Фузариоз колоса пшеницы меры борьбы

Обновлено: 18.09.2024

Прогнозирование

Фактор номер один – поражаемое растение, два – патоген и три – определенные условия окружающей среды. Представьте: на поле сформировался огромный запас инфекции септориоза пшеницы, и условия благоприятны для развития болезни. Но у нас в севообороте после пшеницы посеян подсолнечник или рапс. Могут ли споры возбудителя септориоза пшеницы заразить эти культуры? Сколько бы их ни было, не могут. У нас не сошлись все три фактора – нет болезни.

Источники инфекции

Но существует еще один фактор, который может послужить причиной развития фузариоза колоса – снежная плесень. Чем сильнее ее развитие, тем выше риск развития фузариоза колоса. Эти два заболевания связаны между собой прямыми причинно-следственными связями. Ведь для того, чтобы возник фузариоз, нужно, чтобы было очень много спор патогена, которые в течение лета разнесутся дождем и будут заражать колос.

Снежная плесень – обобщенное название группы заболеваний, которые развиваются в период таяния снега. Возбудителями этой болезни являются виды родов Typhula и Microdochium. Развитию снежной плесени способствуют большая биомасса растений, которые уходят в зиму, выпадение снега на непромерзшую почву и частое чередование оттепелей и заморозков. Под тяжестью снега листья придавлены к земле. За счет оттаивания и подмерзания воды они травмируются кристаллами льда и все испещрены кучей мелких ран. Развитие болезни здесь будет определяться не столько действием протравителя, сколько физиологическим состоянием растений и погодными условиями.

Вследствие развития снежной плесени мертвые листья пшеницы, которые в обилии лежат на поверхности земли, легко заселяются фузариями. В результате этого к моменту начала цветения пшеницы образуются миллиарды спор патогена, это является серьезным источником инфекции. При интенсивном развитии снежной плесени может образоваться не меньший запас спор фузариев, чем при нарушении севооборота. Поэтому, если у вас в поле нет снежной плесени, а севооборот соблюдается, то риск развития фузариоза колоса умеренный. Если же снежная плесень прогрессирует, то готовьтесь контролировать фузариоз колоса.

Есть еще одна болезнь пшеницы, связанная с фузариозом – обыкновенная (фузариозная) корневая гниль. Это весьма распространенное фоновое заболевание, в той или иной степени оно наблюдается каждый год. В 2017 году я объезжал поля, на которых практиковали два вида севооборота: пшеница после подсолнечника и пшеница по пшенице. Абсолютно одни и те же сорта, почвенные параметры, семена, протравленные одним и тем же фунгицидным протравителем. Так вот, в посевах пшеницы после подсолнечника развитие фузариозной корневой гнили было 2 - 4 %, а в монокультуре – начиналось от 30 - 40 %. То есть севооборот влияет не на то, будет ли возбудитель фузариозной корневой гнили в посевах, а на то, насколько заболевание будет развито. Статистически ежегодные потери урожая от него варьируют от 7 до 15 % в условиях соблюдения севооборота и применения протравителя, до 50 % и более – при монокультуре и других нарушениях технологий.

Существует ли корреляция между фузариозом колоса и фузариозной корневой гнилью? Она абсолютно четкая – чем больше фузариозного зерна, тем больше будет развитие корневой гнили у растений, выращенных из этих семян. Существует ли обратная корреляция? Не существует, и я объясню эту странную закономерность.

Fusarium – это большая группа видов, которые, как правило, не имеют органно-тканевой специализации. Они способны поражать все, что угодно: корень и основание стебля (корневая и прикорневая гниль), листья (фузариозный ожог), колос и зерно. Но в принципе выделяют две ниши, где развивается патоген, – корень и основание стебля, а также колос и зерно. Диффузного заражения колоса из корней у фузариоза не происходит. Один лишь Fusarium graminearum в небольшой степени может подниматься вверх от корней к колосу. А, например, у возбудителя головни мицелий легко поднимается от семени и достигает колоса, потому что развивается диффузно.

У возбудителей фузариоза колоса развитие инфекции в большей мере аэрогенное. Если сильно заражены корни, на нижней части растения формируются споры, которые дождем или ветром забрасываются в колос и заражают его. Если их было мало, или если мы внесли фунгицид, мы можем остановить фузариоз колоса. Поэтому прямой корреляции между фузариозной корневой гнилью и фузариозом колоса нет. Но при этом, если сильно поражен колос и семена, то в последующие годы будет сильное развитие фузариозной корневой гнили.

Типы фузариоза колоса

В какой же фазе развития пшеница заражается фузариозом? Во всей литературе написано, что в фазе цветения. И это заблуждение, ошибка, которая мигрирует из книги в книгу. Потому что фузариоз колоса заражает колос от момента его появления и практически до уборки урожая. Если считать, что эта болезнь развивается только в фазе цветения и больше никогда, правильно проконтролировать ее невозможно.

Но одинаковы ли риски в разные фазы развития культуры? Сначала риск небольшой, потом он резко возрастает, далее он вновь снижается и после этого постепенно возрастает. То есть уязвимость пшеницы фузариозом колоса не линейная, она, как двугорбый верблюд, имеет два пика. И эти пики имеют названия – ранний фузариоз колоса и поздний. Ранний фузариоз колоса – это то самое заражение пшеницы в фазе цветения. Поздний фузариоз колоса наблюдается с начала усыхания колоса, к тому моменту, когда колосковые чешуи начинают желтеть.

Чем отличаются эти фузариозы между собой? Когда пшеница зеленая и активно вегетирует, у нее действуют активные защитные реакции. Если спора патогена пытается атаковать растение, оно в свою очередь пытается ее уничтожить. Благодаря этому возбудителю фузариоза колоса непросто заразить колос, пока тот зеленый. Но фузарии нашли лазейку – очень уязвимую стадию развития колоса. Это как раз фаза цветения. В этот период споры гриба беспрепятственно попадают на рыльце пестика – очень уязвимую структуру. При заражении через него у гриба значительно больше шансов, чем при попадании спор на лист или колосковую чешую. В фазе массового цветения споры фузариума заражают цветы и через них проникают в то зерно, которое должно было бы сформироваться. Так формируется ранний фузариоз колоса.

Что является основным источником спор патогена для фузариоза колоса? Это стерня различных злаков. Поэтому, если пшеница посеяна после пшеницы, а еще хуже, если после кукурузы, спор будет очень много. В случае, если севооборот соблюдается, количество спор будет ограничено, они будут локализоваться немного в почве и чуть-чуть на основании стебля и на отмирающих листьях.

То есть ранний фузариоз колоса убивает не одно зерно в том месте, где заразил цветочек, а поражает большую часть колоса выше места заражения. Зерно в этой части почти наверняка умрет, не сформируется. Вывод: основной риск раннего фузариоза колоса – большие потери урожая.

Что же происходит с чувствительностью пшеницы к болезням в дальнейшем, на более поздних стадиях? Она резко возрастает. Ведь пшеница – это однолетняя культура, ее колос постепенно желтеет, и защитные реакции в нем перестают работать. Все, это уже мертвая ткань. И вот в этот момент и начинается поздний фузариоз колоса. Эта болезнь начинается с поражения мертвых и умирающих частей колоса. Когда спора фузария попадает на желтую колосковую чешуйку, она не встречает никакого сопротивления от растения, гриб развивается и может добраться до перикарпия, затем эндосперма, а иногда даже и до зародыша семени. В чем опасность позднего фузариоза колоса? В том, что поражается уже почти сформировавшееся полновесное всхожее зерно. Многие сталкивались с тем, что сдавали пшеницу на анализ, и в лаборатории находили в зерне очень много микотоксинов. При этом зерно было вполне сформированное, но больное. Так вот – это поздний фузариоз колоса.

Если такое внешне абсолютно нормальное, крупное, всхожее зерно посеять на следующий год – вы получите интенсивное развитие фузариозной корневой гнили.

То есть ранний фузариоз колоса как мавр – сделал свое дело и может уходить – убил часть колоса. Из-за него формируется легковесное недоразвитое зерно, и мы его не будем есть, не будем сеять, просто потеряем урожайность. А поздний фузариоз колоса влияет на качество урожая, физическая масса зерна не будет сильно меняться, но оно будет заразным и токсичным. Поэтому поздний фузариоз колоса очень важно контролировать.

Контроль заболевания

Ранний фузариоз колоса нужно контролировать в фазе цветения. То есть в этот период обязательна фунгицидная обработка посевов, она решает эту проблему. Есть целый ряд действующих веществ, тот же самый тебуконазол, который будет эффективен в данной ситуации.

А как контролировать поздний фузариоз колоса? Первый прием – дополнительные фунгицидные обработки, они обязательны в семенных посевах. Нужна третья, а то и четвертая фунгицидная обработка по колосу.

Но здесь важно применить системный фунгицид, пока он еще может поглотиться растением, пока оно еще живое. То есть, колос должен быть еще зеленым (способным поглотить и распространить действующее вещество), но уже должен начинать желтеть (чтобы препарат работал как можно дольше).

Еще один способ контроля позднего фузариоза колоса – ускорение уборки урожая, например, десикация. Чем меньше пшеница перестоит в поле под дождями и ветрами, тем меньше будет развитие болезни. Но тут опять-таки есть масса нюансов. Если это семенная пшеница, что будет со всхожестью семян после десикации? Если это продовольственные посевы, то могут быть остаточные количества пестицида.

Болезнь сельскохозяйственных культур , статья из раздела:

Ожог колоса , Пьяный хлеб

Fusarium head blight

Нажмите на фотографию для увеличения

Содержание:

Симптомы заболевания

Симптомы заболевания проявляются на сформировавшихся колосках. Зараженные колосковые чешуйки темнеют, становятся маслянистыми. На них формируются подушечки оранжево-красного или красноватого цвета, постепенно образующие на верхушке или на всей его поверхности колоса сплошной налет. Такие же красноватые подушечки образуются во влагалищах листьев, в узлах и основания стеблей. Реже формирование красноватых подушечек обнаруживается и на зерне. Пораженные зерновки обильно покрыты белым мицелием [3] [5] . Пораженное зерно недоразвитое, щуплое с пониженной всхожестью [2] .

Морфология

Fusarium graminearum (анаморфа) преобладает в южных регионах России. Для этого вида характерно рыхлое конидиальное спороношение, часто очерченное, бледно-розовое или красновато-оранжевое, не редко с яркой каймой подушечек [3] :

Конидии – серповидные или веретеновидные, имеют от трех до пяти, реже одну-две или шесть – девять перегородок. По одиночке – бесцветные, в массе – с розоватым оттенком. Размер: 41,0–80,0х4,0–6,0 мкм [3] .

Перитеции – скученные, сближенные или сливающиеся. Форма эллиптическая или яйцевидная. Цвет синий или серо-синий, особенно в проходящем свете. Размер 150,0–300,0х100,0–250 мкм. Устьица сосковидные. Расположены в строме. Ткань стромы – имеет различную конфигурацию и толщину. Часто она, плоская или стелющаяся по субстрату [4] .

Аски – расположены на короткой толстой ножке. Они удлиненно-ланцетные, заостренные к вершине. Размер аска 60,0–79,0х10,0–12,0 мкм [3] .

Аскоспоры – веретенообразные, косооднорядные, концы слегка заострены. Обычно имеют три поперечные перегородки и едва выраженные перетяжки. Размер аскоспор 18,0–24,0х4,0–5,0 мкм [3] .

Иногда F. graminearum образует темно-красного или розоватого цвета склероции и небольшое количество хламидиоспор [3] .

Fusarium avenaceum преобладает в северных районах выращивания зерновых [3] .

Конидиома – яркоокрашенные, резко очерченные, оранжево-красные подушки воскоподобной консистенции [3]

Конидии – серповидной формы, бесцветные поодиночке, розовые – в массе, с тремя – пятью перегородками. Размеры конидий 30,0–120,0х3,0–5,0 мкм [3] .

Возбудители болезни , вызывающие
Фузариоз колоса злаковых культур

Gibberella zeae (Schwein.) Petch. - Сумчатая стадия развития

Fusarium graminearum - Анаморфная стадия развития

Fusarium avenaceum (Fr.) Sacc.

Fusarium culmorum (W.G. Sm.) Sacc.

Fusarium poae (Peck) Wollenw.

Fusarium sporotrichioides Sherb.

Биология

Главный источник инфекции – зараженные семена, внутри которых сохраняется мицелий гриба, а на поверхности споры. В зимний период инфекция сохраняется на зараженных остатках растений и в почве [2] .

Грибы поражают завязь во время цветения [5] . К моменту вызревания образуется грибница и конидиома (красноватые подушки) практически на всех надземных органах. При прорастании зерна грибница фузариозных фитопатогенов проникает в стебель и успешно развивается в нем, но вне проводящей системы [3] .

Поражая колоски, грибница проникает в зерно. При слабой степени поражения она расположена в перикарпии, либо в оболочке зерна. При более сильной – в алейроновом слое, где разлагает белки с выделением NH₃ и некоторых других токсичных веществ [3] .

F. graminearum распространяется конидиями и аскоспорами, разносимыми дождем, насекомыми и ветром. Аскоспоры созревают и выбрасываются, как правило, в середине лета [3] .

Конидии фузариозных грибов и аскоспоры Gibberella zeae (Schwein.) Petch. сохраняют жизнеспособность в течение года и при стечении благоприятных условий заражают растения [3] .

Фузариозные грибы обладают сапрофитными свойствами и способны развиваться в хранилищах зерна при повышенной влажности. При этом образуется обильная грибница, и зерно склеивается в плотные комки [3] .

Благоприятные условия для развития болезни создают влажная и теплая погода, совпадающая с периодом от фазы колошения до уборки хлебов. Прорастание грибов наблюдается при температуре от +3°C–+8°C. Наиболее благоприятные для развития инфекции условия: температура в пределах от +20°C до +30°C в сочетании с влажностью воздуха 75% и выше [3] [2] .

Зараженность зерна устанавливается путем проращивания. Инфицированные семена при прорастании в течение трех суток покрываются воздушной грибницей белого цвета. Более точные показатели зараженности получают при использовании свежего зерна, поскольку в зерне, хранившемся более года, грибница способность к прорастанию теряет [3] .

Географическое распространение

Фузариоз колоса – широко распространенная болезнь растения. Виды грибов рода Fusarium присутствуют во всех почвах и на растительных остатках. Поражение хлебов фиксируется на Дальнем Востоке и по всей европейской части России, особенно в ее западных и северо-западных регионах [5] [3] [2] .

Вредоносность

Фузариоз колоса – вредоносная болезнь растения, поражающаявсе зерновые культуры. Часто является причиной щуплости зерна и потерей им всхожести. Хлеб, выпеченный из муки, полученной из пораженного зерна, не годится в пищу, поскольку обладает одурманивающим свойством и вызывает острые отравления, сопровождающиеся диареей, рвотой, потерей работоспособности. Симптомы отравления сходны с алкогольным. На корм животным зерно и зернопродукты, пораженные фузариозом колоса не пригодны [3] [2] .

При сильной степени развития болезни потери урожая могут достичь более 50% с одновременным снижением качества зерна. При содержании в партии пшеницы более 5% зерна, пораженного фузариозом колоса, использование его в пищу для животных и человека запрещено, поскольку содержание токсина в таком зерне превышает допустимый уровень [5] .

Специалисты дивизиона Кроп Сайенс компании Байер совместно с лабораторией микологии и фитопатологии Всероссийского НИИ Защиты Растений подготовили уникальную информацию об опасном заболевании - фузариоз колоса; его биологии; симптомах; факторах, увеличивающих риск его возникновения; методах диагностики, а также о мерах борьбы, позволяющих получать высокие урожаи качественного зерна.

Описание

Фузариоз представляет собой опасную и очень распространенную болезнь растений в любом возрасте,вызываемую грибами рода Fusarium.
Патоген, в различные периоды развития растения, способен поражать корни, листья и колос.
Некоторые виды грибов образуют микотоксины (от греч. mukos – гриб + toxikos – яд) - молекулы, связанные со вторичным метаболизмом грибов, которые проявляют токсические свойства и делают его непригодным для использования на пищевые и кормовые цели.
Токсины невозможно обнаружить без специального оборудования, и они могут находиться не только в зерне, но и в продуктах его переработки-муке и хлебе.

Хотите получить полную презентацию?

Симптомы

Поражение растений фузариозом приводит и к снижению урожая, и к катастрофическому ухудшению его качества.

Симптомы фузариоза зерна:

Пораженные зерна щуплые, морщинистые с вдавленной глубокой бороздкой и заостренными бочками;
Поверхность зерна обесцвеченная или розоватая, без блеска;
Эндосперм рыхлый, крошащийся; низкая стекловидность зерна или полная ее потеря;
В бороздке и особенно в зародышевой части зерна имеется паутинообразный налет мицелия гриба, белого или розового цвета и скопления конидий, в виде подушечек;
Зародыш зерна нежизнеспособный, на срезе темного цвета.
Однако, внешне здоровое зерно также может быть поражено грибами и содержать микотоксины! Это заболевание может стать причиной поражения партии полновесных и внешне здоровых семян. Наличие миллиграмма микотоксинов в килограмме зерна – уничтожает все его полезные свойства.

Симптомы фузариоза колоса:

Причины

Заражение листьев и колосьев фузариозом происходит аскоспорами, образующимися в плодовых телах на послеуборочных остатках, либо конидиями, которые появляются на пожнивных остатках или на нижних инфицированных листьях. Заражение колоса в основном происходит во время цветения пшеницы в условиях достаточной влажности и при температуре выше +20°С. Впоследствии это приводит к заражению развивающихся зерновок.

Заражение аскоспорами и конидиями:

F.avenaceum;
F.culmorum;
F.langsethiae;

F.graminearum;
F.sporotrichioides

Растительные остатки:

Растительные остатки (пшеница, кукуруза и др.), содержащие различные виды грибов рода Fusarium, являются местом перезимовки и источником первичного заражения

Аскоспоры или конидии:

Отравление фузариозным зерном (мукой, хлебом) у людей и животных вызывает рвоту и поражение центральной нервной системы

После уборки культуры:

После уборки культуры, остаются растительные остатки, которые впоследствии являются источником заражения

Жизненный цикл грибов рода Fusarium

Заражение аскоспорами и конидиями:

F.avenaceum;
F.culmorum;
F.langsethiae;
F.graminearum;
F.sporotrichioides

Аскоспоры или конидии:

Отравление фузариозным зерном (мукой, хлебом) у людей и животных вызывает рвоту и поражение центральной нервной системы

После уборки культуры:

После уборки культуры, остаются растительные остатки, которые впоследствии являются источником заражения

Растительные остатки:

Растительные остатки (пшеница, кукуруза и др.), содержащие различные виды грибов рода Fusarium, являются местом перезимовки и источником первичного заражения

Факторы, влияющие на заражение Фузариозом

Растения зерновых колосовых культур восприимчивы к фузариозу в фазе цветения при повышенной влажности и температуре около +20-25°C (особенно F. graminearum). Но для таких видов, как Fusarium sporotrichioide и F. poae повышенная влажность и температура воздуха не являются обязательными условиями инфицирования. Погодные условия – важный, но далеко не единственный фактор, влияющий на развитие болезни.

Обработка почвы

Методы обработки почвы имеют большое влияние на развитие фузариоза;
Нахождение на поверхности или в поверхностных слоях почвы зараженных грибами растительных остатков после минимальной обработки сильно увеличивают вероятность заражения растущих растений;
Это означает, что можно уменьшить риск заражения, запахивая остатки растений в почву, где они быстрее разлагаются.

Влияние обработки почвы
на содержание DON в зерне

Севообороты

Чередование культур в севообороте имеет особое влияние на потенциальное развитие заражения;
Насыщение севооборота зерновыми культурами, способствует накоплению инокулюма;
Малопольный севооборот, особенно включающий кукурузу, увеличивает риск поражения растений фузариозом;
К неблагоприятным предшественникам также относится свекла.

Влияние предшествующей культуры
на содержание DON в зерне

Устойчивость сорта

Возделывание устойчивых сортов имеет больше влияние на уменьшение заболеваемости и улучшение качества зерна;
Большинство возделываемых сортов зерновых культур восприимчивы к фузариозу;
Сорта мягкой пшеницы различаются по уровню восприимчивости от относительно устойчивых до высоко восприимчивых;
Твердые сорта пшеницы и овес высоко восприимчивы к фузариозу зерна.

Влияние восприимчивости сорта
к фузариозу на содержание DON в зерне

Примечание: Указаные данные взяты из исследований на содержание уровня дезоксиниваленола ДОН
- минотоксина, выделяемого грибами рода Fusarium. Франция 2000 - 2001 год, количество полей 663 шт.

Последствия

Качество продукта

Фузариоз оказывает влияние на стандарт качества:

Питательная ценность

Снижение ценности пищевых и кормовых продуктов на основе зерна за счет присутствия микотоксинов

Здоровье

Отравление фузариозным зерном (мукой, хлебом) у людей и животных вызывает рвоту и поражение центральной нервной системы

Качество семян и урожайность

Снижение энергии прорастания и всхожести семян
Опасное грибное заболевание, которое может приводит к потере значительной части урожая

Качество продукта

Фузариоз оказывает влияние на стандарт качества:

Здоровье

Отравление фузариозным зерном (мукой, хлебом) у людей и животных вызывает рвоту и поражение центральной нервной системы

Качество семян и урожайность

Снижение энергии прорастания и всхожести семян
Опасное грибное заболевание, которое может приводит к потере значительной части урожая

Питательная ценность

Снижение ценности пищевых и кормовых продуктов на основе зерна за счет присутствия микотоксинов

Что такое микотоксины?

Микотоксины являются молекулами, связанными со вторичным метаболизмов грибов, которые проявляют токсические свойства по отношению к людям и животным.
Все основные виды грибов, вызывающие фузариоз, могут производить микотоксины.
Микотоксины образуемые различными видами грибов р. Fusarium имеют различные токсикологические свойства.

Микотоксины оказывают различное воздействие на разные виды, например свиней, домашнюю птицу, людей и т.д.
Наиболее распространенными микотоксинами в зерновых культурах является дезоксиниваленол (ДОН) и Т-2 токсин

Микроскопическое развитие

Первичное поражение возникает на нижних ярусах отмерших листьев. При этом, в большинстве случаев, никаких специфических симптомов не заметно. Возникающие при этом споры распространяются с брызгами дождя.

Основным периодом заражения является время цветения зерновых. При этом пыльники, по всей видимости, служат входными воротами в каждый отдельный цветок. Богатая питательными веществами пыльца, способствует прорастанию грибных спор. Любое ослабление растения способствует поражению колосьев фузариозом.

1. Конидии развиваются на поверхностные растения

2. Образуют мицелий

3. Проникают в растение

4. Развиваются в тканях

5. После инкубационного периода формируются новые конидии

Влияние микотоксинов на животных

Пшеница представляет 50% кормов для роста свиней. Если в ней присутствуют микотокисны, употребление кормов свиньями значительно уменьшается. Серьёзными симптомами являются отказ от еды, снижение массы и рвота. Более того, может быть оказано влияние на репродуктивную функцию

тип A (T-2, HT-2, ДАС)	тип B (ДОН, НИВ)	Зеараленон	Фумонизины	Монилиформин
Трихотецены
F. sporotrichioides, F. langsethiae	F. graminearum, F. poae, F. culmorum, F. cerealis	F. graminearum, F. culmorum

Наиболее токсичные метаболиты;
Ответственны за алиментарно - токсическую алейкию (АТА);
Взывают эпидермальные некрозы и язвенный стоматит, серьезные желудочно-кишечные расстройства, которые могут привести к смерти.

Острая токсичность, характеризуемая рвотой (большая чувствительность у свиней), отказом от приема пищи, снижением массы тела, диареей, некрозом тканей;
Нет указания на канцерогенное, мутагенное или тератогенное воздействие

Снижают продуктивность животных;
Эстрогенное воздействие, вызывающее бесплодие, выкидыш (особенно чувствительны свиньи);
Возможное влияние на рак шейки матки у женщин.

Лошадиная лейкоэнцефаломаляция (заболевание лошадей), характеризуемая нейротоксическим воздействием, отеком легких и мозга, поражением печени;
Возможная связь с раком пищевода у людей.

Изменения в мышечной ткани сердца;
Кишечное кровотечение (ограниченные исследования).

Доказано, что в хлебе, выработанном из фузариозного зерна содержание микотоксинов не уменьшается, а иногда даже увеличивается, особенно при выработке дрожжевого теста и хлеба!

Фракция	Содержание дезоксиниваленола, мг/кг	Содержание дезоксиниваленола, % к исходному зерну
Исходное зерно	5,4	100
Мука 70%-ного выхода	2,16	40
Мука с Ш др. и 3-й разм. систем	3,6	67
Отруби драные	9	167
Отруби размольные	7,71	142

Отказ от корма
Снижение продуктивности
Иммуносупрессия

Эпидермальные некрозы
Повреждение внутренних органов (печень, почки, органы воспроизводительной системы и др.)
Язвенный стоматит

ЛД50 — средняя доза вещества, вызывающая гибель половины членов испытуемой группы. ЖМ — живая масса. Относительная токсичность — степень токсичности вещества в сравнении с другим веществом (в данном случае в сравнении с Т-2 токсином), более токсичное вещество Отсутствие Возможное явление Массовое явление

Вид гриба	Северный Кавказ	Центральная часть	Волго-Вятский	Северо-Запад	Урал	Сибирь	Дальний Восток
РЕГИОНЫ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
F. graminearum	+++	++	+	+++
F. culmorum	++	++	+	+	+
F. sporotrichioides	+++	++	+++	+++	+++	+++	+++
F. langsethiae	++	+	++
F. poae	++	+++	+++	+++	+++	+	+++
F. cerealis	++	+	++
F. avenaceum	++	++	+++	+++	++	++	++
F. tricinctum	+	++	++	++	+
F. verticillioides	++	+	++

Наименее благоприятным предшественником в плане последующего риска развития фузариоза является кукуруза. Наличие такого предшественника делает обязательным разработку стратегии защиты озимой пшеницы от фузариоза колоса.

Предшествующая культура	Кол-во образцов, шт.	ФЗ*, %в среднем	ФЗ*, %Min-max	Кол-во образцов, шт.	ФЗ*, %в среднем	ФЗ*, %Min-max
Краснодарский край			Ставропольский край
Горох	3	2,3	1-5	2	4,5	1-8
Кукуруза	21	3,8	1-14	5	25,8	5-53
Лук	—	—	—	1	14	—
Мн. травы	2	1,5	0-3	1	0	—
Оз. зерновые	1	1	—	9	1.7	0-4
Подсолнечник	24	2,7	0-8	3	6,3	2-13
Сах. свекла	7	3,6	0-13	7	—	—
Пар	—	—	—	7	1,3	0-3
Соя	1,7	0-5	1	4	—
HCP	—	0,8	—	—	4,4	—
% ФЗ, в среднем	—	3,1	—	—	6,9	—

Интенсивная исследовательская работа привела к лучшему пониманию аспектов заболевания и выработки оптимальных решений для подавления патогенных грибов и уменьшению их негативного воздействия на качество продукта.

Дивизион Кроп Сайенс компании Байер разработал новое действующее вещество — протиоконазол , который обеспечивает высокий уровень защиты колоса от фузариоза и, как следствие, приводит к наиболее эффективному уменьшению уровня микотоксинов в зерне.

[] - на основе ограниченных или старых данных
*** Ключевые продукты могут иметь существенные различия в эффективности в защитных и уничтожающих ситуациях, баллы указаны для защитных ситуаций.

Фузариоз - это заболевание растений, вызывающее значительные потери как урожая, так и качества собираемого зерна.

Зараженность семян фузариозными грибами приводит к снижению энергии прорастания и всхожести. Некоторые виды грибов образуют микотоксины, которые делают зерно непригодным для использования на пищевые и кормовые цели. Хлеб, выпеченный из муки, полученной из сильно пораженного зерна, обладает одурманивающим свойством и вызывает сильные токсикозы, сопровождаемые расстройством пищеварения, рвотой, потерей работоспособности и пр. Возможно также отравление животных.

Виды фузариевых грибов различаются по активности спороношения, и, в зависимости от патогена, симптомы могут быть или хорошо заметны, или отсутствовать.

Фузариоз колоса

Фузариоз колоса и зерна — Fusarium spp.

Сильно поражаются пшеница, особенно яровая, ячмень, рожь; значительно реже овес. В течение вегетации гриб распространяется конидиями и сумкоспорами (аскоспорами). Они разносятся дождем, ветром, насекомыми. Некоторые виды возбудителей фузариоза образуют склероции и хламидоспоры, перезимовывают в виде мицелия, а также в виде плодовых тел-перитециев на растительных остатках.

Болезнь становится заметной в период налива зерна или молочной спелости, когда отдельные колоски, части колоса или целые незрелые колосья белеют, а здоровые остаются зеленые. В месте смыкания чешуек образуется слабозаметный налет бледно-розового цвета. Со временем налет уплотняется и становится оранжево-красного цвета. Позднее на колосковых чешуях появляются черные разбросанные точки – перитеции. Возбудители могут инфицировать как отдельные колоски, верхнюю или нижнюю часть колоса, так и весь колос, и соломину под ним. Зерна приобретают розовый оттенок, становятся щуплыми, теряют всхожесть или дают ослабленные всходы.

Факторы, способствующие развитию болезни

Теплая погода с обильным выпадением осадков в период созревания зерновых культур.
Несбалансированность минерального питания, особенно по азоту и фосфору.
Несвоевременная уборка урожая.

Меры защиты

Просушка, очистка, воздушно-тепловой или солнечный обогрев и обеззараживание посевного материала.
Оптимально ранние сроки посева яровых.
Внесение фосфорно-калийных удобрений и микроэлементов.
Хранение зерна при оптимальной влажности.
Соблюдение севооборотов.
Уничтожение стерни и глубокая зяблевая вспашка.
Районирование сортов повышенной устойчивости.

Фузариозная корневая гниль

Фузариозная корневая гниль — Fusarium spp.

Болезнь встречается на пшенице, ячмене, овсе. В течение вегетации заражение осуществляется конидиями, распространяющимися воздушно-капельным путем. Сохраняется гриб в виде мицелия, хламидоспор, склероциев на растительных остатках, в почве, на поверхности и внутри семян.

Возбудитель поражает корни, узлы кущения и основание стеблей. Инфицированные части растений буреют, разрушаются, иногда с образованием сухой гнили. Во влажных условиях на них образуются мицелий и спороношение гриба в виде налета различных оттенков белого или розового цвета. Листья желтеют и отмирают. Болезнь является причиной изреживания всходов, сокращения общей и продуктивной кустистости, белостебельности, образования недоразвитого колоса со щуплым зерном.

Факторы, способствующие развитию болезни

Сухая и теплая погода с недостаточным или неустойчивым увлажнением почвы.
Чрезмерное содержание в почве нитратного азота.
Механические повреждения нематодами и насекомыми.

Меры защиты

Использование относительно устойчивых сортов.
Соблюдение севооборота.
Сроки посева: яровые – в оптимально ранние сроки; озимые – в оптимально поздние.
Внесение органических и фосфорно-калийных удобрений.
Лущение стерни и ранняя зяблевая вспашка.
Протравливание семян.

Фузариозная снежная плесень.

Фузариозная снежная плесень — Fusarium nivale.

Болезнь поражает озимую пшеницу, рожь, многолетние травы и проявляется после таяния снега. Инфекция сохраняется на растительных остатках в почве. В течение вегетации возбудитель распространяется конидиями воздушно-капельным путем.

На загнивших листьях, узле кущения нежный паутинистый налет белого или розового цвета. Спороношение имеет вид мелких бледно-розовых или оранжевых подушечек у основания стеблей. На поверхности отмерших листьев образуются бледно-розовые или оранжевые шарообразные плодовые тела диаметром 0,3 мм. Листья часто склеиваются и загнивают. Узел кущения разрушается.

Факторы, способствующие развитию болезни

Ослабление растений в результате неблагоприятных условий (оттепель, избыточная влажность почвы, сравнительно низкая температура весной, медленное таяние снега, и выпадение его на не промерзшую почву).
Высокая влажность воздуха при относительно низкой температуре (

Читайте также: