Урожай украина по годам

Обновлено: 04.07.2024

Поэтому неудивительно, что в структуре агроэкспорта из Украины львиная доля приходится именно на зерновые и зернобобовые культуры. По данным UBTA, в 2020 году она составила 43%.

Однако, на самом деле, рынок зерновых — это не только кукуруза, пшеница и ячмень. По данным Госстата, Украина экспортирует 16 основных зерновых и зернобобовых культур.

Кукуруза: без пяти минут новый рекорд

Сегодня Украина является одним из крупнейших игроков на мировом рынке. По данным UBTA, в 2020 году на ее долю пришлось более 15% мирового рынка, а по стоимости экспортных поставок кукурузы Украина заняла 4 место в мире — 27,9 млн т на $4,9 млрд. Больше Украины кукурузу экспортируют только США, Бразилия и Аргентина. Причем 2020 год для выращивания кукурузы в Украине был противоречивым.

С одной стороны, из-за известных климатических катаклизмов урожай кукурузы в Украине впервые за три последних года едва превысил 30 млн т — по данным Госстата, составил 30,3 млн т, в то время как годом ранее — 35,9 млн т, а в 2018 году — 35,8 млн т. С другой стороны, $4,9 млрд — по стоимости поставок второй результат за всю историю экспорта кукуруза из Украины. Более результативным был только 2019 год, когда экспортеры поставили на внешние рынки 32,3 млн т кукурузы на $5,2 млрд.

Но в целом на рынке кукурузы наблюдается положительная динамика. В 2014-2017 гг., по данным Госстата, урожай кукурузы в Украине не превышал 29 млн т, в 2015 году — вообще составил 23 тыс. т. При этом, по данным UBTA, за 10 последних лет Украины расширила свое присутствие на экспортных рынках почти наполовину — с 30 до 46 стран, куда кукуруза поставляется на сумму более $10 тыс. При этом счет экспортеров кукурузы из Украины идет на тысячи. В 2020 году кукурузу за внешние рынки поставили более 1,2 тыс. компаний.

В структуре экспорта кукурузы, львиная доля приходится на ЕС, Китай, Египет, Турцию, Иран и Корею — по итогам 2020 года 85,5%. Правда, на уровне стран главным импортером украинской кукурузы был Китай — на $1,38 млрд ( 28,3%). А в Египет и Нидерланды объемы экспорта оказались практически идентичны — чуть больше чем на $500 млн (по 10%).

Пшеница: Египет — Индонезия. И наоборот

Ситуация на рынке пшеницы в целом напоминает картину на рынке кукурузы. Тенденции те же, но не столь явные. По данным UBTA, в 2020 году Украина на мировом рынке заняла 5 место по объемам экспорта пшеницы — $3,6 млрд. Больше экспортировали США, Канада, РФ и ЕС. При этом доля Украины — 9,2% (в целом объем экспорта пшеницы в мире превысил $39 млрд).

Как и в случае с кукурузой, за последние 10 лет Украина существенно расширила свое присутствие на мировом рынке — количество стран, в которые украинская пшеница поставляется более чем на $10 тыс., выросло с 32 до 50. При этом украинскую пшеницу сегодня экспортируют более 1 тыс. компаний.

В структуре экспорта пшеницы также есть приоритетные направления. Отличие от рынка кукурузы состоит в том, что в Европу Украина экспортирует зерно в очень умеренных количествах — всего 4%. В последние годы главные страны-импортеры украинской пшеницы — Египет и Индонезия. Они лишь меняются ролями: если в прошлом году Египет импортировал 17% украинской пшеницы, а Индонезия — 15,1%, то по итогам 9 месяцев 2021 года, по данным Гостаможслужбы, Индонезия — 19,7%, а Египет — 14,9%. Кроме того нарастила объемы поставок украинской пшеницы и Турция — с 5,8% до 8%, потеснив Пакистан и Бангладеш. Теперь она на третьем месте. Среди крупных импортеров пшеницы можно также отметить Марокко, Тунис и Йемен. Доли остальных стран импортеров в прошлом году не превышали 4%.

В целом, и динамика производства, и динамика экспорта пшеницы имеют тот же вектор, что на рынке кукурузы. Самым успешным и для аграриев, и для экспортеров был пока 2019 год, итогом которого, по данным Госстата, стало производство 28,3 млн т пшеницы на 6,8 млн га при урожайности 4,1 т/га и экспорт свыше 20 млн т на $3, 66 млрд. Минувший год Украина завершила с показателями — производство 24,9 млн т, экспорт 18,1 млн т на $3,59 млрд. Примечательно, что несмотря на значительное снижение объемов экспорта пшеницы, общая сумма сделок осталась практически неизменной. То есть пшеница на мировом рынке подорожала.

По итогам 9 месяцев 2021 года, Украина экспортировала 13,1 млн т пшеницы на $3,15 млрд. Таким образом пшеница еще больше выросла в цене — средняя цена $240 за тонну против прошлогодних $198.

Так что есть все основания полагать, что и за двойным рекордном экспорта пшеницы — как в стоимостном, так и в натуральном выражении — дело не станет. Хотя все в мире относительно, сейчас доля пшеницы в общей сумме экспорта из Украины (по итогам 9 месяцев), по данным Гостаможслужбы, 6,5%. А по итогам 2020 года превысила 7,3%.

На Украине завершился сбор ранних зерновых и зернобобовых культур. Его результат — 44,8 миллиона тонн — стал рекордным за всю историю страны. Об этом сообщается на сайте Министерства аграрной политики и продовольствия.

Из них пшеницы получено 32,8 миллиона тонн, ячменя — 10,94 миллиона, семян рапса — 2,8 миллиона, а гороха — 570 тысяч тонн. Лучше всего с урожайностью пшеницы и рапса ситуация обстоит в Хмельницкой области, ячменя — в Киевской.

Министр агрополитики Роман Лещенко указал, что получить такой результат удалось из-за благоприятных погодных условий и расширенной программы государственной поддержки агросектора. Речь идет о потраченных на программу доступных кредитов 26 миллиардах гривен (70 миллиардов рублей) и компенсациях стоимости украинской техники и оборудования.

Ненасытные. Российские торговые сети скупают друг друга. Почему из-за этого могут вырасти цены на продукты?

На вес золота Сколько на самом деле стоят продукты в супермаркетах России, Европы и остального мира? Исследование

По словам Лещенко, неурожай на других континентах и рост мировых цен благоприятно скажется на доходах страны и усилит ее роль в глобальной продовольственной безопасности.

В общей сложности, по прогнозам министерства, в текущем году Украина соберет 75,8 миллиона тонн зерновых и зернобобовых культур. Экспорт может составить 56 миллионов тонн. В результате аграрии принесут государству более половины объема валютной выручки и обеспечат пятую часть ВВП страны.

Минсельхоз США полагает, что в текущем сельскохозяйственном году, который длится с 1 июля 2021 года по 30 июня 2022 года, российские аграрии соберут 72,5 миллиона тонн вместо 85 миллионов тонн, прогнозируемых ранее.

До этого Росгидромет спрогнозировал снижение урожая зерна на 11 миллионов тонн по сравнению с прошлым годом. В ответ Министерство сельского хозяйства России обвинило синоптиков в информационном вбросе.

Агроитоги-2021 и агроперспективы-2022: урожай – рекордный, но и проблем в следующем году тоже будет рекордный объем. Очередной рекорд в 2021 году побьет производство зерновых.

Аграрии пребывают в приподнятом настроении: 2021 год оказался для украинского АПК гораздо успешнее и результативнее, чем предыдущий. В 2020 году урожай зерновых был совсем не ахти, сократившись по сравнению с 2019-м почти на 15%. Объемы производства продукции животноводства в 2020 году упали на 7%. Причина – засушливая, аномально теплая зима 2020 года.

В 2021-м картина изменилась в лучшую сторону. По данным Государственной службы статистики, за январь–август агропроизводство в Украине выросло на 8,4%. При этом зерновые корпорации потирают руки в ожидании нового рекордного урожая, а производители мяса удерживают лидерство среди мировых экспортеров мясной продукции.

Урожай в Украине в 2021 году рекордный

Урожай в 2021 году и правда будет обнадеживающе высоким. По прогнозу Украинской зерновой корпорации (УЗА), который есть в распоряжении "Денег", производство зерна (оценка приведена по зерновым, зернобобовым и масличным культурам) в Украине в 2021/22 маркетинговом году (МГ) превысит 110 млн. тонн. По сравнению с 2019/20 МГ сборы вырастут на 32%, это – крупнейший урожай за всю историю независимости.

"Производство пшеницы оценивается на уровне 32,5 млн. тонн против 25 млн. тонн в прошлом году, ячменя – 10 млн. тонн против 7,6 млн. тонн, а кукурузы – 37,5 млн. тонн против 30,3 млн. тонн в 2020/21 МГ", – комментирует Мария Колесник, руководитель аналитического департамента компании ProAgro.

В реалистичности этих прогнозов сомневаться не приходится, так как статистика сбора урожая их подтверждает. По данным системы "Урожай онлайн" на ресурсе Latifundist, к 30 сентября сельхозпроизводители собрали пшеницы на 28% больше, чем годом ранее, ячменя – на 24% больше, гороха – на 12% больше. Отстают только сборы подсолнечника и кукурузы, на 27% и на 59% соответственно. Но уборочная кампания по этим культурам идет полным ходом. Поэтому выводы делать еще рано.

Урожай в Украине 2021 высокий благодаря погоде

Ожидаемо, на урожай наиболее повлияли климатические условия. Аграрии объясняют, что в 2020 году засушливая зима и холодная весна стали причиной падения урожайности. А вот в 2021-му им как раз очень повезло с погодой во время вегетационного цикла как ранних, так и поздних культур.

Кроме того, фермеры успели своевременно и в полном объеме провести посевную благодаря тому, что заранее заключали форвардные контракты. Например, уже в марте производители кукурузы подписали форварды на будущие поставки этой культуры в объеме 3 млн. тонн. В 2020 году до такого объема продаж по форвардам аграрии добрались только в середине лета.

Очень помогает украинским зерновым корпорациям конъюнктура на мировом рынке (см. "Кушать подано"). Пшеница на биржах продолжает торговаться около максимальных значений, и к началу сентября стоимость декабрьских фьючерсов на эту культуру составляла 267–269 долл. за тонну. А в портах Черного моря продовольственная пшеница и вовсе контрактуется выше 300 долл. за тонну, хотя годом ранее портовые цены были на уровне 230–235 долл. за тонну.

"В значительной степени поддерживает цену зерна спрос на него со стороны энергетической отрасли и засуха, которая этим летом охватила Канаду, США, Среднюю Азию и ряд регионов России. Еще один аспект – низкое качество пшеницы во Франции и частично в Украине, который стимулирует рост цен на зерновом рынке", – рассказывает Мария Колесник.

Кстати, вместе с уборочной кампанией началась и посевная. К началу октября озимыми культурами была засеяна площадь более 2,15 млн. га. Это пшеница, ячмень и рожь. Всего посевы озимых в 2021 году займут 7,84 млн. га, что на 3% меньше, чем годом ранее.

Животноводство в Украине сокращается

Что касается животноводства, то оно по-прежнему сокращается. Хотя и меньшими темпами, чем в 2020 году. Падение в этой отрасли за январь–август составило 4,8%.

Лучше всего дела обстоят с производством и экспортом мяса птицы, курятины – в первую очередь. По данным Украинского клуба аграрного бизнеса (УКАБ), Украина входит в ТОП-10 крупнейших экспортеров этого вида продукции в мире. Больше всего птичьего мяса покупают у нас Саудовская Аравия, Нидерланды и Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ).

"Правда, в первом полугодии 2021 года произошло сокращение производства мяса птицы на 4%. Но объемы экспорта остаются стабильно высокими. Это дает основания надеяться на дальнейшие высокие места в рейтинге крупнейших мировых экспортеров", – говорит Светлана Литвин, аналитик УКАБ.

Сокращается и производство яиц. Согласно данным Госстата, в январе–августе производство яиц уменьшилось на 14,5% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года – до 9,87 млн. штук. Сельхозпредприятия сократили производство на 24,6%, а хозяйства населения – на 3,1%.

Экспорт сельхозпродукции из Украины в 2021 году

Экспорт всей украинской сельхозпродукции в 2021 году на подъеме. Хотя и 2020 год был не провальный. Несмотря на пандемию и слабый урожай зерновых, аграрии умудрились сохранить объемы экспорта на уровне 2019 года. Но по итогам семи месяцев 2021 года, если верить информации Министерства аграрной политики и продовольствия, экспорт всей продукции АПК вырос по сравнению с аналогичным периодом 2020 года на 7%.

Наибольшую долю в экспорте занимает растительное масло – 30,9%(январь–август 2021 года). В целом, доля Украины в мировом производстве подсолнечного масла составляет около 30%, а в мировом экспорте – почти 40%. На втором месте – кукуруза, ее доля 23,6% в объеме всех зарубежных поставок сельхозпродукции. Третье место досталось пшенице, ее доля в агроэкспорте – порядка 20,4%. Как говорит президент УЗА Николай Горбачев, благодаря высокому урожаю в 2021 году Украина сможет увеличить свою долю в глобальном производстве зерна с 3,8% до 4,2%, а в мировом экспорте зерновых – с 11,3% до 14,6%.

Среди стран, активнее других покупающих украинскую сельхозпродукцию, Китай, в который аграрии продали за январь–июль на 2,4 млрд. долл., Индия с объемом экспорта на уровне 947 млн. долл., а также Нидерланды и Испания, экспортные поставки в эти страны составили 908 млн. долл. и 538 млн. долл. соответственно.

В сельскохозяйственном импорте первое место занимают страны ЕС, их доля по итогам семи месяцев – 48,4% (2,3 млрд. долл.). На втором месте – Азия с долей 20,1% (0,84 млрд. долл.), на третьем – страны Северной и Южной Америки с долей 13,4% (0,56 млрд. долл.).

Ключевые статьи импорта аграрной продукции в Украину (данные Государственной таможенной службы) – плоды и орехи, готовые пищевые продукты, различные масла и жиры как растительного, так и животного происхождения, овощи, кофе, чай.

Урожай ягод в Украине 2021

Более удачным 2021 год оказался не только для крупных сельхозкорпораций, но и для мелких фермеров. Например, фруктовые и ягодные хозяйства, которые в 2020 году жаловались на падение урожая раза в полтора, минувшим летом смогли отыграть убытки и даже заработать.

"2021 год, конечно, намного лучше. Хорошая зима c обильным снегом дала возможность успешно перезимовать растениям и воспрепятствовала засухе. В итоге, урожай был хорошим у всех. С одной стороны, это немного провалило цену, с другой, в минусе никто не остался", – рассказывает Ярослав Мовчун, совладелец ягодной фермы "Озеряна".

Кроме того, украинскую ягоду охотно покупают страны Западной Европы и Азии. Главные импортеры этой продукции – Польша, Германия, Чехия и Китай. В частности, в Польшу Украина по итогам сезона 2020/21 продала фруктов и плодов на 78,5 млн долл., что на 45% больше, чем в предшествующем сезоне.

Существенную долю во фруктовом экспорте занимают замороженные ягоды. Украинские фермеры отправляют за рубеж замороженную малину, чернику, землянику. Причем, год от года эта позиция экспорта растет, в среднем, на 20–30%.

Ореховый бизнес испытывает сложности. Главным образом из-за того, что мировой спрос на орехи в 2020–2021 годах существенно снизился в результате COVID-19, равно как и цены на эту продукцию. К тому же, в связи с особенностями климата в Украине не развито выращивание фисташек, миндаля и кешью. Эти сорта орехов мы, наоборот, импортируем. На экспорт уходит преимущественно грецкий орех. Но по озвученным выше причинам продажи грецкого ореха за рубеж в сезоне 2020/21 будут на 20–25% ниже по сравнению с 2019/20 МГ.

Ранее мы писали о том, что цены на сахар в Украине подскочат из-за подорожания газа.

Инвестиции в сельское, лесное хозяйство, охоту, рыболовство и рыбоводство в 2019 году:

Россия: 838,8 млрд рублей ($12,96 млрд) [1]
Украина: 55,2542 млрд гривен ($2,13 млрд) [2]
Разница: 6,1 раза

Динамика соотношения производства зерновых и зернобобовых культур в России и Украине в 1990—2017 годах

Производство зерновых и зернобобовых культур в 2016 году (млн тонн): [3] [4]

Россия: 120,7
Украина: 66,1
Разница: 1,83 раза

Урожайность зерновых и зернобобовых культур в 2016 году (центнеров с га): [5]

Россия: 26,2
Украина: 46,1
Разница: 1,76 раза

Производство пшеницы в 2019 году (млн тонн): [6]

Россия: 74,3
Украина: 29
Разница: 3 раза

Урожайность пшеницы в 2016 году (центнеров с га): [7]

Россия: 26,8
Украина: 42,1
Разница: 1,57 раза

Производство риса в 2016 году (тыс. тонн): [8]

Россия: 1081
Украина: 65
Разница: 17 раз

Урожайность риса в 2016 году (центнеров с га): [9]

Россия: 53,0
Украина: 53,9
Разница: 1,02 раза

Производство кукурузы в 2019 году (млн тонн): [10]

Россия: 14
Украина: 35,5
Разница: 3 раза

Урожайность кукурузы в 2016 году (центнеров с га): [11]

Россия: 55,1
Украина: 66,0
Разница: 1,20 раза

Производство ячменя в 2016 году (млн тонн): [12]

Россия: 17,99
Украина: 9,44
Разница: 1,91 раза

Урожай ржи в 2018 году (млн тонн): [13]

Россия: 1,9
Украина: 0,4
Разница: 5 раз

Валовой сбор сахарной свёклы в 2019 году (млн тонн): [14]

Россия: 54,4
Украина: 10,2
Разница: 5,3 раза

Урожайность сахарной свёклы в 2016 году (центнеров с га): [15]

Россия: 470
Украина: 482
Разница: 1,03 раза

Урожай подсолнечника в 2018 году (млн тонн): [16]

Россия: 12,76
Украина: 14,17
Разница: 1,11 раза

Урожайность подсолнечника в 2016 году (центнеров с га): [17]

Россия: 15,1
Украина: 22,4
Разница: 1,5 раза

Урожай сои в 2018 году (млн тонн): [18]

Россия: 4,03
Украина: 4,46
Разница: 1,11 раза

Сбор рапса в 2015 году (млн тонн): [19]

Россия: 1,01
Украина: 1,74
Разница: 1,72 раза

Урожай картофеля в 2018 году (млн тонн): [20]

Россия: 22,4
Украина: 22,5
Разница: 1,004 раза

Урожайность картофеля в 2016 году (центнеров с га): [21]

Россия: 158
Украина: 166
Разница: 1,05 раза

Производство овощей и бахчевых культур в 2016 году (млн тонн): [22]

Россия: 15,1
Украина: 10,0
Разница: 1,5 раза

Урожай помидоров в 2018 году (млн тонн): [23]

Россия: 2,9
Украина: 2,32
Разница: 1,3 раза

Сбор огурцов в 2016 году (млн тонн): [24]

Россия: 1,99
Украина: 0,95
Разница: 2,1 раза

Сбор капусты в 2016 году (млн тонн): [25]

Россия: 3,62
Украина: 1,66
Разница: 2,2 раза

Урожай кочанной капусты в 2018 году (млн тонн): [26]

Россия: 2,5
Украина: 1,67
Разница: 1,5 раза

Производство плодов, ягод, цитрусовых и винограда в 2016 году (млн тонн): [27]

Россия: 3,7
Украина: 2,4
Разница: 1,5 раза

Сбор яблок в 2016 году (млн тонн): [28]

Россия: 1,84
Украина: 1,01
Разница: 1,82 раза

Урожай айвы в 2018 году (тыс. тонн): [29]

Россия: 6,6
Украина: 7,4
Разница: 1,1 раза

Урожай смородины в 2018 году (тыс. тонн): [30]

Россия: 398
Украина: 30
Разница: 13 раз

Урожай вишни в 2018 году (тыс. тонн): [31]

Россия: 232
Украина: 219
Разница: 1,06 раза

Динамика соотношения сельскохозяйственного производства мяса (в убойном весе) в России и Украине в 1990—2013 годах

Производство скота и птицы на убой в 2016 году (млн тонн): [32] [33]

Россия: 9,9
Украина: 2,3
Разница: 4,3 раза

Надой молока в 2016 году (млн тонн): [34]

Россия: 29,8
Украина: 10,4
Разница: 2,9 раза

Надой молока на одну корову в 2016 году (кг): [35]

Россия: 4218
Украина: 4736
Разница: 1,12 раза

Сбор мёда в 2016 году (тыс. тонн): [36]

Россия: 69,8
Украина: 59,3
Разница: 1,18 раза

Поголовье свиней по состоянию на конец 2016 года (млн голов): [37]

Россия: 21,9
Украина: 6,7
Разница: 3,3 раза

Производство свинины в 2016 году (тыс. тонн): [38] [39]

Россия: 3368
Украина: 748
Разница: 4,50 раза

Поголовье крупного рогатого скота по состоянию на конец 2016 года (млн голов): [40]

Россия: 18,3
Украина: 3,7
Разница: 4,9 раза

Производство говядины в 2016 году (тыс. тонн): [41] [42]

Россия: 1619
Украина: 376
Разница: 4,31 раза

Поголовье домашней птицы по состоянию на конец 2016 года (млн голов): [43]

Россия: 550
Украина: 202
Разница: 2,7 раза

Поголовье кур по состоянию на 2016 год (млн голов): [44]

Россия: 490
Украина: 186
Разница: 2,6 раза

Производство мяса птицы в 2016 году (тыс. тонн): [45] [46]

Россия: 4621
Украина: 1193
Разница: 3,87 раза

Производство птичьих яиц в 2016 году (млрд шт.): [47]

Россия: 43,5 [48]
Украина: 15,1
Разница: 2,9 раза

Сельскохозяйственное производство крольчатины в 2018 году (тыс. тонн): [49]

Россия: 18,5
Украина: 12
Разница: 1,5 раза

Соотношение объёма валовой добавленной стоимости в сельском, лесном хозяйстве, охоте, рыболовстве и рыбоводстве в России и Украине: [50] [51] [52] [53] [54]

2002 год: 3,47
2003 год: 4,34
2004 год: 4,13
2005 год: 4,11
2006 год: 4,72
2007 год: 5,26
2008 год: 5,08
2009 год: 5,96
2010 год: 5,03
2011 год: 4,82
2012 год: 4,67
2013 год: 4,26
2014 год: 5,16
2015 год: 4,83
2016 год: 4,49
2017 год: 4,9
2018 год: 4,25
2019 год: 4,28
2020 год: 3,81

Инвестиции в сельское, лесное хозяйство, охоту, рыболовство и рыбоводство в 2018 году:

Россия: 777 млрд рублей ($12,39 млрд) [55]
Украина: 65,901 млрд гривен ($2,42 млрд) [56]
Разница: 5,1 раза

Численность занятых в сельском хозяйстве, охоте и рыбном хозяйстве в 2006 году (тыс. человек): [57]

Читайте также: