Земляника зефир из семян выращивание

Обновлено: 05.10.2024

Таблица с характеристиками сорта

Параметр	Характеристика
Форма	Ребристая, тупоконическая
Вкус ягоды	Сладкий, характерный
Цвет ягоды	Темно-красный с глянцем
Размер ягоды	Крупная
Мякоть	Плотная, сочная, розового цвета
Форма куста	Невысокий, компактный
Количество усов	До 20 шт. на одном кусте
Засухоустойчивость	средняя
Урожайность	До 1 кг с куста
Срок созревания	Ранний, ультраранний
Сколько раз плодоносит за сезон	Неремонтантный, плодоносит один раз
Зимостойкость	Невысокая, требует укрытия на зиму

Описание сорта

Если более подробно рассмотреть характеристики сорта, то можно сказать следующее.

Ягоды

Если условия благоприятны и соблюдается агротехника, можно собрать 1 кг ягод с куста. В теплице за счет удлинения периода плодоношения урожайность может быть и выше.

Форма ягод даже в одном кусте может быть гребенчатая, тупоконическая, широко-округлая или ребристая. Сорт дружно отдает урожай, в полном созревании ягода становится темно-красной, поверхность приобретает заметный глянцевый блеск.

Применение ягод универсальное: можно употреблять в свежем виде, варить варенье и компоты, делать джемы и соки. В заморозке форма ягоды отлично сохраняется, она не раскисает и не превращается в пюре.

Кусты

Куст небольшой, аккуратный. Листья некрупные, темно-зеленые, прямостоячие, вогнутые по центральной жилке, умеренно раскидистые. Цветение обильное, цветы белые.

Крепкие толстые цветоносы находятся на уровне листьев или немного ниже, держат ягоды отлично, не наклоняются к земле под их тяжестью, а значит, в какой-то мере защищены от заражения серой гнилью.

Устойчивость к болезням и неблагоприятным факторам

Неплохо переносит засушливые периоды, но без полива хотя бы 2 раза в неделю урожай снижается.

Сорт неустойчив к таким вредителям, как паутинный и земляничный клещи. Белокрылка и тля также поражают ягоду, но значительно слабее.

Одни садоводы считают сорт сладким, имеющим воздушную и легкую (как у настоящего зефира) текстуру и выраженный клубничный аромат. Другие получили ягоды с довольно ординарным, обычным десертным вкусом. Видимо, дело в агротехнике.

Без госиспытаний, когда сорт получает идеальные условия роста и развития, сравнивать просто не с чем. На разных участках создаются неравноценные условия для вегетации клубники, поэтому и вырастает она разная.

Достоинства и недостатки сорта

Рассмотрим характеристики клубники, которые нравятся и не нравятся садоводам.

Крупные красивые ягоды.
Высокая транспортабельность.
Универсальность использования.
Возможность промышленного выращивания.

Минусы:

Невысокая холодоустойчивость.
Много побегов.
Высокая вероятность заражения паутинным клещом.

Регионы выращивания определяются зимостойкостью сорта. В открытом грунте в холодных областях РФ зимовка возможна только под хорошим укрытием. То же самое можно сказать и о Подмосковье с частыми возвратными заморозками вплоть до первой декады июня. Еще тяжелее условия в плане холодной зимы в Санкт-Петербурге и Ленинградской области – здесь также выращивание в открытом грунте возможно только при условии хорошего укрытия.

Лучшее место для посадки клубники

Затем нужна еще одна легкая перекопка с добавлением золы примерно 1 ст. на 1 кв.м. После такой обработки качество почвы улучшается и можно приступить к выращиванию земляники.

Вкусовые качества сорта во многом зависят от места, где он выращивается. Важный фактор – освещение в течение всего дня.

Хорошие соседи для клубники: чеснок (его можно высадить между кустиками клубники в ряду), зелень, фасоль, горох, бобы. Не годятся в соседи растения, которые подвержены тем же болезням. Не сажайте клубнику возле картофеля и пасленовых.

Как выбрать хорошую рассаду

Внимательно выбирайте саженцы – у них должны быть развитая корневая система и здоровые листья

открытая корневая система;
закрытая корневая система (т. е. рассада в горшочке).

У хороших саженцев корни должны быть белого цвета, с ярко выраженной мочковатостью.

Сравните высоту корневой системы и надземной с листьями и черешками. Желательно, чтобы корневая система была немного больше, чем надземная. Это обеспечит после высадки хороший рост рассады за счет развитых корней.

Чтобы оценить рассаду клубники с закрытой корневой системой, вытряхните ком земли. Он должен быть прошит светлыми нитевидными корешкам до самого дна.

Посадка

Регион	Срок посадки весной	Срок посадки осенью
Дальний Восток	Конец апреля – май	Август – весь сентябрь
Сибирь	Середина мая – июнь	Начало августа – сентябрь
Урал	II декада мая – середина июня	Август – середина сентября
Средняя полоса	I декада мая – середина июня	Август – сентябрь
Поволжье	Середина апреля – май	Конец августа – сентябрь
Юг России	Конец марта – апрель-май	Август – середина октября

Сажать можно двухстрочным методом, оставляя между строками 50 см. При желании рядом можно сделать еще одну ленту, отступив от первой на 60 см. Лунки должны быть увлажненными и иметь глубину не менее 25 см. Также в каждую следует добавить 2 ст. ложки золы.

Далее подробно рассмотрим особенности ухода.

Полив

Трудно получить хороший урожай клубники без обильного полива. Сорт относительно засухоустойчивый, поэтому придется потрудиться.

Подкормка

Весной после появления первых зеленых листьев.
Летом в начале цветения.
Осенью после обрезки.

Летом и осенью нужны фосфор и калий. Они обеспечат ягоды сладостью, а корни – дополнительной мощностью.

Полезное видео об уходе за клубникой

Прополка и рыхление

Рыхление – не менее важный прием. После затяжных дождей или обильных поливов почва уплотняется, и корни не получают достаточно влаги. Рыхление сделает доступным кислород для более нижних слоев почвы.

Размножение

Брать для размножения нужно только первую, именно она даст в будущем хорошо развитую рассаду.

Пересадка

Обрезка

Весной, когда появятся несколько новых зеленых листков, старые удаляются.
Осенью, когда обрезаются почти все листья, оставляют только 2–3, растущих из центра розетки.

Мульчирование

Для мульчирования подходит солома, спанбонд, садовая щепа, хвоя, опилки и стружки.

Подготовка к зиме

Подготовка к зиме включает укрытие кустов соломой, лапником, стеблями кукурузы или укрывным материалом. Доступ воздуха к растению не должен перекрываться полностью, иначе может начаться выпревание кустов.

Вредители и болезни

Распространенные вредители, которые живут на клубнике

Для профилактики в начале весны делаю обработку мыльно-масляной эмульсией. Нужно взять 100 г хозяйственного мыла, 100 мл любого растительного масла и растворить в 1 л теплой воды. Полученным раствором листья следует обрабатывать тщательно со всех сторон.

Если клубника посажена рядом с картофелем, нужно 2–3 раза за сезон обрабатывать ее от фитофтороза для профилактики. Для этого подойдут такие средства, как Глиокладин, Триходермин, Трихоцин или Планриз (использовать по инструкции).

Возможные проблемы

Сегодня речь пойдет о выращивании садовой земляники из семян. В разные периоды пыталась выращивать землянику из семян. Конечно, лучше всего удаётся мелкоплодная.

В этом году решила рискнуть и посеять крупноплодную: 'Королева Елизавета' и 'Зефир'. Каждого сорта по 10 семян в упаковке.

В итоге из двух пакетиков с семенами взошли 5 шт. 'Королева Елизавета' и 10 шт. 'Зефир'. Потом были некоторые упущения в выращивании и до огорода доехали только 10 кустиков, а выжили после посадки только 7 розеток: 1 'Королева Елизавета' и 6 'Зефир'.

Для продолжения эксперимента было принято решение посадить розетки в теплицу и ухаживать как за обычной земляникой.

В 20-х числах августа появились цветоносы. Ура! Принимая во внимание предыдущий опыт выращивания земляники из семян, не надеялась на впечатляющий результат. Предыдущая рассада не дожила до высадки на постоянное место, кроме одного куста, на котором была россыпь мелких ягодок на большом количестве цветоносов. На следующий год кустик вымерз.

Сегодня на 3 сентября цветут три кустика: 1 'Королева Елизавета' и 2 'Зефир'.

' Королева Елизавета'

'Королева Елизавета' имеет 5 цветоносов и не дала ни одного усика.

'Зефир'

'Зефир': постоянно обрываю усы. Цветоносы мощные и высокие.

Судя по описанию, 'Зефир' соответствует сортовым свойствам. По поводу 'Королевы Елизаветы' есть сомнения. Поэтому эксперимент продолжается, ждём ягодки, будем пробовать.

Если у кого был подобный опыт, прошу поделиться. Это чистый эксперимент. На грядках растёт в большом количестве садовая земляника других сортов.

Редко можно встретить человека, который не любит ароматную клубнику, особенно это касается детей. Существует немало различных сортов этой прекрасной ягоды, и садоводам сложно остановить свой выбор на чем-то одном. Особого внимания заслуживает клубника Зефир, которая может порадовать вкусным урожаем очень рано, поскольку характеризуется сверхранним сроком вызревания.

О происхождении сорта

Сорт клубники Зефир распространен в Европе, но в России встречается редко. Принято считать, что впервые вид появился в Дании. Затем получил широкое распространение в Норвегии, из чего можно сделать вывод, что растение легко приспосабливается в суровых климатических условиях. При выведении растения селекционеры долго работали над формированием положительных качеств. Большого успеха им удалось добиться в стойкости сорта ко многим паразитам.

К сведению! Название клубнички этого сорта говорит само за себя. Обусловлено оно необычными вкусовыми характеристиками ягод.

Выращивание возможно как для личного потребления, так и в целях коммерции. Кроме этого, возможно выращивание сорта в открытом грунте или теплице.

Плодоношение можно ожидать в первый же сезон после посадки. Ягоды при выращивании в открытом грядке собирают в конце мая, а в случае тепличного выращивания, на 2 недели раньше.

Характеристики и особенности сорта

Сорт клубники Зефир является видом сверхраннего срока вызревания. Характеризуется следующими особенностями:

куст компактный;
листва слегка гофрированной формы, опущена книзу и расположена на ровных длинных стеблях;
цветоносы прочные, направленные вверх, не прогибаются под массой ягод;
каждый цветонос может формировать около 20 бутонов;
размножение растения происходит благодаря усам, которыми куст обеспечен в достаточном количестве.

Наибольший интерес в описании сорта клубники Зефир представляют, конечно же, ягоды, которые имеют крупный размер, темно-красный окрас и глянцевую поверхность. Форма плодов конусная, ребристая без внутренних пустот. Практически все вызревающие ягоды обладают одинаковым размером и массой в пределах 40-60 г. Стебли куста под весом ягод не сгибаются, поэтому плоды не лежат на земле, как это часто случается с другими разновидностями клубники.

Теперь о вкусе клубники Зефир. Мякоть очень нежная, насыщенная, сладкая и одновременно с этим нежная. Аромат очень приятный. Созревание плодов происходит практически одновременно.

Важно! Урожайность этой разновидности клубники достаточно высокая. При правильном уходе можно собрать около 1 кг с одного куста. Вид часто используется для масштабного выращивания благодаря раннему сроку вызревания и хорошей транспортабельности.

Употреблять можно как в свежем виде, так и подвергать заморозке, при которой ягоды не теряют формы, а также сохраняют в себе все накопленные полезные компоненты.

Сорт Зефир отличается высокой морозостойкостью, поскольку выдерживает снижение температуры воздуха до −35ºС, но только если на поверхности земли имеется достаточное количество снега.

Также данный вид славится своей устойчивостью ко многим заболеваниям и вредителям. Но не стоит пренебрегать при этом профилактическими обработками и опрыскиваниями.

Варенье из клубники

Особенности выращивания

Чтобы вырастить на своем участке сорт садовой земляники Зефир стоит знать особенности выращивания, посадки, ухода, а также как размножить собственноручно куст.

Способы размножения сорта

Сорт клубники Зефир можно размножить 3 способами:

семенами;
делением куста;
усами.

Семенами клубнику размножать не стоит, поскольку процесс требует колоссальных трудозатрат, а в итоге получается слабое растение, которое редко сохраняет сортовые характеристики.

Важно! Размножение усами — это простой способ получения новых кустов. Желательно заниматься процессом осенью, поскольку уже весной можно будет с молодого растения собрать урожай.

Метод деления куста подходит для хорошо разросшейся и плодоносящей клубники. Взрослый куст аккуратно выкапывается и делится на рассаду. Для этого процесса подходит середина весны. Образующиеся в дальнейшем цветоносы важно удалять, поскольку мешают растению развиваться и набираться сил.

Условия для посадки растения

Чтобы клубника чувствовала себя комфортно, место должно обладать следующими характеристиками: хорошая освещенность, защищенность от ветров, нейтральная кислотность почвы.

Обратите внимание! Наилучшими предшественниками для сорта Зефир станут морковь, капуста, зерновые, бобовые, чеснок, лук, свекла и любая зелень. Нельзя высаживать растение после картофеля, томата, баклажанов, смородины, малины.

Для высадки растения весной потребуется проведение следующих подготовительных этапов:

Осенью нужно перекопать выбранный участок и внести перегной, следуя пропорции: на 1 м² 10 кг удобрения.
Важно проследить за характеристиками грунта, который должен отличаться хорошей воздухо- и влагопроницаемостью. Для улучшения почвы стоит добавить торф или крупно фракционный песок. Чтобы повысить ее питательность, вносят комплексные минеральные удобрения.
С наступлением весны нужно хорошо взрыхлить почвенный состав участка и для защиты растения от болезней и вредителей пролить почву раствором на основе марганца.
Далее можно приступить к формированию грядок и лунок. Глубина каждой ямки должна составлять около 25 см, интервал между растениями не менее 45 см, а между рядами — 60 см.

Высадка клубники Зефир на подготовленный участок требует также соблюдения многих тонкостей и рекомендаций:

Растение нужно разместить в лунке, с осторожностью расправляя корневую систему. Заполнить свободное пространство грунтом и совсем немного его утрамбовать.
После высадки последнего куста обильно полить клубничные грядки водой, а затем произвести мульчирование, используя древесные опилки или торф.
Для проведения посадочных работ стоит подбирать пасмурные дни.

На заметку! Если посадка производится осенью, то почву нужно обязательно подкормить минеральными удобрениями. Также растения рекомендуется защитить от осенней прохлады специальным укрывным материалом, который стоит снимать утром или вечером для проветривания.

Необходимый уход

Чтобы сорт садовой земляники Зефир полноценно развивался и радовал обильным урожаем, потребуется обеспечение надлежащего ухода, который заключается в следующем:

Регулярный полив очень важен, но не более 1 раза в неделю даже в самые засушливые дни. После того как начнется процесс формирования бутонов и завязи, нужно увеличить частоту полива.
Подкормка также должна осуществляться своевременно, поскольку в период плодоношения клубника вбирает в себя из почвы весь запас питательных компонентов. Достаточно удобрять растение 2 раза в месяц аммиачной селитрой, калийной солью или суперфосфатом.
Во избежание прополки и рыхления стоит замульчировать почву вокруг кустов, используя солому или сено.
В качестве профилактических мер весной опрыскивать грядку раствором на основе медного купороса, который защитит не только от болезней, но и от некоторых вредителей.

Важно! Запрещается обработка клубники в период цветения и плодоношения.

Преимущества и недостатки сорта

Сорт Зефир обладает немалым количеством достоинств:

устойчивость к засухе и жаре;
морозостойкость;
хорошая транспортабельность, несмотря на сочность;
универсальность, позволяющая использование ягоды для самых разнообразных целей: приготовления морсов, варенья, десертов, да и в свежем виде с добавлением сливок — это что-то невероятное;
плодоношение в первый же год после высадки.

Но помимо достоинств стоит отметить и недостатки сорта:

вкусовые характеристики ягод несколько уступают другим сортам;
обильный процесс образования усов;
необходимость в организации дополнительного опыления.

Обратите внимание! Клубника Зефир не является ремонтантным сортом, поэтому через каждые 3 или 4 года ее нужно пересаживать на новое место.

Сорт клубники Зефир отлично приспосабливается в любых условиях, что делает ее более востребованной. К тому же он не особо требователен в уходе и может быть с легкостью выращен даже начинающим садоводом.

Клубника Зефир представляет собой сорт, очень популярный в Европе, а в последние годы он стал активно распространяться и на территории России. Садоводы, выращивающие клубнику, стремятся выбирать сорта, отличающиеся крупными сладкими плодами и большой урожайностью. Клубника Зефир соответствует этим требованиям.

Официальной информации о происхождении данного сорта нет. Он не внесён в Российский Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию, и не проходил испытаний на территории нашей страны. Однако его саженцы и семена реализуют многие питомники и агрофирмы России.

Описание сорта

Сорт Зефир впервые появился на территории Дании, после чего распространился в Норвегии и других европейских странах. Успешное выращивание доказывает способность сорта давать хороший урожай в достаточно сложных климатических условиях.

Клубника Зефир является очень ранним сортом, отличается крупными ягодами. Опушённые листья растут на компактных кустах, высота которых достигает 40-60 сантиметров. Слегка гофрированные тёмно-зеленые листовые пластины располагаются на прямостоячих стеблях длиной до 10 сантиметров. Цветоносы направляются вверх, каждый из них несёт приблизительно 15-20 бутонов. Цветоносы прочные, не гнутся под весом ягод к земле.

Сроки созревания

В тепличных условиях ягоды созревают в начале мая, на открытых грядках созревание наступает на 2 недели позже. Более раннее созревание возможно при правильных условиях

Регионы выращивания

Кусты сорта Зефир не слишком требовательны к природным и климатическим условиям. Поэтому их успешно можно выращивать на всей европейской территории, а также в России.

Урожайность

Сорт Зефир относится к высокоурожайным. Плодоносить клубника начинает с первого года. С одного куста можно получить до 1 килограмма спелых ягод.

Ягоды и их вкус

Ягоды крупные, ярко-красного цвета, с глянцевой поверхностью, их средний вес составляет около 20 г, однако нередко встречаются ягоды по 40-60 г. По форме широкие, округлые, некоторые могут быть ребристыми. Вкус с чуть уловимой кислинкой, приятно-сладкий, десертный. Мякоть ягод без пустот, насыщенно-розового цвета со светлыми прожилками и ярко выраженным ароматом. Ягоды прекрасно выглядят и сохраняют свой отличный внешний вид при транспортировке.

Для данного сорта характерной является одномерность созревающих плодов, то есть даже в конце сезона ягоды сохраняют крупные размеры и не мельчают.

Особенности выращивания

Предпочтительными являются почвы следующих типов: песок, глина, чернозём. При посадке расстояние между кустами должно составлять не менее 25 сантиметров. Если куст недостаточно компактен, то лучше сохранять дистанцию в 50 сантиметров и больше. При посадке на рассаде должно быть пучковое корневище и более трёх отлично развитых листков. После осуществления посадки необходимо обеспечить достаточно обильный полив грядок и мульчирование соломой.

Когда и как сажать клубнику, чтобы она принесла богатый урожай – вопрос, которым нередко задаются начинающие садоводы. Ягоду можно сажать в грунт весной, летом и осенью. Для каждого времени года имеются свои особенности посадки.

Клубника – самая любимая и популярная ягода в наших садах. Даже на самых маленьких участках для нее всегда найдется место, поскольку с каждым годом появляется все больше неожиданных и оригинальных решений для ее выращивания. Клубнику выращивают в виде ковра, рядов, гнезд, не считая еще множества различных оригинальных вариантов. Каждый выбирает свой способ в зависимости от площади участка и его дизайна.

Поливать клубнику, как и любую другую огородную культуру, следует с соблюдением всех необходимых рекомендаций. В период плодоношения, включая созревание плодов, количество влаги должно быть достаточным, чтобы урожай оказался приличного количества, а ягоды были вкусными и ароматными. Если пренебречь поливом или поливать мало и недостаточно, то клубника может засохнуть. При чрезмерном увлажнении ягоды могут подвергнуться гниению.

Говоря об обрезке клубники, чаще всего подразумевается именно удаление листьев на отплодоносивших кустах. Это делается для частичного омоложения растения, для избавления от поврежденных, больных листьев, для профилактики бактериальных и грибковых заражений, для снижения численности вредных насекомых.

Выбор места и подготовка почвы

Сорт Зефир предпочтительнее высаживать на ровных участках, где почва обладает нейтральной кислотностью. Хорошо, если предварительно на этом участке высаживались любые виды капусты, а также лук и свекла.

Почва для клубники должна быть насыщена органикой. Лучше всего растение произрастает на легкой суглинистой или супесчаной почве. Также для выращивания отлично подходит чернозем и серая лесная почва. Нежелательно высаживать клубнику на глинистой почве.

Опыление

Опыление кисточкой – простой способ обеспечить урожайность. Для этого требуется в нужный период времени провести кисточкой по цветам.

Есть вариант опыления в теплице. Для этого требуется двустороннее опыление при открытых окнах. Для парников этот способ не подходит.

Подкормки

Перед посадкой кустов в почву необходимо внести компост или перегной. Количество рассчитывается из соотношения 5 кг подкормки на 1 квадратный метр. Благодаря этому почва обогащается необходимыми полезными элементами, а также улучшается её воздухопроницаемость.

Одним из важных приемов в уходе за клубникой является подкормка. Регулярное внесение удобрений гарантирует получение богатого урожая. Существует несколько разных способов подкормки клубники и каждый из них предназначен для определенного периода развития растения. Во время цветения, плодоношения и после него подкормка должна быть разной.

Читайте также: