минут. За это время нарежь кубиками баклажаны и обжарь их в оливковом масле. Натри морковь на крупной терке, произвольно измельчи перец с помидорами, перемешай овощи и приправь.
15 лучших рецептов салатов с креветками и кальмарами
11. Салат с фасолью и морковью
Морковь подойдет свежая или готовая корейская.
Тебе понадобится: 1 банка консервированной фасоли, 200 г моркови, 2 луковицы, специи, оливковое масло.
Приготовление: Свежую морковь натри на обычной или корейской терке и немного разомни со специями. Корейскую бери готовой, и просто добавь к ней фасоль и рубленый ошпаренный кипятком лук.
12. Свежий овощной салат с соевым соусом
Его изюминка – свежий и хрустящий кабачок.
Тебе понадобится: 1 кабачок, 2 огурца, 5 помидоров черри, 1 луковица, 1 перец, 2 ст.л. соевого соуса, специи, 1 ч.л. дижонской горчицы, оливковое масло.
Приготовление: Нарежь овощи кусочками среднего размера, лук – перьями, а черри – четвертинками. Перемешай салат и заправь оливковым маслом с соевым соусом, горчицей и специями.
13. Быстрый салат с огурцами и перцем
Если у тебя есть терка для корейской моркови – он становится еще быстрее!
Тебе понадобится: 200 г огурцов, 60 г перца, 2 ст.л. кунжутного масла, щепотка зерен горчицы, острый перец, зелень, кунжут, 1 ч.л. соевого соуса, чеснок, щепотка сахара.
Приготовление: Измельчи огурцы на корейской терке, а перец нарежь тонкими полосками и слегка обжарь с кунжутом, сахаром и рубленым чесноком. Добавь зелень, оставшееся масло и специи, и полей соевым соусом.
14. Салат с тунцом, яйцами и сырком
Для приготовления этого салата лучше бери консервы в собственном соку!
Тебе понадобится: 1 банка тунца, 2 яйца, 1 огурец, половина пучка зеленого лука, 1 плавленый сырок, майонез.
Приготовление: Отвари яйца и натри на терке с плавленым сыром. Добавь размятого тунца и мелко рубленый зеленый лук с огурцом. Если нужно, добавь еще немного майонеза для консистенции.
15. Салат с ветчиной и овощами
Вместо ветчины можно использовать вареную или копченую колбасу.
Тебе понадобится: 250 г ветчины, 2 огурца, 1 перец, 1 пучок зеленого лука, 150 г сыра, йогурт.
Приготовление: Нарежь все ингредиенты соломкой, а лук наруби помельче. Добавь тертый сыр и перемешай салат или выложи в форму слоями. Залей его сверху йогуртом без добавок.
15 простых салатов с крабовыми палочками и капустой
16. Салат с консервированными шампиньонами
Чтобы салат получился более сытным, добавь пару вареных яиц.
Тебе понадобится: 150 г консервированных шампиньонов, 100 г кукурузы, 1 луковица, 100 г оливок без косточек, 50 г сыра, майонез.
Приготовление: Измельчи грибы, оливки и лук примерно одинаковыми кусочками, под размер кукурузных зерен. Перемешай салат, добавь тертый сыр и заправь майонезом.
17. Салат из квашеной капусты с яблоком
Вкусный витаминный салат, который готовится буквально за 10 минут!
Тебе понадобится: 350 г квашеной капусты, 1-2 яблока, тмин, растительное масло.
Приготовление: Хорошо перемешай капусту и доведи специями до нужного вкуса. Мелко нарежь яблоко, перемешай салат и сбрызни растительным маслом без запаха.
18. Салат из корейской моркови
Корейская морковь сама вполне сойдет за готовый салат, но ее легко разнообразить.
Тебе понадобится: 150 г корейской моркови, 150 г огурцов, 4 помидора черри, 0,5 банки красной консервированной фасоли, 0,5 банки кукурузы, 0,5 пучка кинзы, орехи.
Приготовление: Нарежь огурцы и помидоры соломкой, добавь фасоль и кукурузу. Наруби кинзу или другую ароматную зелень, присыпь орехами и перемешай салат.
19. Салат со шпинатом
Быстрый зеленый салат с соленым сыром. Пальчики оближешь!
Тебе понадобится: 70 г шпината, 50 г брынзы, сулугуни или феты, 2 яйца, кунжут, 3 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. лимонного сока.
Приготовление: Промой шпинатные листья и немного измельчи. Крупно нарежь вареные яйца и разломай сыр руками. Перемешай салат и заправь оливковым маслом с лимонным соком.
20. Салат из сырой свеклы
Обычно мы берем свеклу вареной или печеной, но для салата за 10 минут можно использовать ее и так!
Тебе понадобится: 1 свекла, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 1 плавленый сырок, майонез.
Приготовление: Натри морковь, свеклу и сырок на крупной терке. Добавь давленый чеснок и специи по вкусу, и хорошенько перемешай салат с ложкой майонеза.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Читайте также: