Семена рукколы для проращивания

Обновлено: 05.10.2024

В последнее время рукола все чаще появляется на грядках. Растение постепенно набирает популярность, и все благодаря уникальным свойствам и быстрой приживаемости практически в любом грунте. Вырастить руколу нетрудно, если следовать простым советам.

Как собрать семена руколы?

На сегодняшний день рукола насчитывает свыше 30 сортов, которые подходят для выращивания как в открытом грунте, так и в тепличных и домашних условиях. Растение выглядит как обычная трава. Перед тем как приступить к посадочным работам, необходимо купить или собрать семена растения, а также провести их предварительную подготовку.

Получить семена удастся, поместив многолетнюю руколу в условия жаркой и сухой погоды. Это оптимальный климат для созревания посевного материала. Дополнительно садоводы рекомендуют сократить число поливов. Семена находятся в плодах в виде длинных стручков, строение которых схоже с лопатками горошка или фасоли. В среднем один стручок содержит до 30 зерен, которые напоминают семена редиса.

Сбор посевного материала рекомендуют осуществлять до того, как стручки высохнут и начнут раскрываться. Это предотвратит потерю семян, которые в этом случае начали бы осыпаться на землю. Лучший способ сбора – обрезка цветоносов вместе со стручками при приобретении последними желтовато-бурого оттенка. Затем останется самостоятельно подсушить стебли, развесив их на открытом воздухе и разложив под ними полотно.

Время посева

Высадку семян в открытый грунт осуществляют преимущественно в апреле или августе. Объясняется это тем, что растение любит тепло. И если летом никаких проблем с приживаемостью руколы не возникнет, то весной стоит дождаться, когда температура воздуха поднимется до 10 градусов по Цельсию. Если все условия будут соблюдены, ростки после посадки семян появятся уже спустя 3-5 дней.

В августе, наоборот, посадочные работы выполняют после того, как жара пойдет на спад. В южных регионах это последние числа месяца, а в западных, наоборот, первая декада или середина.

Подготовка грядки и семян

Прежде всего нужно определиться с местом для посадки руколы. Растение предпочитает затененные или слегка освещенные участки, где нет сквозняков. Особых требований к почве у культуры нет, но предпочтение лучше отдавать грунтам с нейтральной кислотностью.

А также садоводы рекомендуют не высаживать руколу в низинах, где высоко пролегают грунтовые воды. В противном случае необходимо предусмотреть дренаж, иначе переувлажнение приведет к загниванию корневой системы.

Когда место для посадки руколы будет выбрано, можно будет приступить к подготовке семян. Чтобы получить дружные всходы, посевной материал должен пройти этап протравливания и укрепления иммунитета. Для этого потребуется:

взять перекись водорода концентрацией 3%;

подогреть раствор до 40 градусов;

выдержать их в растворе в течение 7-10 минут;

просушить семена на марле или салфетке.

Дополнительно рекомендуется замачивать семена в стимуляторе роста в течение 2 часов. Затем останется поместить их на влажную ткань, завернуть и переложить в теплое солнечное место для проращивания, чтобы потом можно было без труда сажать зелень.

Третий момент, который нельзя оставить без внимания, – это подготовка почвы. Грунт, в котором будет расти рукола, нужно подготовить еще осенью. Для этого потребуется тщательно разрыхлить территорию и удалить все сорняки, чтобы предотвратить зарастание участка весной. Дополнительно землю стоит удобрить при помощи органических составов. Обычно используют 3 кг компоста, 20 г калия и 20 г суперфосфата – это оптимальное количество удобрений на квадратный метр.

Ранней весной в грунт необходимо внести еще часть удобрений, повторно перекопать землю.

Посев

Посадку семян руколы можно назвать стандартной. Она так же, как в случае с другой зеленью, проводится в несколько простых этапов.

Сначала на подготовленном участке необходимо сделать лунки глубиной до 1,5 см и каждую обильно полить. При этом между рядами стоит выдерживать до 30 см, а между лунками – 5 см.

Далее необходимо в каждую лунку поместить семена.

Третий этап – присыпка грядки плодородным грунтом и небольшая трамбовка.

Если семена высаживаются весной, велика вероятность возвратных заморозков. Чтобы предотвратить гибель посевного материала, рекомендуется накрывать его пленкой на ночь.

Уход за всходами

Рукола нетребовательна к уходу, за что ценится садоводами и востребована во многих регионах. Однако для получения обильного урожая рекомендуется учесть несколько агротехнических рекомендаций, которые помогут предотвратить болезни и атаку насекомых.

Полив. Рукола любит влагу, поэтому поливать растение нужно регулярно, внося большой объем воды. Важно следить за тем, чтобы почва всегда оставалась увлажненной, но при этом влага не застаивалась. В среднем полив осуществляют 3-4 раза в неделю в северных регионах и каждый день – в южных.

Прополка и рыхление. Для обеспечения руколы необходимым количеством кислорода рекомендуется регулярно рыхлить почву в зоне вокруг кустов. Обычно процедуру проводят после каждого полива при помощи тяпки или специальной садовой лопатки. А также следует пропалывать участок, чтобы предотвратить распространение болезней и вредителей. Сорняки при этом важно удалять с корнем, чтобы не дать траве разрастись снова.

Подкормка. Специалисты по-разному относятся к вопросу необходимости удобрения руколы. В среднем растение удобряют 1-2 раза за сезон, используя преимущественно органические комплексы. Минеральные составы применять не рекомендуется, так как культура и так хорошо впитывает нитраты, которые из-за короткого периода вегетации не успевают разложиться. Если участок был удобрен до высадки руколы, то дополнительно вносить подкормку не нужно.

Соблюдение агротехнических рекомендаций позволит добиться высокой урожайности руколы.

Выращивание руколы на подоконнике

Рукола – неприхотливое растение, которое вырастет под присмотром даже неопытного огородника. Посадить культуру можно как в открытый грунт, так и в специальную емкость на подоконнике, где трава успеет вырасти за период с апреля по август.

Среди распространенных сортов растения на балконе выращивают:

При желании можно выращивать руколу в домашних условиях в течение всего года, получая обильный урожай. Особенно актуально это для людей, у которых нет собственного огорода или дачного участка. Чтобы вырастить зелень зимой в домашних условиях, потребуется несколько шагов.

Купить отдельные торфяные стаканчики или горшки небольших размеров.

Предусмотреть в дне каждого горшка 1-2 отверстия для организации дренажа.

Наполнить емкость плодородным грунтом и слегка утрамбовать почву.

Сделать небольшое углубление в центре.

Положить 2-3 семечка руколы.

Присыпать посев землей.

Затем необходимо на пару недель накрыть горшок полиэтиленом и поставить его в теплое солнечное место. Всходы при правильной посадке появятся довольно быстро.

Когда зелень подрастет, ее можно срезать и снова посадить семена.

Опытные садоводы знают несколько хитростей, которые помогут добиться вкусного и сочного урожая.

Не стоит выжидать, когда рукола начнет формировать цветонос. Листья такого растения приобретают горьковатый вкус. Поэтому лучше срезать зелень до того, как она начнет цвести. Обычно это делают, когда длина листовых пластин составляет 10 см.

При получении густых кустов необходимо срезать на них лишь часть листьев, оставляя молодые пластины. Важно, чтобы на стволе всегда были небольшие листики зелени.

В пищу можно употреблять только свежие листья руколы. Если срезанные листья остались, их необходимо завернуть в полиэтиленовую пленку и поместить в холодильник. А также листья можно переложить в банку с водой.

Не нужно сажать сразу большое количество семян руколы при выращивании в домашних условиях. Лучше сначала срезать молодые листочки с уже созревшей зелени и только потом снова посеять семена. Тогда на столе постоянно будет свежая трава.

Рукола – привлекательное и простое в возделывании и уходе растение, которое подойдет для выращивания как в саду, так и в теплице или в домашних условиях.

Среди огромного количества вариантом микрозелени, которые можно выращивать прямо в квартире, контрастно выделяется руккола. Растение имеет в своем составе много минералов, витаминов и микроэлементов, которые необходимы для полноценного рациона человека. Тонкий вкус и яркий аромат позволит использовать зелень для приготовления разных блюд.

Почему на микрозелень лучше выращивать именно рукколу?

Это далеко не весь перечень преимуществ этого вида растений. При грамотно продуманной технологии севооборота можно получать урожай на протяжении всей зимы.

Как вырастить микрозелень рукколы в домашних условиях?

Процесс выращивания не составит проблем. Для получения хорошего урожая нужно учитывать основные моменты агротехники и придерживаться советов специалистов.

Выбираем сорт рукколы для выращивания микрозелени

Для получения качественного и безопасного урожая необходимо покупать только необработанные химическими веществами семена. Часто производители для защиты зерен проводят обработку инсектицидами и фунгицидами, опасными для человека.

Как вырастить микрозелень рукколы

Поэтапно рассмотрим все моменты при выращивании в домашних условиях, которые позволят каждому получить хороших урожай.

Во что сажать?

Тара. При выращивании в почве потребуется пластиковый контейнер или лоток, который найдется на любой кухне. Как вариант можно использовать перерезанный бутыль от воды или крышку от торта. Главное, чтобы глубина выбранной емкости была не меньше 10 сантиметров. Важно перед засыпкой субстрата проделать в таре дренажные отверстия. Они позволят отводить избыток влаги.

Грунт. Руккола — неприхотливое растение и может произрастать практически на любой почве. Все же опытные огородники рекомендуют сделать субстрат самостоятельно. Достаточно будет садовую землю смешать с компостом в соотношении 1:1. При желании питательность грунта можно повысить добавлением перегноя или торфа. Наиболее простой и надежный вариант – покупка готового грунта в магазине.

Вместо земли можно использовать альтернативный субстрат: марля, бумажные полотенца, вата, льняной коврик, кокосовое волокно и другие.

Посев семян рукколы

Изначально нужно наполнить выбранную емкость подготовленным субстратом примерно на три четверти. Далее почву необходимо хорошо увлажить. После этого на поверхность грунта равномерно разместить посевной материал с небольшими промежутками между зернышками.

Вооружившись пульверизатором семена увлажняют. Семена укрывают тонким до 5 миллиметров слоем земли. Саму емкость накрыть прозрачной крышкой или пленкой. Контейнер с посевом помещают в теплое место.

Если вместо грунта использовать другой субстрат (из приведенных выше), то посев сводится к таким этапам:

В этом варианте потребуется ежедневное увлажнение ваты, марли, бумаги или другого выбранного материала из пульверизатора. Все что остается делать дальше – ждать готового урожая.

Уход за микрозеленью рукколы

Спустя 3-5 суток после посева появятся первые зеленые побеги. В этот момент с контейнера снимают укрытие и помещают на хорошо освещаемый подоконник. Зимой желательно использовать дополнительные источники света для нормального роста. Отличным решением будет установка фитолампы или обычной диодной лампочки. Искусственное освещение должно находиться сверху в 30-40 сантиметрах от контейнера. По мере роста лампу поднимают выше.

Для нормальной вегетации необходимо 10-12 часового освещения в сутки. Не стоит увеличивать этот временной промежуток.

Руккола – влаголюбивое растение из-за чего полив проводят через день. Желательно увлажнять почву с помощью пульверизатора. При недостатке влаги, листовые пластинки будут иметь горский вкус. Неплохой вариант установка возле контейнера увлажнителя воздуха. Что касается температурного режима, то оптимальный диапазон +18°С +20°С.

Видео о том, как просто вырастить микрозелень рукколы своими руками

За весь период произрастания не потребуется дополнительной подкормки. В грунте достаточно питательных элементов для полного цикла. Первый урожай микрозелени рукколы можно собирать через 7-12 дней от всходов. Если оставить растение для полного созревания, то потребуется месяц от появления первых побегов.

Пока не пришла рассадная пора, у вас, наверняка, есть свободный от ящичков и горшочков подоконник. А хотите вырастить там рукколу? Мы очень хотим и будем, поскольку травка эта хороша во всех отношениях. Объясняем, почему.

Во-первых, руккола очень быстро всходит и также быстро растет. Особенно скороспелые сорта, о которых мы расскажем чуть позже.

Во-вторых, выращивать рукколу в домашних условиях довольно просто. Не требуется никакой специальной агротехники, удобрений, соблюдения строгого режима поливов и подкормок. Справится даже новичок!

В-третьих, она относится к культурам длинного светового дня. Такие растения наращивают зеленую массу, пока светлого времени в сутках меньше темного. А как только световой день удлиняется, они радостно зацветают и все силы направляют на созревание семян. Нас семена не интересуют, а вот зелень — да. Поэтому возможность меньше досвечивать — это несомненный плюс.

Ну и наконец, руккола невероятно полезна для нашего организма. Без шуток, это кладезь макро и микроэлементов: железо, йод, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, селен, цинк — в рукколе есть все! К тому же зима на носу, и цены на овощи в магазинах растут быстрее, чем чужие дети. Так что пора браться за дело.

Выбираем сорта рукколы для выращивания на подоконнике

Кстати, если на пакете с семенами будет написано индау, эрука, рокет-салат, двурядник тонколистный или гусеничник посевной, можно смело покупать. Это альтернативные названия рукколы. Хотя некоторые виды несколько различаются между собой. К примеру, индау — это, как правило, рукола с широкими округлыми листьями, а у двурядника листочки будут вытянутые, заостренные и тонкие.

Как вырастить рукколу на подоконнике

Подготовка тары и грунта

В качестве емкости для выращивания рукколы на подоконнике мы можем использовать практически любой контейнер. Рассадный ящик, пластиковую крышку из-под торта, обрезанную пятилитровую бутылку, цветочный горшок — подойдет тара всех мастей глубиной не менее 10 сантиметров. В противном случае растениям может не хватить питания для активного роста, да и грунт будет слишком быстро высыхать. А руккола этого не любит!

Перед посадкой обязательно проверяем выбранные емкости на наличие дренажных отверстий. Если таковых нет, проделываем их самостоятельно.

Переходим к более ответственному моменту — выбору грунта. Впрочем, руккола неприхотлива и вырастет в любой почве. Можно смешать огородную землю с компостом в пропорции 1:1. Второй вариант — дерновая земля + перегной + песок (1:1:0,5). Третий вариант — огородная земля + компост + торф (1:1:1). А проще всего купить готовый грунт в магазине. Подойдет и универсальный, и специальный под рассаду или под капусту.

Помимо емкости и грунта нам еще потребуется дренаж. Обычно используется керамзит, но если его под рукой не оказалось, можно положить на дно контейнера крупные кусочки яичных скорлупок. Они, конечно, лишнюю воду не впитают, но помогут ей быстро и беспрепятственно уйти сквозь отверстия.

Посев семян

При помощи пульверизатора слегка спрыскиваем семена водой и присыпаем тонким слоем грунта, примерно на 3-5 миллиметров. Накрываем контейнер полиэтиленовой пленкой или пакетом, отправляем в теплое место и ждем всходов.

Уход за всходами: подсветка, полив, подкормки

Долго ждать не придется. Через 3-5 дней уже будут заметны первые зеленые петельки. Теперь наше дело — снять с емкости пленку и выставить миниатюрную грядку на подоконник.

Пока сеянцы небольшие, поливаем их при помощи пульверизатора. Руккола очень влаголюбива — полив рекомендуют проводить через день. При недостатке влаги листочки накапливают горечь и теряют свой неповторимый вкус. В условиях отопительного сезона можно поставить рядом с рукколой увлажнитель воздуха — это пойдет растениям только на пользу.

Как и все прочие родственники капусты, руккола хорошо растет в прохладе. +18°С…+20°С являются для нее идеальной температурой. Впрочем, на зимнем подоконнике с проветриванием она должна чувствовать себя неплохо.

Дополнительные подкормки рукколе не нужны. Запаса питательных веществ в грунте ей хватит с лихвой. И спустя месяц после посева мы сможем попробовать первые листочки витаминной зелени.

Выращивание рукколы без земли на микрозелень

небольшой пластиковый контейнер с крышкой (из-под творога или из-под пирожных),
семена рукколы;
пульверизатор с водой.

Вот и весь список. Первым делом спрыскиваем дно контейнера водой. Затем равномерно и достаточно густо рассыпаем по дну семена. В данном случае никаких промежутков соблюдать не нужно. Наоборот, стараемся занять семечками все свободное пространство. После посева еще раз аккуратно сбрызгиваем рукколу водой, закрываем крышку и ставим баночку в теплое место. Буквально через 1-2 дня мы уже заметим первые проростки. А через 5-7 дней будем с аппетитом употреблять полезную зелень прямо вместе с корешками. В течение этого времени все, что нам нужно, — это любовь поддерживать внутри контейнера влажность. То есть, иногда опрыскивать прорастающие семена водой.

Таким же способом можно выращивать кресс-салат, брокколи, кольраби, редис, дайкон, листовую горчицу, свеклу, мангольд, капусту, лен, горох и даже базилик. Одни культуры растут быстрее, другие медленнее. И вкус у всех разный. В общем, поле для экспериментов обширное!

Выращиваем с дочкой Руколу у себя на подоконнике. Свежая зелень своими руками🌱

Хочу сегодня поделиться своими впечатлениями о наборе по выращиванию микрозелени у себя на подоконнике.

Ранее я никогда не покупала подобные наборы и наткнулась на этот совершенно случайно в магазине Магнит.

Стоит такой набор всего 99 руб и обещает появление результаты уже через 2 недели. Конечно кому-то может показаться, что легче купить готовую зелень сразу. Я отчасти с этим согласна.

Но кроме пользы и свежей зелени у себя выращенной самостоятельно, было интересно показать дочке процесс прорастания семян. А здесь, в этом наборе, всё наиболее удобно, компактно и понятно.

Страна изготовитель- Россия
Цена - 99 руб
Где купить? - магазин Магнит

Как я сказала выше, этот набор продуман до мелочей . Изначально он выглядит как небольшой пластиковый контейнер с хорошей крышкой. Сверху оформлен дизайн из плотного картона.

Описание конечно же есть со всех сторон, а также понятная инструкция по процессу выращивания зелени.

Внутри под крышкой есть небольшой стик внутри которого содержится семена. А также наклейка с которой можно написать что за продукт вы выращиваете и дату посева. Также внутри лежит специальная губка которая пропитывается водой и через которую прорастает наша зелень.

Никакой земли нет А значит и грязи тоже.

Нам необходимо залить семена небольшим количеством воды и через пару минут буквально слить лишнюю воду. У меня получилось немного Иначе я немножко подзабыл А я оставила семена где-то минут на 10-15 после чего уже смыло.

Далее рекомендуется накрыть семена крышкой и поставить в Тёмное место. Как я немного пересолила семена и Губка было довольно-таки влажные я не стала накрывать крышкой и оставила в таком состоянии в шкафу.

Буквально через несколько часов появились первые прорастания корней семян.

Далее нам остаётся только следить за семенами. Как только они начинают уже неплохо подниматься над поверхностью губки, я переставила их на подоконник и просто не забывала поливать и сбрызгивать водой.

Если забудете, то зелень может сразу же начать пропадать. Первое время она очень нежная к любым изменениям в уходе.

✅ Удобство- отличный, удобный, лёгкий в использовании набор для проращивания зелени, лучше и придумать нельзя. Прекрасно ведёт себя в использовании. Ничего не сломалось, губка хорошо выполняет свою роль.

✅ Цена - приемлемая. Но все же немного дороговато мне кажется. Можно было бы сделать его и менее дорогим. Так как себестоимость тут копееечная.

✅ Быстрый и лёгкий результат- да. Никаких особых усилий возни или большого ухода данной микрозелень не требует.

✅ Всегда свежая зелень - конечно очень приятно при приготовление завтрака добавить себе на бутерброд с красной рыбкой и яйцом небольшие кусочки в данной рукколы.

✅ Приятный вкус- вкус очень нежный. Не такой как бывает при покупной зелени, более крупной. Обычно он бывает более такой ядреный, похож чем-то на горчицу. В данных прорастающих лепестках очень-очень приятный вкус.

✅ Нет лишней грязи - нет. Никаких последствий на подоконнике или дополнительной уборки не потребуется.

✅ Везде практически в продаже - да. В любом магните, где лежат овощи и зелень представлены эти наборы.

✅ Интересно для ребёнка- конечно. Это было особое отдельное занятие и интерес у дочки. Её же быстро вырастет наша травка.

❌ Нужно время для прорастания- результат требует терпения. Быстро тут ничего не выйдет, тем более не ускорить никак.

Я бы порекомендовала эту зелень с удовольствием. Попробуйте вырастить, если есть интерес к этому. Вкус хороший. А если не хотите заморачиваться, то просто купите обычную зелень!))

Читайте также: