Макфа не из твердых сортов пшеницы
Обновлено: 15.09.2024
А я раньше не парился и брал макароны, пачка у которых покрасивше и подешевле. То то я думаю, что часто вода после них белая, а после варки они слипаются в комок теста. Спасибо за информацию. Теперь знаю как выбирать хорошие и качественные макароны.
Спасибо за статью! Полезный материал.
Интересно было почитать о макаронах из твердых сортов пшеницы, а также мягкой и твердой муке в России. Многого не знал.
Давно покупаю федеричи. Сравнивал со многими марками. На мой вкус лучшие.
Я очень люблю макароны и был приятно удивлен, когда зашел на сайт, который полностью посвящен моему любимому продукту. Уже после прочтения этой статьи я узнал много нового для себя о макаронах. их полезных свойствах и многом другом. Надеюсь, что дальнейшее знакомство с сайтом не разочарует меня.
Для меня самыми вкусными также кажутся макаронные изделия фирмы Barilla и, кстати, они совсем не дорогие. Приходя в магазин, я всегда выбираю макароны исключительно из твердых сортов пшеницы — это правило вывела для себя уже давно, а вот на % белка как-то никогда раньше не обращала внимания. Еще для меня открытием из этой статьи стало приготовление макарон с оливковым маслом. Пошла искать рецепты…
Ух ты, очень интересно. Никогда не обращала внимание на количество белка в макаронах. Оказывается надо. Обязательно теперь буду смотреть. А так всегда старалась выбирать макароны из твердых сортов пшеницы.
Глубокое заблуждение, что макароны – это лишние килограммы и холестерин. Макароны твердых сортов, например, это не только вкусно, но и полезно! Любой адепт ЗОЖ это давно знает!)
Спасибо большое. благодоря этой статье ,убедила мужа,что из твёрдых сартов пасту можно есть. .
Берем так же для домашних блюд — Barilla (на первом месте и у нас) и Шебекинские, иногда берем безглютеновые.
Это уже не та Макфа: это уже не твердые сорта пшеницы.
При покупке макарон производителя "Макфа" уже неоднократно стала замечать, что они поменяли цвет, вкус и в процессе приготовления немного развариваются, даже если их варить не дольше 5минут.
На самом деле раньше макароны этого производителя я покупала с удовольствием. Хотя макароны- не частое блюдо на нашем столе. Все-таки это быстрое в приготовлении блюдо, экономит время, сытное и вкусное, если подать с соусом.
Зачем производитель поменял состав и вместо твердых сортов пшеницы стал добавлять мягкие объяснять нет необходимости - они дешевле.
Таким образом, я вынуждена перейти на макаронные изделия других более добросовестных производителей.
Спагетти – наверное, самый популярный вид макарон, или, как сейчас модно говорить, пасты. Это – нестареющая классика, которая может лечь в основу множества сытных и вкусных, а также полезных блюд. Современные стандарты здорового питания диктуют свои требования: макароны должны быть изготовлены только из твердой пшеницы. Кто из производителей соблюдает это условие?
Соответствуют требованиям безопасности. Изготовлены только из твердой пшеницы. Не содержат остаточных количеств пестицидов. Не имеют признаков заражения и загрязнения вредителями. Высокое содержание белка.
Примесь мягкой пшеницы в массовой доле около 16% превышает допустимую для твердой пшеницы стандартом (не более 15%). Соответствуют требованиям безопасности. Не имеют признаков заражения и загрязнения вредителями.
Соответствуют требованиям безопасности. Изготовлены только из твердой пшеницы. Не содержат остаточных количеств пестицидов. Не имеют признаков заражения и загрязнения вредителями. Относительно низкое значение показателя массовой доли сухого вещества, перешедшего в варочную воду, по сравнению со средними значениями для данного вида продукции. Хорошие органолептические свойства.
Соответствуют требованиям безопасности. Изготовлены только из твердой пшеницы. Не содержат остаточных количеств пестицидов. Не имеют признаков заражения и загрязнения вредителями. Хорошие органолептические свойства.
Соответствуют требованиям безопасности. Изготовлены только из твердой пшеницы. Не имеют признаков заражения и загрязнения вредителями. Низкая массовая доля влаги по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Соответствуют требованиям безопасности. Изготовлены только из твердой пшеницы. Не содержат остаточных количеств пестицидов. Не имеют признаков заражения и загрязнения вредителями. Низкая стоимость за 1 кг по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Твердые или не очень?
Все образцы, принявшие участие в исследованиях, заявлены как спагетти группы А. Изделия, относящейся к этой группе, должны отвечать ряду определенных требований. В частности – содержать твердую пшеницу в количестве не менее 85%. Если примесь мягкой пшеницы составляет больше 15%, то изделие не может относиться к группе А.
Зато соевую и кукурузную муку эксперты не обнаружили ни в одном из протестированных образцов.
Молочные реки, пальмовые берега: тест сливочного масла
Есть ли в спагетти пестициды?
Но содержание пестицидов настолько мало, что причинить вред здоровью они не могут.
Зараженность и загрязненность вредителями не выявлена. Все образцы безопасны по проверенным показателям.
Недостатки – на поверхности!
Все же судить о сорте муки, из которой изготовлены макаронные изделия, следует из показателя зольности. Цвет — вторичный показатель. Темный цвет макаронных изделий (если все-таки зольность соответствует высшему сорту) говорит о том, что скорее всего зерно, из которого произведена мука для макаронных изделий, привезено из южных регионов. Или в летний сезон, когда созревало зерно, солнце было очень активным.
ГОСТ? Нет, не слышали. Итоги теста тушеные говядины и свинины
Подведем итог!
Отзыв: Очень долгое время покупали только макароны Макфа. Потому что они были лучшими из вмех. Со временем немного испортились. Но сейчас тоже иногда покупаю их. Они достаточно дешевые и вполне съедобные. А по соотношению цена и качество вообще великолепно.
Неоправданно дорого
Отзыв: Раньше это были мои любимые макароны! меня устраивало все. а потом поняла что есть более дешевые и такие же по качеству. да и еще видимо макфу стали подделывать или она просто испортилась но через пачку макароны в кашу превращаются! Выбирать вам! я не покупаю макфу больше.
Самые лучшие!
Достоинства: Идеальное соотнощение цены и качества.
Недостатки: Нет.
Настоящие макароны
Достоинства: Легки в приготовлении, вкусны в еде.
Недостатки: Не нашла.
Отзыв: Макароны макфа сделаны из твердых сортов пшеницы, не развариваются, не слипаются и очень вкусные! Варятся быстро, особого рецепта не требуется. Любим кушать макароны макфа с сыром, с сосисками. вообщем, настоящие макароны! кушаем и худеем одновременно с макфой!
Вкусные
Отзыв: Не зря говорят, что макароны "Макфа" хорошие и качественные - это на самом деле так, очень нравится их вкус. Правда, попробовала я "бантики" они почему - то в супе очень быстро развариваются и набухают до невероятных размеров - странно, но все равно они вкусные.
Обычные
Отзыв: Раньше они были лучшими макаронами, сейчас стали обычными. Цена высокая, качество среднее. Не развариваются, не слипаются почти. Они просто популярные, а вообще есть много других не плохих марок. Рекомендую если вы уже привыкли их брать. Я перешла на другие.
Настоящие
Достоинства: Из твердых сортов пшеницы, не развариваются и не слипаются.
Недостатки: Нет.
Отзыв: Считаю, что макароны Макфа можно по истине назвать настоящими! Ведь они сделаны их твердых сортов пшеницы, не развариваются и не слипаются. Кроме того, с них не так сильно толстеешь, как из дешевых макарон сомнительного качества. Люблю эти макароны с маслом, объедение!
Отличные
Отзыв: Из всех существующих на сегодняшний день макаронных изделий я уже много лет отдаю предпочтение макаронам макфа. Они изготавливаются из качественной муки высшего сорта, при варке они не развариваются и хорошо держат форму. Мне кажется они значительнее вкусней чем обычные макароны.
Из твердых сортов
Достоинства: *Из твердых сортов.
Недостатки: *нет.
Отличный гарнир
Достоинства: Хороший гарнир.
Недостатки: Нельзя есть каждый день - плохо действует на фигуру.
Отзыв: Отличные макароны, изготовлены из качественной пшеницы. Из этих макарон, хозяйки могут приготовить тысячу блюд - салаты горячие и холодные, невероятные гарниры с добавлением - помидор, кукурузы, фасоли, зеленого горошка, обжаренной моркови и лука, бекона, сыра.
Настоящие макароны из твердых сортов!
Достоинства: Из твердых сортов, полезная, вкусная, настоящая паста, не полнит.
Недостатки: Встречаются подделки под Макфу.
Отзыв: Хорошие проверенные настоящие макароны. Сделаны действительно из твердых сортов пшеницы, а это значит, их надо долго варить - не менее 6-9 минут, в зависимости от формы. Специально высматриваю на составе при покупке маркировку А - именно она подсказывает, что макароны из твердой пшеницы, а вот Б или В - это хуже, из мягких сортов. Они и развариваются быстро, и расползаются в кастрюле, и полнеют от них. В Италии, например, просто нельзя, запрещено делать макароны из мягких сортов - это не буде … Читать далее
Читайте также: