Мука пшеничная луховицкая высший сорт

Обновлено: 18.09.2024

Без хлеба не обходится ни одна семья, этот продукт возможно присутствует на столе каждого гражданина страны. А как хочется устроить чаепитие с мягкими булочками и ароматным кексом и отпраздновать масленицу свежеиспеченными блинами и оладьями. Российская мука гарантия выпекания сытного хлеба и ароматных булочек. Поэтому ее производители это кормильцы народа. Муку получают из продовольственного сырья: рис, просо, ячмень, рожь, пшеница, овес, гречка. Но пшеница и рожь пользуются увеличенным спросом, так как пшеничная и ржаная мука применяется для выпечки хлеба и кондитерских изделий. Муку используют производители макарон, предприятия по лепке пельменей, кондитерские компании. Каждое торжество заканчивается тортом, а, значит, и тут не обойтись без муки. Вот почему мукомольные заводы, крупнейшие производители муки в России, популярны у оптовиков и торговых сетей.

Пищевая ценность на 100 г

В сухих, хорошо вентилируемых, не зараженных вредителями хлебных запасов, помещениях с соблюдением санитарных правил

Купила муку в Магните, мука сероватого цвета, тесто получилось липкое. Замешивая тесто, почуствовала запах плесени. Сунула нос в пакет с мукой, да, мука пахнет плесенью. Теперь вот думаю, что делать с пирогом, видимо на помойку

Достоинства:

Очень грязная (серые камешки, комочки)

Купила муку перед Пасхой по акции. Конечно после Луховицких огурцов, разрекламированных в новостях по ТВ, подумала, что и мука должна быть хорошая. Попробую, решила я и купила. Конечно, перед замесом теста, муку я просеиваю. И каково же моё было удивление, увидеть инородные тела в муке! Муку всю просеила, но осадок в душе остался! Друзьям и близким эту муку не посоветую. Мука "ЛОховицкая" для лохов.

В сети магазинов "Да" купила пачку муки 2 кг по цене примерно 45 рублей/уп.

Визуально мука чистая, без посторонних примесей.

Но это на первый взгляд.

В рецепте моей выпечки муку следует просеять, чем я и занялась.

Ничего не предвещало, пока на дне моего сита не высеялось нечто, по форме и размеру напоминающее засохшие мышиные экскременты, обваляные, разумеется, в муке.

Помимо этого вы можете наблюдать кусок пластика белого цвета и непонятный мучной сухарь.

В довершении всего отсеялся 1 червяк, которого, к сожалению, здесь не разглядеть.

Не просей я тесто, на выходе получила бы пирожки с мясом 😉

Это просто кошмар.

Ладно, идём дальше.

Отделив плоть с пластиком от основной массы, рискнула замесить тесто.

За 1'40" что тесто поднималось в хлебопечке, оно поднялось всего лишь на 2/3 объема чаши при условии, что в тесто на 600 граммов муки добавлена пачка дрожжей Пакмайя 11 гр, срок годности которых истекает 06.21.

Понимаете, да, что дело совершенно не в дрожжах?

Тесто клёклое, после обмина второй раз поднимается ооооочень туго.

Спасла это недотесто только попытка превратить его в слоёное дрожжевое, добавив сливочного масла.

Решила сделать булочки с корицей.

Синнабоны всё- равно не получились бы, потому что клейковину, которая требуется по рецепту, из этой муки не выделить.

После 40- минутной расстойки в теплом месте тесто немножко ожило.

Из духовки я достала ⤵️

Образец в "разрезе"⤵️

Воздушности и пышности нет.

Я такую выпечку называю "нудный пирожок", потому что она резиновая.

Категорически не рекомендую и призываю НЕ ПОКУПАТЬ этот продукт.

Может, если люди перестанут это покупать, завод перестанет это производить?

Даёшь хорошие продукты на прилавки!

Не могу не написать про этот мукомольный завод. Купила муку Луховицкую и что? Написано: высший сорт, а пельмени чёрные. Затеяла блины испечь, вкус просто отвратительный, я уже не говорю опять же за цвет изделий. Правда цена на одну 2-х килограммовую пачку 27 руб. очень низкая. Но кто мешает им приготовить действительно муку высшего сорта, пусть дороже.

Нейтральные отзывы

Достоинства:

Тесто на хлеб вставать не хочет!

Реку только в хлебопечке, поэтому качества хлеба и является основополагающей составляющей.
Хлебопечка хорошая Панасоник. Работает уже 6 год. Про неё отдельная тема. У меня есть отзыв о ней.
Раньше муку брал самую дешевую. Обычно под маркой "Каждый день" в Ашане.
Потом разные покупал.
И проблем не было. Поэтому брал обычно упаковками, исходя исключительно из цены.
На Луховицкий просто пролет.
Не встаёт)). И дрожжей добавил и мало стал оливковое класть. Результата нет.
Думал, хлебопечка глючить от старости начала.
В отзывах к хлебопечка прочёл совет о замене муки.
Купил Макфу. И на отлично все))).
В общем муку в хлебе заменил. Куда вот девать 4 оставшихся пачки?). Добавляют понемногу, грамм по 100 в замес.
Жаль, полтумбы ей занято.
В общем вам решать, стоит ли брать. На то и отзыв.

Достоинства:

Луховицкую муку купили потому что она была на акции и цена у нее была чуть ли не в два раза меньше, чем у муки Столичная мельница, которую мы обычно покупаем. Очередная попытка найти что-то хорошее среди дешевого.
Попытка не провальная, но и удачной назвать ее не могу. Типичная дешевая мука. Для панировки, кляра и сырников вполне себе подходит. Добавляла вместо муки второго сорта в хлеб, получилось все как надо. Тесто для пиццы вышло не очень вкусным и уж совсем плохо мука показала себя в булочках и блинчиках.
Для каких-то несерьезных рецептов, где надо 1-2 ложки муки, думаю можно брать. Не пробовала, но думаю песочное тесто с этой мукой тоже должно получаться. А вот для выпечки лучше выбирать более качественную муку.

Положительные отзывы

Достоинства:

Мука высшего сорта используется и для приготовления изделий из дрожжевого, слоеного и песочного теста, хлеба, блинов, тортов и других хлебобулочных изделий. Продукт не содержит ГМО.

Видео обзоры (3)

Знак качества. Как делают муку.

Характеристики (12)

Параметр	Значение
Белки	10,3 г
Энергетическая ценность	334 кКал
Меры предосторожности	Хранить при температуре окружающей среды не выше 25°С и относительной влажности воздуха не выше 70%
Состав	Мука пшеничная хлебопекарная высший сор
Срок годности	12 мес
Страна-производитель	Россия
Тип	Мука
Тип упаковки	пакет
Углеводы	70,6 г
Вес нетто	2
Вид	Пшеничная
Жиры	1,1 г

Цены на Яндекс.Маркет

Цены (1)

Как купить или где мы находимся +

Цена от 59 руб до 59 руб в 1 магазинах

Бесплатная доставка от 2 499 ₽

AliExpress – один из крупнейших мировых маркетплейсов, предлагающий клиентам самые низкие цены

Мука высшего сорта используется и для приготовления изделий из дрожжевого, слоеного и песочного теста и выработки хлеба, блинов, тортов и других хлебобулочных изделий.

не знаю для чего она подходит, может клейстер варить) все серое мука тяжёлая, плохо поднимается. на тесто не годится. думали дрожжи плохие, но с другой мукой все ок.

Впервые купила муку, сваленную в комки - мелкие и крупные. Особого запаха не заметила. Больше брать не буду.

Обычная мука, всё норм.

Многие марки перепробовала, но то самая лучшая!

Нормальная мука. Хорошо вымешивается, приятно пахнет, беленькая. Приспособилась к ней, только из нее сейчас пеку. Ни одного нарекания.

Согласна с негативными отзывами. Выпечка получается серая и невкусная. Сделала блины и шарлотку. Результат один и тот же. Муку выбросила

Качество муки оставляет желать лучшего.Сапах неприятный!Привкус готовых изделий так же не очень.Не советуем покупать

Пеку хлеб из этой муки, сдобы почти не добавляю и получается хлеб вкуснейший, сама мука пышная и хлеб из неё такой же. Возможно, дело в партии или ещё в чём-то - не знаю. Но мне мука очень нравится.

ниже среднего качества

Нормальная мука. Среднестатистическая. Ни серостью, ни чем иным выпечка не страдала никогда. И черствела умеренно А насчет заражения картофельной палочкой хотелось бы спросить авторов постов: вы это как определили? Органолептически, лабораторно, али как иначе? ;)) Лично для меня - норм мука. Беру ее, если нет Сокольнической. Разницы нет, но к последней я как-то душой прикипела ))). А вообще-то у мну вся выпечка из любой муки получается удачно. Что я делаю не так? )))

Читайте также: