Доширак твердые сорта пшеницы

Обновлено: 18.09.2024

Лапша быстрого приготовления давно обрела дурную славу. Врачи пугают нас гастритом и язвой, но так ли опасен запретный плод? Ведь многих время от времени тянет съесть любимый "дошик". Разберемся с составом лапши быстрого приготовления.

Производят лапшу по схеме:

1. Раскатка теста,

2. Нарезка лапши,

3. Обработка лапши паром,

4. Жарка в масле,

Именно благодаря жарке в масле лапша и получается полуготовой. В горячей воде лапша уже доготавливается и напитывается специями. Загвоздка в том, что обжаривают лапшу в пальмовом масле (дешевом и явно не полезном). Но с другой стороны, вы ведь едите расфасованные тортики, бургеры и печенье? Пальмовое масло при производстве всех этих вкусняшек также льется рекой!

Перейдем к анализу пищевых добавок, содержащихся в пакетиках со специями. Не стоит забывать и о том, что самих специй в пакетике огромное количество, поэтому люди с заболеванием ЖКТ смогут переварить такую лапшу с трудом и болью.

1. Глутамат натрия Е-621 — усилитель вкуса

Глутамат натрия заставляет наши рецепторы почувствовать так называемый вкус "умами" - вкус веществ с высоким содержанием белка. Вы едите лапшу, и мозг думает: "Ммм, я ем что-то белковое!".

Вредное ли это вещество? В умеренных количествах - нет. Глутамат натрия есть и в натуральных продуктах (сыр "Рокфор" или соевый соус, к примеру).

2. Гуаровая камедь Е-412 — загуститель

Йогурты, мороженое и соусы наполнены камедью, и никто их за это не проклинает. Почему лапше нельзя? Гуаровая камедь превращает продукты в структурированный гель, делает их вязкими.

В прошлом веке диетологи думали, что гуаровая камедь помогает похудеть. Вскоре после нескольких летальных исходов испытуемых эту идею решили отбросить.

Однако, если обращаться с продуктом осторожно и употреблять в малых количествах, он не принесет никакого вреда - страшна лишь передозировка. А в лапше быстрого приготовления гуаровой камеди совсем немного.

3. Сахарный колер Е-150d — краситель

По сути - жженый сахар. В больших количествах его есть нельзя. По мнению ученых, он накапливается в организме и способствует образованию раковых клеток. Однако эта эта теория не нашла никакого подтверждения.

4. Регуляторы кислотности

Кислота может раздражать слабый желудок людей с гастритом, поэтому не стоит увлекаться продуктами, ее содержащими. А продуктов таких много, всех не избежать. Поэтому страшного в регуляторах кислотности нет ничего.

5. Сушеные овощи и мясо

Сухие овощи - это действительно сухие овощи. Абсолютно нормальная обезвоженная морковь, лук и зелень. Что касается мяса - это действительно мясо. Только соевое (веганы могут смело возрадоваться!).

Представляем новый продукт - соевый соус, который не содержит ГМО и является полноценным источником аминокислот и белка, а также незаменим при правильном питании! Соус представлен в двух вариантах: классический и слабосоленый.

Преимущества нашей лапши

В лапшу и приправу из сушеных овощей мы добавили богатую йодом ламинарию – источник натурального йода.
Благодаря высококачественной муке и картофельному крахмалу из Европы, лапша сохраняет упругость и форму после приготовления.
Продукция проходит строгий контроль качества и безопасности абсолютно на всех стадиях производства.

Состав

Масса нетто 90 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм х 266мм х 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

Состав

Масса нетто 90 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм х 266мм х 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

Состав

Масса нетто 90 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм х 266мм х 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

Состав

Масса нетто 90 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм х 266мм х 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

Состав

Масса нетто 90 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм х 266мм х 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

Состав

Масса нетто 90 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм х 266мм х 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

Состав

Масса нетто 90 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм х 266мм х 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

Состав

Масса нетто 90 гр.
Размер коробки(СВМ) 480мм х 266мм х 220мм
Количество штук в коробке 24
Срок хранения 12 месяцев

Другие вкусы

Состав

Лапша : пшеничная мука в/с, пальмовое масло, модифицированный крахмал, соль лук сушеный, сушеная ламинария (порошок), клейковина, эмульгатор-загуститель, краситель "бета-каротин", комплексная пищевая добавка "Премикс". Приправа из сушеных овощей : соевый текстурат, лук, водоросли сушеные (хлопья). Бульон-приправа : соль, усилитель вкуса (глутамат натрия), ароматизатор идентичный натуральному, порошок соевого соуса, глюкоза, перец красный, перец черный, чесночный порошок

Масса нетто 70 гр.
Размер коробки(СВМ) 382мм х 276мм х 192мм
Количество штук в коробке 48
Срок хранения 12 месяцев

Состав

Масса нетто 70 гр.
Размер коробки(СВМ) 382мм х 276мм х 192мм
Количество штук в коробке 48
Срок хранения 12 месяцев

Состав

Масса нетто 70 гр.
Размер коробки(СВМ) 382мм х 276мм х 192мм
Количество штук в коробке 48
Срок хранения 12 месяцев

Состав

Масса нетто 70 гр.
Размер коробки(СВМ) 382мм х 276мм х 192мм
Количество штук в коробке 48
Срок хранения 12 месяцев

Другие вкусы

Состав

Состав продукта : пальмовое масло, пшеничная мука в/с, картофельный крахмал, соль. Бульон-приправа : соль, усилитель вкуса (глутамат натрия однозамещенный), порошок приправы "говядина с грибами", ароматизатор идентичный натуральному , ароматизатор идентичный натуральному. Приправа из сушеных овощей : текстурированный овощной протеин, морковь, лук. Соус с тушеным мясом: говядина, вода, говяжий бульон, усилитель вкуса (глутамат натрия однозамещенный)

Масса нетто 140 гр.
Размер коробки(СВМ) 530мм х 360мм х 210 мм
Количество штук в коробке 18
Срок хранения 12 месяцев

Состав

Масса нетто 140 гр.
Размер коробки(СВМ) 530мм х 360мм х 210 мм
Количество штук в коробке 18
Срок хранения 12 месяцев

Другие вкусы

Состав

Лапша : пальмовое масло, пшеничная мука в/с, модифицированный крахмал, картофельный крахмал, соль. Бульон-приправа : соль, усилитель вкуса (глутамат натрия однозамещенный), сахар, перец красный молотый, чесночный порошок, ароматизатор идентичный натуральному

Масса нетто 110 гр.
Размер коробки(СВМ) 530мм х 280мм х 210 мм
Количество штук в коробке 16
Срок хранения 12 месяцев

Состав

Масса нетто 110 гр.
Размер коробки(СВМ) 530мм х 280мм х 210 мм
Количество штук в коробке 16
Срок хранения 12 месяцев

Состав

Специалисты Росконтроля изучили ингредиенты, перечисленные на этикетках 17 популярных макаронных изделий быстрого приготовления, чтобы выяснить, есть ли в них что-то, опасное для здоровья.

У всех образцов в составе заявлены пшеничная мука, растительное масло (соевое или подсолнечное) и сушеные овощи (лук, томаты, паприка, чеснок, сельдерей, морковь, кукуруза, петрушка). Встречаются грибы, водоросли. Также маркировка каждого образца сообщает о наличии соли и острых специй (черный или красный перец, чеснок, имбирь, кориандр, гвоздика, мускатный орех), в составе практически всех образцов лапши быстрого приготовления есть сахар. А вот мясо можно встретить далеко не в каждой пачке.

Кроме всем понятных продуктов в составе макаронных изделий быстрого приготовления можно встретить различные пищевые добавки.

Торговая марка "Доширак "у меня почему-то ассоциируется только с лапшой быстрого приготовления. Но на самом деле в ассортименте этого производителя много и других продуктов.

Они не самые дешевые, но в общем-то цена приемлемая. Стоит пачка объемом 450 грамм 40- 45 рублей.
Как утверждает производитель -продукт этот не простой, а" премиум".
Готовятся они очень быстро- достаточно варить 10 минут.
С обратной стороны упаковки интересный рецепт с креветками. У меня почему-то рожки ассоциируется с простой пищей, а тут так изысканно- с креветками . Возможно когда-нибудь и попробую.

Продукт не содержит ГМО, изготовлено под контролем ООО "Доширак Рус "в Московской области.

Всё в них отлично: и по ГОСТу сделаны, и высшего сорта, и состав замечательной, в котором только мука из твердых сортов пшеницы и вода.

В готовом виде к сожалению сфотографировать не успела- слишком уж быстро скушали, но могу сказать- рожки отличные. Вкусные, не развариваются. Рекомендую.

Читайте также: