Урожай клубники в краснодарском крае 2021

Обновлено: 18.09.2024

Далеко не все граждане покупают клубнику в мае, чаще всего это делают гораздо позже. Специалисты объяснили, можно ли покупать ее в мае 2021 года, и откуда будут везти клубнику. Эта информация поможет определиться с выбором, и насладиться ароматными ягодами без ущерба для здоровья.

Можно ли покупать клубнику в мае 2021 года

Огромное количество граждан Российской Федерации с нетерпением ждет, когда же можно будет приобрести первую клубнику. К сожалению, насчет такой клубники много сомнений. Раннюю клубнику многие люди считают неполноценной, ее стараются избегать. Эксперты отметили, что не нужно этого делать, ведь майская клубника отличается не только своим невероятным вкусом, но и качеством.

На самом деле ответ на один из часто задаваемых вопросов очень прост — да, покупать клубнику в мае можно. Если вы приобрели продукт в последний месяц весны, это не приведет ни к чему плохому, многие сорта созревают намного раньше, и это только плюс. Вы получите вкусную и сочную клубнику раньше остальных, кроме того, такие сорта крайне редко обрабатываются химией.

Правильный выбор первой клубники

Самой лучшей клубникой считается та, которую вырастили в ближайшем к продаже субъекте. Меньше всего химией обрабатывают клубнику мелкие частные хозяйства. Стоит отметить, что ягоды такой клубники могут быть мельче, но они гораздо слаще, ароматнее и намного полезнее привозных, поскольку с момента сбора до поступления на прилавок проходит минимум времени.

Если вы хотите, чтобы на вашем столе стояла вкусная клубника, нужно понимать несколько нюансов. Клубника обязательно должна быть красного цвета (есть менее красный, а есть насыщенный). Если клубника темная, это говорит о том, что она подверглась обработке селитрой. Также стоит обращать внимание на хвостик — он должен быть ярко-зеленым, это очень важно.

Откуда везут клубнику

Известно, что российские хозяйства поставляют на рынок не более тридцати процентов ягод. Отечественная продукция поступает в продажу только в конце июня. Это значит, что все рассказы об отечественной майской клубнике не имеют ничего общего с реальностью.

На территорию Российской Федерации первая клубника попадает из разных стран мира, чаще всего — из Испании, Израиля, Египта и Польши. Клубника из Турции, как правило, очень часто обрабатывается различными химическими средствами. Это делают для того, чтобы увеличить срок хранения. Такая клубника редко может похвастаться хорошим вкусом и ароматом.

Греческая клубника гораздо лучше по качеству, так как ее выращивают в открытом грунте, и она меньше всего поддавалась обработке химией. Так как клубника в Россию привозится из других стран мира, ее срывают еще в незрелом виде, а созревает она уже во время перевозки, и это совершенно нормально. Именно эту клубнику вы можете приобрести в любом российском магазине в мае.

Стоит отметить, что раннюю клубнику считают наиболее качественной и вкусной. Именно на нее стоит обращать внимание при покупке. Не нужно поддаваться маркетинговім хитростям и верить в то, что клубника, которую вы купите в июне или июле, даст вам наибольший эффект сладости и вкуса, и удовлетворит все ваши запросы. Майская клубника — это то, что нужно прямо сейчас.

В Краснодарском крае сельхозпредприятия, крестьянско-фермерские хозяйства и индивидуальные предприниматели собрали 430 тыс. тонн фруктов и ягод. Это на 40%, или 123 тыс. тонн больше, чем годом ранее, сообщает пресс-служба администрации региона.

На высокий урожай плодово-ягодной продукции в 2021 году повлияли благоприятные погодные условия, внедрение новых технологий в отрасль, а также ежегодная закладка молодых садов. За последние пять лет их площадь увеличилась более чем на 3 тыс. гектаров до 30,8 тыс. гектаров.

В этом году на поддержку садоводства Кубани направили более 750 млн рублей. Субсидии предназначены для закладки и ухода за молодыми плодовыми насаждениями. Еще одну меру поддержки могут получить фермерские хозяйства, работающие не более одного года. Им предоставляются гранты до 3 млн рублей на закладку интенсивного сада.

Как сообщал РБК Краснодар, в 2020 году садоводы Краснодарского края потеряли 40% урожая из-за неблагоприятных погодных условий. По данным на конец ноября было собрано 291,17 тыс. тонн продукции. Всего 2020 году в РФ было собрано 1 млн 300 тыс. тонн плодов.

Краснодарский край этой зимой засыпало снегом. Такое его обилие наблюдали не менее шестидесяти лет назад. А ведь по кубанскому календарю - время пахать и сеять! Но природа диктует свои порядки.

Дальше - хуже. Конец февраля и вовсе станет самым морозным. Термометры весь день, 24 февраля, не поднимались выше минус 10 градусов.

- Вы прогнозы видели? Какая тут клубника, - горестно вздыхает один из производителей кубанской ягоды в Белореченском районе. Именно из этой географической точки на карте Кубани подают тревожные сигналы производители.

На днях в соцсетях даже распространили видео: владельцы теплиц, где обычно созревает самая ранняя клубника, режут их "по-живому". На кадрах видно, как полотна, укрывающие саженцы ягоды, пускают под нож. И многие уже заговорили о подорожании урожая в сезон.

- Очень многие пострадали из-за снега, это правда. Дело в том, что каркасы не выдерживают ни низких температур, несвойственных нашим широтам, ни обилия снега. Действительно, им пришлось спасать каркас в ущерб насаждениям. Но с другой стороны, клубника очень хорошо зимует под снегом. И речи о гибели саженцев вообще-то идти не может. Их даже нет необходимости обогревать. Разве только, если вы не планируете поставлять на рынки самую раннюю ягоду, - рассказал "КП"-Кубань" директор по развитию фирмы "Экологичный продукт" Юрий Кучеренко.

Однако, по словам фермера, несмотря на урон, теплиц в одном только Белореченском районе - сотни.

На Кубани из-за непогоды уничтожают теплицы с клубникой. Видео: @budni_krd

- Построено за прошлый год очень много. Кроме того, да, нам пришлось потрудитьсяв эти ненастные дни: рабочие пахали в две смены, чтобы избавиться от лишнего снега. Но мы с ним справились, - говорит Юрий Кучеренко.

Он обещает, что цена клубники на рынках Кубани не вырастет.

- По крайней мере, нас больше беспокоит не суровая зима на Кубани, а ввоз ягоды из-за рубежа. Некачественный продукт заполоняет российский рынок и навязывает свою цену. Так что нынешний сезон будет зависеть, скорее, от этого, а не от снегопада. Пока о подорожании клубники говорить рано, - пояснил фермер.

Зато кому такая зима точно по вкусу - это растениеводам.

- Мы радовались снегу больше детей, - рассказала "КП" - Кубань" академик РАСХН, селекционер зерновых культур Людмила Беспалова. - Второй засушливый год наш кубанский хлеб просто не выдержал бы. А тут такое благо!

Ранее свое мнение по поводу снежной зимы высказывали ученые-гидрологи. Они считают, что осадки существенно исправят ситуацию с наполняемостью водохранилищ, рек и озер Краснодарского края. В 2020 году ситуация с уровнем воды во многих из них была критической.

- Экстренные службы, конечно, напряжены. Но аграрии однозначно ликуют - погода исправляет прошлогоднюю засуху, а снег и морозы уничтожают вредителей, - говорит профессор КубГУ Юрий Ткаченко.

На рынке дешевле

От 15 до 25 градусов тепла - оптимальные условия для разведения клумб и грядок. В садовых центрах и на рынках многолюдно.

Клубника на подоконнике

В городе каждый день открыт цветочный рынок, куда приезжают станичники и продают свою продукцию: цветы, растения в горшках, молодые деревья, рассаду. Надо сказать, в будни здесь народа немного, в выходные бывает больше.

Цветов тут на любой вкус и цвет. Ампельная петуния в рассаде стоит 80-100 рублей, кустовая дешевле - 25-30 рублей. Цена за ящик 300 рублей. Многолетник камнеломку отдают по 80 рублей за горшок и по 1000 рублей за ящик. Куст гортензии - 800 рублей. Кстати, для сравнения, в магазинах она стоит 1,5 тысячи.

Куст гортензии на рынке стоит 800 рублей. Для сравнения, в магазинах её продают по 1,5 тысячи рублей.

Из ягоды на рынке только клубника. Есть и ампельная, и самоопыляемая. Цена одинаковая - 250 рублей за куст.

Спрос выше к праздникам

Ну а те, у кого нет ни дачи, ни огорода, ни приусадебного участка могут порадовать себя свежесрезанными цветами. На рынке букеты отдают недорого. Например, тюльпаны сейчас стоят всего десять рублей за штуку. Большой букет выходит 200 рублей.

«Выручка у меня каждый раз разная, день на день не приходится, - рассказывает жительница ст. Старомышастовской Марина Петренко. - Перед праздниками, конечно, заработок есть. К 8 Марта букеты хорошо разбирали. Но тогда и цена выше была, потому что цветы из теплицы. Сейчас уже растут под открытым небом. Есть спрос перед Пасхой. Люди покупали и тюльпаны, и сирень, чтобы отнести в церковь или на кладбище.

Читайте также: