Шелковица черная жемчужина описание

Обновлено: 05.10.2024

Шелковица – растение из семейства тутовых. Раньше его можно было обнаружить только в Азии. Постепенно дерево распространилось и в другие уголки мира. Насаждение является листопадным. По цвету ягоды делятся на несколько видов. Отличия белой и черной шелковицы незначительны, но именно вторая разновидность более распространена. Темные ягоды обладают приятным вкусом и сильным ароматом. Тутовые плоды очень полезны для организма.

Что такое шелковица

Шелковица черная относится к семейству тутовых. Дерево отличается активным ростом. Только с возрастом его развитие замедляется. Насаждение является долгожителем. Одно растение может расти до 200 лет.

Карликовые сорта вырастают до 3 м. Обыкновенные деревья достигают 10-15 метров. Выращивание и уход за растением не трудны. Тутовник легко переносит морозы и резкие колебания температурного режима. Еще одно название насаждения – тютина.

Длина листьев тутовника составляет около 20 см. У листа шелковицы присутствует небольшой пушок снизу. Плоды съедобные и сладкие на вкус.

В некоторых странах кору тутовника используют для создания музыкальных инструментов. Дополнительно древесина применяют в строительстве. Из плодов же готовят десерты, используют их для консервации или употребления в свежем виде.

Опыление насаждения происходит благодаря ветру. Плоды крупные и многосемянные. На фото тютины ягоды сильно напоминают малину или ежевику. Они так же, как и шелковица, многосемянные.

Тутовник черный созревает неравномерно. Благодаря этому шелковицу можно собирать все лето. Нередко выращивание осуществляют в промышленных масштабах благодаря высокой урожайности.

Большинтсво садоводов знает, как выглядит и цветет шелковица. Растение успешно выращивают даже в Подмосковье, где климат нестабильный. Насаждение легко переносит не только морозы, но и засуху. При минимальных стараниях можно получить достаточно урожая.

Черный тутовник нередко применяют в медицине. На его основе готовят отвары и настойки. Регулярное употребление плодов помогает в разы повысить защитные функции организма.

Какие виды существуют

Есть следующие разновидности шелковицы:

Тутовник черных сортов считается типовым. Он наиболее распространен. Растение также иногда называют голубым тутовником. Это связано с тем, что темные плоды имеют синеватый оттенок. Есть как карликовые, так и высокорослые сорта.

Красная шелковица выведена в Северной Америке. Деревья вырастают до 13-16 м. Плоды кисло-сладкие. Ягоды созревают в конце июля.

На картинках с шелковицей можно заметить и белые сорта. Родина сорта – Китай. Белый тутовник – пища тутового шелкопряда. Такое насаждение является наиболее морозоустойчивым.

Также отдельно выделяют декоративные растения. Их выращивают с целью украшения сада, а не получения урожая.

Особенности выращивания

Стабильный урожай можно гарантировать только при правильном выращивании тютины. Требуется придерживаться всех рекомендаций по высадке и дальнейшему уходу. Благодаря этому дерево будет крепким и устойчивым к болезням.

Выбор места и подготовка почвы

Для тутовника выбирают хорошо прогреваемую местность. Лучше, чтобы неподалеку был забор, который будет сохранять тютину от сильных порывистых ветров. Грунт должен быть рыхлым.

Для тютины не годится заболоченная или песчаная почва. При необходимости в грунт вносят заранее недостающие питательные вещества. При подготовке обязательно рыхлят грунт и устраняют сорную траву.

Посадка

Высаживать тутовник лучше в первой половине осени. Так растение быстрее приспособится к новым условиям и уже весной начнет активно наращивать надземную часть.

Лучше всего выбирать для посадки 4-летние саженцы. Яму вырывают за 2-3 недели. Рекомендуемая глубина – 50 см. В выкопанный грунт добавляют перепревший навоз. На дне делают дренажный слой.

Посередине вбивают деревянный кол. По центру размещают саженец и аккуратно расправляют корневище. После деревце засыпают грунтом, а верхний ствол мульчируют при помощи древесной стружки.

Полив

Растение нуждается в орошении. Сразу после посадки под насаждение вносят 2 ведра воды. Осенью повторный полив не потребуется.

В дальнейшем полив осуществляют по мере высыхания почвы. В среднем, орошать нужно саженец 1 раз в 1-2 недели.

Подкормка

Подкормки начинают вносить с 3 лет. Требуется внесение органических и минеральных удобрений. Предварительно обязательно нужно удалить сорную траву.

Приствольный круг после подкормки мульчируют. Это обязательная мера.

Обрезка

Приобретенный в питомнике саженец уже имеет сформированную крону. Ежегодно нужно удалять больные и засохшие ветки.

Полноценную обрезку проводят, когда дерево уже выросло. Процедуру осуществляют ранней весной. Требуется удалить ветки, которые портят вид дерева.

Подготовка к зиме

Ежегодно растение нуждается в подготовке к зиме. Осенью приствольный круг мульчируют. Ствол оборачивают спандбоном. Им можно также полностью укрыть крону.

Для утепления ствола также можно использовать мешковину. Зимой нужно под стволом делать кучу из снега.

Выбор сорта по регионам

При выборе тутовника обязательно учитывают климатические особенности. В Подмосковье и Средней полосе климат неустойчивый. Есть риск возвратных заморозков. Для Подмосковья самоплодные сорта шелковицы – лучший вариант. Такие насаждения не зависят от опылителя или других тутовников в саду. Урожай будет в любом случае. Можно отдать предпочтение, например, Смуглянке, Надии, Владимирской.

В Украине, например, в Артемовске, прекрасно растет Надия и Украинская 6. Там тутовник растет без каких-либо проблем.

На Севере России растет Черный принц. Там растение тщательно утепляют на зиму. Высок риск вымерзания.

Возможные болезни и вредители

Тутовник подвержен вредителям и болезням. Ежегодно растение обрабатывают для профилактики. Из вредителей тютину любят:

При отсутствии лечения вредители полностью уничтожают насаждение. Паразитам сильно подвержены молодые саженцы.

Страдает тютина и от болезней. Наибольшую опасность представляет курчавая мелколистность, бактериоз и вертицеллезное увядание.

Для лечения используют ловушки, химические препараты и народные способы.

Когда собирают урожай

Срок сбора урожая напрямую зависит от сорта. Тутовники могут:

давать урожай в конкретный срок;
характеризоваться неравномерным созреванием и давать урожай все лето.

При выборе сорта обязательно нужно узнать сроки созревания. Больше всего ценится тютина неравномерного созревания.

Отзывы о шелковице и сортах

Отзывы о тутовнике в большинстве положительные. Все любят тютину за неприхотливость и приятный вкус ягод.

Карина, 32 года.

Люблю тутовник. Стоит ему единожды перенести сильные морозы и в дальнейшем холод ему не страшен. На своем участке выращиваю сорт Стамбульский черный.

Ирина, 42 года.

На своем участке посадила Смуглянку. Понравились плоды этой шелковицы на фото. Уже начала плодоносить. Радует неприхотливость и устойчивость к морозам.

Евгений, 48 лет.

При посадке тютины рекомендую учитывать все нюансы. Только правильно выращенное растение будет здоровым и крепким. Для холодных регионов рекомендую сорт Надия.

Тутовник способен приспособиться практически ко всем условиям. Главное – правильно подобрать сорт. Важно также обеспечить растение всем необходимым.

Шелковица, тутовое дерево или тутовник – это южная культура, в природе произрастающая в субтропиках Азии, Африки, Северной Америки, в Закавказье, и в южных районах России. Это растение очень засухоустойчиво и морозоустойчиво (выдерживает заморозки до -35 ). Плоды его чрезвычайно полезны для здоровья, имеют роскошный вкус и аромат, что несомненно заинтересовало современных селекционеров, которыми были получены сорта, пригодные для выращивания в условиях Подмосковья. Например, сорт "Черная жемчужина".

На фото смузи из шелковицы

Шелковица сорт Черная жемчужина

Это самоплодный сорт, для которого не нужны опылители, хотя в целом для нормального плодоношения большинству сортов шелковиц нужны мужские и женские растения. В условиях Подмосковья вырастает около 4-5 метров.

В суровые зимы некоторые побеги могут обмерзать, но дерево быстро восстанавливается за счет мощной корневой системы. Плодоношение наступает на третий-четвертый год после посадки. Обладает высоким иммунитетом к заболеваниям.

На фото ягоды тутовника

Посадка шелковицы осенью

Выбор саженца шелковицы

Цветущая шелковица

Выбор места посадки для шелковицы

Лучше всего тутовник себя чувствует на солнечном безветренном участке. На легких суглинках. Не любит близкого расположения грунтовых вод.

Уход за шелковицей

Шелковица хорошо растет на бедных почвах, но прекрасно реагирует на подкормки. Молодые саженцы поливают по мере просыхания земли, а взрослые – только в период летней засухи. Как и все плодовые деревья, шелковица не любит закисления почв, поэтому при посадке вносите в яму 300 гр доломитовой муки (на известняковых почвах это можно не делать). Первые три года после посадки лучше обматывать деревце нетканным материалом (спандбонд, плотность 60 г/м).

Черная Жемчужина (Шелковица) Сорт ранне-среднего срока созревания (на протяжении июня - июля). Самоплодный, т. е. не нужен опылитель. Плоды черные, блестящие, сладкие, сочные, массой 5 г, в длину до 5 см. При полном созревании осыпаются - поэтому желательно расстилать на земле ткань или пленку, можно сделать батуты из старой тюли или мелкозернистой сетки. Сорт обильно (до 100 кг с одного дерева) и ежегодно плодоносит. Хотя дерево достаточно сильнорослое (до 8 м), оно безболезненно переносит формирующую обрезку и становится более компактным и пушистым. Зимостойкость у данного сорта высокая; до - 35. Устойчив к болезням и вредителям.

Черная Жемчужина (Шелковица) Сорт имеет средний срок созревания. Урожай готов к сбору в июне. Спеют плоды неравномерно. Плодоношение растянуто до 2 месяцев. Масса каждого плода – 7-9 г. Фиолетово-черные ягоды обладают достаточно большим размером (до 4 см) и весом (до 9 г), а также превосходными вкусовыми качествами – сладкие, сочные. Когда достигают созревания – осыпаются на землю. Урожай поспевает в течение двух месяцев (июнь-июль). Плодоносит ежегодно. Деревья имеют раскидистую форму. Листья по размеру крупные, темно-зеленого цвета, кора коричневая с красным оттенком. Сорт отличается обильным урожаем – с дерева можно собрать до 100 кг вкусных сочных плодов.

Описание растения

Культура родом из тёплого субтропического климата. Как белая, так и чёрная шелковица – типовая разновидность. Ареалы произрастания в природе сосредоточены в Азии и Средиземноморье. Деревья (редко кустарники) вырастают до 15 м. Крону образуют раскидистые ветви. Облиственность интенсивная. Сердцевидные листовые пластины с нижней стороны опушены. Длина у крупнолистных представителей – до 20 см.

Растение даёт богатый урожай крупных ягод, величина которых немного отличается, что зависит от сорта. Форма плодов сложная. Окрас фиолетовый. По строению ягоды напоминают малину или ежевику. Мякоть сочная и мясистая. Вкус кисло-сладкий. Семена очень мелкие. Поскольку созревание растянуто во времени, урожай собирают на протяжении всего лета.

Цветение

Польза тутовника чёрного

В ягодах высокая концентрация важных химических элементов, витаминов. Этим и обусловлена польза плодов шелковичного дерева. В состав включены такие вещества:

витамины – С, Е, К, РР группы В;
ряд макроэлементов – кальций, натрий, магний, фосфор, калий и прочие;
микроэлементы – цинк, селен, медь, железо;
природный антиоксидант – каротин.

В традиционной медицине ягоды тутового дерева нашли применение при терапии анемии на фоне гастрита (если у больного повышенная кислотность). В народной – шелковица является сырьём для подготовки отваров, настоев. Используют и свежий сок. Все виды средств хороши при лечении ангины, тонзиллита, стоматита желчевыводящих путей, ЖКТ, пневмонии и бронхитов с затяжным кашлем. Отвар на основе коры – эффективный глистогонный препарат. Настой из плодов помогает при простуде, а из листьев – при гипертонии.

Грубые листья шелковицы используют в кулинарии, а древесина благодаря прочности и упругости широко распространена в столярном ремесле.

Лучшие и популярные сорта шелковицы

Специалисты селекционных институтов неустанно работают над получением новых сортов, а также усовершенствуют характеристики уже выведенных. Искусственные формы, в отличие от теплолюбивого типового вида, районированы. Они больше приспособлены к климатическим особенностям региона возделывания, способны выдержать суровые зимы и давать богатый урожай ежегодно.

Виноград Макси черный: характеристика и описание сорта, особенности, посадка и уход
Еще пару десятков лет назад вырастить виноград технического сорта в условиях средней полосы или севернее было сложной задачей, посильной только матерым виноградарям. С тех пор селекционеры вывели…

Тутовое дерево с чёрными плодами, которое в действительности – представитель шелковицы белой. Получен сорт с шарообразной кроной на опытном участке в Белгородской области. Дерево даёт ягоды длиной до 4 см. Сроки вызревания – от средних до поздних. Неприхотливые деревья выдерживают морозы до -30 °C. Сорт очень высокоурожаен.

По описанию многие характеристики сорта повторяют предыдущий. Он высокоурожаен, зимостоек. Плоды крупные и сочные. Длина – 3,5 см. Крупноплодная шелковица чёрная цветёт рано. Фаза плодоношения, которая продолжается почти 3 месяца, наступает в начале лета. Вкус у ягод сладкий с едва уловимой кислинкой. Окрас насыщенно-фиолетовый.

Деревья средней высоты с пышной, раскидистой кроной. Саженцы не требуют солнечных участков, хорошо развиваются и в полутени. Листья несимметричные, яйцевидной формы. Края с зазубринами. Мааса ягоды при длине 4 см может достигать 10 г. Урожайность с одного дерева при правильном выращивании и уходе – 100 кг. Сорт подходит для возделывания для южных областей, Подмосковья.

Виноград Черный Жемчуг: характеристика и описание сорта, посадка и уход
Виноград Черный жемчуг по своим параметрам является классическим винным сортом, но многие садоводы ошибочно считают его универсальным. В заблуждение вводят вкусовые качества ягод, мякоть и сок…

Хотя канадскую шелковицу часто называют чёрной, в действительности это сорт красного тутового дерева.

Поскольку у сорта средняя морозостойкость, он рекомендован для культивирования только в тёплых областях. Но даже там на зиму приствольные круги лучше покрывать мульчирующим материалом – торф, опилки. Плодоношение продолжается около двух месяцев, когда собирают крупные плоды массой до 9 г. Длина ягоды – не более 4 см. В особо урожайные годы плоды могут мельчать, компенсируя это количеством.

Лучшие черные сорта перца для теплиц и открытого грунта: описание с фото
У многих черные сорта перца ассоциируются с ароматной пряностью, но ни как не с привычным болгарским перцем. Да, такие существуют, причем с довольно непривычной расцветкой.Все что известно о…

Посадка чёрной шелковицы

Высаживают культуру и весной, и осенью. В первом случае оптимальное время – до начала сокодвижения. До середины апреля работы по посадке должны быть завершены. Весенняя высадка больше подходит для средней полосы, где заморозки ранней осенью – не редкость. В более тёплых областях предпочтение отдают осенней посадке, поскольку растение, пережившие зиму, прижилось и при соблюдении агротехники культивирования не погибнет.

Выбор участка

Для шелковицы подходят солнечные, защищённые от сквозняков и холодных, северных ветров участки. Дерево нетребовательно к почвенному составу, но структура должна быть рыхлой и обеспечивать свободный доступ кислорода к корням. Если грунтовые воды залегают близко, стоит подыскать другой участок, так как тутовник не переносит переувлажнённый грунт.

Посадочный материал

Для высадки используют саженцы с открытой и закрытой корневой системой. В первом случае корни внимательно изучают, чтобы не было признаков поражения их болезнями. Если шелковица в контейнере, надо осмотреть земляной ком. Он должен быть плотным, что свидетельствует о давней пересадке саженца в тару, где он благополучно укоренился и продолжает рост.

Приобретают посадочный материал в питомниках, занимающихся разведением шелковицы, или специализированных садовых центрах, чтобы исключить вероятность продажи недобросовестными сотрудниками не того сорта или даже культуры. Высокую приживаемость демонстрируют двухлетние саженцы. Все ветви должны быть здоровыми, без механических повреждений.

Правила высадки

Работы по посадке занимают несколько дней. Последовательность действий:

За неделю до высадки выкапывают ямы с размерами 70 х 70 см, глубина – не менее полуметра.
Между экземплярами сохраняют интервал в 3-5 м.
В яму отправляют смесь извлечённой земли и перегноя с добавлением суперфосфата в количестве 70 г, формируя холмик.
На субстрат устанавливают саженец с расправленными корнями и присыпают плодородной почвой.
Землю в приствольном круге уплотняют и увлажняют.

Чтобы предотвратить чрезмерной испарение влаги и ускорить укоренение, почву под деревом мульчируют при помощи торфа или опилок.

Уход за культурой

Тутовое дерево хорошо развивается даже при минимальном уходе. Продолжительность жизненного цикла в среднем достигает двухсот лет. Однако если за культурой правильно ухаживать, оно будет стабильно радовать урожаем ещё около века. Более тщательно надо следить за молодыми экземплярами, которые со временем будет нуждаться лишь в подкормках: большинство представителей культуры засухоустойчивы, обладают отличным иммунитетом.