Змееголовник лечебные свойства и противопоказания

Обновлено: 20.09.2024

Змееголовник – уникальное многолетнее растение, которое имеет прямостоячий ветвистый стебель длиной до 80 см и стержневой тонкий корень. Его супротивные листья продолговатой формы обладают зубчатыми краями. Красивые фиолетовые цветки собраны в ложные мутовки по несколько штук и равномерно расположены на кистевидных соцветиях.

Четырехорешковый плод распадается на темные семена, у которых нет периода покоя: они без труда прорастают сразу после сбора. Во время ветра созревшие семена высыпаются из нижних мутовок. Некоторые семена могут прорасти осенью, но во время мороза они погибают. Другие же прорастают весной. Змееголовник можно использовать в виде рассады, поскольку это растение покрывает землю шикарным зеленым ковром проростков.

Полезные свойства змееголовника

Издавна змееголовник применялся не только в тибетской, но и в индийской медицине в качестве успокаивающего, вяжущего, противосудорожного и укрепляющего средства. Зачастую его используют при невралгиях, при учащенном сердцебиении, мигренях, зубной боли, а также во время простудных заболеваний.

Химический состав

Он может незначительно отличаться в деталях, что зависит от вида и места произрастания. Общими элементами всех разновидностей являются:

дубильные вещества;
кумарин;
флавоноиды;
эфирные масла;
фруктоза;
глюкоза;
глютаминовая и аспарагиновая аминокислоты;
магний;
железо;
цинк;
калий;
алкалоиды;
олеиновая, линоленовая, пальмитиновая кислота.

Настой представленной травы усиливает деятельность всех пищеварительных органов, возбуждая аппетит. Кроме того, это растение благотворно влияет на иммунную систему человека, оказывает антитоксическое и желчегонное действие, снижает содержание гликогена в крови и улучшает работу почек. Помимо этого, змееголовник эффективен при ушибах и стоматите, а также для быстрого заживления гноящихся ран. Следует отметить, что эфирное масло змееголовника обладает антисептическим, легким слабительным и спазмолитическим действием, что позволяет подавлять развитие патогенных грибов. А самое главное, что все микроорганизмы не вырабатывают к нему устойчивости даже при достаточно длительном контакте. Более того, было отмечено особое благоприятное воздействие змееголовника при некоторых воспалительных гинекологических заболеваниях и дисфункциях.

Змееголовник в народной медицине: рецепты

Нередко траву змееголовника применяют для ароматизации напитков в кондитерской и консервной промышленности. Зелень можно класть в различные летние салаты и супы, а также в рыбные бульоны. Это растение станет пикантным дополнением к любым мясным блюдам. Змееголовник отлично сохраняет свой запах в высушенном виде на протяжении длительного времени, позволяя круглогодично добавлять его в чаи, компоты либо при консервировании овощей.

Настой

Готовится на спиртовой основе. Можно заменить ее водкой или самогоном двойной очистки. Пропорции: 1 ст. ложка сухого сырья на 200 мл жидкости. Настаивают 3–5 дней в темном месте. Принимают по 1 ч. ложке, запивая водой. Применяется при общей слабости и заболеваниях ЖКТ.

Водяной настой эффективен при воспалении ротовой полости, в качестве примочек при ранах, ушибах и кожных воспалениях. 1 ст. ложку заваривают стаканом кипятка, настаивают 15 минут, принимают по полстакана трижды в сутки при заболеваниях желудка, почек, мочеполовой системы. Хорошие результаты настой дает при мигренях, простудах, невралгии.

Отвар

Эффективен при заболеваниях почек. Готовится из расчета 2 ст. ложки листьев и цветков на 400 мл воды. Его томят на водяной бане 20 минут, остужают и процеживают.

Целебный чай

Он согревает, успокаивает, снимает хроническую усталость и последствия стрессов. Употребляется в горячем виде. Смесь из равных частей травы змееголовника, душицы и мяты, всего 3 ст. ложки, заливают крутым кипятком и настаивают 10 минут. Пьют в любых количествах вместо обычных дневных напитков. Чай повышает иммунитет, рекомендуется в период климакса для снятия эмоциональных всплесков.

Витаминный напиток

На 1 литр кипятка берут 2–3 ложки медовика, 150 мл клюквенного сока, 1 ст. ложку меда любого сорта. Траву предварительно настаивают в кипятке 2–5 минут, затем процеживают. В настой добавляют остальные ингредиенты. Лучше всего готовить такой напиток порционно, поскольку его пьют в теплом виде. Остыв, он теряет большую часть аромата и полезных свойств.

Настойка при гипертонических кризах

Средство помогает стабилизировать артериальное давление и предотвратить его резкое повышение на фоне стресса или как реакцию на изменение погоды. Для приготовления берут 0,5 стакана измельченного корня на 5 стаканов водки или разбавленного спирта. Срок приготовления настойки – 15 дней. Настаивают и хранят ее в темном прохладном месте. Принимают курсом в 30 дней по 35–40 капель на ночь, запивая только водой. Смешение с молоком, чаем или компотом нежелательно. В неразбавленном виде настойкой натирают больные суставы.

Компресс

Из распаренной травы формируют тонкую лепешку и прикладывают к ушибам. Сверху компресс накрывают хлопчатой тканью, но не утепляют.

Ингаляция

Спазмолитическое и противовоспалительное действие растения прекрасно утихомиривает кашель, разжижает мокроту, снимает спазм сосудов, облегчает дыхание на большую часть ночи. В небольшую эмалированную кастрюлю или ковш помещают 2–3 ст. ложки высушенной травы, заливают кипятком на 2–3 см. Ингаляцию проводят 5–7 минут до остывания настоя. Чтобы увеличить эффект, нужно накрыть голову полотенцем, создав над кастрюлей шалашик.

Ванночка

Процедура полезна при цистите, заболеваниях женской половой сферы. Проводится в сидячем положении. Потребуется ведро кипятка и 200 г сухих листьев вместе с цветками. Траву помещают в кипяток и оставляют до достижения комфортной температуры в 30–40 градусов. Затем смесь переливают в таз. Сеанс длится не более 10 минут.

Массажное масло

Его легко приготовить в домашних условиях. Основой служит любое растительное масло. Чаще всего используется оливковое холодного отжима. Порцию свежей травы заливают маслом и убирают в темное прохладное место на 3 дня. Для лучшего растворения полезных веществ емкость каждый день встряхивают. Затем сырье отжимают, этим же маслом заливают свежую часть высушенных листьев. Процедуру повторяют трижды. Через 9 дней полученное масло можно использовать для массажа.

Считается, что эта трава является одним из самых лучших медоносов. Если требуется поселить пчел в новый улей, опытные пчеловоды натирают змееголовником новые жилища для маленьких тружениц.

Семена змееголовника

В марте или в начале апреля можно высаживать семена змееголовника на рассаду, они начинают цвести в середине июля, и только осенью процесс цветения завершается. Всходы семян способны перенести непродолжительное похолодание, но не ниже +12 °C. Либо можно высеивать семена в грунт в конце мая, глубина при этом не должна быть больше 1,5 см. Сбор семян производят, когда полная их зрелость наблюдается и на нижней части соцветия.

Выращивание змееголовника

После посева всходы травы появляются очень быстро – примерно через неделю. Это растение неприхотливо, уход за ним несложен и заключается лишь в рыхлении междурядий и в уничтожении сорняков. Чтобы вырастить семенники, необходимо в рядках оставлять около 30 см, а для получения зелени можно выращивать растение и в загущенных посевах. При этом содержание эфирного масла не снижается, а урожай травы возрастает. Урожай змееголовника может составлять до 2 кг.

Змееголовник как медонос

Змееголовник является превосходным медоносом. Он даёт пчелам большое количество нектара и пыльцы. Максимум нектара цветки змееголовника выделяют, начиная с раскрытия тычинок и до созревания пестика. В период, когда нет ветра, цветущие побеги змееголовника источают невероятный медовый аромат, привлекая множество шмелей и пчел. Известно, что пчелы легко могут собрать с одного гектара посевов не менее 200 кг бесцветного мёда довольно высокого качества. Такой мёд отличается тонким лимонным запахом. В засушливое лето нектаропродуктивность растения может снизиться в 2 раза.

Змееголовник молдавский

Змееголовник молдавский представляет собой холодостойкое и неприхотливое растение, которое также можно охарактеризовать как нетребовательное к почве и вполне засухоустойчивое. Чтобы ускорить рост, в начальный период вегетации данной траве требуется частое увлажнение почвы, в противном случае она будет заметно отставать в росте и быстро отцветет. Цветет змееголовник молдавский очень долго, начиная с июля и до конца сентября.

Змееголовник крупноцветковый

Змееголовник крупноцветковый является многолетним растением, но бывает, что выращивается и как однолетнее. Как правило, эта трава превосходно растет на открытых участках – и в тени, и на солнце. Такой сорт требует рыхлой и жирной почвы. Высота куста составляет около 40 см. Размножение данного растения осуществляется путем посева семян. Цветки этого вида змееголовника, как правило, темно-синие. Используется такая трава и в медицине, и в кулинарии, и просто как декоративное растение. Масло представленной травы напоминает по запаху мелиссовое, что позволяет использовать его также и в парфюмерном производстве.

Змееголовник иноземный

Змееголовник иноземный произрастает в Сибири, северо-западной Монголии, северо-западном Китае. Данный вид предпочитает щебнистые и каменистые южные склоны, а также иногда селится в высокогорном поясе. Корневище растения толстое и деревенеющее, а высота стеблей варьируется от 15 до 65 см. Листья такой травы верхние, сидячие или короткочерешковые, с неровным краем. Цветки образуют верхушечные соцветия размером около10 см.

Змееголовник Рюйша

Змееголовник Рюйша распространен как Сибири и Казахстане, так и в Восточной Европе и Средней Азии. Также встречается он и на Дальнем Востоке. Зачастую его можно встретить в сухих сосняках, в степях, на опушках или в горах. Толстое корневище дополнено высокими стеблями высотой до 50 см. Такой змееголовник зачастую удивляет второй летне-осенней генерацией побегов. Эта непритязательная трава не имеет периода покоя.

Противопоказания к применению змееголовника

Противопоказанием для данного растения является его индивидуальная непереносимость.

Ботаническое описание

Это многолетнее растение биологи относят к семейству Яснотковых. Отличить змееголовник (лат. Dracocéphalum) можно по высокому (50-70 см), прямостоячему, полому в сечении и немного ветвистому стеблю. У него крупные белые или синие цветоносы и стержневой корень.

Зацветает турецкая мелисса в июле-августе, сначала раскрываются колокольчики внизу. В середине лета можно насчитать 562 цветка. Листья у турецкой мелиссы темно-зелёные, овальные, пильчатые, расположены парами напротив друг друга. Первые тёмно-бурые семена трехгранной формы можно увидеть в сентябре.

Плод распадается на 4 орешка трехгранной формы. В естественных условиях цветок растёт в России, Монголии, Китае, Азии, Польше, Украине, Молдавии, Болгарии. Он любит песчаную, каменистую, суглинистую и глинистую почву.

Виды растения

В природе насчитывают до 40-а видов этой целебной травы. Среди самых распространённых змееголовников:

Молдавский – однолетник не капризный, не боится ни холода, ни засухи, цветёт с июля до сентября. Выращивают как эфиромасличную культуру.
Крупноцветковый – до 40 см высотой, с ярко-синими цветками; к освещению не требователен, но почва ему нужна плодородная. Распространён сорт на Алтае.
Иноземный – распространён в Китае, Монголии, Сибири. Корневище сильное, высота стебля – до 65 см, соцветие формируется в верхней части.
Змееголовник Рюйша. Ареол распространения – Дальний Восток, Сибирь, Казахстан, Средняя Азия и Восточная Европа. Выбирает сосновые леса, горную местность, лесные опушки. Высокое (примерно полметра) растение с массивным крепким корневищем формирует новые побеги летом и осенью.

Из множества видов самый известный – змееголовник молдавский, его обычно и выращивают как масличную или декоративную культуру.

Заготовка лекарственного сырья

При выборе времени для сбора змееголовника ориентируются на период его цветения. Можно вырвать растение и с корнем, но в нижней части стебель грубый, обработке не подлежит, поэтому лучше срезать надземную часть на уровне 15 см от земли.

Перед высушиванием не стоит его сильно измельчать – это поможет сохранить максимальное количество эфирных масел. Сушат в проветриваемом затемнённом месте или на специальной сушилке при температуре +40°С. Высушенная трава должна сохранять какой-то процент влаги, чтобы не рассыпаться в порошок.

Хранить заготовку лучше в прохладном месте и герметичной таре – это поможет сохранить уникальный аромат заварки надолго, но больше года хранить сырьё не рекомендуют.

Использовать траву надо точно по рецепту, так как аромат у неё характерный, схожий с мелиссой обыкновенной. Поэтому змееголовник тоже используют как медонос, в 3 раза повышающий продуктивность пчёл. Цитрусовый аромат отпугивает насекомых-вредителей огорода, поэтому его высаживают ещё и с профилактической целью.

Семена заготавливают до того, как они полностью созреют, поэтому сначала надо собрать цветки с плодами и высушить. Корневища надо выкапывать до цветения, пока сила растения не ушла в надземную часть. Сырьё очищают, сушат, измельчают и хранят в бумажных пакетах.

Состав растения

Змееголовник – кладовая ценных веществ. Целебную силу имеют все части травы. Листья и цветки богаты:

витаминным комплексом;
аминокислотами;
кумаринами;
иридоидами;
дубильными компонентами;
флавоноидными соединениями;
полисахаридами;
тритерпеновыми соединениями;
эфирными маслами;
кислотами (лимонная, яблочная, винная, щавелевая);
микроэлементами (железо, магний, калий, цинком).

В семенах обнаружили эфирное масло, а также стеариновую, олеиновую, пальмовую, линоленовую кислоты. В корнях много калия, магния, цинка и железа.

Польза и вред драконоголовника

В сухом сырье сохраняется повышенная концентрация целебных веществ:

эфирного масла – 0,28%;
белкового азота – 0,3%;
золы – 10%;
белка – 2,2%.

Благодаря своему составу трава обладает многовариантными терапевтическими возможностями:

избавляет от головной и зубной боли;
лечит простуду, повышает защитные силы;
усиливает аппетит;
улучшает работоспособность почек;
облегчает симптомы гинекологических проблем;
лечит невралгию и аритмию.

Седативные, обеззараживающие, повышающие аппетит и другие полезные свойства змееголовника были известны в древности в Индии и Тибете. Используют препараты и как ранозаживляющее и обеззараживающее средство, помогает трава при ринитах, стоматитах, гайморитах, заболеваниях горла.

Эфирное масло работает как спазмолитик и ветрогонное средство.

Почечную недостаточность и неврозы лечат сиропом из змееголовника, травяной чай помогает от бессонницы. Для укрепления иммунной системы готовят бальзам на коньяке. Если проконсультироваться у врача и не злоупотреблять змееголовником, лечение будет безопасным.

Из абсолютных противопоказаний – женщины в период беременности и лактации, а также все, кто страдает болезнями ЖКТ (острая стадия). Нет данных о влиянии препаратов синявки на маленьких детей.

Как любое лекарство, змееголовник может спровоцировать аллергические реакции в виде кожной сыпи или диспепсических расстройств, поэтому перед применением надо обязательно провести текст на индивидуальную чувствительность.

Как применять с максимальной пользой

Змееголовник – не фармакопейная трава, традиционная медицина её не признает. Но в составе БАДов она продаётся в виде гранул и брикетов.

В СССР эту масличную культуру выращивали на Крымском полуострове, в Молдавии, Поволжье. В Румынии, Германии, Венгрии и сегодня её разводят как мелиссу лекарственную.

В кулинарии медовую траву используют как пряность с ярким медово-лимонным ароматом. Её добавляют в колбасу, маринады и другие домашние заготовки, нейтральный вкус маринованных огурцов или кабачков перкрасно дополняет лёгкий лимонный акцент змееголовника.

Кулинария

Змееголовник – универсальная приправа, её можно добавлять в первые, вторые блюда, напитки и десерты, маринады и салаты. Эфирные масла и медовый с ноткой лимона запах сделали эту пряность оригинальным дополнением даже для алкоголя (бальзам, водка, коньяк, вермут).

Из безалкогольных напитков травой ароматизируют квас, коктейль, чай, компот. Больше всего аромата сконцентрировано в листьях и цветах, поэтому именно их надо заготавливать. Цветками можно эффектно украшать салаты.

Змееголовник придаёт оригинальный привкус салатам, мясу и рыбе. Чтобы получить сбалансированный вкус, на одну порцию достаточно 0,2-0,4 г сухого сырья.

Змееголовник прекрасно сочетается с другими специями, можно использовать его самостоятельно или в букете. Так для баранины, салатов или жареной рыбы можно приготовить соус на основе натурального йогурта с добавлением эстрагона, аниса, фенхеля и змееголовника. В компот или квас его добавляют вместе с мятой.

Для маринования овощей можно приготовить маринад с добавлением корицы, гвоздики, бадьяна, турецкой мелиссы. Интересен рецепт лимонной соли: к обычной поваренной соли добавляют молотый перец, измельчённую лимонную цедру, змееголовник.

Чтобы замариновать курицу, надо смешать листья змееголовника с полынью, тысячелистником и маслом эстрагона.

В межсезонье, когда обостряются все болезни, для поддержки иммунитета можно приготовить приятный согревающий травяной чай. На 1 л воды потребуется 2-3 столовые ложки травы. После настаивания можно добавить ложку мёда и ½ стакана сока клюквы. Вместо сока можно положить размятые ягоды. После перемешивания напиток надо процедить и пить горячим.

Оригинальную салатную заправку готовят из лаванды со змееголовником. Для приготовления такого уксуса возьмите по 2 веточки каждой травы и пол-литра коктейля из белого вина (10 частей) и уксуса (1 часть). Через 2 недели можно дегустировать.

Медицина

Народные целители лечат с помощью синявки неврозы, простуду, нарушения сердечного ритма, мигрень, почечную недостаточность, расстройства пищеварения. Наружно траву рекомендуют при зубной боли, травмах и ревматизме. Из змееголовника готовят экстракты, настои, чаи, отвары.

Чтобы успокоить боль, приготовьте чай из драконоголовника, мяты перечной и душицы (все травы в равных долях). Для заварки на литр кипятка достаточно 3 столовые ложки смеси.

При усталости, упадке сил полезен настой: 1столовая ложка сухого сырья на 200 мл кипящей воды. Настаивать 15 минут. Выпить его надо в течение дня, 3 раза по полстакана.

Бронхит лечат ингаляциями: 10 минут надо дышать над кастрюлей с отваром (2-3 столовые ложки сырья на одну процедуру).

При нарушениях со стороны мочевыделительной системы показаны сидячие ванны. Приготовьте 200 г травы, закипятите 10 л воды и заваривайте 20 минут. Далее настой надо профильтровать и вылить в ванну или тазик. Температура воды – до 39°, принимать ванну можно 10-15 минут.

Косметология

Экстракт змееголовника используется в рецепте при изготовлении масла для массажа. Эфирное масло – обязательный компонент средств гигиены и высококачественного парфюма. На парфюмерных предприятиях проводили оценку качества эфирных масел. Молдавский змееголовник получил 4,5 баллов из 5-ти возможных.

Чтобы приготовить массажное масло, возьмите какое-нибудь растительное масло и залейте им измельчённое сырьё. Настаивать надо 2-3 дня, в тёмном месте, периодически встряхивая ёмкость.

После процеживания полученным маслом надо залить следующую дозу. После трёх настаиваний получается вытяжка с непревзойдённым ароматом для релаксирующего массажа. Массажное масло благоприятно влияет на кожу, в маски для укрепления волос также часто добавляют змееголовник.

Как вырастить синявку

Трава особых условий не требует, поэтому выращивание её в саду, на альпийской горке, или на рабатке, сложности не представляет. Выбирайте хорошо освещённое место. На первом этапе выращивания турецкую мелиссу надо хорошо поливать.

Когда растение окрепнет, то может спокойно переносить и засуху, правда, объём зелёной массы у него уменьшится. Цвести при этом оно не прекращает.

Осенью в почву можно внести суперфосфат (20 г/1 кв. м) и соль калия (15 г/кв. м), весной не помешает азотная подкормка. Перед посевом семена змееголовника не замачивают – они просто слипнутся и будут непригодными для посадки. Высевают их 1-10 мая на увлажнённые предварительно бороздки глубиной 1-2 см. В междурядье надо выдерживать интервал 45 см.

До появления всходов важно следить, чтобы на грунте не образовалась прочная сухая корка. Если следовать этой инструкции, всходы можно увидеть уже через 2 недели. Сеять синявку надо в прогретую почву, иначе трава может заболеть корневой гнилью.

Первый месяц рассада развивается медленно, требует ухода (прополка, рыхление, полив). Окрепшая трава растёт быстро, и потом уже ни засухи, ни сорняков не боится.

Первые цветочки появляются через 2-3 месяца с момента появления всходов. Созревают плоды не одновременно, поэтому срезать засохшие цветочки надо по мере их появления. Собранное сырьё надо хорошо просушить в затемнённом проветриваемом месте. После сушки цветков можно собрать семена.

Компактные кустики змееголовник прекрасно сочетаются на клумбе со многими цветами, особенно удачно его дополняют бархатцы. В таком сочетании растения используют как бордюрные, для оформления краёв дорожки. Радовать глаз и удивлять своим непревзойдённым ароматом турецкая мелисса будет всё лето.

Кстати, её медовая продуктивность – 200-600 кг/га, мед с лёгким лимонным ароматом не спутаешь ни с чем.

Если любите оригинальные фито-чаи, увлекаетесь ландшафтным дизайном, занимаетесь разведением пчёл, а укреплять здоровье предпочитаете народными методами – обязательно посадите на своём участке змееголовник.

Неприхотливое травянистое растение с фактурными цветками, похожими на голову змеи или дракона с открытой пастью, можно встретить во многих странах мира. Змееголовник является отличным медоносом, ценится травниками за лечебные свойства, косметологами – за тонкий аромат, а кулинарами – за пряный привкус.

Как выглядит и где растет
Виды
Сбор и хранение
Химический состав
Лечебные свойства змееголовника
Змееголовник молдавский в народной медицине: рецепты
Настой
Отвар
Целебный чай
Витаминный напиток
Настойка при гипертонических кризах
Компресс
Ингаляция
Ванночка
Массажное масло
Применение травы змееголовника
Кулинария
Косметология
Противопоказания к применению
Змееголовник на собственной грядке

Как выглядит и где растет

Растение невысокое, едва достигает 60–70 см. Стебель прямой и плотный, от основания к макушке сужается. Там формируются соцветия фиолетового или голубого оттенка. Изредка встречаются белые цветы.

медовик;
турецкая мята;
синявка;
маточник;
драконоголовик.

Речь идет об одном и том же растении. Другое дело, что существует несколько его разновидностей, немного отличающихся внешним видом. Некоторые из них целенаправленно разводят в качестве лекарственных или садово-декоративных. Несмотря на различия во внешнем виде листьев и величине самого растения, цветы по форме очень сходны и напоминают голову шипящей змеи или дракона. Выспевающее семечко-орешек тоже похоже на мифического зверя, поскольку имеет вытянутую форму и два светлых пятнышка, напоминающих глаза.

Все разновидности относятся к семейству Яснотковые, неприхотливы к условиям произрастания. Насчитывают чуть больше 40 видов. У всех время цветения приходится на промежуток с первых чисел июля до конца августа, в сентябре уже формируются семена.

Интересно: цветет растение ярусами, начиная с нижнего и способно сформировать до 500 цветков за сезон.

Самыми известными и востребованными считаются 6 видов.

Молдавский очень неприхотлив. Хорошо переносит засуху, переувлажнение и сильные морозы. Самый неприхотливый вид, встречается во многих странах, предпочитает селиться по берегам водоемов. От других видов отличается растянутым периодом цветения. Первые бутоны появляются в середине июля и продолжают радовать цветами почти до заморозков.
Поникающий распространен в районах Сибири, Поволжье, Причерноморских районах, на Дальнем Востоке. Раскрывшиеся цветы нежно-фиолетового оттенка, отцветая, приобретают синюю окраску. Живет 1–2 года в зависимости от места обитания. В народной медицине используются все части растения, обладающие сильным успокоительным действием.
Тимьяноцветковый узнают по раннему цветению. Он открывает чашечки соцветий уже в начале весны, в середине лета поспевают трехгранные темные семена. На стебле четко выражены ярусы, где в розетках листьев располагаются кружочком цветы. Чаще всего встречается на Кавказе и в Казахстане. Иногда его можно найти около жилья и вдоль дорог, там оно появляется как заносное, в обычной среде предпочитая влажные ложбины.
Рюйша многолетний, самый высокий из всех представителей семейства. Ярко-синие цветки характерной формы видны издалека. Предпочитает каменистые склоны, степные просторы, предгорья. Встречается на Кавказе, в Средней Азии, средней полосе России. Его часто используют как декоративное растение, учитывая его способность привлекать пчел и одновременно отпугивать пряным ароматом вредителей.
Чужеземный в России встречается только в Сибири. Основной регион произрастания – Китай, Монголия. Отличается мощным, хорошо развитым корнем. Высота растения варьируется в зависимости от условий жизни. Охотно растет на каменистой почве. В народной медицине проявляет двойственность. Разная концентрация настоя угнетает или возбуждает нервную систему, поэтому травяной настой применяется строго по инструкции.
Крупноцветковый или алтайский отличается красивыми ярко-синими цветами. Многолетник, предпочитает влажные, рыхлые почвы, богатые минеральными веществами. Относится к медоносам, обладает сильным лимонным запахом.

Ареал обитания змееголовника очень широк – от Средней Азии и Китая до сибирских просторов. Несмотря на различия во внешнем виде и сроке жизни, все разновидности обладают лечебными свойствами, отпугивают сильным запахом садовых и огородных вредителей. В народных рецептах используется вся наземная часть растений.

Змееголовник был адаптирован к культурному выращиванию. Для этих целей выведены сорта:

Альбион;
Эгоист;
Горыныч;
Арома 1 и 2;
Горгона.

Они крупнее дикорастущих и обладают более выраженным запахом цветов и листьев.

Сбор и хранение

Самое ценное сырье получается при сборе в самом начале цветения. Для этого выбирают сухой солнечный день, срезают верхнюю часть растения примерно на 1\3 или чуть больше вместе с листьями и цветами. Иногда для сложных смесей берут сырье без стебля, собирая его вручную. У каждого вида время формирования бутонов немного различается, ориентироваться нужно на начало июля. Только у тимьяноцветкового цветение наступает весной, что обязательно учитывается при сборе.

Сушат заготовки в тенистом, хорошо проветриваемом месте, без доступа солнечных лучей. Для полного высыхания понадобится 2–3 дня при хорошей погоде. В составе растения много жирных кислот и эфирных масел, ценящихся в косметологии, поэтому при промышленной заготовке перерабатывается сырая масса. Причем сделать это нужно в самые короткие сроки после сбора, чтобы не начался процесс улетучивания легких фракций.

Химический состав

дубильные вещества;
кумарин;
флавоноиды;
эфирные масла;
фруктоза;
глюкоза;
глютаминовая и аспарагиновая аминокислоты;
магний;
железо;
цинк;
калий;
алкалоиды;
олеиновая, линоленовая, пальмитиновая кислота.

Стоит учесть: полезные вещества расположены в растении неравномерно, например, основная масса микроэлементов сосредоточена в корневой системе, а эфирные масла – в листьях и цветках.

Лечебные свойства змееголовника

Многое зависит от вида растения, у каждого из них есть свои особенности, применяемые в лечении заболеваний.

Чаще всего заготавливают молдавский вид. Он обладает наиболее широким действием, ценится за мягкое воздействие на большинство систем организма, входит в успокоительные, противосудорожные, болеутоляющие, противовоспалительные сборы. Растение обладает сильным антибактерицидным, вяжущим и ранозаживляющим действием. Его используют при лечении носоглотки и горла, сердечных заболеваниях, резких скачках давления с повышенными показателями, депрессивных состояниях, упадке сил. Настойки и отвары на основе змееголовника эффективны при анемии, желудочных болезнях, нарушении аппетита.

Чужеземный медовик сажают для привлечения пчел, используют как кровоостанавливающее и противоопухолевое средство. Из него готовят отвары для облегчения симптомов гастрита, стабилизации артериального давления, нормализации эмоционального фона. В виде примочек он применяется для лечения воспалений, действует как антибактерицидное вещество. Очень ценится в косметологии за обилие эфирных масел и способность к снятию кожных раздражений.

Драконоголовик Рюйша выращивают как декоративное растение. Возделывают его и в промышленных масштабах, применяя масло, полученное из семян, в лакокрасочном производстве. Снадобья, в состав которых входят листья, цветы и верхняя часть растений, используются для снятия головной боли, укрепления потенции, стабилизации работы ЖКТ. Отвар эффективен во время эпидемий гриппа и респираторных заболеваний как общеукрепляющее и повышающее иммунитет. Компрессы с настойкой снимают болезненные ощущения при артритах и ревматизме.

Тимьяноцветковый вид обладает спазмолитическим и ранозаживляющим действием, полезен при спазмах сосудов и кишечных коликах. Отвар быстро останавливает диарею, попутно оказывая противобактериальное действие. Компрессы снимают зуд при чесотке, купируют ее распространение на другие участки тела.

Поникающий маточник оказывает мягкое успокоительное действие. Также используется в составе комплексной терапии при туберкулезе легких, женских болезнях. Сборы на его основе снимают головную боль, купируют приступы мигрени, усиливают сопротивляемость организма в период массовых респираторных заболеваний. Ванны с отваром рекомендуются при ревматических болях. Настой применяется для полоскания при гингивите, стоматите. Принимается внутрь по схеме при нефрите и гастроэнтерите.

Крупноцветковая турецкая мята результативна при невралгиях, зубной боли, спазмах мышц и сосудов. Может применяться как легкое слабительное. Эфирное масло растения способно быстро подавить развитие патогенных грибов и оказать профилактическое действие при эпидемии гриппа и ОРВИ. Особенность в том, что патогенная флора не способна выработать к змееголовнику устойчивость. Ценится как пряная приправа в консервации и кондитерском производстве.

Важно: алтайский вид считается одним из лучших медоносов, мед получается почти прозрачный, очень ароматный, с лимонным запахом. Он сохраняет лечебные свойства, присущие растению.

Травники рекомендуют собирать и заготавливать каждый вид отдельно, поскольку они отличаются воздействием на организм и эффективны при разных болезнях. Исключение составляют общеукрепляющие сборы.

Змееголовник молдавский в народной медицине: рецепты

Растение применяют в приготовлении отваров, настоек, для ванн, компрессов и примочек.

Настой

Отвар

Важно: настои и отвары не хранятся дольше 24 часов. Потом они теряют лечебные свойства.

Целебный чай

Витаминный напиток

Настойка при гипертонических кризах

Компресс

Ингаляция

Ванночка

Массажное масло

Применение травы змееголовника

Растение считается довольно распространенным. За ним не придется охотиться по сырым ложбинам, поштучно собирая драгоценные стебельки. Оно растет целыми полянками и в большинстве случаев его просто скашивают. Такого количества сырья хватит на любые цели – лечебные, кулинарные, косметические. Яркий лимонный аромат и пряный вкус позволяет применять медовик как самостоятельную специю или использовать в ароматных сборах вместе с перцем, кардамоном, лавровым и смородиновым листом.

Кулинария

Змееголовник не зря называют турецкой мелиссой. У него тонкий, но устойчивый лимонный аромат. А у алтайской разновидности он смешан с медовыми оттенками. Листики сушат в расправленном состоянии и хранят в течение года, добавляя в чай, морс, фруктово-ягодный компот. В свежем виде они применяются при консервировании огурцов, помидоров, арбузов, придавая им пикантный аромат. В некоторые колбасы тоже добавляют немного медовика, причем это уже признанная рецептура.

Растение добавляют в муссы, желе, рыбные бульоны, мясные блюда, квас. Оно входит в состав травяных миксов для изготовления вермутов, травяных бальзамов и настоек.

Стоит помнить: при кипячении аромат и вкус почти исчезают, поэтому приправу кладут в уже готовое, но еще горячее блюдо.

Змееголовник прекрасно сочетается с такими травами и специями, как:

фенхель;
анис;
эстрагон;
мята;
гвоздика;
бадьян;
корица;
любисток.

С добавлением турецкой мелиссы готовится ароматная лимонная соль, куда также входит перец и цедра лимона. В смеси с чабрецом и майораном растение служит великолепным дополнением к фаршу или запеченной в фольге рыбе.

Косметология

Эфирные масла растения очень устойчивы, обладают богатым шлейфом, поэтому используются для производства дорогих духов и парфюмерной воды, мыла, массажного масла. Отвары и настои можно сделать самостоятельно и применять для ополаскивания волос, умывания и профилактики кожных воспалений. Их регулярное применение улучшает цвет лица, повышает упругость кожи, снимает раздражения. Ополаскивание усиливает волосы по всей длине, предупреждает их выпадение, устраняет сечение кончиков.

Противопоказания к применению

Их почти не существует, кроме индивидуальной непереносимости. С осторожностью нужно применять растение в пищу при беременности и кормлении грудью. Не рекомендуется его использовать во время обострения заболеваний пищеварительной системы.

Змееголовник на собственной грядке

Чтобы ежегодно не прыгать по кочкам в поисках нужного растения, его можно просто посадить на дачном или приусадебном участке. Оно неприхотливо, быстро адаптируется к любым климатическим условиям, не боится мороза. Возиться с рассадой тоже не придется. Змееголовник любого вида высевается сразу на постоянное место в начале весны после окончания заморозков. Алтайский давно считается декоративным видом и используется для создания зеленых бордюров, в оформлении альпийских горок, в смешанных цветниках как окантовочный элемент. При этом получится тройная выгода:

Всегда под рукой душистая приправа и лекарственное средство.
Аромат растения привлечет пчел, поэтому можно высадить опыляемые сорта растений.
Вредители, в том числе тля, слизни и садовые муравьи, очень не любят фитонциды, выделяемые змееголовником, и уходят с территории, на которой он растет.

Змееголовник – ценное лекарственное растение и ароматная приправа. Он будет прекрасным дополнением к домашней аптечке, придаст разнообразие десертам, напиткам и вторым блюдам, отпугнет вредителей и украсит сад.

Даже в век развитости фармацевтики человек не перестаёт искать натуральные лекарства.

Змееголовник – уникальное растение, чья польза для человека просто безгранична.

Описание змееголовника

Дракоцефалум – именно так обозвали древние греки это поразительное по форме чудо природы. Большинству людей это растение известно под названием мелисса.

Характерная форма венчика напоминает голову дракона или змеи. Именно так название змееголовника переводится с латинского.

Помимо запоминающегося вида, он обладает ярким запахом и вкусом. Но его ценность не только в пряном аромате. Так чем же он так особенен?

Впервые змееголовник упоминался в 18 веке, когда шведский учёный Линней объединил два рода и образовал новое растение.

В 1954 году Шишкин создал классификацию, где привёл описание более 30-ти видов этого рода. Однако теперь не существует общепринятого разделения.

Ботаники используют последнюю классификацию из 70-ти видов, разработанную Буданцевым более 30-ти лет назад.

Змееголовник – многолетняя трава, реже однолетняя, с малоразвитой стержневой системой корня. Некоторые корневища формируют почки. На прямом стоячем стебле находятся зауженные, вытянутые листки с городчатой пластинкой.

Ареал занимает часть территории Европы, Азии и Северной Америки. Охватывая умеренный климат, он доходит до субтропических зон.

Но большее распространение он получил в Средней Азии и некоторых частях Сибири, где числится свыше 35-ти видов. Большинство из них растёт в горной местности, часть наблюдается в песчаных и каменистых районах. Также растение встречается в зарослях кустарников, где растёт реже всего.

Змееголовник молдавский

Это травянистое растение достигает в длину не более полметра. Корневая система – тонкая стержневая. Во время цветения главный корень вырастает до 30 см, а боковые – до 15.

Прямостоячий стебель разделяется у основания и образует продолговатые ветви. В нижней части его диаметр достигает 6-15 миллиметров, а в верхней – 2.

Стебель имеет супротивное листорасположение. На коротких черешках сидят тёмно-зелёные листья, имеющие ярко выраженную центральную жилку.

Стеблевые листья имеют продолговатую форму и тупозубчатый край. Их длина достигает 3,5 см.

Голубые или сиреневые цветки располагаются на короткой цветоножке и собраны в колосовидные соцветия. Их чашечки коротковолокнистые.

Цветки имеют мужские и женские органы и опыляются насекомыми. Цветение приходится на конец лета и длится полтора месяца, причём первыми зацветают нижние бутоны.

Растение плодоносит в августе-сентябре. Образованный плод распадается на четыре орешка, длиной с лист. Полученный семена имеют бурый цвет и очень малый вес.

Родиной змееголовника молдавского являются Монголия, Китай и средние регионы РФ. Со временем оно распространилось по близлежащим территориям.

Охватив весь материк, растение встречается во многих странах. Теперь его можно встретить даже на территории США. Такая распространённость объясняется тем, что он неприхотлив в условиях внешней среды.

Хорошо приспосабливаясь к песчаным, суглинистым и глинистым землям, он растёт в солнечных и теневых местах, на каменистых речных берегах и сухих холмах.

Эфирное масло: состав и способ получения

Сырьём змееголовника называют ту часть растения, которая срезается на расстоянии 10 см от земли. Если отрезать ниже уровня, то в нём окажется больше жёстких стеблей, которые труднее поддаются измельчению и варке.

Чтобы избежать потери эфирного масла, они аккуратно перемалываются. Следующий этап – сушка. Продукт помещают в затемнённое, хорошо проветриваемое место.

Если змееголовник оставить в сухом помещении, где наблюдается повышенная температура, вы рискуете потерять эфирное масло и лечебные свойства.

Вместе с этим исчезнет редкий запах. После сушки сырья становится меньше в 4 раза.

Масло производят путём дисцилляции. Опытные парфюмеры оценили продукт и дали ему 4,5 балла из 5-ти. За рубежом определили соотношение масла к сухому сырью. По немецким нормам его должно быть более 0.1 мл на 100 гр, а в свежем сырье – 0.25-0.60%.

Змееголовниковое масло – светло-жёлтая жидкость, по запаху напоминающая лимон. В него входят гераниол, его эфир с уксусной кислотой и цитраль. Отношение монотерпенов зависит от стадии развития травы.

На начальной фазе цветения велика доля гераниола, а на конечной – цитраля. Такое соотношение объясняет ярко выраженный запах. Также это обуславливает высокую противомикробную активность.

Но масла лучше борются с кокковидными, чем палочковидными бактериями. При их контакте им трудно выработать устойчивость к возбудителю.

При исследованиях монотерпенов выявлено, что они обладают противовоспалительным действием. В состав эфирного масла также входят лютеолин и производные апигенина, оказывающие мочегонное, желчегонное и противотоксическое воздействие.

В силу высокой оценки, масло часто добавляют в мыла и духи. Такие изделия имеют приятный аромат. Неповторимый запах также имеет и чай, который невероятно вкусный и полезный.

Целебные свойства

В растении содержатся:

эфирные масла,
флавоноиды,
флавонокислоты,
кумарины,
дубильное вещество и витамины.

Его семена богаты стеариновой, линолевой, пальмитиновой и прочими кислотами, а корень:

Однако корневище, в отличие от надземной части, редко используют для лечения.Трава змееголовника активно используется в народной медицине, особенно на Тибете и Индии. Лекари полюбили её за целебные свойства.

Она выступает как успокаивающее, обезболивающее и антиспазмодическое средство. Такой препарат также повышает аппетит и улучшает работу пищеварительной системы.

Травяной настой используют в лечении тахикардии, мигрени, зубных и головных спазмах и для профилактики вирусных болезней.

В качестве наружного применения растение подходит для затягивания гнойный ран, поскольку оно обладает заживляющими свойствами.

Влияние змееголовника на половое здоровье

Согласно проведённым исследованиям, доказано, что змееголовник влияет на работу кортизола, вырабатывающегося в коре надпочечников.

Он благоприятно влияет на общее состояние организма, повышает его энергию, борется с расстройством гормональной функции яичников и болезней, связанных с нарушенным метаболизмом.

Чтобы выявить полезные свойства растения, проводились опыты на животных. Во время эксперимента у неполовозрелых мышей, которые выпили настой змееголовника, наблюдалось ускорение процесса овуляции.

Согласно проведённому опыту, можно сделать вывод: он влияет на половое здоровье женщины. Помогая при предменструальном синдроме, он оказывает успокоительное и эстрогенное воздействие.

Змееголовник применяют для профилактики выше перечисленных болезней.

Из него делают настой, для которого необходимы тёртое сырьё и горячая вода. Смешав ингредиенты, дайте настояться отвару 15 минут. Принимают такой настой 3 раза в день по 100 мл.

Если он оказался для вас сильно концентрированным, поместите 1 ч.л. змееголовника в заварной чайник и залейте его кипятком. Такой чай станет идеальным напитком после еды или перед сном.

Влияние на мочеполовую систему

Растение активно применяется при лечении болезней мочеполовых путей. Для их профилактики приготовьте настой для сидячих ванн.

Подготовьте 200 г готового сырья. Поместив его в ведро, залейте кипятком и дайте настояться 20 минут. Профильтровав отвар, остудите его до 40 С.

Теперь он готов для принятия процедур в течение четверти часа.

В эфирном масле находится цитраль, который предотвращает развитие грибка и вредных бактерий. Он активно борется с туберкулёзом и гинекологическими воспалениями. Во втором случае настой применяют для лечебно-профилактической процедуры спринцевания или ванной.

Больным воспалением почек поможет отвар из наземной части растения. Он также даёт впечатляющие результаты при детском лечении.

Для изготовления такого отвара возьмите немного змееголовника и стакан горячей воды. Смешав их, поставьте на маленький огонь и кипятите под крышкой в течение 5 минут.

Полученный отвар остудите и процедите. После этого он готов к употреблению. Принимают такое снадобье перед едой 3 раза в день.

Влияние на дыхательные пути

Ботаники проводили эксперименты и тщательно изучили то, как растение влияет на дыхательные пути человека.

Они доказали, что эфирные масла благоприятно влияют на трахею и продольные мышцы. Поэтому настой также хорош при остром бронхите, трахеобронхите и других заболеваниях дыхательных путей.

Для их профилактики помогает смесь из 3 ст.л. сырья и такого же количества кипятка. Если в течение 10 минут дышать над её паром, человек ощутит лёгкость.

А разлив настой в бане, вы ощутите приятный аромат, который окажет благоприятное воздействие на организм.

Профилактика инфекционных заболеваний

Препараты из змееголовника имеют группу веществ, оказывающих регулирующий эффект на иммунную систему.

Но это иммуномоделирующее воздействие наиболее эффективно при применении сырья, полученного в этап образования цветков. Поскольку в этот период образуется малое количество эфирного масла, его действие объясняется иными активными веществами.

Поэтому чай из такого чудо-растения рекомендуется больным, перенёсшим инфекционные заболевания. Отвар изготавливается из нерасцветшего растения.

Применение растения

Применение в косметологии

Растение широко применяется в косметологии. Оно входит в состав массажного масла. Для его приготовления необходимо сухое сырьё.

Положив его в банку, добавьте оливковое масло и дайте ему настояться в тёплом тёмном помещении в течение трёх суток. Иногда потрясывайте банку, чтобы её содержимое принимало однородную массу.

По истечению указанного срока всё профильтруйте, избавьте сырьё от масла и залейте им очередную порцию растения. Затем повторите перечисленные действия до трёх раз.

В результате вы сделаете прекрасное пахучее масло, которое идеально подойдёт для массажа. Обладая смягчающим действием, оно расслабляет тело и оказывает целебный эффект при поражении периферических нервов.

Также масло рассасывает гнойные образования.

Перед использованием масла змееголовника убедитесь в том, что оно не вызывает у вас аллергических реакций.

Пусть то будет ингаляция, прямой контакт с кожей или ванна – в любом случае, проверьте препарат на аллергию. В группу риска также попадают дети младше 3 лет и женщины во время беременности, лактации.

Использование в кулинарии

Благодаря своему яркому вкусу, траву используют в кулинарии. Срезанный в период цветения змееголовник добавляют в супы, салаты и блюда из мяса.

Если добавить его в квас, то напиток обретёт тонкий аромат лимона. Особый вкус получается у таких пресных овощей, как огурцы и цуккини, если к ним добавить маринад из змееголовника.

Из него также изготавливают мёд, который придаёт изысканный вкус кондитерским изделиям. Продукт, полученный из медоноса, имеет золотистый отлив.

Он обладает лимонным ароматом и нежным вкусом. Повара также добавляют его в качестве топпинга в каши и мороженое.

Он станет не только прекрасным дополнением к еде, но и окажет благоприятное воздействие на организм.

Будучи лекарственным препаратом, мёд содержит ферменты пчёл и пыльцу. Поэтому его стоит употреблять в меру.

Особенно рекомендуется отказаться от него людям, страдающим почечными и желудочно-кишечными заболеваниями.

Пастернак — это овощ из семейства зонтичных, обладающий рядом полезных для человека свойств. Он широко используется

Полынь — это растение, которое неоднократно упоминается в Библии как символ наказания грешников, страданий и отпадения

Artemísia dracúnculus, или полынь, обычно называют эстрагоном. Трудно недооценить значение этой многолетней горькой травы в медицине,

Читайте также: