Стратифицировать семена что это такое

Обновлено: 05.10.2024

Когда я была начинающим садоводом-любителем и жила в средней полосе, я выращивала только те растения, которые "растут сами". Те, что не требуют выращивания через рассаду, легко всходят, еще лучше, если размножаются самосевом. Такие слова, как "стратификация" или "скарификация" пугали меня своими каркающими звуками и сложностью исполнения. Но когда я разобралась глубже, оказалось, что процессы эти совсем не сложные.

Даже если вы начинающий садовод, не стоит бояться и откладывать в сторону пакетики с семенами, на которые написано:"Нужна стратификация". В этой статье я подробно разберу простые способы стратификации и познакомлю вас с растениями, которые в ней нуждаются.

Большинство садовых и огородных растений вырастить просто: достаточно посеять их весной в землю, и вскоре появятся ростки. Но есть виды, которые ни за что не взойдут при классическом посеве. Чтобы прорасти, им нужно побыть в холоде.

Правильная температура

Стратификация многим дачникам кажется сложным процессом, даже сам термин пугает. На самом деле тут нет ничего сверхъестественного.

А теперь самое важное! Температура в холодильнике должна быть в пределах 1 – 3 °С. Если она выше 4 °С (а в холодильниках она чаще в районе 6 °С), толку не будет, семена стратификацию не пройдут и всходов не дадут.

После того как семена проведут в холоде положенный им срок, контейнеры нужно выставить на теплый светлый подоконник. Если все было сделано правильно, в течение 2 недель появятся всходы. Когда сеянцы подрастут, их нужно рассадить в отдельные стаканчики. А в конце мая можно будет высадить в открытый грунт.

Возможные проблемы стратификации

Как правило, проблем во время стратификации не возникает. Но иногда все же случаются казусы.

Появилась плесень. Такое бывает, если перед посевом не обеззаразили почву. Или недостаточно обеззаразили. Пугаться не стоит: проблема легко решается. Надо достать контейнер из холодильника и обработать посевы любым фунгицидом (противогрибковым препаратом). Самые популярные из них – Максим и Фундазол (3).

Семена проросли в холодильнике. Бывает и такое. И это тоже не страшно. Просто нужно поставить контейнеры на подоконник и обеспечить всходам подсветку. Да, рассада перерастет, но тут ничего не поделаешь. После высадки в открытый грунт растения придут в норму.

Холодовая стратификация

Холодовая стратификация нужна тем семенам, зародыши которых нуждаются в дозревании. При такой стратификации семена сначала намачивают, а потом на некоторое время помещают в холодное место, имитируя тем самым естественные перепады температуры.

Большинство древесных и кустарниковых культур нуждается именно в холодовой стратификации. Так, семена сосны горной нужно стратифицировать в течение месяца во влажном песке при температуре 5°С. Песок нужно все время увлажнять, чтобы семена не пересыхали.

Семена ели голубой нужно стратифицировать 2-3 месяца в холодильнике при температуре не выше 4-5°С. Можно также поместить семена в предварительно просеянный и прокаленный влажный песок, а можно использовать специальный кокосовый субстрат. Он продается в любом садоводческом магазине.

Кокосовое волокно является отличным антисептическим и антибактериальным средством, кроме того оно обеспечивает необходимую аэрацию. В таком субстрате точно не появятся бактерии, плесень или гниль, а семенам всегда будет достаточно и влаги, и воздуха. Соотношение семян к субстрату – 1:3. Чтобы приготовить кокосовый субстрат достаточно просто залить спрессованный диск кокогрунта 0,5-1 л воды. Затем надо подождать 15 минут, пока кокосовое волокно распрямится и увеличится в объеме, хорошо перемешать и если необходимо, немного его отжать.

Также в холодной стратификации нуждаются семена лаванды. Обычно их держат при температуре 5°С около 35-40 дней. На влажную хлопчатобумажную или льняную тряпочку высыпьте семена лаванды, равномерно распределив по поверхности, и накройте вторым кусочком ткани.

Следите за тем, чтобы тряпочка не пересыхала, однако и "плавать" в воде ей не позволяйте, иначе семена сгниют или заплесневеют. Семена клематиса также необходимо стратифицировать. Если они достаточно крупные – 5×10 или 6×12 мм в диаметре, их необходимо поместить в почвенную смесь, состоящую из песка, торфа и обычной земли в равных пропорциях и поставить в холодильник на 2-3 месяца.

Семена среднего размера – от 3-5 до 5-6 мм в диаметре – нужно стратифицировать в тех же условиях, но не более месяца.

Мелкие семена можно вовсе не стратифицировать, а лишь замочить на сутки перед посевом. Тем не менее, если производитель рекомендует стратификацию и для мелких семян, то ее нужно обязательно провести.

Для этого высыпьте семена на влажную бумажную салфетку или на ватный диск, вложите в пакетик с застежкой и положите в холодильник на 1-2 недели.

Если вы будете хранить емкости с семенами в подвале или погребе, обязательно накройте их стеклом или сеткой, чтобы грызуны не испортили семена.

Холодная стратификация ускоряет прорастание семян и благотворно сказывается на развитии сеянцев.

Тепловая стратификация

Тепловая стратификация применяется для семян с недоразвитым зародышем. Ее применяют для "пробуждения" семян прострела и лимонника.

Лучше всего стратифицировать семена прострела при температуре 25-28°С. Их можно выложить на кусок влажного поролона или в кокосовый субстрат. Сверху семена присыпают тонким слоем песка или прикрывают вторым куском поролона, "укутывают" пищевой пленкой или помещают в специальную тепличку.

Помните, что субстрат, в котором находятся семена, должен быть влажным. Лучше всего разместить тепличку на южном подоконнике, чтобы семенам было достаточно света. В таком виде они простоят от 2 недель до месяца, прежде чем появятся первые ростки.

Семена лимонника необходимо стратифицировать при температуре от 18 до 28°С в очень влажном песке на протяжении одного месяца. После этого их можно поместить в холодильник еще на месяц.

Комбинированная, или поэтапная, стратификация

Поэтапная стратификация предполагает применение сначала теплой, а потом холодной стратификации или наоборот. Комбинированная стратификация нужна семенам тех растений, которые прорастают слишком долго.

Ростки горечавки появляются медленно, поэтому необходимо ускорить процесс появления первых всходов при помощи комбинированной стратификации. Для этого мелкие семена горечавки нужно высыпать в размоченный мелкозернистый гидрогель и положить пакетик с семенами в теплое место с температурой около 20°С.

Через 2-3 недели семена необходимо убрать в холодильник и выдержать еще месяц при температуре 3-4°С. После этого их нужно достать из гидрогеля и посеять в заранее подготовленную емкость с теплой глинистой, хорошо удобренной почвой. Примерно через 1-2 недели должны появиться первые всходы.

Семена примулы нужно стратифицировать сначала при низкой температуре, а потом при высокой. Высыпьте семена на влажный ватный диск, положите в небольшой пакетик и уберите в холодильник на 1-2 недели. Следите за тем, чтобы ватный диск не пересыхал. Через пару недель нужно вынуть семена и положить в теплое место рядом с батареей, но не на нее.

Маркируйте емкости с семенами

Чтобы не перепутать семена растений, обязательно подпишите каждый пакетик, емкость или контейнер. Самый простой способ – приклеить скотчем кусочки бумаги с надписями или часть упаковки. Можно также подписать перманентным маркером сами полиэтиленовые пакетики.

Освоить разные способы предпосевной стратификации семян цветов совсем несложно, если следовать нашим подробным пошаговым инструкциям.

Получить дружные всходы и здоровые сеянцы помогает стратификация семян. Для чего она нужна и как правильно подготовить посевной материал? Придерживайтесь агротехнических правил и грамотно проводите стратификацию семян для овощных, плодовых и декоративных культур.

Что такое стратификация и зачем она нужна

Все растения проходят определенные жизненные циклы, которые начинаются с прорастания ростков и завершаются появлением созревших плодов. Чтобы семена проросли, в домашних условиях их подвергают специальной обработке (стратификации), которая ускоряет пробуждение ростка.

Суть, виды и задачи стратификации семян

Что такое стратификация семян? Стратификация — это специальная предпосевная обработка семян, в процессе которой под воздействием определенной температуры и влажности происходит пробуждение зародышей семян. В результате семена переходят из фазы покоя в фазу активного роста.

Зачем нужна стратификация семян? Процесс стратификации необходим, чтобы имитировать условия естественного роста посевного материала. Стратификация позволяет:

размягчить и ослизнить защитную оболочку, чтобы облегчить растрескивание жесткой оболочки;
насытить зерна необходимыми для роста веществами, которые в процессе стратификации переходят из сложных органических веществ в простые;
разрушить замедлители роста, которые присутствуют в семени;
пробудить естественные стимуляторы роста.

Зачем нужна стратификация семян: Unsplash / Gabriel Kidegho

Обработке подвергают семена овощных и цветочных культур, которые слабо прорастают в обычных условиях:

некоторые виды овощей (перец, баклажаны, томаты, морковь);
многолетние цветы (клематис, пион, лаванда);
плодовые деревья (яблоня, груша, рябина и др.);
ягодные кустарники (шиповник, жимолость);
лесные деревья (кедр, клен, ясень);
хвойные растения (пихта, ель).

Предпосевная обработка семян длится от 2 дней до 8 месяцев в зависимости от культуры. Информация о сроках стратификации указана на упаковке с семенами или в специальном справочнике.

Посевной материал любой культуры необходимо подготовить к стратификации:

Обработайте семена 0,5-процентным раствором марганцовки для обеззараживания. Чтобы уничтожить грибки и вредителей, достаточно 30-минутной процедуры.
Промойте семена в чистой воде и удалите шелуху с поверхности, применяя мягкий материал.
Проведите замачивание семян в холодной (5–7 °С) или теплой (15–20 °С) воде в зависимости от выбранного способа стратификации. Время замачивания зависит от размеров зернышек (от 2 до 48 часов). Как только они набухнут, воду слейте.
Просушите семена, расстелив их на бумажном полотенце. Оставшаяся влага может привести к их загниванию и гибели.

Емкость с почвой отправьте в духовой шкаф или в микроволновку для обеззараживания. Духовку нагрейте до 120 °С и прогревайте почву не менее 1 часа. Чтобы обеззаразить почву в микроволновке, включите ее на полную мощность и проводите обработку 10 минут.

Подготовка почвы для стратификации: Unsplash / Neslihan Gunaydin

Виды стратификации

По способу обработки семян выделяют такие виды стратификации:

холодная с обработкой семян при низких температурах;
теплая или горячая в условиях повышенного температурного режима;
комбинированная или ступенчатая с применением холодного и теплого способов в определенном режиме;
сухая с более низким уровнем влажности.

По срокам проведения предпосевной обработки определяют стратификацию:

зимнюю, которая применяется для многолетних и комнатных цветов;
весеннюю, которая используется для овощных культур и некоторых видов неприхотливых цветов (примула, дельфиниум, аквилегия);
осеннюю, применение которой необходимо для длительной обработки семенного материала плодовых и хвойных деревьев.

Процесс холодной стратификации обязательно включает низкие температуры от +1 °С до +3 °С, чтобы семена прошли фазу сна и дали сильные побеги. Но нельзя допускать больших минусовых температур, чтобы зародыши в зернах не погибли.

Виды стратификации семян: Unsplash /Joshua Lanzarini

Как проводить стратификацию семян в домашних условиях

Способ стратификации выбирают отдельно для каждой культуры. Как делать стратификацию семян? В домашних условиях для разных культур применяйте холодный или теплый способ стратификации семян. Если семена долго не прорастают, воспользуйтесь комбинированным, ступенчатым или сухим методом стратификации.

Холодный способ

Основные условия холодной предпосевной обработки такие:

температурный режим — от +1 °С до +5 °С;
влажность воздуха на уровне 65–75%.

Обеспечьте шоковую терапию для семян таким путем:

Поместите контейнеры (пакеты) с семенами и почвой в холодильник, подвал или другое холодное помещение.
Закопайте контейнер с семенами в грунт (вариант для осенней стратификации, когда грунт не промерз).
Накройте емкость со смесью семян и почвы снегом, если требуется короткая стратификация (не более 3 часов).
Поставьте контейнер с семенами на открытый балкон. Там его можно держать всю зиму.
Подготовьте капустные кочерыжки, удалив сердцевину. Засыпьте внутрь семена и прикройте срезанной частью. Закопайте осенью кочерыжки в землю на глубину 40 см. Весной, когда почва разморозится, достаньте готовый посевной материал с ростками.

Длительная стратификация растягивается от 2–3 недель до нескольких месяцев. Все зависит от размеров и вида посадочного материала. В любом случае в процессе стратификации семян проводите профилактические осмотры каждые 10–15 дней, чтобы вовремя заметить гниль и не допустить пересыхания почвы.

При холодной стратификации пакеты с семенами помещают в холодильник: iStockPhoto

Теплый способ

Для овощных культур весной проведите теплую стратификацию, чтобы получить дружные всходы и сильную рассаду перца, томатов, баклажанов, огурцов. Основные условия такого вида обработки:

температура в пределах +18 °С–22 °С;
влажность — не более 70%.

Комбинированный и ступенчатый способы

Комбинированный и ступенчатый способы стратификации применяйте в том случае, если семена долго не прорастают. Комбинированный тип предполагает сочетание теплой и холодной стратификации, ступенчатый — многократное повторение этой комбинации.

При резкой амплитуде температур зерна получают сигнал к пробуждению и выходят из спящего режима. Сроки содержания семян при высокой и низкой температуре зависят от видовых особенностей растения. В процессе стратификации следите за подложкой, чтобы не пересыхала. Нарушение режима влажности приводит к загниванию или гибели семян.

Вместо субстрата используйте вату, марлю, ватные диски или поролон. Увлажните их водой и разместите сверху семена. Чтобы не допустить пересыхания, конструкцию с посевным материалом поместите в пакет или накройте сверху пленкой.

Комбинированный способ стратификации применяйте, если семена долго не прорастают: Unsplash / Markus Spiske

Сухой способ

Сухой способ предпосевной обработки применяется, чтобы не допустить загнивания семян. Правила сухой стратификации таковы:

Разместите подсушенные семена на сухом субстрате (песок, мох).
Поместите в контейнер с отверстиями для циркуляции воздуха. Влажность уменьшайте до 40–50%, но следите, чтобы посевной материал не пересыхал.
Поставьте контейнер в холодильник или засыпьте снегом (на 30 см) в открытом пространстве.

Стратифицированный посевной материал высаживайте в грунт, как только позволят погодные условия. Можете использовать проснувшиеся зернышки для посева в теплице и открытом грунте. После стратификации всходы получаются дружные, а сеянцы будет крепкими и здоровыми.

Узнавайте обо всем первыми

Подпишитесь и узнавайте о свежих новостях Казахстана, фото, видео и других эксклюзивах.

Читайте также: