Сколько раз в жизни плодоносит настурция

Обновлено: 07.07.2024

Tropaeolum, Настурция. Однолетники, стебли мясистые, сочные, прямостоячие, стелющиеся или вьющиеся, от 30 до 200 см длиной. Листья щитовидные, на длинных черешках и с восковым налетом. Цветки с тонким, приятным ароматом, преимущественно оранжевой окраски.

Виды и сорта настурции

Происхождение настурции — Южная и Центральная Америка. Род насчитывает около 50 видов. В культуре распространены сорта, объединенные под названием настурция культурная (Tropaeolum cultorum).

Настурция культурная или гибридная (Tropaeolum cultorum, hybridum)

Однолетнее перекрестноопыляющееся растение. Различают низкорослые, компактные формы высотой 20-30 см и плетистые, ползучие формы с длиной побегов-плетей до 2-3 м. Побеги сочные, голые, разветвленные, светло-зеленого цвета. Корневая система стержневая, размещается в верхних слоях почвы. Листья крупные, округлые на длинных черешках зеленого или темно-красного цвета. Цветки крупные, 5-6 см в диаметре, одиночно расположены в пазухах листьев. Окраска может быть от светло-желтой до огненно-красной. Цветение с конца июня до заморозков.

Лучшие сорта настурции плетистой формы:

'Огненный дождь', 'Король' и 'Теодор' — красные;

'Оранжевый шар' — оранжевая.

Лучшие сорта кустовой формы:

'Черный принц' — темно-пурпурная;

Уход за настурцией

Культура светолюбивая, но растет и в полутени. Предпочитает суглинистые, дренированные почвы. Не выносит свежих органических удобрений и извести, переувлажнения почвы и избытка азотных удобрений (развивает мощную надземную часть в ущерб цветению). При недостатке света стебли вытягиваются, листья становится мелкими, что значительно ухудшает декоративность. Регулярный полив, так же как и подкормки, необходимы только до начала цветения, потом полив — по мере пересыхания почвы.

Размножение настурции

Размножается настурция посевом семян в открытый или защищенный (на рассаду) грунт. В защищенный грунт семена высевают в апреле в торфоперегнойные горшочки диаметром 9 см. Всходы появляются через 10-14 дней. В открытый грунт рассаду высаживают, не нарушая земляной ком, в конце мая–начале июня. Для вьющихся сортов расстояние между растениями — 40-50 см, для кустовых — 20-30 см. Непосредственно в грунт семена высевают в середине мая по 3-4 семени в лунку.

Использование в садовом дизайне

При выполнении условий агротехники настурция цветет с июня до заморозков. Низкорослые виды и сорта настурций пригодны для ваз, бордюров, цветников в виде широких лент; растения с длинными побегами используются как ампельные для вертикального озеленения, и как почвопокровные. Практически все наземные части растения съедобны, что позволяет выращивать настурцию и как компонент декоративного огорода.

Английские садовники советуют высаживать настурцию большую в огороде рядом с капустой. Тогда капустные вредители прибегут на ее аромат и примутся за настурцию, не обращая внимания на кочаны.

И это не шутка. Как и некоторые другие растения, настурция вначале "прописалась" на огороде. Правда, не в качестве приманки для вредителей, а как полноценное овощное растение: ее листья, стебли, цветы и плоды съедобны и содержат вещества, присущие семейству капустных. Вкус молодых листьев и цветков напоминает кресс-салат или салатную горчицу, а зеленые маринованные плоды заменяют каперсы. Настурция обладает и рядом лечебных свойств. Опробованная буквально "на зуб", она лишь спустя время привлекла к себе внимание и внешними данными.

В Россию растение под названием "капуцин" попало из Голландии. Имя связано с формой цветка, напоминающего капюшон монашеского плаща. Позднее прижилось другое название – "настурция".

Самый известный у нас вид – настурция большая (Tropaeolum majus): всем знакомы крупные ярко-оранжевые и желтые, приятно пахнущие цветки и листья, похожие на японские зонтики. Настурция большая стала основой полученных гибридов, и все сорта относят к этому виду. Они бывают компактные кустовые и плетистые, а по строению цветка – махровые и простые.

Кустовые сорта подходят для цветников и для окаймления дорожек, поскольку они хорошо держат форму. Плетистые хороши в качестве почвопокровных и ампельных. Ниспадающие побеги превосходно выглядят в балконных ящиках, подвесных корзинках и садовых вазах. Плетистыми сортами настурции на один сезон можно закрыть пустующие участки. Или цветущей ширмой из них дополнить защищенный от ветра солнечный уголок сада, беседку.

Настурция обильно цветет на открытом солнечном месте, предпочитает рыхлую умеренно плодородную почву. В полутени ее цветение будет не таким пышным и заметным.

Высевают настурцию в середине мая прямо в цветник, по 2–3 штуки через 20–40 см. Всходят семена в течение 1–2 недель. Сеянцы умеренно поливают и подкармливают слабым раствором комплексных удобрений.

В конце лето можно выкопать кустовую настурцию и в горшке поставить в защищенное помещение. Кустики будут цвести до октября.

Настурция – излюбленный садоводами России цветок, который выглядит крайне эффектно, и приносит вкусные плоды, использующиеся для приготовления различных блюд. Помимо впечатляющих качественных характеристик, данное растение неприхотливо и комфортно чувствует себя практически в любых климатических условиях. Еще один плюс растения заключается в том, что оно активно применяется для лечения различных недугов. В этом материале мы поговорим о том, как растет настурция, посадку и уход в открытом грунте оговорим подробно.

Настурция: посадка и уход в открытом грунте

Что нужно знать о настурции каждому садоводу

Все сортовые разновидности рассматриваемой культуры делятся на две основные категории

Как правило, растение представлено длинной лианой, украшенной сочными цветками и листами, либо же растет, как полукустарник. Цветы настурции источают явный и приятный для обоняния человека аромат, при этом, встречаются бутоны:

Чаще всего каждый бутон раскрывается в виде пяти лепестков, у некоторых сортов их бывает больше, начинающихся от полости, похожей на воронку, внутри которой собирается нектар цветка. Традиционная цветовая гамма настурции варьируется в следующих оттенках:

Данная культура взращивается в России повсеместно

Растение плодоносит образованиями небольшого размера, состоящими из трех долей, внутри каждой из которых происходит созревание семян.

Как зеленую часть растения, так и его цветки активно используются для приготовления различных лекарственных средств, а плоды употребляются в пищу в составе различных блюд, или соло.

Цены на семена настурции

Настурция: посадка и уход

Чтобы самостоятельно вырастить настурцию, вам нужно прочитать эту статью, и выполнить описанные в ней действия на практике, что, на самом деле, далеко несложно. Приступим к рассмотрению пошаговой инструкции по посадке и уходу за настурцией.

Шаг №1 – сеем настурцию в грунт или взращиваем рассаду

Как понятно из названия первого шага, настурция – растение, которое высевается сразу в грунт или же предварительно заготавливается в виде:

Как мы уже говорили, она по сути своей неприхотлива, и оттого не нуждается в предварительной подготовке рассады под высадку, но вы можете перестраховаться, заранее дав сеянцам окрепнуть.

Рассада настурции

Размножение семенами

Чтобы размножить настурцию, чаще всего используют так называемый генеративный способ, то есть высаживание семян. Они у данного растения немаленькие, и сразу же погружаются в открытую почву.

Сроки высадки будут варьироваться в зависимости от климатических условий вашего региона:

южане могут начать засеивать землю настурцией в конце апреля;
жители средней полосы России в середине мая;
жители северных регионов в конце мая.

Главное условие, касающееся сроков следующее: к моменту высадки семян, должны безвозвратно уйти заморозки, в противном случае сеянцы рассматриваемой нами культуры могут погибнуть или серьезно ослабнуть.

Семена настурции

Посев настурции происходит следующим образом.

На грядках сделайте лунки, глубина каждой из которых примерно равна 20 миллиметрам. Между лунками оставляйте расстояние примерно в 25-30 сантиметров, так как каждому будущему растению нужно будет место для развития и роста.
Каждую лунку заполните семенами, из расчета по 3-4 штуки на одно углубление.
Если в ночное время все еще заметно понижается температура (особенно актуально для северных регионов с непредсказуемым климатом), то необходимо грядку накрыть полиэтиленовой пленкой или любым другим аналогичным материалом ради создания парникового эффекта.
Высаженные семена необходимо регулярно поливать подогретой водой. Через неделю или две вы сможете наблюдать появление первых сеянцев.

Семена настурции можно использовать в пищу, если правильно их заготовить

Размножение рассадой

Если вы хотите, чтобы ваша настурция зацвела раньше, чем у соседей, и не погибла под воздействием низких температур в потенциально возвращающиеся заморозки, заранее подготовьте к высадке рассаду данного растения.

Впрочем, чтобы рассаду высадить в огород, нужно вначале вырастить ее в условиях квартиры или дома. Для этого вам нужно будет обзавестись подходящей тарой. Обычно используют:

пластиковые стаканчики из-под пищевых продуктов;
специальные горшочки с выдвигающимся дном;
торфяные горшки.

Посадку семян нужно производить в определенные сроки

Высадку семян на рассаду нужно производить на несколько недель раньше наступления того момента, когда погодные условия позволили бы сеять настурцию в огород. Так, если вы планировали посадку в середине мая, оптимально начать взращивание рассады в конце апреля и т.п.

Почву для рассады можно купить в любом садовом магазине. Наполнив ею тару, необходимо семена углубить в каждую на глубину примерно в 2 сантиметра, при этом в каждый стаканчик идет по 2-3 семечки.

После посадки тара с будущей рассадой перемещается на какое-нибудь место, где температура воздуха не будет в течение дня:

подниматься выше 22-23°C;
опускаться ниже 20°C.

Растущие сеянцы будут требовать достаточного количества света, дабы их стебель не тянулся вверх, а постепенно креп. Если освещение будет скудным, то после пересаживания в открытую землю, растения, скорее всего, долгое время не смогут зацвести, и подвергнутся поражению всяческими недугами.

Пикирование данной культуры не производится

Пикирование рассады рассматриваемой культуры согласно технологии взращивания не проводится, так как:

корневая система у растения слабая;
зеленая часть культуры мощно развита.

Пикировка рассады

По достижению достаточной зрелости, рассада в исходном виде пересаживается в открытый грунт.

Обратите внимание: дабы не повредить растение, лучше изначально высаживать его в торфяные горшочки, которые затем просто вкапываются в землю, и используются растением в качестве удобрения. При этом, при высадке нет нужды нарушать земляной ком, и, как следствие, повреждать корни.

Заготовленную заранее рассаду высаживают в открытый грунт в первых числах июня, или чуть позже, если возможно возвращение заморозков. Для высадки нужно подобрать участок, который:

будет защищен от сильного ветра;
хорошо освещается солнечными лучами.

Если вы посадите настурцию под забором или у дома, велика вероятность, что она часто будет находиться в тени. При недостаточном освещении это растение не даст пышного цвета.

Не стоит высаживать настурцию на плохо освещаемое место

Так, высадка растений, как мы уже говорили, осуществляется либо сразу в стаканах, либо с земляным комом. Чтобы искомый ком извлечь из пластикового пищевого стаканчика, нужно хорошо пропитать влагой землю в таре, и аккуратно вытянуть ее.

Дистанция между каждым сеянцем в данном случае будет зависеть от сортовой разновидности растения. Минимальная ее величина 20 сантиметров, максимальная 40 сантиметров.

Некоторое время после высадки рассаду нужно будет накрывать на ночь, чтобы она не погибла от резкого понижения температур. Для этого можно использовать ту же полиэтиленовую пленку, только в этот раз укладывать ее нужно будет не прямо на ростки, а на небольшие подпорки, посаженные по периметру, дабы она не сломала тонкие стебли настурции.

Цветение после высадки начинается примерно через месяц — полтора

Цены на торфяные горшки

Размножение черенками

Размножение настурции можно проводить не только при помощи семян или рассады, но также с использованием черенков.

После отделения черенков от куста их необходимо укоренить. Для этого посадочный материал погружается на некоторое время нижней частью в воду или мокрый песок. Черенкование, как способ размножения настурции, подходит далеко не для каждого сорта, как правило забор материала для упомянутого способа размножения производится:

для махровых разновидностей;
редких сортов, нечасто появляющихся в продаже.

Черенкование – единственный способ размножения настурции, который подразумевает полную передачу от материнского растения к дочернему всех сортовых и видовых признаков.

Высадка черенков настурции в грунт происходит по аналогии с рассадой.

Шаг №2 – ухаживаем за растущей настурцией

Уход за настурциями несложен. Рассмотрим обязательные к проведению мероприятия в нижеследующей таблице.

Таблица 1. Как правильно ухаживать за высаженной в грунт настурцией

Частота таких подкармливаний составляет 1 раз в неделю.

Правильный уход за настурцией обеспечивает ее пышное цветение

Как правильно подобрать почву под посадку настурции

Грунт, подходящий для взращивания рассады настурции, а также для постоянного места жительства взрослого растения, должен быть:

слабокислым;
высокопитательным;
качественно дренированным.

Избыток органических удобрений в почве может привести к тому, что настурция будет очень активно увеличить зеленую массу, и совершенно не будет цвести.

Истощенный грунт приведет к тому, что листы растения не вырастут достаточно большими, и стебли станут смотреться голыми, а бутоны окажутся маленькими.

Постоянно влажный грунт, находящийся в низине, избыточно содержащий влагу, может привести к загниванию растений

Удобрять почву покупными смесями избыточно также не требуется, так как настурция неприхотлива. Следите за состоянием земли как можно более внимательно, и получите здоровые посадки.

Болезни и садовые вредители настурции

Что удивительно, настурция не только почти не привлекает вредителей, но также и отгоняет довольно солидное количество этих врагов садовода.

Так, посадив ее рядом с какой-либо культурой, можно смело защититься от:

колорадских жуков;
белокрылки;
бабочек-капустниц;
тли;
прочих мелких насекомых, уничтожающих наши посадки.

Тем не менее, настурция все же может заразиться различными недугами. Так, часто она страдает от так называемого бактериального увядания, начинающегося с нижних листьев.

Настурция может защитить от вредителей растущие рядом растения

Часто подвергается настурция таким болезням, как:

серая гниль;
различные пятнистости и т.д.

При условии, что вы заметили на какой-либо из настурций симптомы того или иного недуга, необходимо пораженный куст с места его нахождения извлечь, и уничтожить, дабы возбудитель болезни не успел перебраться на соседние кусты.

Как происходит сбор семечек настурции

Если вы не хотите покупать семена растения в магазине, или у вас есть настурция, которую вы хотели бы размножить, можно самостоятельно собрать ее семена.

Созревают они одновременно с увяданием цветка растения. Степень зрелости семян можно определить по окрасу плодов, внутри которых они находятся. Так:

зеленый окрас сигнализирует о том, что семена еще не готовы к сборке;
белесый окрас оповещает вас о готовности растения к сбору плодов.

Когда плод окажется дозревшим, он часто сам отделяется от цветоножки, и падает на землю. Именно поэтому слишком тянуть со сбором плодов не стоит, так как, упав на землю, они через некоторое время становятся непригодными.

Хранятся семена в картонных коробках или пластиковых контейнерах. При условии, что вы собрали недозревшие семена, нужно дать им достигнуть-таки зрелости, оставив на некоторое время в комфортных комнатных условиях.

К сожалению, размножение семенами не гарантирует взращивание аналогичного материнскому кусту растения

Обратите внимание: к сожалению, размножение растения семенами не гарантирует полное перенимание дочерним растением внешних и качественных особенностей материнского куста, поэтому, если вы хотите размножить какой-либо редкий сорт, по возможности черенкуйте цветок.

Как ухаживать за настурцией после цветения

После того, как период цветения настурции пройдет, не нужно прекращать поливать ее, но постепенно увлажнение почвы сводятся к минимуму. Так как обычно взращиваются именно однолетние виды настурции, вот, что вам нужно будет сделать с приближением осени:

удалить кусты настурции с грядок;
убрать растительные останки в компостную кучу или сжечь.

Очищенную землю нужно перекопать, удаляя корни сорняков и прочий мусор. При желании проведите удобрение площади под зиму, внеся в почву органику, однако не по ведру на квадратный метр, как это принято, а раза в три меньше, так как, как мы уже говорили, чрезмерное количество органики приведет к разрастанию зелени растения и отсутствию цветков.

После цветения настурцию с клумбы необходимо удалить

Самые популярные виды настурции

Как водится, опытные садоводы страны, опробовавшие самые разные сорта интересующей нас культуры, составляют собственные списки лидеров среди настурций, и активно делятся ими друг с другом на форумах, во время посиделок и т.д. Давайте рассмотрим этот список, чтобы мы тоже могли ориентироваться в сортах упомянутого растения, и выбрать для себя подходящие.

Цвести растение начинает в первые месяцы лета, а вот заканчивает только одновременно с приходом заморозков. Цветки у растения небольшие, желтые. Вызревать успевают только на юге, в средних широтах и северных регионах до заморозков плодов вам не собрать.

Цвести данное растение начинает в июне, а заканчивает только осенью, когда приходят холода. Что интересно, настурция рассматриваемого сорта отлично самостоятельно размножается, сбрасывая семена в почву.

Данный вид делится на множество сортовых подвидов, каждый из которых имеет присущий только ему окрас:

ярко-красный насыщенный;
кремовый с алыми пятнистостями;
лососевый;
абрикосовый, усеянный пятнами бордового цвета.

Выбирайте любой, какой вам по нраву, или засеивайте все сразу для разнообразия на клумбе.

Цены на семена настурции большого

Данный вид – плод селекционной работы. Он появился путем скрещивания настурций:

разновидности компактной категории могут достигать в высоту примерно 50 сантиметров;
стелющиеся могут развивать стебли, вьющиеся до 4 метров;
карликовые, которые вырастают в высоту не более 20 сантиметров.

Цветовая гамма настурций культурных сортов варьируется, как правило, между красным и желтым цветами.

Данное растение дает небольшие побеги, высота которых едва ли превышает 35 сантиметров. Максимальная величина бутонов при поперечном измерении равна 30 сантиметрам.

Данное растение цветет непосредственно с июня по октябрь, в зависимости от погодных условий этот срок может сдвигаться на несколько недель.

Период цветения у данных настурций стандартный, при этом семена успевают дозреть до нужного состояния.

Подведем итоги

Настурция – растение не только красивое, но и полезное. Попробуйте вырастить его в саду, и будете радоваться цветению все теплые денечки. Кроме того, вы можете заготавливать настурцию в качестве натурального лекарственного средства, так как она обладает противовоспалительным, антиоксидантным, мочегонным и другими, не менее ценными эффектами. От того, насколько тщательно вы будете следить за посадками во время вегетационного периода, будет зависеть и конечный результат, но не стоит бояться, перенапрягаться вам не придется, ведь настурция – неприхотлива во всем.

Видео — Настурция: выращивание и уход

Благодаря своему аромат настурция служит защитой соседних цветов от тли, белокрылки, колорадского жука и гусеницы капустницы.

Виды настурций

Цветок отличается повышенным разнообразием: существует более 90 видов растения, и каждый делится на сорта. Но особой популярностью у садоводов пользуется лишь несколько подвидов.

Большая

Имеет одиночные крупные цветки алого, бордового, персикового, лососевого, жёлтого оттенков. У некоторых гибридных представителей цветы разноцветные. Побеги вытягиваются до 3 м в длину.

Канарская

Цветы очень красивые: оттенок ярко-жёлтый, в чаше прячется зеленоватый шпорец, лепестки гофрированные. Лианы могут вытягиваться на 3,5 м.

Клубневая

Лианы покрыты крохотными цветками лимонно-красной расцветки. Их часто сажают в горшки для домашнего выращивания.

Щитоносная

Стебли тёмно-изумрудные, вытягиваются на 4 м в длину и при этом очень хрупкие. Цветки огненно-красные, до 6 см в диаметре.

Культурная

Листья тёмно-зелёные с еле заметным бордовым оттенком. Цвет венчиков отличается многообразием: от нежно-жёлтого до насыщенного оранжевого.

Малая

Способы размножения

Самый удобный и популярный метод посадки — семенной. В основном сажают прямо в землю, для более раннего зацветания проращивают рассаду. Но некоторые садоводы предпочитают вегетативное размножение.

Посадка семенами

Предпочтение отдаётся посеву в открытый грунт. Рассада актуальна только в том случае, если есть риски, что настурция будет долго всходить (холодный климат или возможность заморозков).

В грунт растение засеивают после того, как сойдёт снег и уйдут повторные заморозки (в середине или конце апреля). Нужно подготовить бороздки на расстоянии 25–30 см друг от друга глубиной не больше 2 см. Лучше класть по 3–4 семечка рядом, чтобы получилась пышная розетка. Семена присыпают землёй, а если на улице прохладно — накрывают плёнкой. Первые всходы должны появиться через 12–15 дней, а цветы — через 30–45 дней.

Проращивание рассады состоит из нескольких этапов:

Небольшие ёмкости или торфяные чашечки наполнить грунтом, сделать лунки глубиной 1,5–2 см.
В каждую поместить по 2–3 семечка, уплотнить землю и опрыскать из пульверизатора.
На 2 недели поместить в тёплое место с температурой воздуха +20…+22 o C.
Когда появятся первые ростки, температуру уменьшить до +18 o C. Горшочки нужно переставить на свет, так как в тёмном месте стебли будут быстро вытягиваться.

У маленьких настурций очень слабая корневая система, поэтому пикировать их нельзя. Рассаду засеивают в одиночные горшки и переваливают в грунт с земляным комом.

Черенкование

Вегетативное размножение поможет гарантированно сохранить сортовые признаки здорового родительского растения. Процесс посадки выглядит так:

Уход за садовой настурцией: таблица

Садовую настурцию нельзя назвать капризным цветком, но внимания она всё же требует.

Этапы ухода	Особенности
Выбор места	Для посадки нужно выбирать суглинистые почвы с хорошим дренированием. Настурция — уроженка тропиков, поэтому требует много солнечного света. Однако от прямых солнечных лучей её нужно оградить. Идеально подойдёт участок, где есть скользящая полутень от ветвей деревьев.
Полив	Молодым растениям требуется частый и обильный полив. Как только появляются первые цветки, почву увлажняют только при сильном пересыхании. Иначе вместо цветков будет активно развиваться листва, а иногда могут загнивать корни.
Подкормки	Обычно настурции не нуждаются в подкормке, она требуется только на очень скудных почвах. Для обогащения удобрения вносят до начала цветения 1 раз в неделю. Используют комплексные составы на основе фосфора, а известковые и органические подкормки настурциям не подходят.
Решение проблем	Самая частая проблема настурций — пожелтение листьев. Если это проявляется на верхушке растения, причиной может быть недостаток питания или излишняя влажность почвы. Если желтеют нижние листья, беспокоиться не стоит — это нормальный процесс.
Сбор семян	Семена у настурций крупные, созревают примерно через месяц после увядания лепестков. Собирать семена необходимо сразу после того, как плоды из зелёных превратятся в молочные. В таком виде они легко отделяются от цветоножки.
Подготовка к зиме	Ближе к осени растение поливают всё реже, затем и вовсе прекращают это делать. Когда побеги засыхают, их нужно убрать и перекопать землю. Зимой настурция не выживет, поэтому по весне семена засеивают заново.

Как правило, настурция цветёт до конца августа. Если хочется продлить цветение до ноября, нужно выкопать растение в конце сезона, пересадить в вазон и убрать в дом.

Уход за комнатной настурцией

Комнатная настурция радует обильным цветением гораздо дольше, чем садовая. В домашних условиях её можно выращивать как многолетник. Но для здорового развития ей нужно обеспечить достойные условия содержания.

Содержание

Чтобы растение не испытывало дискомфорта, нужно обеспечить:

температуру воздуха +20…+25 o C (на зиму переносят в прохладное помещение с температурой +13…+15 o C);
обильное освещение — лучше всего располагать на подоконнике с южной или западной стороны;
обычную влажность воздуха (если в помещении становится слишком сухо, растение можно опрыскать из пульверизатора).

Ближе к весне стебли вытягиваются и бледнеют. Перед тем как вернуть горшок на солнечный подоконник, стебли нужно основательно подрезать.

Уход за комнатной настурцией дома почти не отличается от ухода за цветком в грунте. Растению требуется:

Полив. Обильное увлажнение в процессе активного роста побегов и развития бутонов, зимой вода нужна гораздо реже. Поливают отстоявшейся водопроводной водой, для смягчения можно добавить 1 ч. л. соды на 2 литра жидкости.
Подкормка. Каждые 2 недели подкармливают составом для цветущих растений.
Обрезка. По мере засыхания цветы удаляют, также необходимо обрезать побеги, чтобы настурция сильно не кустилась.

Польза настурции

Листочки и цветы настурции подходят для употребления в пищу. Их добавляют в салаты, супы или на бутерброды. На вкус растение освежающее и горьковатое, похоже на кресс-салат. Засушенные цветы заваривают в виде чая. Маринованные плоды очень похожи по вкусу на каперсы.

Кроме того, растение относится к лекарственным. Настурция — это природный антибиотик с большим запасом витаминов и микроэлементов. Настои пьют при простуде и воспалении мочеполовой системы, ими ополаскивают волосы и протирают лицо для лечения прыщей.

Настурция в ландшафтном дизайне

Лианы хорошо себя проявляют в вертикальном озеленении на шпалерах или в горизонтальном — на почве. По мере развития растение превращается в сплошной зелёный ковёр с яркими цветочками. Они эффектно выглядят на клумбах рядом с дельфиниумами, колокольчиками, агератумом.

Вьющаяся настурция — прелестный неприхотливый цветок. Если обеспечить должную заботу, растение будет выглядеть гораздо пышнее и красивее, чем забытые всеми дикорастущие капуцины. К тому же настурцию можно употреблять в пищу и даже в качестве лекарства.

Читайте также: