Томатное изобилие от семечки до урожая ваше плодородие

Обновлено: 05.10.2024

- Это лето было у нас помидорным, - говорит Алексей Анатольевич. – Мы до конца сентября в теплице снимали урожай. Плоды были крупные, мясистые - почти без семечек. Закатали много банок на зиму, особенно сок томатный понравился – густой и сладкий без добавления сахара. Думаю, сыграло роль, что мы заменили в этом году верхний слой почвы в теплице. На участке у нас растут несколько осиновых деревьев, и лет двадцать под ними скапливались листья, которые превратились в рыхлый, питательный перегной. Его мы и перенесли в теплицу: томаты и перцы росли, как на дрожжах!

О пользе осины в огородных делах знали ещё наши предки. Специально заготавливали тонкие осиновые веточки, рубили их и добавляли в почву парников. Считалось, что кора тополя дрожащего (осина относится к этому роду) защищает растения от корневых гнилей и нематоды (почвенного вредителя – тонкого белёсого червя, живущего в корневой системе. Этот червяк очень любит тепличные культуры).

Древесина осины обладает противомикробными свойствами – содержит вещества, убивающие бактерии и плесень. Недаром раньше на дно бочки с капустой клали осиновый брусок, а сейчас советуют для микроклимата в теплицах дорожки делать из осиновых пиломатериалов, которые хорошо поглощают излишнюю влажность.

- Осина вокруг себя образует много поросли, поэтому нам пришлось срубить эти деревья, - делится Алексей Кашанин. – На пеньках вдруг стали расти опята: ждём, может, и подосиновики пойдут, и будем собирать их у самого дома!

Вызревший листовой компост благотворно сказывается на структуре почвенного грунта: повышает его плодородие, воздухопроницаемость и влагоёмкость. Кроме этого, такой перегной часто содержит микоризу (симбиоз мицелия грибов и корней дерева), содружество с которой бывает полезно и огородным культурам. Она умеет запасать воду, растворять недоступные растению минеральные питательные вещества, например, фосфаты.

В теплице у Алексея Анатольевича рядом с томатами растёт фиолетовый и зелёный базилик, а это правильные соседи для паслёновых, которые повышают их иммунитет.

Сам же базилик чрезвычайно теплолюбив (для него критичной бывает температура около 12 °С), поэтому под крышей ему теплее, и он дольше отдаёт зелень на срезку.

На заметку: помидоры нужно употреблять, как можно чаще. В их составе есть полезное растительное вещество – ликопин, который защищает нас от развития серьёзных заболеваний: атеросклероза, онкологии и других. Поэтому часть урожая лучше не перерабатывать, а держать корзинку с томатами на виду: чтобы каждый в семье брал и ел их просто так.

Многие садоводы жалуются, что приходится в конце лета — начале осени выбрасывать много плодов, которые в течение лета с таким трудом вырастили. Особенно много плодов портится, если этот период сопровождается дождями, если посадки томатов загущены и кусты не формировались (не удалялись пасынки). Виноват в этом фитофтороз, вернее грибок, вызывающий эту болезнь. Как избежать этой напасти?

Во-первых: нужно вырастить здоровую рассаду. Вытянутая, хилая рассада, выращенная при недостатке света, в сухом, жарком воздухе городской квартиры, втиснутая в маленькие стаканчики или ютящаяся десятками в крохотных ящичках — первый кандидат, чтобы заболеть.

Во-вторых: растениям нужно предоставить хорошо освещённое солнечное место.
Тень — не для томатов. Рассаду я высаживаю не загущая, предоставив каждому растению необходимую для него площадь. Листья соседних растений не должны соприкасаться.

В-третьих: поливаю утром, а не вечером, как это рекомендуют обычно. Я поливаю в канавки, расположенные на расстоянии 25-30 см от стеблей, а не прямо под корень, что позволяет избежать попадания воды на листья.

Почва под растениями замульчирована — это препятствует возбудителю болезни, который находится на поверхности почвы, попасть на листья.

Таким образом, одна простая операция — мульчирование, значительно сокращает трудоемкость ухода за растениями. На прополку сорняков и полив тратится меньше времени, а рыхление не требуется вовсе!

В-пятых: В холодное дождливое лето сооружаю укрытие сверху над растениями, чтобы избежать попадания влаги на листья, такое же укрытие делаю и в конце лета.

Вот такие, в общем несложные правила позволяют мне, если не избавиться от фитофторы, то по крайней мере свести к минимуму потери урожая.

Ильдус Ханнанов, Уфа

Мои любимые томаты

У меня расстояние в ряду — 50 см, между рядами 60-70 см. При этом кусты формирую в один стебель. Это я говорю о высокорослых сортах, если хотите с куста 10 кг томатов.

Проливаю хорошо лунки во время высадки, уплотняю ком с корнями в лунке, мульчирую и накрываю. Проверяю раз в 3 дня — всё прекрасно! Будет сухо — полью.

Обильная влага вредна! Она вызывает буйство роста, но подавляет развитие цветков на первых соцветиях — две первые кисти могут остаться холостыми.

Кроме того, полив не дает развить кустам глубокие корни и стать устойчивыми к засухе: зачем их наращивать, если влаги и у поверхности вдоволь?

Иное дело — отсутствие полива. Корни начинают искать влагу смолоду! Куст активно уходит корнями в глубину и во все стороны. Молодые растения с начала растут медленно: вся их энергия уходит на растущие корни. Зато к началу плодоношения они обладают огромной, развитой корневой системой и без труда наливают крупные плоды. Только мощные корни позволяют кустам не бояться засухи.

Мульчей служит скошенная трава, любая органика. Быстро разлагаясь под действием Сияния-1 и 10, она превращается в лучшее удобрение, в доступной для растения форме. Кроме того, мульча работает против фитофторы — прикрывая почву, она не дает спорам грибка фитофторы разлетаться и оседать на листьях при поливах и дождях.

И мой главный совет — делать смешанные грядки против вредителей. Я всегда высаживаю бархатцы, они сами всходят, т.к. осенью я ботвой бархатцев вместе с семенниками укрываю грядки на зиму. Весной мне остается рассадить бархатцы во все грядки. К тому же, бархатцы — это санитар почвы: ни медведки, ни проволочника, ни нематоды. Как все просто!

Мое повествование о томатах будет неполным, если не скажу об омолаживании куста. Таким способом можно омолодить переросшие плетистые томаты, цветение которых перешло уже к верхушкам. Т. е. вначале можно прищипнуть верхушки — налив плодов пойдет быстрее, а верхний пасынок пустить как верхушку.

На нижней части стебля томата срезать все листья, скрутить его и уложить в канавку кольцом вокруг корня, присыпать компостом. На поверхности оставить верхушку с листьями, кистями, где-то с полметра величиной. Полить, замульчировать. Через 2 недели кусты начинают жить как бы заново: рост усиливается, плоды вяжутся невысоко и зреют быстро.

Инна Загребельная, Ессентуки

Век живи — век учись

В прошлом году, весна была ранняя. Рассада у меня была крепкая, коренастая. Погода была теплая и после 10 мая мы высадили рассаду в открытый грунт. Конечно укрыли агротексом № 60, надо было ещё пленкой сверху натянуть. Но было очень жарко, побоялись что сгорят. А тут вдруг резко похолодало и температура упала до минусовой отметки. Когда приехали на дачу, растения, высаженные в грунт, все были черные, замерзли.

Ну, думаю, пропали мои томаты. Пошла сеять по-новой. 15 мая вновь посеяла семена ранних сортов. Пока я этим занималась, муж осмотрел грядки с тем, что осталось от рассады томатов, и сказал, что корень живой. Аккуратно ножницами убрали почерневшие листочки. Сделали биококтейль из НВ-101, Здорового сада и Экоберина и полили прямо из лейки практически голые палочки. Укрыли грядку агротексом, а сверху пленкой. Торцы пленкой не укрывали. Приехали на дачу через 10 дней и пошли посмотреть, что получилось. Были приятно удивлены. Все растения стояли зеленые. Листочки пошли из пасынков.

Ещё раз полили биококтейлем, замульчировали и оставили только навес из агротекса. В конце июля томаты начали поспевать.

А семена же, посеянные 15 мая, взошли на четвертые сутки и в июне я их высадила на место. Часть в теплицу, после того как убрала рассаду капусты, а остальные томаты на грядку. Рассада была не высокая, но крепкая и быстро пошла в рост благодаря все тому же биококтейлю. Уже в начале августа на них появились плоды, которые мы собирали в теплице до октября.

Кстати, хочу отметить, что в теплице рассада сохранилась благодаря аккумуляторам тепла, разложенным между рядами. За день на солнышке они нагревались, а ночью грели растения. Желаю всем хорошего урожая в новом сезоне.

Наталья Николаевна Еремченко, Уфа

Вопреки всему

Взгляните на этот снимок. Вроде ничего особенного, обыкновенный куст томата, да и урожай не особо большой. А дело в том, что выросло это растение не благодаря, а вопреки мне.

Где-то в начале июня я обратил внимание на маленький кустик томата, который вырос посреди газона сам по себе. Как оказалось в этом месте семечко томата остаётся только гадать, но скорей всего осталось оно с прошлого года и перезимовав под снегом, дождавшись тепла, взошло. Первой мыслью было удалить растение, но подумав решил оставить и посмотреть что же будет дальше. Никакого ухода, ни полива, ни подкормок, лишь периодически подкашивалась трава, в общем условия спартанские.

Да и лето сами знаете какое выдалось, жара. Но понаблюдать за дальнейшим развитием растения не пришлось, в середине июля на полтора месяца угодил на больничную койку. Каково же было моё удивление, когда в начале сентября я снова очутился в своём саду. Как ни в чём не бывало стоял мой томатик, да ещё и с плодами и кучей цветущих кистей, которые пришлось оборвать, всё-таки осень на дворе.

Защита томатов от фитофторы

Фитофтора — грибное заболевание. Для профилактики хорошо использовать
Фармайод (5-8 мл на 10 л воды) или Фитолавин (20 мл на 10 л воды). Можно в баковой смеси.

Если вы заметили на своих томатах признаки фитофторы (тёмные пятна на стеблях, листьях), срочно предпринимайте меры: каждые 7 дней опрыскивайте растения Фармайодом, через сутки проводите обработку ЭМ-препаратами (Восток ЭМ-1, Сияние-1 и пр.).

И ещё важный момент — надо снизить влажность всеми силами, обеспечить томатам хорошее проветривание и прекратить поливы.

Фитолавин можно добавлять раз в две недели для профилактики бактериозов (на пятнах от фитофторы поселяются гнилостные бактерии и начинается
смешанная инфекция) плюс он помогает, как ростостимулятор самому растению
восстановится. Полезно обрабатывать томаты, перцы, баклажаны, картофель и другие пасленовые.

Не путайте фитофтороз с вершинной гнилью.

Вершинная гниль проявляется на плодах томатов в вершинной части, на перцах может появляться в любой части плода. Одна из причин появления — не отрегулированный полив и, как следствие, нарушения в поступлении питательных веществ, в частности кальция. Лучший вариант полива томатов — через систему капельного полива по мульче. Недостаток кальция можно восполнить, подкормив растения золой.

От чего зависит вкус томатов

Селекционер Любовь Мязина о том, что вкус зависит не только от особенностей сорта, но и от условий выращивания.

Чаще всего сорта с вкусными плодами высокоурожайны и устойчивы к вредителям, болезням и неблагоприятным факторам окружающей среды. Обычно вкуснее и полезнее томат с розовыми плодами, при этом не важно — сорт это или гибрид, крупные или мелкие у него плоды. Это относится и к томатам с более редкой и непривычной окраской.

Вкус томатов зависит не только от физиолого-биохимических особенностей сорта или гибрида, но и от условий выращивания растений и многих других факторов.

Важно вырастить качественную, крепкую рассаду.

Существенный момент — размещение растений на участке. При выращивании в открытом грунте томат высаживают с южной стороны в теплом, защищенном от ветра месте.

Обеспечение водой и минеральным питанием — это регулируемые факторы, влияющие на изменчивость хозяйственных признаков томата. Чрезмерный полив растений существенно сказывается на снижении содержания в плодах сухих веществ (это суммарный показатель, определяющий их вкусовые качества). При появлении первых признаков начала созревания прекращают полив. В дальнейшем поливают сразу после очередного сбора плодов.

Большое значение имеет правильная формировка куста.

Обязательно следует прищипнуть верхушку, оставляя над последней нужной вам кистью листья. В этом случае увеличивается, утолщается, наливается оставленная часть, а питательные вещества не растрачиваются на рост растения, цветущие кисти, плоды, которые не успеют созреть. Помните, что от появления цветка до созревания плода проходит 40-50, а то и больше дней.

Следует вовремя снимать созревшие плоды, позволяя тем самым рационально распределять растению свои силы.

Нет ничего вкуснее плода, полностью созревшего на кусте.

И еще совет: не торопитесь с оценкой сорта или гибрида по результатам одного сезона. Терпеливо сажайте три года подряд — только за этот срок вы сможете его оценить.

Любовь Анатольевна Мязина,
селекционер, Москва

Семинар по выращиванию томатов

Видео семинара о выращивании томатов в теплице и в открытом грунте.
Рассказывает Наталия Петрова. Школа природного земледелия, г. Уфа, 8 февраля 2014 г.

От чего зависит урожай томатов? Где мы теряем урожай? Пасынкование.
Формировка томатов. Почему томаты не завязываются. Как продлить молодость.
55:42 — вопросы из зала.

Запись семинара, который проходил в Уфе 2 декабря 2012 года.
Ведущие: Наталия Петрова, Ильдус Ханнанов. Продолжительность: 1 ч. 21 мин.

Слушать

Загрузил: Ваше Плодородие

Длительность: 1 ч, 22 мин и 25 сек

Размер: 108.47 MB

Битрейт: 192 Kbps

Cлушайте онлайн и cкачивайте песню Томатное Изобилие От Семечка До Урожая размером 108.47 MB и длительностью 1 ч, 22 мин и 25 сек в формате mp3.

КАК ВЫРАСТИТЬ ХОРОШУЮ РАССАДУ ТОМАТОВ

Качество рассады в первую очередь определяют сроки посева семян. И здесь важно не торопиться. Некоторые специалисты рекомендуют проводить эту операцию уже в конце февраля. Но ведь в это время световой день слишком короткий, и растениям понадобиться дополнительная подсветка. Рассада в таких условиях получается слишком вытянутой и бледной.

Лучше немножко подождать, и результаты будут совсем другими. Оптимальные сроки посева: для теплиц и парников – 16 – 21 марта; для открытого грунта – 2 – 9 апреля.

Большое значение для рассады имеет температурный режим. После посева, ящики с рассадой накрывают пленкой и ставят в помещение с температурой + 25 градусов. Когда появятся первые зеленые росточки, рассаду выставляют на окно и температуру в помещении снижают до 17 градусов днем и 12 – ночью.

Важная операция при выращивании томатов – распикирование молодых растений в отдельные стаканчики. Ее проводят через две недели после появления всходов. Температуру в помещении поднимают до + 22 градусов днем и 16 градусов ночью.

Влажность воздуха в комнате при выращивании рассады томата должна составлять 65 процентов. Поливы проводят по мере подсыхания почвы (но не реже, чем раз в два дня). При этом нужно постоянно следить, чтобы земля в горшочке не переувлажнялась, иначе может произойти подгнивание корней.

Подкормки растениям дают примерно один раз в две недели. Для этого используют жидкий раствор какого-то минерального удобрения для рассады томата.

За 10 дней до высадки томатов в теплицу или парник, поддоны с рассадой днем на несколько часов выставляют на балкон или лоджию. Это поможет растениям окрепнуть и легче перенести пересадку.

НЕКОТОРЫЕ ТОНКОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ТОМАТОВ В ТЕПЛИЦЕ

Не рекомендуется выращивать томаты в одной теплице с огурцами, потому что им нужны совершенно разные условия. Огурцам необходимы повышенная влажность (более 85 %) и высокие температуры (+30 – 35 градусов).

А у томатов при температуре +34 градуса прекращается опыление, так как пыльца становится вязкой. И влажность в помещении не должна превышать 65 %, иначе растения могут заболеть фитофторозом.

Иногда у томатов вдруг начинают буйно разрастаться мощные зеленые листья в ущерб цветению и плодоношению. Это говорит о том, что растения перекормлены азотом. Следует исключить его из состава удобрений и давать только фосфорно-калийное питание.

В жаркую погоду в теплице может сильно подняться температура. К тому же в закрытом помещении постоянно будет застаиваться влажный воздух. И то, и другое может привести к возникновению болезни и даже гибели растений. Поэтому томатам необходимы постоянные сквозняки. Летом двери в теплице оставляют открытыми не только днем, но и на ночь.

Под потолком теплицы над растениями протягивают проволочную шпалеру. К каждому кустику под нижними листьями петлей прикрепляют веревку, верхний конец которой свободно привязывают к шпагату, оставляя приблизительно метр. Это нужно, чтобы удлинять веревку, обкручивая ее вокруг куста по мере его роста.

Важный прием у высокорослых сортов – удаление боковых побегов (пасынкование) по мере роста куста и формирование его в один стебель. После появления плодов на нижних кистях, под ними начинают удалять все листья. Точно так же – под следующими кистями. В результате получается голый ствол, весь усыпанный помидорами.

Когда куст дорастет до верха теплицы, его просто обламывают, оставляя три листа для питания. Низкорослые сорта не пасынкуют. Они сами формируют куст высотой 60 – 90 сантиметров. Для лучшего опыления рекомендуется утром проводить легкое потряхивание растений.

ВЫБИРАЙТЕ СОРТА, ЧТОБЫ ВЫРАСТИТЬ ЛУЧШИЕ ТОМАТЫ

Наша фирма больше двадцати лет занимается сортоиспытанием и селекцией практически всех видов томатов. Их так много, что начинающему овощеводу трудно сориентироваться в этом обилии.

При выборе сортов вы должны решить для себя, какие томаты вы хотите получить, и в первую очередь по вкусу, срокам созревания, размерам и окраске. Нужно определить – где вы будете их выращивать: в теплице, парнике или открытом грунте. Когда вы поймете, что хотите – можно выбирать сорта.

Наша фирма предлагает сорта и гибриды томатов для теплиц, пленочных укрытий и открытого грунта. У нас есть гибриды и сорта особо сладкие, уникальные перцевидные, с повышенным содержанием ликопина, сверхкрупноплодные, урожайные черри. Среди них – плоды всех оттенков: розовые, красные, бордовые, оранжевые, желтые, шоколадные. В этом году мы предлагаем очень много новинок.

Все наши помидоры – очень вкусные, ароматные, обладают повышенной устойчивостью к грибным болезням. Попробуйте вырастить эти томаты у себя на огороде – не пожалеете!

Читайте также: