Шалфей и шалфей мускатный отличия

Обновлено: 30.06.2024

В какой бы уголок Европы или Азии вы не попали, это неприхотливое растение встретите почти повсюду и сразу узнаете его.

Оно содержит в себе много ценных качеств, а эфирное масло шалфея используется как универсальное средство против различных недомоганий, для восстановления сил. Главное, вооружиться необходимыми знаниями и по назначению применять этот природный дар, позволяющий быстро решать некоторые жизненные проблемы.

Шалфей дошел до нас через века. О его волшебных свойствах знали еще фараоны, а женщины Древнего Египта использовали эти свойства для омоложения и повышения способности к деторождению.

Не будет ошибкой назвать шалфей одним из самых известных и распространенных растений на планете. В природе насчитывается более 900 видов этой травы. Самые известные виды шалфея — это луговой, лекарственный, дубравный, мускатный, наркотический. Родиной его считаются южные страны: Италия, Греция, Черногория, Албания.

На всех широтах нашей страны в диком виде встречается шалфей луговой, чаще используемый в народной медицине. Более распространенный лекарственный шалфей выращивают в Краснодарском крае, Крыму. Для получения эфирного масла чаще используется шалфей мускатный, культивируемый на плантациях Средней Азии, Кавказа и также Крыма.

Состав и свойства масла шалфея

Шалфейное масло добывают из цветков и листьев растения. Прогоняя через паровую дистилляцию 100 кг сырья, на выходе получается всего около 1 кг масла с чудесным цветочным ароматом с оттенками ореха и мускуса.

Если говорить о химическом составе масла шалфея, он очень многообразен и в нем содержится около 20 активных веществ, по-разному и с большой пользой воздействующих на организм человека.

Химический состав и свойства масла шалфея

Химический состав масла шалфея

Сальвин;
Камфара;
Алколоиды;
Флавоноиды;
дубильные вещества;
Терпены;
Линалоол.

Масло шалфея – прекрасный антисептик, а по данным научных исследований еще и природный антибиотик, борющийся со стафилококковыми и стрептококковыми инфекциями.

Эфироль обладает кровоостанавливающим, ранозаживляющим эффектом. Содержит антиоксиданты, поэтому стоит на страже женской красоты и отлично справляется с процессами старения кожи, улучшает структуру и внешний вид волос. Также помогает в преодолении кожных заболеваний – акне, экзем, псориаза.

Применение эфирного масла шалфея для лечения

Эфирное масло шалфея с успехом используется в медицинских целях. Редкая простуда, будь это насморк, ангина, бронхит, обходится без применения волшебного экстракта. Но и, не дожидаясь простуды, можно в профилактических целях регулярно полоскать горло раствором с добавлением нескольких капель эликсира, что помогает повышать иммунитет и уничтожать микробы.

Отличия шалфея мускатного и лекарственного

Необходимо еще добавить несколько слов о некоторых различиях между маслом мускатного шалфея и шалфея лекарственного, имеющих иногда противоположное воздействие на организм.

Приобретая масло, помните, что:

Эфироль шалфея мускатного

понижает артериальное давление;
безвредно;
уравновешивает нервную систему и устраняет стрессы;
является афродизиаком и повышает мужскую потенцию.

Эфироль шалфея лекарственного

повышает артериальное давление;
используется строго по назначению в соответствии с дозировкой, иначе может нанести вред организму (без дозировки токсично!);
повышает тонус.

Имея в виду существующие различия, всегда точно представляйте, для каких целей приобретается масло, какие нюансы помогут при решении конкретно ваших проблем.

Применение эфирного масла шалфея в косметологии

Уход за лицом

Для применения в косметических целях по уходу за кожей лица, в большей степени используют особенности мускатного шалфейного масла. Особенно эффективно масло для женщин, имеющих жирную кожу и склонную уже к образованию морщин.

Ранее отмечалось воздействие экстракта, как антисептика. Благодаря этому свойству масло активно в борьбе с угревой сыпью, устраняет любые воспаления кожи, сужает поры и способствует их очищению.

Под воздействием эфирного масла шалфея происходит ускоренная регенерация кожи, поэтому оно особенно действенно по отношению к возрастным изменениям.

Попробуйте использовать несколько рецептов, и вы быстро увидите результаты воздействия чудодейственного препарата.

Применение эфирного масла шалфея

Для жирной кожи

Смешайте по 1 ч.л. лимонного сока, мякоти авокадо с 1 ст.л. белой косметической глины и 5 капель эфироли шалфея. Это прекрасное очищающее средство, сужающее поры.
Для ежедневного ухода отлично подойдет микс из 100 мл розовой воды, 3-5 капель шалфея и чайного дерева.
Возьмите за основную часть1 ст.л. растительного воска (масла жожоба), соедините его с 1 ч.л. настоя петрушки и 2-3 каплями экстракта шалфея.
В мякоть печеного яблока добавьте сок лимона, по 4-5 капель масла шалфея и розмарина, нанесите маску лицо и расслабьтесь на 20 минут. Затем смойте водой.

!Важно обратить внимание, что пользоваться шалфейным маслом в чистом виде не следует из-за сильной концентрации средства и способности вызывать аллергию. Используется эликсир только в капельной дозировке в качестве добавления в базовые косметические средства.

Маска от морщин

За основу использовать смесь трав ромашки, лаванды, шалфея, взяв каждой по 1 ст.л.

В полученную смесь добавить немного кипятка, растереть ее до состояния кашицы. И, когда смесь охладится, соединить ее с 5 каплями эфироли шалфея. Маску следует держать не менее 15 минут.

Если вас беспокоят появившиеся морщинки, используйте масло шалфея в сочетании с базовыми маслами авокадо, виноградных косточек.

Уход за волосами

Для ежедневного ополаскивания, достаточно добавить в воду 10 капель масла. Тот же эффект будет достигаться при использовании привычного шампуня с добавлением нескольких капель экстракта.
Если волосы жирные, эффективно воздействие на волосы маски на основе масел шалфея, бергамота, лаванды
Если волосы сухие, то лучше смешивать эфироль шалфея с оливковым маслом.

Используя лечебные маски, можно заметно улучшить внешний вид и структуру волос, придать им живой и здоровый вид, устранить перхоть.

Применение эфирного масла шалфея в косметологии

Масло шалфея в ароматерапии

Обладая таким утонченным ароматом, эфирное масло шалфея снискало славу одного из самых любимых и популярных масел, когда хочется успокоиться, отвлечься от повседневности, забыть о раздражительности и прийти в себя в конце трудного дня. Аромат масла хорошо раскрывается в сочетании с бергамотом, лавандой, можжевельником, пачули.

Поэтому его часто используют для восстановления тонуса, снятия стрессовых реакций, поднятия бодрости духа и настроения.

Если хочется расслабить мышцы после длительного напряжения, нервного или физического, попробуйте использовать волшебный эликсир в виде аромаванн, и вы сразу почувствуете эффект уходящей усталости, умиротворения, прилива душевных сил. К этому можно добавить еще и антицеллюлитное воздействие, которое только редкую женщину может оставить равнодушной.

Как лучше применять шалфейное масло?

Для ванны достаточно 3 капель шалфея плюс 3 капли лаванды. Предварительно растворить в любом эмульгаторе (молоко, кефир, мед).
Для аромакулонов — 1-2 капли эфироли.
Для ингаляций — 1-2 капель масла шалфея.
Для аромаламп — 3-5 капель эфирного масла на 15 кв.м площади помещения.

Легкость в применении и мощный эффект в результате – отличительная особенность эфирного масла шалфея.

Приобретая волшебный экстракт, ориентируйтесь на торговую марку, ее рейтинг на рынке производителей и цены, которые колеблются от 100 рублей и выше за 10 мл. Обращайте внимание на то, что натуральный продукт не может стоить дешево.

Одна из моих любимых тем на сайте – пряно-ароматические растения из семейства Яснотковых или Губоцветных (Labiatae/Lamiaceae).

Шалфей огненно-красный — один из немногих многолетних шалфеев с красными цветками, фото автора

Мир их очень красив, ароматен и многообразен! Он не ограничивается традиционными видами (ш. лекарственным, ш. мускатным) и классическими шалфейными запахами. При общем доминировании фиолетового цвета, который прекрасно сочетается со светлыми окрасками роз, пионов, у шалфеев появились ярко-красные, ярко-синие цветки экзотической формы.

Благодаря богатому ассортименту видов и сортов шалфеи стали популярными европейскими растениями.

Расширились и рамки шалфейных ароматов, среди которых появились нотки аниса, мяты, муската, лаванды, дыни, ананаса, манго, черной смородины и другие.

Шалфей огненно-красный, фото автора

Необыкновенно интересны теплолюбивые шалфеи из Мексики, которые можно выращивать в средней полосе России и как однолетники, и в контейнерной культуре.

С возрастом шалфеи становятся более устойчивы к морозам.

На солнечном месте с плодородными рыхлыми почвами шалфеи превосходно растут и цветут до 8 лет (без пересадки).

Нашими дачниками шалфейный потенциал до сих пор полностью не раскрыт, а потому и не использован. И сегодня я с большим удовольствием готова рассказать вам о таких разных, но неизменно прекрасных шалфеях.

сайт народной и нетрадиционной медицины азиатского лекаря Эргашака

Вы здесь: Главная Статьи Лекарственные растения Шалфей

Шалфей

Шалфей лекарственный и мускатный

Авиценна называет шапфея "Ашшифои" - целебная, и как странно он говорит только, что хорошо лечит почек, а об остальных свойтвах его ни слова не говорит. Но азиатские лекари издревле широко использовали в лечебно-профилактических целях, особенно его дикорастущего вида шалфея мускатного. А шалфея лекарственного азиатцы выращивали в своих приусадебных участках как кулинарное и лекарственное растение, а шалфей мускатный обильно растет предгорях и в горных лесах, и в некоторых местах степи.

Шалфей лекарственный – лечебные свойства
Это целебное растение начали выращивать еще с античных времен. Оно издает потрясающий аромат благодаря содержанию эфирного масла. Издревле шалфею лекарственному приписывали чудесные лечебные свойства. Древние лекари считали, что он излечивает все виды болезней. Они утверждали, что человек будет долго жить в здоровом состоянии, пока в его саду растет шалфей. В этом растении целая аптека – минеральные соли, витамины , ценные кислоты, дубильные вещества и другие микроэлементы. Шалфей лекарственный применяется широко как в официальной, так и народной медицине.

Растение обладает отхаркивающими, дезинфицирующими, противовоспалительными и вяжущими свойствами. В нем содержатся сахаропонижающие, гормоноподобные и снижающие потоотделение вещества; растение останавливает кровь и укрепляет капиллярную сеть, усиливает желудочную секрецию. Лечащие врачи на приеме всегда рекомендуют применять шалфей лекарственный для полоскания полости рта при наличии эрозий, гингивита и стоматита. Он выручает больных ангиной, заболеваниями органов дыхания. Гинекологи используют настой шалфея лекарственного в виде спринцеваний при белях и женских воспалениях (аднексите). Наружно с ним делают ванны и примочки при легких ожогах и воспалительных заболеваниях кожи.

Шалфей лекарственный считается лучшим средством для улучшения работы пищеварительной системы, очищения организма от шлаков, восстановления центральной и периферической нервной системы. Целители и травники добавляют листья шалфея в маринады, соленья, повидло, джем и варенье. Все мы знаем, как страдают многие женщины в климактерическом периоде: у них начинаются мучительные приливы, раздражительность, бессонница и даже некоторые заболевания мочеполовой системы. Помочь им может такой рецепт:

- смешайте по столовой ложке семян укропа и шалфея, залейте смесь пол-литра кипятка и оставьте в темном месте на ночь; профильтруйте утречком и выпейте в течение дня по ¾ стакана в течение сорока дней.

Любое простудное заболевание излечивается быстро шалфеем, пропаренным в молоке. Дети, жившие во время и после войны, часто голодали, теряли иммунитет и почти у всех на губах появлялись высыпания герпеса. Наша бабушка для спасения своих чад всегда готовила ферментированный настой шалфея в молочной сыворотке. Рецепт следующий:

- в трехлитровую банку помещали стакан сахара и 100-граммовый стаканчик плотно набитый сухими или свежими листьями шалфея лекарственного; листья помещали в специально приготовленный мешочек из марли, на дно которого погружали речной камешек в качестве грузила. Крышку банки завязывали марлей, сложенной в несколько слоев, чтобы в емкость не попали винные мошки-дрозофилы;

- банку ставили в темное место, а через неделю туда добавляли полстакана домашней сметаны; через две недели в настое образовываются очень сильные молочнокислые бактерии. Снадобье дают больным по полстакана за тридцать минут до приема пищи в течение двух или трех недель.

Между прочим, в 90-х годах прошлого столетия в народной медицине появилась весьма популярная методика очищения организма Б. В. Болотова, в которой применялся тот же рецепт с молочной сывороткой , только вместо шалфея был чистотел. В нашем доме в те трудные годы с суровыми зимами бабушка еще заготавливала шалфейную мазь:

- перетирала в кашицу листья и смешивала в равной пропорции с свежим гусиным жиром, помещала смесь в стеклянную банку и выставляла на солнце на две недели. После фильтрования получалась густая мазь, которая достаточно быстро впитывалась в кожу и хорошо излечивала обморожения.

Рецепт лечения гипергидроза (излишней потливости), спазмов кишечника, колита:

- залейте 100 г сырья литром 50-процентного спирта, закройте плотно пробкой и дайте настояться 12 дней, после профильтруйте; принимайте перед приемом пищи трижды в сутки по 20 капель настойки.

Народная медицина Болгарии рекомендует лечить заболевание щитовидной железы (эндемический зоб) водным настоем шалфея:

- на пол-литра кипятка – две столовые ложки шалфея лекарственного, настаивать ночь; принимать по ¾ стакана до еды за 10 минут. Одновременно в течение 40 дней лечения на область щитовидной железы (переднюю часть шеи) накладывайте холодные компрессы с шалфеем. Этот же настой помогает при заболеваниях почек, тахикардии (частый пульс), его также пьют в качестве жаропонижающего средства.

Шалфей лекарственный от глистов

Отечественная народная медицина применяет листья шалфея в смеси поровну с цитварной полынью для лечения свиного (тениоз) и бычьего (тениаринхоз) цепней. Прежде чем приступить к лечению больному назначается специальная диета: рисовые, пшенные и овсяные легкие супы на воде. За день до дегельминтизации (изгнании глистов) настаиваем ночь 4 ст. л. сбора в одном литре кипятка; утром процеживаем и добавляем полстакана свежего меда.
Больному даем каждые два часа по полстакана настоя. После семи приемов лекарства с 8 до 20 часов он должен выпить две столовые ложки касторового масла, в это же время на пупок помещают ваточку, пропитанную одной кофейной ложечкой березового дегтя; закрепляют ее лейкопластырем и начинают греть живот горячей грелкой. Пациент засыпает, а утром, около пяти часов начинается отхождение глистов. Процедуры изгнания паразитов делают каждые десять дней, всего четыре раза. Таким образом организм полностью освобождается от вредных сосальщиков.

Шалфей лекарственный от глазных болезней
Шалфей помогает при воспалении слезного мешка, возникающее от засорения грязными руками, тряпками и другими предметами. Готовим настой:

- на 2 ст. л. листьев – стакан кипятка; дайте остыть и процедите, добавьте столовую ложку меда. Делаем примочки с этим настоем, который еще выручает при воспалениях носовой полости.

При воспалении глаз и век народная медицина рекомендует теплые шалфейные ванночки:

- на один литр кипятка – 4 ст. л. травы, оставляем на ночь, утром фильтруем и выливаем в удобную тарелку (миску), чтобы была возможность погрузить лицо с открытыми глазами. Считаем до 30, процедуры делаются 5-6 раз.

Когда глаза воспалились, покраснели и в них чувствуется жжение, распарьте листья шалфея в кипятке, заверните в стерильную марлю и в теплом виде прикладывайте на глаза. Одновременно на шею возле затылка положите тряпочку, смоченную в горячем настое шалфея (4 ст. л. листьев на стакан кипятка).

Как лечить блефарит (воспаление краев век)? Смочите глаза тем же настоем, описанным выше, осторожно удаляя корочки и смазывая края век шалфейным маслом.

Конъюнктивит лечится сбором, состоящим и взятых поровну листьев шалфея и семян укропа пахучего: на 2 ст. л. смеси – стакан крутого кипятка. Через два часа профильтруйте. Промывайте глаза этим настоем 5-6 раз в день.

Запущенный и осложненный конъюнктивит сопровождается жжением, светобоязнью и тяжестью в глазах; глаза краснеют проснувшись ото сна ресницы склеиваются слизистыми выделениями. Мощным лекарственным средством является следующий настой:

- смешиваем равные части травы шалфея лекарственного и цветков ромашки аптечной; стаканом кипятка заливаем 3 ст. л. сбора. Через два часа процеживаем и промываем глаза по утрам и вечерам несколько дней.

Как приготовить впрок шалфейное масло в домашних условиях
Растираем в кашицу хорошенько промытые листья шалфея, наполняем ими до половины стеклянную банку; заливаем до плечиков смесью взятых поровну касторового и кукурузного (можно подсолнечного) масел. Оставляем настаиваться три недели под лучами солнца, после процеживаем. Масло считается готовым, когда масло станет темно-зеленым (сырье полностью экстрагируется, отдав весь свой сок).

Шалфейное масло пригодится вам, если у вас часто воспаляются глаза. Оно излечивает инфекционный и язвенный блефарит (воспаление век). Действует эффективно на воспаленные волосяные луковицы, откуда растут реснички. Масло применяется еще и при кожных заболеваниях.

Шалфей лекарственный – рецепты народной медицины
Как лечить туберкулез:

- сначала готовим дегтярную воду (на литр воды – стакан очищенного березового дегтя): кипятим полчаса на водяной бане и добавляем стакан растертого свежего шалфея; охлаждаем и добавляем, размешивая, стакан свежего пчелиного меда. Оставляем на три сутки и можем начинать лечение: по чайной ложке трижды в сутки до приема пищи за десять минут.

Лечение гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной кислотностью желудочного сока:

- с вечера берем две ст. л. свежего или сухого щалфея, заливаем пол-литра кипящего молока; оставляем на ночь, утром процеживаем и даем больному по ¾ стакана трижды в сутки до приема еды за тридцать минут. Лечение длится сорок дней.

От диареи, воспаления желчного или мочевого пузыря, заболеваний печени и дыхательных путей:

- больным рекомендуется пить 3-4 р в сутки через час после трапезы по столовой ложке свежего сока, полученного из листьев шалфея; сок помогает и при сахарном диабете в легкой форме.

Автор: Маланкина Елена Львовна
доктор сельскохозяйственных наук

В последние годы шалфей мускатный принято рассматривать больше как декоративное растение, которое очень хорошо растёт и цветёт в южных областях и плохо - в Нечернозёмной зоне. Попробуем разобраться, в чём состоит проблема при его выращивании.

Родина растения — Средиземноморье. В одичавшем виде произрастает в Крыму, на Кавказе и в некоторых районах Средней Азии. Возделывают шалфей мускатный во Франции, Италии, Болгарии и других странах. В нашей стране, к сожалению, эта культура сошла на нет.

Сальвия мускатная, или шалфей мускатный (Salvia sclarea L.) – травянистое растение семейства яснотковые (Lamiaceae), имеющее стержневой, разветвленный, проникающий в почву на глубину до 2 м, корень. Стебель четырехгранный, сверху метельчато-ветвистый, толщиной 1-2 см. Листья черешковые, крупные, яйцевидные, двоякозубчатые, опушенные. К верхушке стебля они уменьшаются, переходя в бесчерешковые, сидячие. Цветки обоеполые, крупные, розовато-фиолетовые, светло-синие, реже белые. Расположены мутовками в длинных (50-60 см) ветвящихся соцветиях. Семена мелкие (длиной до 2,5 мм), округлые, темно-коричневые. Масса 1000 семян 3,5-5 г.

Он очень своеобразен по продолжительности жизни. В потомстве одного и того же растения могут встречаться двулетники, коих как правило большинство, однолетники и сравнительно немногочисленные многолетники. Чем севернее выращивается это растение, тем большую ставку нужно делать на однолетники.

Однолетние формы шалфея цветут в первый год вегетации и после этого в зимнее время, как правило, погибают. Двулетние формы в первый год вегетации формируют только прикорневую розетку, а дают соцветия и урожай семян лишь на втором году жизни. Многолетние формы встречаются реже и отличаются тем, что дают урожай как в первый, так и в последующие годы вегетации. Между ними имеются промежуточные формы.

Если в зимнее время нет критических минусовых температур, двулетние формы шалфея не погибают, а плодоносят на третьем и даже на четвертом году жизни. Так, сорта ещё советской селекции В-24, С-785, С-24, С-28 изначально рассматривались как двулетние, но в Болгарии они плодоносят в течение трех-четырех лет.

Шалфей мускатный относительно нетребователен к почвам, но для обильного цветения и формирования мощных душистых цветоносов необходимы и питательные почвы, и достаточный полив. Считается засухоустойчивым растением, но все же лучше растет и развивается при хорошей влагообеспеченности. К почвам малотребователен. На богатых почвах масса соцветий больше, но на бедных и сухих почвах при низком урожае аромат масла получается лучше за счёт более высокого содержания самого главного компонента – линалилацетата.

Кроме этого, у мускатного шалфея есть ещё несколько хитростей, которые нужно учитывать при его выращивании. После шалфея мускатного остаются стержневые и корневые остатки, которые в силу особенностей химического состава (высокое содержание лигнина) имеют длительный период разложения (около 2-х лет), а продукты их разложения оказывают токсическое действие на проростки шалфея при повторном последующем посеве через 1-4 года.

Если всходы шалфея полить водной вытяжкой из пахотного слоя почвы, где шалфей возделывается несколько лет подряд в монокультуре, то они сначала притормаживают рост, а потом совсем погибают. При кипячении токсичность вытяжки не снижается. Это подтверждает мысль о том, что гибель всходов происходит не под влиянием какого-либо инфекционного начала (микроорганизмов), а под действием продуктов разложения шалфейных растительных остатков и корневых выделений шалфея. Кроме того, почва поглощает определенное количество эфирного масла шалфея, которое также является ингибитором роста всходов шалфея и многих других растений. Фитотоксические свойства пожнивных и корневых остатков шалфея обусловлены подвижными фенолкарбоновыми кислотами, которые накапливаются в почве в результате их разложения.

Шалфей мускатный представляет интерес для вредителей и болезней, особенно в южных областях. У него общая болезнь с подсолнечником – белая гниль или склеротиниоз. Болезнь приводит к частичной (или полной) гибели растений в начале второго года вегетации. Поэтому эти культуры лучше в огороде как то пространственно разделить и не сеять друг после друга.

Поражается мучнистой росой, пятнистостью листьев, дуплистостью корня и повреждается паутинным клещом, шалфейной совкой, шалфейным долгоносиком, жуками чернотелки, ложнопроволочниками.

Это сравнительно теплолюбивое растение. Прорастание семян начинается при температуре +8+10°С, однако оптимальными следует считать условия при +25+28°С. Поэтому, если у вас мало семян, то лучше посеять его в торфоперегнойные горшочки и в 40-50-дневном возрасте перевалить на улицу. И вероятность, что часть растений зацветёт выше, и расход семян не такой большой.

На высокоплодородных почвах оптимальной густотой следует считать 25-28 растений на 1 м2, а на бедных малогумусных почвах — 15-20. Густота стояния растений в значительной степени влияет на развитие соцветия шалфея мускатного. В густых посевах (40 шт./м2 и более) формируются простые головчатые соцветия в верхней части стебля. Они отличаются малым ветвлением, поэтому быстро отцветают и теряют эфиромасличность. Собственно, и убирать-то нечего будет. При редком стоянии (7-8 растений на 1 м2) шалфей сильно кустится, боковые побеги полегают, что тоже не добавляет декоративности.

Перед посевом участок необходимо тщательно и глубоко перекопать, внести компост из расчёта 1-2 ведра на м2 (чем беднее почва, тем больше), добавить суперфосфат и аммиачную селитру по 20-30 г/м2 и заделать удобрения тяпкой или неглубокой перекопкой. Если почвы кислые, то необходимо внести доломитовую муку. Это в большей степени актуально для Нечернозёмной зоны.

После появления всходов их при необходимости прореживают. Уход включает прополки и рыхления, при необходимости борьбу с болезнями, но на приусадебных участках они донимают редко. В засушливое лето нужно несколько раз за сезон полить растения.

На семена убирают шалфей второго года жизни при созревании их в нижней и средней части центрального соцветия. С растений первого года жизни собирать семена проблематичнее, так как они достаточно поздно зацветают и семена формируются в неблагоприятных условиях сентября, когда обильные осадки вызывают их намокание и ослизнение прямо в соцветии.

Химический состав: Важнейшими компонентами эфирного масла мускатного шалфея являются -линалилацетат (63-73%), линалоол (13-17%), линалоолоксид (до 2%), альфа-терпинеол, геранилацетат, а также до 12% сесквитерпеновых соединений, среди которых есть гермакрен Д (до 4%), кариофиллен (до 3%) и их производные. Недавно в этом масле обнаружено до 3% склареола и следы амброксида, который вместе с производными сесквитерпенов придает запаху масла амбровую ноту.

Знакомство с шалфеями обычно сводится к аптечному шалфею лекарственному и огненно-красной сальвии на городской клумбе, однако видов, которые приживутся в наших садах, в действительности гораздо больше.

Шалфеи – обширный род, в мире их насчитывают не менее 700, из них примерно 150 видов и сортов широко выращивают в садах. Большинство видов – многолетние растения, но они родом из тропиков или субтропиков, поэтому в умеренном климате выращиваются в качестве однолетней культуры.

Существует и несколько устойчивых многолетников, которые выдержат превратности зоны рискованного земледелия. Традиционно многолетники называют шалфеями, а за видами, культивируемыми как однолетники, закрепилось название сальвия. Однако все эти растения принадлежат к роду Шалфей (Salvia).

В качестве однолетней культуры для умеренного климата подойдут следующие виды шалфея.

Шалфей блестящий (Salvia splendens), или сверкающий

Шалфей блестящий Go Go Purple. Фото автора

Хорошо всем знакомый яркий цветок, без которого не обходятся в городском озеленении. Он великолепен как в парадных партерных цветниках, так и в вазонах. Это южноамериканское многолетнее растение традиционно культивируют как однолетник. Компактные, густо облиственные кусты могут быть высотой от 20 до 80 см, в зависимости от сорта.

Крупные цветки с ярко окрашенными чашечками и венчиками собраны в мутовки и образуют кистевидные соцветия длиной от 15 до 25 см. Окраска цветков варьирует от белой до бордовой, но чаще всего встречаются сорта с огненно-красными цветками (Scarlet Pygmy, Fire-Star, Salvano, Cover Girl, Sahara). В сериях Vista, Salsa, Saluti и других есть сорта с белой, лососевой, розовой, красной, фиолетовой, лавандовой, бордовой и красно-белой двуцветной окраской.

Шалфей ярко-красный (Salvia coccinea)

Шалфей ярко-красный Lady in Red

Травянистый многолетник или полукустарник из Бразилии, в умеренных регионах его выращивают как однолетник, а в мягком климате Западной Европы он может зимовать под легким укрытием, цветет до начала зимы. Куст высотой 30-60 см с овальными, опушенными снизу листьями. Цветки с пурпурной чашечкой и алым двугубым венчиком собраны в рыхлые соцветия.

Этот вид уступает по пышности цветения шалфею блестящему, поэтому у нас встречается редко, а за рубежом популярен, используется в миксбордерах и цветниках в сельском стиле. Популярные сорта: Lady in Red – с красными и Coral Nymph – с кораллово-розовыми цветками.

Шалфей мучнистый (Salvia farinacea)

Прямостоячее многолетнее растение родом из Центральной Америки высотой от 45 до 90 см. Этот вид отличается блестящими, темно-зелеными, узкими листьями и белесыми чашелистиками, покрытыми густым опушением. Темно-синие цветки собраны в мутовки. Теплолюбивое растение выдерживает зимой до –7-12°С, в умеренной зоне его выращивают только как однолетник, он подходит для контейнерной культуры, стоит в срезке, соцветия можно использовать для сухих букетов.

Популярные сорта: Victoria Blue – с фиолетово-синими цветками и темными чашелистиками, Reference с мучнисто-белыми чашечками и фиолетовыми лепестками, Fairy Queen – с сапфирово-синими цветками, украшенными небольшими белыми пятнами, Evolution – с темно-фиолетовыми цветками.

Шалфей отклоненный (Salvia patens)

Мексиканский вид высотой 60-70 см с прямостоячими основными и отклоненными боковыми побегами. Листья крупные, длиной до 20 см, копьевидные или овально-треугольные с городчатым краем. Цветки длиной 5 см расположены супротивно и образуют мутовчатое соцветие. Чашечка цветка темно-зеленая, венчик ярко-голубой. Благодаря насыщенной окраске цветков этот оригинальный вид известен как генциановый (горечавковый) шалфей.

В регионах с теплым климатом этот вид выращивают как многолетник, он переносит морозы до –12°С, в наших краях можно разводить как однолетник. Популярные сорта – Blue Angel c крупными цветками ультрамариновой синей окраски, Cambridge Blue с голубыми цветками.

Шалфей зеленый (Salvia viridis, или S. horminum)

Однолетник, в природе встречающийся в Средиземноморье и Западной Азии. Куст высотой около 50 см с продолговато-яйцевидными листьями и мелкими сине-фиолетовыми цветками, собранными в мутовки. Особую привлекательность растению придают крупные верхние прицветные листья, окрашенные в яркие цвета. Например в серии Marble Arch имеются сорта с белой, розовой, фиолетовой окраской прицветников. Неприхотливое и устойчивое растение выдерживает любую погоду и продолжительно цветет в течение лета.

Несколько устойчивых видов шалфея можно выращивать в садах умеренной зоны в многолетней культуре, они подойдут для смешанных посадок, многолетних бордюров, садов в деревенском стиле.

Шалфей лекарственный (Salvia officinalis)

Шалфей лекарственный Purpurascens. Фото автора

Полукустарник из Средиземноморья и Малой Азии высотой до 50 см с продолговатыми, морщинистыми, опушенными, голубовато-зелеными листьями и фиолетовыми цветками. В средней полосе часто выращивают как однолетник и заготавливают целебные листья. В южных регионах и в защищенном месте с укрытием в садах умеренной зоны может зимовать.

Интересны декоративные пестролистные сорта – Purpurascens с пурпурно-фиолетовыми листьями, Tricolor имеет кремовое окаймление и пурпурные мазки, Aurea с желтоватым окаймлением листьев и другие.

Шалфей дубравный (Salvia nemorosa)

Шалфей дубравный Amethyst. Фото автора

Многолетник высотой до 1 м, который встречается степных районах от Средней Европы до Центральной Азии. Овальные или ланцетные листья длиной около 10 см расположены супротивно. Темно-фиолетовые цветки собраны в 20-25 мутовок, которые располагаются на расстоянии 1-1,5 см друг от друга на цветоносе. Этот вид успешно зимует в средней полосе, но в бесснежные зимы может пострадать от морозов. Выдерживает полутень.

Наиболее любимый садоводами сорт – Amethyst с пурпурными стеблями и лавандово-розовыми цветками, также популярны Caradonna с темно-пурпурными стеблями и темно-фиолетовыми цветками, East Friesland с фиолетово-синими цветками и другие.

Шалфей луговой (Salvia pratensis)

Многолетний европейский вид высотой 30-60 см с удлиненными, морщинистыми, сердцевидными листьями и крупными фиолетово-синими цветками, собранными в редкие соцветия длиной до 45 см. Вид считается малолетним, то есть каждые 2-3 года растения нужно возобновлять.

Европейские сорта (Pink Delight с розовыми цветками, Indigo с темно-синими цветками на темном цветоносе, Swan Lake с белыми цветками и другие) обычно менее зимостойки, чем основной вид, который выдерживает морозы до –28°С.

Шалфей лесной (Salvia×sylvestris)

Шалфей лесной Rose Queen

Гибрид шалфея дубравного и лугового сходен по внешнему виду с шалфеем дубравным. Кусты высотой от 45 до 150 см с разнообразной окраской цветков (фиолетовый Blue Queen, розовый Rose Queen, Tanzerin с густо-фиолетовыми цветками и розовато-пурпурными чашелистиками и другие).

Шалфей пышный (Salvia×superba)

Шалфей пышный Blue Hill

Природный гибрид шалфея дубравного и стеблеобъемлющего с редкими, но крупными цветками, которые собраны в высокие колосовидные соцветия. Теплолюбивое растение, в умеренной зоне нашей страны его желательно укрывать на зиму. Имеются сорта с синей и белой окраской цветков (Blue Hill, White Hill).

Довольно часто сорта шалфея лесного и пышного можно встретить под названием "шалфей дубравный".

Шалфей мутовчатый (Salvia verticillata)

Шалфей мутовчатый Purple Rain

Распространенный в природе от Европы до Западной Сибири многолетний вид. Растение высотой 30-80 см с простыми стеблями, сердцевидными листьями и сине-фиолетовыми цветками, собранными в плотные мутовчатые соцветия.

Имеются сорта Purple Rain с пурпурными стеблями и красновато-фиолетовыми цветками, White Rain с белыми цветками, Hannays Blue с пурпурными чашелистиками и яркими синими лепестками и другие.

Экзотические виды шалфея нечасто встретишь в наших садах и даже в коллекциях продвинутых любителей, но и они могут найти свое место в цветниках.

Шалфей мелколистный (Salvia microphylla)

Шалфей мелколистный Hot Lips

Мексиканский вечнозеленый полукустарник высотой 60-100 см с овальными зелеными листьями и ярко-красными цветками, собранными в кисти на верхушках побегов. Этот вид иногда называют черносмородиновым шалфеем, что связано с необычным ароматом листьев, который напоминает черную смородину или мяту.

Теплолюбивое растение, минимальная допустимая температура для него –5°С, поэтому в открытом грунте его можно выращивать лишь в южных регионах, а в средней полосе держать в контейнерах, отправляя на зимовку в светлое, непромерзающее помещение.

Зацветает уже в первый год, но полного развития куст достигает на второй год жизни. Популярные сорта – Red Velvet с насыщенными красными цветками, Pink Beauty с розовыми цветками, Hot Lips с двуцветными, красно-белыми цветками.

Шалфей гуарани (Salvia guaranitica), или синий анисовый шалфей

Шалфей гуарани Black and Blue

Полукустарник высотой от 60 до 150 см родом из Бразилии и Аргентины. Листья морщинистые яйцевидные, которые при растирании дают тонкий аромат аниса. Цветки кобальтово-синие с темными чашечками. Растение теплолюбивое, в многолетней культуре его допустимо выращивать только в самых южных регионах.

В зонах морозостойкости 6 и 7 (с минимальной температурой –18°С) шалфей гуарани может пережить мягкие зимы при посадке в защищенном месте с зимним мульчированием. Однако северянам перспективнее разводить его в однолетней культуре. Популярный сорт Black and Blue с темной окраской чашелистиков и густо-синими цветками.

Шалфей густоцветковый (Salvia confertiflora), или красный бархатный шалфей

Растение родом из Бразилии, где он сохраняет листья в течение всего сезона, а в более прохладном климате становится листопадным или полувечнозеленым.

Прямостоячий куст высотой около 1 м с крупными, яйцевидными, густо опушенными, морщинистыми листьями. Ярко-красные или оранжево-красные цветки собраны в верхушечные соцветия длиной до 60 см. Растение совершенно не выдерживает морозов (не ниже –1°С), зимой его можно держать в прохладной теплице или в зимнем саду.

Шалфей бесцветный (Salvia discolor), или перуанский черный шалфей

Редкий вид родом из Перу. Прямостоячий многолетник высотой 45 см с парными, яйцевидными, зелеными сверху и серебристыми снизу листьями. Темно-синие или пурпурно-черные цветки контрастируют с белыми или фисташково-зелеными, опушенными чашечками.

Этот вид выдерживает зимние морозы до –12°С на хорошо дренированной почве без застоя воды. Его можно выращивать в южных регионах страны, использовать для контейнерной посадки, в садах в средиземноморском стиле и в садах природного типа.

Шалфей Бьюкенена (Salvia buchananii)

Относительно новое растение, недавно было обнаружено в диком виде в лесах Мексики, причем с середины XX века его уже культивировали в качестве садового цветка. Высота куста 30-60 см, листья блестящие, зеленые. Цветки длиной 4-5 см с бархатистыми лепестками обладают насыщенным пурпурным или мажентовым цветом, они собраны в кисти. Теплолюбивый вид, может расти в южных регионах, но совершенно не выносит морозов и избыточной влаги зимой.

Шалфеи – необыкновенно привлекательные растения, они долго и обильно цветут, при групповой посадке создают великолепные яркие массивы. Большинство видов нуждаются в ярком солнце, но некоторые выдерживают полутень, а тропические виды в жарком климате предпочитают полуденную тень.

Шалфей дубравный в композиции. Фото автора

В однолетней культуре семена шалфея высевают на рассаду конце февраля – начале марта, сеянцы пикируют. Теплолюбивые виды высаживают на постоянное место после того как минует угроза заморозков, в средней полосе – в начале июня. Многолетние виды размножают семенами, черенками, делением куста.

Шалфеи устойчивы к большинству вредителей и болезней, но иногда могут поражаться мучнистой росой, ржавчиной, пятнистостями, а также страдают от тли, паутинного клеща, белокрылки.
Растения с душистыми цветками привлекают множество насекомых-опылителей, шалфеи считаются ценными медоносами, их также высаживают в "сады бабочек". Отличными компаньонами для шалфеев будут синеголовник, тысячелистник с желтой и розовой окраской, астранция, кентрантус. Они хороши как с благородными розами, так и с многолетниками в деревенских цветниках.

Посадите в своем саду яркие однолетние или многолетние шалфеи, они наполнят сад насыщенными красками и южными ароматами.

Читайте также: